FORMULASI SEDIAAN GEL EKSTRAK ETANOLIK BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.) DENGAN BASIS HPMC NASKAH PUBLIKASI

Transkripsi

1 FORMULASI SEDIAAN GEL EKSTRAK ETANOLIK BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.) DENGAN BASIS HPMC NASKAH PUBLIKASI Oleh: DHANI DWI ASTUTI K FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2 2

3 FORMULASI SEDIAAN GEL EKSTRAK ETANOLIK BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.) DENGAN BASIS HPMC FORMULATION OF GEL CONTAINING ETHANOLIC EXTRACT OF MAHKOTA DEWA FRUITS (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.) WITH HPMC Dhani Dwi Astuti, TN Saifullah Sulaiman, Rima Munawaroh Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta ABSTRAK Buah mahkota dewa (Phaleria macrocarpa) telah dikenal sebagai agen antioksidan karena mengandung flavonoid yang tinggi, namun pemanfaatan buah mahkota dewa belum ada yang digunakan dalam bentuk sediaan gel topikal. Konsentrasi ekstrak pada gel yang paling baik adalah sebesar 2,5% karena lebih stabil dalam penyimpanan. HPMC adalah bahan pembawa yang tidak mengiritasi kulit dan tidak toksik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi HPMC dan penambahan ekstrak terhadap sifat fisik gel dan kestabilannya setelah penyimpanan. Gel ekstrak buah mahkota dewa dibuat sebanyak empat formula dengan variasi konsentrasi HPMC 5%, 6%, 7%, dan 8% dan empat formula kontrol negatif tanpa ditambahkan ekstrak. Karakteristik gel yang diamati meliputi uji organoleptis, ph, homogenitas, viskositas, daya sebar, dan daya lekat. Data yang diperoleh masing-masing diuji statistik menggunakan metode anava satu jalan. Hasil uji organoleptis pada empat formula gel ekstrak buah mahkota dewa adalah kental, berwarna coklat muda, berasa pahit, dan berbau khas mahkota dewa. Keempat formula tersebut memiliki ph 6 dan sama homogen. Peningkatan konsentrasi HPMC mengakibatkan peningkatan viskositas dan daya lekat, namun menurunkan daya sebar, sedangkan penambahan ekstrak mengakibatkan penurunan ph, penurunan viskositas, peningkatan daya sebar, dan memperlama daya lekat gel ekstrak. Sediaan gel yang mengandung ekstrak buah mahkota dewa 2,5% tidak stabil setelah penyimpanan. Kata kunci: antioksidan, Phaleria macrocarpa, HPMC ABSTRACT Phaleria macrocarpa fruits had been known as antioxidant agent because of its high flavonoid compound. But, the utilization of Phaleria macrocarpa fruits had not been applied as topical gel preparation. The finest concentration of extract for topical gel is 2,5% because more stable. HPMC is generally regarded as a nontoxic and nonirritant material for skin. The purpose of experiment is to determine the influence of excalation the HPMC concentration and the addition of extract toward physical characteristic and stability of the formula. Formulation of 1

