BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Dalam era globalisasi persaingan bisnis menjadi sangat ketat, baik di pasar nasional maupun di pasar internasional. Meningkatnya intensitas persaingan dan jumlah pesaing menuntut setiap perusahaan untuk selalu memperhatikan kebutuhan dan keinginan konsumen serta berusaha memenuhi apa yang mereka harapkan. Dengan cara yang lebih baik untuk memberikan kepuasan pelanggan (customer satisfaction) yang lebih dan berbeda daripada yang dilakukan para pesaing. Kepuasan pelanggan dapat diraih dengan cara menjual barang dengan kualitas yang baik dan harga yang terjangkau dan pengadaan barang tepat waktu. Untuk dapat mencapai hal tersebut harus didukung dengan perencanaan dan persediaan bahan baku yang baik. Perencanaan dan persediaan bahan baku merupakan hal yang sangat penting dalam suatu proses produksi, terutama pada industri manufaktur. Apabila persediaan bahan baku tidak tersedia dengan baik sesuai dengan rencana atau kebutuhan produksi, maka akan menghambat proses produksi. 1
2 Persediaan adalah bahan mentah, barang dalam proses (work in process), barang jadi, bahan pembantu, bahan pelengkap, komponen yang disimpan dalam antisipasinya terhadap pemenuhan permintaan (Riggs, 1976). Untuk dapat memenuhi permintaan produksi maka persediaan bahan baku harus diatur dengan baik, agar proses produksi terus berjalan sesuai dengan permintaan pelanggan/ memenuhi kebutuhan pasar. Persediaan bahan baku tidak boleh kurang ataupun berlebih. Jika persediaan bahan baku kurang, akibatnya akan menghambat proses produksi bahkan sampai terhenti. Jika persediaan berlebih maka akan mengganggu proses penyimpanan dan menimbulkan biaya berlebih. Kedua kondisi tersebut berpengaruh terhadap besarnya biaya produksi. Dengan adanya pengaturan perencanaan persediaan bahan baku yang baik, diharapkan akan memberikan peningkatan efisiensi untuk menekan biaya produksi. Berdasarkan pemaparan tentang perencanaan dan persediaan bahan baku di atas, penulis akan menganalisa dan mambahas melalui karya ilmiah yang berjudul Perencanaan Kebutuhan Material (MRP) Dengan Menggunakan Teknik Lot Sizing Pada Bahan Baku Brispack J Varnish. 1.2 Perumusan Masalah Dari hasil pengamatan dan penelitian yang dilakukan penulis, maka rumusan masalah yang akan diteliti dalam karya ilmiah ini adalah penerapan system perencanaan kebutuhan material pada teknik lot sizing yang mana dapat memberikan biaya total yang optimal pada pembuatan Brispack J Varnish.
3 1.3 Maksud dan Tujuan Penelitian Adapun maksud dan tujuan dari penulisan karya ilmiah ini yang ingin dicapai oleh penulis, antara lain: 1. Menentukan peramalan terbaik untuk memperkirakan permintaan pada periode yang akan datang. 2. Melakukan pengendalian persediaan berdasarkan metode Material Requirement Planning (MRP). 3. Menentukan biaya yang optimal dengan menggunakan teknik lot sizing. 1.4 Ruang Lingkup Penelitian / Batasan Masalah Agar penelitian ini mempunyai arah yang jelas dan tidak menyimpang dari pokok permasalahan dan tujuan penelitian, maka penulis memberikan batasanbatasan yang sesuai dengan penelitian yang akan dilakukan. Adapun batasanbatasan yang akan dilakukan adalah sebagai berikut: 1. Jadwal induk produksi yang didapatkan dari hasil peramalan permintaan. 2. Yang akan dianalisa dalam penelitian ini adalah bahan baku Brispack J Varnish. 3. Perhitungan setiap material dimulai dari level 0. 4. Sekali pesan sekali terima. 5. Biaya total yang akan dihitung adalah biaya pemesanan dan biaya penyimpanan. 6. Membandingkan beberapa teknik lot sizing pada MRP.
4 7. Tidak menganalisa penjadwalan. 8. Tidak menganalisa persediaan pengaman. 1.5 Manfaat Penelitian Dengan dilakukannya penelitian ini diharapkan dapat memberi manfaat sebagai berikut: 1. Manfaat bagi peneliti - Peneliti mendapat wawasan tambahan tentang masalah-masalah yang dihadapi di dunia industri. - Peneliti dapat mempraktekkan ilmu yang didapat selama kuliah untuk menyelesaikan masalah tersebut. 2. Manfaat bagi perusahaan - Perusahaan dapat menjalin hubungan yang baik dengan perguruan tinggi. - Sebagai wujud pengabdian kepada masyarakat khususnya di bidang pendidikan dengan memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk melakukan penelitian. - Perusahaan memperoleh masukan yang berguna bagi perusahaan untuk perkembangan selanjutnya. 3. Manfaat bagi institusi pendidikan - Dapat menambah informasi sumbangan pemikiran dan bahan kajian untuk penelitian lebih lanjut. - Terjalin hubungan yang baik antara perusahaan dan perguruan tinggi.
5 1.6 Metodologi Penelitian Dalam menyelesaikan tugas akhir ini penulis memilih metode pemacahan masalah yang digunakan antara lain: 1. Studi Pustaka Mengumpulkan, membaca dan mempelajari buku-buku referensi yang berhubungan dengan masalah yang akan dibahas untuk digunakan dalam memecahkan masalah. 2. Studi Lapangan - Metode observasi lapangan, merupakan proses pengamatan secara langsung pada pabrik yang bersangkutan. Metode ini lebih objektif karena hasil yang didapat teratur dan sesuai dengan sistem yang berlaku. - Teknik pendekatan kualitatif, dimana penulis mengadakan penelitian secara langsung kepada proses yang ada sehingga mengetahui dengan jelas permasalahan yang ada. - Wawancara, dilakukan dengan berkomunikasi langsung dan tanya jawab dengan pihak yang yang terlibat dalam masalah pengendalian kualitas produk tersebut. 1.7 Sistematika Penulisan Dengan tujuan agar tulisan ini dapat lebih mudah dan jelas dalam membahas serta menganalisa permasalahan yang menjadi topik utamanya, maka
6 tulisan ini disusun berdasarkan suatu sistematika penulisan yang secara garis besar dapat digambarkan sebagai berikut: BAB I PENDAHULUAN Memberikan gambaran tentang latar belakang masalah, perumusan masalah, maksud dan tujuan penelitian, ruang lingkup / pembatasan masalah, manfaat penelitian, metodologi penelitian, sistematika penulisan. BAB II LANDASAN TEORI Membahas teori-teori yang berkaitan dengan masalah yang akan dipakai sebagai dasar dalam pemecahan masalah serta sebagai teori pendukung ataupun yang bertentangan terhadap permasalahan yang dikaji. BAB III METODOLOGI PENELITIAN Bab ini menguraikan cara pengambilan dan pengolahan data dengan menggunakan alat-alat analisis yang ada. BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA Membahas tentang proses pengumpulan data serta melakukan pengolahan terhadap data yang telah didapat dengan memakai metoda yang akan digunakan. BAB V ANALISA DAN PEMECAHAN MASALAH Melakukan analisa terhadap pemecahan masalah sesuai dengan kerangka pemecahan masalah dan landasan teori yang dipakai berdasarkan data yang diolah.
7 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN Merupakan jawaban dari tujuan penelitian yang disertai saran-saran yang berguna agar dapat diaplikasikan dengan baik seperti tujuan semula. DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN