SUMBER DAN FREKUENSI APLIKASI LARUTAN HARA SEBAGAI PENGGANTI AB MIX PADA BUDIDAYA SAYURAN DAUN SECARA HIDROPONIK FITA LITA RAMADIANI

Transkripsi

1 i SUMBER DAN FREKUENSI APLIKASI LARUTAN HARA SEBAGAI PENGGANTI AB MIX PADA BUDIDAYA SAYURAN DAUN SECARA HIDROPONIK FITA LITA RAMADIANI DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2014

2 2

3 iii PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA* Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Sumber dan Frekuensi Aplikasi Larutan Hara sebagai Pengganti AB Mix pada Budidaya Sayuran Daun secara Hidroponik adalah benar karya saya denganarahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor. Bogor, Januari 2014 Fita Lita Ramadiani NIM A

4 2 ABSTRAK FITA LITA RAMADIANI. Sumber dan Frekuensi Aplikasi Larutan Hara sebagai Pengganti AB Mix pada Budidaya Sayuran Daun secara Hidroponik. Dibimbing oleh ANAS D. SUSILA Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui frekuensi aplikasi dan jenis sumber hara pada pertumbuhan dan produksi kangkung (Ipomoea sp.), caisin (Brassica juncea), dan kailan (Brassica oleraceae Var. Acephala) secara hidroponik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dua faktor. Faktor pertama yaitu jenis sumber hara (AB Mix, NPK 15:15:15, dan NPK 12:14:12) dan faktor kedua frekuensi aplikasi (satu kali dan dua kali). Setiap perlakuan diulang empat kali sehingga terdapat 24 satuan percobaan. Secara umum perlakuan NPK 15:15:15 menghasilkan tanaman yang tidak berbeda dengan AB Mix, sedangkan NPK 12:14:12 menghasilkan tanaman dengan kualitas yang paling rendah. Frekuensi aplikasi satu kali jenis hara yang terbaik yaitu NPK 15:15:15, sedangkan frekuensi aplikasi dua kali dengan jenis hara AB Mix. Kata kunci: larutan hara, NPK 12:14:12, NPK 15:15:15 ABSTRACT FITA LITA RAMADIANI. Sources and Frequency Applications as Substitute AB Nutrient Solution Mix on Leaf Vegetables in Hydroponics Cultivation. Supervised by ANAS D. SUSILA The objective of this research to determinate the frequency and source of nutrient applications on growth and yield of kangkong (Ipomoea sp.), caisin (Brassica juncea), and kale (Brassica oleraceae Var Acephala) in hydroponics. The experiment were arranged in a RCBD (Randomized Completely Block Design) with two factors, first factor source of nutrient (AB Mix, NPK 15:15:15, and NPK 12:14:12), and second factor is method of application (one time and two time) with four replication so there are 24 experimental units. The result show NPK 15:15:15 have similar effect with AB Mix in kangkong, caisin, and kale.with one time frequency application, the best fertilizer source is NPK 15:15:15, while with two time application the best fertilizer is AB Mix. Keywords: NPK 12:14:12, NPK 15:15:15, nutrient solution.

5 iii SUMBER DAN FREKUENSI APLIKASI LARUTAN HARA SEBAGAI PENGGANTI AB MIX PADA BUDIDAYA SAYURAN DAUN SECARA HIDROPONIK FITA LITA RAMADIANI Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Departemen Agronomi dan Hortikultura DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2014

6 2

7 v Judul Skripsi : Sumber dan Frekuensi Aplikasi Larutan Hara sebagai Pengganti AB Mix pada Budidaya Sayuran Daun secara Hidroponik Nama : Fita Lita Ramadiani NIM : A Disetujui oleh Dr Ir Anas Dinurrohman Susila, MSi Pembimbing Diketahui oleh Dr Ir Agus Purwito, MSc Agr. Ketua Departemen Tanggal Lulus:

8 2

9 vii PRAKATA Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah subhanahu wa ta ala atas segala karunia-nya sehingga skripsi ini berhasil diselesaikan. Penelitian Sumber dan Frekuensi Aplikasi Larutan Hara sebagai Pengganti AB Mix pada Budidaya Sayuran Daun secara Hidroponik dilaksanakan guna menemukan alternatif pengganti pupuk untuk hidroponik AB Mix yang lebih murah dan frekuensi aplikasi yang lebih efisien.terima kasih penulis ucapkankepada Dr Ir Anas Dinurrohman, Msi.selaku pembimbing skripsi, Dr Dewi Sukma, SP Msi. dan Prof Dr Sobir, Msi. selaku dosen penguji, Dr Ir Memen Surahman, MSc. selaku pembimbing akademik, Pak Mamat, Pak Milin dan Staf University Farm yang telah membantu kelancaran penelitian penulis, teman- teman Socrates 46 dan Pondok Jaika B khususnya Dyan, Ragil, Echie, Ena, dan Selvi yang telah membantu dan memberi dukungan selama persiapan hingga skripsi ini selesai. Ungkapan terima kasih juga disampaikan kepada ayah, ibu, kakak, serta seluruh keluarga, atas segala doa dan kasih sayangnya. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan di bidang pertanian. Bogor, Februari 2014 Fita Lita Ramadiani

10 2

11 ix DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN PENDAHULUAN 1 Latar Belakang 1 Perumusan Masalah 2 Tujuan Penelitian 2 Hipotesis 2 TINJAUAN PUSTAKA 3 Sayuran Daun 3 Hidroponik 4 Unsur Nitrogen 4 Frekuensi Fertigasi 4 Larutan Hara 4 METODE 5 Bahan Penelitian 5 Peralatan Penelitian 5 Lokasi Penelitian dan Waktu Penelitian 6 Prosedur Percobaan 6 Pelaksanaan Penelitian 6 Pengamatan 7 HASIL DAN PEMBAHASAN 8 Hasil 8 Pembahasan 25 KESIMPULAN DAN SARAN 27 Kesimpulan 27 Saran 28 DAFTAR PUSTAKA 28 LAMPIRAN 30 RIWAYAT HIDUP 39 ix x x

12 2 DAFTAR TABEL 1 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap tinggi tanaman kangkung 10 2 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap diameter batang kangkung 10 3 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap lebar daun kangkung 11 4 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap jumlah daun kangkung 11 5 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot panen dan warna daun kangkung 12 6 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap lebar daun kangkung periode II 13 7 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap panjang daun kangkung periode II 14 8 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap jumlah daun kangkung II 15 9 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot layak pasar, bobot tidak layak pasar, dan bobot total kangkung II Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot daun, bobot batang, bobot akar, panjang akar, warna daun kangkung II Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap lebar daun caisin Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap panjang daun caisin Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap jumlah daun caisin Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot total, bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot layak pasar, dan bobot tidak layak pasar caisin Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot daun, bobot batang, bobot akar, panjang akar, dan warna daun caisin Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadan lebar daun kailan Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap panjang daun kailan Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap jumlah daun kailan Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot layak pasar, bobot tidak layak pasar, dan bobot total kailan Pengaruh interaksi antara hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot/tanaman kailan Pengaruh interaksi antara hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot layak pasar kailan Pengaruh interaksi antara hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot tidak layak pasar kailan Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot daun, bobot batang, bobot akar, panjang akar, dan wana daun kailan Pengaruh interaksi antara hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot daun kailan 24