4 gel of Phaleria macrocarpa was made with variety concentration of HPMC 5%, 6%, 7%, and 8% respectively and four formula of HPMC gel without extract. The characteristic of gel preparation consist of organoleptic, ph, homogeneity, viscosity, spreadability, and adhesion. Data obtained were statistically tested using one way ANOVA. The result of organoleptic test showed that it was thick, brown, bitter, and specific to Phaleria macrocarpa s odor gel. All four preparations were at the same homogeny and ph at 6. The excalation of HPMC concentration was influenced to excalation of viscosity and adhesion but reduced spreadability, while addition of extract was influenced to degradation of ph, degradation of viscosity, excalation of spreadability, and excalation of gel adhesion. The gel of 2,5% Phaleria macrocarpa fruits extract couldn t stable during storage. Key words: antioxidant, Phaleria macrocarpa, HPMC PENDAHULUAN Produk kosmetik di pasaran dalam bentuk gel masih jarang ditemukan, apalagi gel yang mengandung ekstrak tanaman. Gel adalah sistem semipadat yang pergerakan medium pendispersinya terbatas oleh sebuah jalinan jaringan tiga dimensi dari partikel-partikel atau makromolekul yang terlarut pada fase pendispersi (Allen, 2002). Basis gel merupakan bahan utama dalam formulasi sediaan gel. Basis HPMC dikenal sebagai bahan yang tidak toksik dan tidak mengiritasi (Harwood, 2006). Walaupun konsentrasi HPMC yang cocok untuk sediaan gel berkisar antara 0,1-0,6%, namun konsentrasi yang lebih kecil dari 3% menghasilkan sediaan yang sangat encer sehingga digunakan konsentrasi HPMC di atas 3% (Suardi dkk., 2008). Kulit memiliki peran yang sangat besar dalam perlindungan tubuh dari lingkungan luar, seperti benturan fisik maupun paparan radikal bebas. Oleh karena itu, kulit memerlukan perawatan khusus untuk menangkal efek buruk dari radikal bebas tersebut. Senyawa yang telah terbukti dapat menangkal efek negatif dari radikal bebas adalah antioksidan. Tanaman yang mempunyai sifat antioksidan adalah buah mahkota dewa (Phaleria macrocarpa), karena mengandung senyawa flavonoid yang tinggi (Soeksmanto dkk., 2007). Penggunaan konsentrasi ekstrak herbal yang paling baik adalah 2,5%. Hal ini ditunjukkan pada stabilnya sediaan topikal setelah penyimpanan (Das, 2009). Meskipun sediaan topikal yang mengandung ekstrak 2

5 herbal 2,5% stabil dalam penyimpanan, namun belum diketahui kestabilan sediaan yang mengandung ekstrak buah mahkota dewa sebesar 2,5%. Oleh sebab itu, dilakukan penelitian tentang formulasi gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi basis HPMC dan pengaruh penambahan ekstrak etanol buah mahkota dewa dengan konsentrasi 2,5% terhadap sifat fisik gel, serta untuk melihat stabilitas fisik gel setelah penyimpanan. METODE PENELITIAN A. Kategori dan Variabel Penelitian 1. Kategori penelitian Penelitian ini bersifat eksperimental dengan menggunakan rancangan penelitian acak lengkap sama subjek. 2. Variabel penelitian Variabel bebas adalah konsentrasi basis gel HPMC dalam gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.)Boerl.). Variabel terkendali antara lain umur buah mahkota dewa, asal tanaman, dan penyari ekstrak etanol, sedangkan variabel tergantung terdiri dari viskositas, ph, daya lekat, daya sebar, dan homogenitas pada sediaan gel. B. Alat dan Bahan 1. Alat Penangas air (Memmert), rotary evaporator (Stuart RE300B), ph stik (pro analisis), dan viscometer (Rion VT-04E). 2. Bahan Buah mahkota dewa yang berasal dari Purworejo, Jawa Tengah, HPMC (teknis), propilen glikol (teknis), metil paraben (teknis), etanol 70% (teknis), dan akuades (teknis). 3

6 C. Jalannya Penelitian 1. Determinasi tanaman Determinasi tanaman mahkota dewa dilakukan di Laboratorium Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta. Ciri-ciri tanaman mahkota dewa dicocokkan dengan ciri-ciri yang ada di buku Flora of Java karangan Backer dan Van Den Brink (1968), Taksonomi Tumbuhan Spermatophyta karangan Gembong (2007) dan Flora karangan Van Steenis (2005). Ciri-ciri tanaman tersebut menunjukkan kesesuaian. 2. Pembuatan ekstrak etanol 70% buah mahkota dewa dengan metode maserasi Simplisia kering buah mahkota dewa (Phaleria Macrocarpa (Scheff) Boerl.) dihaluskan menjadi serbuk. Serbuk simplisia sebanyak 2 kg ditambahkan ml etanol 70%, dibiarkan selama 5 hari sambil diaduk berulang-ulang dan dimaserasi sebanyak 3 kali. Ekstrak disaring dengan kain flannel dan diuapkan menggunakan rotary evaporator pada suhu 60ºC sampai alkohol hilang kemudian ditempatkan di atas penangas air pada suhu 60,5ºC hingga ekstrak mengental. 3. Pemeriksaan organoleptis dan kandungan flavonoid pada ekstrak a. Uji organoleptis ekstrak Pemeriksaan organoleptis meliputi pemeriksaan warna, rasa, dan bau terhadap ekstrak etanol buah mahkota dewa. b. Uji kualitatif flavonoid ekstrak Pengujian dilakukan dengan metode Taubeck, yaitu diuapkan hingga kering 1 ml larutan percobaan (campuran ekstrak dengan metanol yang telah ditambahkan wash benzene, lalu fase metanol diuapkan hingga kering. Sisa penguapan ditambahkan etil asetat dan diambil bagian yang jernih sebagai larutan percobaan). Larutan percobaan yang telah diuapkan kemudian dibasahi dengan aseton, ditambahkan sedikit serbuk asam borat, dipanaskan hati-hati di atas penangas air. Residu yang diperoleh dicampur 2 ml eter, kemudian diamati di bawah lampu UV 366 nm. Larutan berfluoresensi kuning intensif menunjukkan adanya flavonoid. 4

