PENGARUH KOMBINASI KETEBALAN FILTER PASIR DAN ARANG TEMPURUNG KELAPA TERHADAP PENURUNAN KADAR MANGAN (Mn) AIR SUMUR

Transkripsi

1 PENGARUH KOMBINASI KETEBALAN FILTER PASIR DAN ARANG TEMPURUNG KELAPA TERHADAP PENURUNAN KADAR MANGAN (Mn) AIR SUMUR Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat Disusun Oleh : BHERTA EKA ANDRYANI J PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2013

2 PENGARUH KOMBINASI KETEBALAN FILTER PASIR DAN ARANG TEMPURUNG KELAPA TERHADAP PENURUNAN KADAR MANGAN (Mn) AIR SUMUR Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat Disusun Oleh : BHERTA EKA ANDRYANI J PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2013 i

3 ABSTRAK BHERTA EKA ANDRYANI J PENGARUH KOMBINASI KETEBALAN FILTER PASIR DAN ARANG TEMPURUNG KELAPA TERHADAP PENURUNAN KADAR MANGAN (Mn) AIR SUMUR xiii Kadar Mn di Perum Griya Fajar Gentan sudah melebihi standar, yaitu 0,8 mg/l. dan dapat diturunkan dengan melakukan filtrasi pasir dan arang tempurung kelapa. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kombinasi ketebalan filter pasir dan arang tempurung kelapa terhadap penurunan kadar Mn air sumur. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah pretest-postest dengan kelompok kontrol. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh sumur artesis yang ada di Perum Griya Fajar Gentan yang berjumlah 25 sumur. Jumlah sampel yang digunakan adalah 60 liter, setiap perlakuan membutuhkan 5 liter air dengan 3 kali pengulangan. Hasil uji laboratorium pada kontrol, kadar Mn ratarata sebesar 0,8 mg/l. Perlakuan dengan pasir dan arang tempurung kelapa ketebalan 40 cm rata-rata kadar Mn sebesar 0,36 mg/l, ketebalan 50 cm rata-rata kadar Mn sebesar 0,26 mg/l, dan ketebalan 60 cm rata-rata kadar Mn sebesar 0,14 mg/l. Kadar Mn setelah perlakuan sudah di bawah standar baku mutu. Ketebalan yang paling efektif menurunkan kadar Mn pada ketebalan pasir dan arang tempurung kelapa 60 cm sebesar 82,5%. Hasil uji statistik menggunakan anova satu jalur menunjukkan ada pengaruh kombinasi ketebalan filter pasir dan arang tempurung kelapa terhadap penurunan kadar Mn air sumur sehingga diharapkan masyarakat di Perum Griya Fajar Gentan dapat menerapkan sistem pengolahan ini dalam skala rumah tangga. Kata Kunci : Kadar Mn, sumur artesis, pasir dan arang tempurung kelapa Kepustakaan : 12,

4 Bherta Eka Andryani. J The Influence of Thick Combination Sand Filter and Coconut Shell Charcoal To Decreased of Manganese Levels (Mn) Well of Water ABSTRACT Mn levels in Perum Griya Fajar Gentan have exceeded capacity standardized are 0,8 mg/l and can be lowered with sand and coconut shell charcoal filtration. The purposes of this study are to know about influences of thick sand and coconut shell charcoal filter on decreased of Mn levels. The method used in this research was pretest-postest with control group. The population in this research was all of arthesis well in Perum Griya Fajar Gentan totally 25 wells. The number of sample which used 60 liter, every treatment used 5 liter of water with 3 more repetition. The result of laboratory test showed that control, the average Mn concentration of 0,8 mg/l, thick sand and coconut shell charcoal filter 40 cm have levels of Mn are 0,36 mg/l, thick of sand and coconut shell charcoal filter 50 cm have levels of Mn are 0,26 mg/l, thick of sand and coconut shell charcoal filter 60 cm have levels of Mn are 0,14 mg/l. Levels of Mn after treatment already under standardized. Effective of thick caused to decreased levels of Mn in 60 cm about 82,5%. Statistics test used one way anova. The result of this anova showed the influence of thick combination sand and coal of shell of cocunut filter to decreased of Mn well of water, so expect people in Perum Griya Fajar Gentan can apply this treatment system for household scale. Key Words : Levels of Mn, artesian well, sand and coconut shell charcoal filter

5

6

7 PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya. Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum/tidak diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka. Surakarta, Juli 2013 Bherta Eka Andryani iv

8 BIODATA Nama : Bherta Eka Andryani Tempat/Tanggal Lahir : Pekanbaru, 01 Maret 1991 Jenis Kelamin Agama : Perempuan : Islam Alamat : Persada Indah I Jl. Dua No. 60, RT 003 RW 007 Perawang, Tualang, Riau. bhertaeka@gmail.com Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SD YPPI Tualang tahun Lulus SMP YPPI Tualang tahun Lulus SMAN 1 Tualang tahun Menempuh pendidikan di Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun 2009 v

9 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul PENGARUH KOMBINASI KETEBALAN FILTER PASIR DAN ARANG TEMPURUNG KELAPA TERHADAP PENURUNAN KADAR MANGAN (Mn) AIR SUMUR. Penulis menyadari bahwa keberhasilan penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak baik langsung maupun tidak langsung. Dalam kesempatan ini, penulis hanya ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Arif Widodo, A.Kep, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. Ibu Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (Epid) selaku Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat. 3. Ibu Dwi Astuti, S.Pd, M.Kes selaku pembimbing I yang dengan sabar membimbing, memberikan pengarahan, saran, dan dukungan yang berarti kepada penulis selama proses penyusunan skripsi 4. Bapak Sri Darnoto, SKM, MPH selaku pembimbing II yang dengan sabar membimbing, memberikan pengarahan, saran, dan dukungan yang berarti kepada penulis selama proses penyusunan skripsi. vi

10 5. Bu Ambarwati, S.Pd, M.Si selaku penguji I yang telah membimbing penulis selama proses penyusunan skripsi. 6. Bapak Heru Subaris Kasjono, SKM, M.Kes selaku penguji II yang telah memberikan pengarahan kepada penulis selama proses penyusunan skripsi. 7. Bapak Restu yang telah berkenan memberikan izin pada peneliti untuk melakukan penelitian di Perum Griya Fajar Gentan. 8. Bapak dan ibu dosen yang dengan ikhlas memberikan ilmu kepada penulis sewaktu perkuliahan berlangsung. 9. Ibu, bapak, adik-adikku yang senantiasa memberikan semangat, dukungan, kasih sayang, serta doa yang selalu menyertai penulis. 10. Mas Hery yang senantiasa memberikan semangat dan dukungan kepada penulis. 11. Teman-teman Laksmi, Evi, Dewi, Chandra, Ilhami, Kiki, Beny, Roi yang selalu membantu penulis selama penelitian. 12. Teman-teman Kesmas 2009 terimakasih atas dukungan dan kebersamaannya selama ini. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu yang telah berperan dalam penyelesaian skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak. Wassalamu alaikum Wr. Wb Surakarta, Juli 2013 Penulis vii

11 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i ABSTRAK ABSTRACT PERNYATAAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN... iv BIODATA... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii DAFTAR SINGKATAN... xiii BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 4 C. Tujuan Penelitian... 5 D. Manfaat Penelitian... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 6 A. Air... 6 B. Sumber Air Minum... 7 C. Syarat Kualitas Air Minum... 9 D. Mangan (Mn) E. Pengolahan Air F. Faktor Penyebab Tingginya Mangan (Mn) G. Media Filter H. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Proses Filtrasi I. Jenis Filter J. Kerangka Teori K. Kerangka Konsep L. Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian B. Waktu dan Tempat C. Populasi dan Sampel D. Variabel dan Definisi Operasional Variabel E. Pengumpulan Data F. Pengolahan Data G. Analisis Data viii

12 BAB IV HASIL PENELITIAN A. Gambaran Umum B. Analisis Univariat C. Analisis Bivariat BAB V PEMBAHASAN A. Pengukuran ph B. Pengukuran Suhu C. Pengukuran Kadar Mn BAB VI SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN ix

13 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1. Hasil Pengukuran ph Hasil Pengukuran Suhu Hasil Pengukuran Kadar Mn Efektivitas Kombinasi Ketebalan Filter Pasir dan Arang Tempurung Kelapa Terhadap Penurunan Kadar Mn Hasil Uji Normalitas (One-Sample Kolmogrov-Smirnov Test) Hasil Uji Homogenitas (Test of Homogeneity of Variances) Hasil Analisis Anova untuk Kadar Mn Hasil Uji Perbandingan Kombinasi Ketebalan Filter Pasir dan Arang Tempurung Kelapa (Post Hoc Test) x

14 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1. Kerangka Teori Kerangka Konsep Rancangan Penelitian xi

15 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Proses Pengolahan Air 2. Hasil Pengukuran Kombinasi Ketebalan Filter Pasir dan Arang Tempurung Kelapa Terhadap Penurunan Kadar Mangan (Mn) Air Sumur 3. Hasil Pengukuran ph dan Suhu 4. Perhitungan Efektivitas Kombinasi Ketebalan Filter Pasir dan Arang Tempurung Kelapa terhadap Penurunan Kadar Mangan (Mn) Air Sumur 5. Surat Keterangan Uji Pendahuluan di Laboratorium Kimia Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta 6. Surat Keterangan Izin Penelitian di Perum Griya Fajar Gentan 7. Surat Keterangan Selesai Penelitian di Perum Griya Fajar Gentan 8. Hasil Uji Statistik Anova Satu Jalur (One Way Anova) 9. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 492/MENKES/PER/IV/ Dokumentasi Penelitian 11. Spesifikasi Alat xii

16 DAFTAR SINGKATAN RI MENKES PER Cm ph mg/l DO WIB ml Hg/lt Sig : Republik Indonesia : Menteri Kesehatan : Peraturan : Centimeter : Potensial Hidrogen : Milligram per liter : Dissolved Oxygen : Waktu Indonesia Barat : Mililiter : Higro per liter : Signifikan xiii