STUDI TENTANG LAJU RESPIRASI BIOTA PERAIRAN

Transkripsi

1 J.Hidrosfir Vol.1 No.1 Hal Jakarta, April 2006 ISSN STUDI TENTANG LAJU RESPIRASI BIOTA PERAIRAN Arif Dwi Santoso Peneliti Manajemen Kualitas Perairan Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi Abstract The respiration rate of Hump back grouper (Cromileptes altivalis) and Tiger Grouper (Epinehelus fuscogutattus) were measured in the laboratory using fish-chamber to determine how deferent among them and how these were affected by body weight. Results showed body weight influenced respiration rates and there are variation of studied respiration levels between Hump back grouper and Tiger Grouper. Respiration rate of Hump back and Tiger grouper were 534,2 mgo 2 /h and 421,4 mgo 2 /h respectively. The functions for correlation between respiration of Humpback grouper and their weight was y = x while for Tiger grouper was y = x PENDAHULUAN Ikan kerapu yang termasuk dalam famili Serranidae merupakan species yang paling populer untuk komoditi ikan segar di kawasan asia pada beberapa dekade 1990-an (1). Di Indonesia sendiri, kegiatan budidaya ikan bersirip khususnya budidaya ikan kerapu dalam keramba jaring apung atau tambak mulai berkembang sejak tahun Sejak tahun tersebut produksi budidaya ikan terus meningkat, dari sekitar 135 ribu ton menjadi sekitar 220 ribu ton pada tahun 2001 (4,6). Pada umumnya ikan kerapu di perairan Indonesia dibudidayakan dengan metode keramba jaring apung (KJA). Metode ini menggunakan kurungan jaring dengan bingkai dari kayu atau bambu. Kemudian kurungan dengan bingkai tersebut kemudian dirangkai dengan pelampung agar bisa terapung di permukaan air dan dikaitkan dengan pemberat agar tidak terbawa arus. Beberapa metode budidaya lain juga telah diujicobakan, seperti ikan kerapu dibudidayakan dalam tambak-tambak air payau dengan sistem polyculture dengan ikan nila (1). Meskipun telah berkembang selama sejak tahun 1999, kegiatan perbenihan dan budidaya ikan kerapu masih belum menunjukkan keberhasilan yang signifikan (5). Tingkat kematian dari kegiatan budidaya dan perbenihan ikan kerapu masih sangat tinggi baik disebabkan oleh intern faktor seperti tingginya sifat kanibalisme (1), rendahnya informasi tentang fisiologi ikan kerapu (kebiasaan makan, pengaruh hormone, respirasi, dll.) (2) maupun karena faktor eksternal seperti pencemaran dan kondisi fisik perairan (7). 27

2 Fish chamber adalah rangkaian alat yang terdiri dari tabung transparan 49.6 cm 3 yang dilengkapi dengan DO meter dan pompa air. Pintu tabung transparan diatur sedemikian rupa sehingga memungkinkan ikan dapat dengan mudah masuk dan dapat ditutup dengan rapat sehingga tidak ada gelembung udara di dalam tabung. DO meter diperlukan untuk mengukur perubahan oksigen terlarut dalam tabung selama percobaan berlangsung. Sedangkan pompa berfungsi untuk mengaduk air dalam tabung sehingga konsentrasi oksigen dalam tabung sama. konsentrasi oksigen terlarut pada awal dan akhir eksperimen. Setelah tahap ini selesai, ikan kemudian diukur panjang dan berat tubuhnya, tahap terakhir adalah mengukur volume ikan dengan memasukkan ikan dalam tabung volume. 3. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil eksperimen pengukuran laju respirasi dan berat dari ikan kerapu tikus (Cromileptes altivelis) dan ikan kerapu macan (Ephelephelus fuscogutatus) tercantum dalam Tabel-1. Persamaan laju respirasi ikan kerapu adalah seperti dalam persamaan di bawah ini: DO Ln DOt t (1) Gambar-2.Grafik korelasi laju respirasi bebek Ikan kerapu yang akan digunakan sebagai bahan eksperimen sebelumnya dimasukan dalam bak terbuka 3,3 m 3 dengan aerator dan dibiarkan selama 20 menit untuk mengadaptasikan ikan pada lingkungan eksperimen. Di dalam bak yang sama, alat fish chamber yang terangkai dengan DO meter dan pompa air juga disiapkan. Setelah kondisi oksigen terlarut dan suhu air dalam bak terbuka stabil, satu persatu ikan kerapu dimasukkan ke dalam alat fish chamber. Setiap ikan eksperimen akan diukur laju respirasinya dengan membandingkan Persamaan (1) ditunjang oleh data dari kandungan oksigen dalam tabung yang sudah berisi ikan, DO fish dan kandungan oksigen terlarut dalam tabung tanpa ikan, DO control. DO fish adalah perbandingan antar oksigen terlarut sebelum eksperimen dan kandungan oksigen terlarut setelah eksperimen, sementara DO control adalah kondisi oksigen terlarut pada bak terbuka saat masa aklimatisasi. Hasil selisih antara DO fish dan DO control (Adjusted) kemudian ditetapkan sebagi persamaan (2). Adjusted = DO fish DO control....(2) Adjusted R = * ( 1 exp )* V 7...(3) 3 Kemudian laju respirasi (R) dapat didefinisikan seperti dalam persamaan 28 Santoso, A.D. 2006

