Lampiran 1. Peta Lokasi Kabupaten Simalungun

Transkripsi

1 Lampiran 1. Peta Lokasi Kabupaten Simalungun

2 Lampiran 2. Analisis Data Umum Kuisioner Desa Dalig Raya KUISIONER I. Lokasi a. Kabupaten : Simalungun b. Kecamatan : Raya c. Desa : Dalig Raya d. Dusun : Tumbukan Dalig II. Identitas Responden a. Nama : Ir. Jarismen Purba b. Umur : 67 tahun c. Jenis Kelamin : Laki-laki d. Pekerjaan : Pensiunan PNS e. Pendidikan Terakhir : Sarjana f. Kegiatan lain diluar usaha tani : - g. Luas Lahan : 2 Ha h. Ketinggian Tempat : ± 900 mdpl i. Umur Tanaman : 11 tahun III. Pertanyaan 1. Berapa luas lahan tanaman jeruk yang Bapak/Ibu usahakan sekarang? 2 Ha dengan populasi 340 tanaman 2. Sudah berapa lama Bapak/Ibu menekuni usahatani Jeruk? 11 tahun 3. Berapa rata-rata pendapatan Bapak/Ibu dari usahatani Jeruk? Rp /bulan

3 4. Darimana asal usul tanaman Jeruk di Kabupaten Simalungun? Dari wilayah Berastagi Kabupaten Karo 5. Jenis varietas yang Bapak/Ibu tanam? Jeruk Madu 6. Sudah berapa lama varietas tersebut Bapak/Ibu tanam? 11 tahun 7. Bagaimana cara perbanyakan tanaman yang dilakukan? Tidak melakukan perbanyakan sendiri, membeli bibit ke penangkar langsung 8. Darimana genetis (asal-usul) tanaman jeruk yang Bapak/Ibu peroleh? Benih unggul dari pusat penelitian Benih biasa Bibit Unggul Bibit biasa Anakan 9. Hasil Panen Jeruk? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceren Tengkulak / pedagang 10. Coba jelaskan persiapan lahan yang Bapak/Ibu lakukan untuk pertanaman Jeruk! Dibersihkan dulu kebun dari sisa-sisa tanaman hasil pertanaman sebelumnya. Pada awal pertanaman, bibit jeruk ditumpangsarikan dengan tanaman padi, jagung, cabe dan kacang-kacangan sampai tanaman berumur 3 tahun. 11. Apakah ada perlakuan khusus pada bibit jeruk sebelum ditanam? Tidak ada 12. Sebutkan pemeliharaan yang telah dilakukan selama ini? Dilakukan pemangkasan, penyemprotan, penyiangan dan pemupukan sekali tiga bulan untuk pupuk anorganik dan sekali enam bulan untuk pupuk organik.

4 13. Proses panen dan pasca panen yang dilakukan? Panen dilakukan tergantung buah yang telah matang, biasanya dilakukan dua kali panen dalam setahun (bulan Maret dan bulan Oktober) untuk panen besar dan empat kali panen kecil.

5 Lampiran 3. Analisis Data Umum Kuisioner Desa Pematang Purba KUISIONER I. Lokasi a. Kabupaten : Simalungun b. Kecamatan : Purba c. Desa : Pematang Purba d. Dusun : Parbalokan II. Identitas Responden a. Nama : Roseli Sane b. Umur : 36 tahun c. Jenis Kelamin : Perempuan d. Pekerjaan : Petani e. Pendidikan Terakhir : SMA f. Kegiatan lain diluar usaha tani : - g. Luas Lahan : 18 rante h. Ketinggian Tempat : ± mdpl i. Umur Tanaman : 5 tahun III. Pertanyaan 1. Berapa luas lahan tanaman jeruk yang Bapak/Ibu usahakan sekarang? 18 rante dengan populasi 200 tanaman. 2. Sudah berapa lama Bapak/Ibu menekuni usahatani Jeruk? 5 tahun 3. Berapa rata-rata pendapatan Bapak/Ibu dari usahatani Jeruk? Belum panen besar, tapi dijual kepada tengkulak Rp Rp 8.000/kilo