7 4. Pembuatan gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.) dengan basis HPMC Proses pembuatan gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa menggunakan konsentrasi basis HPMC yang bervariasi antara lain 5%, 6%, 7%, dan 8%. Tabel 1. Formula sediaan gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC BAHAN F1 0 (%) F2 0 (%) F3 0 (%) F4 0 (%) F1(%) F2(%) F3(%) F4(%) HPMC Propilen Glikol Metil paraben 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 Ekstrak buah mahkota dewa ,5 2,5 2,5 2,5 Akuades (ad) Basis HPMC dilarutkan ke dalam 50 ml akuades dengan suhu 80ºC sambil diaduk. Sementara itu, metil paraben dilarutkan dalam 5 ml air sambil dipanaskan di atas penangas air. Larutan tersebut didinginkan, lalu ditambahkan propilen glikol. Campuran metil paraben dan propilen glikol yang telah tercampur kemudian ditambahkan ekstrak buah mahkota dewa lalu ditambahkan akuades hingga volume 100 ml. Selanjutnya, campuran tersebut dimasukkan ke dalam gel HPMC yang telah dibuat sebelumnya sambil diaduk terus menerus, dan dimasukkan ke dalam wadah. 5. Uji Bentuk Fisik Sediaan Gel a. Uji organoleptis Sediaan gel yang telah jadi dilihat bentuk fisiknya yang meliputi warna, bau dan rasa untuk mengetahui bentuk fisik gel secara visual. b. Uji stabilitas fisik Gel ekstrak buah mahkota dewa disimpan selama ± 1 bulan di tempat yang sejuk. Setelah itu diamati perubahan yang terjadi. c. Uji ph Uji ph dilakukan dengan menggunakan ph stick yang dicelupkan ke dalam sediaan gel, kemudian perubahan warna yang terjadi pada ph stick dicocokkan dengan standar warna ph pada ph indikator universal. d. Uji homogenitas Tiap formula sediaan gel ditimbang sebanyak 0,1 gram. Kemudian diletakkan tiap sampel pada kaca objek, setelah itu diamati di bawah mikroskop pada perbesaran 100 kali. 5

