Lampiran 1. Peta Lokasi Kabupaten Simalungun

Transkripsi

1 Lampiran 1. Peta Lokasi Kabupaten Simalungun Keterangan : Daerah Penelitian K

2 Lampiran 2. Analisis Data umum Kuisioner Desa Dolok Saribu KUESIONER I. IDENTITAS RESPONDEN a. Nama : Andi Saragih/ 14 April 1982 b. Umur : 32 Tahun c. Jenis Kelamin : Laki-laki d. Pekerjaan : Petani e. Pendidikan Terakhir : SMA f. Alamat : Desa Dolok Saribu, Kecamatan Dolok Pardamean g. Luas Lahan : ± 4 Rante h. Jarak tanam : 40 cm x 60 cm i. Ketinggian Tempat : ± m dpl j. Umur Tanaman : ± 6 Bulan II. PERTANYAAN 1. Berapa banyak tanaman Saudara tanam per Lahan : ± 7000 tanaman 2. Apa nama varietas jahe yang Saudara tanaman : Jahe Putih dan Jahe merah 3. Berapa hasil/pendapatan Saudara : 1 ton/rante 4. Cara perbanyakan yang dilakukan : Secara Vegetatif 5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman jahe yang diperoleh Saudara? o Benih unggul dari pusat penelitian o Benih biasa Bibit Biasa o Bibit unggul o Anakan 6. Hasil panen jahe o Konsumsi sendiri / Dagang sendiri secara eceran Pedagang Pengumpul Hasil Panen

3 Lampiran 3. Analisis Data Umum Kuesioner Desa Parmonangan KUESIONER I. IDENTITAS RESPONDEN a. Nama : Namser Gultom/27 Maret 1981 b. Umur : 33 Tahun c. Jenis Kelamin : Laki-Laki d. Pekerjaan : Petani e. Pendidikan Terakhir : STM f. Alamat : Desa Parmonangan, Kecamatan Dolok Panribuan g. Luas Lahan : ± 3 Rante h. Jarak tanam : 30 cm x 50 cm i. Ketinggian Tempat : ± m dpl j. Umur Tanaman : ± 6 Bulan II. PERTANYAAN 1. Berapa banyak tanaman Saudara tanam per Lahan : ± tanaman 2. Apa nama varietas jahe yang Saudara tanaman : Jahe Putih Besar dan Jahe Putih Kecil 3. Berapa hasil/pendapatan Saudara : 500 kg/rante 4. Cara perbanyakan yang dilakukan : Secara vegetatif 5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman jahe yang diperoleh Saudara? o Benih unggul dari pusat penelitian o Benih biasa Bibit Biasa o Bibit unggul o Anakan 6. Hasil panen jahe o Konsumsi sendiri / Dagang sendiri secara eceran Pedagang Pengumpul Hasil Panen

4 Lampiran 4. Analisis Data Umum Kuesioner Desa Hutaraja KUESIONER I. IDENTITAS RESPONDEN a. Nama : Drs. Jansi Purba/29 Desember 1965 b. Umur : 48 Tahun c. Jenis Kelamin : Laki-laki d. Pekerjaan : Kepala Desa e. Pendidikan Terakhir : S1-Fisipol f. Alamat : Desa Hutaraja, Kecamatan purba g. Luas Lahan : ± 7 Rante h. Jarak tanam : 30 cm x 60 cm i. Ketinggian Tempat : ± 1100 m dpl j. Umur Tanaman : ± 6 bulan Bulan II. PERTANYAAN 1. Berapa banyak tanaman Saudara tanam per Lahan : ± tanaman 2. Apa nama varietas jahe yang Saudara tanaman : Jahe Putih 3. Berapa hasil/pendapatan Saudara : 1 ton/rante 4. Cara perbanyakan yang dilakukan : Secara Vegetatif 5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman jahe yang diperoleh Saudara? o Benih unggul dari pusat penelitian o Benih biasa Bibit Biasa o Bibit unggul o Anakan 6. Hasil panen jahe o Konsumsi sendiri / Dagang sendiri secara eceran Pedagang Pengumpul Hasil Panen

