Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2001

Transkripsi

1 PERSEPSI PETERNAK TERHADAP SUPLEMENTASI UMB DAN PEMBERIAN OBAT CACING UNTUK MENINGKATKAN KINERJA TERNAK DOMBA DI DESA BABADJURANG, MAJALENGKA, JAWA BARAT (Farmer Perception on UMB Supplementation and Anthelmintic Treatment to Increase Sheep Productivity in Babadjurang Village, Majalengka, West Java) HANAFIAH 1, BERIAJAYA 2, DYAH HARYUNINGTYAS 2, dan DWI YULISTIANI 3 1) Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, Lembang 2) Balai Penelitian Veteriner, Jl. R.E.Martadinata 30 PO Box 151, Bogor ) Balai Penelitian Ternak, PO Box 221, Bogor ABSTRACT This study was aimed to evaluate farmer s perception on technical control of gastrointestinal nematodiasis using Urea Molasses Block (UMB) treatment and anthelmintic treatment on sheep given every 2 weeks for 3 months during wet season in fiscal year of , located at Babadjurang village, Majalengka, West Java. Interviews were carried out at the end of trial on 25 cooperator farmers who involved in the trial. Questions were designed on the knowledge of nematode infections, control of worms, perception of farmers on th effect and usefull of technical control, farmers interest on control of worms and constraints on supplementation of UMB and anthelmintic. Data collected was descriptively analized. Results recorded that more than half of farmers (56%) knew their animals were worms infected. Apart from these, farmers noted clinical signs of infection were thin (100%), loss of appetite (88%), diarrhea (88%) and alopecia (64%). They also noted that infection was occurred on wet season and most farmers tried to cure their animals using human anthelmintic (76%). They impressed that UMB supplementation and dremching with anthelmintic increased overall performance (82%) which indicated on increasing of appetite (76%), weight gain (74%) and sale of animals (48%). Farmers interested to use UMB supplement (84%) and anthelmintic (68%), however, cost of these materials was constraint (96%). Age, education and custom were noted constraints in adoption of these tchnology. Key words: Sheep, UMB, anthelmintic, farmer s perception ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji persepsi peternak domba terhadap pengendalian penyakit cacing saluran pencernaan menggunakan perlakuan suplementasi Urea Molases Block (UMB) dan perlakuan obat cacing yang diberikan tiap 2 minggu selama 3 bulan pada musim penghujan tahun di Desa Babadjurang, Majalengka, Jawa Barat. Wawancara dilakukan terhadap 25 orang peternak kooperator yang terlibat dalam penelitian suplementasi UMB dan penggunaan obat cacing sebagai metoda kontrol terhadap infeksi cacing menggunakan kuesioner semi struktur. Pertanyaan yang diajukan menyangkut pengetahuan tentang infeksi cacing, penanggulangan infeksi cacing, persepsi peternak tentang pengaruh dan manfaat teknik pengendalian parasit cacing, minat peternak untuk menanggulangi infeksi cacing dan hambatan yang ditemukan dalam pemberian UMB dan obat cacing. Data yang dikumpulkan dianalisis secara deskriptif. Hasil wawancara menunjukkan bahwa sebagian peternak (56%) mengetahui bahwa ternak mereka terinfeksi cacing. Selain itu menurut peternak, tanda yang jelas bahwa ternak mereka terinfeksi cacing adalah kurus (100%), kurang nafsu makan (88%), mencret (88%) dan bulu rontok (64%). Menurut peternak infeksi cacing terjadi pada musim hujan dan sebagian peternak berusaha mengobati dengan obat cacing untuk manusia (76%). Peternak berpendapat bahwa suplementasi UMB dan pemberian obat cacing berguna untuk meningkatkan penampilan ternak (82%) yang ditandai dengan peningkatan nafsu makan (76%), bobot badan (74%) dan harga 441