13 xi DAFTAR GAMBAR 1 Kondisi tanaman selama penanaman 9 2 Perbandingan tanaman kangkung periode I pada berbagai jenis perlakuan 12 3 Perbandingan tanaman kangkung periode II pada berbagai jenis perlakuan 14 4 Perbandingan tanaman caisin pada berbagai jenis perlakuan 18 5 Tanaman caisin layak pasar dan tidak layak pasar 19 6 Perbandingan tanaman kailan pada berbagai jenis perlakuan 24 DAFTAR LAMPIRAN 1 Rekapitulasi sidik ragam hasil percobaan pada kangkung periode I 30 2 Rekapitulasi sidik ragam hasil percobaan pada caisin 31 3 Rekapitulasi sidik ragam hasil percobaan pada kangkung periode II 32 4 Rekapitulasi sidik ragam hasil percobaan pada kailan 33 5 Analisis usaha tani caisin varietas Tosakan dengan jenis hara AB Mix luas greenhouse 1000 m Analisis usaha tani caisin varietas Tosakan dengan jenis hara NPK 15:15:15 luas greenhouse 1000 m Analisis usaha tani caisin varietas Tosakan dengan jenis hara NPK 12:14:12 luas greenhouse 1000 m Data suhu dan kelembaban rumah kaca periode bulan Maret-Mei Data konsentrasi untuk masing-masing jenis hara Perhitungan penyetaraan konsentrasi N masing-masing jenis hara dengan AB Mix (180 mg.l -1 ) Perhitungan konsentrasi N setelah dilakukan penyetaraan EC=2 38

14

15 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Sayuran bermanfaat dalam peningkatan gizi karena mengandung vitamin, serat, dan mineral. Sayuran daun yang umum dikonsumsi masyarakat antara lain kangkung, caisin, dan kailan. Produksi sayuran nasional mengalami peningkatan pada tahun 2012 sebesar 0.15% dari produksi sebelumnya pada tahun 2011, namun konsumsi perkapita hanya sebesar 47.3 kg masih jauh dari standar konsumsi yang direkomendasikan oleh Food and Agriculture Organization (FAO) yaitu 73 kg per kapita per tahun (BPS 2013). Menurut Marwan (2008) peningkatan jumlah konsumsi harus diiringi dengan jumlah produksi untuk mengimbangi permintaan sayuran yang menuntut adanya pengadaan sayuran bermutu. Menurut Min dan Kubota (2008) petani mulai beralih kearah produksi sayuran berkualitas tinggi dan menghasilkan sayuran yang lebih aman yaitu dengan pengurangan penggunaan pestisida untuk mendapatkan harga yang lebih tinggi. Petani tradisional menanam sayuran tersebut di lingkungan terbuka, akibatnya saat musim hujan banyak tanaman yang rusak terpukul air hujan dan terserang penyakit sedangkan saat musim kemarau, kualitasnya menurun karena bagian daun dimakan serangga. Oleh karena itu sebaiknya petani menggunakan metode yang lebih baik untuk budidaya sayuran agar serangan hama dan penyakit berkurang dan penggunaan pestisida dapat diminimalkan sehingga produksi sayuran meningkat dan lebih berkualitas. Hidroponik merupakan salah satu alternatif budidaya untuk peningkatan kualitas sayuran yang dihasilkan. Menurut Resh (1999) budidaya hidroponik mempunyai beberapa keuntungan dibandingkan dengan budidaya ditanah, yaitu: hara tanaman lebih homogen dan dapat dikendalikan, tidak dibatasi oleh ketersediaan unsur hara dalam tanah, tidak memerlukan pengolahan tanah, penggunaan pupuk lebih efisien, media tanam lebih permanen karena dapat digunakan untuk jangka waktu yang lama, dan hama penyakit cenderung berkurang. Bagi masyarakat umum teknologi hidroponik ini dinilai terlalu mahal. Oleh sebab itu perlu adanya pengembangan dari teknologi hidroponik ini agar menjadi lebih mudah, murah, dan sederhana, serta masyarakat mampu menerapkannya dalam budidaya sayuran. Penelitian Kusumawardhani dan Widodo (2003) dengan menggunakan pupuk majemuk yaitu NPK 20:20:20 dan NPK 8:10:13 dengan penyetaraan unsur N, memberikan hasil yang tidak berbeda nyata dengan larutan hara AB Mix pada budidaya tomat secara hidroponik. Ditambahkan oleh Iqbal (2006) pada budidaya bayam dan Masriah (2006) pada budidaya kangkung secara hidroponik menggunakan pupuk majemuk NPK (20:20:20) dan NPK 16:20:0 menghasilkan tanaman yang lebih baik dibanding AB Mix. Kebutuhan hara pada sistem hidroponik diberikan bersamaan dengan irigasi atau dikenal dengan istilah fertigasi. Menurut Noor (2006) air dan hara yang diaplikasikan dalam fertigasi sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Frekuensi fertigasi jauh lebih penting dibandingkan dengan pemberian total volume air yang diberikan. Susila (2006) menyatakan bahwa pada jumlah dan volume yang tetap, semakin banyak frekuensi penyiraman tanaman akan

16 2 cenderung mengalami pertumbuhan vegetatif. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui frekuensi aplikasi yang efisien dalam budidaya sayuran secara hidroponik. Media yang digunakan dalam penelitian ini adalah arang sekam. Arang sekam termasuk media yang memiliki kemampuan menahan air (water holding capacity) yang rendah. Oleh karena itu media arang sekam yang digunakan perlu diberi perlakuan fertigasi secara berkala. Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa pupuk majemuk cukup baik untuk tanaman sayuran yang ditanam secara hidroponik, namun harganya masih terlalu mahal untuk budidaya sayuran daun secara komersil. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian dengan menggunakan pupuk majemuk yang harganya lebih terjangkau. Percobaan ini akan diketahui pengaruh larutan hara dan frekuensi aplikasi sebagai alternatif pengganti larutan hara AB Mix pada budidaya caisin, kangkung, dan kailan secara hidroponik. Perumusan Masalah Kualitas sayuran daun pada budidaya secara konvensional saat ini mulai mengalami penurunan. Penggunaan teknologi hidroponik dapat meningkatkan kualitas sayuran yang dihasilkan. Bagi masyarakat umum teknologi hidroponik ini masih tebilang mahal, khususnya untuk biaya pemupukan. Permasalahan tersebut dapat diatasi dengan mencari alternatif pengganti pupuk untuk hidroponik yaitu AB Mix agar teknologi hidroponik tersebut menjadi lebih murah. Hasil yang diharapkan yaitu terdapat salah satu pupuk yang dapat menjadi alternatif pengganti pupuk AB Mix. Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sumber dan frekuensi aplikasi sebagai alternatif pengganti larutan hara AB Mix pada budidaya kangkung (Ipomoea sp.), caisin (Brassica juncea), dan kailan (Brassica oleraceae Var. Acephala) secara hidroponik. Hipotesis 1. Pupuk majemuk NPK 15:15:15 dengan penyetaraan unsur N dapat digunakan sebagai alternatif pengganti larutan AB Mix pada budidaya caisin, kangkung, dan kailan secara hidroponik. 2. Pupuk majemuk NPK 12:14:12 dengan penyetaraan unsur N dapat digunakan sebagai alternatif pengganti larutan AB Mix pada budidaya caisin, kangkung, dan kailan secara hidroponik. 3. Terdapat frekuensi fertigasi terbaik untuk produksi kangkung, caisin, dan kailan secara hidroponik. 4. Terdapat interaksi antara jenis larutan hara dengan frekuensi aplikasi terbaik untuk pertumbuhan dan produksi kangkung, caisin, dan kailan secara hidroponik.