8 e. Uji viskositas Sampel sediaan gel dimasukkan ke dalam beaker glass dan diletakkan di bawah gantungan spindel. Spindel dipasang pada gantungan spindel, kemudian spindel diturunkan hingga batas tercelup ke dalam gel buah mahkota dewa, kemudian rotor dinyalakan. Diamati jarum merah pada skala, kemudian dibaca angka yang ditunjukkan oleh jarum tersebut. f. Uji daya sebar Sediaan gel ditimbang sebanyak 0,5 gram, lalu diletakkan gel pada kaca bulat yang di bawahnya disertai dengan skala milimeter, kemudian ditutup dengan menggunakan kaca lain yang telah ditimbang dan dibiarkan selama satu menit, lalu diukur diameter sebarnya, setelah 1 menit, ditambahkan beban 50 gram dan dibiarkan 1 menit, kemudian diukur diameter sebarnya. Hal yang sama dilakukan tiap 1 menit dengan penambahan beban 50 gram secara terus-menerus hingga diperoleh diameter yang cukup untuk melihat pengaruh beban terhadap diameter sebar gel. Uji ini dilakukan sebanyak tiga kali. g. Uji daya lekat Gel sebanyak 0,25 gram diletakkan di atas dua gelas objek, kemudian ditekan dengan beban 1 kg selama 5 menit, setelah itu dipasang gelas objek pada alat uji lalu ditambahkan beban 80 gram pada alat uji, kemudian dicatat waktu pelepasan dari gelas objek. Uji ini dilakukan sebanyak tiga kali. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil Uji Ekstrak Etanolik Buah Mahkota Dewa 1. Hasil pengamatan uji organoleptis ekstrak etanolik buah mahkota dewa Hasil maserasi dari 2 kg serbuk simplisia diperoleh rendemen sebanyak 457,25 g (22,86%) dengan wujud ekstrak liat yang sulit dituang, berwarna coklat tua kekuningan, berbau khas mahkota dewa, dan berasa pahit. 2. Hasil uji kandungan flavonoid dalam ekstrak Hasil dari uji kualitatif ekstrak menunjukkan bahwa ekstrak berfluoresensi kuning saat dilihat di bawah sinar UV 366 nm, sehingga dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanolik buah mahkota dewa memang mengandung senyawa flavonoid yang berperan sebagai antioksidan. 6

9 B. Hasil Uji Gel Ekstrak Etanolik Buah Mahkota Dewa dengan Basis HPMC 1. Hasil pemeriksaan organoleptis gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC Hasil formulasi menunjukkan gel HPMC yang ditambahkan ekstrak etanolik buah mahkota dewa berwarna coklat muda kekuningan, berasaa pahit, dan berbau khas mahkota dewa, sedangkan gel HPMC yang tidak mengandung ekstrak etanol buah mahkota dewa berwarna putih buram, tidak berbau dan berasa pahit. 2. Hasil uji ph gel ekstrak etanolik buah mahkotaa dewa dengan basis HPMC Hasil uji ph menunjukkan adanya penurunan ketika gel HPMC ditambah dengan ekstrak (ph 6). Itu berarti penambahann ekstrak berpengaruh terhadap ph gel. Meskipun demikian, ph gel ekstrak tersebut masih dapat diterima karena masih tergolong dalam batas rentang ph kulit yaitu 5-6,5, sehingga dapat disimpulkan bahwa ekstrak yang ditambahkan pada gel HPMC dapat menurunkan ph. 3. Hasil uji homogenitas gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC Hasil uji homogenitas menunjukkanbahwa gel ekstrak buah mahkota dewa dengan basis HPMC pada semua formula adalah homogen. Kehomogenan gel ekstrak buah mahkota dewa dikarenakan proses atau perlakuan tiap formula sama. 4. Hasil uji viskositas gel ekstrakk etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC Viskositas menyatakan tahanan dari suatu cairan untuk mengalir, semakin besar tahanannya maka viskositasny ya juga akan semakin besar (Gambar 1). Viskositas (dpas) ,33 0,577 23,33 0, ,67 0,577 F1o F2o F3o 301,33 1, ,577 8,53 0,058 9,63 0,231 35,67 0,57790,3 F4o F1 F2 F3 F4 Gambar 1. Hasil uji viskositas gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC. 7

