LAMPIRAN 1 TABEL PENGUMPULAN DATA DI LIE KUANG SALON, LIMARA SALON, DAN Q&Q SALON

Transkripsi

1 i LAMPIRAN 1 TABEL PENGUMPULAN DATA DI LIE KUANG SALON, LIMARA SALON, DAN Q&Q SALON

2 i Lampiran 1 TABEL PENGUMPULAN DATA No Objek Masalah Data yang dibutuhkan Cara mendapatkan data Siapa yang diinterview Apa yang ditanyakan Harapan output 1 SWOT Pasar Strength Kekuatan yang dimiliki oleh salon Interview Pemilik salon Lie Kuang, Pemilik salon Limara, Pemilik salon Q&Q Kelebihan apa yang dimiliki salon anda sehingga mampu menarik konsumen? Berapa % jumlah pelanggan anda yang masih anak-anak berusia 5-14 tahun yang melakukan service potong rambut? Dapat mengetahui kelebihan yang dimiliki.

3 ii Lanjutan Lampiran 1 Weakness Kelemahan dari salon Interview Pemilik salon Lie Kuang, Pemilik salon Limara, Pemilik salon Q&Q Kelemahan apa yang ditemukan selama menjalankan usaha salon ini? Dapat mengetahui kelemahan yang ditemukan selama menjalankan usaha salon Opportunity Kesempatan yang dimiliki Interview Pemilik salon Lie Kuang, Pemilik salon Limara, Pemilik salon Q&Q Apa saja kesempatan yang anda miliki? Dapat mengetahui peluangpeluang yang dapat dimanfaatkan untuk memajukan salon. Threats Ancaman yang dihadapi salon Interview Pemilik salon Lie Kuang, Pemilik salon Limara, Pemilik salon Q&Q Ancaman apa yang dapat menghambat usaha salon anda ini? Mengetahui ancaman yang dapat menghambat jalannya usaha salon.

4 iii Lanjutan Lampiran 1 2 Pemasaran Segmentasi pasar Observasi - - Mengetahui jumlah konsumen di beberapa salon (Lie Kuang Salon, Q&Q Salon, Limara Salon) di kecamatan Semarang Tengah. Sasaran pasar Observasi - - Mengetahui pada kelompok konsumen mana salon ini akan ditawarkan. Positioning Interview Calon pemilik salon Balloon Kiddy Cuts Bagaimana menempatkan Balloon Kiddy Cuts di benak anka-anak agar terbedakan diantara salon-salon reguler? Mengetahui diferensiasi Balloon Kiddy Cuts dibanding salonsalon regular. Product Interview Calon pemilik salon Balloon Kiddy Cut Produk apa yang akan ditawarkan oleh Balloon Kiddy Cuts? Mengetahui produk apa yang akan ditawarkan oleh Balloon Kiddy Cuts.

5 iv Lanjutan Lampiran 1 Price Interview Calon pemilik salon Balloon Kiddy Cuts dan pemilik salon Lie Kuang, Limara, Q&Q. Berapa harga yang dikenakan untuk service potong rambut? Untuk mengetahui berapa harga yang ditetapkan salon reguler, agar dapat menetapkan harga untuk service potong rambut di Balloon Kiddy Cuts. Promotion Interview Calon pemilik salon Balloon Kiddy Cuts dan pemilik salon Lie Kuang, Limara, Q&Q. Promosi apa saja yang dilakukan untuk menarik konsumen, teruatama anak-anak? Untuk mengetahui promosi apa aja dilakukan salon reguler, agar dapat mengetahui promosi apa saja yang akan dilakukan untuk memperkenalkan Balloon Kiddy Cuts Place Interview Calon konsumen (50 responden ibu-ibu) Menurut anda, lokasi manakah yang cocok untuk didirikan Balloon Kiddy Cuts? Mengetahui preferensi konsumen terhadap lokasi didirikannya Balloon Kiddy Cuts.

