PERENCANAAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN MATERIAL. (Studi Kasus: Pamella Satu Swalayan Supermarket) TUGAS AKHIR

Transkripsi

1 PERENCANAAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN MATERIAL (Studi Kasus: Pamella Satu Swalayan Supermarket) TUGAS AKHIR Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Strata-1 Pada Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri Nama : Muhammad Armihadi Nugraha Nomor Mahasiswa : PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA YOGYAKARTA 2015

2 ii PERNYATAAN Demi Allah, saya akui karya ini adalah hasil kerja saya sendiri kecuali nukilan dan ringkasan yang setiap satunya telah saya jelaskan sumbernya. Jika dikemudian hari ternyata terbukti pengakuan saya ini tidak benar dan melanggar peraturan yang sah dalam karya tulis dan hak kekayaan intelektual maka saya bersedia ijazah yang telah saya terima untuk ditarik kembali oleh Universitas Islam Indonesia. Yogyakarta, Oktober 2015 Muhammad Armihadi Nugraha

3 iii LEMBAR PENGESAHAN PEMBIMBING PERENCANAAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN MATERIAL (Studi Kasus: Pamella Satu Swalayan Supermarket) TUGAS AKHIR Disusun Oleh: Nama : Muhammad Armihadi Nugraha No. Mahasiswa : Yogyakarta, September 2015 Dosen Pembimbing Drs. R. Abdul Djalal, MM.

4 iv LEMBAR PENGESAHAN PENGUJI PERENCANAAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN MATERIAL (Studi Kasus: Pamella Satu Swalayan Supermarket) TUGAS AKHIR Disusun Oleh: Nama : Muhammad Armihadi Nugraha No. Mahasiswa : Telah Dipertahankan di Depan Sidang Penguji Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri Universitas Islam Indonesia Yogyakarta, Oktober 2015 Tim Penguji Drs. R. Abdul Djalal, MM. Ketua DR. Elisa Kusrini, Ir, MT, CPIM Anggota I Amarria Dila Sari, ST, M.Sc Anggota II Mengetahui Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Islam Indonesia Yuli Agusti Rochman, ST., M.Eng

5 LEMBAR KETERANGAN PENELITIAN v

6 vi HALAMAN PERSEMBAHAN Bismillahirrahmanirrahim. Ucapan syukur tanpa batas untuk Yang Maha Kuasa, Allah SWT atas setiap nafasku dan keberkahannya. Shalawat serta salam bagi junjunganku, Nabi Muhammad SAW atas teladannya. Tugas Akhir ini saya persembahkan kepada kedua orangtuaku, H. DR. Sudarmo SH. MM. dan Hj. Miyati yang memberikan segalanya untukku tanpa kurang sedikitpun. Kepada kedua kakak adikku, Fitriatmam Hidayati Mahmudah S.Farm dan Ahmadi Ahmar Ar-Rayyan yang memberikan dukungan dan senantiasa menghibur. Kepada seluruh keluarga besar saya yang sudah memberikan dukungan motivasi yang sangat berarti. Kepada sahabat, kerabat, dan teman tercinta. Dan penelitian ini ku persembahkan untuk almamaterku tercinta.

7 vii MOTTO Katakanlah: sesungguhnya shalatku, ibadahku, hidupku dan matiku hanyalah untuk Allah, Tuhan semesta alam (Al An aam 6:162) Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamutelah selesai (urusan dunia) Maka bersungguh-sungguhlah (dalam beribadah),dan hanya kepada Tuhan-Mulah berharap (Al Insyirah: 5-8)

8 viii KATA PENGANTAR Assalaamu alaikum warahmatullaahi wabarakatuh Alhamdulillah, segala puji syukur kepada Allah SWT yang Maha Pengasih dan Penyayang, shalawat serta salam selalu dihaturkan pada Nabi junjungan kita Muhammad SAWsebaikbaik ciptaan-nya yang telah membawa kita ke jalan yang diridhai-nya. Dengan Rahmat dan Hidayah Allah SWT akhirnya tugas akhir yang berjudul Optimalisasi Supply Chain Management Dengan Metode Collaborative Planning, Forecasting, And Replenishmen di Pamella Satu Swalayan Supermarket. Tujuan dari penyusunan tugas akhir ini adalah guna memperoleh gelar sarjana pada program studi Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri Universitas Islam Indonesia. Dalam penyelesaian laporan tugas akhir ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Untuk itu dalam kesempatan ini, dengan rasa hormat penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dekan Fakultas Teknologi Industri UII Bapak Drs. Imam Djati Widodo, M.Eng.Sc. 2. Ketua Prodi Teknik Industri FTI UII Bapak Yuli Agusti Rohman, ST., M.Eng. 3. Bapak Drs. R. Abdul Djalal, MM, selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahannya dalam penyusunan Tugas Akhir. 4. Ibu Noor Liesnani Pamella, selaku pimpinan Pamella Swalayan Supermarket yang mengizinkan melakukan penelitian. 5. Orangtuaku tercinta, H. DR. Sudarmo, SH, MM, dan Hj. Miyati atas segala doa, bantuan, dukungan, dan kasih sayang yang tak henti-hentinya mengalir untukku. 6. Kekasih tercinta, Venna Megawangi, yang selalu menyemangati dan membantu untuk segera menyelesaikan Tugas Akhir ini. 7. Sahabat-sahabat seperjuangan, Agung Wijaya, Andry Septian, Amanda Amni Malichah, Bagus Hindarto, Breggy Firosi, Deazy Permatasari, Fernanda Panca Prima, Ichsan Indra Wahyudi, Illya Listyani Halina, Muhammad Rizky Amiruddin, Nur

9 ix Laily Haryanti, Octalia Putri Indrasari, Rio Asruleovito, Rizki Ananda, Rizky Iswara, dan Winda Putri Anggraeni yang telah memberikan dukungannya. 8. Teman-teman Teknik Industri Angkatan 2011 Universitas Islam Indonesia. 9. Teman-teman komunitas Fixed Gear Balikpapan yang telah memberi dukungan. 10. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Akhir kata penulis berharap semoga tugas akhir ini dapat memberikan manfaat khususnya di dunia ilmu pengetahuan bagi semua pihak. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan tugas akhir ini masih banyak terdapat kekurangan sehingga dengan kerendahan hati penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi penyempurnaan pada masa mendatang. Wassalamu alaikum Warahmatullah Wabarakatuh Yogyakarta, Oktober 2015 Muhammad Armihadi Nugraha