17 3 TINJAUAN PUSTAKA Sayuran Daun Istilah sayuran menunjukkan sebagian atau seluruh bagian tanaman berupa tunas, daun, buah, dan akar tanaman yang lunak dan dapat dimakan secara utuh, segar atau dimasak (Wiliams et al. 1993). Sayuran daun merupakan jenis sayuran yang hanya dimanfaatkan daunnya. Bagian daun dari sayuran jenis ini mengandung zat gizi lebih tinggi dibandingkan bagian sayuran lainnya pada jenis tanaman yang sama, selain itu rasa yang lebih enak dan tekstur yang lebih lunak juga merupakan alasan sayuran ini hanya diambil bagian daunnya saja. Contoh jenis sayuran daun yang umum dikonsumsi masyarakat Indonesia yaitu kangkung, caisin, dan kailan. 1. Caisin ( Brassica chinensis var. parachinensis) Caisin merupakan salah satu famili Cruciferae. Caisin cocok ditanam di dataran rendah. Tanaman tegap dan cepat tumbuh sesuai untuk kondisi tropika. Tanah harus memiliki drainase yang baik dengan ph Batang caisin ramping dan hijau, berdaun lonjong, halus, berwarna putih kehijauan, dan tidak berkrop. Daun caisin lebar, memanjang, tipis, sedikit bergelombang, berwarna hijau terang, tulang daun utama melebar, rasanya segar dengan sedikit rasa pahit. Daerah yang cocok untuk pertumbuhan caisin adalah antara mdpl dengan ph antara 6-7. Caisin dapat dipanen saat tanaman berumur hari setelah transplanting (Tindall 1986). 2. Kangkung (Ipomoea sp.) Kangkung termasuk dalam famili Convolvulaceae. Kangkung merupakan tanaman dengan pertumbuhan cepat yang memberikan hasil dalam waktu 4-6 minggu sejak dari benih. Kangkung dapat ditanam di dataran tinggi hingga dataran rendah dekat pantai, pada berbagai kondisi tanah. Tanah lempung yang gembur sangat disenangi oleh kangkung. Kangkung darat memiliki daun yang panjang, berbentuk jantung pada pangkalnya dengan ujung yang runcing, warnanya hijau keputihan. Kangkung memiliki batang yang berongga. Akar adventif segera terbentuk pada buku batang jika menyentuh tanah. Suhu yang ideal untuk tanaman kangkung yaitu antara o C (Rubatzky dan Yamaguchi 1999). 3. Kailan (Brassica oleraceae Var. Acephala) Kailan termasuk dalam famili Cruciferae. Kailan biasanya ditanam sebagai tanaman tahunan di daerah beriklim sedang. Tinggi kailan dapat mencapai 1 meter. Daun kailan berbentuk bulat atau oval dengan tangkai daun yang panjang dan berwarna hijau kebiruan. Batang kailan kuat dan bercabang. Kailan cocok ditanam pada ketinggian 500 mdpl, walaupun sebagian lain masih dapat hidup di

18 4 dataran rendah (Tindall 1986). Ketersediaan kandungan bahan organik didalam tanah diperlukan untuk pertumbuhan optimum kailan. Kailan dapat dipanen saat berumur hari setelah transplanting. Hidroponik Hidroponik berasal dari kata Hydroponick. Kata tersebut merupakan gabungan dari dua kata, yaitu hydro yang berarti air dan ponos yang artinya bekerja. Hidroponik artinya pengerjaan air atau bekerja dengan air. Dalam perkembangannya hidroponik tidak berarti hanya bekerja dengan air saja melainkan dengan media lain selain tanah. Teknik hidroponik mampu menyediakan larutan nutrien sesuai dengan kebutuhan tanaman. Ditambahkan oleh Tindall (1986) keuntungan lain budidaya dengan sistem hidroponik diantaranya yaitu: nutrisi tanaman dapat dikontrol, hasil yang diperoleh per satuan luas lebih besar, dan pengendalian hama, penyakit, dan gulma dapat diminimalkan. Hidroponik memiliki kelemahan yaitu biaya dan ketelatenan yang tinggi. Unsur Nitrogen Menurut Arteca (2006) nitrogen merupakan salah satu unsur yang banyak diperlukan tanaman. Nitrogen diambil oleh tanaman dalam bentuk nitrat atau amonium. Nitrogen digunakan untuk pembentukan klorofil, asam amino, protein, dan DNA. Gejala defisiensi nitrogen dicirikan dengan pertumbuhan tanaman yang terhambat dan menguningnya daun atau disebut dengan klorosis. Klorosis dapat disebabkan oleh kerusakan klorofil akibat kekurangan mineral. Gejala dimulai pada daun yang lebih tua kemudian menyebar hingga daun termuda. Nitrogen larut dalam air dan sangat mobil. Menurut Subhan et al. (2009), nitrogen diperlukan untuk produksi protein, pertumbuhan daun, dan mendukung proses metabolisme seperti fotosintesis. Frekuensi Fertigasi Fertigasi merupakan pemberian air irigasi bersamaan dengan pemupukan. Secara umum lebih baik meningkatkan frekuensi penyiraman daripada meningkatkan jumlah air yang diberikan pada tanaman yang mendekati masa panen. Menurut Susila (2006), pada jumlah volume yang tetap semakin banyak frekuensi penyiraman tanaman akan cenderung mengalami pertumbuhan vegetatif. Menurut Thompson (2003), peningkatan frekuensi fertigasi tidak diikuti dengan peningkatan serapan unsur nitrogen pada budidaya brokoli dengan irigasi tetes. Fertigasi tetap dapat dijarangkan tanpa harus mengorbankan hasil dan kualitas panen atau menyebabkan kerugian N berlebihan. Menurut Scheiber dan Beeson (2006), tingkat asimilasi tanaman dalam fertigasi secara manual lebih rendah dibandingkan dengan sistem fertigasi terkontrol, namun tidak ada perbedaan dalam parameter pertumbuhannya. Larutan Hara Jenis larutan hara merupakan faktor penentu penting dalam mencapai keberhasilan penanaman menggunakan sistem hidroponik. Larutan hara berisikan

