GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP, DAN PRAKTEK REMAJA PUTERI DALAM PENCEGAHAN ANEMIA DI PANTI ASUHAN YATIM PUTRI AISYIYAH KOTA SEMARANG.

Transkripsi

1 GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP, DAN PRAKTEK REMAJA PUTERI DALAM PENCEGAHAN ANEMIA DI PANTI ASUHAN YATIM PUTRI AISYIYAH KOTA SEMARANG Manuscript Oleh : KHAMBALI G2A PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN DAN KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG

2 PERNYATAAN PERSETUJUAN Manuscript dengan judul Gambaran Pengetahuan, Sikap, Dan Praktek Remaja Puteri Dalam Pencegahan Anemia Di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang Telah diperiksa dan disetujui untuk dipublikasikan Semarang, Oktober 2011 Pembimbing I Ns. Siti Aisah, S.Kep, M.Kep, Sp. Kom Pembimbing II Ns. Machmudah, S.Kep, M.Kep, Sp. Mat 0

3 GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP, DAN PRAKTEK REMAJA PUTERI DALAM PENCEGAHAN ANEMIA DI PANTI ASUHAN YATIM PUTRI AISYIYAH KOTA SEMARANG Khambali 1, Ns. Siti Aisah, S.Kep, M.Kep, Sp. Kom 2, Ns. Machmudah, S.Kep, M.Kep, Sp. Mat ABSTRAK Prevalensi anemia di Indonesia pada remaja putri tahun 2006, yaitu 28%. Data Survei Kesehatan Rumah Tangga (SKRT) tahun 2004 menyatakan bahwa prevalensi anemia defisiensi pada balita 40,5%, ibu hamil 50,5%, ibu nifas 45,1%, remaja putri usia tahun 57,1% dan usia tahun 39,5%. Wanita mempunyai resiko paling tinggi untuk menderita anemia terutama remaja putri. Anemia kekurangan zat besi dapat menimbulkan berbagai dampak pada remaja putri antara lain menurunkan daya tahan tubuh sehingga mudah terkena penyakit, menurunnya aktivitas dan prestasi belajar. Remaja putri yang menderita anemia kebugarannya juga akan menurun, sehingga menghambat prestasi olahraga dan produktivitasnya. Masa remaja merupakan masa pertumbuhan yang sangat cepat, kekurangan zat besi pada masa ini akan mengakibatkan tidak tercapainya tinggi badan optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan, sikap, dan praktek remaja puteri dalam pencegahan anemia di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang. Jenis penelitian ini adalah deskriptif. Populasi penelitian ini adalah remaja puteri di Panti Asuhan Yatim Puteri Aisyiyah Kota Semarang sebanyak 92 orang. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 90 remaja putri dengan teknik purposive sampling. Didapatkan umur responden rata-rata adalah umur 14,67. Pengetahuan responden cukup sebanyak 58 remaja putri (64,4%). Responden dengan pengetahuan baik sebanyak 21 remaja putri (23,3%) dan responden dengan pengetahuan kurang sebanyak 11 remaja putri (12,2%). Sikap negatif responden sebanyak 47 remaja putri (52,2%) dan sikap positif sebanyak 43 remaja putri (47,8%). Tindakan pencegahan kurang sebanyak 50 remaja putri (55,6%). Responden dengan tindakan pencegahan cukup sebanyak 22 remaja putri (24,4%) dan responden dengan pengetahuan baik sebanyak 18 remaja putri (20,0%). Pada remaja putri perlu meningkatkan konsumsi energi, protein, besi, vitamin A, dan vitamin C terutama pada remaja putri yang mempunyai pola menstruasi tidak teratur, terlalu lama, dan menderita infeksi untuk mencegah anemia. Kata kunci: Pengetahuan, sikap, praktek pencegahan anemia ABSTRACT In Indonesia the anemia prevalence of girls adolescent in 2006 is 28%. Data of Household Health Survey (HHS) in 2004 stated that the deficiency anemia prevalence of infants 40.5%, pregnant women50.5%, postpartum mothers 45.1%, girls aged years 57.1% and aged years 39.5%. Women have the highest risk to suffer from anemia, especially young girls. Iron deficiency anemia can cause various effects on young girls, among others, lowered immune system so susceptible to disease, decreased activity and learning achievement. Young girls who suffer from anemia their fitness will also decrease, thus inhibiting the sport achievement and productivity. Adolescence is a 1

