TATALAKSANA PENELITIAN DI LABORATORIUM KANDANG PERCOBAAN

Transkripsi

1 TATALAKSANA PENELITIAN DI LABORATORIUM KANDANG PERCOBAAN R. DENNY PURNAMA Balai Penelitian Ternak PO Box 221 Bogor RINGKASAN Validasi data sangat menentukan kualitas hasil penelitian di Balai Penelitian Ternak, dimana validasi data yang baik akan diperoleh dari kegiatan penelitian yang dikelola dengan tatalaksana yang baik. Proposal penelitian yang telah disetujui untuk dilaksanakan, salinannya diberikan kepada teknisi dan dilakukan diskusi untuk menentukan persiapan. Jika semua persiapan telah selesai, maka kegiatan penelitian dapat dilaksanakan sesuai dengan metodologi. Hasil-hasil pengukuran dilaporkan kepada peneliti secara berkala. Pada akhir kegiatan, semua data yang terkumpul dianalisa oleh peneliti untuk mendapatkan kesimpulan akhir yang akan dipublikasikan. Makalah ini dibuat dalam usaha menyegarkan kembali suasana kerja sehingga diharapkan semua komponen yang terlibat didalam kegiatan penelitian dapat melaksanakan kegiatan dengan tatalaksana yang baik. PENDAHULUAN Balai Penelitian Ternak yang berkedudukan di Ciawi berada dibawah Badan Litbang Pertanian memiliki objek penelitian yang spesifik yaitu dibidang peternakan, dimana pada umumnya dilakukan di laboratorium kandang percobaan. Untuk mendapatkan validasi data yang baik, maka setiap kegiatan penelitian di kandang percobaan harus dikelola dengan tatalaksana yang baik dan benar sehingga kesimpulan akhir yang diperoleh dalam menguji suatu hipotesa akan dapat dipertanggung jawabkan secara ilmiah. Penurunan kinerja yang dipengaruhi oleh faktor usia dan suasana kerja yang kurang baik di Balai Penelitian Ternak pada saat ini, patut diduga bahwa tatalaksana penelitian di kandang percobaan telah dikerjakan tidak sesuai dengan aturan yang ada. Tujuan penulisan makalah ini adalah untuk memperjelas dan mengingatkan kembali bagaimana tatalaksana penelitian di kandang percobaan dilakukan secara benar, dalam usaha meningkatkan kualitas hasil penelitian di Balai Penelitian Ternak. Penelitian di Laboratorium Kandang Percobaan Komoditi ternak yang menjadi objek penelitian di kandang percobaan adalah ternak sapi, kerbau, kambing, domba, ayam, itik, babi dan kelinci. Sedangkan aspek penelitian yang dapat dilakukan berupa breeding/reproduksi, nutrisi, tatalaksana pemeliharaan, pasca panen dan sosial ekonomi dimana masing-masing mempunyai materi dan metodologi yang berbeda-beda sehingga mengakibatkan perbedaan tatalaksana. 75

