POTENSI EKONOMI SUB SEKTOR PERTANIAN PANGAN PADA TINGKAT KECAMATAN DI KABUPATEN PROBOLINGGO SKRIPSI

Transkripsi

1 POTENSI EKONOMI SUB SEKTOR PERTANIAN PANGAN PADA TINGKAT KECAMATAN DI KABUPATEN PROBOLINGGO SKRIPSI Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Gelar Sarjana Ekonomi Oleh : MASDUKI NIM : JURUSAN ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2015

2

3

4 iv

5 v

6 KATA PENGANTAR Asslamualaikum Wr. Wb. Puji syukur kehadiran allah SWT Yang Maha Mendengar lagi Maha Melihat dan atas segala limpahan rahmat, taufik, serta hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis yang berbentuk skripsi ini yang berjudul Potensi Ekonomi Subsektor Pertanian Pangan Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Probolinggo sesuai dengan waktu yang telah direncanakan. Dalam penulisan skripsi ini, tentunya banyak pihak yang telah memberikan bantuan baik moril maupun material. Oleh karena itu penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih yang tiada hingganya kepada : 1. Bapak Dr. Muhadjir Effendy, M.AP. selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik. M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Studi Bisnis Universitas Muhammadiah Malang. 3. Ibu Ida Nuraini, SE, M.Si selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan. Sekaligus Dosen Pembimbing I yang telah banyak meluangkan waktu dengan penuh kesabaran untuk mengarahkan, membimbing serta memberikan masukan dan motivasi dalam menyusun skripsi ini. 4. Bapak Zainal Arifin, SE, M.Si selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak memberikan masukan, arahan dan ide-ide sehingga terselaikannya skripsi ini. 5. Ibu Dr. Ida Zuhro, M.M. selaku Dosen wali IESP B angkatan viii

7 6. Seluruh Dosen IESP yang telah banyak memberikan ilmu pengetahuan. 7. Bapak Tohir dan Ibu Juma ia selaku orang tua yang selalu sabar dalam membesarkan, mendidik, memberikan kasih sayang, dan perhatian yang begitu besar serta tulus dan ikhlas mendoakan sehingga berhasil menjadikan ananda seorang Sarjana Ekonomi. 8. Keluarga besar yang ada di Kraksaan yang selalu memberikan do a dan dukungannya. 9. Seluruh teman-teman IESP angkatan tahun 2011 yang telah memberikan persahabatan yang tidak akan pernah terlupakan. Khusunya kepada Sophal Jamil SE. yang banyak membantu dalam menyelesaikan skripsi ini. 10. Semua pihak baik yang secara langsung maupun tidak langsung yang telah membantu dan menolong segala keperluan dan kepentingan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. ix

8 DAFTAR ISI LEMBAR JUDUL... i LEMBAR PERSETUJUAN... ii LEMBAR PENGESAHAN... iii SURAT PERNYATAAN... iv KARTU KENDALI BIMBINGAN... v ABSTRAK... vi ABSTRACT... vii KATA PENGANTAR... viii DAFTAR ISI... x BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 5 C. Batasan Masalah... 5 D. Tujuan Penelitian... 6 E. Kegunaan Penelitian... 6 BAB II LANDASAN TEORI... 8 A. Penelitian Terdahulu... 8 B. Landasan Teori Teori Pembangunan Ekonomi dan Pengembangan Daerah Teori Pertumbuhan Daerah a. Teori Pertumbuhan Klasik b. Teori Pertumbuhan Neo-Klasik c. Teori Pertumbuhan Jalur Cepat Yang Disinergikan d. Teori Basis Ekonomi (Economi Base Theory) e. Model Pertumbuhan Interregional (Perluasan Dari Teori Basis) Pengertian Sektor Pertanian Peran Sektor Pertanian Dalam Pembangunan Ekonomi Tanaman Bahan Makanan x