4 period of rapid growth, iron deficiency during this period will result in failure to achieve an optimal height. This study aims to find a picture of knowledge, attitudes, and practices of girls in the prevention of anemia at the Girls Panti Asuhan 'Aisyiyah Semarang. This type of research is descriptive. This study population is girls at the Girls Panti Asuhan Aisyiyah Semarang as many as 92 people. The sample in this study as much as 90 young girls with a purposive sampling technique. The study found the average age of respondents was The respondents knowledge as many as 58 young girls (64.4%). Respondents with good knowledge as many as 21 young girls (23.3%) and respondents with less knowledge as many as 11 young girls (12.2%). Negative attitudes of respondents as many as 47 young girls (52.2%) and positive attitude as much as 43 young girls (47.8%). Less precautions as many as 50 young girls (55.6%). Respondents with adequate precautions as many as 22 young girls (24.4%) and respondents with good knowledge as many as 18 young girls (20.0%). For young girls it needs to increase the consumption of energy, protein, iron, vitamin A, and vitamin C, especially in young girls who have irregular menstrual patterns, too long, and suffered from infections to prevent anemia. Keywords: Knowledge, attitude, practice of anemia prevention 2

5 PENDAHULUAN Remaja merupakan tahap di mana seseorang mengalami sebuah masa transisi menuju dewasa. Remaja adalah tahap umur yang datang setelah masa kanak-kanak berakhir, ditandai oleh pertumbuhan fisik yang cepat. Remaja dalam masyarakat dikenal dengan berbagai istilah yang menunjukkan kelompok umur yang tidak termasuk kanak-kanak tetapi bukan pula dewasa (Yusuf, 2011). Remaja adalah masa peralihan yang dimulai saat anak menunjukkan tandatanda pubertas dan dilanjutkan dengan terjadinya perubahan-perubahan dari yang bukan seksual menjadi seksual. Pubertas pada laki-laki terjadi di usia yang lebih tua yaitu 9-14 tahun, sedangkan pubertas perempuan umumnya terjadi di usia 9-12 tahun. Pertumbuhan tubuh dan kematangan organ-organ reproduksi seperti pematangan seksual menjadi salah satu masalah besar yang dihadapi remaja (Al-Mighwar, 2006). Remaja putri biasanya sangat memperhatikan bentuk badan, sehingga banyak yang membatasi konsumsi makan dan banyak pantangan terhadap makanan. Selain itu adanya siklus menstruasi setiap bulan merupakan salah satu faktor penyebab remaja putri mudah terkena anemia defisiensi besi (Sediaoetama, 2003). Remaja putri juga memerlukan zat gizi yang lebih tinggi termasuk zat besi untuk pertumbuhannya. Kecukupan gizi sangat diperlukan remaja sampai usia lanjut. Di Indonesia terdapat empat masalah gizi remaja yang utama yaitu Kurang Energi Protein (KEP), Anemia Gizi Besi (AGB), Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKI), dan Kurang Vitamin A (KVA). Anemia gizi merupakan masalah gizi yang paling utama di Indonesia, yang disebabkan karena kekurangan zat besi. Anemia gizi dapat disebabkan karena kekurangan zat gizi yang berperan dalam pembentukan hemoglobin yaitu besi, protein, Vitamin C, Piridoksin, Vitamin E (Almatsier, 2009). Anemia gizi besi adalah keadaan dimana kadar zat merah darah atau hemoglobin (Hb) lebih rendah dari nilai normal karena kekurangan zat besi. Menurut WHO (2000), indikator anemia pada anak usia tahun adalah < 12,0 g/dl. Anemia gizi besi ditandai dengan lesu, lemah, letih, lelah dan lalai (5L), sering mengeluh pusing dan mata berkunang-kunang, kelopak mata, bibir, lidah, kulit dan telapak tangan menjadi pucat (Supariasa, dkk, 2001). Anemia kekurangan zat besi dapat menimbulkan berbagai dampak pada remaja putri antara lain menurunkan daya tahan tubuh sehingga mudah terkena penyakit, menurunnya aktivitas dan prestasi belajar. Remaja putri yang menderita anemia kebugarannya juga akan menurun, sehingga menghambat prestasi olahraga dan produktivitasnya. Masa remaja merupakan masa pertumbuhan yang sangat cepat, kekurangan zat besi pada masa ini akan mengakibatkan tidak tercapainya tinggi badan optimal (Arisman, 2004). Di Indonesia prevalensi anemia pada remaja putri tahun 2006, yaitu 28%. Data Survei Kesehatan Rumah Tangga (SKRT) tahun 2004 menyatakan bahwa prevalensi anemia defisiensi pada balita 40,5%, ibu hamil 50,5%, ibu nifas 45,1%, remaja putri usia tahun 57,1% dan usia tahun 39,5%. Wanita mempunyai resiko paling tinggi untuk menderita anemia terutama remaja putri (Depkes RI, 2007). Penelitian Wirawan (2005) di Jakarta Timur pada siswa SLTA menunjukkan prevalensi anemia 3