2 Tahapan Kegiatan Penelitian secara Umum Proposal penelitian yang telah disetujui, salinannya diberikan pada pelaksana dan teknisi yang akan menangani penelitian untuk dipelajari. Selanjutnya diadakan diskusi antara peneliti dengan pelaksana dan teknisi untuk memformulasikan dan menyamakan pemahaman dalam menentukan persiapan. Disini dibahas juga mengenai materi dan metoda serta penjadwalan kegiatan. Langkah berikutnya adalah melakukan persiapan-persiapan secara terkordinasi berupa persiapan fisik sarana dan prasarana, persiapan materi percobaan secara bertahap sesuai jadwal. Jika semua sudah siap maka penelitian dapat segera dimulai sesuai dengan metodologi. Hasil-hasil pengukuran dilaporkan kepada peneliti secara berkala dan segala permasalahan yang terjadi dibahas untuk dicarikan pemecahannya. Pada akhir kegiatan semua data penelitian yang terkumpul diolah dan dianalisa oleh peneliti untuk mendapatkan kesimpulan akhir yang akan dipublikasikan. Yang menjadi pertanyaan adalah apakah tahapan-tahapan kegiatan penelitian telah dikerjakan sesuai dengan uraian diatas?. Faktor-faktor yang Menentukan validitas Data Data primer yang terkumpul dari hasil penelitian akan mempunyai validitas data yang baik, jika semua kegiatan dikelola dan diorganisir dengan tatalaksana yang baik dan benar. Ada 3 faktor yang dapat menentukan validitas data yaitu Sumber daya manusia Manusia sebagai pelaksana kegiatan terdiri dari peneliti yang membuat rencana penelitian, kemudian tenaga teknisi litkayasa sebagai motor kegiatan dan tenaga kandang yang membantu teknisi. Tenaga teknis penelitian di kandang percobaan diharapkan mempunyai pengetahuan teknis dan mengetahui apa yang perlu dilakukan dan bagaimana cara melakukannya. Disamping itu harus mempunyai sikap mental yang baik dan bertanggung jawab pada profesinya. Jika sumber daya manusia bermental buruk, jangan harap dapat memperoleh validitas data yang balk. Pembinaan sumber daya manusia harus dilakukan secara intensif dan terus menerus dengan melalui pelatihan-pelatihan untuk meningkatkan keterampilan dan menumbuhkan motivasi dalam meningkatkan disiplin dan memperbaiki sikap mental sehingga memiliki rasa tanggung jawab clan mampu menjalin kerja sama. Yang paling penting jangan menjadikan level teknisi sebagai robot dengan mengabaikan perasaannya dan membunuh kreatifitasnya. Disamping itu dari segi kesejahteraan perlu dipikirkan terutama untuk tenaga-tenaga honorer yang telah banyak membantu kegiatan penelitian. Faktor Peralatan Yang dimaksud peralatan adalah semua sarana dan prasarana pendukung seperti bangunan kandang dan peralatannya, serta alat-alat yang dipakai didalam melakukan pengukuran. Kondisi bangunan sangat menentukan validitas data. Untuk mendapatkan data 76

3 Feed Convertion Ratio (FCR) yang valid, kita harus membebaskan bangunan kandang dari tikus dan burung yang sering memakan pakan untuk penelitian. Tempat pakan yang dipakai harus dalam kondisi baik. Untuk mendapatkan hasil pengukuran yang akurat, semua alat harus sudah dikalibrasi. Jika alat timbang akan dipakai secara bergantian diantara kandang penelitian maka perpindahan penyakit antar kandang harus diwaspadai. MATERI DAN METODOLOGI Untuk mendapatkan validitas data yang baik, semua kegiatan penelitian dilakukan sesuai dengan rencana dalam proposal yang telah disetujui. Tatalaksana Penelitian di Kandang Percobaan yang perlu diingatkan 1. Program Sanitasi dan Kebersihan Setiap akan dimulainya penelitian, semua fasilitas kandang dan lingkungan harus dibersihkan, kalau mungkin dilakukan steam cleaning. Untuk membunuh mikro organisme yang patogen, dilakukan fumigasi dengan cara mencampurkan kalium permanganat dan formalin dengan takaran yang disesuaikan untuk luas bangunan kandang. 2. Program Karantina Setiap ternak yang akan masuk ke dalam kandang percobaan, diwajibkan dikarantina untuk beberapa waktu sampai dinyatakan sehat oleh petugas dari kesehatan hewan. Setelah proses karantina selesai, ternak dapat segera dipindahkan ke kandang percobaan. 3.Fase Adaptasi Sara minggu sebelum penelitian dimulai, ternak harus menjalani fase adaptasi yang meliputi adaptasi lingkungan, suhu dan pakan. Perubahan yang terlalu cepat akan berakibat buruk pada ternak dan dapat mengganggu metabolisme. Pergantian pakan dengan pakan penelitian harus dilakukan secara bertahap. 4. Prosedur Penggantian Materi Penggantian materi penelitian hanya dibenarkan pada minggu pertama pelaksanaan penelitian, dengan ketentuan ternak pengganti mempunyai spesifikasi yang sama dengan ternak yang akan diganti. Untuk mendapatkan validitas data yang baik, jumlah ternak pada masing-masing perlakuan dan ulangan harus mencukupi. 5. Pembuatan "Lay out" Ternak "Lay out" atau tata letak ternak penelitian di kandang percobaan harus kita buat dalam bentuk gambar untuk memudahkan pekerjaan. Gambar "lay out" ternak ditempelkan di kandang percobaan atau digambarkan pada buku besar penelitian. Dengan "lay out" yang jelas maka setiap orang yang terlibat penelitian dapat melaksanakan perlakuan dan melakukan pengamatan dengan baik. 7 7

4 6. Indentifikasi Ternak Setiap ternak penelitian yang dipakai dilakukan identifikasi untuk perlakuan agar memudahkan monitoring. Identifikasi dapat berupa pemberian tato pada telinga, pemasangan nomor telinga atau berupa pemasangan wing band atau leg band pada unggas. Jika identifikasi ternak hilang, maka pada waktu penimbangan dapat diganti. 7. Pemberian Pakan dan Minum Waktu pemberian sebaiknya diberikan pada jam yang sama, hal ini dimaksudkan agar proses metabolisme dilakukan pada waktu yang sama. Waktu pemberian yang berubah dapat mengganggu metabolisme ternak dan dapat menyebabkan kematian. Jika diberikan secara ad-libitum, maka harus benar-benar ad-libitum. 8. Program Pengamanan Dalam suatu penelitian, pengamatan harus dilakukan setiap pagi dan sore. Persoalan yang diamati adalah berhubungan dengan kesehatan ternak, tingkah laku ternak dan gejala akibat dari perlakuan penelitian. Hasil pengamatan dicatat dan dilaporkan pada peneliti secara berkala. 9. Jadwal Kegiatan Jadwal kegiatan dibuat dalam bentuk kalender kerja secara sistimatis dengan tanggal-tanggal ditempatkan didalam kotak. Semua kegiatan untuk satu bulan atau lebih dimasukan pada kotak tanggal, sehingga operator penelitian tidak akan kesulitan dalam melaksanakan kegiatan. Jika teknisi yang menangani kegiatan pada suatu saat berhalangan, maka teknisi lain dapat mengambil alih tugas tersebut dan melaksanakan kegiatan sesuai jadwal yang dibuat. 10. Pembuatan Buku Harian Untuk kegiatan penelitian di kandang percobaan, dibiasakan membuat buku harian untuk mencatat semua kejadian selama penelitian berlangsung sebagai monitoring. Kebiasaan mencatat ini sangat bermanfaat bagi seorang teknisi litkayasa yang angka kreditnya masih bergantung pada volume kegiatan harian dan juga untuk memudahkan dalam melakukan penelusuran data jika ada suatu masalah. 11. Prosedur Pengumpulan Data Data penelitian yang dikumpulkan merupakan data primer hasil dari suatu pengukuran dan pengamatan. Data yang "valid" dapat diperoleh jika proses pengumpulannya dilakukan secara benar, yang dimulai dari cara pencatatan yang baik dengan menggunakan alat pengukur yang telah memenuhi standar (sudah dikalibrasi). Untuk pencatatan, lembar data dibuat dalam rangkap dua dimana satu rangkap dipegang oleh peneliti dan yang lainnya dipegang oleh teknisi, sedangkan bagannya disesuaikan dengan kebutuhan penelitian. Jika didalam kegiatan penelitian melibatkan mahasiswa, yang harus dicermati adalah jangan diperbolehkan mahasiswa membawa data penelitian keluar dari kandang 7 8

