HASIL DAN PEMBAHASAN

Transkripsi

1 22 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Analisis Data hasil pengujian sampel rambut pada penelitian ini diperoleh dengan metode instrumental analisis aktivasi neutron (IAAN), dimana kadar unsur Co, Zn dan Fe dalam sampel rambut yang merupakan hasil rerata berdasarkan bidang ilmu sains dan non sains ditampilkan pada Tabel 4 dan Gambar 5 dibawah ini. Tabel 4 Kadar unsur Co, Zn dan Fe pada rambut siswa berdasarkan tingkat kecerdasan siswa sains dan non sains Bidang Ilmu Unsur (μg/g) Kelompok Rendah Sedang Tinggi SAINS NON SAINS Co 364,8±33,8 46,5± 2,1 80,9± 1,8 Zn 524,0±24,3 170,7± 3,6 184,7± 4,5 Fe 172,0±38,5 82,3±19,4 138,8±15,0 Co 363,4±11,4 190,2± 3,8 337,6±36,4 Zn 621,3±11,0 528,8±18,8 849,1± 5,0 Fe 131,5±51,4 92,1± 25,2 119,9±18,8 Co 185,1± 19,1 153,1± 6,4 70,5± 3,3 Zn 226,6± 11,7 294,8± 9,8 145,9± 4,7 Fe 3,8 ± 1,5 26,8± 7,4 38,5± 6,0 Co 2433,9±64,4 1046,3±50,2 39,4± 0,6 Zn 949,2±37,4 1240,6±79,3 295,6± 9,1 Fe 69,6± 20,7 23,0± 10,5 25,1± 15,8 Dari Tabel 4 menunjukkan bahwa kisaran unsur Co, Zn, dan Fe berturutturut 39,4±0,6 μg/g-2433,9±64,4 μg/g, 145,9±4,7μg/g-1240,6±79,3 μg/g, dan 3,8±1,5 μg/g-72,0±38,5 μg/g. Dari ketiga unsur Co, Zn, dan Fe kadar unsur yang tertinggi terdapat pada unsur Co sebesar 2433,9±64,4 μg/g, sedangkan kadar unsur terendah terdapat pada unsur Fe sebesar 3,8±1,5 μg/g. Untuk data hasil analisis dapat dilihat pada Lampiran 7. Adapun hasil rerata dari unsur Co, Zn, dan Fe berturut-turut adalah 442,6±19,4 μg/g, 502,6±18,3 μg/g, dan 77,0±16,3 μg/g. Hal ini telah dilakukan oleh Frazao dan Saiki (2007) mengenai penentuan unsur runut pada rambut

2 23 manusia menggunakan analisis aktivasi neutron, objek yang diteliti berusia tahun sehingga hasil yang diperoleh unsur Co, Zn, dan Fe berturut-turut adalah 409±2 μg/g, 132,02±0,3 μg/g, dan 11,7±0,2 μg/g. Perbedaan dari hasil analisis dengan hasil penelitian terdahulu jika dilihat dari masing-masing unsur kadar unsurnya cukup jauh, hal ini mungkin karena rentang umur yang diambil pada penelitian ini cukup sempit yaitu menggunakan sampel rambut siswa SMP berusia tahun, sedangkan penelitian terdahulu sampel rambut diambil pada rentang usia yang cukup lebar yaitu antara tahun. Jadi, masih dianggap wajar dengan perbedaan usia, maka kadar masingmasing unsur dapat mempengaruhi. Hal ini membuktikan bahwa unsur runut dipengaruhi oleh faktor dari unsur itu sendiri, usia dan perbedaan jenis kelamin. Dibawah ini gambar kelompok tingkat kecerdasan siswa yang terlihat jelas antara perbedaan ketiga unsur berdasarkan bidang ilmu sains dan non sains. Kadar Unsur (μg/g) ,8 2433,9 1240,6 145,9 39,4 Co Zn Fe rendah sedang tinggi rendah sedang tinggi rendah sedang tinggi rendah sedang tinggi Sains () Sains () Non sains (Lakilaki) Non sains () Gambar 5 Kadar unsur pada rambut siswa berdasarkan kelompok sains dan non sains Pada Gambar 5 menunjukkan bahwa unsur Co yang memiliki kadar tertinggi terdapat pada non sains perempuan tingkat rendah sebesar 2433,9±64,4 μg/g, sedangkan kadar unsur Co terendah pada non sains perempuan tingkat tinggi sebesar 39,4±0,6 μg/g. Kebutuhan tubuh akan kobalt (Co) sebanyak 0,0015 mg (1,5 μg)/hari. Co pada non sains perempuan memiliki kadar yang paling tertinggi dikarenakan pada daerah ini pola makan umumnya mengkonsumsi makanan

3 24 berfermentasi seperti tempe, oncom. Tempe dan oncom merupakan salah satu produk dari industri rumah tangga karena tempe dan oncom adalah salah satu makanan yang memiliki kandungan gizi dan sumber protein yang aman dan murah dengan nilai cerna yang cukup tinggi, selain itu harganya juga terjangkau sehingga tempe merupakan makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat, keberadaan vitamin 12 dalam tempe cukup tinggi (Astawan 2008) dan ada makanan khas kampung yaitu nasi yang dikeringkan (ranginang), dan sejenis makanan itu. Makanan ini ternyata mengandung kadar kobalt (vitamin 12) yang relatif tinggi (Sari 2004), dan makanan ini cenderung lebih disukai oleh kaum perempuan dijadikan sebagai cemilan. Wajar jika perempuan memiliki kobalt lebih tinggi, sehingga ekskresi atau pengeluaran tubuh yang berlebih terakumulasi dirambut lebih banyak. Pada unsur Zn yang memiliki kadar tertinggi terdapat pada non sains perempuan tingkat sedang sebesar 1240,6±79,3 μg/g, sedangkan kadar unsur Zn yang terendah pada non sains laki-laki tingkat tinggi sebesar 145,9±4,7 μg/g. Kebutuhan tubuh akan zink (Zn) laki-laki (11-18 tahun) 15 mg/hari, zink (Zn) perempuan (11-18 tahun) 12 mg/hari. Unsur Zn kadarnya lebih rendah dibanding Co, karena pola makan atau nutrisi didaerah ini akan bahan makanan yang mengandung Zn berupa produk makanan hewani untuk pemenuhan kebutuhan sehari-harinya tidak dapat dibeli sehingga kurang terpenuhi dikarenakan pendapatan orang tua di daerah ini dibawah rata-rata. Bahkan pada unsur Fe yang memiliki kadar tertinggi terdapat pada sains laki-laki tingkat rendah sebesar 172,0±38,5 μg/g, sedangkan kadar unsur Fe yang terendah pada non sains laki-laki tingkat rendah sebesar 3,8±1,5 μg/g. Kebutuhan tubuh akan besi (Fe) laki-laki (11-18 tahun) 12 mg/hari, besi (Fe) perempuan (11-18 tahun) 15 mg/hari. Unsur Fe kadar tertinggi oleh siswa laki-laki dikarenakan pola makan atau asupan nutrisi, biasanya laki-laki lebih cuek tidak ada pantangan dalam makanan, sedangkan Fe pada perempuan kadarnya lebih rendah dikarenakan perempuan biasanya lebih cenderung diet untuk menjaga agar tubuhnya tidak gemuk, jadi pola makananya diatur. Di samping itu kaum perempuan setiap bulan umumnya mengalami menstruasi sehingga ekskresi berupa darah yang dikeluarkan cukup banyak bahkan sekaligus, sehingga kadar Fe

4 25 perempuan lebih banyak yang terbuang. Kebutuhan manusia perhari pada unsur Co, Zn dan Fe yang telah disebutkan diatas merupakan kecukupan nutrisi yang diperlukan tubuh perhari, artinya jika tubuh kekurangan kebutuhan nutrisi dari standar unsur yang telah ditentukan berarti mengalami defisiensi. Sebaliknya, jika melebih dari kebutuhan unsur, akan disimpan sebagai cadangan jika suatu saat tubuh memerlukan atau kekurangan unsur tersebut. Namun, jika sudah tidak digunakan lagi oleh tubuh karena pengeluaran tubuh yang berlebih akan dibuang atau diekskresikan melalui beberapa jaringan, seperti feses, urin, keringat, darah, kuku, rambut. Tetapi ekskresi yang terakumulasi di rambut memiliki konsentrasi yang tinggi dibanding jaringan lain. Jadi, banyak sedikitnya yang terakumulasi dirambut tergantung dari kecukupan nutrisi yang sudah tidak digunakan lagi oleh tubuh. Pada Gambar 5 diatas dapat dilihat bahwa kadar tertinggi unsur Co dan Zn di dominasi oleh perempuan non sains, sedangkan unsur Fe kadar tertinggi oleh laki-laki sains. Analisis Statistik Data nilai raport siswa ditransformasi agar menyebar secara normal. Kemudian data tersebut dengan kadar unsur runut dilakukan uji dengan parameter uji-f, dimana terdapat signifikan (berbeda nyata) apabila nilai p 0,05. Berikut adalah penjelasan mengenai korelasi unsur runut Co, Zn dan Fe, berdasarkan bidang ilmu sains dan non sains yang akan dibahas setiap unsur. Berikut adalah korelasi unsur runut Co, Zn dan Fe berdasarkan kelompok sains dan non sains. Tabel 5 Korelasi unsur runut Co, Zn dan Fe berdasarkan kelompok sains dan non sains Unsur Kelompok Kadar (μg/g) Korelasi (r) P( 0,05) Co Sains Non Sains 230,6±14,9 654,7±24,0-0,352-0,419 0,152 0,029* Zn Sains Non Sains 479,8±11,2 525,4±25,3 0,241-0,027 0,033* 0,063 Fe Sains Non Sains 122,9±22,3 31,1±10,3 0,345-0,254 0,015* 0,111 *Berbeda nyata pada taraf uji 5 % antara kadar unsur runut terhadap kecerdasan siswa

5 26 Pada Tabel 5 menunjukkan bahwa kadar Co dengan kelompok sains terdapat korelasi negatif dan tidak berbeda nyata (p 0,05), sedangkan non sains juga terdapat korelasi negatif dan berbeda nyata (p 0,05). Hal ini ditunjukkan dengan penurunan kadar Co disertai dengan peningkatan tingkat kecerdasan. Pada kadar Zn dan Fe kelompok sains terdapat korelasi positif dan berbeda nyata (p 0,05). Hal ini menunjukkan terdapat korelasi antara kadar Zn dan Fe dengan kelompok sains, sedangkan non sains memiliki korelasi negatif tetapi tidak berbeda nyata (p 0,05). Hal ini menunjukkan tidak terdapat korelasi antara kadar Zn dan Fe dengan kelompok non sains. Kecendrungan ini ditemukan dalam penelitian mengenai hubungan IQ siswa SD usia 7-10 tahun menyatakan bahwa unsur Zn memiliki korelasi positif (r=0,392) dengan IQ (Anonim 2008). Penelitian lain oleh Huwae (2006) yang dilakukan pada anak SD usia 6-8 tahun mengenai hubungan kadar Zn dengan memori jangka pendek diperoleh terdapat korelasi positif antara kadar seng (Zn) dengan memori jangka pendek. Hasil analisis dengan kedua penelitian sebelumnya memiliki nilai korelasi yang berbeda, hal ini disebabkan perbedaan usia dan tingkat pendidikan yang berbeda. Korelasi Unsur Runut Kobalt (Co) dengan Kecerdasan Siswa Korelasi unsur runut kadar Co tingkat kecerdasan siswa dan faktor jenis kelamin berdasarkan kelompok sains dan non sains ditampilkan pada Gambar 6. Kadar Unsur Co (μg/g) ,1 118,3 209,2 1309,5 599,7 54,9 164, ,2 1161,7 Rendah Sedang Tinggi Rendah Sedang Tinggi Sains Non Sains Sains Non Sains Tingkat Kecerdasan Jenis Kelamin Gambar 6 Distribusi kadar unsur Co berdasarkan tingkat kecerdasan dan jenis kelamin

6 27 Pada Gambar 6 menunjukkan bahwa kadar Co pada non sains lebih tinggi dibandingkan pada sains, dikarenakan pada kelompok sains siswa lebih banyak dituntut berfikir secara fokus dan logis dalam memecahkan masalah yang berkaitan dengan sains seperti berkaitan dengan perhitungan, angka, berfikir abstrak dan pemecahan masalah. Hal ini membutuhkan pemikiran dan pemahaman yang cukup untuk menguras pemikiran. Sedangkan kelompok non sains siswa justru lebih banyak mendeskripsikan suatu pokok bahasan dengan sendirinya berdasarkan pengetahuan dan pengalaman yang dimiliki, sehingga siswa hanya dituntut menceritakan suatu narasi yang didasarkan dari pemahaman atau persoalan yang sudah ada, misalnya berkaitan dengan sejarah, ekonomi, budaya, politik dan sebagainya. Pada non sains tingkat rendah kadar Co cukup tinggi karena penggunaan energi berfikir dalam pelajaran sedikit dibandingkan tingkat tinggi, sehingga unsur Co yang terakumulasi di rambut utuh atau tidak digunakan sepenuhnya. Kemungkinan juga kelompok ini memiliki kemampuan atau bakat dibidang lain seperti bidang olah raga, kesenian, keterampilan, karena menurut Iskandar (2010) kecerdasan tidak hanya berhubungan dengan kognitif saja, dalam beberapa hal kecerdasan bisa termasuk kreativitas, kepribadian, minat, bakat, watak, pengetahuan. Siswa kelompok ini, mereka lebih antusias dibidang yang memiliki skill, sehingga berfikir mereka merasa lebih nyaman dan senang. Ada faktor-faktor yang yang mempengaruhi hasil belajar siswa seperti faktor fisiologis (kondisi fisik individu) maupun psikologis (kecerdasan siswa, motivasi, minat, sikap dan bakat). Pada faktor jenis kelamin baik sains maupun non sains kadar Co lebih tinggi perempuan dibandingkan laki-laki karena kemampuan absorpsi pada lakilaki lebih tinggi dari pada perempuan pada semua golongan usia (Astawan 2008). Disamping itu, karena faktor nutrisi didaerah perkampungan ini seperti tempe, oncom yang mengandung makanan berfermentasi lebih banyak dikonsumsi masyarakat karena makanan tersebut mudah didapat, harganya pun terjangkau untuk dibeli. Makanan tersebut memiliki kobalt yang tinggi dan ditemukan vitamin B12 dalam jumlah yang relatif besar (Sari 2004). Biasanya makanan tersebut cenderung disukai kaum perempuan. Jadi, dari Gambar 6 dapat terlihat

7 28 bahwa kadar Co jenis kelamin sains tidak berbeda nyata, sedangkan pada jenis kelamin non sains berbeda nyata. Kadar Co semua siswa ada yang rendah, sedang, dan tinggi. Pada unsur Co ini beberapa siswa yang mengalami kadar Co rendah baik faktor kecerdasan maupun faktor jenis kelamin. Kadar Co rendah bukan berarti terjadi defisiensi Co, Hal ini menunjukkan pola makan untuk pemenuhan kebutuhan tubuh sudah terpenuhi, hanya saja ekskresi atau pengeluaran tubuh yang berlebih terakumulasi di rambut sedikit. Karena faktor kecerdasan dan jenis kelamin berbeda nyata maka dapat diketahuit taraf mana saja dalam faktor tersebut yang saling berbeda. Hal itu dapat dilihat melalui uji lanjut Duncan seperti sebagai berikut : Tabel 6 Uji Duncan tingkat tingkat kecerdasan dengan kadar Co Tingkat Kecerdasan NSS (Non Sains tingkat Sedang) SR (Sains tingkat Rendah) NSR (Non Sains tingkat Rendah) ST (Sains tingkat Tinggi) SS (Sains tingkat Sedang) NST (Non Sains tingkat Tinggi) Rerata kadar Co a 2,65 2,23 2,21 2,07 2,01 1,86 a a ab ab b Angka yang di ikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5 % Tabel 6 menunjukkan bahwa ternyata pada objek yang tengah diteliti dari enam kelompok tingkat kecerdasan membentuk dua populasi baru yang saling berbeda terkait besarnya pengaruh terhadap kadar unsur Co, Terlihat bahwa NSS, SR, NSR, ST dan SS berada dalam satu populasi dengan besar kadar unsur tertinggi dimiliki oleh kelompok Non Sains Sedang (NSS), sehingga dapat disimpulkan ternyata minat dan bakat siswa di bidang sains berapapun kecerdasannya, akan memiliki kadar Co yang sama dengan siswa yang memiliki bakat non sains dengan tingkat menengah kebawah, Namun secara keseluruhan, kadar Co terendah dimiliki oleh siswa dengan tingkat kecerdasan sedang sampai dengan tinggi bila berasal dari kelompok sains dan tingkat kecerdasan tinggi bila ia berasal dari kelompok non sains.

8 29 Korelasi Unsur Runut Zink (Zn) dengan Kecerdasan Siswa Korelasi unsur runut Kadar Zn tingkat kecerdasan siswa dan faktor jenis kelamin berdasarkan kelompok sains dan non sains ditampilkan pada Gambar 7. Kadar Unsur Zn (μg/g) ,7 Rendah 516,9 572,7 Sedang Tinggi 767,7 Rendah 587,9 Sedang 220,7 293,2 Tinggi 666,4 222,3 828,5 Sains Non Sains Sains Non Sains Tingkat Kecerdasan Jenis Kelamin Gambar 7 Distribusi kadar unsur Zn berdasarkan tingkat kecerdasan dan jenis kelamin Pada Gambar 7 diatas menunjukkan bahwa pada kelompok sains, semakin tinggi kadar unsur Zn maka pengaruhnya semakin bagus terhadap tingkat kecerdasan siswa. Kadar Zn tertinggi ditemukan pada tingkat tinggi, karena pada kelompok ini siswa tersebut pintar, rajin, ulet dan berkemauan keras untuk belajar baik dikelas maupun rumah. Kadar terendah Zn oleh tingkat rendah. Anak-anak yang di dalam tubuhnya mempunyai kadar Zn lebih tinggi, kecerdasannya lebih baik dan nilai pelajarannya juga lebih baik, maka Zn mempunyai fungsi untuk meningkatkan perkembangan kecerdasan, perkembangan kecerdasan anak-anak yang kekurangan Zn tidak baik (Darwono 2010). Sebaliknya, pada kelompok non sains semakin tinggi kadar unsur Zn maka pengaruhnya semakin kecil terhadap tingkat kecerdasan siswa. Pada kelompok non sains justru kadar rendah ditemukan pada tingkat tinggi, hal ini berbeda dengan hasil penelitian yang menyatakan anak yang dalam tubuhnya mempunyai kadar Zn lebih tinggi, kecerdasannya lebih baik dan nilai pelajarannya juga lebih baik. Prestasi belajar dalam hal ini dipengaruhi oleh faktor luar yaitu prasarana belajar dan pendekatan belajar dari siswa itu sendiri. Hal ini sesuai dengan

9 30 pendapat Huwae (2006) bahwa secara garis besar faktor yang mempengaruhi prestasi belajar dibagi menjadi faktor internal dan eksternal. Faktor internal adalah semua faktor yang ada dalam diri siswa yang meliputi faktor fisiologis dan faktor psikologis (intelegensi, status gizi, bakat, minat), sedangkan faktor eksternal adalah faktor yang berada di luar siswa yang meliputi faktor lingkungan sosial dan faktor non sosial (faktor perbedaan individual dan faktor pendekatan belajar). Pada kelompok ini mayoritas perempuan, mereka lebih cenderung menyenangi pelajaran dibidang lain yang bersifat skill seperti kesenian, keterampilan memasak, tata boga, sehingga kemampuan befikir mereka lebih bagus dibidang tersebut, karena kecerdasan tidak hanya berhubungan dengan kognitif saja, dalam beberapa hal kecerdasan bisa termasuk kreativitas, kepribadian, minat, bakat, watak, pengetahuan. Bidang yang bersifat skill biasanya membutuhkan kreativitas dan minat siswa, sehingga siswa berfikirnya merasa lebih nyaman dan senang. Kadar unsur Zn pada laki-laki baik sains maupun non sains lebih rendah dibandingkan perempuan dikarenakan aktivitas laki-laki biasanya lebih banyak dibandingkan perempuan (Almatsier 2006). Ekskresi atau pengeluaran tubuh yang berlebih melalui keringat terbuang lebih banyak, sehingga yang terakumulasi di rambut sedikit. Penelitian yang dilakukan oleh Takyi (2004), ditemukan faktor jenis kelamin pada anak sekolah usia 2,5-18 tahun hasilnya tidak berbeda nyata dengan kadar Zn rambut pada anak sekolah. Hal ini dibuktikan oleh Sofyan (2007), ditemukan bahwa secara umum perbedaan nilai yang diperoleh dilaboratorium antara laki-laki dan perempuan diduga erat hubungannya dengan pengaruh hormon dan perbedaan masa jaringan. Pada konsentrasi unsur Zn ini tidak berbeda nyata antara laki-laki dan perempuan, akan tetapi beberapa peneliti yang lain menyatakan adanya perbedaan yang relatif kecil. Begitu juga dengan keberadaan siswa di sekolah ini, bagi siswa laki-laki biasanya selain belajar dikelas dan aktifitasnya di bidang ekstra kurikuler juga, mereka sering bermain olah raga ketika pulang sekolah atau sore harinya seperti sepakbola, futsal, badminton, bola voli. Ditambah lagi aktifitas diluar sekolah yaitu di rumah dan di daerah pekampungan biasanya anak laki-laki membantu orang tuanya menggembala kambing atau kerbau, menanam di kebun atau ladang. Beda halnya dengan siswa perempuan, walaupun aktif di kegiatan ekstra

10 31 kurikuler, ketika kegiatan belajar mengajar dan kegiatan ekstra kurikuler sudah selesai, mereka biasanya cenderung langsung pulang, dikarenakan siswa perempuan membantu orang tua di rumah. Di perkampungan anak-anak perempuan walaupun masih usia SMP mereka lebih cenderung membantu ibunya dirumah, seperti memasak, ke sawah, mengasuh adiknya yang masih kecil, dan sebagainya. Jadi, pada Gambar 7 diatas, bahwa baik sains maupun non sains kadar Zn perempuan lebih tinggi dibandingkan laki-laki. Siswa yang mengalami kadar Zn rendah, bukan berarti siswa tersebut mengalami defisiensi Zn, secara nutrisi siswa tersebut sudah tercukupi kebutuhan nutrisinya, akan tetapi kadar seng rambut yang rendah berpengaruh terhadap fungsi kognitif otak (Thatcher et al. 1984). Kadar Zn rambut yang rendah merupakan indikator yang baik untuk mengetahui adanya defisiensi Zn ringan maupun sedang. Bila dalam tubuh terjadi defisiensi Zn maka seng rambut akan diambil sebagai seng endogen untuk mencukupi kebutuhan seng, maka akan mempengaruhi pertumbuhan rambut, sehingga analisis rambut lebih tepat menggambarkan kecukupan Zn pada masa lampau. Pada seseorang dengan defisiensi seng, konsentrasi Zn rambut akan rendah (Huwae 2006). Karena faktor kecerdasan dan jenis kelamin nyata maka kita dapat melihat taraf mana saja dalam faktor tersebut yang saling berbeda. Hal itu dapat dilihat melalui uji lanjut Duncan sebagai berikut : Tabel 7 Uji Duncan tingkat kecerdasan siswa dengan kadar Zn Tingkat Kecerdasan NSS (Non Sains tingkat Sedang) SR (Sains tingkat Rendah) NSR (Non Sains tingkat Rendah) SS (Sains tingkat Sedang) NST (Non Sains tingkat Tinggi) ST (Sains tingkat Tinggi) Rerata kadar Zn a 6,15 5,96 5,64 5,58 5,02 4,84 ab abc abc bc c Angka yang di ikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5 % Tabel 7 menunjukkan ternyata pada objek yang tengah diteliti dari enam kelompok tingkat kecerdasan membentuk tiga populasi baru yang saling berbeda terkait besarnya pengaruh terhadap kadar unsur Zn. Terlihat bahwa NSS, SR,

11 32 NSR, dan SS berada dalam satu populasi dengan besar kadar unsur tertinggi dimiliki oleh kelompok Non Sains Sedang (NSS), sehingga dapat disimpulkan ternyata apapun bakat siswa, Sains maupun Non Sains, bila berada dalam rentang kecerdasan rendah sampai sedang tidak berbeda nyata besar kadar unsur Zn-nya. Dalam kelompok tersebut besar kadar unsur Zn sama. Dapat dilihat juga antara SR, NSR, SS, dan NST besar kadar unsur tidak berbeda nyata secara statistik. Kelompok NSR, SS, NST, dan ST juga tidak berbeda nyata secara statistik. Menariknya, ternyata kadar unsur Zn terkecil dimiliki oleh siswa yang masuk kriteria ST, sains dengan tingkat kecerdasan tinggi, ST dengan NSR, SS, dan NST tidak berbeda nyata. Korelasi Unsur Runut Besi (Fe) dengan Kecerdasan Siswa Korelasi unsur runut kadar Fe tingkat kecerdasan siswa dan faktor jenis kelamin berdasarkan kelompok sains dan non sains ditampilkan pada Gambar 8. Kadar Unsur Fe (μg/g) ,8 Rendah 87,2 Sedang 129,4 Tinggi 32 Rendah 22,9 22,1 Sedang Tinggi 131,3 114,5 28,3 23 Sains Non Sains Sains Non Sains Tingkat Kecerdasan Jenis Kelamin Gambar 8 Distribusi kadar unsur Fe berdasarkan tingkat kecerdasan dan jenis kelamin Pada Gambar 8 menunjukkan bahwa Pada unsur Fe tingkat kecerdasan sains sama dengan kadar Zn, semakin tinggi kadar unsur Fe maka pengaruhnya semakin bagus terhadap tingkat kecerdasan siswa, begitu juga sebaliknya dengan non sains, semakin tinggi kadar unsur Fe maka pengaruhnya semakin kecil terhadap tingkat kecerdasan siswa. Pada sains kadarnya sangat tinggi dibandingkan non sains karena kelompok siswa sains memiliki asupan nutrisi zat

12 33 besi yang seimbang sehingga pengaruh terhadap kemampuan belajar siswa cukup bagus. Selain itu, secara fisiologi besi dengan konsentrasi tinggi sebagian besar berada di dalam hemoglobin yang mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh jaringan tubuh. Hemoglobin akan mengangkut oksigen ke sel sel yang membutuhkannya untuk metabolisme glukosa, lemak dan protein menjadi energi. Di samping itu, beberapa bagian dari otak mempunyai kadar besi tinggi yang diperoleh dari transport besi yang dipengaruhi oleh reseptor transferin dan saraf dopamin sebagai neurotransmitter (pengantar saraf). Fe berpengaruh terhadap fungsi otak, terutama terhadap fungsi sistem neurotransmitter. Oleh karena itu, kadar besi dalam darah meningkat selama pertumbuhan hingga remaja, maka pengaruh terhadap kemampuan belajar dan daya pikir menjadi bagus (Zair 2011). Pada non sains baik tingkat rendah, sedang dan tinggi, kadar Fe rendah sekali dibandingkan sains. Berdasarkan hasil analisis sebagian siswa memiliki kadar Fe yang tidak terdeteksi dalam rambut, sebenarnya bukan berarti tidak terdeteksi hanya saja memiliki kadar Fe dibawah limit deteksi, dapat dilihat di lampiran 5. Hal ini kemungkinan siswa tersebut mengalami defisiensi Fe yaitu kurang zat besi, dapat terjadi karena konsumsi makanan yang kurang seimbang atau gangguan absorpsi besi sehingga berpengaruh luas terhadap kualitas sumber daya manusia yaitu mengalami penurunan kemampuan intelektual, seperti kemampuan verbal, mengingat berkonsentrasi, berfikir analog dan sistematis, serta prestasi belajar yang rendah, karena zat besi (Fe) mempunyai pengaruh terhadap kemampuan belajar. Kemampuan belajar yang diharapkan adanya prestasi belajar pada anak sekolah terhadap materi pelajaran yang diperoleh (Almatsier 2006). Kadar unsur Fe baik sains maupun non sains lebih besar laki-laki dibandingkan perempuan karena perempuan menyerap Fe lebih banyak disebabkan kebutuhan Fe wanita lebih besar dari pada laki-laki, kemungkinan kurangnya zat besi karena rendahnya zat besi dalam makanan, anemia dan mentruasi pada wanita (Almatsier 2006). Umumnya Fe pada wanita ketika mengeluarkan ekskresi darah menstruasi lebih banyak, sehingga terakumulasi di rambut sedikit. Jadi, Fe tertinggi dapat dilihat dari sains, Fe terendah dari non sains, karena pada jenis kelamin baik sains maupun non sains tidak berbeda nyata.

13 34 Faktor kecerdasan dan jenis kelamin nyata maka dapat melihat taraf mana dalam faktor tersebut yang saling berbeda, dengan melihat uji Duncan sebagai berikut : Tabel 8 Uji Duncan tingkat kecerdasan siswa dengan kadar Fe Tingkat kecerdasan ST ( Sains tingkat Tinggi) SR (Sains tingkat Rendah) SS (Sains tingkat Sedang) NSR (Non Sains tingkat Rendah) NSS(Non Sains tingkat Sedang) NST (Non Sains tingkat Tinggi) Rerata kadar Fe a 2,44 2,21 2,19 1,96 1,84 1,71 ab ab bc bc c Angka yang di ikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5 % Tabel 8 menunjukkan bahwa objek yang diteliti dari enam kelompok tingkat kecerdasan membentuk tiga populasi baru yang saling berbeda terkait besarnya pengaruh terhadap kadar unsur Fe. ST, SR, dan SS berada dalam satu populasi dengan besar kadar unsur tertinggi dimiliki kelompok Sains Tinggi (ST). Dapat disimpulkan berapapun tingkat kecerdasan siswa, bila bakatnya berada dalam sains maka besar kadar unsur Fe pada rambut sama. Jadi, siswa dengan bakat sains memiliki kadar Fe tertinggi dari pada non sains. Semua siswa non sains termasuk dalam populasi yang berbeda, berapapun tingkat kecerdasannya. Dari ketiga unsur Co, Zn, dan Fe, dapat dilihat perbedaan masing-masing unsur berdasarkan bidang ilmu pada Gambar 9 dibawah ini ,7 Kadar Unsur (μg/g) ,4 479,8 230,6 122,9 31,1 Co Zn Fe Sains Non Sains Unsur Gambar 9 Distribusi kadar unsur Co, Zn dan Fe berdasarkan bidang ilmu

14 35 Pada Gambar 9 menunjukkan bahwa kadar unsur Co dan Fe memiliki perbedaan rentang nilai yang besar antara kelompok sains dan non sains sehingga kadarnya sangat jauh berbeda. Jika unsur Co kadar tertinggi pada non sains yang kadarnya hampir tiga kali lipatnya kadar Co sains. Sebaliknya unsur Fe kadar tertinggi pada sains yang kadarnya hampir empat kali lipatnya kadar Fe non sains, sedangkan kadar Zn rentang nilainya kecil sehingga kecendrungan kadarnya hampir sama. Jika unsur Co, Zn dan Fe memiliki kadar yang tinggi terhadap kecerdasan, secara nutrisi sudah terpenuhi dalam sel otak, karena kebutuhannya sudah terpenuhi tubuh dengan baik maka siswa tersebut dikatakan pintar. Namun, ternyata unsur Co berkorelasi negatif dengan kecerdasan non sains, sedangkan unsur Zn dan Fe berkorelasi positif dengan kecerdasan sains. Hal ini membuktikan bahwa kadar unsur Co, Zn dan Fe di rambut tidak selalu berpengaruh atau berkorelasi terhadap kecerdasan siswa laki-laki atau perempuan. Kecerdasan seseorang tidak semata-mata ditunjang oleh faktor nutrisi saja tetapi juga dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti faktor genetik, lingkungan, nutrisi, latar belakang sosial ekonomi, rendahnya pendidikan orang tua, penggunaan eksternal lainnya (shampoo atau cat rambut), dan sebagainya. Black (2003) menyebutkan bahwa unsur runut yang mempunyai kaitan dengan proses kognitif pada bayi dan anak usia muda yaitu kobalt (Co), seng (Zn), dan besi (Fe). Dalam penelitian Frihandini (1996) dan Mc Gregor (2002) menyebutkan bahwa gangguan kognitif anak juga dipengaruhi faktor anemia, status sosial ekonomi, kemiskinan, tidak ada atau kurangnya stimulasi di rumah, kurangnya kehangatan keluarga, rendahnya tingkat pendidikan orang tua, gizi kurang. Namun, dalam penelitian ini, tidak semua faktor-faktor yang berpengaruh diatas dimasukkan dalam penelitian ini karena keterbatasan tenaga dan dana, sehingga unsur runut yang diteliti antara lain kadar kobalt, seng, dan besi.