10 Keterangan : F1o Gel HPMC 5% F2o Gel HPMC 6% F3o Gel HPMC 7% F4o Gel HPMC 8% F1 Gel HPMC 5% + Ekstrak F2 Gel HPMC 6% + Ekstrak F3 Gel HPMC 7% + Ekstrak F4 Gel HPMC 8% + Ekstrak Gambar 1 menunjukkan terjadi peningkatan viskositas. Hasil viskositas yang diperoleh sangat besar padaa F3o (Formula Gel HPMC 7%) dan F4o (Formula Gel HPMC 8% %) begitu pula pada F3 (Gel HPMC 7% + Ekstrak) dan F4 (Formula Gel HPMC 8% + Ekstrak) ), namun jika dibandingkan antara formula gel HPMC dengan formula penambahan ekstrak, viskositass formula gel dengan penambahann ekstrak lebih rendah, sebab ekstrak memiliki ph asam (ph 4) yang mengakibatkan terjadinya hidrolisiss pada polimer HPMC sehingga menurunkan viskositas gel. Perbedaan konsentrasi HPMC berpengaruh pada kekentalan gel. Semakin tinggi konsentrasi basis HPMC maka semakin kental pula gel yang dihasilkan. 5. Hasil uji daya sebar gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC Hasil uji daya sebar ditunjukkan pada gambar di bawah ini. Daya Sebar (cm 2 ) 10 8,05 0,087 6,68 0,125 6,62 0, ,17 0,076 0 F1o F2o Formula Gel HPMC 5% Formula Gel HPMC 6% Gambar 2..Hasil uji dayaa sebar gel HPMC tanpa ekstrak etanolik buah mahkota dewa. F3o Formula Gel HPMC 7% F4o Formula Gel HPMC 8% Daya Sebar (cm 2 ) ,02 0,321 6,38 0,076 5,5 0,866 5,4 1,2011 Formula Gel HPMC 5% Formula Gel HPMC 6% Formula Gel HPMC 7% Formula Gel HPMC 8% + Ekstrak F1 + Ekstrak F2 + Ekstrak Formul F3 + Ekstrak la Gel F4 Gambar 3. Hasil uji daya sebar gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC 8

11 Hal ini dapat dilihat pada gel HPMC tanpa ekstrak (Gambar 2) dan gel HPMC dengan ekstrak (Gambar 3). Penurunan daya sebar ini disebabkan oleh perbedaan variasi konsentrasi HPMC. Semakin tinggi konsentrasi HPMC, daya sebar yang dihasilkan semakin rendah, karena dengan konsentrasi HPMC yang tinggi maka konsentrasi air semakin rendah sehingga mempengaruhi daya sebar. 6. Hasil uji daya lekat gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan dapat melekat pada kulit. Semakin tinggi konsentrasi basis, semakin lama pula daya lekat yang diperoleh dan obat yang terkandung di dalam gel dapat diabsorbsi secara optimal oleh kulit (Gambar 4). Daya Melekat (detik) Keterangan : F1 0 F2o F3o F4o F1 F2 F3 F4 basis HPMC yang disebabkan oleh peningkatan konsentrasi HPMC, sedangkan daya lekat gel HPMC yang ditambahkan ekstrak lebih besar daripada gel HPMC tanpa ekstrak. Sifat ekstrakk yang sedikit liat (lengket) mempengaruhi lamanya waktu melekat gel menjadi bertambah besar, sehingga ekstrak juga memiliki pengaruh terhadap daya melekat gel. Gambar di atas menunjukkan terjadi penurunan daya sebar sediaan gel. Uji daya lekat gel dilakukan agar dapat mengetahui seberapaa lama gel F1o F2o Gambar 4. Hasil uji daya lekat gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC Gel HPMC 5% Gel HPMC 6% Gel HPMC 7% Gel HPMC 8% Gel HPMC 5% + Ekstrak Gel HPMC 6% + Ekstrak Gel HPMC 7% + Ekstrak Gel HPMC 8% + Ekstrak 20,12 3,41 18,97 3,96 15,70 3, ,55 13,77 3,09 8,29 0,1912,1 6,21 0,,83 F3o F4o F1 Formula Gel Hasil uji daya lekat (Gambar 4) menunjukkan peningkatan waktu lekat F2 F3 29,,58 6,82 F4 9

