PAKAN DAN PEMBERIAN PAKAN

Transkripsi

1 PAKAN DAN PEMBERIAN PAKAN 1. Pendahuluan Pakan alami adalah sejenis pakan ikan yang berupa organisme air. Organism ini secara ekosistem merupakan produsen primer atau level makanan dibawah ikan dalam rantai makanan. Ikan dalam memanfaatan pakan alami bergantung pada kebiasaan makan ikan dan ukuran tubuh dari pakan alami itu sendiri. Pakan alami dapat berupa tumbuhtumbuhan maupun hewani yang hidup di air. Pada usaha pembenihan ikan (ikan konsumsi atau iakn hias) pakan alami sangat diperlukan sekali sebagai sumber makanannya. Hal ini dikarenakan pakan alami mempunyai kandungan gizi yang lengkap, mudah dicerna dalam saluran pencernaan, tidak menyebabkan penurunan kualitas air dan dapat meningkatkan daya tahan benih ikan terhadap penyakit maupun perubahan kualitas air. Ukuran dari pakan alami yang diperlukan untuk benih ikan harus lebih kecil dari ukuran lebar mulutnya. Pada umumnya diperaiarn berupa organisme renik seperti : Fitoplankton, Zooplankton dan Benthoz, maupun organisme tingkat rendah lainnya seperti Tubifex, Siput, Larva serangga air dan lain-lain. Organisme yang diperlukan untuk pakan alami ini dapat dibudidayakan sesuai kebutuhan, baik jenis maupun jumlahnya atau menangkapnya dari perairan. Agar ketersediaan pakan alami dalam suatu usaha budidaya ikan tersedia secara berkesinambungan, maka harus dilakukan budidaya pakan alami. 2. Pembahasan Salah satu jenis pakan ikan adalah pakan alami selain pakan buatan. Pakan alami adalah pakan yang disediakan secara alami dari alam dan ketersediaanya dapat dibudidayakan oleh manusia, sedangkan pakan buatan adalah pakan yang hanya dibuat oleh manusia dengan menggunakan beberapa bahan baku dan formulasi pakannya disesuaikan dengan kebutuhan ikan. Pakan alami dapat diperoleh dengan melakukan usaha budidaya. Usaha budidaya pakan alami ini dapat dibagi atas dua kelompok besar yaitu : penyediaan pakan alami yang selektif dan penyediaan pakan alami secara nonselektif seperti pemupukan dilahan perairan. Agar dapat membudidayakan pkan alami maka harus dikuasai teknik budidayanya yang didasarkan pada pengetahuan aspek biologi dan kimianya yang mencakup : morfologi, tahapan stadia perkembangbiakan, daur hidup dan habitat, kecepatan dan tingkat pertumbuhan, kebiasaan dan cara makan atau unsur hara yang dibututhkan untuk hidup dan pertumbuhan serta nilai gizi pakan alami.

2 Pkan alami sangat cocok untuk benih ikan atau udang, Karena pakan alami sangat mudah dicerna didalam tubuh benih ikan atau udang. Selain itu nilai gizi pakan alami sangat lengkap dan sesuai dengan tubuh ikan. Pakan alami yang dapat dibudidayakan dan banyak terdapat dialam dapat dikelompkan menjadi tiga yaitu Phytoplankton, Zooplankton dan Benthos. Phytoplankton adalah organisme air yang melayang-layang mengikuti pergerakan air dan berupa jasad nabati. Dalam siklus hidupnya Phytoplankton melakuakan proses fotosintesa danberukuran kecil yang terdiri dari satu sel atau beberapa sel. Bentuk Phytoplankton antara lain : Oval, Bulat dab seperti benang. Phytoplankton yang hidup didalam perairan ini akan memberikan warna yang khas pada perairan tersebut seperti warna hijau, biru atau cokelat. Hal ini dikarenakan didalam tubuh Phytoplankton terdapat zat warna atau pigmen. Zat warna atau pigmen ini dapat diklasifikasikan yaitu : Warna biru (Fikosianin) Warna hijau (Klorofil) Warna pirang (Fikosantin) Warna merah (Fikoeritrin) Warna kuning (Xantofil) Warna keemasan (karoten) Berdasarkan zat warna dominan yang dimiliki oleh alga ini, maka alga dapat dikelompokkan menjadi : 1. Alga Hijau (Kelas Chlorophyceae) 2. Alga Cokelat (Kelas Bacillariophyceae/Kelas Phaephyceae) 3. Alga Keemasan (Kelas Chrysophyceae) 4. Alga Merah (Kelas Rhodophyceae) 5. Alga Hijau Kebiruan (Kelas Cyanophyceae)