19 5 satu atau lebih unsur esensial yang dapat diserap dan dibutuhkan oleh tanaman. Larutan hara memiliki tiga hal utama yang harus diperhatikan yaitu komposisi, ph dan EC. Derajat keasaman (ph) yang ideal untuk sayuran yaitu berkisar antara Kepekatan larutan merupakan faktor lain yang mempengaruhi kualitas larutan nutrisi. Kepekatan larutan dapat diketahui dengan mengukur kemampuan larutan untuk menghantarkan listrik yang terkandung di dalam larutan ke akar tanaman menggunakan alat konduktivitas listrik (electrical conductivity, EC). Satuan pengukuran EC adalah milimhos per centimeter (mmhos.cm -1 ), milisiemens per centimeter (ms.cm -1 ) atau microsiemens per centimeter. Setiap tanaman membutuhkan kisaran EC yang berbeda-beda sesuai fase pertumbuhan. Semakin banyak unsur hara yang terkandung dalam larutan nutrisi maka akan semakin tinggi pula nilai EC, yang berarti bahwa kemampuan larutan hara tersebut untuk menghantarkan ion-ion listrik ke akar tanaman akan semakin tinggi. Electrical conductivity standar untuk sayuran daun yaitu berkisar antara ms.cm -1 (Hermawan 2004). Secara umum nilai EC 4.6 adalah ambang batas EC larutan. Bila nilai EC terlalu tinggi, maka efisiensi penyerapan unsur hara oleh akar akan turun. METODE PENELITIAN Bahan Penelitian Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih kangkung varietas Walet, benih caisin varietas Tosakan, benih kailan varietas Nova, pupuk AB Mix, pupuk NPK 15:15:15, NPK 12:14:12, Carbofuran, Deltametrin, dan arang sekam. Larutan hara yang digunakan adalah AB Mix dengan stok A yang terdiri atas KNO 3, Ca(No3) 2, FeEDTA dan larutan hara stok B : KNO 3. K 2 SO 4, KH 2 PO 4, MgSO 4, CuSo 4, (NH 4 ) 2 SO 4, Na 2 HBO 3, ZnSO 4, dan Na 2 MoO 4. Komposisi hara yang digunakan adalah sebagai berikut (ppm) Ca , Mg ++ 24, K + 210, NH , NO 3-233, SO 4 = 113, PO 4 = 60, Fe 2.14, B 1.2, Zn 0.26, Cu 0.048, Mn 0.18, dan Mo Kandungan dalam NPK 15:15:15 yaitu 15% N, 15% P 2 O 5, 15% K 2 O, 2% MgO, 3% S. Kandungan unsur hara dalam NPK 12:14:12 yaitu 12% N, 14% P 2 O 5, 12% K 2 O, 1% Mg dan dilengkapi dengan unsur mikro seperti Mn, B, Cu, Co, dan Zn dalam jumlah kecil. Peralatan Penelitian Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah polybag ukuran 40 cm X 40 cm, gelas ukur 100 ml, timbangan digital, sprayer, kontainer 120 liter, penggaris, kamera, bagan warna daun (BWD), EC meter, ph meter, jangka sorong, dan tray semai.

20 6 Lokasi Penelitian dan Waktu Penelitian Penelitian dilaksanakan di greenhouse Unit Lapangan Cikabayan University Farm IPB, pada ketinggian 250 m dpl dengan titik koordinat 6 o LS dan 106 o BT pada Maret sampai Mei Dilanjutkan dengan penghitungan bobot di Laboratorium Pasca Panen Departemen Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Prosedur Percobaan Penelitian dilaksanakan secara terpisah untuk masing-masing komoditas. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) Faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama merupakan jenis larutan hara dengan tiga perlakuan yaitu: P0 = Kontrol (AB Mix) dengan dosis 300 ml/polybag P1 = Pupuk NPK 15:15:15 dengan penyetaraan unsur N dengan dosis 300 ml/polybag P2 = Pupuk NPK 14:12:14 dengan penyetaraan unsur N dengan dosis 300 ml/polybag Faktor kedua merupakan frekuensi aplikasi dengan dua perlakuan, yaitu: A1 = satu kali penyiraman (300 ml/polybag) A2 =dua kali penyiraman pada pagi dan sore hari (masing-masing 150 ml/polybag) Setiap perlakuan diulang sebanyak 4 ulangan sehingga terdapat 24 satuan percobaan. Setiap satuan percobaan terdiri dari 3 polybag, setiap polybag terdiri dari 4 tanaman, sehingga total tanaman yang ditanam sebanyak 288 untuk masingmasing komoditas. Pengamatan dipilih secara acak 3 tanaman contoh dalam setiap ulangan, total tanaman contoh sebanyak 72 tanaman untuk setiap komoditas yang ditanam. Model matematika yang akan digunakan adalah: Y ijk = µ + α i + β j + (αβ) ij + γ k + ε ij Keterangan : Y ijk = Nilai pengamatan pada jenis pupuk ke-i, frekuensi pemupukan ke j, dan kelompok ke-k µ = Nilai rata-rata pengamatan α i = Pengaruh jenis pupuk ke-i β j = Pengaruh frekuensi pemupukan ke j (αβ) ij = Pengaruh interaksi jenis pupuk ke-i dan frekuensi pemupukan ke-j γ k εij = Pengaruh kelompok ke-k = Pengaruh galat percobaan pada perlakuan kontrol ke-i ulangan ke-j. Apabila analisis ragam untuk perlakuan pemupukan dan frekuensi aplikasi menunjukkan pengaruh yang nyata, maka dilakukan uji lanjut dengan uji jarak berganda (Duncan Multiple Rang Test/DMRT) Pelaksanaan Penelitian Penelitian dilakukan secara terpisah antara masing-masing komoditas. Benih kangkung, caisin, dan kalian disemai dalam tray dengan media berupa cascing. Penyemaian dilakukan selama 2 minggu untuk kangkung dan 3 minggu