9 6. Teori Produksi Faktor Produksi Komoditi Unggulan BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian B. Jenis Penelitian C. Jenis dan Sumber Data D. Metode Pengumpulan Data E. Definisi Operasional dan Variabel F. Teknik Analisis Data Analisis Hasil Bagi Lokasi atau Location Quotient (LQ) Perhitungan Pertumbuhan Sektor Pertanian Pangan Tipologi Klassen Model Data Panel Pengujian Statistik BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Wilayah Kabupaten Probolinggo Letak Geografis Luas Wilayah Dan Penggunaan Lahan Pertanian B. Subsektor Pertanian Pangan dan Komoditi Subsektor Pertanian Unggulan Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Probolinggo Komoditi Padi Komoditi Jagung Komoditi Ubi Kayu Komoditi Kacang Kedelai Komoditi Kacang Tanah Konoditi Kacang Hijau Konoditi Ubu Jalar C. Pola Pertumbuhan Subsektor Pertanian Pangan Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Probolinggo Subsektor Tanaman Bahan Makanan xi

10 a. Subsektor Pangan Pada Komoditi Padi b. Subsektor Pangan Pada Komoditi Jagung c. Subsektor Pangan Pada Komoditi Ubi Kayu d. Subsektor Pangan Pada Komoditi Kedelai e. Subsektor Pangan Pada Komoditi Kacang Tanah D. Hasil Estimasi Hasil Estimasi Analisis Regresi Model Data Panel Uji Hipotesis Uji F Uji T Koefisien Determinan (R 2 ) BAB V PENUTUP A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA xii

11 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Tabel 1.2 Tabel 4.1 Tabel 4.2 Tabel 4.3 Tabel 4.4 Tabel 4.5 Tabel 4.6 Tabel 4.7 Tabel 4.8 Tabel 4.9 Tabel 4.10 Tabel 4.11 Kontribusi Setor Pertanian Di Kabupaten Probolinggo Tahun (%)... 3 Kontribusi Sub Setor Pertanian Di Kabupaten Probolinggo Tahun (%)... 4 Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan Komoditi Padi Tahun Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan Komoditi Jagung Tahun Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan Komoditi Ubi Kayu Tahun Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan Komoditi Kedelai Tahun Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan Komoditi Kacang Tanah Tahun Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan Komoditi Kacang Hijau Tahun Hasil Perhitungan Location Quantient Pertanian Pangan Komoditi Ubi Jalar Tahun Produksi Sub Sektor Tanaman Bahan Makanan Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun Pertumbuhan Sub Sektor Tanaman Bahan Makanan Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun Matriks klasifikasi Tipologi Sub Sektor Tanaman Bahan Makanan Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Probolinggo Tahun Produksi Tanaman Bahan Makanan Padi Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun xiii

12 Tabel 4.12 Tabel 4.13 Tabel 4.14 Tabel 4.15 Tabel 4.16 Tabel 4.17 Tabel 4.18 Tabel 4.19 Tabel 4.20 Tabel 4.21 Tabel 4.22 Pertumbuhan Tanaman Bahan Makanan Padi Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun Matriks klasifikasi Tipologi Tanaman Bahan Makanan Pada Komoditi Padi Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Probolinggo Tahun Produksi Tanaman Bahan Makanan Jagung Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun Pertumbuhan Tanaman Bahan Makanan Jagung Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun Matriks klasifikasi Tipologi Tanaman Bahan Makanan Pada Komoditi Jagung Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Probolinggo Tahun Produksi Tanaman Bahan Makanan Ubi Kayu Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun Pertumbuhan Tanaman Bahan Makanan Ubi Kayu Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun Matriks klasifikasi Tipologi Tanaman Bahan Makanan Pada Komoditi Ubi Kayu Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Probolinggo Tahun Produksi Tanaman Bahan Makanan Kacang Kedelai Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun Pertumbuhan Tanaman Bahan Makanan Kacang Kedelai Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun Matriks klasifikasi Tipologi Tanaman Bahan Makanan Pada Komoditi Kedelai Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Probolinggo Tahun xiv

13 Tabel 4.23 Produksi Tanaman Bahan Makanan Kacang Tanah Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun Tabel 4.24 Pertumbuhan Tanaman Bahan Makanan Kacang Tanah Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Problinggo Tahun Tabel 4.25 Matriks klasifikasi Tipologi Tanaman Bahan Makanan Pada Komoditi Kacang Tanah Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Probolinggo Tahun Tabel 4.26 Hasil Uji Signifikan Secara Parsial (Uji T)... xv

14 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran Gambar 4.1 Kurva Daerah Penerimaan dan Penolakan Ho Untuk Variabel Petani (X1) Uji t Dua Arah Gambar 4.2 Kurva Daerah Penerimaan dan Penolakan Ho Untuk Variabel Luas Lahan (X2) Uji t Dua Arah xvi

15 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Produksi Sub Sektor Pertanian Tanaman Bahan Makanan Pada Tingkat Kacematan Di Kabupaten Probolinggo Tahun Data Log Variabel Produksi Subsektor Pertanian Pangan (Y), Jumlah Petani (X1), Luas Lahan (X2), Pada Tingkat Kecamatan Di Kabupaten Probolinggo Tahun Hasil Regreis Linear Berganda dengan Model Metode Common Effect xvii

16 DAFTAR PUSTAKA Ajija, Scohrul R, dkk Cara Cerdas Menguasai Eviews. Jakarta: Salemba Empat. Arif, M. Nur Rianto Al dan Dr. Euis Amalia, M.Ag Teori Mikro Ekonomi: Suatu Perbandingan Ekonomi Islam dan Ekonomi Konvensional. Jakarta: Kencana. Arsyad, Lincolin Pengantar Perencanaan dan Pembangunan Ekonomi Daerah. Yogyakarta: BPFE. Baihaqi Analisis Potensi Ekonomi Subsektor Pertanian Unggulan Pada Tingkat Kecamatan di Kabupaten Pasuruan. Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Universitas Muhammadiyah Malang. BPS, Kabupaten Probolinggo Dalam Angka 2009 BPS, Kabupaten Probolinggo Dalam Angka 2010 BPS, Kabupaten Probolinggo Dalam Angka 2011 BPS, Kabupaten Probolinggo Dalam Angka 2012 BPS, Kabupaten Probolinggo Dalam Angka 2013 Djojohadikusumo, Sumitro Perkembangan Pemikiran Ekonomi Dasar Teori Ekonomi Pertumbuhan dan Ekonomi Pembangunan. Jakarta: LP3ES. Gujarati, Damodar dan Porter, Dawn C Dasar-Dasar Ekonometrik. Terjemahan oleh Raden Carlos Mangunsong, Jakarta: Salaemba Empat. Hidayati Yeni Nur Analisis Potensi Ekonomi Subektor Pertanian Unggulan Pada Tingkat Kecamatan di Kabupaten Probolinggo. Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Universitas Muhammadiyah Malang. Indriantoro, Nur dan Bambang Supomo Metodelogi Penelitian Bisnis: Untuk Akuntansi & Manajemen. Yogyakarta: BPFE UGM. Kuncoro, Mudrajad Metode Riset Untuk Bisnis&Ekonomi: Bagaimana Meneliti dan Menulis Tesis?. Jakarta: Erlangga. Kuncoro, Mudrajad Perencanaan Daerah Bagaimana Membangun Ekonomi Lokal, Kota, Dan Kawasan. Jakarta: Salemba Empat. Kuncoro, Mudrajad Masalah, Kebijakan, dan Politik Ekonomika Pembangunan. Jakarta: Erlangga. Kuncoro, Mudrajad Otonomi dan Pembangunan Daerah: Reformasi, Perencanaan, Strategi dan Peluang. Jakarta: Erlangga.

17 Kuncoro, Mudrajad Analisis Spasial dan Regional: Studi Aglomerasi dan Kluster Industri Indonesia. Yogyakarta: UPP-AMP YKPN. Muljan, B.S Perencanaan Pembangunan Nasional Prosess Penyusunan Rencana Pembangunan Nasional dengan Fokus Repelita V. Jakarta: UI Press. Riyadi, dan Bratakusuma, Supriady, Deddy Perencanaan Pembangunan Daerah Strategi Menggali Potensi dalam Mewujudkan Otonomi Daerah. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Sukirno, Sandono Ekonomi Pembangunan Proses, Masalah, dan Dasar Kebijaksanaan. Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi UI dengan Bima Grafika, Jakarta. Tarigan, Robinson Teori Ekonomi Regional dan Aplikasi. Jakarta: Bumi Aksara Undang-Undang Pokok Agraria No. 5 Tahun 1960 Tentang Peraturan Dasar Pokok-Pokok Agraria.