USAHA PENGEMBANGAN BUDIDAYA IKAN KERAPU SUNU, Plectropomus leopardus DI INDONESIA

Transkripsi

1 307 Usaha pengembangan budidaya ikan kerapu sunu di Indonesia (Ketut Suwirya) USAHA PENGEMBANGAN BUDIDAYA IKAN KERAPU SUNU, Plectropomus leopardus DI INDONESIA ABSTRAK Ketut Suwirya dan Nyoman Adiasmara Giri Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Jl. Br. Gondol Kecamatan Gerokgak Kabupaten Buleleng, Kotak Pos 140, Singaraja, Bali Usaha pengembangan budidaya ikan kerapu sunu (Plectropomus leopardus) perlu dilakukan, karena ikan ini mempunyai pasar luas dan harga yang relatif tinggi. Sampai saat ini pengembangan pembenihannya menggunakan sumber ikan induk alam dengan ukuran 1,0 3,5 kg. Ikan ini banyak ditangkap antara lain di perairan NTB, NTT, Sulawesi, dan Sumatera. Namun jenis ikan ini relatif lebih sensitif dibandingkan dengan jenis kerapu macan maupun bebek. Ikan ini mudah terserang parasit seperti cryptocarion, benedenia, dan cacing. Penanganan induk yang terserang parasit dan mengalami luka pada badan dapat dilakukan dengan menggunakan formalin dan albazu. Induk yang ada cacing dan mengalami luka pada badan, direndam dalam air laut dengan formalin mg/l selama 1 jam. Induk ikan yang dipelihara dalam bak terkontrol telah berhasil memijah setiap bulan. Waktu pemijahannya sekitar jam sampai jam Telur yang ada dalam kolektor dapat diambil jam pagi hari. Pembenihan ikan ini mulai berkembang di sekitar Gondol, namun sintasannya masih rendah yaitu sekitar 1% 3%. Kendala yang dihadapi dalam pembenihan adalah pada pemberian pakan pertama karena bukaan mulutnya relatif kecil dibandingkan dengan kerapu yang lainnya. Dalam pembesaran, ikan ini mempunyai pertumbuhan yang relatif lebih cepat dibandingkan dengan kerapu bebek. Ikan ukuran 15 g dalam bak beton dapat tumbuh sampai ukuran 500 g dalam jangka waktu 9 10 bulan. Percobaan di KJA dengan ukuran benih 7 10 g yang dipelihara pada KJA (2 m x 2 m x 2 m) pada kepadatan 20, 40, dan 80 ekor/m 3 selama 5 bulan masing-masing mencapai ukuran 127,5 g; 103,2 g; dan 102,0 g; sedangkan benih ikan ukuran 200 g yang dipelihara selama 6 bulan dengan kepadatan ekor/m 3 dapat mencapai ukuran rata-rata 500 g. Ikan ini relatif sensitif dengan perubahan lingkungan. Hal ini dapat dilihat dari sering timbul luka pada badannya dan nafsu makan menurun. Usaha pengembangan budidaya mulai menunjukkan hasil dengan berkembangnya unit pembenihan di Bali dan pembesaran kerapu sunu dengan menggunakan benih dari pembenihan di Nusa Tenggara Barat. KATA KUNCI: pembenihan, pembesaran, kerapu sunu PENDAHULUAN Budidaya ikan kerapu sunu (Plectropomus leopardus) sedang dikembangkan di Balai Besar Perikanan Budidaya Laut Gondol. Ikan ini merupakan salah satu komoditas perikanan yang bernilai tinggi, terutama di pasar Asia. Ikan kerapu sunu saat ini diperdagangkan dalam keadaan hidup dan sebagian besar berasal dari penangkapan di alam. Usaha penangkapan ikan ini semakin meningkat sejalan dengan permintaan pasar, sehingga permintaan dalam jangka panjang akan sulit terpenuhi. Budidaya ikan kerapu ini sudah lama dilakukan, namun masih mengandalkan pasok benih dari alam, padahal keberadaannya tergantung musim. Meningkatnya kebutuhan benih kerapu untuk budidaya, maka perlu dilakukan pembenihan secara buatan untuk mengantisipasi kebutuhan benih secara berkesinambungan. Di Indonesia khususnya di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol sudah berhasil mengembangkan pembenihan bandeng (Chanos chanos), kerapu bebek (Cromileptes altivelis), dan macan (E. fuscoguttatus) sampai menghasilkan benih sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Bertitik tolak pada teknologi perbenihan tersebut maka ada peluang keberhasilan pada jenis kerapu sunu (Plectropomus leopardus). Hasil penelitian pada beberapa spesies ikan laut menunjukkan bahwa kualitas pakan induk sangat mempengaruhi proses pematangan gonad dan kualitas telur yang dihasilkan. Watanabe (1988) melaporkan bahwa kualitas telur red sea bream (Pagrus major) sangat dipengaruhi oleh kandungan protein, fosfor, pigmen, dan asam lemak esensial. Zafril et al. (2001) menyatakan bahwa penambahan vitamin C dan E pakan dapat meningkatkan dan memperbaiki kualitas telur.

2 Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur Dengan manipulasi lingkungan, pakan, atau dengan rangsangan hormonal, beberapa jenis ikan kerapu telah berhasil dimatangkan gonadnya dan memijah dalam bak-bak terkontrol, antara lain: ikan kerapu macan, E. fuscoguttatus (Muchari et al., 1991; Mayunar et al., 1991), kerapu bebek, Cromileptes altivelis (Tridjoko et al., 1996; Aslianti, 1996), kerapu batik, Epinephelus microdon (Slamet & Tridjoko, 1997; Giri et al., 1999). Pemijahan pada beberapa kerapu tersebut telah berhasil, memberikan peluang pada kerapu sunu meskipun pada awalnya ditemukan beberapa kendala seperti adaptasi dengan lingkungan terkontrol, penyesuaian pakan, kulit mudah luka, dan adanya parasit yang berupa cacing yang menimbulkan banyak kematian pada induk. PEMBENIHAN Seleksi dan Pemeliharaan Induk Ikan kerapu sunu yang banyak ditangkap di alam untuk memenuhi pasaran ekspor berukuran 0,6 2,5 kg. Ikan ini banyak ditangkap antara lain di perairan NTB, NTT, Sulawesi, dan Sumatera. Ukuran tersebut dapat digunakan sebagai sumber induk yang potensial. Hal ini sesuai dengan penelitian Andamari et al. (2002) yang mengatakan bahwa hasil tangkapan dari laut dengan kisaran ukuran g dan g adalah betina dan jantan (Tabel 1). Dari pengamatan hasil tangkapan menunjukkan bahwa ikan dengan ukuran 1,8 2,5 kg dan panjang standar 36,4 38,8 cm memiliki gonad yang berkembang dengan fekunditas butir/ekor. Tabel 1. Performan jenis kelamin induk kerapu sunu (Plectropomus leopardus) dari alam Jenis kelamin Kisaran bobot (g) Bobot rata-rata (g) Jumlah contoh (ekor) Betina Jantan Kelamin transisi Sumber: Andamari et al. (2002) Di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol telah melakukan penelitian pembenihan dan pembesaran kerapu sunu (Plectropomus leopardus). Induk ikan tersebut diperoleh dari hasil tangkapan nelayan di alam seperti terlihat pada Gambar 1. Ukuran induk yang dikumpul mengacu pada hasil penelitian pada aspek bioreproduksi ikan kerapu sunu (Tabel 1). Upaya penelusuran karakteristik biologi dan genetik pada ikan kerapu sunu untuk mendukung sistem perbenihan telah dilakukan dengan menggunakan sampel dari empat lokasi yang berbeda yaitu Sulawesi Selatan, Nusa Tenggara Barat, Nusa Tenggara Timur, dan Jawa Timur. Dari hasil penelitian Gambar 1. Induk kerapu sunu (Plectropomus leopardus)

3 309 Usaha pengembangan budidaya ikan kerapu sunu di Indonesia (Ketut Suwirya) tersebut terlihat bahwa populasi Sulawesi Selatan mempunyai variasi genetik tertinggi sedangkan yang berasal dari Jawa Timur mempunyai variasi genetik terendah (Andamari et al., 2002). Mengacu pada hasil penelitian tersebut maka semua induk yang dipelihara berasal dari daerah Sulawesi Selatan. Keadaan fisik calon induk yang dipilih adalah tidak ada luka karena benturan dalam penangkapan dan pengiriman ataupun karena parasit. Hal ini akan mempengaruhi vitalitas calon induk seperti tidak mau makan, berenang lambat. Warna yang merah terang menunjukkan calon induk yang baru ditangkap. Ikan yang sudah lama dalam penampungan biasanya berwarna hitam atau pucat. Pemeliharaan Induk Induk ikan tersebut dipelihara dalam bak ukuran 100 m 3 dengan pergantian air sebanyak 300% 400% per hari. Induk tersebut selalu diamati kondisi fisiknya terutama bila ada luka atau cacing. Penanganan induk yang mengalami luka dan parasit pada badan adalah dengan menggunakan formalin dan albazu. Induk yang ada parasit pada badan, direndam dalam air laut dengan formalin mg/l selama 1 jam dan pada saat akan dikembalikan ke dalam bak pemeliharaan diolesi atau direndam dengan albazu selama beberapa menit seperti terlihat pada Gambar 2. Induk diberi pakan ikan rucah segar berupa campuran dari beberapa jenis ikan dan cumi. Ikan dari jenis lemuru mengandung enzym thiaminase yang dapat merusak vitamin B1, maka disarankan untuk menghidari pemberian pakan induk berupa ikan lemuru saja dalam jangka lama. Pakan induk yang diberikan pada induk dijaga agar betul-betul segar dan disimpan dalam freezer. Pakan induk yang kurang segar dan sudah teroksidasi akan menyebabkan induk menjadi lemah dan akan mudah terserang oleh penyakit. Perbandingan ikan rucah dan cumi yang diberikan pada induk ikan sunu adalah 2:1. Secara terus-menerus pakan induk ditambah vitamin mix untuk menjaga kualitas telur dan kesehatan induk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan vitamin C dalam pakan mempengaruhi pematangan gonad dan pemijahan induk ikan kerapu sunu. Penambahan vitamin C dalam pakan induk yang optimum untuk pematangan gonad dan pemijahan induk kerapu sunu halus adalah adalah 25 mg/kg pakan. Induk ikan kerapu sunu yang diperoleh dari alam memerlukan waktu adaptasi ke dalam lingkungan terkontrol sekitar 8 bulan baru dapat memijah. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa hormon LHRH dapat mempercepat kematangan dan pemijahan. Penggunaan hormon tersebut dapat melalui implan. Kadar hormon LHRH yang dapat digunakan untuk memacu pematangan dan pemijahan adalah 50 mg/kg bobot induk. Pemijahan Gambar 2. Cara menggunakan albazu pada luka kerapu sunu (P. leopardus) Induk kerapu sunu yang dipelihara dalam bak telah berhasil memijah setiap bulan (Gambar 3). Induk ikan kerapu sunu memijah pada malam hari sekitar jam sampai jam Telur yang

4 Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur Jumlah te Oktober 200 Desember 20 Februari 200 Apr-04 Juni 2004 Sep-04 Nopember 20 Bulan Januari 200 Maret 200 Gambar 3. Produksi telur kerapu sunu (Plectropomus leopardus) yang dipelihara dalam bak terkontrol ada dalam kolektor dapat diambil jam pagi hari. Telur yang dibuahi berkisar antara 75,5% 96,1%; daya tetasnya 70,7% 92,9%. Telur kerapu sunu akan menetas jam setelah pemijahan. Daya tetas telur yang dihasilkan relatif stabil dengan makin lamanya pemeliharaan induk dalam bak terkontrol. Perkembangan Larva Perkembangan larva ikan kerapu sunu halus mulai D-0 (saat menetas), D-1 (satu hari setelah menetas), D-2 (dua hari setelah menetas), dan D-3 (tiga hari setelah menetas) tampak pada Gambar 4. Lava D-0 (saat menetas) mempunyai panjang 1,55 mm dan kuning telur atau yolksac dengan garis tengah 800 mm yang akan berkurang dengan bertambahnya umur larva. Kuning telur merupakan energi cadangan dalam perkembangan sebelum larva dapat makanan. Pada hari ke-2 (D-2) sore kuning telur sudah hampir habis dan mulai terbentuknya saluran pencernaan. Melihat perkembangan kuning telur ini maka pada larva umur dua hari sudah diberikan pakan. Saluran pencernaan tampak jelas sudah tebentuk pada umur larva 3 hari (Gambar 4). Larva ikan kerapu sunu (P. leopardus) yang baru menetas mempunyai cadangan nutrisi endogen berupa kuning telur dan butir minyak. Panjang larva yang baru menetas adalah 1,620±0,037 mm D-0 D-1 D-2 D-3 D-4 Digestine D-6 D-15 D-31 Gambar 4. Larva kerapu sunu (Plectropomus leopardus) saat menetas (D-0), D-1 (umur 1 hari), D-2 (umur 3 hari), D-3, D-4, D-6, D-15, dan D-31

5 311 Usaha pengembangan budidaya ikan kerapu sunu di Indonesia (Ketut Suwirya) dengan volume kuning telur dan butir minyak masing-masing sebesar 1,23x10-1 ±0,012 mm 3 dan 4,9x10-3 ±0,002 mm 3. Panjang larva kerapu sunu yang baru menetas lebih pendek dari pada kerapu bebek (Cromileptes altivelis) yang berukuran 1,74 mm (Tridjoko et al., 1996) akan tetapi lebih panjang dari pada kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) yang berukuran 1,34±0,053 mm (Kohno et al., 1990) dan kerapu batik (Epinephelus microdon) yang berukuran 1,52±0,15 mm (Slamet & Tridjoko, 1997). Larva kerapu bebek yang baru menetas mempunyai volume kuning telur sebesar 3,106x10-1 mm 3 dan volume butir minyak 4,84x10-3 mm 3 (Tridjoko et al., 1996), sedangkan kerapu macan yang baru menetas mempunyai kuning telur sebesar 1,6873x10-1 mm 3 dan butir minyak 3,57x10-3 mm 3 (Slamet & Tridjoko, 1997). Kuning telur pada kerapu bebek habis terserap pada 72 jam setelah menetas (Slamet et al., 1996), sedangkan pada kerapu macan kuning telur habis terserap pada jam setelah menetas (Kohno et al., 1990). Volume kuning telur larva kerapu sunu yang lebih kecil daripada larva kerapu yang lain diduga menyebabkan kuning telur larva kerapu sunu akan lebih cepat habis, sehingga memerlukan nutrisi eksogen yang sesuai dalam waktu yang lebih singkat. Volume kuning telur dan butir minyak mengalami penurunan seiring dengan bertambahnya umur larva. Rata-rata laju penyerapan kuning telur dan butir minyak pada larva kerapu sunu masingmasing sebesar 1,8x10-3 mm 3 /jam dan 9,39x10-5 mm 3 /jam. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa butir minyak telah berada di bagian tengah larva serta mulai terjadi pembentukan mata dan usus. Perkembangan ini terjadi saat larva berumur satu hari. Larva yang berumur dua hari, ukuran kuning telur sudah relatif kecil, dan butir minyak sudah berada di bagian tengah badan sehingga bentuk larva menjadi ramping dan posisi di air sudah mendatar. Pada akhir hari ke-1 (24 jam setelah menetas) volume kuning telur yang tersisa sebesar 1,31x10-2 mm 3 dan penyerapan mencapai 89,37% dari volume awal dengan rata-rata laju penyerapan sebesar 5,5x10-4 mm 3 /jam, sedangkan volume butir minyak yang tersisa sebesar 7,2x10-4 mm 3 dan penyerapan mencapai 85,42% dari volume awal dengan rata-rata laju penyerapan sebesar 2,1x10-4 mm 3 /jam. Pemeliharaan Larva Ukuran bak yang digunakan dalam pemeliharaan larva ikan kerapu sunu adalah 3 m x 2 m x 1 m atau 3 m x 3 m x 1 m dengan penebaran telur sebanyak 10 butir/l. Pada umur 2 hari, kuning telur larva ikan kerapu sunu ini sudah sangat kecil, sehingga sudah harus mulai disiapkan pakannya. Pemberian pakan selama pemeliharaan larva dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Pemberian pakan pada larva ikan kerapu sunu (Plectropomus leopardus) Jenis pakan Kuning telur (1g basah/m 3 ) Nannochloropsis Rotifer (5 30 ind./ml) Pakan buatan Artemia Jembret (udang kecil) Pada pemeliharaan larva ikan kerapu sunu, penggunaan jembret dapat diganti dengan pakan buatan untuk daerah-daerah yang sulit mendapatkannya. Pemberian pakan buatan pada larva harus dilakukan secara cermat agar kelebihan pakan dalam bak pemeliharaan dapat ditekan sesedikit mungkin. Cara yang umum dilakukan adalah meningkatkan frekuensi pemberian pakan dan selalu memperhatikan respons larva setiap pemberian pakan. Dari hasil pemeliharaan larva selama hari diperoleh benih ukuran 2-3 cm. Sintasan yang dicapai sampai saat ini adalah 0,5%-3,0%. Kendala utama yang dihadapi dalam pemeliharaan larva adalah ukuran mulut yang relatif lebih kecil dibandingkan dengan larva ikan kerapu bebek dan kerapu macan. Ukuran bukaan mulut larva ikan kerapu sunu setelah kuning telur habis adalah 145-

6 Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur mm. Oleh karena itu, usaha mendapatkan ukuran pakan yang sesuai terus dilakukan yaitu dengan mencoba menggunakan emulsi kuning telur ayam. Di samping itu, larva sunu relatif sensitif sehingga diperlukan penanganan yang hati-hati. PEMBESARAN DAN PERTUMBUHAN Pemeliharaan dalam Bak Ikan kerapu sunu hasil pembenihan dengan bobot rata-rata 15 g dipelihara dalam bak ukuran 3 m x 3 m x 1 m pada kepadatan 80 ekor yang dilengkapi dengan sistem air mengalir dengan debit 20 ml/detik. Pakan yang diberikan adalah pelet kering. Semua ikan ditimbang tiap bulan secara individu. Adapun perkembangan bobot ikan kerapu sunu dapat dilihat pada Gambar Bobot (gram) juli 04 7 Juli juli Agust 04 Okt. 04 Sept.04 Nop. 04 Desem. 04 Jan. 05 Feb. 05 Maret 05 5-Apr Bulan pengamatan Gambar 5. Perkembangan bobot ikan kerapu sunu (P. leopardus) Ikan kerapu sunu dengan bobot rata-rata 14,9 g yang dipelihara dalam bak selama 10 bulan dapat mencapai bobot rata-rata 500 g dengan FCR 1,7. Bobot 500 g bagi ikan kerapu sunu adalah ukuran yang memenuhi syarat untuk konsumsi lokal atau ekspor. Pemeliharaan dalam Keramba Jaring Apung Sejalan dengan keberhasilan pembenihannya dan perkembangngan ikan ini dalam bak maka dilakukan percobaan pembesaran di keramba jaring apung (KJA). Percobaan di KJA dengan ukuran benih 7 10 g yang dipelihara pada KJA (2 m x 2 m x 2 m) pada kepadatan 20, 40, dan 80 ekor/m 3 selama 5 bulan masing-masing mencapai ukuran 127,5 g; 103,2 g; dan 102,0 g (Tabel 3). Peningkatan kepadatan di atas 20 ekor/m 3 maka pertumbuhan dan sintasan cenderung menurun. Tabel 3. Bobot akhir, pertumbuhan, FCR, dan sintasan kerapu sunu dengan kepadatan berbeda Parameter Kepadatan (ekor/m 3 ) Bobot akhir 127,5 a 103,2 b 102,0 b SGR (% harian) 1,18 a 1,02 b 0,95 b FCR 1,62 a 1,23 b 1,59 a Sintasan (%) 71,0 a 50,0 b 49,0 b Benih dengan ukuran 200 g yang dipelihara dalam KJA 2 m x 2 m x 3 m selama 6 bulan dengan kepadatan 10, 20, dan 30 ekor/m 3 mencapai bobot rata-rata 540 g, 524 g, dan 510 g (Tabel 4). Dari kedua percobaan (Tabel 3 dan 4) dapat dilihat bahwa makin besar ikan yang ditebar maka sintasannya makin tinggi.

7 313 Usaha pengembangan budidaya ikan kerapu sunu di Indonesia (Ketut Suwirya) Tabel 4. Bobot akhir, pertumbuhan, FCR, dan sintasan kerapu sunu (Plectropomus leopardus) dengan kepadatan berbeda Parameter Kepadatan (ekor/m3) Rataan bobot akhir (g) FCR 1,72 1,80 1,96 Sintasan (%) Ikan ini dapat dipelihara di KJA sampai ukuran konsumsi dan warna ikan bergantung pada pakan (Gambar 6a). Lama pemeliharaan tergantung pada ukuran benih yang ditebar dan pakan yang digunakan. Kendala utama dalam pemeliharaan kerapu sunu di KJA adalah serangan parasit seperti Cryptocarion, Benedinia. Penanganan yang dilakukan sampai saat ini adalah ikan direndam dalam air tawar selama 5 menit. Ikan ini relatif sensitif terhadap perubahan lingkungan. Hal ini dapat dilihat dari sering timbul luka pada badannya (Gambar 6b) dan nafsu makan menurun. a Gambar 6. b Kerapu sunu (Plectropomus leopardus) diberi pakan pelet di KJA sampai ukuran konsumsi Pengembangan Pakan Pengembangan pakan untuk menunjang budidaya ikan kerapu sunu dilakukan secara paralel. Pengembangan pakan ini menjadi penting karena 50%-60% dari biaya produksi digunakan untuk pakan. Pada tahap awal dilakukan penelitian dasar. Penelitian dasar tersebut adalah untuk mendapatkan kebutuhan makro nutrien pakan yang menunjang pertumuhan. Hasil penelitian yang telah dilakukan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol diperoleh kebutuhan makro nutrien ikan kerapu sunu seperti pada Tabel 5. Tabel 5. Kebutuhan makro nutrien ikan kerapu sunu (P. leopardus) Makro nutrien pakan Kebutuhan dalam pakan (%) Protein 47 Lemak 12 n-3 HUFA 1,2 DAFTAR ACUAN Andamari, R. & Haryanti Bioreproduksi dan karakteristik variasi genetik ikan kerapu sunu (Plectropomus leopardus). Laporan Kegiatan Penelitian Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut, Gondol, 6 hlm.

8 Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur Aslianti, T Pemeliharaan larva kerapu bebek, Cromileptes altivelis dengan padat tebar berbeda. J. Pen. Perik. Indonesia, 2: Giri, N.A., Slamet, B., & Tridjoko Pematangan dan pemijahan induk ikan kerapu batik, Epinephelus microdon dengan perbaikan mutu pakan. Laporan Hasil Penelitian. Loka Penelitian Perikanan Pantai Gondol. 8 hlm. Mayunar, Imanto, P.T., Diani, S., & Yokokawa, T Pemijahan ikan kerapu macan, Epinephelus fuscoguttatus. Bull. Pen. Perik. (Terbitan khusus), 2: Muchari, Supriatna, A., Purba, R., Ahmad, T., & Kohno, H Pemeliharaan larva kerapu macan, Epinephelus fuscoguttatus. Bull. Pen. Perik., 2: Slamet, B. & Tridjoko Pengamatan pemijahan alami, perkembangan embrio dan larva ikan kerapu batik, Epinephelus microdon dalam bak terkontrol. J. Pen. Perik. Indonesia, 3(4): Trijoko, Slamet, B., Makatutu, D., & Sugama, K Pengamatan pemijahan dan perkembangan telur ikan kerapu bebek (Cromileptes altivelis) secara terkontrol. J. Pen. Perik. Indonesia, 2(2): Watanabe, T Fish Nutrition and Mariculture. Japan International Cooperation Agency (JICA). Japan, 233 pp. Zafril, Z.A., Sutarmat, T., & Prijono, A Pengaruh vitamin C dan E terhadap pemijahan dan kualitas telur ikan bandeng (Chanos chanos). p In Sudradjat, A., Heruwati, E.S., Poernomo, A., Rukyani, A., Widodo, J., & Danakusuma, E. (Eds.) Teknologi Budi Daya Laut dan Pengembangan Sea Farming di Indonesia, Depertemen Kelautan dan Perikanan.