6 4. Darimana asal usul tanaman Jeruk di Kabupaten Simalungun? Dari desa Bagot Raya, Simalungun dimana penangkarnya berasal dari Kabanjahe 5. Jenis varietas yang Bapak/Ibu tanam? Jeruk Madu 6. Sudah berapa lama varietas tersebut Bapak/Ibu tanam? 5 tahun 7. Bagaimana cara perbanyakan tanaman yang dilakukan? Tidak melakukan perbanyakan sendiri, membeli bibit ke penangkar langsung 8. Darimana genetis (asal-usul) tanaman jeruk yang Bapak/Ibu peroleh? Benih unggul dari pusat penelitian Benih biasa Bibit Unggul Bibit biasa Anakan 9. Hasil Panen Jeruk? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceren Tengkulak / pedagang 10. Coba jelaskan persiapan lahan yang Bapak/Ibu lakukan untuk pertanaman Jeruk! Dibersihkan dulu kebun dari sisa-sisa tanaman hasil pertanaman sebelumnya. Tanaman sebelum yang ditanam adalah tanaman kopi. Tanaman jeruk di tumpangsarikan dengan berbagai tanaman hortikultura sampai sekarang. 11. Apakah ada perlakuan khusus pada bibit jeruk sebelum ditanam? Bibit ditempatkan di tempat yang teduh, lalu disemprot dengan fungisida saat umur bibit 3 MST 12. Sebutkan pemeliharaan yang telah dilakukan selama ini?

7 Dilakukan pemupukan satu kali sebulan dengan menggunakan pupuk urea, RJ, dan SS. 13. Proses panen dan pasca panen yang dilakukan? Panen dilakukan tergantung buah yang telah matang, biasanya dilakukan dua kali panen dalam setahun (bulan Juni dan bulan Agustus atau September) untuk panen besar. Dalam sekali panen biasanya di dapat 5 ton tanaman jeruk

8 Lampiran 4. Analisis Data Umum Kuisioner Desa Simpang Bage KUISIONER I. Lokasi a. Kabupaten : Simalungun b. Kecamatan : Silimakuta c. Desa : Simpang Bage d. Dusun : - II. Identitas Responden a. Nama : Ganefo Girsang b. Umur : 43 tahun c. Jenis Kelamin : Laki-laki d. Pekerjaan : Petani e. Pendidikan Terakhir : SLTA f. Kegiatan lain diluar usaha tani : Peternak ikan g. Luas Lahan : 8000 m 2 h. Ketinggian Tempat : ± 1400 mdpl i. Umur Tanaman : 3 tahun III. Pertanyaan 1. Berapa luas lahan tanaman jeruk yang Bapak/Ibu usahakan sekarang? 8000 m 2 dengan populasi 230 tanaman. 2. Sudah berapa lama Bapak/Ibu menekuni usahatani Jeruk? 3 tahun 3. Berapa rata-rata pendapatan Bapak/Ibu dari usahatani Jeruk? Belum panen besar

9 4. Darimana asal usul tanaman Jeruk di Kabupaten Simalungun? Dari daerah Karo 5. Jenis varietas yang Bapak/Ibu tanam? Jeruk Siam 6. Sudah berapa lama varietas tersebut Bapak/Ibu tanam? 3 tahun 7. Bagaimana cara perbanyakan tanaman yang dilakukan? Tidak melakukan perbanyakan sendiri, membeli bibit ke penangkar langsung 8. Darimana genetis (asal-usul) tanaman jeruk yang Bapak/Ibu peroleh? Benih unggul dari pusat penelitian Benih biasa Bibit Unggul Bibit biasa Anakan 9. Hasil Panen Jeruk? Konsumsi sendiri / dagang sendiri secara eceren Tengkulak / pedagang 10. Coba jelaskan persiapan lahan yang Bapak/Ibu lakukan untuk pertanaman Jeruk! Dibersihkan dulu kebun dari sisa-sisa tanaman hasil pertanaman sebelumnya. 11. Apakah ada perlakuan khusus pada bibit jeruk sebelum ditanam? Tidak ada 12. Sebutkan pemeliharaan yang telah dilakukan selama ini? Dilakukan pemupukan satu kali dalam dua bulan dengan menggunakan pupuk kompos dan penyemprotan satu kali dalam sepuluh hari karena terlalu banyak hama lalat buah 13. Proses panen dan pasca panen yang dilakukan? Belum dilakukan karena masih mau panen pertama