21 7 untuk caisin dan kailan. Setelah berumur 2 sampai 3 minggu, bibit dipindahtanamkan pada polybag berukuran 40 cm x 40 cm dengan media tanam arang sekam. Masing-masing polybag ditanam dengan 4 tanaman. Polybag ditempatkan secara berkelompok sesuai perlakuan di dalam greenhouse. Penanaman kangkung dilakukan sebanyak dua kali. Setelah kangkung pertama selesai dipanen kemudian kangkung kedua ditanam. Penanaman kangkung periode kedua tidak dilakukan penyetaraan N, melainkan dengan melakukan penyetaraan EC yaitu 2 untuk semua perlakuan jenis hara. Setelah dilakukan penyetaraan EC=2 didapatkan konsentrasi untuk AB Mix, NPK 15:15:15, dan NPK 12:14:12 berturut-turut yaitu 9.6 g.l -1, 7.3 g.l -1, dan g.l -1. Penyiraman dan pemupukan untuk pupuk AB Mix, NPK 15:15:15, dan NPK 12:14:12 dilakukan secara bersamaan dengan sistem fertigasi manual. Larutan pupuk majemuk NPK 15:15:15 dan NPK 12:14:12 disetarakan kandungan N-nya dengan kandungan N pada larutan hara AB Mix 180 mg.l -1 N. Setelah disetarakan, didapatkan pupuk NPK 15:15:15 sebanyak 1.2 g.l -1 dan NPK 12:14:12 sebanyak 1.5 g.l -1. Pupuk AB Mix dilarutkan dalam kontainer A dan kontainer B dengan volume masing-masing 90 liter. Sebanyak 250 ml masingmasing larutan stok diencerkan pada kontainer besar berukuran 100 liter. Perlakuan pertama diaplikasikan satu kali sehari sebanyak 300 ml sedangkan perlakuan kedua diaplikasikan dua kali yaitu pada pagi dan sore hari masingmasing 150 ml dengan menggunakan gelas ukur. Pemeliharaan tanaman meliputi pengendalian hama dan penyakit. Kangkung dapat dipanen pada umur 3-4 MST, caisin dan kailan dapat dipanen pada umur 4-5 MST. Pengamatan Pengamatan akan dilakukan satu kali dalam seminggu dari 1 HST sampai menjelang panen. Pengamatan pertumbuhan tanaman dilakukan dengan pengambilan contoh secara acak. Pengamatan dilakukan pada bagian vegetatif tanaman. Parameter pengamatan vegetatif yang akan diamati yaitu tinggi tanaman diukur dari pangkal batang sampai titik tumbuh, diameter batang diukur pada bagian yang dekat dengan permukaan media, lebar daun diukur melintang pada daun terlebar dari setiap tanaman contoh, panjang daun diukur dari mulai pangkal daun hingga ujung daun, jumlah daun dihitung jumlah daun yang telah membuka sempurna. Pengamatan panen terdiri atas bobot total ditimbang seluruh tanaman yang dipanen yaitu berjumlah 96 tanaman masing-masing perlakuan pemupukan, bobot/4 tanaman, bobot/tanaman, bobot daun ditimbang bagian daunnya saja, bobot batang ditimbang hanya bagian batangnya, bobot akar ditimbang bagian akarnya, panjang akar diukur dari pangkal hingga ujung akar, warna daun diamati menggunakan bagan warna daun (BWD), perhitungan bobot total layak pasar, dan perhitungan bobot total tidak layak pasar. Perhitungan bobot tidak layak pasar dan bobot layak pasar yaitu dengan mengamati secara visual keragaan tanaman yang kondisinya baik dan diamati dari segi bobotnya. Pengamatan secara visual dengan melihat kondisi tanaman yang dipanen yaitu bagian daun bersih dari hama, tidak berlubang atau sobek, dan warna daun hijau cerah. Kriteria bobot layak pasar untuk kangkung yaitu 10 g/batang, untuk caisin 40 g/batang, dan untuk kailan 25 g/batang.

22 8 HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Benih kangkung, caisin, dan kailan disemai lebih dulu sebelum ditanam di dalam greenhouse. Bibit kangkung siap dipindah tanam setelah berumur 2 minggu, sedangkan caisin dan kailan setelah berumur 3 minggu. Kondisi kangkung, caisin, dan kailan pada awal penanaman tumbuh dengan normal tanpa gejala layu atau menguning. Kangkung ditanam sebanyak dua periode, periode pertama dengan disemai dahulu sedangkan periode kedua tanpa penyemaian. Seluruh tanaman yang ditanam tidak mengalami kematian hingga akhir percobaan. Terdapat daun kangkung dan caisin yang mulai menguning pada 1 MST akibat defisiensi unsur hara yang terlihat dengan menguningnya daun teratas. Selain menguningnya daun, defisiensi hara tersebut juga berdampak pada kerdilnya ukuran tanaman kangkung, caisin, dan kailan. Gejala ini terjadi pada tanaman dengan perlakuan pupuk NPK 12:14:12. Hingga akhir penanaman, perlakuan NPK 12:14:12 menghasilkan tanaman yang memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan perlakuan jenis hara AB Mix dan NPK 15:15:15. Helaian daun kangkung, caisin, dan kailan yang diberi larutan hara NPK 15:15:15 dan AB Mix memiliki kondisi yang sangat baik. Warna helaian daun kangkung, caisin dan kailan terlihat cerah dengan ukuran daun yang lebih lebar. Memasuki 3 MST pada caisin dan kailan mengalami layu tidak permanen pada siang hari. Serangan hama mulai terjadi pada kangkung saat tanaman berumur 2 MST, sedangkan caisin dan kailan terserang saat berumur 3 MST. Hama yang menyerang selama penanaman yaitu belalang (Oxya chinensis) dan kutu kebul (Bemisia tabacii). Jumlah tanaman yang mendapat serangan hama hanya sebesar 3.8%. Pengendalian hama menggunakan pestisida dengan bahan aktif Deltametrin 2 ml.l -1. Aplikasi pestisida dilakukan dua kali selama masa tanam, yaitu pada 2 MST dan 3 MST. Panen kangkung periode pertama dan kedua dilakukan saat berumur 3 MST. Caisin dan kailan dipanen saat berumur 4 MST. Suhu rata-rata di dalam greenhouse selama penelitian relatif tinggi yaitu berkisar 26 O C sampai 40 O C. Suhu rata-rata greenhouse yang cukup tinggi dan kelembaban relatif harian rendah tidak menyebabkan tanaman mengalami kelayuan permanen. Tanaman hanya mengalami layu sementara pada siang hari dan pada sore hari kembali normal. Suhu rata-rata pada pagi hari 29.4 O C, siang hari 37.4 O C, dan sore hari 29 O C. Kelembaban relatif harian rata-rata pada pagi hari yaitu 80.6%, siang hari 62.3%, dan sore hari 84.4%. Walaupun tanaman tidak mengalami layu permanen, namun diduga tanaman kekurangan air dalam pertumbuhannya. Oleh karena itu sebaiknya frekuensi penyiraman ditambah agar pertumbuhan tanaman lebih optimal.

23 9 A B C D Gambar 1 kondisi tanaman selama penelitian: A) defisiensi unsur hara S B) layu tidak permanen C) terserang hama kutu kebul D) terserang hama belalang Kangkung (Ipomoea reptans) periode I Berdasarkan rekapitulasi hasil sidik ragam pada Lampiran 1 diketahui bahwa perlakuan jenis hara berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada 2 MST, diameter batang pada 2 dan 3 MST, lebar daun 1-3 MST, jumlah daun 2 dan 3 MST, bobot total, bobot/tanaman, bobot layak pasar, dan warna daun. Perlakuan frekuensi aplikasi memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada 1 dan 2 MST, serta jumlah daun pada 3 MST. Tidak terdapat interaksi pada semua parameter pengamatan kangkung periode I. Pertumbuhan Ketiga jenis hara menunjukkan perbedaan tinggi yang nyata pada 2 MST (Tabel 1). Jenis hara AB Mix dan NPK 15:15:15 tidak menghasilkan tinggi tanaman yang berbeda, tetapi kedua perlakuan tersebut menghasilkan data lebih tinggi daripada NPK 12:14:12. Perlakuan frekuensi aplikasi menunjukkan pengaruh yang nyata pada 1 dan 2 MST. Frekuensi aplikasi dua kali menghasilkan tanaman kangkung yang lebih tinggi dibandingkan dengan frekuensi aplikasi satu kali.