5 percobaan. Bila mahasiswa memerlukan data tersebut dapat menyalin ditempat atau dibuat salinannya. 12. Penanganan Pakan Ternak Pakan ternak penelitian, memerlukan cara penanganan yang spesifik. Untuk jenis hijauan, sebaiknya diberikan dalam bentuk sudah dicacah dan dilayukan. Pakan hijauan yang diberikan dalam bentuk cacah akan lebih efisien, sedangkan proses pelayuan bertujuan untuk mengurangi zat-zat beracun yang sebenarnya ada dalam hijauan. Sedangkan jenis pakan konsentrat yang berupa campuran dari beberapa bahan. Setiap pencampuran dalam pemakaian bahan menggunakan metoda "First in First Out" (FIFO), dimana bahan yang masuk lebih dahulu juga digunakan lebih dahulu dan yang belakangan digunakan belakangan. Penyimpanan konsentrat dapat dilakukan dengan cara dimasukkan ke dalam karung yang didalamnya dilapisi kantong plastik dan diikat kemudian dimasukkan ke dalam ruang dingin. Identifikasi pakan sebaiknya ditulis pada karung dan diberi tanggal. Jangan lupa sebelum disimpan kita ambil contoh. 13. Cara Penanganan Contoh (Sampel) Contoh bahan pakan untuk analisa diambil dengan metoda tertentu secara acak dan memerlukan cara penanganan yang berbeda-beda untuk tiap jenis bahan. Penanganan contoh dibedakan antara jenis hijauan dan jenis padatan (konsentrat), baik cara pengambilan, cara penyimpanan dan cara pengiriman. Pemberian indentifikasi contoh yang diambil untuk dikirim ke laboratorium harus memiliki keterangan yang jelas, kemudian dikemas dengan baik. Sebelum dikirim, contoh yang telah diambil disimpan dalam lemari es (Freezer). Untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan seperti hilangnya contoh, hasil analisa yang meragukan dan lain-lain maka sebaiknya contoh yang diambil diduplikasi sehingga jika sewaktu-waktu diperlukan masih tersedia dalam jumlah yang cukup dengan bahan yang sama. 14. Prosedur Penanganan Bangkai Jika ada ternak penelitian yang mati, maka harus segera dikirim ke laboratorium kesehatan hewan, untuk dilakukan pemeriksaan pathologis. Jika kejadian ternak yang mati pada hari libur, maka bangkai ternak harus kita masukkan ke dalam Freezer supaya proses pembusukan dapat dihentikan. Hal ini bertujuan agar semua tanda-tanda pada pemeriksaan post mortum tidak hilang akibat proses pembusukan. Melalui pemeriksaan pathologis pada organ-organ dalam dapat diketahui dam disimpulkan mengenai penyebab kematian ternak, apakah akibat penyakit atau akibat perlakuan. Pada pengiriman harus dilengkapi dengan lembar advicement sheet sebanyak tiga rangkap, dimana rangkap pertama dan rangkap kedua dikirimkan kebagian pathologis sedangkan rangkap ketiga sebagai arsip. Pada advicement sheet harus kita cantumkan nomor penelitian, nomor perlakuan, nomor ternak, jenis ternak dan jenis kelamin, umur dan tanda-tanda sebelum ternak mati. Advicement sheet lembar pertama akan dikembalikan ke kandang percobaan apabila pemeriksaan sudah selesai dan pathologis akan mengisi lembar tersebut mengenai penyebab kematian ternak dan membeukan rekomendasi bagaimana cara penanggulangannya. 79

6 Jika di laboratorium kandang percobaan tidak tersedia fasilitas unit pelayanan kesehatan hewan, apabila kematian ternak patut diduga akibat suatu penyakit maka kita dapat mengirim bangkai ke Balivet dengan membawa surat pengantar dari Balai. Jika kematian ternak terjadi pada hari libur dan tidak tersedia fasilitas freezer, maka bangkai dapat kita kubur agar tidak terjadi penyebaran penyakit. KESIMPULAN Suatu kegiatan penelitian dilakukan dengan tatalaksana yang baik, maka kesimpulan yang didapat akan mempunyai validitas yang baik dan dapat dipertanggung jawabkan.untuk dapat melakukan tatalaksana yang baik di kandang percobaan, kita harus memberdayakan sumber daya manusia yang ada dan semua fasilitas pendukung yang tersedia secara maksimal. Kesimpulan akhir dari suatu kegiatan penelitian dengan validitas data yang baik, akan meningkatkan kualitas hasil penelitian di Balai Penelitian Ternak. DAFTAR BACAAN Djayanegara, A Peranan tenaga Non Peneliti dalam kegiatan penelitian. Prosiding Lokakarya Fungsional Non Peneliti Puslitbang Peternakan Bogor. Djamal, S Pengambilan sampel bahan pakan ternak untuk dianalisa. Prosiding Lokakarya Fungsional Non Peneliti Puslitbang Peternakan Bogor. Kushartono, B Pengendalian jasad pengganggu bahan pakan ternak selama penyimpanan. Prosiding Lokakarya Fungsional Non Peneliti Puslitbang Peternakan Bogor. Muslih, D Sistimatika kerja dalam tatalaksana pemeliharaan domba. Prosiding Lokakarya Fungsional Non Peneliti Puslitbang Peternakan Bogor. Suharto Kebersihan kandang dalam rangka pencegahan penyakit. Media Litkayasa Balitnak Bogor. 80