10 Lampiran 5. Panduan Identifikasi Karakter Tanaman Parameter deskripsi varietas tanaman jeruk menurut The International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI) adalah sebagai berikut : a) Karakter Pohon (1) Tinggi Pohon : (2) Lingkaran Batang : (3) Bentuk Tajuk (a) Menjulang (b) Bulat (c) Bulat Membujur (4) Warna Batang : b) Karakter Daun (1) Bentuk Helaian Daun (a) Jorong (b) Bulat telur (c) Bulat telur tebalik (d) Bangun lanset (e) Bulat atau bundar (f) Bentuk hati dengan ujung runcing di dasar (2) Panjang Helaian Daun (mm) (3) Lebar Helaian Daun (mm) (4) Intensitas warna hijau (a) Hijau Muda (b) Hijau Sedang (c) Hijau Tua (5) Garis Tepi Daun (a) Beringgit (b) Bergigi (c) Bertepi rata (d) Bergelombang

11 (e) Lainnya c) Karakter Bunga (1) Warna Mahkota Bunga (a) Putih (b) Muda (c) (d) Ungu (e) Lainnya (2) Kedudukan Bunga (3) Jumlah Tangkai Sari (4) Panjang Mahkota Bunga (mm) (5) Lebar Mahkota Bunga (mm) d) Karakter Buah (1) Diameter Buah (mm) (2) Berat Buah (gr) (3) Warna Kulit Buah (4) Bentuk Buah (a) Bulat (b) Jorong (c) Bentuk Pear (d) Asimetris (Miring) (e) (f) BujurTelur (g) Lainnya (5) Rasa Daging Buah (a) Sekali (b) (c) (d) Hambar (e) (6) Tebal Kulit Buah (mm) (7) Jumlah Juring e) Karakter Biji (1) Jumlah Biji per Buah (2) Bentuk Biji (a) Meruncing di kedua ujung

12 (b) Ujung membesar (c) Runcing (d) Bujur Telur (e) Setengah Segitiga (f) Bulat (g) Setengah Bulat (h) Lainnya (3) Permukaan Biji (a) Lembut (b) Keriput (c) Berambut (d) Lainnya (4) Warna Biji (a) Putih (b) Krem (c) Kekuningan (d) Hijau (e) Coklat (f) Lainnya