12 C. Hasil Uji Sifat Fisik Gel Ekstrak Etanolik Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.) dengan Basis HPMC Setelah Penyimpanan 1. Hasil uji organoleptis Hasil uji organoleptis sediaan gel setelah disimpan selama ±1 bulan menunjukkan warna gel HPMC tanpa ekstrak berwarna putih buram sedangkan gel yang mengandung ekstrak tetap berwarna coklat muda kekuningan. Rasa pahit dan bau khas mahkota dewa pada gel yang mengandung ekstrak juga tidak berubah. Hal ini menunjukkan bahwa baik gel HPMC tanpa ekstrak maupun gel dengan penambahan ekstrak tidak mengalami perubahan organoleptis selama penyimpanan. 2. Hasil uji ph Gel HPMC baik konsentrasi 5%, 6%, 7% maupun 8% tetap menunjukkan ph 7 walaupun telah disimpan selama 1 bulan. Begitu juga dengan gel HPMC yang ditambah ekstrak buah mahkota dewa menunjukkan ph 6. Hasil ini masih dapat diterima karena masih termasuk dalam rentang ph normal kulit yaitu 6-7. Jika ph terlalu asam, maka sediaan tersebut dapat mengiritasi kulit dan jika terlalu basa akan mengakibatkan kulit menjadi kering. Jadi tidak ada perubahan pada sediaan gel HPMC dan gel HPMC yang ditambah dengan ekstrak sebelum dan setelah penyimpanan. 3. Hasil uji homogenitas Homogenitas gel ekstrak buah mahkota dewa dengan basis HPMC tidak mengalami perubahan, sehingga tidak terjadi perbedaan homogenitas antara gel sebelum dan setelah disimpan. Kehomogenan gel ekstrak buah mahkota dewa tidak dipengaruhi oleh perbedaan konsentrasi dan penambahan ekstrak tetapi dikarenakan proses atau perlakuan tiap formula sama. 4. Hasil uji viskositas Hasil uji viskositas gel setelah penyimpanan dapat dilihat pada Tabel 2. 10

13 Tabel 2. Perbandingan hasil uji viskositas gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC Sediaan Gel Viskositas (dpas) ( ±SD) Awal Setelah Penyimpanan Gel HPMC 5% 23,33±0,577 23,67±0,289 Gel HPMC 6% 34,67±0,577 36,33±0,289 Gel HPMC 7% 280,33±0, ,67±0,577 Gel HPMC 8% 301,33±1, ,33±2,887 Gel HPMC 5% + Ekstrak Gel HPMC 6% + Ekstrak Gel HPMC 7% + Ekstrak Gel HPMC 8% + Ekstrak 8,53±0,058 9,63±0,231 35,67±0,577 90,33±0,577 8,83±0,289 10,33±0,289 36,17±0,289 90,33±0,577 Keterangan : Formula sebelum dan setelah penyimpanan. Viskositas pada formula gel menunjukkan terjadinya sedikit peningkatan setelah penyimpanan 1 bulan. Hal ini disebabkan oleh wadah yang kurang tertutup rapat dan mengakibatkan kelembaban dalam gel berkurang. Penyimpanan yang kurang baik dapat berakibat berubahnya kekentalan sediaan gel dan akan berpengaruh juga pada daya sebar dan daya lekat gel. Namun pada formula gel HPMC 8% yang mengandung ekstrak (F4) tidak menunjukkan perubahan viskositas sehingga dapat dikatakan bahwa viskositas formula tersebut stabil. 5. Hasil uji daya sebar Hasil uji daya menyebar gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC setelah disimpan selama 1 bulan dapat dilihat pada Tabel 3. Tabel 3. Perbandingan hasil uji daya sebar gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC Sediaan Gel Daya Sebar (cm 2 ) ( ±SD) Awal Setelah Penyimpanan Gel HPMC 5% 8,05±0,087 7,68±0,176 Gel HPMC 6% 6,68±0,125 5,98±0,126 Gel HPMC 7% 6,62±0,404 5,58±0,247 Gel HPMC 8% 4,17±0,076 4,08±0,076 Gel HPMC 5% + Ekstrak Gel HPMC 6% + Ekstrak Gel HPMC 7% + Ekstrak Gel HPMC 8% + Ekstrak 8,02±0,321 6,38±0,076 5,50±0,866 5,40±1,201 7,73±0,369 6,85±0,444 6,65±0,390 5,83±0,028 Keterangan :Formula sebelum dan setelah penyimpanan. Lima dari 8 formula mengalami penurunan daya sebar. Hal ini disebabkan oleh temperatur penyimpanan yang tidak stabil yang dapat menyebabkan stabilitas polimer HPMC terganggu, sehingga mengakibatkan kandungan air dalam sediaan gel menjadi berkurang, sedangkan pada formula gel ekstrak dengan konsentrasi HPMC 6%, 7% dan 8% mengalami peningkatan, sebab cara penyimpanan tidak 11

