KATA PENGANTAR. rahmat dan karunianya sehingga saya dapat menyelesaikan jurnal ini. 1) Orang tua saya yang selalu mendukung dan mendoakan anaknya ini

Transkripsi

1 KATA PENGANTAR Puji syukur saya panjatkan kehadirat tuhan yang maha esa, karena berkat limpahan, rahmat dan karunianya sehingga saya dapat menyelesaikan jurnal ini. Terimakasih saya ucapkan kepada : 1) Orang tua saya yang selalu mendukung dan mendoakan anaknya ini 2) Abang dan adik saya yang membuat hari hari penulis berarti 3) Ibu Dra Rahmi Zulhida Msi selaku dosen mikrobiologi 4) Abang dedi yanto syahputra Sp, Abang Desru Ardian, Kakak Rizky Zaita Putri Sp Selaku Asisten Dosen Praktikum Mikrobiologi 5) Teman teman yang selalu memberiaka saya inspirasi Semoga apa yang diharapkan selalu baik, dan semoga jurnal ini dapat bermanfaat bagi orang lain, walau jurnal ini jauh dari kesempurnan, penulis ucapakan terimakasih. Medan, November 2013 Penulis 1

2 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... 1 DAFTAR ISI... 2 PENDAHULUAN... Error! Bookmark not defined. Latar Belakang... Error! Bookmark not defined. Tujuan Praktikum... Error! Bookmark not defined. TINJAUAN PUSTAKA... Error! Bookmark not defined. BAHAN DAN METODE PRAKTIKUM... Error! Bookmark not defined. Tempat dan Waktu... Error! Bookmark not defined. Bahan dan Alat... Error! Bookmark not defined. Cara Kerja... Error! Bookmark not defined. HASIL DAN PEMBAHASAN... Error! Bookmark not defined. Hasil... Error! Bookmark not defined. Pembahasan... Error! Bookmark not defined. KESIMPULAN DAN SARAN... Error! Bookmark not defined. Kesimpulan... Error! Bookmark not defined. Saran... Error! Bookmark not defined. DAFTAR PUSTAKA... Error! Bookmark not defined. 2

3 PENDAHULAN Latar Belakang Taksonomi merupakan ilmu yang mempelajari tentang pengelompokkan dan penyusunan organisme dalam satu golongan yang disebut taxa. Hal ini dilakukan berdasarkan kriteria-kriteria tertentu sebagai pembeda yang digunakan dalam penggolongan organisme. Dalam taksonomi organisme terdiri dari tiga bagian, yaitu nomenklatur, klasifikasi, dan identifikasi. Nemenklatur adalah kegiatan pemberian nama, sedangkan identifikasi berarti penetapan organisme menggunakan kriteria-kriteria yang ditetapkan dalam klasifikasi. Klasifikasi adalah tahap pengelompokkan suatu mikrobia berdasarkan sifat-sifat beda. Sistematika mikroba memiliki cara khusus untuk memetakan keanekaragaman spesies makhluk mikrobia dalam hal klasifikasi (Alcamo, 1984). Sistematika mikroba merupakan ilmu yang mempelajari keanekaragaman mikroba dan hubungan antara sesamanya, baik hubungan yang bersifat kemiripan (fenetik) maupun yang bersifat kekerabatan (filogenetis). Cakupan kajian dalam sistematika meliputi klasifikasi, tata nama, dan identifikasi. Klasifikasi merupakan suatu alat atau cara untuk mengelompokkan organisme ke dalam suatu kelompok (takson) berdasarkan hubungan kemiripan maupun kekerabatan. Identifikasi adalah proses dan hasil penentuan benar tidaknya suatu strain yang diteliti merupakan anggota takson yang sudah dikenal sebelumnya atau merupakan proses dan hasil penentuan apakah suatu organisme yang belum dikenal merupakan anggota kelompok yang sudah diketahui sebelumnya atau bukan. Identifikasi merupakan aplikasi dari klasifikasi dan tatanama terhadap strain sampel. Sedangkan tatanama 3

