ANALISIS BRAND EQUITY PRODUK MINUMAN TEH DALAM KEMASAN MEREK TEH BOTOL SOSRO DILIHAT DARI SEGI DEMOGRAFI (Studi Kasus pada Kota Denpasar)

Transkripsi

1 ANALISIS BRAND EQUITY PRODUK MINUMAN TEH DALAM KEMASAN MEREK TEH BOTOL SOSRO DILIHAT DARI SEGI DEMOGRAFI (Studi Kasus pada Kota Denpasar) Oleh : PUTU SYNTIA PRADNYANI NIM : FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR

2 ANALISIS BRAND EQUITY PRODUK MINUMAN TEH DALAM KEMASAN MEREK TEH BOTOL SOSRO DILIHAT DARI SEGI DEMOGRAFI (Studi Kasus pada Kota Denpasar) Oleh : PUTU SYNTIA PRADNYANI NIM : Skripsi ini ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Udayana Denpasar 2012 i

3 Skripsi ini telah diuji oleh tim penguji dan disetujui oleh Pembimbing, serta diuji pada tanggal : Tim Penguji: Tanda tangan 1. Ketua : Drs. Nyoman Dayuh Rimbawan, MM Sekretaris : Prof. Dr. Made Wardana, SE, MP Anggota : I Wayan Wita Kesumajaya, SE, Msi... Mengetahui, Ketua Jurusan Manajemen Pembimbing Prof. Dr. I Made Wardana, SE, MP Drs. Nym Dayuh Rimbawan, MM NIP NIP ii

4 KATA PENGANTAR Puji syukur di ucapkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Analisis Brand Equity Produk Minuman Teh Dalam Kkemasan Merek Teh Botol Ssosro dilihat Dari Segi Demografi (Studi Kasus pada Kota Denpasar). Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat guna meraih gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Udayana. Penyusunan dari laporan ini telah banyak mendapat bantuan, petunjuk dan bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada: 1. Prof. I Gusti Bagus Wiksuana, SE., MSi., selaku Dekan Fakultas Ekonomi, Universitas Udayana. 2. Dr. I G. W. Murjana Yasa, SE., MSi., selaku Pembantu Dekan I Fakultas Ekonomi, Universitas Udayana. 3. Prof. Dr. I Made Wardana, SE., MP., dan Bapak Drs. I Komang Ardana, MM., masing-masing Ketua Jurusan dan Sekretaris Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Udayana. 4. Prof. Dr. I Made Wardana, SE., MP., selaku Pembimbing Akademik yang telah banyak membantu dan memberikan bimbingan serta dorongan selama menempuh studi. iii

5 5. Drs. Nym Dayuh Rimbawan, MM., selaku Pembimbing Skripsi yang telah membimbing penulis dalam penyelesaian skripsi ini. 6. Seluruh staf dosen pengajar dan karyawan Fakultas Ekonomi Universitas Udayana yang telah mengajar membimbing penulis selama penulis menjadi mahasiswa Ekonomi Manajemen Universitas Udayana Denpasar. 7. Papa (Gd Suardika),mama (Luh Putu Pujatni), adik-adik tercinta (Intan Precilia dan Dianta Anggriawan) yang senantiasa dengan tulus telah memberikan doa, semangat, dan bantuan, serta dukungan baik moril dan materiil kepada penulis selama menyelesaikan studi. 8. Rekan-rekan Manajemen angkatan 2008, dan teman-teman seperjuangan atas segala dukungan semangat,dan persahabatannya. 9. Sahabat-sahabat tercinta (Winda, Nhisma dan para sahabat lainnya) yang selalu memberikan semangat dan dukungan dari awal dan memberikan saran serta motivasi kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 10. Made Mahayana, sahabat yang banyak membantu dalam penyelesaian skripsi ini. 11. Komang Arie Widiarsana, yang selalu memberikan dukungan dan menemani penulis setiap saat dengan sabar dan tulus. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi studi di bidang manajemen pemasaran,almamater tercinta serta bermanfaat bagi semua pihak yang berkepentingan. Denpasar, April 2012 Penulis iv

6 Judul : Analisis Brand Equity Produk Minuman Teh dalam Kemasan Merek Teh Botol Sosro Dilihat dari Segi Demografi (Studi Kasus pada Kota Denpasar) Nama : Putu Syntia Pradnyani NIM : ABSTRAK Gaya hidup modern seperti sekarang ini telah menuntut masyarakat untuk bersikap cepat, praktis dan ekonomis. Teh botol dapat meyakinkan para konsumen jika selain air putih kita juga bisa meminum teh sehabis makan. Untuk bertahan dipasaran diperlukan sebuah merek (brand) yang akan menciptakan nilai tambah atas suatu produk. Apabila brand equity-nya tinggi, maka nilai tambah yang diperoleh konsumen dari produk tersebut akan semakin tinggi pula dibandingkan merek-merek produk lainnya. Untuk itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Brand Equity produk minuman teh botol sosro dilihat dari segi demografinya. Penelitian ini menggunakan data primer yang dijaring melalui kuisioner terhadap penduduk kota Denpasar yang mengkonsumsi minuman teh dalam kemasan merek teh botol sosro. Sampel dalam peneltian ini ditentukan dengan teknik non probability sampling, karena jumlah populasinya tidak diketahui. Sedangkan metode analisis data yang digunakan adalah uji Mann-whitney pada ά = Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa ada perbedaan persepsi terhadap Brand Equity antara laki-laki dan perempuan, karena signifikansi sebesar lebih kecil dari 0.05 maka H01 ditolak dan Hi1 diterima. H02 diterima, artinya tidak ada perbedaan persepsi terhadap Brand Equity antar pendapatan konsumen, ini ditunjukkan dengan angka signifikansi sebesar yang lebih besar dari Persepsi terhadap Brand Equity antar umur konsumen juga tidak terdapat pebedaan, ini ditunjukkan dengan angka signifikansi sebesar lebih besar dari H04 diterima, karena signifikansi sebesar lebih besar dari 0.05, ini berarti bahwa tidak dapat perbedaan persepsi terhadap Brand Equity antar pendidikan konsumen. Kata Kunci: Brand Equity, Teh Botol Sosro, Demografi, Denpasar. v