14 sesuai sehingga meningkatkan kelembaban dalam gel dan membuat daya sebarnya meningkat. Peningkatan konsentrasi HPMC juga berpengaruh terhadap daya sebar gel. Semakin tinggi konsentrasi HPMC, maka semakin kecil kemampuan menyebar gel. 6. Hasil uji daya lekat Hasil uji daya lekat gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC setelah penyimpanan dapat dilihat pada Tabel 4. Tabel 4. Perbandingan hasil uji daya lekat gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa dengan basis HPMC Sediaan Gel Daya Lekat (detik) ( ±SD) Awal Setelah Penyimpanan Gel HPMC 5% 6,21±0,833 6,93±1,365 Gel HPMC 6% 8,29±0,193 10,77±1,804 Gel HPMC 7% 12,12±4,548 13,8±1,758 Gel HPMC 8% 15,70±3,434 19,2±2,722 Gel HPMC 5% + Ekstrak Gel HPMC 6% + Ekstrak Gel HPMC 7% + Ekstrak Gel HPMC 8% + Ekstrak 13,77±3,093 18,97±3,955 20,12±3,413 29,58±6,819 15,23±1,266 22,4±1,833 29,67±0,737 38,6±5,122 Keterangan :Formula sebelum dan setelah penyimpanan. Perbandingan hasil uji daya lekat antara formula awal dengan formula setelah penyimpanan menunjukkan peningkatan (Tabel 4), karena suhu penyimpanan yang berubah-ubah sehingga menyebabkan kadar air dalam gel berkurang dan gel melekat lebih lama. Lama lekat gel berbanding lurus dengan meningkatnya konsentrasi HPMC dan juga viskositas. Semakin tinggi konsentrasi HPMC, semakin besar pula viskositas dan semakin lama gel tersebut melekat pada kulit. KESIMPULAN Berdasarkan hasil yang diperoleh dari penelitian yang diakukan diatas, maka dapat disimpulkan: 1. Peningkatan konsentrasi basis HPMC dalam gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.) mengakibatkan peningkatan viskositas dan daya lekat gel namun daya sebarnya menurun. Penambahan ekstrak buah mahkota dewa mengakibatkan penurunan viskositas, memperlama daya lekat, meningkatkan daya sebar, dan menurunkan ph gel HPMC yang mengandung ekstrak buah mahkota dewa. 12

15 2. Sediaan gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa tidak stabil setelah penyimpanan. SARAN Berdasarkan hasil penelitian tersebut peneliti menyarankan agar dilakukan formulasi gel dengan menggunakan ekstrak tanaman lain yang mengandung antioksidan untuk mengetahui potensinya jika diformulasikan menjadi sediaan topikal. DAFTAR ACUAN Allen, L. V., 2002, The Art, Science, and Technology of Pharmaceutical Compounding, Second Edition, 301, American Pharmaceutical Association, Washington, D. C. Das, K., Dang, R., dan Machale, M. U., 2009, Formulation and Evaluation of A Novel Herbal Gel of Stevia Extract, Iranian Journal of Dermatology, Vol. 12, No. 4, Harwood, R. J., 2006, Hydroxypropyl Methylcellulose, In: Rowe, R. C., Shesky, P. J., dan Owen, S. C. (eds.), Handbook of Pharmaceutical Excipients, Fifth Edition, 346, Pharmaceutical Press, UK. Soeksmanto, A., Hapsari, Y., dan Simanjuntak, P., 2007, Kandungan Antioksidan pada Beberapa Bagian Tanaman Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl.) Thymelaceae, Jurnal Penelitian, 8 (2), Suardi, M., Armenia, dan Maryawati, A., 2008, Formulasi dan Uji Klinik Gel Anti Jerawat Benzoil Peroksida-HPMC, Jurnal Penelitian, Fakultas Farmasi FMIPA UNAND. 13