24 10 Tabel 1 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap tinggi tanaman kangkung I Perlakuan Tinggi tanaman (cm) 1 MST 2 MST 3 MST Hara AB Mix a NPK 15:15: a NPK12:14: b Uji F tn * tn Frekuensi 1 kali kali Uji F ** * tn Interaksi Uji F tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%, MST= Minggu Setelah Tanam. Berdasarkan data pada Tabel 2, diameter batang pada tiga jenis hara menunjukkan perbedaan nyata pada 2 dan 3 MST. Perlakuan hara AB Mix dan NPK 15:15:15 menghasilkan diameter batang yang lebih besar dibandingkan NPK 12:14:12. Perlakuan frekuensi aplikasi tidak memberikan pengaruh nyata terhadap diameter batang kangkung. Tabel 2 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap diameter batang kangkung I Perlakuan Diameter batang (cm) 1 MST 2 MST 3 MST Hara AB Mix a 0.51a NPK 15:15: a 0.49a NPK12:14: b 0.45b Uji F tn ** * Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%, MST= Minggu Setelah Tanam. Berdasarkan data pada Tabel 3, perlakuan tiga jenis hara berpengaruh nyata terhadap lebar daun kangkung pada 1-3 MST. Jenis hara NPK 15:15:15 memiliki lebar daun terbesar pada 1-3 MST, akan tetapi tidak berbeda nyata dengan hara AB Mix. Perlakuan frekuensi aplikasi tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap lebar daun kangkung.

25 11 Tabel 3 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap lebar daun kangkung I Perlakuan Lebar daun (cm) 1 MST 2 MST 3 MST Hara AB Mix 1.60ab 1.88ab 1.97ab NPK 15:15: a 2.06a 2.10a NPK12:14: b 1.72b 1.80b Uji F * ** * Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%, MST= Minggu Setelah Tanam. Perlakuan tiga jenis hara berpengaruh nyata terhadap jumlah daun pada 2 dan 3 MST berdasarkan Tabel 4. Jenis hara NPK 15:15:15 memiliki jumlah daun terbanyak dibandingkan jenis hara yang lain. Frekuensi aplikasi berpengaruh nyata pada 3 MST. Perlakuan frekuensi 2 kali aplikasi memiliki jumlah daun yang lebih banyak dibandingkan frekuensi 1 kali aplikasi. Tabel 4 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap jumlah daun kangkung I Perlakuan Jumlah daun (helai) 1 MST 2 MST 3 MST Hara AB Mix b 14.88b NPK 15:15: a 19.88a NPK12:14: b 13.79b Uji F tn ** ** Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn * Interaksi Uji F tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%, MST= Minggu Setelah Tanam. Hasil Panen Berdasarkan data pada Tabel 5, perlakuan jenis hara berpengaruh nyata pada bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot layak pasar, bobot total, dan warna daun. Perlakuan jenis hara NPK 15:15:15 memiliki bobot total, bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, dan bobot layak pasar yang tertinggi serta warna daun yang

26 12 lebih hijau dibandingkan dengan perlakuan lain. Perlakuan frekuensi aplikasi tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot layak pasar, bobot tidak layak pasar, bobot total, dan warna daun. Gambar 2 Perbandingan tanaman kangkung pada berbagai jenis perlakuan: (P0A1) Hara AB Mix dengan frekuensi 1 kali (P0A2) Hara AB Mix dengan frekuensi 2 kali (P1A1) Hara NPK 15:15:15 dengan frekuensi 1 kali (P1A2) Hara NPK 15:15:15 dengan frekuensi 2 kali (P2A1) Hara NPK 12:14:12 dengan frekuensi 1 kali (P2A2) Hara NPK 12:14:12 dengan frekuensi 2 kali. Tabel 5 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot/tanaman, bobot/4 tanaman,bobot layak pasar, bobot tidak layak pasar, bobot total, dan warna daunkangkung I Perlakuan Bobot/tanaman (g) Bobot/4 tanaman (g) Bobot layak pasar Bobot 24 tanaman (g) Bobot tidak layak pasar Bobot total Warna daun Hara AB Mix 9.74b 32.20b 27.58b b 2.83b NPK 15:15: a 41.05a 53.57a a 3.29a NPK 12:14: c 24.26c 2.70c c 2.58b Uji F ** ** ** tn ** ** Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%

27 13 Kangkung (Ipomoea reptans) periode II Rekapitulasi sidik ragam pada Lampiran 2 menunjukkan bahwa perlakuan jenis hara berpengaruh nyata terhadap lebar daun pada 1-3 MST, panjang daun pada 2 dan 3 MST, jumlah daun pada 1-3 MST, bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot total, bobot layak pasar, warna daun, bobot daun, bobot batang, bobot akar, dan panjang akar. Perlakuan frekuensi aplikasi tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter pengamatan. Tidak terdapat interaksi antara jenis hara dan frekuensi aplikasi terhadap seluruh parameter pengamatan. Pertumbuhan Hara NPK 15:15:15 menghasilkan lebar daun dan jumlah daun terbesar dibandingkan AB Mix dan NPK 12:14:12 berdasarkan Tabel 6 dan Tabel 8. Jenis hara NPK 15:15:15 menghasilkan lebar daun yang lebih besar dibandingkan AB Mix dan NPK 12:14:12 pada 2 dan 3 MST, sedangkan pada 1 MST tidak berbeda nyata antara ketiganya (Tabel 7). Tabel 6 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap lebar daun kangkung II Perlakuan Lebar daun (cm) 1 MST 2 MST 3 MST Hara AB Mix 1.03b 1.44b 1.63b NPK 15:15: a 1.79a 2.18a NPK 12:14: ab 1.50b 1.73b Uji F * ** ** Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%, MST= Minggu Setelah Tanam

28 14 Gambar 3 Perbandingan tanaman kangkung periode II pada berbagai jenis perlakuan: (P0A1) Hara AB Mix dengan frekuensi 1 kali (P0A2) Hara AB Mix dengan frekuensi 2 kali (P1A1) Hara NPK 15:15:15 dengan frekuensi 1 kali (P1A2) Hara NPK 15:15:15 dengan frekuensi 2 kali (P2A1) Hara NPK 12:14:12 dengan frekuensi 1 kali (P2A2) Hara NPK 12:14:12 dengan frekuensi 2 kali. Tabel 7 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap panjang daun kangkung II Hara Perlakuan Panjang daun (cm) 1 MST 2 MST 3 MST AB Mix b 8.59b NPK 15:15: a 9.85a NPK12:14: b 8.53b Uji F tn * * Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%, MST= Minggu Setelah Tanam

29 15 Tabel 8 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap jumlah daun kangkung II Perlakuan Jumlah daun (helai) 1 MST 2 MST 3 MST Hara AB Mix 2.83b 6.83ab 8.75b NPK 15:15: a 7.29a 9.79a NPK 12:14: b 6.29b 9.08b Uji F ** ** ** Frekuensi 1 kali 2.94a 6.83a 9.25a 2 kali 2.86a 6.78a 9.17a Uji F tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%, MST= Minggu Setelah Tanam Hasil panen Perlakuan jenis hara berpengaruh nyata terhadap bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot total, bobot layak pasar, bobot daun, bobot batang, bobot akar, panjang akar, dan warna daun yang ditunjukkan pada Tabel 9 dan Tabel 10. Tabel 9 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot layak pasar, bobot tidak layak pasar, dan bobot total kangkung II Perlakuan Bobot/tanaman (g) Bobot/4 tanaman (g) Bobot layak pasar Bobot 24 tanaman (g) Bobot tidak layak pasar Bobot total Hara AB Mix 6.12b 22.58b 2.91b b NPK 15:15: a 33.64a 24.93a a NPK 12:14: b 22.16b 0.00b b Uji F ** ** * tn ** Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%. Hara NPK 15:15:15 menghasilkan bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot total, bobot layak pasar, bobot daun, bobot batang, bobot akar, panjang akar yang tertinggi dan warna daun yang lebih hijau. Hara NPK 15:15:15 menghasilkan

