BAB II TINJAUAN PUSTAKA

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "BAB II TINJAUAN PUSTAKA"

Verawati Utami Pranata
6 tahun lalu
Tontonan:

1 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Kesegaran Jasmani Kesegaran jasmani adalah kemampuan tubuh seseorang untuk melakukan tugas pekerjaannya sehari-hari tanpa menimbulkan kelelahan yang berarti. Serta meningkatkan daya tahan tubuh seseorang terhadap penyakit. (Depkes, RI,1994). Kesehatan olahraga merupakan upaya kesehatan yang memanfaatkan olahraga atau latihan fisik untuk meningkatkan derajat kesehatan. Dengan olahraga atau latihan fisik yang benar akan dicapai tingkat kesegaran jasmani yang baik, sebaliknya adanya suatu penyakit akan menurunkan status kesegaran jasmani seseorang, dengan demikian antara sehat dan kesegaran jasmani terdapat hubungan timbal balik yang saling menunjang. (Woeryanto, 1988). Pengukuran kesegaran jasmani bermanfaat sebagai skrining kesehatan. Penentuan dosis latihan dan jenis olahraga yang sesuai serta evaluasi tingkat kesegaran jasmani, selain itu peningkatan kesegaran jasmani juga sangat bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari antara lain : mampu melakukan kegiatan fisik tanpa mengalami kelelahan yang berarti, serta mampu mengembalikan dan meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak mudah cedera. Dengan demikian, tingkat kesegaran jasmani yang optimal perlu dimiliki oleh setiap individu. (Depkes, RI,1994). 1. Komponen Kesegaran Jasmani Kesegaran jasmani terdiri dari beberapa komponen antara lain : a. Daya Tahan Kardiovaskuler Daya tahan kardiovaskuler adalah kesanggupan system jantung, paru dan pembuluh darah untuk berfungsi secara optimal pada keadaan istirahat dan kerja. 4

2 b. Daya Tahan Otot Daya tahan otot adalah kemampuan atau kapasitas sekelompok otot untuk melakukan kontraksi yang beruntun atau berulang-ulang terhadap suatu beban dalam jangka waktu tertentu. c. Kekuatan Otot Kekuatan otot merupakan tenaga/gaya tegangan yang dapat dihasilkan otot pada atau sekelompok otot pada suatu kontraksi maksimal. d. Kelenturan Kelenturan adalah keleluasaan gerak tubuh pada persendian. e. Komposisi Tubuh Komposisi tubuh digambarkan dengan berat badan tanpa lemak dan berat lemak. f. Kecepatan Gerak Kecepatan gerak adalah kemampuan untuk melaksanakan gerak-gerak yang sama atau tidak sama secepat mungkin. g. Kelincahan Kelincahan adalah kemampuan mengubah secara cepat arah tubuh/bagian tubuh tanpa gangguan pada keseimbangan. h. Keseimbangan Keseimbangan adalah kemampuan mempertahankan sikap tubuh yang tepat pada saat melakukan gerakan. i. Kecepatan Reaksi Kecepatan Reaksi adalah waktu yang dibutuhkan untuk memberi jawaban kinetis setelah menerima suatu rangsangan. j. Koordinasi Koordinasi menyatakan hubungan harmonis berbagai faktor yang terjadi pada suatu gerakan.

3 2. Faktor Yang Mempengaruhi Kesegaran Jasmani a. Genetik Daya tahan kardiovaskuler dipengaruhi oleh factor genetic yakni sifatsifat spesifik yang ada dalam tubuh seseorang dari sejak lahir. Pengaruh genetik terhadap kekuatan otot dan daya tahan otot pada umumnya berhubungan dengan komposisi serabut otot yang terdiri dari serat merah dan serat putih. b. Umur Umur mempengaruhi hampir semua komponen kesegaran jasmani. Peningkatan kekuatan otot pria dan wanita sama sampai usia 12 tahun, selanjutnya setelah usia pubertas pria lebih banyak peningkatannya. Kekuatan otot yang maksimal dicapai pada usia 25 tahun yang secara berangsur-angsur menurun dan pada usia 25 tahun kekuatan otot hanya tinggal 65-70% dari yang dimiliki sewaktu usia tahun. c. Jenis kelamin Kesegaran jasmani antara pria dan wanita berbeda karena adanya perbedaan ukuran tubuh yang terjadi setelah masa pubertas. Daya tahan kardiovaskuler pada usia anak-anak, antara pria dan wanita tidak berbeda, namun setelah masa pubertas terdapat perbedaan, karena wanita memiliki jaringan lemak yang lebih banyak dan kadar hemoglobin lebih rendah dibanding dengan pria. d. Kegiatan fisik Kegiatan fisik sangat mempengaruhi semua komponen kesegaran jasmani. Dengan latihan olahraga/melakukan kegiatan fisik yang baik dan benar berarti seluruh organ tubuh dipacu untuk menjalankan fungsinya sehingga mampu beradaptasi terhadap setiap pembebanan yang diberikan. e. Status Gizi Ketersediaan zat gizi dalam tubuh akan berpengaruh pada kemampuan otot berkontraksi dan daya tahan kardiovaskuler. ( Moeloek, 1984).

4 3. Pengukuran kesegaran jasmani Upaya untuk mengetahui dan menilai kadar kesegaran jasmani seseorang dapat dilakukan dengan melaksanakan pengukuran. Pengukuran kesegaran jasmani dilakukan dengan test kesegaran jasmani. Untuk melaksanakan test diperlukan adanya alat/instrument sebagai tolak ukur. Test kesegaran jasmani Indonesia untuk umur tahun ini merupakan salah satu bentuk tolak ukur kesegaran jasmani. Tolak ukur ini hanya berlaku untuk mengukur kesegaran jasmani anak umur tahun, tidak dapat digunakan untuk mengukur kesegaran jasmani mereka yang tidak termasuk kelompok umur tersebut, karena norma klasifikasinya hanya berlaku untuk umur tahun. Test kesegaran jasmani Indonesia untuk umur tahun terdiri dari lari 40 meter (untuk mengukur kecepatan), gantung siku tekuk (untuk mengukur kekuatan dan ketahanan otot lengan dan otot bahu), baring duduk 30 detik (untuk mengukur kekuatan dan ketahanan otot perut), loncat tegak (untuk mengukur tenaga eksplosif), lari 600 meter (untuk mengukur daya tahan jantung, peredaran darah dan pernafasan). (Depkes, RI, 1995). B. Tingkat Konsumsi Energi Energi dibutuhkan oleh individu untuk mempertahankan kehidupannya menunjang proses pertumbuhan, serta untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Karbohidrat, protein, dan lemak pada makanan merupakan sumber energi bagi kebutuhan tubuh. Energi yang masuk melalui makanan harus sesuai dengan kebutuhan masing-masing individu. Total energi pada individu dipengaruhi oleh tiga hal, yaitu metabolisme basal, aktifitas fisik, dan efek dinamik khususnya pada makanan dimana faktor aktifitas fisik juga dapat berpengaruh pada indeks kesegaran jasmani. (Sugiyanto, 2000).

5 1. Angka Kecukupan Energi Angka Kecukupan Gizi yang dianjurkan (AKG) atau Recommended Dietary Allowances (RDA) adalah taraf konsumsi zat-zat gizi esensial, yang berdasarkan pengetahuan ilmiah cukup untuk memenuhi kebutuhan hampir setiap orang sehat. AKG yang dianjurkan didasarkan pada patokan berat badan untuk masing-masing kelompok umur, jenis kelamin, dan aktifitas fisik. TABEL I ANGKA KECUKUPAN GIZI RATA-RATA YANG DIANJURKAN (PER ORANG PERHARI) Umur Berat Badan Tinggi Badan Energi (kalori) Protein (gr) Pria Wanita Sumber : ( LIPI, Widya Karya Nasional Pangan dan Gizi, 2004) AKG untuk energi mencerminkan rata-rata kebutuhan tiap kelompok penduduk. Kebutuhan energi berbeda menurut perorangan. Tambahan angka kecukupan untuk memenuhi variasi kurang tepat, karena untuk jangka waktu lama kelebihan ini akan menimbulkan obesitas pada seseorang yang mempunyai kebutuhan rata-rata. C. Tingkat Konsumsi Protein Kebutuhan tub0uh akan protein sebagai zat pembangun meningkat sesuai dengan pertambahan umur, karenanya kebutuhan protein biasanya dinyatakan dalam per kg BB individu. Peningkatan kebutuhan protein berlangsung dari masa bayi, kanak-kanak hingga masa remaja. Kebutuhan protein baru akan kontak ketika seseorang menginjak usia 18 tahun, dan ketika

6 memasuki usia 25 tahun kebutuhan akan protein mulai menurun. (Lisdiana, 1997). Data dari biro pusat statistik tahun 1990 menunjukkan bahwa komposisi energi makanan rata-rata sehari orang Indonesia 9.6% berasal dari protein, 20.6%, dari lemak dan selebihnya yaitu 68.6% karbohidrat. (WHO 1990) menganjurkan rata-rata konsumsi energi makanan sehari adalah % berasal dari protein, 55-75% dari karbohidrat. (Almatsier, 2002). D. Kerangka Teori Suhu tubuh Status kesehatan Genetik Umur Kesegaran jasmani Status gizi Konsumsi energi & protein Jenis kelamin Aktivitas fisik Kebiasaan merokok Sumber : DEPKES, RI,1994. E. Kerangka Konsep Tingkat konsumsi energi Tingkat kesegaran jasmani Tingkat konsumsi protein

7 F. Hipotesa 1. Ada hubungan tingkat konsumsi energi dengan tingkat kesegaran jasmani pemain sepak bola anak( LPSB) Tugu Muda Semarang. 2. Ada hubungan tingkat konsumsi protein dengan tingkat kesegaran jasmani pemain sepak bola anak (LPSB) Tugu Muda Semarang.

dokumen-dokumen yang mirip

BAB III METODE PENELITIAN A.

BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis Penelitian Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian eksplanatif, yang menjelaskan hubungan beberapa variabel dengan melalui pengujian hipotesis dibidang gizi