4 adalah cara pemberian nama ilmiah kepada makhluk hidup berdasarkan kode tatanama. Untuk dapat mengidentifikasi dan mengkasifikasi suatu mikroorganisme, maka kita harus mempelajari karakteristik mikroorganisme tersebut terlebih dahulu (pelczar et al., 1993). Dua domain dari ketiga golongan itu, Archaea dan Bacteria dipelajari dalam sistematika mikrobia. Taksonomi adalah ilmu yang mempelajari tentang pengelompokkan dan penyusunan organisme dalam satu golongan yang disebut taxa. Hal ini dilakukan berdasarkan kriteria-kriteria tertentu sebagai pembeda yang digunakan dalam penggolongan organisme. Dalam taksonomi organisme terdiri dari tiga bagian, yaitu nomenklatur, klasifikasi, dan identifikasi. Nomenklatur merupakan kegiatan pemberian nama, sedangkan identifikasi berarti penetapan organisme menggunakan kriteria-kriteria yang ditetapkan dalam klasifikasi. Klasifikasi adalah tahap pengelompokkan suatu mikrobia berdasarkan sifat-sifat beda. ( Nicklin, et.al.,1999 ). Media pertumbuhan mikroorganisme adalah suatu bahan yang terdiri dari campuran zat-zat makanan atau nutrisi yang diperlukan oleh mikroorganisme untuk pertumbuhannya. Mikroorganisme memanfaatkan nutrisi di dalam media berupa molekul-molekul kecil yang dirakit untuk menyusun komponen sel. Dengan media, pertumbuhan dapat dilakukan dengan isolasi mikroorganisme menjadi kultur murni dan juga memanipulasi komposisi media pertumbuhannya. Bahan dasar adalah air (H2O) sebagai pelarut dari agar-agar (rumput laut) dimana agar-agar tersebut berfungsi sebagai pemadat media (Soni, Ahmad 2010). 4

5 Pertumbuhan bekteri pada umumnya ditandai dengan empat fase yang khas, yakni periode awal yang tampaknya tanpa pertumbuhan (fase lamban atau leg fase) diikutilah suatu periode pertumbuhan yang cepat(fase log), kemudian datar(fase statis atau stasionary phase) dan akhirnya diikuti oleh suatu penurunan populasi sel-sel hidup(fase kematian atau fase penurunan. Diantara setiap fase ini ada suatu periode peralihan yang menunjukkan lamanya waktu sebelum semua sel memasuki sebuah fase yang baru, yang dikenal dengan fase transisi atau transition phase (Yudhabuntara, 2003). 5

6 TINJAUAN PUSTAKA Sistematika mikroba merupakan ilmu yang mempelajari keanekaragaman mikroba dan hubungan antara sesamanya, baik hubungan yang bersifat kemiripan (fenetik) maupun yang bersifat kekerabatan (filogenetis). Cakupan kajian dalam sistematika meliputi klasifikasi, tata nama, dan identifikasi. Klasifikasi merupakan suatu alat atau cara untuk mengelompokkan organisme ke dalam suatu kelompok (takson) berdasarkan hubungan kemiripan maupun kekerabatan. Identifikasi adalah proses dan hasil penentuan benar tidaknya suatu strain yang diteliti merupakan anggota takson yang sudah dikenal sebelumnya atau merupakan proses dan hasil penentuan apakah suatu organisme yang belum dikenal merupakan anggota kelompok yang sudah diketahui sebelumnya atau bukan. Identifikasi merupakan aplikasi dari klasifikasi dan tatanama terhadap strain sampel. Sedangkan tatanama adalah cara pemberian nama ilmiah kepada makhluk hidup berdasarkan kode tatanama. Untuk dapat mengidentifikasi dan mengkasifikasi suatu mikroorganisme, maka kita harus mempelajari karakteristik mikroorganisme tersebut terlebih dahulu (pelczar et al., 1994). Pembiakan mikroba dalam laboratorium memerlukan medium yang berisi zat hara serta lingkungan pertumbuhan yang sesuai dengan mikroorganisme.zat hara dibutuhkan oleh mikroorganisme untuk pertumbuhan, sistesis sel, keperluan energi dalam metabolism, dan pergerakan.lazimnya, medium biakan berisi air, sumber energi, zat hara sebagai sumber karbon, nitrogen, sulfur, phospat, oksigen, hidrogen, serta unsur-unsur sekelumit (trace element).dalam bahan dasar, medium dapat pula ditambahkan faktor pertumbuhan berupa asam amino, vitamin, dan nukleotida (Waluyo, 2007). 6