7 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... HALAMAN PENGESAHAN... KATA PENGANTAR... ABSTRAK... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii v vi viii ix x BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Tujuan dan Kegunaan Penelitian Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian Sistematika Penulisan... 8 BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN RUMUSAN HIPOTESIS 2.1 Landasan Teori Produk (Product) Pengertian Merek (Brand) vi

8 2.1.3 Kebaikan dan Keburukan Merek Ekuitas Merek (Brand Equity) Kesadaran Merek (Brand Awareness) Asosiasi Merek (Brand Association) Persepai Ekuitas Merek (Brand Perceived Quality) Loyalitas Merek (Brand Loyalty) Pembahasan Hasil Penelitian Sebelumnya Rumusan Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Lokasi Penelitian Obyek Penelitian Identifikasi Variabel Definisi Operasional Variabel Jenis Sumber Data Jenis Data Sumber Data Metode Penentuan Sampel Populasi Metode Penentuan Sampel Metode Pengumpulan Data Sifat Instrumen dan Skala Pengukuran Validitas dan Reliabilitas Instrumen Validitas Instrumen Relibilitas Instrumen Teknik Analisis Data Analisis Uji Mann-Whitney Pengujian Hipotesis vii

9 BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum PT Sinar Sosro Gambaran Umum Konsumen Di kota Denpasar Karakteristik Responden Distribusi Persepsi Responden Terhadap Unsur Brand Equity Brand Awareness Brand Association Brand Perceived Quality Brand Loyalty Persepsi Responden Terhadap Unsur-unsur Brand Equity Menurut Berbagai Aspek Demografi Brand Awareness Brand Association Brand Perceived Quality Brand Loyalty Persepsi Responden Terhadap Brand Equity dari Berbagai Aspek Demografi Jenis Klamin Pendapatan Umur Pendidikan BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan Saran DAFTAR RUJUKAN LAMPIRAN viii

10 DAFTAR TABEL No. Tabel Halaman Tabel 1.1 Tingkat Kepercayaan Terhadap Produk yang Ada Logo TOP BRAND-nya... 3 Tabel 3.1 Jumlah Penduduk Kota Denpasar Menurut Kecamatan, Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Kota Denpasar Menurut Kecamatan tahun Tabel 4.2 Hasil Uji Validitas Instrumen Penelitian Tabel 4.3 Hasil Uji Reliabilitas Instrumen Penelitian Tabel 4.4 Karakteristik Responden Tabel 4.5 Frekuensi Distribusi Persepsi Responden Terhadap Indikator Brand Awareness Tabel 4.6 Frekuensi Distribusi Persepsi Responden Terhadap Indikator Brand Association Tabel 4.7 Tabel 4.8 Frekuensi Distribusi Persepsi Responden Terhadap Indikator Brand Perceived Quality Frekuensi Distribusi Persepsi Responden Terhadap Indikator Brand Loyalty ix

11 Tabel 4.9 Hasil Uji Hipotesis Terhadap Brand Awareness Dilihat dari Segi Demografi Tabel 4.10 Hasil Uji Hipotesis Terhadap Brand Association Dilihat dari Segi Demografi Tabel 4.11 Hasil Uji Hipotesis Terhadap Brand Perceived Quality Dilihat dari Segi Demografi Tabel 4.12 Hasil Uji Hipotesis Terhadap Brand Loyalty Dilihat dari Segi Demografi Tabel 4.13 Ringkasan Hasil Uji Hipotesis Brand Equity Menurut Jenis Klamin Tabel 4.14 Ringkasan Hasil Uji Hipotesis Brand Equity Menurut Pendapatan Tabel 4.15 Ringkasan Hasil Uji Hipotesis Brand Equity Menurut Usia Tabel 4.16 Ringkasan Hasil Uji Hipotesis Brand Equity Menurut Pendidikan x

12 DAFTAR GAMBAR No. Gambar Halaman Gambar 2.1 Konsep Ekuitas Merek xi

13 DAFTAR LAMPIRAN No. Lampiran 1. Kuesioner 2. Hasil Kuisioner Brand Awareness Produk Minuman Teh Dalam Kemasasn Merek Teh Botol Sosro 3. Hasil Kuisioner Brand Association Produk Minuman Teh Dalam Kemasasn Merek Teh Botol Sosro 4. Hasil Kuisioner Brand Perceived Quality Produk Minuman Teh Dalam Kemasasn Merek Teh Botol Sosro 5. Hasil Kuisioner Brand Loyalty Minuman Teh Dalam Kemasasn Merek Teh Botol Sosro 6. Rata-rata Variabel Indikator Brand Equity dan Elemen-elemennya 7. Data Responden Kuisioner dan Pertanyaan Lain 8. Frequency Table 9. Reliability 10. Correlations 11. Mann-Whitney Test xii