3 Bebrapa jenis Phytoplankton yang sudah dapat dibudidayakan dan dikonsumsi oleh ikan, udang dan ikan hias antara lain adalah : 1. Kelas Chlorophyceae Mempunyai cirri-ciri : a. Bersel tunggal tidak bergerak, misalnya Chlorococcum, Chlorella b. Bersel tunggal dapat bergerak, misalnya Chlamydomonas, Euglena, Tetraselmis c. Bentuk koloni dapat bergerak, misalnya Volvox, Scenedesmus d. Bentuk koloni yang tidak bergerak, misalnya Hydrodictyon reticulatum e. Bentuk benang, misalnya Spyrogyra, Oedogonium f. Bentuk lembaran, misalnya Ulva, Chara Selain itu cirri-ciri umum yang dimiliki dari alga hijau ini adalah : a. Berwarna hijau rumput karena mengandung klorofil b. Mempunyai empat bulu cambuk c. Reproduksi sel terjadi secara vegetatif aseksual dan seksual 2. Kelas Bacillariophceae Mempunyai ciri-ciri : a. Berwarna cokelat karena mengandung unsur silikat b. Berbentuk seperti cawan petri c. Reproduksi secara pembelahan sel d. Bersel tunggal, misalnya Chaetoceros calticaran dan Skeletonema costatum 3. Kelas Cyanophyceae Mempunyai ciri-ciri : a. Berwarna hijau kebiruan karena mengandung klorofil dan pigmen kebiru-biruan yaitu phycocyanin b. Berbentuk benang yang melingkar seperti spiral, misalnya Spirulina Bebrapa aspek biologi dari Phytoplankton yang sudah dapat dibudidayakan secara massal antara lain adalah : 1. Aspek biologi Chlorella sp Alga sel tunggal Bentuknya bulat atau bulat telur Mempunyain khloroplas seperti cawan, dindingnya keras, padat dan garis tengahnya 5 mikron

4 Perkembangbiakan terjadi secara aseksual, yaitu dengan pembelahan sel atau pemisahan autospora dari sel induknya Habitatnya adalah tempat-tempat yang basah dan medinya mengandung cukup unsure hara seperti N, P, K dan unsur mikro lainnya (karbon, nitrogen, fosfor, sulfur dan lain-lain) 2. Aspek biologi Tetraselmis sp Alga sel tunggal yang bergerak aktif Mempunyai empat buah flagella dan berukuran 7-12 mikron Menpunyai kloroplas Perkembangbiakan secara asekaual yaitu pembelahan sel dan seksual yaitu dengan bersatunya khloroplas dari gamet jantan dan betina Hidup diperairan pantai atau laut dengan kisaran salinitas permil 3. Aspek biologi Scenedesmus sp Jenis alga yang berkoloni Mempunyai kloroplas pada selnya Perkembangbiakannya dengan pembentukan koloni, dari setiap sel induk dapat membentuk sebuah koloni awal yang membebaskan diri melealui suatu pecahan pada dinding sel induk 4. Aspek biologi Skeletonema Costatum Bersel tunggal, berukuran 4-6 mikron Mempunyai bentuk seperti kotak dengan sitoplasma yang memenuhi sel dan tidak memiliki alat gerak Perkambangbiakan melalaui pembelahan sel 5. Aspek biologi Spirulina sp Alga biru hiaju yang berbentuk spiral dan memiliki dinding sel tipis yang mengandung murein Mempunyai dua macam ukuran yaitu jenis kecil berukuran 1-3 mikron dan jenis besar berukuran 3-12 mikron Perkembangbiakan terjadi secara aseksual atau pembelahan sel yatiu dengan memutus filamen menjadi satuan-satuan sel yang membentuk filamen baru

5 Jenis pakan alami yang kedua adalah zooplankton yaitu organisme air yang melayanglayang mengikuti pergerakan air dan berupa jasad hewani. Jenis zooplankton yang biasa digunakan sebagai makanan larva atau benih ikan/udang dan sudah dapat dibudidayakan secara missal adalah : 1. Rotifera, yaitu Brachionus sp Ciri-cirinya antara lain adalah : Berwarna putih Tubuhnya berbentuk seperti piala dan mempunyai panjang mikron Terlihat koronanya dan terdapat bulu getar yang bergerak aktif Perkembangbiakannya dilakukan dengan dua cara yaitu secara partheneogenesis dan seksual 2. Branciopoda, yaitu Artemia Salina Ciri-cirinya antara lain adalah : Telurnya berwarna coklat dengan diameter mikron, sedangkan pada saat dewasa berwarna kuning cerah Perkembangbiakannya dengan dua cara yaitu secara partheneogenesis dan seksual Nauplius tubuhnya terdiri dari tiga pasang anggota badan yaitu antenula, antenna I dan antenna II Artemia dewasa berukuran 1-2 cm dengan sepasang mata majemuk dan 11 pasang thoracopoda 3. Cladocera, yaitu Moina sp dan Daphnia sp Ciri-cirinya antara lain adalah : Berwarna merah karena mengandung haemoglobin Bergerak aktif Bentuk tubuh membulat untuk moina dan lonjong untuk daphia Perkembangbiakannya secara seksual dan partheneogenesis 4. Infusaria, yaitu Pharamecium sp Ciri-cirinya antara lain : Bersel tunggal Berwarna putih

6 Jenis pakan alami yang ketiga yang dapat diberikan kepada larva dan benih ikan/udang adalah benthos. Benthos adalah organisme air yang hidupnya didasar perairan. Benthos yang biasa dimanfaatkan dan dapat dibudidayakan sebagai makanan ikan antara lain adalah cacing rambut atau tubifex dan larva Chironomus sp. Ciri-ciri umum Benthos secara umum antara lain adalah : 1. Berwarna merah darah karena banyak mengandung haemoglobin 2. Berbentuk seperti benang yang bersegmen-segmen Berdasarkan media tumbuhnya pakan alami dapat dibedakan menjadi dua kelompok yaitu pakan alami air tawar dan pakan alami air laut. Jenis pakan alami air tawar yang sudah banyak dibudidayakan antara lain adalah Moina, Daphnia, Brachionus, Tubifex, sedangkan jenis pakan alami air laut yang sudah dibudidayakan adalah jenis-jenis phytoplankton, Brachionus, Artemia salina. Dalam membudidayakan pakan alami yang akan diberikan kepada ikan/udang dipilih jenis pakan alami yang relatif mudah dan mempunyai siklus hidup yang simgkat. Hal ini bermanfaat untuk menyediakan pakan alami tersebut secara kontinu. Oleh karena itu jenis pakan ikan hias yang sebaiknya dibudidayakan adalah Daphnia sp. Jenis pakan alami ini mempunyai siklus hidup yang relatif singkat yaitu 34 hari dan mempunyai perkembangbiakan yang mudah yaitu partheneogenesis dan seksual

7 PERISTILAHAN a. Pakan adalah peristilahan dalam dunia perikanan yang artinya makanan b. Pakan alami adalah pakan yang tersedia di alam sebagai produsen primer diperairan sebagai salah satu jenis pakan yang dimakan oleh ikan c. Omnivora adalah organisme yang dapat mengkonsumsi berbagai macam jenis makanan d. Phytoplankton adalah organisme air yang hidupnya melayang-layang mengikuti arus air dalam bentuk nabati e. Zooplankton adalah organisme air yang melayang-layang mengikuti arus air dalam bentuk hewani f. Benthos adalah organisme air yang hidupnya didasar perairan