I. PENDAHULUAN 1.1. LATAR BELAKANG Tujuan. Spesifikasi Teknis

Transkripsi

1 I. PENDAHULUAN 1.1. LATAR BELAKANG Sebuah kulkas (biasa disebut "Lemari Es") adalah alat pendingin. Yang umum peralatan rumah tangga terdiri dari termal terisolasi kompartemen dan pompa panas -kimia atau mekanis berarti-untuk mentransfer panas dari ke lingkungan eksternal (misalnya, ruang di mana ia berada), pendinginan isi ke suhu di bawah lingkungan. Pendinginan adalah populer teknik penyimpanan makanan di negara maju dan bekerja dengan menurunkan tingkat reproduksi bakteri. Perangkat demikian digunakan untuk mengurangi proses pembusukan bahan pangan. Mesin pendingin yang menjaga suhu beberapa derajat di atas titik beku air. Kisaran suhu optimum untuk penyimpanan makanan mudah busuk adalah 3 sampai 5 C (37 sampai dengan 41 F). Sebuah perangkat serupa yang mempertahankan suhu di bawah titik beku air disebut sebagai "freezer" Tujuan Dalam pembahasan mengenai Lemari Pendingin (Kulkas) ini memiliki beberapa tujuan yaitu : Dapat menjelaskan pengertian dari Lemari Pendingin (Kulkas) Dapat menjelaskan bagian bagian dan Fungsi dari Lemari Pendingin (Kulkas) Dapat menjelaskan cara pemeliharaan atau perawatan dari Lemari Pendingin (Kulkas) Dapat menjelaskan pengoperasian dari Lemari Pendingin (Kulkas) Manfaat Pada topik pembahasan mengenai Lemari Pendingin (Kulkas) ini dapat ditemukan beberapa manfaat yang dapat dambil, diantaranya : Mengetahui pengertian tentang Lemari Pendingin (Kulkas) Mengetahui bagian bagian dan fungsi dari Lemari Pendingin (Kulkas) Mengetahui cara pemeliharaan dan perawatan Lemari Pendingin (Kulkas) Mengetahui prinsip kerja atau pengoperasian sistem dari Lemari Pendingin (Kulkas) Spesifikasi Teknis

2 SANYO 1 Door Refrigerator Model: SR-LV209F Rate voltage: 220 VAC Rate frequency: 50 Hz POWER: 70 W Refrigerant: HFC-134a. 1.5 PEMBAHASAN Kulkas atau lemari es atau lemari pendingin adalah sebuah alat rumah tangga listrik yang menggunakan refrigerasi (proses pendingin) untuk menolong pengawetan makanan. Kulkas bekerja menggunakan pompa panas pengubah fase beroperasi dalam sebuah putaran refrigeration. Kulkas terdiri dari lemari pendingin atau lemari pembeku atau keduanya. Sistem dua lemari ini diperkenalkan

3 pertama kali oleh General Electric pada Beberapa kulkas sekarang dibagi menjadi empat ruang untuk penyimpanan jenis makanan yang berbeda: C (-64.4 F) (pembeku) 0 C (32 F) (daging) 4 C (39.2 F) (pendingin) 10 C (50 F) (sayuran), untuk menaruh berbagai jenis makanan. Kapasitas sebuah kulkas diukur dalam liter. Biasanya isi pembeku adalah 100 liter dan pendingin 140 liter (namun dapat sangat bervariasi). Fungsi Lemari Es / Kulkas Kita semua pasti sudah mengetahui fungsi kulkas atau lemari es, yaitu sebuah alat listrik menggunakan refrigerator (pendingin) yang bisa menjaga kesegaran makanan yang berada di dalamnya. Secara sistem kerja, kulkas menyedot panas keluar dan mengubah fase operasi dengan sebuah putaran refrigerator. Kulkas terdiri dari dua bagian, yaitu lemari pendingin dan lemari pembeku. Sistem dua lemari ini diperkenalkan pertama kali oleh General Electric pada tahun Saat ini, kulkas terbagi menjadi empat ruang penyimpanan makanan yang berbeda kisaran suhunya. Ruang pembeku I dengan kisaran suhu mencapai -18 C atau setara 0 F digunakan untuk membuat es batu. Ruang Pembeku II dengan kisaran suhu mencapai 0 C atau setara 32 F digunakan menyimpan daging, ikan, dan makanan kaleng. - Ruang pendingin dengan kisaran suhu mencapai 4 C atau setara 40 F digunakan menyimpan air dan minuman botol atau kaleng. - Ruang penyegar dengan kisaran suhu mencapai 10 C atau setara 50 F digunakan menyimpan buah Dan sayuran Kulkas mengatami perkembangan teknologi. Pada awalnya, kulkas digunakan untuk membuat es batu. Saat ini, kulkas dengan beberapa model dan bentuk memunyai kemampuan tidak hanya membuat es batu. Teknologi kulkas berkembang menjadi alat untuk mengawetkan berbagai bahan makanan maupun makanan jadi. Di era 70 sampai 90-an, kulkas termasuk barang kebutuhan tertier karena harganya yang relatif mahal. Selain itu, kulkas juga memerlukan daya listrik yang relatif besar berkisar watt. Seiring dengan perkembangan teknologi, bagi sebagian besar masyarakat, kulkas bukan menjadi barang kebutuhan tertier lagi karena kegunaan kulkas di dalam rumah tangga dirasa cukup penting untuk menyimpan makanan dan menjaga keawetannya. Selain itu, harganya (saat ini) relatif terjangkau masyarakat kalangan menengah ke bawah dengan daya listrik semakin kecil antara watt. Secara umum, kulkas memiliki dua fungsi, yaitu mendinginkan atau membekukan dan mengawetkan 1. Mendinginkan atau Membekukan Sejak ditemukannya kulkas, manusia cenderung meng gunakan kulkas untuk mendinginkan dengan menurunkan suhu air atau minuman, bahkan membekukannya agar terasa lebih segar saat diminum. Membekukan air atau membuat es dilakukan dengan

