RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PARIA (Momordica charantia L.) TERHADAP BEBERAPA KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN PEMBERIAN EM4 (Effective Microorganisms) SKRIPSI HELENA S SINAGA 120301157 AGROEKOTEKNOLOGI PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PARIA (Momordica charantia L.) TERHADAP BERBAGAI KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN PEMBERIAN EM4 (Effective Microorganisms) SKRIPSI HELENA S SINAGA 120301157 AGROEKOTEKNOLOGI Skripsi Sebagai Salah Satu SyaratUntuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
Judul Penelitian : Respons Pertumbuhan dan Produksi Paria (Momordica charantia L.) terhadap beberapa komposisi media tanam dan pemberian EM4 (Effective Microorganisms) Nama : Helena S Sinaga NIM : 120301157 Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing (Ir. Rosita Sipayung, MP.) Ketua (Ferry Ezra T. Sitepu, S.P., M.Si) Anggota Mengetahui, (Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc. ) Ketua Program Studi Agroekoteknologi
ABSTRACT HELENA S SINAGA: "Growth response and production of bittergourd to various growing medium composition and by giving effective microorganisms " supervised byrosita SIPAYUNG and FERRY EZRA T. SITEPU. This study aims to know aboutgrowth response and production of bittergourd tosome growing medium composition and givingeffective microorganisms. This study was conducted in the land research of Agriculture Faculty USU (± 25 m asl) fromapril until Juli 2016 using randomized block design of two factors. The first factor wasmedium on the growth composition with fourtype are: ultisol (M0), ultisol : chicken manure : kompos 2 : 1 : 1 (M1), ultisol : cow manure : kompos 2 : 1 : 1 (M2), ultisol : chicken manure : cow manure 2 : 1 : 1 (M3) and the second factor wasthe giving of effective microorganisms with three levels of treatment are:0ml/l water(e0), 5ml/l water (E1),and 10ml/l water (E2).The observed parameters was the plant height, leaf amount, primary branches amount,flowering date, number of fruit, length of the fruit, diameter of fruit, fresh weights of fruit, dry weight of crown,dryweight of roots and the percentage of normal fruit. The results of this study showed that the growing medium composition significantly affected to the plant height, leaf amount, primary branches amount, flowering date, number of fruit, fresh weight of fruit, dry weight of crown, and dry weight of root. The best growing medium composition treatment was in the type of ultisol : chicken manure : kompos 2 : 1 : 1(M1). Givingeffective microorganisms notsignificantly affected toall parameters.interactions between medium on the growth composition and Giving Organic Liquid Fertilizer not significantly affect to all parameters. Keywords : bittergourd, growing medium composition, Effective Microorganisms
ABSTRAK HELENA S SINAGA: Respon Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Paria Terhadap Beberapa Komposisi Media Tanam dan Pemberian EM4 (Effective Microorganisms) dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNG dan FERRY EZRA T. SITEPU. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan dan produksi tanaman paria terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM4. Penelitian ini dilaksanakan di lahan penelitian Fakultas Pertanian USU (± 25 m dpl) pada bulan April hingga Juli 2016 menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama komposisi media tanam dengan empatkomposisi media tanam yaitu: ultisol (M0), ultisol : pukan ayam : kompos 2 : 1 : 1 (M1), ultisol : pukan sapi : kompos 2 : 1 : 1 (M2), ultisol : pukan ayam : pukan sapi 2 : 1 : 1 (M3) serta faktor kedua pemberian pupuk organik cair dengan tiga taraf perlakuan yaitu: 0ml/l air (E0), 5ml/l air (E1), dan 10ml/l air (E2). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang primer, umur berbunga, jumlah buah, panjang buah, diameter buah, bobot buah segar per tanaman, bobot kering tajuk, bobot kering akar, dan persentase buah normal. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan komposisi media tanam berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang primer, umur berbunga, jumlah buah, bobot buah segar per tanaman, bobot kering tajuk dan bobot kering akar. Dimana komposisi media tanam yang terbaik ialah pada ultisol : pukan ayam : kompos 2 : 1: 1 (M1). Pemberian EM4 berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter.taraf pemberian EM4 yang terbaik ialah 5 ml/l (E1). Interaksi komposisi media tanam dan pemberian EM4 berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter. Kombinasi perlakuan yang terbaik terdapat pada komposisi media tanam ultisol : pukan ayam : kompos 2 : 1 : 1 (M1) dan pemberian pupuk organic cair dengan taraf 10ml/l air (E2). Kata kunci : paria, komposisi media tanam, EM4