6 v Lanjutan Lampiran 1 3 Operasional Lokasi operasi Volume operasi Observasi - - Mengetahui lokasi yang cocok untuk Balloon Kiddy Cuts. Observasi - - Mengetahui kapasitas kemampuan yang mampu dilayani oleh Balloon Kiddy Cuts. Dilihat dengan: berapa presentase jumlah pengunjung anak-anak yang melakukan service potong rambut di salon regular. Peralatan Supplier - - Mengetahui spesifikasi peralatan. Bahan baku dan bahan penolong Tenaga kerja Supplier - - Mengetahui spesifikasi bahan baku dan bahan penolong. Interview Calon pemilik Balloon Kiddy Cuts Layout Interview Calon pemilik Balloon Kiddy Cuts Berapa karyawan yang dibutuhkan untuk melayani permintaan? Layout seperti apa yang dirasa cocok untuk salon anak-anak Balloon Kiddy Cuts? Mengetahui jumlah karyawan yang dibutuhkan. Mengetahui layout yang cocok.

7 vi Lanjutan Lampiran 1 4 Sumber Daya Manusia Kepemilikan Interview Calon pemilik Balloon Kiddy Cuts Bagaimana jenis kepemilikannya? Apakah perorangan, atau perusahaan dengan mitra, kongsi, atau perusahaan terbuka. Mengetahui jenis kepemilikan salon Balloon Kiddy Cuts. Organisasi Interview Calon pemilik Balloon Kiddy Cuts Bagaimana struktur organisasinya? Mengetahui struktur organisasi salon Balloon Kiddy Cuts. Tim manajemen Interview Calon pemilik Balloon Kiddy Cuts Bagaimana dengan kerjasama antar tim? Mengetahui kerja sama antar tim dalam salon Balloon Kiddy Cuts. Karyawan Interview Calon pemilik Balloon Kiddy Cuts Berapa jumlah karyawan yang dibutuhkan? Mengetahui jumlah karyawan yang dibutuhkan untuk salon Balloon Kidyd Cuts.

8 vii Lanjutan Lampiran 1 5 Keuangan Proyeksi keuangan 5 tahun ke depan Analisis rasio keuangan - Berapa rata-rata kedatangan konsumen anakanak di salon reguler? Berapa persen dari seluruh calon konsumen anak-anak yang belum terlayani oleh salonsalon reguler? Berapa proyeksi anak-anak yang datang ke Balloon Kiddy Cuts? Berapa investasi yang diperlukan untuk pendirian Balloon Kiddy Cuts? Berapa total biaya operasionalnya (biaya pemasaran, penyusutan, biaya gaji)? PP cepat (< 5 th) atau PP > 1, NPV di atas 0 (positif), PI > 1 IRR > suku bunga yang berlaku (SBI)

9 i LAMPIRAN 2 HASIL PENGAMATAN DI LIE KUANG SALON, LIMARA SALON, DAN Q&Q SALON

10 viii

11 ix

12 x

13 xi HASIL PENGAMATAN ANALISIS SWOT DI LIE KUANG SALON, LIMARA SALON, DAN Q&Q SALON STRENGTH 1. ASPEK PEMASARAN 1.1. LIE KUANG SALON Harga yang bersaing menjadi salah satu keunggulan dari Lie Kuang Salon Letaknya di Jalan Saidan No. 5 Semarang, daerah Pemuda, memudahkan orang untuk menjangkau Lahan parkirnya mampu menampung mobil-mobil customernya Kapster yang ada sudah melalui pelatihan-pelatihan sehingga hasilnya bagus Adanya complmentary drink (teh, kopi, aqua) bagi customer yang melakukan service di Lie Kuang menjadikan nilai plus bagi salon ini LIMARA SALON Harga yang dikenakan untuk setiap service sangat terjangkau Letaknya di Jalan Karang Anyar menjadikannya salon yang mudah dijangkau Lahan parkirnya luas karena berada di jalan raya Karyawan yang ada sudah professional dan hasilnya (cuci-blow, potong rambut, creambath, dll) bagus

14 xii 1.3. Q & Q SALON Harganya tergolong cukup murah untuk setiap service yang diberikan, selain itu juga ada paket-paket sehingga harganya lebih hemat Letaknya di belakang jalan mentri supeno (dekat simpang lima) sehingga mudah dijangkau Parkirnya cukup luas untuk menampung mobil-mobil customernya Adanya complimentary drink (teh, kopi, air putih) di setiap service yang diberikan pada customer Kapsternya sangat berpengalaman dan hasilnya bagus. 2. ASPEK OPERASIONAL 2.1. LIE KUANG SALON Kapasitas kursi, tempat cuci kramas, serta kapster yang memadai sehingga konsumen tidak perlu menunggu lama untuk mendapatkan service yang diinginkan Fasilitas yang ada di sini lengkap (steam ozon untuk crembath, serta spa meicure, pedicure, dan lain-lain), sesuai kebutuhan konsumen dan berfungsi dengan baik Layout ditata sedemikian rupa sehingga customer nyaman berada di sana (tempat kramas terpisah, tempat manicure dan pedicure spa berada di dalam; tempat pewarnaan, gunting, kriting terpisah; tempat cuci blow terpisah)

15 xiii 2.2. LIMARA SALON Menyediakan kapasitas kursi, tempat cuci kramas, serta kapster yang memadai sehingga konsumen tidak perlu menunggu untuk menikmati service yang diinginkan Fasilitas yang ada di sini lengkap, sesuai kebutuhan konsumen dan berfungsi dengan baik Layout ditata terpisah-pisah untuk setiap bagian sehingga customer nyaman berada di sana (tempat kramas terpisah, tempat manicure dan pedicure spa berada di dalam; tempat pewarnaan, gunting, kriting terpisah; tempat cuci blow terpisah) 2.3. Q & Q SALON Kapasitas kursi yang cukup serta kapster yang jumlahnya cukup banyak sehingga mampu melayani konsumen tanpa membuatnya menunggu Menyediakan fasilitas yang lengkap, sesuai yang dibutuhkan customer, serta adanya perawatan berkala sehingga semua fasilitas yang ada dapat berfungsi dengan baik Layoutnya dibuat terpisah-pisah. Tempat kramas berada di belakang, ruang blow terpisah, serta ruang perawatan yang terpisah didalam sehingga customer merasa nyaman berada di salon ini.

16 xiv 3. ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA 3.1. LIE KUANG SALON Karyawan yang ramah mampu membuat customer merasa nyaman Hubungan yang dijalin antara kapster dengan customernya selalu baik Hubungan karyawan dengan atasan dan rekan sekerjanya berjalan dengan baik Kondisi kerja yang nyaman dan mendukung Loyalitas karyawan yang tinggi terhadap salon Lie Kuang LIMARA SALON Limara Salon berhasil merekrut karyawan yang ramah Hubungan kapster dan customernya baik Hubungan yang baik antara karyawan dengan atasan serta hubungan yang baik antara karyawan dengan rekan sekerjanya Kondisi kerja yang kondusif Karyawan memiliki loyalitas yang tinggi terhadap Limara Salon Q & Q SALON Karyawan selalu bersikap baik dan ramah Terjalin hubungan yang baik antara kaspter dengan customer Q&Q Salon Antar kapster memiliki hubungan yang baik Hubungan baik yang terjalin antara karyawannya dengan atasan Q&Q Salon.

17 xv Kondisi kerja yang nyaman di Q&Q Salon Kenyamanan bekerja di Q&Q Salon membuat karyawan bekerja dengan baik dan karyawan menjadi loyal terhadap Q&Q Salon. 4. ASPEK KEUANGAN 4.1. LIE KUANG SALON Dari hasil perhitungan selama ini, terjadi peningkatan laba dari tahun ke tahun LIMARA SALON Adanya peningkatan laba setiap tahunnya sehingga Limara Salon dapat terus bertahan di tengah persaingan Q & Q SALON Peningkatan laba dari tahun ke tahun sehingga Q&Q Salon dapat terus berkembang. WEAKNESS 1. LIE KUANG SALON 1.1. Aspek pemasaran : Proses appointment masih kacau, sehingga sering kali terjadi waktu yang berbenturan antar customer.

18 xvi 1.2. Aspek Sumber Daya Manusia Karyawan kurang disiplin sewaktu kerja Masih ada karyawan yang keluar saat jam kerja Karyawan datang masih terlambat. 2. LIMARA SALON 2.1. Aspek pemasaran Belum adanya system appointment Aspek sumber daya manusia Karyawan keluar saat jam kerja. 3. Q & Q SALON 3.1. Aspek sumber daya manusia Karyawan kurang disiplin dalam bekerja Karyawan datang tidak tepat waktu. OPPORTUNITY 1. LIE KUANG SALON Permintaan dari konsumen yang terus meningkat. 2. LIMARA SALON Adanya peluang pasar yang masih kosong dan dapat terisi oleh Limara. 3. Q & Q SALON Adanya peningkatan jumlah customer setiap bulannya.