2 jual ternak (48%). Peternak berminat untuk menggunakan UMB (84%) dan obat cacing (68%), tetapi kemampuan ekonomi peternak merupakan kendala yang utama untuk aplikasi UMB atau obat cacing (96%). Selain itu umur, tingkat pendidikan dan kebiasaan-kebiasaan peternak merupakan kendala dalam proses adopsi teknik pengendalian parasit cacing. Kata kunci: Domba, UMB, obat cacing, persepsi peternak PENDAHULUAN Rendahnya tingkat produktivitas usaha ternak domba di Indonesia disebabkan oleh berbagai faktor manajemen diantaranya manajemen perkandangan (HARYANTO et al., 1997), pakan dan kesehatan. Daya tampung ternak dan sanitasi kandang merupakan masalah yang berkaitan dengan kesehatan ternak. Selain itu menurut YULISTIANI et al. (1999) ketersediaan pakan yang tidak berkesinambungan serta rendahnya kualitas pakan menyebabkan ternak kekurangan gizi. Keadaan ini tercermin antara lain dari tingginya tingkat kematian anak serta rendahnya laju pertambahan bobot hidup. Menurut BERIAJAYA dan SUHARDONO (1998), dalam usaha meningkatkan produktivitas ternak, penyakit cacing masih merupakan salah satu penghambat utama karena penyakit ini menyebabkan penurunan bobot badan sampai 38 persen (BERIAJAYA dan STEVENSON, 1985) dan kematian sampai 17 persen terutama pada ternak muda (BERIAJAYA dan STEVENSON, 1986). Masalah penyakit cacing akan sangat berpengaruh terutama pada ternak yang digembalakan (BERIAJAYA, 1986). Berbagai upaya untuk mengatasi infeksi parasit cacing mulai dari pengaturan waktu penggembalaan (MIRZA dan GATENBY, 1993; GINTING et al., 1996), pemberian obat cacing (BERIAJAYA dan STEVENSON, 1985), manajemen kandang, manajemen pakan (GINTING, 1998; GINTING et al., 1996; 1999) hingga pemilihan ternak yang resisten terhadap penyakit cacing (BATUBARA et al., 1995; BATUBARA, 1997) telah diteliti, namun nampaknya cara-cara ini belum sepenuhnya dapat diadopsi dan dilaksanakan oleh petani. Fakta di lapangan menunjukkan bahwa usaha ternak domba masih merupakan usaha sampingan dengan sistem pemeliharaan yang tradisional, sehingga pendapatan yang diharapkan masih belum optimal (KUSNADI et al., 1998). Diantara hambatan yang mengganggu proses inovasi teknik pengendalian parasit cacing pada ternak domba adalah persepsi peternak tentang penyakit parasit cacing dan cara pengendaliannya. Peternak dapat memberikan persepsi tentang inovasi suatu teknik dalam terapan maupun nilai tambahnya. Oleh karena itu penting untuk melakukan pendekatan partisipatif. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji persepsi peternak domba terhadap teknologi pengendalian penyakit cacing dengan suplementasi UMB dan pemberian obat cacing. Lokasi, waktu dan responden METODOLOGI PENELITIAN Penelitian Persepsi Peternak Terhadap Suplementasi UMB dan Pemberian Obat cacing Untuk Meningkatkan Kinerja ternak Domba dilakukan di desa Babadjurang, Kecamatan Jatitujuh, Kabupaten Majalengka. Penelitian ini dilakukan pada bulan April tahun Peternak responden adalah peternak kooperator yang terlibat dalam penelitian penggunaan obat cacing dan UMB dalam pengendalian penyakit parasit cacing di Desa Babadjurang, Kecamatan Jatitujuh, Kabupaten Majalengka. Penentuan responden ditentukan secara purposif terhadap 25 orang peternak 442

