BIOKIMIA PERAIRAN METABOLISME NITROGEN DAN SIKLUS UREA. Diajukan untuk memenuhi syarat salah satu tugas mata kuliah Biokimia Perairan

Transkripsi

1 BIOKIMIA PERAIRAN METABOLISME NITROGEN DAN SIKLUS UREA Diajukan untuk memenuhi syarat salah satu tugas mata kuliah Biokimia Perairan Kelompok 4/Perikanan C MOHAMMAD RIZKI AKBAR PRAMIATIKA AZIZAH FARRAS FAISHAL QURRATA AYUNI KARIMAH HANA DIMAS KHOIRONNISA MUHAMMAD FARRAS RAHMAYANI UNIVERSITAS PADJADJARAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN PROGRAM STUDI PERIKANAN JATINANGOR 2016

2 KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kepada kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan inayah-nya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah ini dengan mata kuliah Biokimia Perairan yang dibina oleh Ir. Nia Kurniawati, M.Si. Makalah ini kami susun berdasarkan pembahasan dari beberapa referensi di internet maupun buku-buku yang ada sehingga dapat memperlancar pembuatan makalah ini hingga akhir. Kami menyadari bahwa masih terdapat kekurangan dalam makalah ini, baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasa. Oleh karena itu, saran dan kritik dari pembaca sangat kami butuhkan agar kami dapat memperbaiki makalah ini maupun makalah selanjutnya. Akhir kata kami berharap semoga makalah yang telah kami susun ini dapat memberikan manfaat dan pengetahuan yang bertambah kepada pembaca. Jatinangor, 11 November 2016 Penyusun i

3 DAFTAR ISI BAB I Halaman DAFTAR ISI...ii DAFTAR GAMBAR...iii DAFTAR TABEL...iii PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Tujuan...2 II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Metabolisme Nitrogen Siklus Nitrogen Proses dalam Daur Nitrogen Perubahan NH 4 menjadi Senyawa Organik Fungsi dan Manfaat Nitrogen Siklus Urea Tahapan Siklus Urea Proses Siklus Urea...13 III PENUTUP 3.1 Kesimpulan Saran...14 DAFTAR PUSTAKA ii

4 DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 1. Ringkasan Siklus Urea DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman 1. Fiksasi Nitrogrn Perubahan Ammonium Siklus Urea iii

5 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Lintas biosintetik menuju asam amino dan nukleotida sama-sama memerlukan nitrogen, tetapi senyawa nitrogen yang dapat larut dan bermanfaat bagi aktivitas biologik biasanya jarang terdapat di lingkungan alamiah. Karena alasan ini, ammonia, asam amino, dan nukleotida dipergunakan secara ekonomis oleh kebanyakan organism, terutama karena senyawa-senyawa tersebut merupakan perkusor bagi asam nukleat dan proteinnya. Memang, kita telah melihat bahwa asam amino bebas, purin, dan pirimidin, yang dibentuk selama putaran metabolic, seringkali dihemat dan dipakai berulang-ulang. Bentuk nitrogen yang paling banyak dijumpai terdapat di udara, yang mengandung sampai empat per lima molekul nitrogen (N 2 ). Akan tetapi hanya beberapa spesies saja yang dapat mengubah nitrogen atmosfer menjadi bentuk nitrogen yang bermanfaat bagi orgaisme hidup, yang karenanya, menghemat dan menggunakan kembali nitrogen yang tersedia secara biologik di dalam siklus nitrogen yang sedemikian luas. Tahap pertama dalam siklus nitrogen adalah dengan fiksasi nitrogen adalah fiksasi nitrogen atmosfer oleh organisme pengikat nitrogen, menghasilkan ammonia. Amonia dapat dimanfaatkan oleh hampir semua organisme hidup. Akan tetapi, terdapat beberapa bakteri tanah penting yang memperoleh energinya dengan mengoksidasi amonia untuk membentuk nitrit dan akhirnya nitrat. Karena organisme ini amat banyak dan aktif, hampir semua amonia yang mencapai tanah, akhirnya teroksidasi menjadi nitrat, proses ini dikenal sebagai nitrifikasi. Tanaman dan banyak bakteri segera mereduksi nitrat kembali menjadi ammonia melalui nitrat reduktase; proses ini dikenal sebagai denitrifikasi. Ammonia yang terbentuk dapat dibangaun menjadi asam amino oleh tanaman, yang kemudian dipergunakan oleh hewan sebagai sumber asam amino esensial dan nonesensial untuk membangun protein hewan. Pada hewan yang telah mati, degradasi protein mikrobial mengembalikan amonia ke tanah. Selanjutnya bakteri nitrifikasi mengubahnya menjadi nitrat (NO 2- ) dan 1