5 Lampiran 5. Panduan Eksplorasi Tanaman Untuk Data Paspor Data Paspor Nomor Koleksi : Nama Kolektor : Tanggal Koleksi : Ekspidisi : Altitude : Sumber Benih : Topografi : Tekstur Tanah : Irigasi : Metode Sampling : Status Contoh : Tipe Contoh : Lapang Rawa Pasir Jelek Petani Lumbung Pasar Desa Pasar Komersial Institut Jenis Liar Tanaman Pinggiran Datar Bergelombang Bukit Pegunungan Lereng Lempung Liat Humus Sedang Baik Sangat Baik Acak Tanpa Acak Varietas Lokal Liar Varietas Unggul Nasional Biji Tanaman Organ Vegetatif Herbarium

6 Lampiran 6. Panduan Eksplorasi Tanaman Untuk Data Informasi Umum Data Informasi Umum No. Aksesi : Nama Aksesi : Negara Asal, Donor : Provinsi : Kabupaten : Kecamatan : Desa : Posisi Lintang : Posisi Bujur : Nama Petani : Nama Kultivar : Bahasa : Arti : Arti Penyebaran : Kegunaan : Sifat penting : Catatan Iklim : Spesies : Sinonim : Distribusi : Tanggal Registrasi : Sangat Banyak Banyak Agak Jarang Jarang

7 Lampiran 7. Panduan Identifikasi Karakter Tanaman Parameter deskripsi varietas tanaman jahe menurut Komisi Nasional Sumber Daya Genetik (2014) adalah sebagai berikut : a) Karakter Pohon 1. Tinggi Tanaman : m 2. Warna Batang : 1) Hijau Muda 2) Hijau 3) Hijau Kemerahan 4) Warna lainnya 3. Diameter batang : 4. Jumlah Batang/Rumpun : 5. Bentuk Batang : 1) Bulat Kecil 2) Bulat 3) Lainnya b) Karakter Daun 1. Jumlah daun/batang 2. Bentuk Daun : 1) Bulat 2) Bulat Memanjang 3) Lanset 4) Bentuk Lainnya 3. Ujung Daun : 1) Runcing 2) Meruncing 3) Tumpul 4) Lainnya 4. Pangkal daun : 1) Runcing 2) Meruncing 3) Tumpul 4) Membulat 5) Tipe Lainnya 5. Panjang Daun : cm 6. Lebar daun : cm c) Karakter Akar 1. Panjang Akar : m 2. Bobot Akar : g 3. Bentuk Akar : 1) Bulat 2) Pipih 3) Bentuk Lainnya

8 d) Karakter Rimpang 1. Bentuk Rimpang : 1) Selang-seling 2) Melengkung/tidak teratur 3) Lurus 2. Warna Kulit Rimpang : 1) Putih kekuningan 2) Kuning keabuan 3) Kuning Kecoklatan 4) Kuning kehijauan 5) Merah 3. Permukaan Rimpang : 1) Licin 2) Sedang 3) Kasar 4. Warna Daging Rimpang : 1) Abu-abu muda kekuningan 2) Kuning keabuan 3) Kuning 5. Jumlah Anak Rimpang : 6. Bobot Total Rimpang : g

9 Lampiran 8. Skoring Karakter Morfologis Jahe Desa Dolok Saribu (A) Pengamatan Parameter A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 A8 A9 A10 A11 A12 A13 A14 A15 Morfologis Batang Tinggi Tanaman (m) Warna Batang Diameter Batang (mm) Jumlah Batang/Rumpun Bentuk Batang Morfologis Daun Jumlah Daun/Batang Bentuk Daun Ujung Daun Pangkal Daun Panjang Daun (cm) Lebar daun (cm) Morfologis Akar Panjang Akar (cm) 15,3 20,5 22,8 25,6 20,6 13,7 17,5 17,7 18,3 24,1 26,2 31, ,4 21,2 Bobot Akar (g) 16,27 18,63 19,97 19,64 17, ,94 12,67 15,68 19,67 69,2 141,76 144,12 113,5 81,23 Bentuk Akar Morfologis Rimpang Bentuk Rimpang Warna Kulit Rimpang Permukaan Rimpang Warna Daging Rimpang Jumlah Anak Rimpang Bobot Total Rimpang (g) 226,09 204,45 286,26 235,95 259,94 259, ,92 304,61 240,42 280,1 228,44 283,29 234,33 224,59 252,23

10 Lampiran 9. Skoring Karakter Morfologis Jahe Desa Dolok Parmonangan (B) Pengamatan Parameter B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9 B10 B11 B12 B13 B14 B15 Morfologis Batang Tinggi Tanaman (m) 0,73 0,72 0,61 0,55 0,74 0,77 0,67 0,73 0,7 0,57 0,67 0,58 0,56 0,63 0,61 Warna Batang Diameter Batang (mm) 11,22 11,83 11,92 12,57 15,74 15,46 13,6 12,26 13,87 11,99 12,79 9,86 11,88 12,26 14,07 Jumlah Batang/Rumpun Bentuk Batang Morfologis Daun Jumlah Daun/Batang Bentuk Daun Ujung Daun Pangkal Daun Panjang Daun (cm) 27,7 24,2 22,6 20,2 24,9 25,9 23,6 23,7 24,3 21,3 28,1 26,1 22,6 23,2 24,2 Lebar daun (cm) 2,9 3,2 3,3 2,9 3,2 3,1 2,9 2,7 3,1 2,8 3,1 2,9 2,8 2,9 3,1 Morfologis Akar Panjang Akar (cm) 28,1 37,7 25,8 22,6 25,2 28,6 21,1 36,1 32,9 18,9 22,3 21,2 26,9 31,6 26,3 Bobot Akar (g) 15,95 18,94 15,97 16,43 19,21 20, ,46 24, ,99 27,18 25,65 20,82 Bentuk Akar Morfologis Rimpang Bentuk Rimpang Warna Kulit Rimpang Permukaan Rimpang Warna Daging Rimpang Jumlah Anak Rimpang Bobot Total Rimpang (g) 403,97 314,56 234,36 260,41 377,32 390,51 316, ,53 243,97 552,35 278,97 210,38 328,86 425,09

11 Lampiran 10. Skoring Karakter Morfologis Jahe Desa Hutaraja (C) Pengamatan Parameter C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 C11 C12 C13 C14 C15 Morfologis Batang Tinggi Tanaman (m) Warna Batang Diameter Batang (mm) Jumlah Batang/Rumpun Bentuk Batang Morfologis Daun Jumlah Daun/Batang Bentuk Daun Ujung Daun Pangkal Daun Panjang Daun (cm) Lebar daun (cm) Morfologis Akar Panjang Akar (cm) 23,6 18,2 23,1 20,5 27,6 21,3 26,1 24,2 19,2 32,6 22,3 19,8 27,2 21,5 23,1 Bobot Akar (g) 21,72 18,87 14,03 14,55 39,5 43,38 33,44 31,43 14,8 19,7 14,48 12,26 44,84 19,69 15,65 Bentuk Akar Morfologis Rimpang Bentuk Rimpang Warna Kulit Rimpang Permukaan Rimpang Warna Daging Rimpang Jumlah Anak Rimpang Bobot Total Rimpang (g) 582,93 530,87 244,89 370,71 373,63 390,51 218,78 346,6 122,87 723,98 379,94 382,9 847,6 304,16 539,41

12 Lampiran 11. Deskripsi Jahe Desa Dolok Saribu Jahe Putih Besar Asal : Desa Dolok Saribu, Kecamatan Dolok Pardamean Silsilah : Bibit Biasa Golongan Varietas : - Tinggi Tanaman : 0,5-0,7 m Warna Batang : Hijau Diameter Batang : 4-15 mm Jumlah Batang/Rumpun : 3-5 batang/rumpun Bentuk Batang : Bulat Pipih Jumlah Daun/Batang : daun/batang Bentuk Daun : Lanset Ujung Daun : Meruncing Pangkal Daun : Tumpul Panjang Daun : cm Lebar daun : 2-4 cm Panjang Akar : cm Bobot Akar : g Bentuk Akar : Bulat Bentuk Rimpang : Lurus Warna Kulit Rimpang : Putih Kekuningan Permukaan Rimpang : Sedang Warna Daging Rimpang : Kuning, Kuning Keabuan Jumlah Anak Rimpang : Bobot Total Rimpang : g Umur Panen : 6-7 bulan Kadar Minyak atsiri (%) * : - Kadar Pati (%) * : - Kadar Serat (%) * : - Kadar Sari Dalam Air (%) * : - Kadar Abu (%) * : - Kadar Fenol (%) * : - Hasil Rimpang per rante : 1 ton/rante Populasi per rante : Pemohon : - Pemulia : - Peneliti : - *Diisi, jika ada hasil uji laboratorium