7 Taksonomi merupakan suatu langkah dalam pengelompokkan jasad hidup di dalam suatu kelompok atau takson yang sesuai. Pada awalnya pengelompokkan ini hanya dilakukan dalam lingkungan tumbuh-tumbuhan dan hewan, namun ternyata bahwa untuk mikrobapun dapat digunakan. Dari segi mikrobiologi sendiri, dunia mikroba terbagi menjadi dua kelompok besar, dimana pembagian ini berdasarkan kepada ada tidaknya inti, baik yang sudah terdiferensiasi ataupun yang belum, yaitu penyusunan urutan DNA telah menjadi prosedur rutin di laboratorium dan perbandingan susunan DNA diantara beragam gen yang mada dapat menggambarkan hubungan perbedaan susunan DNA diantara gen-gen yang tersebar secara cepat, sehingga dapat digunakan untuk menentukan hubungan kekerabatan masing-masing individu (Ramadaningrum, 2008). Media pertumbuhan mikroorganisme adalah suatu bahan yang terdiri dari campuran zat-zat makanan atau nutrisi yang diperlukan oleh mikroorganisme untuk pertumbuhannya. Mikroorganisme memanfaatkan nutrisi di dalam media berupa molekul-molekul kecil yang dirakit untuk menyusun komponen sel. Dengan media, pertumbuhan dapat dilakukan dengan isolasi mikroorganisme menjadi kultur murni dan juga memanipulasi komposisi media pertumbuhannya. Bahan dasar adalah air (H2O) sebagai pelarut dari agar-agar (rumput laut) dimana agar-agar tersebut berfungsi sebagai pemadat media (jovix carl, 1992). 7

8 sel tunggal mikroorganisme memiliki kemampuan untuk melangsungkan aktivitas kehidupan antara lain dapat mengalami pertumbuhan, menghasilkan energi dan bereproduksi dengan sendirinya. Mikroorganisme memiliki fleksibilitas metabolisme yang tinggi karena mikroorganisme ini harus mempunyai kemampuan menyesuaikan diri yang besar sehingga apabila ada interaksi yang tinggi dengan lingkungan menyebabkan terjadinya konversi zat yang tinggi pula.akan tetapi, karena ukurannya yang kecil, maka tidak ada tempat untuk menyimpan enzim-enzim yang telah dihasilkan. Dengan demikian enzim yang tidak diperlukan tidak akan disimpan dalam bentuk persediaan. Enzim-enzim tertentu yang diperlukan untuk pengolahan bahan makanan akan diproduksi bila makanan tersebut sudah ada (saipol, 2012). 8

9 BAHAN DAN METODE PRAKTIKUM Tempat dan Waktu Tempat praktikum dilaksanakan di Laboratorium Mikrobiologi Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara pada hari rabu tanggal 30 Oktober 2013 pukul 14;30 16:00. Bahan dan Alat Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah larutan PDA, air, plastic wap, spiritus, dan alcohol. Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah lampu bunsen, hot plate, incubator, dan cawan petri. 9