3 (3), dengan V adalah volume dari alat fish chamber. Tabel 1. No. Berat (g) Berat badan dan laju respirasi ikan kerapu bebek Kerapu Bebek Laju Respirasi (mgo 2 /min) Dari data yang didapatkan dari eksperimen (Tabel-1) kemudian disubtitusikan ke dalam persamaan (3) menghasilkan rata-rata laju respirasi ikan kerapu bebek sebesar 534,2 mgo 2 /h, sedangkan rata-rata laju respirasi ikan kerapu macan sebesar 421,4 mgo 2 /h. Untuk membandingkan konsumsi oksigen terlarut antara kerapu bebek dan kerapu macan dilakukan korelasi hubungan konsumsi oksigen terlarut terhadap berat badang masing-masing kerapu, hasil gambar korelasi tersebut dapat di lihat pada Gambar-2. Gambar 2.Grafik korelasi laju respirasi bebek Gambar 3. Grafik korelasi laju respirasi macan Korelasi hubungan antara konsumsi oksigen terlarut terhadap berat badan pada ikan kerapu bebek adalah y = x sedangkan pada ikan kerapu macan adalah y = x

4 Dari hasil rata-rata laju respirasi dan korelasi konsumsi oksigen menunjukkan bahwa konsumsi oksigen terlarut pada kerapu bebek lebih tinggi dibanding ikan kerapu macan, dengan perbedaan laju respirasi antara keduanya sekitar 13,2 mgo 2 /h. Tabel 2. Berat badan dan laju respirasi ikan kerapu macan (Ephelephelus fuscogutatus ) Kerapu Macan No. Berat (g) Laju Respirasi (mgo 2 /min) KESIMPULAN Hasil utama kegiatan eksperimen ini adalah mengetahui laju respirasi ikan kerapu bebek sebesar 534,2 mgo 2 /h dan laju respirasi ikan kerapu macan sebesar 421,4 mgo 2 /h. Sedangkan korelasi hubungan antara konsumsi oksigen terlarut dan berat badan pada ikan kerapu bebek adalah y = x sedangkan pada ikan kerapu macan adalah y = x UCAPAN TERIMA KASIH Penulis mengucapkan terima kasih kepada Dr. Koji Omori dan Dr. Yuichi Hayami dari universitas Ehime, Jepang atas kebaikan asistensi dan arahan selama eksperimen dan penyusunan artikel ini. DAFTAR PUSTAKA 1. Ahmad, T Status and Prospect of Marine Aquaculture in Indonesia. IARD Journal, 12(3): Chan, W. L., B. Tiensongrusmee, S. Pontjoprawiro and I. Soedjarwo A general overview of finfish culture in floating netcage with reference to the seabass and the estuarine grouper. Seafarming workshop report, Bandar Lampung, Part II Technical Report. 3. Cushing, D.H. and Walsh, J.J The Ecology of the Seas. Blackwell scientific publications osney mead, oxford. 30 Santoso, A.D. 2006

5 4. Indonesian Centre Bureau for Statistic Statistics of Indonesia. Biro Pusat Statistik Indonesia. 245pp. 5. Pomeroy, R., Agbayani, R., Toledo, J., Sugama, K., Slamet, B. and Tridjoko The status of grouper culture in Southeast Asia, SPC Live Reef Fish Information Bulletin. 10: Ramelan, S. H.,2001. Present Status and Strategy of Indonesian Mariculture Development. Directorate General of Fisheries Ministry of Sea Exploration and Fisheries. 17 pp. 7. Sugama, K., Waspada, and H. Tanaka, Perbandingan laju pertumbuhan beberapa jenis ikan kerapu Epinephelus spp. dalam kurung-kurung apung. Scientific Report of Mariculture Research and Development Project (ATA-192) in Indonesia. Japan International Coopeartion Agency. 12: