BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Menurut Dikti (2007), materi pembelajaran pendidikan tinggi di Indonesia saat ini umumnya disusun tidak mengikuti taksonomi dimensi pengetahuan yang akan dicapai dan dimensi proses kognitif urutan serta cara penyampaiannya. Oleh karenanya, proses pembelajaran yang banyak dipraktekkan sekarang ini sebagian besar berbentuk penyampaian secara tatap muka (lecturing), searah. Pola proses pembelajaran dosen aktif dengan mahasiswa pasif, efektivitasnya rendah dan tidak dapat menumbuhkembangkan proses partisipasi aktif dalam pembelajaran. Keadaan ini terjadi sebagai akibat elemen-elemen terbentuknya proses partisipasi yang berupa: (1) dorongan untuk memperoleh harapan (effort), (2) kemampuan untuk mengikuti proses pebelajaran, dan (3) peluang untuk mengungkapkan materi pembelajaran yang diperolehnya di dunia nyata/masyarakat. Pola pembelajaran yang terpusat pada dosen seperti yang dipraktikkan saat ini sudah tidak memadai untuk mencapai tujuan pendidikan berbasis kompetensi. Berbagai alasan yang dapat dikemukakan di antaranya: perkembangan IPTEKS yang sangat pesat dengan berbagai kemudahan untuk mengaksesnya merupakan materi pembelajaran yang sulit dapat dipenuhi oleh seorang dosen; perubahan kompetensi kekaryaan yang 1
berlangsung sangat cepat memerlukan materi dan proses pembelajaran yang lebih fleksibel; kebutuhan untuk mengakomodasi demokratisasi partisipasi dalam proses pembelajaran di pergurun tinggi. Oleh karena itu, metode pembelajaran didorong menjadi student centered learning (SCL) dengan memfokuskan pada tercapainya kompetensi yang diharapkan. Pergeseran pendekatan dari pengajaran ke pembelajaran mengharuskan mahasiswa lebih mengambil inisiatif untuk belajar, sedangkan dosen hanya berfungsi sebagai fasilitator saja. Hal ini mengharuskan dosen untuk mampu mengelola kegiatan pembelajaran dengan baik. Tidak sedikit dosen yang mengalami kesulitan dalam mengelola kegiatan pembelajarannya yang disebabkan oleh kurangnya pengetahuan tentang metode pembelajaran yang berpusat pada pembelajar. Untuk membantu para dosen sangat perlu mengetahui beberapa metode esensial pembelajaran yang berpusat pada pembelajar ( student centered learning). Pengenalan model pembelajaran diharapkan dapat membantu dosen dalam memilih jenis metode pembelajaran yang paling sesuai untuk mencapai kompetensi pembelajaran yang ingin dicapai dari satu mata kuliah. Menurut Kepmen Diknas Nomor: 045/U/2002, disebutkan bahwa ada 5 (lima) elemen kompetensi dalam ranah kognitif, psikomotorik dan afektif, yaitu: (a) penguasaan ilmu dan keterampilan; (b) kemampuan berkarya; (c) sikap dan perilaku dalam berkarya menurut tingkat keahlian berdasarkan ilmu dan keterampilan yang dikuasai; (d) landasan kepribadian dan 2
(e) pemahaman kaidah kehidupan bermasyarakat sesuai dengan pilihan keahlian berkarya. Pelajaran di pergurun tinggi adalah kegiatan yang terprogram dalam desain facilitating, empowering dan enabling (FEE) untuk membuat mahasiswa belajar secara aktif, yang menekankan pada sumber belajar. Pembelajaran merupakan proses pengembangan kreativitas berpikir yang dapat meningkatkan kemampuan berfikir mahasiswa, serta dapat meningkatkan dan mengkonstruksi pengetahuan baru sebagai upaya peningkatan penguasaan dan pengembangan yang baik terhadap materi perkuliahan. SCL adalah pembelajaran yang berpusat pada aktivitas belajar mahasiswa, bukan hanya pada aktivitas dosen mengajar. Situasi pembelajaran SCL berupa: a) Mahasiswa belajar baik secara individu maupun berkelompok untuk membangun pengetahuan, dengan cara mencari dan menggali sendiri informasi dan teknonologi yang dibutuhkan secara aktif daripada sekedar menjadi penerima pengetahuan secara pasif; b) Dosen lebih berperan sebagai FEE dan guides on the sides daripada sebagai mentor in the center, yaitu membantu mahasiswa mengakses informasi, menata dan mentransfernya guna menemukan solusi terhadap permasalahan nyata sehari-hari, daripada sekedar gatekeeper of information. 3