10 Cara Kerja 1. Dipanaskan larutan PDA diatas hotplate sampai larutan menjadi mencair. 2. Disiapkan 2 buah cawan petri. 3. Disterilkan alat yang digunakan seperti incubator, cawan petri. 4. Dilakukan penuangan, larutan PDA harus berada di incubator. 5. Dituang larutan ke dalam cawan petri atau media biakan kurang lebih 20ml pada masingmasing cawan petri. 6. Dilakukan perlakuan terhadap masing-masing biakan dengan perlakuan : a. Dengan sentuhan rambut. b. Dengan udara terbuka. c. Dengan sentuhan wajah. 7. Diberi label dengan menggunakan plastik wap. 8. Diamati 1 kali sehari. 10

11 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Pengamatan 1 Kamis 30 Oktober 2013 NO PERLAKUAN KETERANGAN DOKUMENTASI 1 Dengan Sentuhan Rambut 1. Tidak tumbuh Mikroorganisme. 2. Tidak terjadi kontaminasi warna. 3. Terjadinya pengembunan 2 Dengan Sentuhan Udara Terbuka 1. Tidak ada tumbuh mikrooganisme. 2. Tidak terjadi kontaminasi warna. 3 Dengan Sentuhan Wajah 1. Mengalami pengembunan pada media PDA. 2. Belum munculnya/nampak mikroorganisme baru. 3. Belum mengalami perubahan warna pada media PDA. 11

12 Pengamatan 2 Jumat 01 November 2013 NO PERLAKUAN KETERANGAN DOKUMENTASI 1 Dengan Sentuhan Rambut 1. Tidak tumbuh Mikroorganisme. 2. Tidak terjadi kontaminasi warna. 3. Terjadinya pengembunan. 2 Dengan Sentuhan Udara Terbuka 3 Dengan Sentuhan Wajah 1. Tumbuh spora pada media. 2. Tidak terjadi kontaminasi warna. 1. Mengalami pengembunan pada media PDA. 2. Belum munculnya/nampak mikroorganisme baru. 3. Belum mengalami perubahan warna pada media PDA. 12

13 Pengamatan 3 Sabtu 02 November 2013 NO PERLAKUAN KETERANGAN DOKUMENTASI 1 Dengan Sentuhan Rambut 1. Tidak tumbuh Mikroorganisme. 2. Tidak terjadi kontaminasi warna. 3. Terjadinya pengembunan. 2 Dengan Sentuhan Udara Terbuka 1. Sporanyamakin membesar dan makin terlihat jelas. 2. Sudah terjadi kontaminasi warna. 3 Dengan Sentuhan Wajah 1. Mengalami pengembunan pada media PDA. 2. Belum munculnya/nampak mikroorganisme baru. 3. Belum mengalami perubahan warna pada media PDA. 13

14 Pembahasan Pada pengamatan pertama dengan perlakuan sentuhan rambut belum tampak adanya reaksi dimana ditandai belum adanya aktifitas mikroba. Begitu pula dengan perlakuan tanpa sentuhan rambut, belum tampak ada aktifitas mikroba. Pada perlakuan dengan air leding sudah mulai tampak pertumbuhan mikroba ditandai dengan bercak hitam yang terdapat pada pinggir cawan. Pada pengamatan I terdapat perrbedaan pada perkembangan mikroba, ini disebabkan karena adanya perbedaan masa pertumbuhan antara mikroba. Selang waktu yang dibutuhkan bagi sel untuk membelah diri menjadi dua kali lipat disebut sebagai waktu generasi. Waktu generasi bakteri tidak sama, ada yang hanya memerlukan 20 menit bahkan ada yang sampai memerlukan sampai berjam-jam atau berhari-hari (Sumarsih, 2003). Pada pengamatan II pada perlakuan dengan sentuhan rambut belum juga tampak aktifitas pertumbuhan mikroorganisme, tanpa sentuhan rambut juga belum tampak adanya mikroorganisme. Pada pemberian air leding dan udara juga terbuka juga tidak ada tampak pertumbuhan mikroorganisme. Disini ada yang menarik, karena pada pengamatan I terdapat aktifitas pertumbuhan mikroorganisme, namun pada pengmatan berikutnya tidak tampak adanya mikroorganisme. Ini karena mikroba sama dengan makhluk hidup lainnya, memerlukan suplai nutrisi sebagai sumber energy dan pertumbuhan selnya. Unsur-unsur dasar tersebut adalah : karbon, nitrogen, hydrogen, oksigen, sulfur, fosfor, zat besi, dan sejumlah kecil logam lainnya. Ketiadaan atau kekurangan sumber-sumber nutrisi ini dapat menyebabkan kematian (Krisno, 2011). Masih dari pengamatan ke II, sudah mulai tampak aktifitas pertumbuhan pada cawan yang diberikan perlakuan sentuhan wajah, sentuhan dinding, air leding, udara terbuka, sudah tampak adanya lendir dan jamur yang sudah mulai tumbuh dari yang sebelumnya hanya karat dan bintik-bintik hitam juga putih pada media biakan. Ini disebabkan Karena adanya fase 14

