DEPARTEMEN ILMU TANAH FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N 2009

EFEKTIVITAS PEMBERIAN ABU MASAK GARAM DAN KASCING TERHADAP KARAKTERISTIK INCEPTISOL ASAL KEC. SAMA DUA KAB.ACEH SELATAN PADA PERTANAMAN CABAI (Capsicum annuum L.) SKRIPSI OLEH: HANDAYANI NURY 050303014 DEPARTEMEN ILMU TANAH FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N 2009

EFEKTIVITAS PEMBERIAN ABU MASAK GARAM DAN KASCING TERHADAP KARAKTERISTIK INCEPTISOL ASAL KEC. SAMA DUA KAB.ACEH SELATAN PADA PERTANAMAN CABAI (Capsicum annuum L.) SKRIPSI OLEH: HANDAYANI NURY 050303014 Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian DEPARTEMEN ILMU TANAH FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N 2009

Judul skripsi : Efektifitas pemberian Abu Masak Garam dan Kascing Terhadap Karakteristik Inceptisol Asal Kec. Sama Dua Kab. Aceh selatan Pada Pertanaman Cabai (Capsicum annuum. L) Nama : Handayani Nury Nim : 050303014 Departemen : Ilmu Tanah Program studi : Ilmu Tanah Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing (Kemala Sari Lubis, SP. MP) (Ir. M. M. B. Damanik, MSc) NIP : 19700831 199510 2 001 NIP: 19520725 197603 1 001 Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing (Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP) NIP: 19590917 198701 1 001 Ketua Jurusan Ilmu Tanah

ABSTRACT Inceptisol at Sama Dua subdistrict has high potensial for agriculture if we could manage correctly good management technique, although it has low organic matter and nutrients. Based on carer, this research is aimed to know how input of casting as organic fertilizer ang salt ash to increase aggregation could enhance red pepper (Capsicum annuum L.) growth at this land. This research was conducted at green house and Chemical and Soil Fertility Laboratory at Faculty of Agriculture, Medan, in factorial randomized design with 2 (two) treatments casting ang salty ash input with three replications. The first treatment was dosage of casting which consist of 4 (four) levels : K0(0 ton / Ha), K1(30 ton / Ha), K2(40 ton / Ha), K3(50 ton / Ha) respectly. The second treatment was dosage of salty ash which consist of 4 (four) levels : A0(0 ton / Ha), A1(150 kg / Ha), A2(300 kg /Ha) and A3(450 kg / Ha). The result showed that casting significantly increased soil acidicity, carbon organic and DHL after three weeks incubation, at the end of plant vegetative phase increased crown of plant and DHL Inceptisol. The result showed that salt ash end of plant vegetative phase decreased DHL Inceptisol. Interaction between casting and abu masak garam increased ph Inceptisol after three weeks incubation and the end of plant vegetative phase.

ABSTRAK Inceptisol di Kec. Sama Dua memiliki potensi yang tinggi untuk pertanian jika kita dapat mengatur dengan benar dengan teknik manajemen yang bagus, meskipun memiliki bahan organik dan unsur hara yang rendah. Berdasarkan pengamatan, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pemberian kascing dan abu masak garam sebagai pupuk organic untuk dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman cabai pada tanah ini. Penelitian ini dilakukan di rumah kasa dan di Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah Fakultas Pertanian, Medan, penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan 2 faktor perlakuan dan tiga ulangan. Faktor pertama adalah kascing dengan 4 taraf dosis : K0(0 ton / Ha), K1(30 ton / Ha), K2(40 ton / Ha), K3(50 ton / Ha). Faktor kedua adalah abu masak garam dengan 4 taraf dosis : A0(0 ton / Ha), A1(150 kg / Ha), A2(300 kg / Ha) dan A3(450 kg / Ha). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kascing meningkatkan keasaman, c-organik dan DHL tanah setelah 3 minggu inkubasi dan pada akhir masa vegetatif meningkatkan berat tajuk tanaman dan DHL Inceptisol. Interaksi antara perlakuan kascing dan abu masak garam mampu maningkatkan ph Inceptisol setelah 3 minggu inkubasi dan pada akhir masa vegetatif.

RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Kota Tapak Tuan pada tanggal 22 Juli 1987 dari ayah Chaimar dan ibu Nur Hidayat. Penulis merupakan anak pertama dari dua bersaudara. Riwayat pendidikan adalah sebagai berikut: a. Sekolah Dasar Negeri Jorong Hulu Tapak Tuan lulus tahun 1999. b. Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama Negeri 2 tapak Tuan lulus tahun 2002. c. Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Tapak Tuan lulus tahun 2005. d. Diterima di Fakultas Pertanian melalui PMDK dan memilih jurusan Ilmu Tanah pada tahun 2005. Selama mengikuti perkuliahan, penulis juga mengikuti pengajian Al- Bayan dan Organisasi Himpunan Mahasiswa Jurusan Ilmu Tanah. Penulis melakukan praktek kerja lapangan (PKL) di PTPN III Sarang Giting, kecamatan Dolok Masihul kabupaten Sedang Bedagai Propinsi Sumatera Utara.

KATA PENGANTAR Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan kasih-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Pada kesempatan ini penulis juga ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada Ibu Kemala Sari Lubis, SP. MP sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Ir. M. M. B. Damanik, MSc sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah memberikan banyak bimbingan kepada penulis. Ungkapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada ayahanda Chaimar dan ibunda Nur Hidayat dan adinda Dirhan Nury serta seluruh keluarga besar yang telah banyak memberikan semangat dan motivasi kepada penulis, dan tidak lupa pula kepada teman-teman seangkatan 2005 di BKM Al-Mukhlisin yang telah banyak membantu selama penelitian, kepada seluruh teman-teman di Departemen Ilmu Tanah dan khususnya kepada Dayu, Wandi, Irza, Lenny, Tommy, Fery dan yang lain yang telah banyak membantu selama penelitian, terkhusus kepada Ivan Ahmadi yang telah memberikan semangat dan dukungan selama penyelesaian skripsi ini. Penulis juga menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna perbaikan di masa yang akan datang. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Medan, Oktober 2009

DAFTAR ISI Penulis ABSTRACT... i ABSTRAK... ii RIWAYAT HIDUP...iii KATA PENGANTAR... iv DAFTRA ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR...viii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujuan penelitian... 3 Hipotesa Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA... 4 Inceptisol... 4 Abu Masak Garam... 5 Kascing... 6 Sifat Kimia Tanah... 8 Cabai (Capsicum annuum L.)... 13 METODOLOGI PENELITIAN... 14 Tempat dan Waktu Penelitian... 14 Bahan dan Alat Penelitian... 14 Metode Penelitian... 14 Pelaksanaan Penelitian... 16 Parameter yang diukur... 17 HASIL DAN PEMBAHASAN... 18 Hasil... 18 Pembahasan... 26 KESIMPULAN DAN SARAN... 31 Kesimpulan... 31

Saran... 31 DAFTAR PUSTAKA... 32 LAMPIRAN... 34

DAFTAR TABEL No. Tabel Hal 1. Rata-Rata Konsentrasi Ion Pada Air Laut... 5 2. Pengaruh Pemberian Kasing dan Abu Masak Garam serta Interaksinya terhadap Beberapa Sifat Kimia Inceptisol dan Pertumbuhan Tanaman Cabai... 18 3. Uji Beda Rataan pemberian Kascing terhadap ph, DHL dan C-organik Tanah Setelah 3 Minggu Inkubasi... 19 4. Uji Beda Rataan Pemberian Kascing terhadap Berat Kering Tajuk Tanaman... 20 5. Uji Beda Rataan Pengaruh Pemberian Kacing terhadap DHL Tanah Pada Akhir Masa Vegetatif... 21 6. Uji Beda Rataan Pengaruh Pemberian Abu Masak Garam terhadap ph Tanah Pada Akhir Masa Vegetatif... 22 7. Uji Beda Rataan Interaksi Pemberian Kascing dan Abu Masak Garam Terhadap ph Inceptisol setelah 3 Minggu Inkubasi... 23 8. Uji Beda Rataan Interaksi Pemberian Kascing dan Abu Masak Garam Terhadap ph Inceptisol Pada Akhir Masa Vegetatif... 25

