PERANAN PEMULIAAN TANAMAN PADI, PRODUKSI BENIH DAN PENGELOLAAN HAMA DALAM MENDUKUNG PEMBANGUNAN PERTANIAN DI INDONESIA Oleh : Nasib Wignyo Wibowo

Transkripsi

1 PERANAN PEMULIAAN TANAMAN PADI, PRODUKSI BENIH DAN PENGELOLAAN HAMA DALAM MENDUKUNG PEMBANGUNAN PERTANIAN DI INDONESIA Oleh : Nasib Wignyo Wibowo

2 PENDAHULUAN Padi merupakan bahan pangan utama di Indonesia. Secara garis besar tanaman padi yang ditanam oleh petani di Indonesia dibagi menjadi 3 varietas utama : 1. Varietas Padi Unggul Hibrida Merupakan varietas padi produk persilangan antara dua tetua yang berbeda secara genetik ; Potensi hasil tinggi. Contoh : Intani 2,Intani 301, Intani Varietas Padi Inbrida Merupakan varietas padi yang dihasilkan dari persilangan varietas unggul padi lokal. Contoh : Ciherang, IR Varietas Padi Lokal Merupakan varietas padi yang berasal dari suatu daerah yang sudah lama beradaptasi. Contoh : Padi Rojolele (SK Nomor : 126/Kpts/TP.240/2/2003) Padi Pandan Wangi (SK Nomor: 163/Kpts/LB.240/3/2004 )

3 KEBUTUHAN BENIH dan LUAS PANEN PADI NASIONAL ( ) Kebutuhan benih/ha : 28 Kg Rata-rata : Ton/Th Rata-rata : Ha/Th Sumber data : ; Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jendral Tanaman Pangan

4 PRODUKSI dan PRODUKTIVITAS PADI NASIONAL ( ) Rata-rata : Ton/Th ,36 53,41 51,35 51,52 51,36 Rata-rata : 52,00 Kuintal/Ha/Tahun Sumber data : ; Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jendral Tanaman Pangan

5 10 BESAR PROVINSI DENGAN LUAS PANEN PADI TERBESAR TAHUN Ha Ha Ha Ha Ha Ha Ha Ha Ha Ha Sumber data : ; Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jendral Tanaman Pangan

6 Jumlah Penduduk Indonesia dan Pertumbuhannya Konsumsi beras rata-rata per kapita masyarakat Indonesia tahun 2014 adalah 114 kg/kapita/tahun Sumber data : Badan Pusat Statistik

7 Keunggulan Padi Hibrida 1. Hasil produksi tinggi 2. Vigor lebih baik sehingga kompetitif terhadap gulma. 3. Keunggulan dari aspek fisiologis. (perakaran lebih luas,area fotosintetis lebih luas, intensitas respirasi yang lebih rendah dan translokasi asimilat yang lebih tinggi). 4. Keunggulan pada beberapa karakteristik. (morfologi seperti sistem perakaran lebih kuat, anakan lebih banyak, jumlah gabah per malai lebih banyak). Pengembangan varietas padi hibrida cukup menarik untuk diperkenalkan kepada petani. Sumber : Balai Besar PenelitianTanaman Padi Sukamandi

8 Pengembangan Padi Hibrida Beberapa varietas padi Hibrida yang telah diproduksi oleh PT. BISI International,Tbk : No. Nama Varietas No. SK Pelepasan/ Pendaftaran Potensi Hasil (Ton/Ha) Ketahanan Terhadap Hama Penyakit 1 Intani-1 645/Kpts/TP.240/12/ Agak Tahan Wereng Coklat Biotipe 3 Agak peka terhadap Wereng Coklat Biotipe SU Agak tahan terhadap BLB strain II & IV Peka terhadap BLB Strain VIII 2 Intani-2 644/Kpts/TP.240/12/ Agak tahan terhadap wereng coklat biotipe 3 Agak peka terhadap Wereng Coklat Biotipe SU Agak tahan terhadap BLB strain II dan IV Peka terhadap BLB strain VIII 3 Intani /Kpts/TP.120/2/ Agak peka terhadap Wereng Coklat biotipe 2 & 3 Agak peka terhadap hawar daun bakteri patotipe III, VIII dan IX. 4 Intani /Kpts/SR.120/2/ Agak tahan terhadap wereng coklat biotipe 2 Agak peka terhadap Wereng Coklat Biotipe 3 Agak peka terhadap hawar daun bakteri patotipe III, VIII dan IX.