19 xvii THREATS 1. LIE KUANG SALON 1.1. Salon-salon banyak mengadakan promo-promo diskon, baik yang bekerja sama dengan kartu kredit maupun program diskon dari salon itu sendiri Adanya pesaing yang meniru ide dari Lie Kuang Salon Pesaing berusaha menarik kapster Lie Kuang Salon yang sudah mahir. 2. LIMARA SALON 2.1. Persaingan antar salon yang semakin ketat Adanya salon-salon baru yang menawarkan harga yang sangat murah Ada pesaing yang berusaha membujuk kapster yang sudah mahir supaya keluar dari Limara Salon Salon-salon gencar mengadakan promo-promo diskon Pesaing mengikuti ide baru yang berasal dari Limara Salon. 3. Q&Q SALON 3.1. Adanya pesaing yang berusaha merekrut kapster Q&Q Salon yang sudah mahir Adanya salon-salon baru yang hadir dengan harga rendah.

20 xviii JUMLAH CUSTOMER PER HARI YANG MELAKUKAN JASA POTONG RAMBUT DI LIE KUANG SALON, LIMARA SALON, DAN Q&Q SALON SALON JUMLAH CUSTOMER (POTONG RAMBUT) JUMLAH CUSTOMER ANAK-ANAK (POTONG RAMBUT) PERSENTASE ANAK-ANAK YANG POTONG RAMBUT LIE KUANG ,15 % SALON LIMARA ,89 % SALON Q&Q SALON ,52 %

21 0 LAMPIRAN 3 PERINCIAN PERHITUNGAN

22 xix PERINCIAN PENDAPATAN Asumsi kedatangan per hari: 15 anak 1 tahun = 360 hari KETERANGAN HARGA JUMLAH POTONG RAMBUT Rp ,00 Rp ,00 Asumsi kenaikan per tahun = 10% Asumsi permintaan 15 anak per hari, didasarkan pada kapasitas yang dimiliki oleh salon Balloon Kiddy Cuts.

23 xx KAPASITAS BALLOON KIDDY CUTS Waktu kerja dalam 1 hari ( ) Memotong rambut 1 anak membutuhkan waktu Maka 1 hari per kapster mampu melayani Kursi potong yang tersedia Konsumen anak yang mampu dilayani sebesar : 9 jam : 1,5 jam : 6 anak : 5 kursi : 30 anak Target yang ditetapkan adalah 50% dari kapasitas yang dimiliki oleh Balloon Kiddy cuts. Maka dalam 1 hari, proyeksi permintaan di Balloon Kiddy Cuts sebanyak 15 anak.

24 xxi TABEL PROYEKSI JUMLAH KONSUMEN DAN PENDAPATAN DARI BALLOON KIDDY CUTS TAHUN KETERANGAN PENDAPATAN : 2011 awal 2011 akhir per hari (anak) per tahun (hari) Harga (per anak) Jumlah Pendapatan Diasumsikan: tiap harinya terdapat 15 anak yang melakukan jasa potong rambut Harga Rp per anak. 1 tahun = 360 hari (365 hari dikurangi 5 hari libur) Asumsi kenaikannya sebesar 10% per tahun

25 xxii BBB 1. Shampoo asumsi : 1 minggu = 8 liter harga shampoo 1 liter : Rp per hari : 15 customer 2. handuk asumsi : Handuk kecil = / 2 kg (untuk 3 bulan) /3 KG (untuk 3 bulan) 3. conditioner asumsi: 1 minggu : 2 liter harga conditioner 1 liter : Rp Bedak baby asumsi 1 bulan : 5 bedak harga bedak baby per botol : Rp 9.800

26 KETERANGAN CUT AND WASH 1. SHAMPOO Rp Rp Rp Rp Rp HANDUK Rp Rp Rp Rp Rp CONDITIONER Rp Rp Rp Rp Rp BEDAK BABY Rp Rp Rp Rp Rp TOTAL BBB Rp Rp Rp Rp Rp xxiii

27 xxiv PERINCIAN BOP KETERANGAN per bulan Fixed Cost : Biaya sewa Variable Cost: Biaya listrik Biaya air Biaya telepon