DAFTAR GAMBAR No. Gambar Hal 1. Pengaruh Tingkat Salinitas yang Dinyatakan dalam DHL Terhadap Hasil Tanaman... 10 2. Hubungan Antara Taraf Dosis Kascing dengan Bobot Kering Tanaman... 21 3. Hubungan Antara Taraf Dosis Kascing dan Abu Masak Garam dengan ph Tanah setelah 3 Minggu Inkubasi... 24 4. Hubungan Antara Taraf Dosis Kascing dan Abu Masak Garam dengan ph Tanah Pada Akhir Masa Vegetatif... 25 5. Gambar Abu Masak Garam... 50 6. Pemberian Berbagai Taraf Dosis Abu Masak Garam Terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai... 51 7. Pemberian Berbagai Taraf Dosis Abu Masak Garam dengan Kombinasi Pemberian Kascing pada Taraf Dosis Kascing 105 gram... 51 8. Pemberian Berbagai Taraf Dosis Abu Masak Garam dengan Kombinasi Pemberian Kascing pada Taraf Dosis Kascing 140 gram... 52 9. Pemberian Berbagai Taraf Dosis Abu Masak Garam dengan Kombinasi Pemberian Kascing pada Taraf Dosis Kascing 175 gram... 52

DAFTAR LAMPIRAN No. Lampiran Hal 1. Bagan Penelitian... 34 2. Analisis Awal Inceptisol, Kascing dan Abu masak garam... 35 3. Data ph Tanah Setelah 3 Minggu Inkubasi... 36 4. Daftar Sidik Ragam ph Tanah Setelah 3 Minggu Inkubasi... 36 5. Data ph Tanah Setelah Panen... 37 6. Daftar Sidik Ragam ph Tanah Setelah Panen... 37 7. Data DHL Tanah Setelah 3 Minggu Inkubasi... 38 8. Daftar Sidik ragam DHL tanah Setelah 3 Minggu Inkubasi... 38 9. Data DHL Tanah Setelah Panen... 39 10. Daftar Sidik Ragam DHL Tanah Setelah panen... 39 11. Data C-Organik Tanah Setelah 3 Minggu Inkubasi... 40 12. Daftar Sidik Ragam C-Organik Tanah Setelah 3 Minggu Inkubasi... 40 13. Data C-Organik Tanah Setelah Panen... 41 14. Daftar Sidik Ragam C-Organik Tanah Setelah Panen... 41 15. Data K-dd Tanah Setelah 3 Minggu Inkubasi... 42 16. Daftar Sidik Ragam K-dd Tanah Setelah 3 Minggu Inkubasi... 42 17. Data K-dd Tanah Setelah Panen... 43 18. Daftar Sidik Ragam K-dd Tanah Setelah Panen... 43 19. Data Na-dd Tanah Setelah 3 Minggu Inkubasi... 44 20. Daftar Sidik Ragam Na-dd Tanah Setelah 3 Minggu Inkubasi... 44 21. Data Na-dd Tanah Setelah Panen... 45

22. Daftar Sidik Ragam Na-dd Tanah Setelah Panen... 45 23. Data Bobot Kering Tajuk Tanaman... 46 24. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk Tanaman... 46 25. Kriteria Penilaian Kandungan Hara Dalam Tanah... 47 26. Pembuatan Garam Secara Tradisional Yang Menghasilkan Limbah Abu Masak Garam... 48 27. Cara Pembuatan Kascing... 49 28. Penampilan Visual Tanaman Cabai... 50