3 kooperator yang terdiri dari 15 orang peternak yang ternaknya diberi perlakuan suplementasi UMB dan 10 orang peternak yang ternaknya diberi perlakuan obat cacing. Pengumpulan data dan analisis Informasi yang diperlukan menyangkut pengetahuan tentang infeksi cacing, penanggulangan infeksi cacing, persepsi peternak tentang pengaruh dan manfaat teknologi pengendalian penyakit cacing, minat peternak untuk menanggulangi infeksi cacing dan hambatan yang ditemukan dalam pemberian UMB maupun penggunaan obat cacing dilakukan melalui kuesioner semi struktur dan analisis dilakukan secara deskriptif. HASIL DAN PEMBAHASAN Desa Babadjurang merupakan desa yang berada diantara dua ekosistem, yaitu ekosistem sawah dan perkebunan tebu. Keberadaan perkebunan tebu memberi keuntungan bagi peternak domba khususnya dalam penyediaan pakan hijauan sepanjang tahun. Berlimpahnya hijauan diperkebunan tebu menyebabkan peternak mampu memelihara ternak domba dalam jumlah lebih banyak dibandingkan dengan peternak di daerah lain. Usaha ternak domba merupakan sumber penghasilan utama bagi petani berlahan sempit dan tidak memiliki lahan. Lebih dari 80% peternak domba di Desa Babadjurang adalah petani yang tidak memliki lahan atau hanya berlahan sempit. Usia peternak di desa ini termasuk usia yang tidak produktif (55 70 tahun). Kondisi seperti ini mendorong peternak memilih manajemen pemeliharaan dengan cara digembalakan pada siang hari dan dikandangkan pada malam hari karena tidak memerlukan banyak tenaga kerja dan dapat dilakukan oleh mereka yang sudah berusia lanjut. Pemeliharaan ternak dengan cara digembalakan mempunyai resiko terinfeksi penyakit cacing khususnya parasit cacing saluran pencernaan yang dapat mengganggu produktivitas ternak bahkan kematian ternak, sedangkan pemeliharaan dengan cara pemberian pakan dikandang dan ternak selalu dikandang mempunyai resiko yang lebih kecil, terutama bila sumber hijauan tersebut bebas dari larva cacing. Introduksi teknologi peningkatan produksi ternak domba melalui pengendalian penyakit parasit cacing saluran pencernaan dengan cara pemberian obat cacing dan UMB telah dilakukan bekerjasama dengan 25 orang peternak kooperator dan sudah menunjukkan hasil positif dengan menurunnya tingkat infeksi. Akan tetapi agar teknologi pengendalian parasit cacing saluran pencernaan ini dapat diadopsi secara berkelanjutan maka perlu untuk melihat persepsi peternak terhadap teknologi tersebut. Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa sebagian besar perternak (80%) yang terlibat dalam penelitian ini sudah berusia lanjut dan hanya sebagian kecil yang masih muda. Hal ini juga menggambarkan kondisi peternak di desa ini. Mereka yang masih muda atau anak-anak mereka tidak mau ikut menggembala atau mengurus ternak karena pekerjaan ini termasuk membosankan atau merasa malu. Selain itu sebagian besar (60%) para peternak tidak pernah mengikuti pendidikan formal, sehingga agak menyulitkan dalam mengadopsi inovasi baru walaupun pengalaman berternak sudah lama, sehingga diperlukan ketekunan. Mereka harus melihat hasilnya dulu sebelum melakukan sendiri. Lahan yang sempit juga menyebabkan mereka memilih untuk menggembalakan ternak di padang penggembalaan untuk umum seperti perkebunan tebu atau sawah setelah panen. Akibat dari itu mereka sangat tergantung dengan ketersediaan pakan di tempat penggembalaan, dimana sangat dipengaruhi oleh musim. 443

4 Tabel 1. Karakteristik peternak kooperator didesa Babadjurang, Majalengka Parameter Jumlah % Umur: <55 tahun (orang) >55 tahun (orang) Pendidikan Formal: 1-3 tahun tahun tahun 1 4 Informal Rata-rata jumlah tanggungan keluarga (orang) 3 - Rata-rata pengalaman beternak (tahun) 23 - Rata-rata Penguasaan lahan (ha) Rata-rata Penguasaan ternak (ekor) Pada Tabel 2 dapat dilihat bahwa lebih dari setengah jumlah peternak kooperator menyatakan ternaknya terserang penyakit cacing. Umumnya peternak mengenali tanda-tanda ternaknya terserang penyakit cacing dari kondisi badan yang kurus (100%), kotoran lembek (88%), nafsu makan kurang (88%), bulu rontok (64%) dan hanya 8% peternak menduga ternaknya terserang infeksi cacing dari mata. Musim tampaknya mempunyai pengaruh terhadap infeksi penyakit parasit cacing, seperti pendapat peternak (96%) mengatakan bahwa penyakit parasit cacing biasanya terjadi pada saat musim hujan. Selama musim hujan, ternak mereka jadi kurus dan banyak kejadian mencret. Selain itu waktu penggembalaan menjadi kurang karena terhambat oleh hujan. Pada musim hujan jumlah telur cacing dalam faeces meningkat dari 2000 epg hingga mencapai 6000 epg kemudian menurun kembali pada musim kemarau (BERIAJAYA et al., 2001). Menurut persepsi peternak penyakit cacing memang merugikan dan perlu ditangani. Oleh karena itu sebagian besar peternak (76%) mencoba mengatasi penyakit parasit cacing pada ternaknya dengan memberikan obat cacing manusia dengan dosis dan selang waktu yang tidak tentu. Obat cacing untuk manusia dapat dengan mudah dibeli di pasar dan harganya murah. Obat cacing untuk hewan, selain sulit didapat, juga tidak tersedia dalam kemasan kecil sehingga harganya menjadi mahal untuk ukuran petani. Sebanyak 8% responden memberi obat tradisional berupa kunyit dicampur dengan terasi dan dicekokkan pada ternak yang diduga sakit, karena cara ini sudah biasa dilakukan secara turun temurun serta mudah dan murah. 16% peternak responden tidak melakukan tindakan apapun pada ternak yang sakit karena mereka tidak memperhatikan kondisi ternaknya, tidak mengetahui cara penanganan atau tidak mempunyai uang untuk mengobati ternak mereka walaupun mereka sudah tahu. Dari kenyataan di atas menunjukkan bahwa sudah ada upaya peternak untuk mengatasi penyakit parasit cacing pada ternaknya meskipun dengan cara yang kurang tepat. Hal ini memerlukan dukungan dari lembaga terkait khususnya dalam penanganan dan penyediaan obat cacing. Untuk mengatasi hal ini, maka sangat diperlukan pembentukkan kelompok peternak sehingga memungkinkan penanganan penyakit yang lebih efisien. 0,2 19,

5 Tabel 2. Pengetahuan tentang penyakit cacing diantara peternak kooperator Pengetahuan peternak (%) Pengetahuan tentang infeksi cacing pada ternak mereka: Tahu Tidak tahu Tanda ternak yang terinfeksi cacing Kurus Kurang nafsu makan Mencret atau tinja lembek Bulu rontok Mata pucat Kombinasi tanda ternak terinfeksi cacing yang diketahui peternak 5 kombinasi 4 kombinasi (1,2,3,4) (1,2,4,5) 3 kombinasi (1,2,3) (1,2,4) 2 kombinasi (1,3) (1,4) Kejadian infeksi cacing Musim hujan Musim kemarau Sepanjang tahun Penanggulangan infeksi cacing Obat cacing untuk manusia Obat tradisionil Tanpa pengobatan Keterangan: N = 25 orang Persepsi petani terhadap penggunaan obat cacing dan UMB Potensi pengembangan usaha ternak di Desa Babadjurang dinilai cukup baik terutama bagi petani yang tidak memiliki lahan atau mempunyai lahan yang sempit dan petani yang tergolong dalam usia tidak produktif, karena terbukti usaha ternak domba mampu memberikan lapangan kerja dan penghasilan. Menurut PRANADJI dan SUDARYANTO (1999) untuk mengembangkan potensi yang ada menjadi kegiatan usaha yang benar-benar menjadi kenyataan dibutuhkan pengetahuan yang lebih mendalam tentang persepsi peternak setempat dan juga bentuk kelembagaan yang lebih sesuai untuk pengembangan usaha secara berkelanjutan. Demikian juga dalam introduksi teknik pengendalian penyakit parasit cacing saluran pencernaan dengan menggunakan perlakuan pemberian obat cacing maupun perlakuan suplementasi UMB perlu dipahami persepsi mereka terhadap kedua teknologi tersebut. Tabel 3. Persepsi peternak terhadap manfaat penggunaan obat cacing dan UMB berdasarkan responden (%) di Desa Babadjurang, Majalengka Perlakuan Persentase responden 445

6 Pengaruh Berat badan Nafsu Makan Nilai Jual Baik Tidak Obat Cacing UMB Keterangan: 1 = meningkat, 2 = tetap, 3 = menurun Pemberian obat cacing pada ternak domba yang dilakukan selama penelitian menurut peternak berpengaruh positif. Hal ini ditunjukkan dengan pendapat dari 88% peternak kooperator yang menyatakan bahwa pemberian obat cacing pada ternak domba berpengaruh baik dan bermanfaat terhadap peningkatan berat badan dan nafsu makan, akan tetapi relatif tetap (56%) terhadap nilai jual. Demikian juga pemberian UMB pada ternak domba memberikan pengaruh yang baik terhadap peningkatan berat badan, nafsu makan, tetapi terhadap nilai jual belum dirasakan manfaat nilai tambah ekonomisnya. Persepsi peternak yang positif terhadap perlakuan penggunaan obat cacing maupun perlakuan suplementasi UMB menimbulkan minat peternak untuk menggunakan salah satu cara tersebut diatas. Sebanyak 84% peternak meminati penggunaan UMB dan 68% peternak meminati penggunaan obat cacing. Dari kedua cara tersebut di atas, kemungkinan salah satu dapat dijadikan alternatif dalam pengendalian penyakit parasit cacing saluran pencernaan pada ternak domba. Selain manfaat positif dari penerapan teknik yang menimbulkan minat peternak, beberapa kendala juga dihadapi peternak. Tabel 4. Kendala utama peternak dalam menerapkan teknik pengendalian penyakit cacing (%) di Desa Babadjurang, Majalengka Kendala Obat Cacing UMB Keuangan Teknis 4 8 Kelembagaan 8 8 Total Dari Tabel 4 terlihat bahwa kendala utama dalam menerapkan teknik pengendalian penyakit parasit cacing adalah faktor keuangan. Hal ini dapat dimaklumi karena pada umumnya peternak domba di Desa Babadjurang tergolong petani miskin yang mengandalkan penghasilan dari usaha ternak domba. Selain itu pengaruh teknologi terhadap peningkatan nilai jual ternak belum secara nyata dirasakan oleh mereka. Faktor usia, pendidikan dan kebiasaan petani juga merupakan kendala dalam proses adopsi teknologi. KESIMPULAN Persepsi peternak tentang penyakit parasit cacing, pengaruh dan manfaat penggunaan obat cacing maupun suplementasi UMB cukup positif. Latar belakang sosial ekonomi peternak, umur dan pendidikan serta kebiasaan-kebiasaan peternak merupakan kendala dalam proses adopsi teknik pengendalian penyakit cacing. SARAN 446

7 Arahan komersialisasi baik secara individu dan lebih diutamakan secara berkelompok perlu dikembangkan untuk percepatan sosialisasi teknik ini. UCAPAN TERIMA KASIH Penelitian ini merupakan bagian kegiatan kerjasama antara Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan dengan International Livestock Research Institute (ILRI) dan Australian Center for International Agriculture Research (ACIAR). Kegiatan di lapang ini melibatkan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, Lembang dan Dinas Peternakan Kabupaten Majalengka. Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu terlaksananya penelitian ini. DAFTAR PUSTAKA BATUBARA, A Studies on genetic resistance of Sumatra breed and hair sheep crossbreds to experimental infection with Haemonchus contortus in North Sumatra, Indonesia. M.Sc. Thesis. Prince Leopold Institute of Tropical Medicine, Department of Animal Production and Health. Antwerp. Belgium. BATUBARA, A., V.S. PANDEY, E. ROMJALI, I. MIRZA, WASITO, P. DORNY, R.M. GATENBY, A.J. WILSON and Ng. GINTING Experimental infection of different genotypes weaned lambs with Haemonchus contortus. Small Ruminant Collaborative Research Support Program, Sungai Putih. North Sumatra. Indonesia. pp BERIAJAYA Pengaruh albendazole terhadap infeksi cacing nematoda saluran pencernaan pada domba lokal di daerah Cirebon. Penyakit Hewan. 18(31): BERIAJAYA and P. STEVENSON The effect of anthelmintic treatment on the weight gain of village sheep. Proceedings 3rd AAAP Animal Science Congress I: BERIAJAYA and P. STEVENSON Reduced productivity in small ruminant in Indonesia as a result of gastro intestinal nematode infections. In Livestock Production and Diseases in the Tropics, (eds M R Jainudeen, M Mahyuddin and J E Huhn). Proceedings of 5 th Conference Institute Tropical Veterinary Medicine, Kuala Lumpur. Malaysia. BERIAJAYA dan SUHARDONO Penanggulangan nematodiasis pada ruminansia kecil secara terpadu antara manajemen, nutrisi dan obat cacing. Prosiding Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. hal Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Bogor. BERIAJAYA, DWI YULISTIANI, A. HANAFIAH, SUBANDRIYO, DYAH HARYUNINGTYAS and G.D. GRAY Suplementation With Urea Molasses Block During Wet Season in Sheep to Control Nematodiasis in Indonesia. GINTING, S.P Effects of supplement and anthelmintic treatments on parasite establishment and the performance of lambs artificially infected with Haemonchus contortus. Jurnal Ilmu Ternal dan Veteriner 3(2): GINTING, S.P., K.R. POND and SUBANDRIYO Effects of grazing management and levels of concentrate supplementation on parasite establishment in two genotypes of lambs infected with Haemonchus contortus. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner 2(2): GINTING, S.P., A. BATUBARA, E. ROMJALI, M. RANGKUTI and SUBANDRIYO Respons dua genotipe domba terhadap tingkat infeksi Haemonchus contortus dan tingkat energi pakan. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner 4(1): HARYANTO, B., I. INOUNU dan I.K. SUTAMA Ketersediaan dan kebutuhan teknologi produksi kambing dan domba. Prosiding Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Hal

8 KUSNADI, U., D. SUGANDI, SUKMAYA, M. SALMON, A. RACHMAT dan D. KARDIANA Model usaha ternak domba secara terpadu di desa Sukawangi Kabupaten Garut. Prosiding Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Hal MIRZA, I. and R.M. GATENBY Effect of time of grazing on worm uptake by sheep. Jurnal Penelitian Peternakan Sei Putih 1(5): PRANAJI, T. dan B. SUDARYANTO Kajian terhadap persepsi petani dan kelembagaan korporasi untuk pengembangan usaha ternak domba di pedesaan: Studi kasus pada desa-desa di Kecamatan Jambu, Kabupaten Semarang. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner 4(2): YULISTIANI, D., I.W. MATHIUS, I.K. SUTAMA, U. ADIATI, R. S. G. SIANTURI, HASTONO dan I.G.M. BUDIARSANA Respon produksi kambing PE induk sebagai akibat perbaikan pemberian pakan pada fase bunting tua dan laktasi. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner 4(2): Pertanyaan: DISKUSI Apakah pemberian UMB dan obat cacing merupakan 1 paket atau secara capital pada hewan yang berbeda? Jawab: Pemberian UMB dan obat cacing adalah bukan/tidak merupakan 1 paket, tetapi dua perlakuan yang diterapkan pada ternak yang berbeda, sehingga ada kelompok ternak yang diberi perlakuan suplementasi UMB dan ada kelompok ternak yang diberi perlakuan obat cacing. Penelitian persepsi ternak adalah untuk melihat persepsi peternak terhadap kedua teknik pengendalian parasit cacing. 448