30 16 panjang akar dan warna hijau pada daun yang tidak berbeda dengan AB Mix, tetapi lebih tinggi dibandingkan NPK 12:14:12. Tabel 10 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot daun, bobot batang, bobot akar, panjang akar, warna daun kangkung II Perlakuan Bobot per tanaman (g) Panjang Daun Batang Akar akar (cm) Warna daun Hara AB Mix 2.28b 2.92b 1.05b 14.51a 3.00a NPK 15:15: a 3.69a 1.54a 14.85a 3.00a NPK 12:14: b 2.49b 0.76c 12.64b 2.54b Uji F ** ** ** ** ** Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%. Caisin (Brassica juncea) Berdasarkan sidik ragam pertumbuhan caisin pada Lampiran 3, perlakuan jenis hara tidak berpengaruh nyata terhadap panjang daun, lebar daun, bobot layak pasar, bobot tidak layak pasar, bobot akar, dan warna daun saat panen. Jenis hara berpengaruh nyata terhadap diameter batang pada 2-3 MST, jumlah daun pada 1, 3, dan 4 MST, bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot total, bobot daun, bobot batang, serta panjang akar berdasarkan Lampiran 2. Perlakuan frekuensi aplikasi tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter pengamatan. Tidak terdapat interaksi antara jenis hara dan frekuensi aplikasi terhadap seluruh pengamatan. Pertumbuhan Berdasarkan Tabel 11 dan Tabel 12 perlakuan jenis hara dan frekuensi aplikasi tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap lebar daun dan panjang daun caisin. Jenis hara NPK 15:15:15 dan NPK 12:14:12 memiliki lebar dan panjang daun yang tidak berbeda nyata dengan AB Mix dari awal penanaman hingga 4 MST.

31 17 Tabel 11 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap lebar daun caisin Perlakuan Lebar daun (cm) 1 MST 2 MST 3 MST 4 MST Hara AB Mix ab 4.90ab NPK 15:15: a 5.08a NPK 12:14: b 4.48b Uji F tn tn tn tn Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%, MST= Minggu Setelah Tanam. Tabel 12 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap panjang daun caisin Perlakuan Panjang daun (cm) 1 MST 2 MST 3 MST 4 MST Hara AB Mix NPK 15:15: NPK 12:14: Uji F tn tn tn tn Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%, MST= Minggu Setelah Tanam. Perlakuan jenis hara secara nyata mempengaruhi jumlah daun pada 1 MST, 3 MST, dan 4 MST (Tabel 13). Jenis hara NPK 15:15:15 menghasilkan jumlah daun yang tidak berbeda dari AB Mix tetapi lebih banyak dari NPK 12:14:12.

32 18 Tabel 13 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap jumlah daun caisin Perlakuan Jumlah daun (helai) 1 MST 2 MST 3 MST 4 MST Hara AB Mix 4.46ab a 8.75a NPK 15:15: a a 8.33a NPK 12:14: b b 7.00b Uji F * tn ** ** Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%, MST= Minggu Setelah Tanam. Hasil panen Tabel 14 dan Tabel 15 menunjukkan bahwa perlakuan jenis hara memberikan pengaruh yang nyata terhadap bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot total, bobot daun, bobot batang, dan panjang akar, tetapi tidak berpengaruh terhadap bobot layak pasar, bobot tidak layak pasar, bobot akar, dan warna daun. Perlakuan hara NPK 15:15:15 menghasilkan bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot total, bobot daun, bobot batang, dan panjang akar yang tidak berbeda dengan AB Mix dan lebih tinggi dibandingkan hara NPK 12:14:12. Gambar 4 Perbandingan tanaman caisin pada berbagai jenis perlakuan: (P0A1) AB Mix frekuensi 1 kali (P0A2) AB Mix frekuensi 2 kali (P1A1) NPK 15:15:15 frekuensi 1 kali (P1A2) NPK 15:15:15 frekuensi 2 kali (P2A1) NPK 12:14:12 frekuensi 1 kali (P2A2) NPK 12:14:12 frekuensi 2 kali.

33 19 A B Gambar 5 tanaman tidak layak pasar (A) dan tanaman layak pasar (B) Gambar 5 menunjukkan tanaman caisin yang tidak layak pasar dan layak pasar. Gambar 5A terlihat bahwa caisin yang tidak layak pasar memiliki penampakan tanaman yang kerdil, daunnya mengerut, dan batang yang kurus. Berbeda dengan Gambar 5B yang menunjukkan caisin yang layak pasar. Caisin layak pasar terlihat memiliki penampakan yang segar dengan daun yang lebar dan berwarna hijau cerah. Tabel 14 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot layak pasar, bobot tidak layak pasar, dan bobot total caisin Perlakuan Hara Bobot/tanaman (g) Bobot/4 tanaman (g) Bobot layak pasar Bobot 24 tanaman (g) Bobot tidak layak pasar Bobot total AB Mix 31.82a a a NPK 15:15:15 NPK 12:14: ab a a 19.82b 62.39b b Uji F * ** tn tn ** Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn tn tn interaksi Uji F tn tn tn tn tn CV ,38 berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%.

34 20 Tabel 15 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot daun, bobot batang, bobot akar, panjang akar, dan warna daun caisin Hara Perlakuan Bobot per tanaman (g) Daun Batang Akar Panjang akar (cm) Warna daun AB Mix 27.21a 1.12a a 3.00 NPK 15:15: a 0.84b a 3.00 NPK 12:14: b 0.78b b 3.25 Uji F ** * tn ** tn Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji1%;(tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%. Kailan (Brassica oleraceae Var. Acephala) Berdasarkan rekapitulasi sidik ragam pertumbuhan kailan pada Lampiran 4, jenis hara berpengaruh nyata terhadap lebar daun pada 1-4 MST, panjang daun 1-4 MST, jumlah daun 1-4 MST, bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot total, bobot layak pasar, bobot tidak layak pasar, bobot daun, bobot batang, dan panjang akar. Frekuensi aplikasi tidak berpengaruh terhadap seluruh parameter pengamatan panen. Terdapat interaksi antara jenis hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot daun, bobot/tanaman, bobot layak pasar, dan bobot tidak layak pasar. Pertumbuhan Berdasarkan Tabel 16 jenis hara berpengaruh nyata terhadap lebar daun kailan pada 1-4 MST. Jenis hara NPK 15:15:15 menghasilkan lebar daun dan panjang daun terbesar diantara ketiga jenis hara. Jenis hara AB Mix menghasilkan lebar daun yang tidak berbeda dengan NPK 12:14:12 (Tabel 17). Tabel 18 menunjukkan jumlah daun 1 MST dan 3 MST yang dihasilkan jenis hara NPK 15:15:15 tidak berbeda dengan AB Mix. Pada 2 MST, NPK 15:15:15 menghasilkan jumlah daun yang paling banyak, sedangkan pada 4 MST jenis hara AB Mix yang menghasilkan jumlah daun terbanyak dan NPK 15:15:15 tidak berbeda dengan NPK 12:14:12. Tidak terdapat interaksi antara jenis hara dan frekuensi aplikasi terhadap lebar daun kailan.