c) Mahasiswa tidak sekedar kompeten dalam bidang ilmunya, tetapi juga kompeten dalam belajar. Artinya mahaiswa tidak hanya menguasai isi mata kuliahnya tetapi mereka juga belajar tentang cara belajar (learn how to learn) melalui discovery, inquiry, dan problem solving dan terjadi pengembangan. d) Belajar menjadi kegiatan komunitas yang difasilitasi oleh dosen yang mampu mengelola pembelajarannya menjadi berorientasi pada mahasiswa. e) Belajar lebih dimaknai sebagai belajar sepanjang hayat (learning throughout of life) suatu keterampilan yang dibutuhkan di dunia kerja. f) Belajar termasuk memanfaatkan teknologi yang tersedia baik berfungsi sebagai sumber informasi pembelajaran maupun sebagai alat untuk memberdayakan mahasiswa dalam mencapai keterampilan utuh (intelektual, emosional, dan psikomotor) yang dibutuhkan. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin sebagai salah satu institusi yang perlu perubahan telah melakukan terobosan dengan memberlakukan metode pembelajaran SCL. Sejak tahun 2008, beberapa matakuliah diujicobakan berbagai metode SCL. Ragam metode SCL yang diterapkan oleh dosen di Bagian Gizi FKM Unhas berbeda antara mata kuliah atau pokok bahasan dalam satu mata kuliah, sehingga tidak memungkinkan untuk menggeneralisasi penilaian efektivitas dengan hanya 4
satu metode. Oleh karena itu, peneliti ingin meneliti pengetahuan dosen, persepsi mahasiswa dan tenaga kependidikan Program Studi Ilmu Gizi FKM Unhas terhadap penerapan metode pembelajaran yang berpusat pada mahasiswa. Gambaran penerapan metode SCL dapat dilihat seperti pada 10 mata kuliah yang tercantum dalam tabel berikut: Tabel 1. Distribusi mata kuliah berdasarkan jenis SCL yang digunakan No. Nama mata kuliah Jenis SCL 1. Manajemen Layanan Makanan Institusi Collaborative learning Project based Cooperative learning PBL 2. Pengolahan dan Pengawetan Makanan Collaborative learning 3. Ekologi Pangan dan Gizi Studi Kasus 4. Ilmu Gizi Dasar Cooperative learning Collabrative learning Project Based 5. Gizi Daur Hidup-1 Role play Studi Kasus PBL Project based 6. Pengukuran Status Gizi Project based 7. Gizi Daur Hidup II Collaborative learning Studi Kasus 8. Komunikasi Small group Cooperative learning 9. Statistik Deskriptif Collaborative learning Studi Kasus 10. Keamanan pangan Collaborative Learning Project based Sumber: Bagian akademik FKM Unhas, 2010 B. Perumusan Masalah Bagimana pengetahuan dosen, persepsi mahasiswa dan tenaga kependidikan Program Studi Ilmu Gizi FKM Unhas terhadap penerapan metode pembelajaran SCL? 5
C. Tujuan Penelitian 1. Tujuan umum: Untuk mengetahui pengetahuan dosen, persepsi mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi FKM Unhas angkatan 2008 dan 2009 dan tenaga kependididkan terhadap penerapan metode pembelajaran yang berpusat pada mahasiswa (Student centered learning) 2. Tujuan khusus: a. Untuk mengetahui gambaran pengetahuan dosen Program Studi Ilmu gizi terhadap penerapan metode pembelajaran SCL. b. Untuk mengetahui gambaran persepsi mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi FKM Unhas angkatan 2008 dan 2009 terhadap penerapan metode pembelajaran SCL. c. Untuk mengetahui gambaran persepsi tenaga kependidikan terhadap penerapan metode pembelajaran SCL. D. Manfaat Penelitian Manfaat yang dapat diambil dari penelitian ini: 1. Manfaat teoritis Hasil penelitian ini diharapkan dapat menambah informasi khasanah Ilmu pengetahuan khususnya dalam bidang medical education 2. Manfaat aplikatif 6
Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan rujukan untuk memilih metode pembelajaran yang tepat pada Program Studi Ilmu Gizi di FKM Unhas. 3. Manfaat untuk peneliti Hasil penelitian ini akan menambah pengetahuan dan pengalaman berharga bagi peneliti dalam menambah wawasan dan keilmuan dalam bidang medical education. E. Keaslian Penelitian: Penelitian tentang metode pembelajaran sudah banyak dilakukan oleh peneliti sebelumnya. Namun penelitian tentang ragam pembelajaran student centerd learning secara bersamaan belum pernah dilakukan. Adapun penelitian yang pernah dilakukan adalah penelitian yang berkaitan dengan kuliah tradisional, kuliah interaktif dan diskusi tutorial, antara lain adalah sebagai berikut: 1. Dijk & Jochems (2002) meneiliti perbandingan motivasi, perilaku belajar dan pencapaian antara kuliah yang pasif dan kuliah yang mengaktifkan mahasiswa selama perkuliahan. 2. Suharyo (2008) meneliti perbandingan efektivitas antara computer based learning (CBL) dan kuliah sebagai metode pengajaran prinsip dasar bioetika pada mahasiswa baru fakultas kedokteran UGM. 7
3. Yulistini (2008) meneliti persepsi tutor terhadap kinerjanya dan hubungan dengan dinamika kelompok tutorial di fakultas kedokteran Universitas Andalas Padang. 4. Ernest & Colthorpe (2007) membandingkan persepsi dan hasil belajar antara kuliah tradisional dan kuliah yang digabung dengan diskusi. 5. Martinus (2010), meneliti hubungan kinerja tutor terhadap kegiatan belajar mandiri mahasiswa dalam PBL pada mahasiswa tahun pertama dan tahun kedua di Fakultas Kedokteran UISU. Hasil dari penelitian tersebut di atas belum ada yang persis sama dengan penelitian yang kami lakukan baik dari segi materi, tujuan dan metode. 8