Peluang usaha waralaba bakso Malang Cak Eko

Transkripsi

1 TUGAS LINGKUNGAN BISNIS Peluang usaha waralaba bakso Malang Cak Eko (DIAJUKAN SEBAGAI SYARAT KELULUSAN MATAKULIAH LINGKUNGAN BISNIS) Oleh ODIT BAGUS SANJAYA JURUSAN TEKNIK INFORMATIKA ( S1 TI ) SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER Yogyakarta 2011

2 ABSTRAK Penelitian ini berjudul bisnis bakso yang menjadi alternatif bisnis yang dapat memberikan prospek ke depan yang cerah. Latar belakang penelitian ini bagaimana keuntungan yang dapat diterima dari bermitra usaha dengan bakso malang kota cak eko. Ada empat rumusan masalah dalam penelitian ini yaitu: 1. Bagaimana sistem kemitraan usaha/waralaba dari bakso malang kota cak eko dalam mengoperasikan sistem operasional, sistem pelaporan, sistem administrasi, sistem sumber daya manusia dan sistem marketing nya. 2. Apa keuntungan yang dapat di terima dari bermitra usaha dengan bakso malang kota cak eko serta apa resiko nya 3. Berapa biaya paket pertahun dan biaya waralaba nya? Serta bagaimana alokasi dana nya 4. Bagaimana aturan operasional dalam bisnis bakso malang kota cak eko Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dan teknik yang digunakan adalah teknik karyawisata. Berdasarkan pembahasan terhadap hasil penelitian, diperoleh gambaran sebagai berikut : 1. Meskipun banyak merek bakso yang ditawarkan di pasar, dengan segmen pasar yang relatif luas, namun pelanggan lebih memilih bakso yang memiliki standar kualitas yang baik. Terbukti dengan bertambahnya penggemar fanatik bakso malang kota cak eko, serta tersebarnya 75 gerai di Sumatera, Jawa, Kalimantan, hingga Sulawesi. 2. Kemungkinan keberhasilan usaha/waralaba dari bakso malang kota cak eko lebih besar dibandingkan anda membangun usaha dengan sistem baru anda sendiri, survey menunjukkan 80% keberhasilan bisnis jika kita mengikuti bisnis yang sudah jadi dan kegagalan berkisar 20%, prosentase tersebut berbanding terbalik jika anda membangun usaha secara sendirian. 3. Tidak ada keluhan yang signifikan selama usaha waralaba bakso Malang Cak Eko berjalan dua tahun belakangan ini.

3 ISI Bagi masyarakat Indonesia, jajanan bakso adalah salah satu jajanan yang gak ada matinya. Oleh sebab itu, terjun ke dalam bisnis bakso adalah salah satu alternatif bisnis yang dapat memberikan prospek ke depan yang cerah. Meskipun banyak merek bakso yang ditawarkan di pasar, dengan segmen pasar yang relatif luas, diperlukan standar kualitas tertentu supaya bisnis bakso tetap langgeng. Bakso Malang yang memiliki kekhasan adalah Bakso Malang Kota Cak Eko. Didirikan pada awal 2006, Bakso Malang Kota Cak Eko boleh dibilang adalah satusatunya Bakso Malang yang memiliki banyak penggemar fanatik. Alhasil, ketika mulai difranchisekan pada September 2006, peminat terhadap waralaba Bakso Malang Kota Cak Eko kian besar saja. Asal tahu saja, jumlah cabang Bakso Malang Kota Cak Eko saat ini telah mencapai 26 buah dimana 24-nya adalah milik franchisee. Bpk. Henky Eko Sriyantono alias Cak Eko semakin berkomitmen dalam meningkatkan kualitas produknya dengan memperhatikan kebersihan, kehalalan, higienitas, dan kesehatan, serta sertifikat halal MUI dan sertifikat BPOM Dinkes serta sertifikat uji laboratorium Bebas Formalin, borax, dan zat zat lain yang membahayakan tubuh konsumen yang dikeluarkan oleh Balitbang, Industri Depperin. Dengan komitmen yang dimiliki Cak Eko dalam memperhatikan kualitas produk baksonya, tidaklah heran bila hingga saat ini, waralaba Bakso Malang Kota Cak Eko telah memiliki 75 gerai yang tersebar di yang tersebar di Sumatera, Jawa, Kalimantan, hingga Sulawesi. Tidak hanya itu. Setelah dinobatkan sebagai Pemenang I Bisnis Indonesia Young Entrepreneur Award 2008 Kategori Utama pada tanggal 9 Juli 2008, dalam waktu dekat ini, franchise Bakso Malang Kota Cak Eko akan membuka cabangnya di Singapore dan California, USA. SISTEM KEMITRAAN USAHA / WARALABA 1. Perjanjian kerjasama mitra usaha Bakso Malang Kota Cak Eko diberikan secara perorangan, seorang mitra usaha adalah sekaligus seorang pemilik atau pengelola yang berhak mengoperasikan suatu cabang Bakso Malang Kota Cak Eko dalam kurun waktu 5 tahun. 2. Selama terikat kontrak, seorang mitra usaha berhak menggunakan Merk Dagang Bakso Malang Kota Cak Eko, Sistem Operasional, Sistem Pelaporan, Sistem Administrasi, Sistem Sumber Daya Manusia dan Sistem Marketing. 3. Untuk menjaga kualitas yang sama, maka seorang mitra usaha harus