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 13 September 1994 anak kedua dari 4 bersaudara dari Bapak Joniker Sinaga dan Ibu Roslan Suriasti Sihombing. Pendidikan yang pernah ditempuh adalah sebagai berikut: 1. Tahun 2000 masuk Sekolah Dasar di SD Swasta Katolik Budi Murni 2 Medan dan lulus pada tahun 2006. 2. Tahun 2006 masuk Sekolah Menengah Pertama di SMP Swasta Katolik Budi Murni 2 Medan dan lulus pada tahun 2009. 3. Tahun 2009 masuk Sekolah Menengah atas di SMA Negeri 17Medan dan lulus pada tahun 2012. 4. Tahun 2012 diterima di Program Studi Agroekoteknologi melalui jalurseleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi (SNMPTN) jalur Tertulis. 5. Pada bulan Agustus- September 2015 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di PT. SOCFINDO Kebun Aek Loba, Kabupaten Labuhan Batu Utara, Provinsi Sumatera Utara Pengalaman Organisasi : 1. Anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi, FP- USU. 2. Anggota Ikatan Mahasiswa Katolik St. Fransiskus Xaverius FP- USU. 3. Anggota Bagian Pendidikan Pemerintahan Mahasiswa FP- USU, periode 2014-2015 4. Bendahara Komunitas Medan Berkebun periode 2015 2016 5. Penulis pernah menjadi asisten laboratorium di Fakultas Pertanian USU, diantaranya : Laboratorium Dasar Agronomi (2015-2016) dan Laboratorium Budidaya Tanaman Sayuran (2016-2017)
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.juduldari skripsi ini adalah Respon Pertumbuhan dan Produksi Paria (Momordica charantia L.) Terhadap Beberapa Komposisi Media Tanam dan Pemberian EM4 (Effective Microorganisms).skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas Pertanian,, Medan. Penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu Ir. Rosita Sipayung, MP., dan bapak Ferry Ezra T. Sitepu, SP., M.Si. selaku dosen pembimbing skripsi yang telah banyak memberi bimbingan dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua yang selalu mendukung penulis baik moril maupun materil, serta kepada teman-teman seperjuangan adik, kakak, abang yang tidak bisa penulis sebutkan namanya satu persatu Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dan mempunyai banyak kekurangan.oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi penyempurnaan penulisan ini.akhir kata penulis mengucapkan terimakasih.semoga penulisan ini bermanfaat bagi kita semua. Medan, Januari 2017 Penulis
DAFTAR ISI Halaman. ABSTRACT... i ABSTRAK... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR TABEL... x DAFTAR LAMPIRAN... xi PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 4 Hipotesis Penelitian... 4 Kegunaan Penelitian... 4 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman... 5 Syarat Tumbuh... 6 Iklim... 6 Tanah... 6 Media Tanam... 7 Tanah Ultisol... 7 Kompos... 8 Pupuk Kandang... 8 EM4... 11 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian... 13 Bahan dan Alat... 13 Metode Penelitian... 13 Pelaksanaan Penelitian... 16 Persiapan Lahan... 16
Persiapan Media Tanam... 16 Penyiapan Benih dan Bibit... 16 Penanaman ke Polibeg... 16 Aplikasi EM4... 17 Pembuatan Lanjaran... 17 Pemeliharaan... 17 Penyiraman... 17 Pemupukan Dasar... 18 Pengendalian Gulma... 18 Pengendalian Hama dan Penyakit... 18 Panen... 18 Parameter Pengamatan... 19 Tinggi Tanaman... 19 Jumlah Daun... 20 Jumlah Cabang Primer... 20 Umur Berbunga... 19 Jumlah Buah... 19 Panjang Buah... 20 Diameter Buah... 20 Bobot Segar Per Tanaman... 20 Bobot Kering Tajuk... 20 Bobot Kering Akar... 20 Persentase Buah Normal Per Tanaman... 21 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 22 Tinggi Tanaman (cm)... 22 Jumlah Daun (helai)... 25 Jumlah Cabang Primer (cabang)... 28 Umur Berbunga (hari)... 31 Jumlah Buah (buah)... 32 Panjang Buah (cm)... 34 Diameter Buah (mm)... 34 Bobot Segar Per Tanaman (g)... 35 Bobot Kering Tajuk (g)... 37 Bobot Kering Akar (g)... 38 Persentase Buah Normal (%)... 39 Pembahasan... 41 Pengaruh Komposisi Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Paria... 41 Pengaruh Pemberian EM4 Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Paria... 43 Pengaruh Interaksi Antara Komposisi Media Tanam dan Pemberian EM4... 44
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 46 Saran... 46 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL Nomor. Halaman. 1. Rataan tinggi tanaman (2 6 MSPT) terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM 4... 23 2. Rataan jumlah daun (2 6 MSPT) terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM 4... 26 3. Rataan jumlah cabang primer (3 8 MSPT) terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM 4... 29 4. Rataan umur berbunga terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM 4... 31 5. Rataan jumlah buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM 4... 33 6. Rataan panjang buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM 4... 34 7. Rataan diameter buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM 4... 35 8. Rataan bobot segar buah pertanaman terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM 4... 36 9. Rataan bobot kering tajuk terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM 4... 37 10. Rataan bobot kering akar terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM 4... 38 11. Rataan persentase buah normal terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM 4... 40
DAFTAR GAMBAR Nomor. Halaman. 1. Histogram Rataan tinggi tanaman (cm) dengan perlakuan komposisi media tanam pada umur 2-6 MSPT... 24 2. Histogram Rataan jumlah daun (helai) dengan perlakuan komposisi media tanam pada umur 2-6 MSPT... 27 3. Histogram Rataan jumlah cabang primer (cabang) dengan perlakuan komposisi media tanam pada umur 3-8 MSPT... 30 4. Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap umur berbunga (hari) 32 5. Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap jumlah buah (buah) 33 6. Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot segar buah per tanaman (g)... 36 7. Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot kering tajuk (g) 37 8. Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot kering akar (g) 39
DAFTAR LAMPIRAN Nomor. Halaman. 1. Ukuran Plot Penelitian... 50 2. Bagan dan Plot Penelitian... 51 3. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian... 52 4. Deskripsi Benih Paria Varietas LIPA F1... 53 5. Kandungan EM4... 53 6. Hasil Analisis Tanah... 53 7. Kandungan Pupuk Kandang Ayam... 54 8. Kandungan Pupuk Kandang Sapi... 54 9. Kandungan Kompos... 54 10. Data Tinggi Tanaman 2 MSPT... 55 11. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MSPT... 55 12. Data Tinggi Tanaman 3 MSPT... 56 13. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MSPT... 56 14. Data Tinggi Tanaman 4 MSPT... 57 15. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MSPT... 57 16. Data Tinggi Tanaman 5 MSPT... 58 17. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MSPT... 58 18. Data Tinggi Tanaman 6 MSPT... 59 19. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MSPT... 59
20. Data Jumlah Daun 2 MSPT... 60 21. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MSPT... 60 22. Data Jumlah Daun 3 MSPT... 61 23. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MSPT... 61 24. Data Jumlah Daun 4 MSPT... 62 25. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MSPT... 62 26. Data Jumlah Daun 5 MSPT... 63 27. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MSPT... 63 28. Data Jumlah Daun 6 MSPT... 64 29. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 6 MSPT... 64 30. Data Jumlah Cabang Primer 3 MSPT... 65 31. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 3 MSPT... 65 32. Data Jumlah Cabang Primer 4 MSPT... 66 33. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 4 MSPT... 66 34. Data Jumlah Cabang Primer 5 MSPT... 67 35. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 5 MSPT... 67 36. Data Jumlah Cabang Primer 6 MSPT... 68 37. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 6 MSPT... 68 38. Data Jumlah Cabang Primer 7 MSPT... 69 39. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 7 MSPT... 69 40. Data Jumlah Cabang Primer 8 MSPT... 70 41. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 8 MSPT... 70 42. Data Umur Berbunga... 71
43. Daftar Sidik Ragam Umur Berbunga... 71 44. Data Jumlah Buah... 72 45. Daftar Sidik Ragam Jumlah Buah... 72 46. Data Panjang Buah... 73 47. Daftar Sidik Ragam Panjang Buah... 73 48. Data Diameter Buah... 74 49. Daftar Sidik Ragam Diameter Buah... 74 50. Data Bobot Segar Buah Per Tanaman... 75 51. Daftar Sidik Ragam Bobot Segar Buah Per Tanaman... 75 52. Data Bobot Kering Tajuk... 76 53. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk... 76 54. Data Bobot Kering Akar... 77 55. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Akar... 77 56. Data Persentase Buah Normal... 78 57. Daftar Sidik Ragam Persentase Buah Normal... 78 58. Lampiran Foto Penelitian... 79