9 Pemuliaan Padi Hibrida Pemuliaan tanaman memainkan peranan sangat penting dalam pembangunan dan penguatan sistem pertanian,serta dalam perlindungan keanekaragaman genetik. Varietas padi Hibrida di PT. BISI International,Tbk dibentuk menggunakan metode 3 galur yaitu galur mandul jantan/cms (Cytoplasmic Male Sterile), galur pelestari/maintainer dan galur Restorer. Ketiga galur tersebut diseleksi secara ketat untuk membentuk hibrida unggul. Perakitan atau pemuliaan varietas hibrida dilandasi oleh fenomena genetika yang disebut vigor hibrida/heterosis yaitu suatu kecenderungan bahwa individu F1 hasil suatu persilangan akan tampil lebih baik dibanding dengan salah satu/rata-rata kedua tetuanya. Pada skala komersial keunggulan suatu varietas hibrida dinyatakan dalam nilai standar heterosis yaitu presentasi keunggulan potensi hasil suatu varietas hibrida terhadap potensi hasil varietas pembanding baku yang umumnya varietas inbrida yang paling populer di daerah pengembangan.

10 Pengembangan dan Pelepasan Varietas Padi Hibrida Rencana Pengembangan Varietas Pengembangan galur murni Pembentukan calon varietas : Penyaringan Pembentukan calon varietas : Pengujian ulang VARIETAS KOMERSIAL Percobaan produksi benih Varietas Terpilih Pembentukan calon varietas : Pengujian tahap lanjut (Multilokasi) Pelepasan/ Perlindungan Varietas 16 lokasi untuk 1 musim (MK = 8 lokasi, MH = 8 lokasi)

11 Produksi Benih Padi Hibrida Produksi benih padi hibrida mencakup dua kegiatan utama yaitu : 1. Produksi benih galur tetua. Perbanyakan galur mandul jantan/cms (Cytoplasmic Male Sterile) = CMS x Maintener Perbanyakan galur pelestari/maintainer. Perbanyakan galur Restorer. 2. Produksi benih hibrida = CMS x Restorer Beberapa faktor yang mutlak harus diperhatikan : 1. Pemilihan lokasi (tanah subur, bukan endemik hama penyakit utama, tersedia sistem irigasi dan drainase yang baik) 2. Kondisi cuaca yang optimum. 3. Sistem budidaya produksi benih padi yang baik dan benar (Aplikasi GA3, Roguing) 4. Isolasi dari pertanaman padi lainnya. 5. Perbandingan jumlah baris tanaman jantan dan betina.

12 Produksi Benih Padi Hibrida Intani-2 Pemilihan Lahan Tanah Subur, Irigasi baik, drainase baik Bukan endemik hama penyakit Suhu harian C Maks.500 m dpl Cabut Bibit Dilakukan setelah bibit berumur HSS Mengikat bibit jantan dan betina dengan tali (warna berbeda) Kemiringan lahan maks. 20 Isolasi waktu tanam 21 hari Isolasi jarak 50 m Pengolahan Tanah Membajak dan menggaru 2x Menggenangi lahan Membuat pematang sawah Persemaian Lebar bedengan 1 m, panjang sesuai kebutuhan. Bukan bekas tanaman padi. Dikelilingi dengan pematang/plastik. Kebutuhan benih : Jantan 7 kg Betina 21 kg (Ratio tanam 2:10) Jarak tanam : 15 x 15 cm Kepadatan semai : 50 gr/m2 Menutup lahan dengan sak agar Daya tumbuh serempak dan Menghindari serangan burung. Melakukan pengairan, pemupukan dan perawatan tanaman.

13 Produksi Benih Padi Hibrida Intani-2 Pindah Tanam Jarak tanam Jantan : betina = 30 x 15 cm Ratio tanam : 2:10 Jumlah biji/lubang : 2-3 Arah penanaman mengikuti arah angin. Penanaman bibit dilakukan secara tegak lurus. Penanaman jantan dulu dari tepi petakan, kemudian menanam betina. Pengairan Selama pertumbuhan Vegetatif dan generatif kecuali saat umur 7-15 HST (Waktu pemupukan awal). Umur hari (Waktu pemupukan susulan) Pengairan dihentikan 7-10 hari sebelum panen untuk menekan butir hijau.

