. I. Syarat lokasi kandang PENGGEMUKAN SAPI Oleh : Arif fachul anam BP3K Binangun Sumber air tercukupi 1. Minum 2. Mandi 3. Sanitasi atau Kebersihan Terpisah dari rumah hunian atau padat penduduk Perijinan secara administrative terpenuhi II. Konstruksi kandang Konstruksi kandang sangat berperan terhadap pertumbuhan dan perkembangan sapi yang di budidayakan. Sirkulasi udara harus di distribusikan sebaik mungkin serta penataan konstruksi atap dan alas disesuaikan dengan kebutuhan yang dikehendaki. Adapun contoh konstruksi kandang sapi yang sesuai dengan kebutuhan seperti gambar di bawah ini : Gambar kandang 1 Gambar kandang 2
Gambar timbangan Gambar pakan kering Gambar pakan basah Gambar pakan hijau Gambar ruang fermentasi Gambar alat pencampur Gambar alat pemecah ( coper ) Gambar molase ( tetes ) III. Teknik pemilihan bibit sapi A. Pilih jenis sapi strain unggul ( simental, limosin dan jawa super ) B. Pilih jenis sapi yang memiliki postur tubuh tinggi, besar, panjang dan tulang besar C. Tidak memiliki kelainan ( cacat ) dan tidak sakit atau berpenyakit
D. Cari yang kondisinya tidak gemuk E. Pilih harga yang terjangkau sesuai dengan harga pasar F. Bisa dibeli berdasarkan bobot badan hasil timbangan IV. Perlakuan bibit sapi A. Sapi yang baru datang ditimbang berat badannya dahulu untuk mengetahui bobot awal sapi yang dipelihara B. Dimandikan sampai bersih C. Pemberian obat cacing secara langsung tanpa campuran D. Pemberian SGB BIONUTREN secara langsung tanpa campuran sebanyak 20 cc dengan menggunakan spet suntik tanpa jarum, baru dikasi minum E. Pemberian obat luka bagi sapi yang ada luka. Caranya dengan menumbuk daun ketapeng, dicampur minyak tanah baru dioleskan ke atas luka secara merata setiap hari V. Management pemberian pakan Bahan bahan pakan sapi 1. Pakan jadi berupa konsentrat kering (kandungan protein 17 18 %) 2. Onggok atau gamblong adalah ampas dari ketela pohon (singkong) 3. Ampas tahu
4. Tepung jagung 5. Tepung gaplek 6. Tebon jagung 7. Jerami
8. Rumput gajah TEKNIK PEMBUATAN PAKAN BUATAN DENGAN BIO NUTREN DAN BIO LIZER I. Pakan fermentasi siap saji 1. 2 tutup BIO NUTREN 2. 1 tutup BIO LIZER 3. 5 tutup molase ( tetes ) 4. 10 kg pakan konsentrat 5. 10 kg gamblong 6. 10 kg ampas tahu 7. 4 liter air Dicampur hingga merata dengan molen dan di fermentasi kedap udara selama 3 hari 1 minggu II. Pakan hijauan dibuat silase 1. Rumput gajah, tebon jagung, jerami di potong - potong dahulu dengan mesin pencacah
III. 2. Bahan yang di buat silase terhindar dari air embung dan air hujan, jadi harus diangin anginkan atau di jemur 3. Cara pembuatan silase : a. Bahan yang tidak dicacah di timbang 20 kg b. 1 tutup BIO NUTREN c. 1 tutup BIO LIZER d. 5 tutup molase ( tetes ) e. 4 liter air f. 1 sdm garam g. 1 sdm urea h. 1 sdm air kapur bening Pembuatan campuran untuk minuman 1. 1 tutup BIO NUTREN 2. 1 tutup BIO LIZER 3. 2 5 tutup molase ( tetes ) 4. Susu skim ( tepung ) 1 sdm dilarutkan dengan air hangat 5. 5 liter air 6. Dicampur merata ( homogen ) 7. Difermentasi kedap udara selama 24 jam 8. Siap diberikan untuk minum 2 ekor sapi/hari 9. Bisa dicampurkan dengan comboran TEKNIK PEMELIHARAAN PENGGEMUKAN SAPI Setelah bibit sapi yang mau di gemukan sudah lulus seleksi dari bahan bahan pakan dan minuman sudah difermentasi maka langkah kerja berikutnya adalah : Pemberian pakan Kebutuhan paka setiap satu ekor sapi dengan bobot tubuh 500 kg ke atas rata rata membutuhkan pakan fermentasi sebanyak 8 10 kg konsentrat kering/hari Referensi dari Pak Nanang Kec. Kademangan, Kab Blitar pemilik peternakan penggemukan sapi biaya perhari setiap 1 ekor sapi adalah No Banyak Jenis Harga Total 1 10 kg Konsentrat @ 3.300 Rp. 33.000 2 10 kg Gamblong @ 500 RP. 5000 3 5 kg Ampas tahu @ 500 Rp. 2500
4 1 tutup Bio nutren @ 750 Rp. 750 5 1 tutup Bio lizer @ 750 Rp. 750 6 3 tutup Molase @ 150 Rp. 150 Jumlah Rp. 42.150 Dengan pemberian asumsi rata rata penambahan bobot sapi perhari mencapai 2 kg/hari Adapun untuk lebih jelasnya management pemeliharaan penggemukan sapi bisa dilihat seperti table di bawah ini : No Waktu Kegiatan Dosis Keterangan (jam) 1 07.00 Pemberian pakan fermentasi konsentrat 12 kg Pakan fermentasi sudah dicampur ( konsentrat, ampas tahu dan gamblong ) 2 09.00 Pemberian hijauan 2 kg Hanya sebagai camilan atau silase hijauan 3 10.00 Memandikan dan Dengan Dilakukan sehari sekali 11.00 pembersihan kandang penyemprotan 4 15.00 Pemberian pakan 12 kg Kadar protein 17 18 % fermentasi 5 16.00 Pemberian hijauan atau silase hijauan 2 kg Dengan sistem pemeliharaan seperti metode diatas dengan jumlah 45 ekor sapi mampu dikerjakan cukup 2 orang. ( sumber.kademangan.2015.pak Nanang)