35 21 Tabel 16 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadan lebar daun kailan Hara Perlakuan Lebar daun (cm) 1 MST 2 MST 3 MST 4 MST AB Mix 3.12b 3.69b 3.82b 3.95b NPK 15:15: a 4.45a 4.66a 5.27a NPK 12:14: b 3.58b 3.67b 3.75b Uji F ** ** ** ** Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%, MST= Minggu Setelah Tanam. Tabel 17 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap panjang daun kailan Hara Perlakuan Panjang daun (cm) 1 MST 2 MST 3 MST 4 MST AB Mix 3.74b 4.26b 4.42b 4.56b NPK 15:15: a 4.81a 5.13a 5.68a NPK 12:14: b 3.96b 4.13b 4.21b Uji F * ** ** ** Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%, MST= Minggu Setelah Tanam.

36 22 Tabel 18 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap jumlah daun kailan Perlakuan Jumlah daun (helai) 1 MST 2 MST 3 MST 4 MST Hara AB Mix 3.38a 5.17b 6.67a 8.29a NPK 15:15: a 5.58a 6.75a 7.5b NPK12:14: b 4.83b 5.96b 7.63b Uji F * ** ** * Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn tn Interaksi Uji F tn tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%, MST= Minggu Setelah Tanam. Hasil panen Perlakuan jenis hara berpengaruh terhadap seluruh parameter pengamatan panen kecuali pada bobot akar dan warna daun. NPK 15:15:15 tidak berbeda nyata dengan AB Mix pada pengamatan bobot/tanaman, bobot daun, dan bobot akar, sedangkan NPK 12:14:12 pada pengamatan tersebut menjadi yang terendah. Tabel 19 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot/tanaman, bobot/4 tanaman, bobot layak pasar, bobot tidak layak pasar, dan bobot total kailan Perlakuan Bobot/tanaman (g) Bobot/4 tanaman (g) Bobot layak pasar Bobot 24 tanaman (g) Bobot tidak layak pasar Bobot total Hara AB Mix 20.02a 69.26a a 2.50b a NPK 15:15: a 57.23b b 41.01a b NPK 12:14: b 47.15c b 22.09ab c Uji F ** ** ** * ** Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn tn tn Interaksi Uji F ** tn * * tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%. Perlakuan hara AB Mix menghasilkan bobot/4 tanaman, bobot total, bobot layak pasar, bobot batang, dan panjang akar terbesar diantara ketiga jenis hara.

37 23 Warna daun pada perlakuan NPK 12:14:12 lebih hijau dibandingkan AB Mix dan NPK 15:15:15. Terdapat interaksi antara jenis hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot/tanaman, bobot layak pasar, bobot tidak layak pasar, dan bobot daun. Tabel 20 menunjukkan bahwa pada frekuensi aplikasi satu kali jenis hara yang terbaik yaitu NPK 15:15:15, sedangkan frekuensi aplikasi dua kali jenis hara yang terbaik yaitu AB Mix. Berdasarkan Tabel 21 dan Tabel 22 pada frekuensi aplikasi satu kali maupun dua kali jenis hara yang terbaik yaitu AB Mix. Tabel 20 Pengaruh interaksi antara hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot/tanaman kailan Jenis hara Frekuensi aplikasi (kali) 1 2 AB Mix 17.18ab 22.85a NPK 15:15: a 17.63b NPK 12:14: b 15.05b angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%. Tabel 21 Pengaruh interaksi antara hara dan frekuensi aplikasiterhadap bobot layak pasar kailan Jenis hara Frekuensi aplikasi (kali) 1 2 AB Mix 64.93a 71.93a NPK 15:15: a 30.12b NPK 12:14: b 40.89b angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%. Tabel 22 Pengaruh interaksi antara hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot tidak layak pasar kailan Jenis hara Frekuensi aplikasi (kali) 1 2 AB Mix 0.97b 0.70b NPK 15:15: a 23.32a NPK 12:14: a 7.13b angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%. Berdasarkan Tabel 23 jenis hara NPK 15:15:15 menghasilkan bobot daun, bobot akar, dan warna daun yang tidak berbeda nyata dengan AB Mix. Bobot batang, bobot akar, dan panjang akar yang dihasilkan NPK 15:15:15 tidak berbeda nyata dengan NPK 12:14:12. Bobot batang dan bobot akar tertinggi dihasilkan oleh hara AB Mix. Warna daun pada NPK 12:14:12 lebih hijau dibandingkan AB Mix dan NPK 15:15:15. Frekuensi aplikasi tidak berpengaruh nyata terhadap bobot daun, bobot batang, bobot akar, panjang akar, dan warna daun. Tabel 24 menunjukkan bahwa pada frekuensi aplikasi satu kali jenis hara yang terbaik yaitu NPK 15:15:15, sedangkan pada frekuensi aplikasi dua kali jenis hara yang terbaik yaitu AB Mix.

38 24 Tabel 23 Pengaruh hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot daun, bobot batang, bobot akar, panjang akar, dan warna daun kailan Perlakuan Bobot per tanaman (g) Panjang Daun Batang Akar akar (cm) Warna daun Hara AB Mix 14.50a 3.49a 1.58a 13.22a 2.96b NPK 15:15: a 2.20b 1.41ab 11.39b 2.96b NPK12:14: b 2.07b 1.14b 10.39b 3.12a Uji F ** ** tn ** tn Frekuensi 1 kali kali Uji F tn tn tn tn tn Interaksi Uji F * tn tn tn tn CV berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; (**) berpengaruh nyata pada taraf uji 1%; (tn) tidak berpengaruh nyata pada taraf uji 5%; angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%. Tabel 24 Pengaruh interaksi antara hara dan frekuensi aplikasi terhadap bobot daun kailan Jenis hara Frekuensi aplikasi (kali) 1 2 AB Mix 12.43ab 16.57a NPK 15:15: a 13.75b NPK 12:14: b 11.43b angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5% Gambar 6 Perbandingan tanaman kailan pada berbagai jenis perlakuan: (P0A1) Hara AB Mix dengan frekuensi 1 kali (P0A2) Hara AB Mix dengan frekuensi 2 kali (P1A1) Hara NPK 15:15:15 dengan frekuensi 1 kali (P1A2) Hara NPK 15:15:15 dengan frekuensi 2 kali (P2A1) Hara NPK 12:14:12 dengan frekuensi 1 kali (P2A2) Hara NPK 12:14:12 dengan frekuensi 2 kali.