14 Produksi Benih Padi Hibrida Intani-2 Pemupukan Pupuk dasar 7-15 HST( Urea 100 kg + SP kg + KCL 50 kg) atau NPK 200 kg )/Ha Susulan I Umur HST (ZA 100 kg + Phonska 200 Kg )/Ha Susulan II Umur HST (Phonska 100 kg)/ha. Catatan : Pada saat pemupukan kondisi tanah macak-macak. Kebutuhan pupuk sangat tergantung pada kondisi kesuburan tanah di wilayah tersebut dan juga musim. Cara Praktis Pengecekkan Pengecekan dengan menggunakan BWD ( Bagan Warna Daun ) sangat membantu didalam mengetahui apakah dosis pemupukan sudah cukup atau berlebih pada umur 21 HST. Cek BWD pada nomor 2 artinya kondisi kebutuhan PUPUK adalah normal dan tanaman bisa dipupuk sesuai anjuran pembenihan yang berlaku. Cek BWD menunjukkan nomor 3 Pemberian pupuk N saat pemupukan akhir atau tutupan harus dikurangi % dari anjuran pembenihan yang berlaku diwilayah tersebut.

15 Produksi Benih Padi Hibrida Intani-2 Pengendalian Gulma 1. Dilakukan pada umur 7 hari setelah tanam dengan penyemprotan herbisida selektif untuk tanaman padi. (optional, tidak dianjurkan). 2. Penyiangan ke II dilakukan pada umur 15 s/d 20 hari setelah pindah tanam dengan cara (diwatun/cabut) atau menggunakan alat (diosrok), penyiangan dilakukan dengan kondisi air cukup. 3. Penyiangan selanjutnya disesuaikan dengan kondisi gulma di area penanaman sampai tanaman berumur 50 HST.

16 PENGENDALIAN HAMA & PENYAKIT Strategi pengendalian hama dan penyakit : - Lahan bukan bekas padi (pergiliran tanaman). - Persiapan persemaian yang sehat. - Budidaya tanaman yang tepat. Produksi Benih Padi Hibrida Intani-2 - Pengamatan secara berkala. - Pengendalian dengan pestisida. Hama Sundep Menyerang pada fase Vegetatif awal umur HST. Daun tanaman menguning, jika daun dicabut kelihatan sudah membusuk. Pengendalian : Aplikasi Wingran (imidakloprid) pada umur 3-5 HST dengan dosis 8-10 kg/ha. Hama Keong Mas Menyerang pada umur HST. Pengendalian : Pemberian pothasium 2 gram per 10 m2 dengan kondisi lahan tergenang air setinggi 1/3 tanaman. Hama Walang Sangit Pengendalian : Penyemprotan Winder 100 EC (imidakloprid) dan Raydock (betasiflutrin) dengan dosis 1 cc/l air

17 Produksi Benih Padi Hibrida Intani-2 Hama Wereng Coklat Menyerang pada semua stadia terutama pada lahan yang kurang air. Pengendalian kimiawi : Penyemprotan dengan Raydock (beta-siflutrin), Matrix(karbosulfan), BPMC dan Wingran 70 WS (imidakloprid). Penyakit Hawar Daun Menyerang pada semua stadia terutama pada lahan yang kurang air. Pada ujung daun tampak megering, bila dilihat pagi hari & apabila daun dibalik akan tampak lendir yg menggumpal membentuk bulatan berwarna kecoklatan kemudian mengeras disiang harinya. Pengendalian : 1. Melakukan sistem pengairan yang teratur dan kontinyu (mengalir k eluar) karena penyakit ini lebih sering terjadi pada kondisi air yg menempel terus dimalai, seperti hujan yang terus menerus. 2. Tidak memberikan pupuk yang mengandung N ( nitrogen ) yang berlebih seperti Urea & Phonska. 3. Melakukan penyemprotan Pestisida berbahan aktif selektif.

18 Produksi Benih Padi Hibrida Intani-2 ROGUING adalah kegiatan menghilangkan tanaman off type dan volunteer yang tumbuh di pertanaman produksi benih. TANAMAN OFF TYPE Tanaman yang menyimpang dari induknya (tinggi tanaman,warna batang/daun, bentuk bunga) TANAMAN VOLUNTEER Tanaman tumbuh dari sisa benih tanaman sebelumnya Pertama Fase Vegetatif umur HST dengan sasaran : CVL & Volunteer. Kedua Fase Vegetatif umur HST dengan sasaran : offtype Ketiga Fase pemasakan umur HST dengan sasaran : volunteer, offtype & sisa tanaman jantan

19 APLIKASI GA3 Produksi Benih Padi Hibrida Intani-2 Dilakukan pada saat tanaman betina heading 10-20% atau berumur HST. Mengaplikasikan Bigest 100 EC sesuai dosis (70 gr/ha). POLINASI Dilakukan saat muncul malai tanaman jantan dan betina (55-60 HST). Pengamatan/pemeriksaan pembungaan pada tanaman jantan dan betina. Cara polinasi : Agar polen/serbuk sari dari tanaman jantan dapat mencapai bunga Tanaman betina maka dibantu dengan menggunakan dua buah bambu sepanjang meter yang digerakkan sedemikian rupa.

20 Produksi Benih Padi Hibrida Intani-2 BABAT JANTAN adalah kegiatan membabat tanaman jantan sampai pangkal tanaman dengan tujuan untuk menghindari tercampurnya benih tanaman jantan dengan tanaman betina. BABAT JANTAN

21 PANEN Produksi Benih Padi Hibrida Intani-2 85% bulir sudah menguning. Umur panen HST. Kadar air lapangan : Musim kemarau : 16-25% Musim hujan : 20-30% Panen dimulai sekitar pukul saat cuaca dalam keadaan cerah. Hindari panen jika mendung / Hujan Tempat / Wadah (sak) harus bersih dari bulir padi jenis lain. Alat Perontok dan Blower bersih dari campuran bulir padi jenis lain.

22 PENGOLAHAN BENIH PADI HIBRIDA Bongkar Raw Material Raw material masuk ke dalam intake Pengeringan Menurunkan kadar air benih sampai 12-10% Pemilahan Benih Memilah benih dari kotoran Penyeragaman ukuran benih Penyimpanan Benih Menjaga keamanan dan mutu benih Pengemasan Benih Perlakuan Benih Perlindungan terhadap hama & penyakit.

23 PENGUJIAN DAN SERTIFIKASI BENIH MUTU BENIH GENETIK FISIOLOGIS FISIK PATOLOGIS Kebenaran varietas, sesuai dengan deskripsi varietasnya Viabilitas dan vigor benih, gambaran daya tumbuh benih di lapang Kebersihan dan keseragaman benih Kesehatan benih dari patogen, hama dan penyakit

24 AKTIVITAS FIELD CROP QUALITY CONTROL 1 Sertifikasi Lapang (Field Inspection) Merupakan kegiatan mengontrol produksi benih saat diproduksi di lapang. Terdiri dari pemeriksaan : Fase Vegetatif Fase Generatif Babat jantan Panen

25 2 Raw Material Inspection AKTIVITAS FIELD CROP QUALITY CONTROL Merupakan kegiatan inspeksi penerimaan hasil panen calon benih. PARAMETER MUSIM KEMARAU MUSIM HUJAN Tumbuh Kotoran Padi Jamur Kadar Air ±25% ± 28% Kotoran,bulir hampa, pecah (max) 7% 7% Muda (max) 3% 5% Jamur (max) 10% 20% Tumbuh (max) 2% 5% CVL (max) A = 0% 5% A = 0% 5% B = 5.1% - 10% B = 5.1% - 10% C = 10.1% - 15% C = 10.1% - 15% CVL Muda

26 3 Purity Analysis AKTIVITAS FIELD CROP QUALITY CONTROL Pengujian kemurnian genetik benih diperlukan untuk menguji kebenaran varietas lot benih. Bisa dilakukan dengan dua pendekatan: 1. Pendekatan konvensional dengan Grow Out Test (GOT). 2. Pendekatan Bioteknologi dengan berbagai metode seperti PCR, Isozym.

27 4 Laboratory Analysis AKTIVITAS FIELD CROP QUALITY CONTROL Merupakan kegiatan pengujian mutu benih seperti Kadar air, Kemurnian benih, Vigor, Daya Berkecambah, dan Tetrazolium (2,3,5 Triphenyl tertazolium chloride) PENGAMBILAN SAMPEL CEK KADAR AIR UJI KEMURNIAN FISIK BENIH No Jenis Analisis Satuan Pemerintah Persyaratan PT BISI Int. 1 Kadar Air (Max.) % Benih Murni (Min.) % Kotoran Benih (Max.) % Daya berkecambah (Min.) % (Sesuai dengan Kepmentan No. 1316/HK.150/C/12/2016 Pedoman Teknis Sertifikasi Benih Bina Tanaman Pangan) UJI DAYA BERKECAMBAH/ UJI LAINNYA PENGAMATAN HASIL UJI DAYA BERKECAMBAH/UJI LAINNYA PENERBITAN LAPORAN HASIL PENGUJIAN

28 PELUANG DAN TANTANGAN 1. Riset yang berkesinambungan (Pemerintah dan swasta) 2. Pengembangan sumberdaya manusia di berbagai bidang keahlian. 3. Pengembangan bisnis bidang pertanian. 4. Membuka lapangan kerja, khususnya petani mitra produksi. 5. Sosialisasi dan penyebaran teknologi yang berdampak positif bagi petani dan pelaku usaha. 6. Faktor alam dapat membatasi. (cuaca, sumber air,hama dan penyakit)

29