6 2 nitrat (NO 3- ) kembali. Sekarang marilah kita mengamati proses fiksasi nitrogen yang penting bagi setiap bentuk kehidupan. Pada tumbuhan, banyak dari nitrogen digunakan dalam molekul klorofil, yang penting untuk fotosintesis dan pertumbuhan lebih lanjut. Meskipun atmosfer bumi merupakan sumber berlimpah nitrogen, sebagian besar relatif tidak dapat digunakan oleh tanaman. 1.2 Tujuan Tujuan dari disusunnya makalah mengenai metabolisme nitrogen dan siklus urea adalah diantaranya sebagai berikut : 1. Untuk mengetahui dan memahami Metabolisme Nitrogen 2. Untuk mengetahui dan memahami Siklus Nitrogen 3. Untuk mengetahui dan memahami Proses-Proses Dalam Daur Nitrogen 4. Untuk mengetahui dan memahami Pengubahan NH4 + mejadi senyawa organik 5. Untuk mengetahui dan memahami Fungsi Dan Manfaat Nitrogen Dalam Ekologi

7 BAB II PEMBAHASAN 2.1 Metabolisme Nitrogen Istilah metabolisme, berasal dari bahasa Yunani, berarti perubahan atau transformasi. Metabolisme juga merupakan proses-proses kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup/sel. Metabolisme disebut juga reaksi enzimatis, karena metabolisme terjadi selalu menggunakan katalisator enzim. Nitrogen adalah senyawa yang tersebar luas di biosfir. Atmosfer bumi mengandung sekitar 78% gas nitrogen. Nitrogen adalah komponen penting bagi tumbuhan terdapat dalam banyak senyawa. Protein dan asam nukledit yang biasanya diserap dari tanah dalam bentuk sangat teroksidasi dan harus direduksi oleh proses yang bergantung pada energi sebelum bergabung menjadi protein dan senyawa lain dalam sel. Nitrogen di alam berada dalam berbagai bentuk dan berada dalam keadaan dinamis mengikuti perubahan fisik dan kimia dalam suatu daur Nitrogen. Meskipun nitrogen di udara mampu masuk keluar tubuh tumbuhan, tetapi tidak ada enzim yang mampu menangkapnya. Kebanyakan Nitrogen yang masuk tubuh tumbuhan telah mengalami reduksi oleh mikroba prokaryotic atau dalam bentuk NO3- dan NH4+ dalam air hujan. Penambatan nitrogen dapat dilakukan secara simbiotik atau non simbiotik antara tumbuhan tingkat tinggi dan mikroba. Tumbuhan tinggi dapat menggunakan Nitrogen yang telah tereduksi tersebut. Bagi tumbuhan lain yang tidak bersimbiosis dengan nitrogen, nitrogen diserap dalam bentuk NO3- atau NH4+. Umumnya dalam bentuk NO3- karena NH4+ akan dioksidasi menjadi NO3- oleh bakteri nitrifikasi. Konsep metabolisme yang akan dibahas dalam makalah ini difokuskan pada metabolisme Nitrogen. Reduksi nitrat menjadi ammonium dan perubahan ammonium menjadi senyawa organic yang terdapat pada tumbuhan.

8 Siklus Nitrogen Gas nitrogen banyak terdapat di atmosfer, yaitu sekitar 78% dari udara. Nitrogen bebas dapat ditambat/difiksasi terutama oleh tumbuhan yang berbintil akar (misalnya jenis polongan) dan beberapa jenis ganggang. Nitrogen bebas juga dapat bereaksi dengan hidrogen atau oksigen dengan bantuan kilat/ petir. Sebagian besar nitrogen yang terdapat di dalam organisme hidup berasal dari penambatan (reduksi) oleh mikro organisme prokariot. Sebagian diantaranya terdapat di akar tumbuhan tertentu atau dari pupuk hasil penambatan secara industry. Sejumlah kecil nitrogen pindah dari atmosfer ke tanah sebagai NH4+ dan NO 3 - bersama air hujan dan diserap oleh akar. NH4+ ini berasala dari pembakaran industry, aktivitas gunung berapi dan kebakaran hutan sedangkan - NO 3 berasal dari oksidasi N 2 oleh O 2 atau ozon dengan bantuan kilat atau radiasi ultraviolet, sumber lain NO 3 - adalah samudera. + Penyerapan NO 3 - dan NH 4 oleh tumbuhan memungkinkan tumbuhan untuk membentuk berbagai senyawa nitrogen terutama protein. Pupuk, tumbuhan mati, mikroorganisme, serta hewan merupakan sumber penting nitrogen yang dikembalikan ke tanah tapi sebagaian besar nitrogen tersebut tidak larut dan tidak + segera tersedia bagi tumbuhan. Pengubahan nitrogen organic menjadi NH 4 oleh bakteri dan fungi tanah disebut Amnoifikasi yang dapat berlangsung oleh berbagai macam mikroorganisme pada suhu dingin dan pada berbagai nilai ph. Selanjutnya + pada tanah yang hangat dan lembab dan ph sekitar netral NH 4 akan dioksidasi - menjadi nitrit (NO 2 ) dan NO 3 dalam beberapa hari setelah pembentukkannya atau penambahannya sebagai pupuk disebut dengan Nitrifikasi yang berguna dalam menyediakan energi bagi kelangsungan hidup dan perkembangan mikroba tersebut. Selain itu terdapat pula denitrifikasi yaitu suatu proses pembentukan N 2, - NO, N 2 O dan NO 2 dari NO 3 oleh bakteri aneorobik yang berlangsung di dalam - tanah yang penetrasi O 2 nya terbatas, tergenang, padat dan daerah dekat pemukiman tanah yang konsentrasi O 2 nya rendah karena penggunaannya yang cepat dalam oksidasi bahan organik. Tumbuhan kehilangan sejumlah kecil nitrogen ke atmosfer sebagai NH 3, N 2 O, NO 2, dan NO terutama jika diberi pupuk nitrogen dengan baik.

9 Proses dalam Daur Nitrogen a. Fiksasi Fiksasi nitrogen merupakan proses yang menggabungkan nitrogen bebas dengan unsur lain secara kimia yang disebut penambatan nitrogen. Salah satu caranya adalah melalui kegiatan organisme bersimbiosis yang dapat mengubah nitrogen dari atmosfer menjadi ammonia (kebalikan dari dentrifikasi) Pemfiksasi N 2 utama adalah bakteri tanah yang hidup bebas, Cyanobakteri (ganggang hijau-biru) yang bebas hidup pada permukaan tanah atau dalam air. Cyanobakteri yang bersimbiosis dengan jamur pada lumut kerak, pake, lumut hati, lumut jantung, serta bakteri atau mikroba lain yang berasosiasi secara simbiosis dengan akar, terutama tumbuhan polong=[olongan. Beberapa spesies tumbuhan bukan polong-polongan yang melakukan fiksasi N 2 pada akarnya telah diidentifikasi. Walaupun N 2 menempati 72 % dari volume udara yang menyediakan nitrogen secara berlimpah, namun umumnya tumbuhan tidak dapat memanfaatkan secara langsung. Hanya beberapa tumbuhan rendah dan beberapa jenis bakteri yang mampu mengikat N 2 sebagai sumber nitrogennya, yakni dari kelompok algae dan bakteri zat lemas. Bakteri-bakteri zat lemas (N 2 ) sebagian hidup bebas, dan sebagian hidup bersimbiosis dengan tumbuhan tertentu. Bakteri yang bebas, sebagian hidup secara aerob (missal Azotobakter), dan anaerob (seperti Clostridium pasteurium). Bahkan ada yang autotrafik yakni melakukan khemosintesis, seperti Rhodospirallum rubrum. Sedangkan bakteri yang bersimbion adalah Rhizobium sp. Rhizobium bersimbion pada akar Leguminosae, yang meliputi 3 familia yakni Papilionaceae (berbunga kupu-kupu), Caesalpindaceae (bunga berbendera) dan Mimosaceae (berbunga bongkol). Secara ringkas reaksi fiksasi N 2 adalah sebagai berikut: Gambar 1. Fiksasi Nitrogen

10 6 Untuk reaksi tersebut dibutuhkan keterlibatan enzim-kompleks yakni nitrogenase, yang melibatkan protein kompleks yakni Fe-Mo-protein dan Fe-protein. Selain itu juga terlibat ATP, ion H+ dan elektron yang bersumber dari respirasi. Diduga ATP berperan mengaktifkan kompleks Fe-protein. b. Asimilasi Asimilasi merupakan penyerapan dan penggabungan dengan unsur lain membentuk zat baru dengan sifat baru. Senyawa Nitrat (NO 3 ) diserap oleh tumbuhan mengalami proses asimilasi menjadi bahan penyusun organ pada tumbuhan sebagai produsen dikonsumsi oleh manusia dari hewan. Nitrogen pada biomassa tumbuhan masuk ke dalam proses biokimia pada manusia dan hewan. Jumlah relative NO 3 dan nitrogen organik dalam xylem bergantung pada kondisi lingkungan. jenis tumbuhan yang akarnya mampu mengasimilasi N, dalam cairan Xylem dijumpai banyak asam amino, amide dan urine, tidak dijumpai NH 4+. Sedangkan jika di dalam cairan xylem mengandung NO 3 berarti akar tumbuhan itu tidak mampu mengasimilasi NO 3. Jika dalam lingkungan perakaran NO 3 terdapat dalam jumlah besar, cairan xylem akan mengandung NO 3 juga. c. Reduksi Nitrogen Proses perdeuksian nitrat menjadi ammonium dapat terjadi dalam dua reaksi yang berbeda yaitu yang dikatalis oleh nitrat reductase dan pengubahan + nitrit menjadi NH 4 yang dikatalis oleh nitrit reductase. Proses pengubahan ammonium menjadi senyawa organik terbagi atas 5 reaksi antara lain glutamine sintetase, glutamate sintase, asparagin sintetase, transaminase, PEP karboksilase.

11 Perubahan NH 4 menjadi Senyawa Organik NH4+ (ammonium) yang diserap langsung dari tanah atu yang dihasilkan oleh fiksasi N2 tidak pernah dijumpai tertimbun dalam tubuh tumbuhan. Ammonium ini bersifat racun, mungkin menghambat pembentukan ATP dalam kloroplas maupun dalam mitokndria. Ammonium ini segera ditangkap oleh asam glutamat untuk menjadi glutamine dengan enzim glutamine sintetase, glutamin direaksikan dengan asam α keto glutarat menjadi 2 molekul asam glutamate. Untuk reaksi ini juga diperlukan elektron yang bersal dari Fd (dalam kloroplas) dan NADH atau NADPH2 dalam proplastida dari sel-sel non-fotosintetik. Salah satu dari kedua glutamate yang terbentuk diperlukan untuk mempertahankan reaksi 1, sedang glutamat yang kedua dapat berubah langsung menjadi protein atau asam amino lain yang diperlukan untuk sintesis protein, klorofil, asam nukleat dan lain-lain. Selain membentuk glutamate, glutamine dapat memberikan gugus amide-nya kepada asam aspartat untuk menjadi asparagin yang dikatalis oleh enzim asparagin sintetase. Glutamin dan asparagin menjadi senyawa nitrogen organik pertama yang terbentuk, selanjutnya gugus NH2 dapat diberikan kepada α keto karboksilat, membentuk asam amino. Proses ini dinamakan transaminasi.

12 9 Dengan transaminasi berbagai asam amino dapat dibuat, tergantung pada α keto karboksilatnya. Gambar 2. Perubahan ammonium menjadi beberapa senyawa organik Fungsi dan Manfaat Nitrogen Nitrogen sangatlah penting untuk berbagai proses kehidupan dibumi. Nitrogen adalah komponen utama dalam semua asam amino, yang nantina dimasukkan kedalam protein, protein adalah zat yang sangat dibutuhkan dalam

13 4 pertumbuhan. Nitrogen juga hadir di basis pembentuk asam nukleat, seperti DNA dan RNA yang nantinya membawa hereditas. Pada tumbuhan, banyak dari nitrogen digunakan dalam molekul klorofil, yang penting untuk fotosintesis dan pertumbuhan lebih lanjut. Meskipun atmosfer bumi merupakan sumber berlimpah nitrogen, sebagian besar relatif tidak dapat digunakan oleh tanaman. Pengolahan kimia atau fiksasi alami (melalui proses konversi seperti yang dilakukan bakteri rhizobium), diperlukan untuk mengkonversi gas nitrogen menjadibentuk yang dapat digunakan oleh

14 10 organisme hidup, oleh karena itu nitrogen menjadi komponen penting dari produksi pangan. Kelimpahan atau kelangkaan dari bentuk "tetap" nitrogen, (juga dikenalsebagai nitrogen reaktif), menentukan berapa banyak makanan yang dapat tumbuh pada sebidang tanah. 2.2 Siklus Urea Uraian metabolism asam amino telah diketahui bahwa NH₃dapat dilepaskan dari asam amino melalui reaksi transaminasi, deaminasi, dan dekarboksilasi. Pada reaksi transaminase gugus NH₂ yang dilepaskan diterima oleh asam keto, sehingga terbentuk asam amino baru dan asam keto lain. Sedangkan pada reaksi deaminasi, gugus NH₂ dilepaskan dalam bentuk ammonia yang kemudian dikeluarkan dari dalam tubuh dalam bentuk urea dalam urine. Amonia dengan kadar yang tinggi merupakan racun dalam tubuh manusia. Hans Krebs dan Kurt Henseleit pada (1932) mengemukakan serangkaian reaksi kimia tentang pembentukan urea. Mereka berpendapat bahwa urea terbentuk dari ammonia dan karbondioksida melalui serangkain reaksi kima yang berbentuk siklus, yang mereka namakan siklus urea. Pembentukan urea ini terutama berlangsung dalam hati. Urea adalah suatu senyawa yang mudah larut dalam air, bersifat netral, terdapat dalam urine yang dikeluarkan dari dalam tubuh Tahapan Siklus Urea Siklus Urea terdiri atas beberapa tahap kompleks. Gugus amino pertama yang memasuki siklus urea muncul dalam bentuk ammonia bebas, oleh deasimenasi oksidatif glutamate di dalam mitokondria sel hati. Reaksi ini dikatalisis oleh glutamate dehidrogenase, yang memerlukan NAD +. Glutamat - + NAD + + H 2 O α-ketoglutarat 2- + NH NADH + H + Reaksi dari siklus urea yaitu: a. Reaksi pada sintesis karbamoil fosfat Amonia bebas yang terbentuk segera dipergunakan, bersama-sama dengan karbon dioksida yang dihasilkan di dalam mitokondria oleh respirasi, untuk

15 11 membentuk karbamoil fosfat di dalam matriks, pada suatu reaksi yang bergantung kepada ATP, yang dikatalisis oleh enzim karbamoil fosfat sintetase I. Angka Romawi ini menunjukkan bentuk mitokondria enzim ini, untuk membendakannya dari bentuk sitosolnya (II). Dalam reaksi pembentukan karbamil fosfat ini, satu mol ammonia bereaksi dengan satu mol karbondioksida dengan bantuan enzim karbamilfosfat sintetase. Reaksi ini membutuhkan energy, karenanya reaksi ini melibatkan dua mol ATP yang diubah menjadi ADP. Disamping itu sebagai kofaktor dibutuhkan Mg2+ dan N-asetil-glutamat. CO 2 + NH 3 + 2ATP + H 2 O OPO - OO ADP + Pi H 2 NCOMg 2 + N-asetil glutamat Karbamoil fosfat ΔG o =-3,3 kkal/mol Karbamoil fosfat sintetase I merupakan enzim pengatur, enzim ini memerlukan N-asetilglutamat sebagai modulator positif atau perangsangnya. Karbamoil fosfat merupakan senyawa berenergi tinggi, molekul ini dapat dipandang sebagai suatu pemberi gugus karbamoil yang telah diaktifkan. Perhatikan bahwa gugus fosfat ujung dari dua molekul ATP dipergunakan untuk membentuk satu molekul karbamoil fosfat (Strayer 1995). b. Reaksi pada pembentukan siturulin 11 Pada tahap selanjutnya dari siklus urea, karbamoil fosfat memberikan gugus karbamoilnya kepada ornitin untuk membentuk sitrulin dan membebaskan fosfatnya, dalam suatu reaksi yang dikatalisis oleh ornitin transkarbamoilase yang terdapat pada bagian mitokondria sel hati, yakni enzim mitokondria yang memerlukan Mg 2+. Karbamoil fosfat + ornitin sitrulin + Pi + H + Sitrulin yang terbentuk sekarang meninggalkan mitokondria dan menuju ke dalam sitosol sel hati. Gugus amino yang kedua sekarang datang dalam bentuk L-aspartat, yang sebaliknya diberikan dari L-glutamat oleh kerja aspartat transaminase.