13 Lampiran 6. Karakter-karakter Morfologis Tanaman Jeruk di Desa Dalig Raya Karakter-karakter morfologis batang Tinggi tanaman (m) Lingkaran Batang (cm) Bentuk Tajuk Warna Batang A 1 6,42 59 Bulat Membujur Cokelat A 2 2,69 30,5 Bulat Membujur Cokelat A 3 3,45 55,5 Bulat Membujur Cokelat A 4 2,18 40,5 Bulat Membujur Cokelat A 5 2,79 44 Bulat Membujur Cokelat A 6 3,96 66,4 Bulat Membujur Cokelat A 7 3,56 55 Bulat Membujur Cokelat A 8 3,52 60 Bulat Membujur Cokelat A 9 4,32 62 Bulat Membujur Cokelat A 10 4,04 56 Bulat Membujur Cokelat A 11 2,53 64 Bulat Membujur Cokelat A 12 A 13 3,42 2,04 53,5 50,5 Bulat Membujur Bulat Membujur Cokelat Cokelat Karakter-karakter morfologis daun Bentuk Daun Ukuran Daun (cm) Warna Daun Tepi Daun A 1 Jorong 7,0 x 3,8 Hijau Tua Bergerigi A 2 Jorong 6,2 x 3,3 Hijau Tua Bergerigi A 3 Jorong 6,6 x 3,3 Hijau Tua Bergerigi A 4 Jorong 6,1 x 2,9 Hijau Tua Bergerigi A 5 Jorong 8,1 x 3,6 Hijau Tua Bergerigi A 6 Jorong 5,7 x 3,1 Hijau Tua Bergerigi A 7 Jorong 7,4 x 3,6 Hijau Tua Bergerigi A 8 Jorong 6,8 x 3,4 Hijau Tua Bergerigi A 9 Jorong 5,3 x 2,6 Hijau Tua Bergerigi A 10 Jorong 6,2 x 2,9 Hijau Tua Bergerigi A 11 Jorong 6,3 x 3,3 Hijau Tua Bergerigi A 12 A 13 Jorong Jorong Karakter-karakter morfologis bunga 5,8 x 2,9 6,7 x 3,2 Hijau Tua Hijau Tua Bergerigi Bergerigi Jumlah Ukuran Mahkota Bunga Warna Bunga Kedudukan Bunga Tangkai Sari (mm) A 1 Putih Ketiak Daun 20 10,99 x 4,71 A 2 Putih Ketiak Daun 18 11,10 x 4,32 A 3 Putih Ketiak Daun 21 11,03 x 4,93 A 4 Putih Ketiak Daun 19 11,84 x 5,46 A 5 Putih Ketiak Daun 18 12,07 x 5,23 A 6 Putih Ketiak Daun 20 12,21 x 4,71 A 7 Putih Ketiak Daun 18 11,58 x 5,42 A 8 Putih Ketiak Daun 20 12,12 x 5.55 A 9 Putih Ketiak Daun 20 12,25 x 5,25 A 10 Putih Ketiak Daun 20 11,31 x 4,86 A 11 Putih Ketiak Daun 21 11,60 x 4,74 A 12 A 13 Putih Putih Ketiak Daun Ketiak Daun ,65 x 5,15 11,45 x 5,43 Karakter-karakter morfologis buah

14 Diameter buah (mm) Berat buah (gram) Warna KulitBuah A 1 63,43 113,4 A 2 71,24 160,6 A 3 68,45 130,8 A 4 63,89 115,0 A 5 69,17 151,5 A 6 62,15 110,8 A 7 67,21 142,0 A 8 68,07 141,5 A 9 67,10 133,3 A 10 69,33 132,8 A 11 69,33 142,4 A 12 64,13 108,8 A 13 61,90 100,1 Bentuk Buah Rasa Daging Buah Tebal Kulit Buah (mm) Jumlah Juring 2, ,04 9 2, , , , , , , , , , ,46 12 Karakter-karakter morfologis biji Jumlah Biji Bentuk Biji Permukaan Biji Warna Biji A1 13 Bulat Lembut Krem A2 12 Bulat Lembut Krem A3 21 Bulat Lembut Krem A4 16 Bulat Lembut Krem A5 14 Bulat Lembut Krem A6 17 Bulat Lembut Krem A7 13 Bulat Lembut Krem A8 17 Bulat Lembut Krem A9 17 Bulat Lembut Krem A10 18 Bulat Lembut Krem A11 20 Bulat Lembut Krem A12 12 Bulat Lembut Krem A13 7 Bulat Lembut Krem