15 pertumbuhan yang berbeda dimana setiap mikroba berbeda kemampuannya berbeda kemampuannya dalam kecepatan perkembangannya. Bila bakteri diinokulasikan ke dalam medium, pembiakan tidakn akan segera terjadi, tetapi ada periode penyesuaian pada lingkungan yang dikenal dengan pertumbuhan. Kemudian akan memperbanyak diri dengan laju yang konstan, sehingga akan diperoleh kurva pertumbuhan berdasarkan percepatan pertumbuhan dengan membandingkan antara jumlah pertumbuhan dengan waktu yang dibutuhkan (Admin, 2008). 15

16 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Dari hasil diatas maka dapat di simpulkan : 1. Mikroorganisme merupakan jasad hidup yang mempunyai ukuran sangat kecil. Setiap sel tunggal mikroorganisme memiliki kemampuan untuk melangsungkan aktivitas kehidupan 2. Ciri-ciri utama dari suatu mikroorganisme dikelompokan sebagai berikut : a. Morfologi b. Sifat kimiawi c. Sifat Biakan d. Sifat Metabolisme e. Sifat Antigenik f. Sifat Genetik g. Patogenitas h. Sifat Ekologi 3. Mikroorganisme terdapat di berbagai tempat seperti tanah, debu, air, udara, kulit dan selaput lendir. Mikroorganisme dapat berupa bakteri, fungi, protozoa dan lain-lain Saran Pada Praktikum Keanekaragaman Mikroorganisme ini perlu diperhatikan alat alat yang digunakan harus dalam keadaan steril agar tidak terjadinya kontaminasi mikroba yang ada di udala terbuka. 16

17 DAFTAR PUSTAKA Alcamo, Media-Media Perkembangbiakan Mikroba. com/media-media-perkembangbiakan-mikroba.html. Diakses pada tanggal 5 November 2012 Jovix carl, Pembuatan Media Mikroorganisme Dan Macam-Macam Media. blogspot.com/pembuatan-media-mikroorganisme-dan-macam-macammedia.html. Diakses pada tanggal 5 November 2012 Nicklin, et.al.,1999. Pembuatan Media. Diakses pada tanggal 5 November 2012 pelczar et al., 1993.Mikrobiologi Dasar Dalam Praktek. PT Gramedia, Jakarta. Diakses pada tanggal 16 Nopember pelczar et al., 1994.Mikroorganisme. Diakses pada tanggal 16 Nopember Ramadaningrum, Mikrobiologi.Erlangga. Jakarta. Diakses pada tanggal 16 Nopember

18 saipol, Syarat Tumbuh Mikroba. /2005/06/syarattumbuh-mikroba.html. Diakses pada tanggal 2 November 2012 Soni, Ahmad Mikrobiologi Dasar. Penerbit Erlangga, Jakarta.. Diakses pada tanggal 16 Nopember Waluyo, 2007.Mikrobiologi Umum. Erlangga. Jakarta. Diakses pada tanggal 16 Nopember Yudhabantara, Mikrobioogi. pengadalian.doc. Diakses pada tanggal 2 November