28 xxv HPP KETERANGAN BBB BTKL BOP asumsi kenaikan 10% per tahun

29 xxvi INITIAL INVESTMENT Investasi peralatan : Rp BBB BTKL - BOP HPP Rp Biaya operasional dan biaya tak terduga Rp Rencana modal kerja : Rp INITIAL INVESTMENT : Rp

30 xxvii ANGGARAN PEMASARAN ANGGARAN BIAYA NEON BOX KETERANGAN HARGA KAPAN Neon box 7m x 1m Rp Dibuat pada saat awal pendirian Balloon Kiddy Cuts dan ditempelkan di bagian depan ruko Balloon Kiddy Cuts

31 xxviii PROMOSI BALLOON KIDDY CUTS No. Keterangan Jumlah Kapan Biaya Bagaimana 1 Brosur 1 rim Tiap bulan Rp Dibagikan di TK dan SD, di perempatan lampu lalu lintas, di mall. 2 MMT Ukuran: 0,5m x 2m 10 buah Saat pembukaan dan saat X-banner 2 buah Saat pembukaan dan saat regular. Rp Iklan koran 1 buah Seminggu 1x Rp Iklan kecik Total Rp Dipasang tiap 10 meter di sepanjang jalan DI. Panjaitan Di pasang di depan pintu ruko

32 xxix ANGGARAN PEMASARAN KETERANGAN PER BULAN BROSUR Rp Rp Rp Rp Rp Rp MMT Rp Rp Rp Rp Rp x-banner Rp Rp Rp Rp Rp IKLAN SURAT KABAR Rp Rp Rp Rp Rp Rp TOTAL BIAYA PEMASARAN Rp Rp Rp Rp Rp

33 xxx Tabel Biaya Perekrutan Keterangan Biaya Total Biaya Iklan lowongan di surat Rp Rp (pemasangan iklan di surat kabar dilakukan selama 3 hari)

34 xxxi Tabel biaya pelatihan Keterangan Jumlah Snack (10 orang) Rp Aqua (1 box) Rp Kapster dari Lie Kuang Rp Total Rp

35 xxxii Tabel kompensasi untuk karyawan NO KETERANGAN Per bulan 1 Manajer Total gaji bersih Rp Kasir dan administrasi Total gaji bersih Rp Kapster Total gaji bersih Rp

36 xxxiii PERINCIAN GAJI MANAJEMEN NO KETERANGAN Gaji / bulan 1 Manajer Jml orang Total gaji bersih Total THR Kasir & Administrasi Total gaji bersih Total THR Kapster Total gaji bersih Total THR TOTAL

37 xxxiv NAMA BARANG PERINCIAN INVESTASI HARGA / UNIT JUMLAH KEBUTUHAN TOTAL HARGA Washbag Rp Rp Hair kliper (Wigo) Rp Rp Gunting (Sila) Rp Rp Sisir Rp Rp Hair Dryer (Wigo) Rp Rp Rak dorong Rp Rp Cap Rp Rp Botol semprot Rp Rp Kursi salon mainan Rp Rp Kursi untuk kapster Rp Rp Cermin besar Rp Rp Meja kecil Rp Rp rak display Rp Rp meja kasir Rp Rp kalkulator Rp Rp kursi kasir Rp Rp Sofa Rp Rp LCD LG 29" Rp Rp Ac Rp Rp Boneka + mainan Rp Rp

38 xxxv Karpet untuk playground Rp Rp LCD 12" Rp Rp TOTAL Rp PERINCIAN PENYUSUTAN NAMA BARANG TOTAL HARGA UE DEPRESIASI Washbag Rp Rp Hair kliper (Wigo) Rp Rp Gunting (Sila) Rp Rp Sisir Rp Rp7.250 Hair Dryer (Wigo) Rp Rp Rak dorong Rp Rp Cap Rp Rp Botol semprot Rp Rp3.750 Kursi salon mainan Rp Rp Kursi untuk kapster Rp Rp Cermin besar Rp Rp Meja kecil Rp Rp rak display Rp Rp meja kasir Rp Rp kalkulator Rp Rp kursi kasir Rp Rp Sofa Rp Rp LCD LG 29" Rp Rp Ac Rp Rp Boneka + mainan Rp Rp Karpet untuk playground Rp Rp7.400

39 xxxvi LCD 12" Rp Rp TOTAL Rp Rp