15 Lampiran 7. Karakter-karakter Morfologis Tanaman Jeruk di Desa Pematang Purba Karakter-karakter morfologis batang Lingkaran Batang Tinggi tanaman (m) (cm) Bentuk Tajuk Warna Batang B 1 1,81 22 Bulat Cokelat B 2 1,73 35,5 Bulat Membujur Cokelat B 3 2,24 32 Bulat Membujur Cokelat B 4 1,76 33,5 Bulat Membujur Cokelat B 5 2,16 24,9 Bulat Cokelat B 6 2,39 25 Bulat Cokelat B 7 2,36 31,5 Menjulang Cokelat B 8 2,45 27 Bulat Cokelat B 9 2,05 25 Bulat Cokelat B 10 2,30 27 Bulat Cokelat B 11 2,36 24 Bulat Cokelat B 12 2,06 25 Bulat Cokelat Karakter-karakter morfologis daun Ukuran Daun Warna Daun Bentuk Daun (cm) Tepi Daun B 1 Jorong 8,4 x 4,1 Hijau Tua Bergerigi B 2 Jorong 7,8 x 3,4 Hijau Tua Bergerigi B 3 Jorong 8,6 x 3,8 Hijau Tua Bergerigi B 4 Jorong 7,9 x 3,9 Hijau Tua Bergerigi B 5 Jorong 7,6 x 3,6 Hijau Tua Bergerigi B 6 Jorong 7,9 x 4,0 Hijau Tua Bergerigi B 7 Jorong 7,8 x 3,4 Hijau Tua Bergerigi B 8 Jorong 7,8 x 4,1 Hijau Tua Bergerigi B 9 Jorong 7,7 x 4,4 Hijau Tua Bergerigi B 10 Jorong 8,1 x 4,2 Hijau Tua Bergerigi B 11 Jorong 5,6 x 2,8 Hijau Tua Bergerigi B 12 Jorong 7,4 x 4,2 Hijau Tua Bergerigi

16 Karakter-karakter morfologis buah Diameter buah (mm) Berat buah (gram) Warna Kulit Buah Bentuk Buah Rasa Daging Buah Tebal Kulit Buah (mm) Jumlah Juring B 1 64,21 117,9 Sekali 2,56 11 B 2 59,93 89,2 3,87 10 B 3 61,08 99,3 2,67 11 B B 5 60,25 81,7 3,08 13 B 6 65,94 114,7 2,71 13 B 7 60,86 96,6 2,51 10 B 8 54,90 79,4 3,36 11 B 9 61,80 97,7 2,53 12 B 10 60,02 96,2 3,16 12 B 11 62,89 105,5 2,17 11 B 12 64,29 106,8 2,78 10 Karakter-karakter morfologis biji Jumlah Biji Bentuk Biji Permukaan Biji Warna Biji B 1 15 Bulat Lembut Krem B 2 10 Bulat Lembut Krem B 3 11 Bulat Lembut Krem B B 5 10 Bulat Lembut Krem B 6 11 Bulat Lembut Krem B 7 17 Bulat Lembut Krem B 8 12 Bulat Lembut Krem B 9 11 Bulat Lembut Krem B Bulat Lembut Krem B Bulat Lembut Krem B Bulat Lembut Krem

17 Lampiran 8. Karakter-karakter Morfologis Tanaman Jeruk di Desa Simpang Bage Karakter-karakter morfologis batang Lingkaran Batang Tinggi tanaman (m) (cm) Bentuk Tajuk Warna Batang C 1 1,87 20 Bulat Membujur Cokelat C 2 1,67 18 Bulat Cokelat C 3 1,85 18,5 Menjulang Cokelat C 4 2,28 21 Bulat Cokelat C 5 1,74 21,5 Menjulang Cokelat C 6 1,66 24 Bulat Cokelat C 7 1,82 20,5 Menjulang Cokelat C 8 2,00 23,5 Bulat Cokelat C 9 1,70 20 Menjulang Cokelat C 10 1,74 16,5 Bulat Cokelat C 11 2,30 20,5 Bulat Cokelat C 12 1,80 18 Bulat Cokelat Karakter-karakter morfologis daun Ukuran Daun Warna Daun Bentuk Daun (cm) Tepi Daun C 1 Jorong 7,3 x 3,4 Hijau Tua Bergerigi C 2 Jorong 8,2 x 3,5 Hijau Tua Bergerigi C 3 Jorong 8,6 x 4,5 Hijau Tua Bergerigi C 4 Jorong 6,0 x 2,9 Hijau Tua Bergerigi C 5 Jorong 7,8 x 3,4 Hijau Tua Bergerigi C 6 Jorong 7,0 x 3,5 Hijau Tua Bergerigi C 7 Jorong 7,6 x 3,5 Hijau Tua Bergerigi C 8 Jorong 8,4 x 3,5 Hijau Tua Bergerigi C 9 Jorong 7,9 x 3,6 Hijau Tua Bergerigi C 10 Jorong 7,7 x 3,9 Hijau Tua Bergerigi C 11 Jorong 6,5 x 3,0 Hijau Tua Bergerigi C 12 Jorong 7,8 x 3,6 Hijau Tua Bergerigi

18 Karakter-karakter morfologis buah Diameter buah (mm) Berat buah (gram) Warna Kulit Buah Bentuk Buah Rasa Daging Buah Tebal Kulit Buah (mm) Jumlah Juring C 1 56,36 77,1 C 2 57,01 79,7 C 3 58,46 79,8 C 4 59,90 90,7 C 5 60,28 92,3 C 6 57,26 81,8 C 7 58,95 73,7 C 8 58,18 75,8 C 9 58,16 81,0 C 10 52,89 62,9 C 11 52,62 65,7 C 12 67,39 119,9 Sekali 2, , , , , , , , ,64 13 Sekali 2, , ,82 13 Karakter-karakter morfologis biji Jumlah Biji Bentuk Biji Permukaan Biji Warna Biji C 1 12 Bujur Telur Lembut Krem C 2 12 Bujur Telur Lembut Krem C 3 8 Bujur Telur Lembut Krem C 4 10 Bujur Telur Lembut Krem C 5 11 Bujur Telur Lembut Krem C 6 13 Bujur Telur Lembut Krem C 7 10 Bujur Telur Lembut Krem C 8 8 Bujur Telur Lembut Krem C 9 12 Bujur Telur Lembut Krem C Bujur Telur Lembut Krem C 11 3 Bujur Telur Lembut Krem C Bujur Telur Lembut Krem

19 Lampiran 9. Uji Skoring Rasa Skoring Penilaian Rasa Buah di Tiga Desa Kabupaten Simalungun Desa Dalig Raya (A) A 1 A 2 A 3 A 4 A 5 A 6 A 7 A 8 A 9 A 10 A 11 A 12 A 13 x , , , , , , , , , ,69 Desa Pematang Purba (B) B 1 B 2 B 3 B 4 B 5 B 6 B 7 B 8 B 9 B 10 B 11 B 12 x , , , , , , , , , ,91 Desa Simpang Bage C 1 C 2 C 3 C 4 C 5 C 6 C 7 C 8 C 9 C 10 C 11 C 12 x , , , , , , , , , ,50 Keterangan: Sekali = 5 = 4 = 3 Hambar = 2

20 = 1 Peringkat dalam Skoring Rasa Buah di Tiga Desa Kabupaten Simalungun Desa Desa Desa Dalig Peringkat Pematang Peringkat Simpang Raya Purba Bage Peringkat 3,2 21 2,7 15 2,3 10,5 3,3 22 2,5 14 2,3 10,5 3,2 21 3,4 23,5 2,9 17 3,5 25 3,1 19 2,3 10,5 3,6 27 3,0 18 2,4 13 3,2 21 2,8 16 2,3 10,5 3,4 23,5 1,8 6 1,7 5 3,6 27 1,6 4 1,5 2 3,6 27 1,9 7,5 1,5 2 3,7 29 1,9 7,5 1,5 2 n i = 10 R 1 = 243,5 n i = 10 R 2 = 130,5 n i = 10 R 3 = 83 H = = 12 RRRR 2 NN (NN+1) nnnn 3 (NN + 1) (31) 243, , = ,5 10 = = 14,37 93 (8.321,5) 93 H (= 14,37) > x 2 (=5,99) (30 + 1) 10 Jika H > x 2, maka tolak H o dan terima H 1 H o : µ 1 = µ 2 = µ 3 H 1 : Tidak seluruh mean populasi sama Berdasarkan uji Kruskal-Wallis, H > x 2, maka sampel yang diamati signifikan dimana populasi yang diamati memiliki mean yang tidak sama.