4 menurunkan suhu sampai mencapai titik beku air, yaitu 0 C. Selanjutnya, es yang terbentuk dapat dicampur dengan air atau minuman lainnya yang memiliki suhu normal atau setara dengan suhu kamar (27 C) 2. Mengawetkan Ada banyak cara untuk mengawetkan makanan, seperti dikeringkan, diasap, diberi ragi atau bahan pengawet makanan, dan didinginkan. Dari berbagai cara pengawetan tersebut, pengawetan dengan cara mendinginkan makanan dinilai lebih praktis, murah, tidak mengubah rasa, dan membutuhkan waktu relatif lebih cepat dibandingkan proses pengawetan lainnya. Pada suhu yang normal dan lembap, mikroba dapat berkembang biak dengan cepat sehingga makanan lebih cepat busuk atau basi. Berbeda dengan kondisi suhu udara yang dingin, mikroba sulit berkembang biak sehingga makanan lebih bertahan lama dan tidak mengubah rasanya. Namun, pengawetan dengan cara mendinginkan di dalam lemari es memiliki batasan waktu. Makanan atau sayur yang sudah dimasak dapat bertahan kurang lebih 3 hari. Buah dan sayuran yang belum dikupas atau dimasak dapat bertahan 7 sampai 14 hari. Makanan dan minuman kaleng atau instant yang masih utuh dapat bertahan sampai memasuki masa kadaluarsa makanan dan minuman tersebut Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, saat mengawetkan makanan, perhatikan hal-hal sebagai berikut : 1. Makanan yang dimasukkan ke dalam kulkas merupakan bahan makanan yang bermutu dan masih segar agar tidak terjadi perubahan pada rasa, warna, dan gizinya. 2. Semakin cepat makanan menjadi dingin, pengawetan makanan semakin baik. 3. Makanan ditutup rapat sebelum dimasukkan ke dalam kulkas agar tidak menyebabkan bau pada makanan lainnya. Untuk mendapatkan hasil maksimal, sebaiknya makanan dibungkus dengan kantong alumunium foil. II. SISTEM MEKANIS MESIN KULKAS 2.1. Nama Komponen dan Fungsi.Kompresor

5 GAMBAR 1 KOMPRESOR Berfungsi mengisap uap refrigeran dari evaporator. Kemudian menekannya (mengkompres) dandengan demikian suhu dan tekanan uap tersebut menjadi lebih tinggi. Tugas kompresoradalah mempertahankan perbedaan tekanan dalam sistem.kompresor atau pompa hisap tekan berfungsimengalirkan refrigeran ke seluruh sistem pendingin. Sistemkerjanya adalah dengan mengubah tekanan sehingga berpindah dari sisi bertekanan tinggi ke sisi berekanan lebih rendah.semakin tinggi temperatur yang dipompakan semakin besartenaga yang dikeluarkan oleh kompresor.kompresor merupakan jantung dari sistem refrigerasi.pada saat yang sama komrpesor menghisap uap refrigeran yang bertekanan rendah dari evaporator dan mengkompresinya menjadiuap bertekanan tinggi sehingga uap akan tersirkulasi.kebanyakan kompresor-kompresor yang dipakai saat iniadalah dari jenis torak. Ketika torak bergerak turun dalamsilinder, katup hisap terbuka dan uap refrigerant masuk darisaluran hisap ke dalam silinder. Pada saat torak bergerak ke atas,tekanan uap di dalam silinder meningkat dan katup hisapmenutup, sedangkan katup tekan akan terbuka, sehingga uaprefrigean akan ke luar dari silinder melalui saluran tekan menujuke kondensor. Condensor

6 GAMBAR 2 CONDENSOR Kondensor juga merupakan salah satu komponen utama dari sebuahmesin pendingin. Pada kondensor terjadi perubahan wujud refrigeran dariuap super-heated (panas lanjut) bertekanan tinggi ke cairan sub-cooled(dingin lanjut) bertekanan tinggi. Agar terjadi perubahan wujud refrigeran(dalam hal ini adalah pengembunan/ condensing), maka kalor harus dibuangdari uap refrigeran.kalor/panas yang akan dibuang dari refrigeran tersebut berasal dari :1. Panas yang diserap dari evaporator, yaitu dari ruang yang didinginkan2. Panas yang ditimbulkan oleh kompresor selama bekerjajelas kiranya, bahwa fungsi kondensor adalah untuk merubah refrigerangas menjadi cair dengan jalan membuang kalor yang dikandung refrigerantersebut ke udara sekitarnya atau air sebagai medium pendingin/condensing. Gas dalam kompresor yang bertekanan rendah dimampatkan /dikompresikan menjadi uap bertekanan tinggi sedemikian rupa, sehinggatemperatur jenuh pengembunan (condensing saturation temperature) lebihtinggi dari temperature medium pengemburan (condensing mediumtemperature). Akibatnya kalor dari uap bertekanan tinggi akan mengalir kemedium pengembunan, sehingga uap refrigean akan terkondensasi. Alat ekpansi Pipa Kapiler (capillary tube)katup ekspansi yang umum digunakan untuk sistem refrigerasirumah tangga adalah pipa kapiler. Pipa kapiler adalah pipa tembagadengan diameter lubang kecil dan panjang tertentu..besarnya tekanan pipa kapiler bergantung pada ukuran diameterlubang dan panjang pipa kapiler. Pipa kapiler diantara kondensordan evaporatorrefrigeran yang melalui pipa kapiler akan mulai menguap.selanjutnya berlangsung proses penguapan yang sesungguhnya dievaporator. Jika refrigeran mengandung uap air, maka uap air akanmembeku dan menyumbat pipa kapiler. Agar kotoran tidakmenyumbat pipa kapiler, maka pada saluran masuk pipa kapilerdipasang saringan yang disebut strainer. Ukuran diameter dan panjang pipa kapiler dibuat sedemikianrupa, sehingga refrigeran cair harus menguap pada akhirevaporator. Jumlah refrigeran yang berada dalam sistem jugamenentukan sejauh mana refrigeran di dalam evaporator berhentimenguap, sehingga pengisian refrigeran harus cukup agar dapatmenguap sampai ujung evaporator. Bila pengisian kurang, makaakan terjadi pembekuan pada sebagian evaporator. Bila pengisian berlebih, maka ada kemungkinan refrigerant cair akan masuk kekompresor yang akan mengakibatkan rusaknya kompresor. Jadisistem pipa kapiler mensyaratkan suatu pengisian jumlah refrigeranyang tepat.

7 Filter Filter (saringan) berguna menyaring kotoran yang mungkin terbawa aliran bahan pendingin setelah melakukan sirkulasi. Sehingga tidak masuk kedalam kompresor dan pipa kapiler. Selain itu, bahan pendingan yang akan disalurkan pada proses berikutnya lebih bersih sehingga dapat menyerap kalor lebih maksimal. GAMBAR 3 FILTER Evaporator GAMBAR 4 EVAPORATOR Pada evaporator, refrigeran menyerap kalor dari ruangan yang didinginkan. Penyerapan kalor ini menyebabkan refrigeran mendidih dan berubah wujud dari cair menjadi uap Evaporator berfungsi menyerap panas dari benda yang di masukkan kedalam kulkas. Kemudian evaporator menguapkan bahan pendingin untuk melawan panas dan mendinginkannya. Sesuai fungsinya evaporator adalah alat penguap bahan pendingin agar efektif dalam menyerap panas dan menguapkan bahan pendingin, evaporator di buat dari bahan logam anti karat, yaitu tembaga dan almunium.

8 2.2. GAMBAR PEMIPAAN KULKAS Gambar pemipaan kulkas 1 pintu

9 2.3. PRINSIP KERJA SISTEM Proses kerja mesin pendingin memperlihatkan apa yang terjadi atas panas setelah dikeluarkan dari udara oleh refrigeran di dalam koil (evaporator). Siklus ini didasari oleh dua prinsip, yaitu saat refrigeran cair berubah menjadi uap, maka refrigeran cair itu mengambil atau menyerap sejumlah panas dan saat titik didih suatu cairan dapat diubah dengan jalan mengubah tekanan yang bekerja padanya. Hal ini sama artinya bahwa temperatur suatu cairan dapat ditingkatkan dengan jalan menaikan tekanannya, begitu juga sebaliknya. Proses kerja mesin pendingin secara umum adalah sebagai berikut : kompressor melepaskan refrigerant berbentuk gas bertemperatur tinggi dan bertekanan tinggi karena hasil kompresi pada kompressor saat langkah pengeluaran (Discharge stroke). Refrigerant ini mengalir ke kondensor. Di kondensor, uap refrigeran bertekanan dan bersuhu tinggi diembunkan, Panas dilepas ke lingkungan, dan terjadi perubahan fase refrigeran dari uap ke cair. Dari kondensor dihasilkan refrigeran cair bertekanan tinggi dan bersuhu rendah. Tekanan tinggi refrigeran cair diturunkan dengan menggunakan katup cekik (katup ekspansi) dan dihasilkan refrigeran cair bertekanan dan bersuhu rendah dengan bentuk spray (kabut) yang selanjutnya dialirkan ke evaporator. Di evaporator, refrigeran cair mengambil panas dari lingkungan yang akan didinginkan dan menguap sehingga terjadi uap refrigeran bertekanan rendah. Refrigeration Cycle

10 Dari sekian banyak jenis-jenis mesin pendingin, yang paling umum digunakan adalah mesin pendingin dengan sistem kompresi uap. Komponen utama dari sebuah siklus kompresi uap adalah kompresor, evaporator, kondensor dan katup expansi. 1) Proses kompresi (1-2) Proses ini dilakukan oleh kompresor dan berlangsung secara isentropik. Kondisi awal refrigerant pada saat masuk ke dalam kompresor adalah uap jenuh bertekanan rendah, setelah mengalami kompresi refrigerant akan menjadi uap bertekanan tinggi. Karena proses ini berlangsung secara isentropik, maka temperatur ke luar kompresor pun meningkat. 2) Proses kondensasi (2-3) Proses ini berlangsung didalam kondensor. Refrigeran yang bertekanan tinggi dan bertemperatur tinggi yang berasal dari kompresor akan membuang kalor sehingga fasanya berubah menjadi cair. Hal ini berarti bahwa di dalam kondensor terjadi pertukaran kalor antara refrigeran dengan lingkungannya (udara), sehingga panas berpindah dari refrigeran ke udara pendingin yang menyebabkan uap refrigeran mengembun menjadi cair. 3) Proses expansi (3-4) Proses expansi ini berlangsung secara isoentalpi. Hal ini berarti tidak terjadi perubahan entalpi tetapi terjadi drop tekanan dan penurunan temperatur, atau dapat dituliskan dengan: h3 = h4 Proses penurunan tekanan terjadi pada katup expansi yang berbentuk pipa kapiler atau orifice yang berfungsi untuk mengatur laju aliran refrigeran dan menurunkan tekanan. 4) Proses evaporasi (4-1) Proses ini berlangsung secara isobar isothermal (tekanan konstan, temperatur konstan) di dalam evaporator. Panas dari dalam ruangan akan diserap oleh cairan refrigeran yang bertekanan rendah sehingga refrigeran berubah fasa menjadi uap bertekanan rendah. Kondisi

11 refrigeran saat masuk evaporator sebenarnya adalah campuran cair dan uap, seperti pada titik 4 dari gambar di atas. 2.4 FOTO DOKUMENTASI GAMBAR KOMPRESOR KULKAS

12 III. SISTEM KELISTRIKAN MESIN KULKAS 3.1. Nama Komponen dan Fungsi 1. Thermostat Thermostat : Ada dua cara pemasangan thermostat, dipasang dibagian freezer atau dipasang dibagian refrigerator. Jika thermostat yang memiliki sebuah kontak listrik dipasang dibagian freezer untuk mengontrol kerja kompresor maka untuk mengontrol temperatur ruangan refrigerator digunakan mechanical thermostat yang mengontrol buka tutupnya saluran udara dingin dari bagian freezer yang masuk ke ruang refrigerator. Gambar 1. Thermostat

13 3. Overload Relay Overload Relay : fungsinya untuk Mencegah terbakarnya Motor Kompresor yang diakibatkan oleh panas yang berlebihan. Gambar 3. Overload Relay 4. PTC (positive temperature coefficient) Relay PTC Relay: Relay ini bekerja berdasarkan panas yang ditimbulkan dari arus yang mengalir ke kumparan bantu. Pada saat kompresor mulai bekerja, selain ke kumparan utama, arus mengalir juga ke kumparan bantu melalui satu piringan (disc) yang peka terhadap perubahan temperatur. Gambar 4. PTC Relay

14 5. Lampu Kulkas Lampu Kulkas : Lampu kulkas berfungsi untuk memberikan cahaya pada bagian dalam (tempat penyimpanan makanan dan minuman) pada kulkas. On-off-nya lampu kulkas dikendalikan oleh pergerakan pintu kulkas. Bila pintu kulkas (pintu bawah pada kulkas 2 pintu) dibuka maka lampu on, bila pintu ditutup maka lampu off. Gambar 5. Lampu kulkas 6. Door Switch (Saklar Pintu) Door Switch : Saklar pintu terletak pada dinding bagian dalam kulkas di dekat pintu. Hidupmatinya (on-off) saklar pintu digerakkan oleh posisi pintu kulkas. Fungsi saklar pintu untuk onoff kipas dan lampu kulkas. Pada kulkas 2 pintu model tertentu, terdapat 2 saklar yaitu saklar pintu atas dan saklar pintu bawah, ada juga kulkas 2 pintu yang hanya memiliki 1 saklar yaitu di pintu bawah. Ketika pintu atas (freezer) tertutup maka kipas on, bila pintu atas dibuka maka kipas off. Ketika pintu bawah tertutup maka lampu kulkas off dan kipas on, bila pintu bawah dibuka maka lampu kulkas on dan kipas off. Gambar 6. Door Switch

15 3.2. GAMBAR RANGKAIAN (WIRING DIAGRAM) Gambar Rangkaian kelistrikan kulkas SANYO 1 pintu Model: SR-LV209F

16 3.3. Prinsip Kerja Rangkaian Prinsip kerja rangkaian kulkas satu pintu seperti di atas, adalah: 1. Dalam keadaan normal, kompesor kulkas akan bekerja setelah mendapat arus listrik 220 VAC 2. Keadaan normal adalah keadaan dimana overload relay (sebelah kanan, dalam gambar) dan thermostat (sebelah kiri, dalam gambar) pada kondisi saklar yang menutup/ close. Kondisi tersebut menciptakan sirkuit tertutup, sehingga arus listrik akan mengalir ke dalam kompresor 3. Apabila temperatur kulkas telah mencapai suatu nilai tertentu (low temp - dingin), biasanya ada kenop yang bisa diputar/ disetel, maka saklar thermostat akan berubah kondisi, tertutup menjadi terbuka 4. Dengan kondisi saklar thermostat yang terbuka, maka sirkuit rangkaian pun menjadi terbuka, hingga kompresor tidak teraliri listrik dan kompresor tidak bekerja 5. Dalam beberapa waktu/ menit, temperatur kulkas akan mencapai nilai tertentu (high temp - hangat), saklar thermostat akan berubah kondisi, terbuka menjadi tertutup 6. Dengan kondisi saklar thermostat yang tertutup, maka sirkuit rangkaian pun menjadi tertutup, hingga kompresor teraliri listrik dan kompresor bekerja 7. Komprsor bekerja, maka prinsip kerja selanjutnya kembali ke no 3, dan kan terus menerus seperti itu keadaannya, kecuali ada hal yang tidak normal, seperti kelebihan beban kompresor, faktor aging, hingga overload relay menjadi terbuka dan memutus sirkuit, atau ada kerusakan alat-alat. Tambahan: Thermostat adalah saklar yang bekerja berdasarkan perubahan temperatur atau suhu. Thermostat akan memutuskan arus listrik yang masuk kompresor apabila temperatur yang diinginkan telah tercapai.

17 3.4. Foto Dokumentasi GAMBAR EVAPORATOR KULKAS

18 IV. PENGAMATAN LAPANGAN 4.1 Pemeliharaan Kulkas Lemari es merupakan kesatuan sistem jaringan yang kompleks. Apabila terdapat masalah pada sistem, perlu diperiksa beberapa bagian yang menjadi penyebab masalah tersebut. Dengan kata lain, ada beberapa hal yang menyebabkan sebuah masalah pada sistem lemari es. Misalnya saja, sesuatu atau air yang diletakkan di dalam lemari es tidak dingin ataupun beku, pasti ada bagian yang rusak. Perlu diperhatikan, banyak faktor yang menjadi penyebab kasus tersebut. Untuk menelusurinya, bisa dimulai dari sistem kelistrikan lemari es. Penggunaan dan perawatan kulkas A, MERAWAT EVAPORATOR KULKAS Pada permukaan pipa evaporator biasanya dalam waktu yang relatif lama akan tertempel bunga-bunga es dan mengeras. Hal ini perlu dilakukan pembersihan. Untuk membersihkan bagian permukaan pipa evaporator, perlu diperhatikan hal-hal sebagai berikut ini. 1. Matikan hubungan motor listrik (dinamo) dengan aliran listrik. 2. Biarkan beberapa saat sampai es yang menempel pada permukaan pipa evaporator mencair. 3. Jika keadaan es di permukaan pipa evaporator sudah mencair, gosoklah dengan menggunakan kain lap yang telah dibasahi dengan air hangat. Jangan sekali-kali membersihkan permukaan pipa evaporator dengan benda keras atau tajam. Jangan pula menggunakan cairan kimia. Hal itu akan mengakibatkan kerusakan pada pipatersebut. 4. Pada ruang dan bagian luar lemari pendingin cukup dibersihkan dengan kain lap lunak yang terlebih dahulu dibasahai dengan air hangat. Hendaknya bongkahan es dan bunga es di evaporato tidak dicongkel dengan menggunakan benda tajam. Untul mengatasi ini, dapat dilakukan dengan cara menon-aktifkar lemari es saat terjadi bunga es berlebih (pada lemari defros dan semi no-frost). Buka pintu kulkas dan evaporator, biarkar bunga es mencair. Bersihkan juga saluran pembuangan ai yang tersumbat bunga es Hendaknya bongkahan es dan bunga es di evaporato tidak dicongkel dengan menggunakan benda tajam. Untul mengatasi ini, dapat dilakukan dengan cara menon-aktifkar lemari es saat terjadi bunga es berlebih (pada lemari defros dan semi no-frost). Buka pintu kulkas dan evaporator, biarkar bunga es mencair. Bersihkan juga saluran pembuangan ai yang tersumbat bunga es. B. MEMBERSIHKAN KULKAS Perlu Anda ketahui, lemari es tidak steril dari bakteri dar jamur 100%. Bakteri dan jamur tersebut mungkin terbawa oler makanan atau benda yang dimasukkan ke dalam lemari es Bakteri dan jamur tidak akan mati pada suhu rendah, tetap hanya membuat tidak aktif untuk sementara. Kondisi suhu d lemari es naik (tidak dingin) memungkinkan bakteri dan jamui aktif kembali. Oleh sebab itu, lemari es perlu dijaga kebersihannya dan steril dari bakteri dan jamur merugikan, Untuk membersihkan lemari es nonnaktifkan atau matikan kulkas terlebih dahulu. Beberapa hal perlu diperhatikan saal membersihkan kulkas. Keluarkan semua isi lemari es. Bersihkan bagian dalam lemari es dengan air

19 hangat menggunakan kain lembut atau spons. Agar lebih bersih dan menghilangkan noda minyak sisa makanan sebaiknya gunakan busa sabun yang beraroma netral supaya tidak merusak aroma makanan saat lemari es diaktifkan. Bersihkan juga bagian gasket magnetis (sekat isolator) pintu lemari es. C. MENYIMPAN MAKANAN Pastikan makanan atau minuman yang akan dimasukkan ke dalam lemari es berada pada kondisi suhu kamar. Hendaknya tidak menyimpan makanan dan minuman dalam keadaan hangat atau panas. Makanan yang berbau tajam (seperti durian) sebaiknya ditutup rapat atau dibungkus dengan alumunium foil agar tidak merusak aroma makanan lainnya. Makanan segar seperti sayur dan buah tidak disimpan terlalu lama di lemari es karena akan memengaruhi rasa makanan tersebut. Makanan atau sayur yang telah dimasak maksimal dapat bertahan selama 3 hari tanpa mengubah rasanya (tergantung kondisi lemari es). Buah dan sayur segar dapat bertahan lebih lama dari 7 hari. Hindari menyimpan minuman botol kaca, buah-buahan, dan sayur segar di dalam evaporator (ruang pembeku). Botol kaca bisa pecah dalam ruang pembeku. 1.jika membutuhkan instalasi listrik yang baru untuk kulkas anda gunakanlah kabel dan stopkontak yang berstandar SNI. 2.jika kulkas anda selesai di matikan tunggulah minimal 5 menit untuk menghidupkanya kembali. 3.bersihkan/lap kulkas dengan spons secara rutin minimal 3 hari sekali agar body kulkas tidak cepat berkarat. 4.beri ruang antara kulkas dengan dinding jarak minimal 15cm agar mesin kulkas tidak mengalami kepanasan karena dinding dapat memantulkan panas. 5.hindari terlalu lama membuka pintu kulkas agar udara dingin tidak banyak berhembus keluar sehingga mesin bekerja tidak terlalu keras. 6.masukkan makanan/minuman secukupnya jangan berlebihan agar mesin kulkas mudah mendinginkan ruangan dalam kulkas. 7.set temperatur kulkas sesuai kebutuhan, jangan di set terlalu rendah hingga rak pendingin tidak mengeluarkan bunga es karena dapat mengurangi umur rak pendingin. 8.jika bunga es sudah terlalu tebal cairkan dengan cara di matikan dan buka pintu kulkas hingga bunga es mencair normal, jangan coba coba mencongkel bunga es dengan benda tajam karena dapat berakibat fatal jika rak pendingin tertusuk. 9.hindari penempatan kulkas terkena sinar matahari langsung atau sumber panas dan jangan pula memasukan makanan/minuman dalam kondisi panas karena dapat memperberat kinerja mesin kulkas.

20 4.2. Penempatan kulkas Sebelum digunakan, Anda sebaiknya membersihkan kulkas dari kotoran dan debu, termasuk bagian-bagian kotak es dan rak-raknya. Penempatan kulkas harus dihindarkan dari tempat lembab seperti di dekat kamar mandi ataupun tempat yang terkena cahaya matahari langsung. Standarnya, kulkas harus diberikan jarak sekitar 1 inchi dari dinding di belakangnya, 10 inchi dari atap, dan 2,5 cm dari lantai agar sirkulasi udara terjamin dengan baik. Anda sebaiknya menggunakan stop kontak tunggal khusus untuk kulkas Anda agar aliran listrik ke kulkas tetap stabil. Untuk penggunaan pertama kali, operasikan kulkas dalam keadaan kosong selama 2-3 jam agar suhu operasi kulkas Anda stabil.

21 GAMBAR PENEMPATAN KULKAS 4.3. MERAWAT KULKAS, MEMBERSIHKAN SERTA CARA PENYIMPANAN MAKANAN PERAWATAN KULKAS : Agar lemari es di rumah bisa bertahan lebih lama, sebaiknya kita melakukan beberapa hal berikut ini. Dengan begitu kita dapat menghemat pengeluaran anda untuk pembelian baru maupun perbaikan di tempat servis / reparasi perangkat elektronik. Inilah kiat tips dan trik merawat / membuat awet kulkas (lemari es) kita : 1. Hindari terlalu lama membuka pintu kulkas agar udara dingin tidak banyak berhembus keluar sehingga mesin tidak bekerja terlalu keras. 2. Masukkan barang-barang secukupnya tidak berlebihan agar mesin kulkas mudah mendinginkan ruangan dalam kulkas. 3. Hindari dari sinar matahari langsung atau dekat dengan benda-benda yang mengeluarkan panas. Jika ingin memasukkan makanan hendaknya tidak dalam suhu panas, tunggu hingga suhu tidak panas. 4. Set temperatur lemari es sesuai kebutuhan, jangan diset terlalu dingin jika tidak perlu agar mesin pendingin tidak dipaksa bekerja teralu keras serta dapat menghemat biaya listrik. 5. Bersihkan kulkas dengan spon atau lap lembut serta air hangat. Jika terdapat kembang es / bunga es / batu es di dinding lemari es jangan menggunakan benda tajam atau benda keras, cukup matikan kulkas, buka pintu kulkas dan tunggu es mencair normal. 6. Letakkan lemari es tidak menempel di dinding yaitu beri jarak kurang lebih 15 cm. Gunakan tambahan roda kulkas jika tidak ada rodanya agar lebih mudah memindahkan dan membersihkan kulkas. 7. Bersihkan kulkas secara rutin / berkala ada bagian belakang yaitu kondensor dan lain-lain agar tidak banyak debu dan kotoran yang menempel sehingga mesin lemari es mudah melepas panas / kalor. 8. Simpan kartu garansi lemari es anda dan hubungi pusat service resmi jika mengalami gangguan saat masih garansi. Lakukan petunjuk dan larangan pada buku panduan produk kulkas anda agar klaim garansi anda diterima tanpa masalah. PENYIMPANAN MAKANAN PADA KULKAS Menyimpan makanan agar kulkas awet, masalah penyimpananmakanan juga perlu diperhatikan, seperti: 1. Tidak menyimpan makanan yang gampang rusak atau busukselperti buah dan sayuran pada temlpat membuat es (evaporator) 2. Tidak memasukkan makanan panas ke kulkas, karena lebih banyak menyerap listrik.

22 3. Hindari meletakkan botol air yang terbuat dari beling di dalam evaporator sebab botol dapat pecah saat membeku. 4. Bila menyimpan makanan yang berbau menyengat, sebaiknya dibungkus rapat agar tidak mencemari ke makanan yang lain 5. Bila menyimpan ikan segar ataupun daging segar sebaiknya diletakkan di bagian paling bawah agar air yang menetes tidak mencemari makanan lain. 6. Saat menyimpan, perhatikan lama penyimpanan makanan dalam kulkas. Misalkan, untuk buah-buahan dan sayuran segar biasnya 3-4 hari, ikan segar 1-2 hari, daging potong segar 4-5 hari, susu dan krim 3-7 hari, telur 2 minggu, keju kurang lebih 1 bulan, dan minuman ringa atau pun sirup sesuai dengan tanggal kedaluarsa. MEMBERSIHKAN KULKAS 1. Bersihkan kulkas anda secara teratur untuk mencegah timbulanya bau 2. Sebelum membersihkan dianjurkan untuk melepas dulu saklar listrik dan keluarkan seluruh makanan 3. Segera lap tumpahan makanan karena dapat mengotori permukaan plastik secara permanen 4. Jangan membersihkan permukaan dengan keset, sikat dan pembersih kasar sejenis serta larutan alkali. 5. Gunakan larutan busa sabun lunak atau detergen yang hangat kuku, basuh dengan kain lap basah lalu keringkan, bila membersihkan bagian luar dan gasket pintu magnetis.

23 V. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Kesimpulan yang saya dapatkan dari tugas laporan sistem mekanis dan kelistrikan mesin kulkas SANYO 1 door refrigerator Model: SR-LV209F. Kulkas merupakan sebagian yang penting untuk menambah kenyamanan pada suatu makanan. Kerusakan pada satu bagian komponen dari kulkas akan membuat kerja dari sistem kulkas tidak sempurna. Maka dari itu rawatlah kulkas, agar kenyamanan kulkas tetap terjaga. Masalah kerusakan yang sering terjadi pada kulkas yaitu : 1. Kulkas mati total kulkas mati total adalah ketika semua komponen pada kulkas mati dalam waktu yang bersama-sama, hal ini disebabkan oleh aliran listrik yang tidak masuk pada komponen yang ada dalam kulkas. Untuk mengatasi hal tersebut pertama lakukan pengecekan kabel untuk memastikan kabel berfungsi dengan baik. Kemudian periksa fuse apakah masih berfungsi atau sudah rusak dengan menggunakan ohm meter (jika kedua ujung kabel ohm meter ditempelkan pada kedua pangkal fuse dan hambatannya mendekati nol maka fuse masih baik). 2. Kulkas tidak dingin kulkas tidak dingin dapat disebabkan oleh beberapa hal seperti: terjadi kebocoran refrigran, kompresor mengalami kerusakan, listrik tidak masuk ke kompresor, PTC rusak, overload rusak, buntu, pintu kulkas tidak tertutup rapat, dll. Untuk mengatasinya harus dilakukan pengecekan terhadap komponen-komponen tesebut. 3. Freezer dingin tidak merata freezer dingin tidak merata hal ini disebabkan oleh aliran refrigran yang tidak lancar karena disebabkan oleh beberapa hal seperti: tersumbatnya sistem refrigran, kompresor sudah tidak dapat bekerja maksimal, kekurangan oli, refrigran berkurang, terhambatnya pembuangan panas pada kondensor, evapurator kotor, suhu lingkungan yang terlalu tinggi, dll. Untuk mengatasi hal ini purlu pengecekan menyeluruh terutama pada jalur sirkulasi refrigran sebab pada jalur sirkulasi refrigran sangan sering terjadi hal-hal yang menyebabkan freezer dingin tidak merata. 4. Freezer dingin tidak maksimal

24 freezer dingin tidak maksimal biasanya ditandai dengan es yang ada pada freezer mencair dan tidak bisa membeku kembali hal ini disebabkan oleh beberapa faktor diantaranya: terlalu banyak beban yang ada dalam freezer, pada evapurator terdapat oli/kotoran, pengatur suhu mengalami kerusakan, overload rusak, dll. Hal ini dapat dipastikan dengan cara memeriksa setiap komponen yang berpeluang menyebabkan freezer dingin tidak maksimal. 5.2 Saran Saran yang saya bisa berikan setelah menyelesaikan makalah ini: 1. Bagi mahasiswa agar mempelajari prinsip kerja system kulkas sehinggga menangani masalah tentang system kulkas dapat memprosesnya dengan lebih mudah 2. Bagi para pengguna Kulkas agar tetap melaksanakan perawatan berkala agar system kulkas dapat berfungsi seperti apa yang kita inginkan 3. Rawatlah kulkas anda sebaik mungkin dan lakukan pengecekan setiap sebulan sekali 4. Jika ada gangguan segera lakukan pemeriksaan dan bawalah ketukang service.