BAB I PENDAHULUAN unit, sementara di tahun 2011 meningkat menjadi unit. Sedangkan

Transkripsi

1 BAB I PENDAHULUAN 1. 1 Lingkungan Eksternal Perusahaan Pertumbuhan industri akomodasi di Indonesia terus mengalami peningkatan, data dari BPS menunjukkan, tahun 2010 hotel berbintang berjumlah unit, sementara di tahun 2011 meningkat menjadi unit. Sedangkan akomodasi non-bintang meningkat dari unit di tahun 2010 menjadi unit di tahun Para investor yang berasal dari mencanegara pun ikut meramaikan pertumbuhan industri ini (Hastuti, 2012). Tangerang Raya atau Tangerang adalah sebuah kawasan di sebelah barat Jakarta dengan luas km 2 dan dihuni oleh lebih dari 5 juta penduduk. Kondisi sosial, ekonomi, dan lingkungan Tangerang sangat beragam dan merupakan perpaduan antara daerah pesisir (Pantura) dengan daerah dataran rendah sampai menengah. Tangerang merupakan kombinasi antara daerah agraris dengan industri dan daerah pedesaan dengan metropolitan. Tangerang merupakan daerah penyangga bagi Jakarta, akibat melubernya jumlah penduduk di Jakarta, maka sebagian bermigrasi ke Tangerang dengan tetap mencari nafkah di Jakarta ( Kota Tangerang, n.d.). Pesatnya pertumbuhan Kota Tangerang dipercepat dengan keberadaan Bandara Internasional Soekarno-Hatta yang sebagian arenya termasuk ke dalam wilayah administrasi Kota Tangerang, gerbang perhubungan udara Indonesia tersebut telah membuka peluang bagi pengembangan kegiatan 1

2 perdagangan dan jasa secara luas di Kota Tangerang. Selain itu, Tangerang juga merupakan kawasan industri, karena keberadaan aneka industri, terutama di sekitar Balaraja, Cisoka, dan Cikupa (Pemerintah Kota Tangerang, 2007). Kondisi perekonomian Kota Tangerang yang terus meningkat membuat kesibukan kota semakin tinggi, pendatang semakin banyak berdatangan dengan bermacam-macam alasan. Ada yang datang dengan keperluan dinas, kegiatan bisnis, wisata, maupun mengunjungi keluarga. Hal tersebut membuat kebutuhan akan akomodasi (hotel) semakin meningkat. Peta persaingan hotel dan akomodasi di kota Tangerang cukup menarik, dalam radius lima kilometer terdapat empat hotel bintang yaitu Novotel (sedang dibangun), Hotel Narita, Hotel Alium, Hotel Bamboo dan dua hotel melati yaitu Hotel Chandra, dan Hotel Tangerang. Peluang untuk dibangun hotel melati masih sangat terbuka karena tidak ada satupun hotel melati yang lokasinya benar-benar berdekatan dengan kantor pusat pemerintahan kota Tangerang. Pasar yang diperebutkan oleh hotel-hotel berasal dari kantor pemerintahan kota, pasar induk yang berada tidak jauh dari kantor pusat pemerintahan, masjid agung Al-Azhom, beberapa komplek perumahan, dan Bandara Soekarno-Hatta. Kegiatan yang muncul dari beberapa tempat di atas adalah perjalanan dinas, bisnis pribadi, acara keluarga (pernikahan), dan kunjungan keluarga. Berdasarkan data BPS Kota Tangerang pada tahun 2011, sudah ada 26 hotel yang beroperasi, terdiri dari 8 hotel berbintang dengan total 862 kamar dan 18 hotel melati dengan total 561 kamar. Jumlah tamu yang menginap di hotel melati pada tahun 2011 berjumlah tamu dengan tamu asing dan 2