16 12 Oksalasetat + L-glutamat L-aspartat + α-ketoglutarat L-Glutamat tentunya menerima gugus amino dari kebanyakan asam amino umum lainnya oleh transaminasi menjadi α-ketoglutarat. Pemindahan gugus amino kedua ke sitrulin terjadi dengan reaksi pemadatan di antara gugus amino aspartat dan karbon karbonil sitrulin dengan adanya ATP, untuk membentuk agininosuksinat. Reaksi ini dikatalisa oleh arginosuksinat sintetase sitosol hati, suatu enzim yang tergantung kepada Mg 2+ (Faqih 2012). c. Reaksi pada asam argininosuksinat 12 Siturulin bereaksi dengan asam aspartat membentuk asam argininosuksinat. Reaksi ini berlangsung dengan bantuan enzim argininosuksinat sintese. Dalam reaksi tersebut ATP merupakan sumber energy dengan jalan melepaskan gugus fosfat dan berubah menjadi AMP (Faqih 2012). Sitrulin + aspartat + ATP argininosuksinat + AMP + PPi + H Proses Siklus Urea Tabel 1. Ringkasan Siklus Urea Langkah Reaktan (bahan) Produk (hasil) 1 NH 3 + HCO ATP 2 3 Carbamoyl phosphate + ornithin Citrulline + aspartate +ATP Carbamoyl phosphate + 2ADP + Pi Dikatalisis oleh CPS1 Lokasi Mitokondria Citrulline + Pi OTC Mitokondria Argininosuccinate + AMP + PPi ASS Sitoplasma 4 argininosuccinate Arg + fumarate ASL Sitoplasma 5 Arg + H 2 O Ornithine + urea ARG1 Sitoplasma

17 13 Gambar 3. Siklus Urea Reaksi secara keseluruhan dari siklus urea adalah : NH3 + CO2 + aspartat + 3 ATP + 2 H2O urea + fumarat + 2 ADP + 2 Pi + AMP + PPi (pirofosfat) Karena fumarat diperoleh dari menghilangkan NH3 pada aspartat (step 3 dan 4 pada tabel) dan PP i + H2O 2 Pi, maka persamaan reaksi kimianya dapat disederhanakan menjadi : 2 NH3 + CO2 + 3 ATP + H2O urea + 2 ADP + 4 Pi + AMP

18 BAB III PENUTUP 3.1 Kesimpulan Nitrogen merupakan komponen penting pada protein dan asam nukleat yang biasanya diserap dari tanah dalam bentuk sangat teroksidasi dan harus reduksi oleh proses yang bergantung pada energi, sebelum bergantung menjadi protein dan senyawa lain dalam sel. Nitrogen merupakan salah satu unsur makro esensial yang dibutuhkan oleh tanaman. Tanaman menggunakan nitrogen dalam proses pembentukan DNA, RNA, maupun protein sebagai pembangun jaringan tubuh tumbuhan. Nitrogen dapat diserap tanaman dalam bentuk nitrat dan amonium. Amonium adalah salah satu bentuk senyawa nitrogen yang tidak dapat diakumulasikan dalam jaringan tumbuhan dalam jangka waktu yang lama Senyawa ini dapat menghambat produksi ATP. Gejala defisiensi nitrogen adalah tanaman tumbuh kerdil dan daunnya menjadi kekuningan (klorosis). Proses pereduksian nitrat menjadi amonium dapat terjadi dalam dua reaksi yang berbeda yaitu yang dikatalis oleh nitrat reduktase dan pengubahan nitrit menjadi NH 4 + yang dikatalis oleh nitrit reduktase. Proses pengubahan amonium menjadi senyawa organik terbagi atas 5 reaksi antara lain glutamine sintetase, glutamat sintase, asparagin sintetase, transaminase, PEP karboksilase. 3.2 Saran Makalah yang telah disusun oleh kelompok 4, dalam pembuatannya kami sadari jika masih terdapat banyak kekurangan baik dalam format maupun sajian yang disampaikan. Untuk itu, alangkah lebih baik apabila terdapat masukan dan kritik mengenai hasil kerja kami agar pada kesempatan selanjutnya kami bisa lebih baik lagi. 14

19 DAFTAR PUSTAKA Harjowigeno, S Ilmu Tanah. Akademi Presindo. Jakarta. Hery Indranada Pengelolaan Kesuburan Tanah. Kanisius. Jakarta Lehningler, A.L Dasar-dasar Biokimia. Jilid II. Erlangga : Surabaya. Strayer, L Biochemistry. W.H freeman and Company : New York. Champbell, Reece Mitchell Biologi Edisi Kelima (Terjemahan). Penerbit Erlangga. Jakarta. Dwidjoseputro, D Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Penerbit. Pt. Gramedia. Jakarta. (Diakses pada Senin 21 November 2016 pukul WIB) 15