13 Jahe Merah Asal : Desa Dolok Saribu, Kecamatan Dolok Pardamean Silsilah : Bibit Biasa Golongan Varietas : - Tinggi Tanaman : 0,3-0,8 m Warna Batang : Hijau Diameter Batang : mm Jumlah Batang/Rumpun : 3-6 batang/rumpun Bentuk Batang : Bulat Pipih Jumlah Daun/Batang : daun/batang Bentuk Daun : Lanset Ujung Daun : Meruncing Pangkal Daun : Tumpul Panjang Daun : cm Lebar daun : 2-3 cm Panjang Akar : cm Bobot Akar : g Bentuk Akar : Bulat Bentuk Rimpang : Melengkung/tidak teratur Warna Kulit Rimpang : Merah Permukaan Rimpang : Licin Warna Daging Rimpang : Abu-abu muda kekuningan dan kuning keabuan Jumlah Anak Rimpang : Bobot Total Rimpang : g Umur Panen : 6-7 bulan Kadar Minyak atsiri (%) * : - Kadar Pati (%) * : - Kadar Serat (%) * : - Kadar Sari Dalam Air (%) * : - Kadar Abu (%) * : - Kadar Fenol (%) * : - Hasil Rimpang per rante : 1 ton/rante Populasi per rante : Pemohon : - Pemulia : - Peneliti : - *Diisi, jika ada hasil uji laboratorium

14 Lampiran 12. Deskripsi Jahe Desa Dolok Parmonangan Jahe Putih Besar Asal : Desa Dolok Parmonangan, Kecamatan Dolok Panribuan Silsilah : Bibit Biasa Golongan Varietas : - Tinggi Tanaman : 0,5-0,8 m Warna Batang : Hijau Diameter Batang : mm Jumlah Batang/Rumpun : 3-5 batang/rumpun Bentuk Batang : Bulat Pipih Jumlah Daun/Batang : daun/batang Bentuk Daun : Lanset Ujung Daun : Meruncing Pangkal Daun : Tumpul Panjang Daun : cm Lebar daun : 2-3 cm Panjang Akar : cm Bobot Akar : g Bentuk Akar : Bulat Bentuk Rimpang : Lurus dan Melengkung/Tidak Teratur Warna Kulit Rimpang : Kuning Kecoklatan, Putih Kekuningan, Kuning Kehijauan, Permukaan Rimpang : Sedang dan Kasar Warna Daging Rimpang : Kuning Keabuan dan Abu-abu Muda Kekuningan Jumlah Anak Rimpang : Bobot Total Rimpang : g Umur Panen : 6 bulan Kadar Minyak atsiri (%) * : - Kadar Pati (%) * : - Kadar Serat (%) * : - Kadar Sari Dalam Air (%) * : - Kadar Abu (%) * : - Kadar Fenol (%) * : - Hasil Rimpang per rante : 500 kg/rante Populasi per rante : Pemohon : - Pemulia : - Peneliti : - *Diisi, jika ada hasil uji laboratorium

15 Jahe Putih Kecil Asal : Desa Dolok Parmonangan, Kecamatan Dolok Panribuan Silsilah : Bibit Biasa Golongan Varietas : - Tinggi Tanaman : 0,5-0,7 m Warna Batang : Hijau Muda Diameter Batang : 9-15 mm Jumlah Batang/Rumpun : 4-8 batang/rumpun Bentuk Batang : Bulat Pipih Jumlah Daun/Batang : daun/batang Bentuk Daun : Lanset Ujung Daun : Meruncing Pangkal Daun : Tumpul Panjang Daun : cm Lebar daun : 2-3 cm Panjang Akar : cm Bobot Akar : g Bentuk Akar : Bulat Bentuk Rimpang : Lurus dan Melengkung/Tidak Teratur Warna Kulit Rimpang : Kuning Kecoklatan dan Kuning Kehijauan, Permukaan Rimpang : Sedang dan Kasar Warna Daging Rimpang : Kuning Keabuan dan Abu-abu Muda Kekuningan Jumlah Anak Rimpang : Bobot Total Rimpang : g Umur Panen : 6 bulan Kadar Minyak atsiri (%) * : - Kadar Pati (%) * : - Kadar Serat (%) * : - Kadar Sari Dalam Air (%) * : - Kadar Abu (%) * : - Kadar Fenol (%) * : - Hasil Rimpang per rante : 500 kg/rante Populasi per rante : Pemohon : - Pemulia : - Peneliti : - *Diisi, jika ada hasil uji laboratorium

16 Lampiran 13. Deskripsi Jahe Desa Hutaraja Jahe Putih Besar Asal : Desa Hutaraja, Kecamatan Purba Silsilah : Bibit Biasa Golongan Varietas : - Tinggi Tanaman : 0,5-0,9 m Warna Batang : Hijau Muda Diameter Batang : 8-14 mm Jumlah Batang/Rumpun : 2-8 batang/rumpun Bentuk Batang : Bulat Pipih Jumlah Daun/Batang : daun/batang Bentuk Daun : Lanset Ujung Daun : Meruncing Pangkal Daun : Tumpul Panjang Daun : cm Lebar daun : 2-4 cm Panjang Akar : cm Bobot Akar : g Bentuk Akar : Bulat Bentuk Rimpang : Lurus Warna Kulit Rimpang : Kuning Kecoklatan Permukaan Rimpang : Sedang Warna Daging Rimpang : Kuning Keabuan, dan Abu-abu Muda Kekuningan Jumlah Anak Rimpang : Bobot Total Rimpang : g Umur Panen : 3 bulan (Jahe Muda), 6 bulan (Jahe Sedang) dan 9-10 Bulan (Bibit) Kadar Minyak atsiri (%) * : - Kadar Pati (%) * : - Kadar Serat (%) * : - Kadar Sari Dalam Air (%) * : - Kadar Abu (%) * : - Kadar Fenol (%) * : - Hasil Rimpang per rante : 1 ton/rante Populasi per rante : Pemohon : - Pemulia : - Peneliti : - *Diisi, jika ada hasil uji laboratorium

17 Lampiran 14. Gambar Tanaman Jahe Desa Dolok Saribu Keterangan : A1-A10 : Jahe putih besar, A11-A15 : Jahe merah

18 Lampiran 15. Gambar Tanaman Jahe Desa Dolok Parmonangan Keterangan : B1-B10 : Jahe putih besar, B11-B15 : Jahe putih kecil

19 Lampiran 16. Gambar Tanaman Jahe Desa Hutaraja

20 Lampiran 17. Hasil Analisi Software Menggunakan SPSS Statistics 19. Average Linkage (Between Groups) Agglomeration Schedule Cluster Combined Stage Cluster First Appears Stage Cluster 1 Cluster 2 Coefficients Cluster 1 Cluster 2 Next Stage

21 ERASE FILE='C:\Users\indah\AppData\Local\Temp\spss1224\spssclus.tmp'. PROXIMITIES ZTinggi_Tanaman ZWarna_Batang ZDiameter_Batang ZJumlah_Batang_Rumpun ZJumlah_Daun_Batang ZPanjang_daun ZLebar_Daun ZPanjang_Akar ZBobot_Akar ZBentuk_Rimpang ZWarna_Kulit_Rimpang ZPermukaan_Rimpang ZWarna_Daging_Rimpang ZJumlah_Anak_Rimpang ZBobot_Total_Rimpang /MATRIX OUT('C:\Users\indah\AppData\Local\Temp\spss1224\spssclus.tmp') /VIEW=CASE /MEASURE=SEUCLID /PRINT NONE /ID=Sampel /STANDARDIZE=VARIABLE Z.

22 Lampiran 18. Bagan Alir penelitian PEMILIHAN LOKASI PENENTUAN SAMPEL PENGAMATAN Pengamatan Data Utama Pengamatan Data Pendukung 1. Data Kualitatif a. Karakter Tinggi Tanaman b. Karakter Daun c. Karakter Akar d. Karakter Rimpang 2. Data Kuantitatif a. Produksi Rimpang 1. Kuisioner a. Pemilik Lahan/Petani b. Luas Lahan c. Ketinggian Tempat d. Umur Tanaman e. Asal-Usul Tanaman f. Perbanyakan Tanaman g. Hasil/Produksi Jahe 2. Data Paspor 3. Data Informasi Umum HASIL PENELITIAN PENYUSUNAN DESKRIPSI