3 tamu lokal. Jika dibandingkan dengan jumlah tamu yang menginap di hotel berbintang berjumlah dengan tamu asing dan tamu lokal. Angka-angka di atas menunjukkan bahwa hotel melati masih memiliki pasar yang luar biasa, terutama dengan tamu lokal Lingkungan Internal Perusahaan Hotel La Fasa adalah hotel kelas non-bintang yang didirikan di Jatinangor, Sumedang pada tahun Hotel La Fasa mempunyai visi yaitu hotel syariah dengan kategori budget hotel namun tingkat kebersihannya setara dengan hotel bintang satu. Konsep hotel syariah yang dianut Hotel La Fasa adalah tidak memperbolehkan pasangan yang bukan suami istri menginap dalam satu kamar, tidak menjual minuman beralkohol, dan tidak menerima mark-up kuitansi. Hotel dengan konsep ini tidak ditemukan pada hotel lain di Jatinangor. Hotel La Fasa dalam cetak biru direncanakan untuk dibangun tiga lantai, dengan total kurang lebih 51 kamar. Tahun 2007 sampai awal tahun 2008, Hotel La Fasa hanya beroperasi satu lantai dengan 15 kamar. Pada tahun 2008 lantai dua dibangun, dan pada awal 2009 Hotel La Fasa memiliki total kamar sebanyak 33 kamar. Lantai tiga mulai dibangun pertengahan tahun 2012 dan sampai saat ini pembangunan belum selesai. Tingkat hunian Hotel La Fasa pada tahun pertama adalah sebesar 20% dan terus meningkat sampai pada angka 35% pada tahun Adapun tingkat hunian tertinggi terjadi pada bukan Juni 2013 yaitu 50%. Segmen pelanggan yang disasar oleh Hotel La Fasa adalah keluarga atau perseorangan yang sedang dalam perjalanan, pelaku bisnis, dosen, mahasiswa, dan 3

4 orang tua siswa. Segmen pelanggan dosen, mahasiswa, dan orang tua siswa muncul karena letak hotel yang berdekatan dengan beberapa perguruan tinggi antara lain IPDN (Institut Pendidikan Dalam Negeri), UWM (Universitas Winaya Mukti), Unpad (Universitas Padjajaran), dan ITB (Institut Teknologi Bandung). Peta persaingan bisnis penginapan di daerah Jatinangor tergolong cukup menarik. Dalam radius 15 kilometer ada lima kompetitor yang bersaing, yaitu Hotel Puri Khatulistiwa (bintang tiga), Hotel Bandung Giri Gahana (bintang tiga), Hotel Citra Papan (non-bintang), Hotel Jatinangor (non-bintang), Hotel Milenium (non-bintang), dan Wisma Caringin. Hotel La Fasa dalam kegiatan operasional sehari-hari masih diawasi langsung oleh pemilik hotel. Fungsi keuangan dan pemasaran juga masih dipegang langsung oleh pemilik hotel. Adanya gap tingkat pengetahuan dan pendidikan antara pemilik dan karyawan hotel membuat pemilik hotel harus turut campur dalam kegiatan hotel. Hal inilah yang menjadi titik lemah Hotel La Fasa. Jika manajemen Hotel La Fasa dapat memperbaiki sumber daya yang dimiliki, maka sangat mungkin bagi Hotel La Fasa untuk mengembangkan bisnisnya. Saat ini, Hotel La Fasa sedang dalam tahap pembangunan lantai tiga, yaitu lantai terakhir yang ada pada cetak biru pembangunan hotel. Manajemen hotel merencanakan akan membangun Hotel La Fasa 2 yang akan dibangun di kota Tangerang, dan pada saat yang bersamaan manajemen hotel juga sedang dalam proses pembangunan sebuah guest house di kota Bandung. 4

5 Manajemen hotel berharap Hotel La Fasa 2 dapat beroperasi dan berproduksi lebih baik dari Hotel La Fasa Jatinangor dengan menggunakan ilmu manajemen Rumusan Masalah Pemilik menginginkan Hotel La Fasa 2 yang direncanakan dibangun di Tangerang memilki performa yang lebih baik Tujuan Penelitian Tujuan penelitian ini adalah untuk membuat model bisnis Hotel La Fasa 2 dengan proposisi nilai yang sama dengan Hotel La Fasa Jatinangor, namun memberikan performa yang lebih baik Manfaat Penelitian Manfaat penelitian ini adalah untuk membantu Hotel La Fasa 2 agar dapat bersaing dan bertahan di bisnis perhotelan di Kota Tangerang Sistematika Penulisan Sistematika penulisan tesis adalah sebagai berikut, BAB I : Pendahuluan Bagian ini menguraikan tentang lingkungan eksternal perusahaan, lingkungan internal perusahaan, rumusan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian, dan sistematika penulisan. 5

6 BAB II : Landasan Teori Berisi mengenai definisi dari hotel, definisi sembilan blok bangunan, dan teori peta empati. BAB III : Metode Penelitian Bagian ini akan menguraikan tentang metode yang digunakan dalam penelitian, terdiri dari jenjang analisis, sumber data, metode pengumpulan data, teknik analisis data. BAB IV : Hasil Penelitian dan Pembahasan Berisi analisis model bisnis Hotel La Fasa berdasarkan sembilan blok bangunan dan analisis peta empati. BAB V : Kesimpulan Berisi model bisnis baru yang akan diterapkan oleh Hotel La Fasa 2 berdasarkan analisis peta empati dan model bisnis Hotel La Fasa sebelumnya. 6