4 mengirim karyawannya untuk menjalani pelatihan di Manajemen Bakso Malang Kota Cak Eko. KEUNTUNGAN BERMITRA USAHA Sebagai seorang mitra usaha Bakso Malang Kota Cak Eko, material yang akan diterima adalah : 1. Kesempatan untuk memiliki usaha sendiri, tetapi tidak dengan sendiri. 2. Alat bantu guna mendukung keberhasilan usaha, dalam hal sistem operasional, sistem pemasaran, pemilihan lokasi, pasokan bahan baku, dan sebagainya. 3. Investasi sepenuhnya milik anda, setelah operasional seluruhnya dalam kendali dan pengawasan anda. 4. Kemungkinan keberhasilan lebih besar dibandingkan anda membangun usaha dengan sistem baru anda sendiri, survey menunjukkan 80% keberhasilan bisnis jika kita mengikuti bisnis yang sudah jadi dan kegagalan berkisar 20%, prosentase tersebut berbanding terbalik jika anda membangun usaha secara sendirian. 5. Semua usaha mengandung resiko, tetapi kami berusaha meminimalisir tingkat resiko yang mungkin terjadi dengan cara membantu sepenuhnya keberhasilan mitra usaha menuju sukses. PAKET DAN BIAYA WARALABA I. Paket Food Court Mall Franchise Fee : 47 juta II. Paket Mini Resto (40 80m2) Franchise Fee : 77 juta III. Paket Resto (> 80m2) Franchise Fee : 99 juta

5 ATURAN OPERASIONAL 1. Untuk menjaga keseragaman rasa dan kualitas, maka selama menjadi mitra Bakso Malang Kota Cak Eko, maka semua bahan baku/bahan jadi untuk operasional/berjualan harus di supply dari pihak Manajemen Bakso Malang Kota Cak Eko. 2. Pemesanan bahan baku dapat dilakukan mitra pada pukul s/d WIB dan pihak manajemen akan melakukan pengiriman sesuai permintaan. 3. Pembayaran bahan baku/bahan jadi dilakukan pada saat bahan tersebut dikirim dan telah diterima di lokasi mitra. 4. Pihak manajemen secara berkala akan melakukan pengontrolan di lokasi mitra mengontrol standar pelayanan, kualitas bahan dan rasa. 5. Pihak mitra dilarang keras menggunakan bahan baku/bahan jadi diluar produksi manajemen Bakso Malang Kota Cak Eko. 6. Apabila ditemukan penyimpangan atau pelanggaran dari mitra maka secara otomatis kontrak perjanjian kerjasama berakhir dan saat itu juga pihak mitra tidak berhak menggunakan nama Bakso Malang Kota Cak Eko. Semua atribut yang ada akan ditarik oleh pihak Manajemen Bakso Malang Kota Cak Eko. Peluang usaha waralaba bakso Malang Cak Eko cukup menjanjikan, Anda pun juga tak perlu khawatir dengan pasokan bahan bakunya. Karena akan rutin dipasok oleh perwakilan Bakso Malang Kota Cak Eko. Perwakilannya itu ada yang berlokasi di Jatiwarna untuk memasok cabang-cabang di Indonesia bagian Barat, dan yang di Surabaya dan Sidoarjo untuk memasok cabang di Indonesia bagian Timur. Tidak ada keluhan yang signifikan selama usahanya berjalan dua tahun belakangan ini. Hanya saja, keluar masuk pegawai kadang membuat pengusaha harus mengeluarkan tenaga tambahan untuk mengajari kembali pekerja barunya jelas Cak Eko Referensi