6 sebesar 44,4%. Sedangkan Tambunan (2005) mendapatkan dari 107 siswi SLTA di Jakarta, 24,3% mengalami anemia defisiensi besi. Hasil penelitian yang dilakukan oleh Permaesih dkk (2000) menunjukkan bahwa persentase penderita anemia pada kelompok wanita remaja santri sebanyak 44,4%. Berdasarkan hasil pemeriksaan kadar hemoglobin (Hb) yang dilaksanakan oleh Seksi Pembinaan Gizi Masyarakat Dinas Kesehatan Kota Semarang terhadap remaja putri (siswi SMP dan SMA) menunjukkan tahun 2005 sebanyak 25,33% remaja putri menderita anemia gizi besi. Tahun 2006 menurun menjadi 20,33%, tahun 2007 sebanyak 25,55%. Tahun 2008 meningkat menjadi 40,13% remaja putri menderita anemia (Profil Semarang, 2008). Khumaidi (2009) mengemukakan faktor yang melatarbelakangi tingginya prevalensi anemia di negara berkembang adalah keadaan sosial, dan pengetahuan tentang anemia. Pengetahuan seseorang akan berpengaruh terhadap sikap dan perilaku dalam pemilihan makanan dan selanjutnya akan berpengaruh terhadap keadaan gizi individu yang bersangkutan termasuk status anemia. Upaya penanggulangan masalah anemia pada remaja berkaitan dengan faktor-faktor risiko yang dapat menyebabkan terjadinya anemia. Oleh karena itu diperlukan informasi masalah gizi pada remaja serta fakor-faktor yang mempengaruhinya. Informasi ini sangat berguna sebagai dasar penetapan strategi program perbaikan kesehatan dan gizi pada kelompok remaja. Hasil penelitian Farida (2006), menunjukkan prevalensi anemia remaja putri di Kecamatan Gebog Kabupaten Kudus sebesar 36,8%. Sebagian besar remaja putri mempunyai orangtua dengan tingkat pendapatan dan pendidikan rendah. Sebagian besar remaja putri mempunyai pengetahuan yang baik tentang anemia, tetapi sikap kurang baik terhadap anemia. Sebagian besar remaja putri mempunyai IMT dan pola menstruasi yang normal, dan tidak menderita infeksi dalam satu bulan terakhir. Rata-rata tingkat kecukupan konsumsi energi 91,9%, protein 70,3%, besi 60,6%, vitamin A 77,8%, dan vitamin C 88,2%. Hasil uji korelasi menunjukkan ada hubungan pendidikan orangtua, pendapatan keluarga, pengetahuan dan sikap remaja putri tentang anemia dengan tingkat konsumsi gizi (energi, protein, besi, vitamin A, dan vitamin C). Ada hubungan tingkat konsumsi gizi (energi, protein, besi, vitamin A, dan vitamin C), pola menstruasi, dan kejadian infeksi dengan kejadian anemia pada remaja putri (p<0,05). Penelitian Nurhayati (2006) tentang hubungan pengetahuan gizi, pola makan remaja putri dengan kejadian anemia defisiensi besi. Hasil penelitian tahap pertama yaitu 54,4% pengetahuan gizi siswa tergolong kurang. Siswa terlihat bahwa 100% defisit asupan energi, 95% derisit asupan protein, 50% defisit asupan zat besi dan 100% defisit asupan vitamin C. Pada pemeriksaan fisik anemia terlihat sebagian besar subyek memperlihatkan gejala anemia tetapi pada pemeriksaan Hb dan hapusan darah hanya 5% yang mengalami anemia. Berdasarkan analisa chi-square tidak ditemukan adanya hubungan signifikan antara pengetahuan gizi dengan anemia dan tidak didapatkan hubungan signifikan antara pola makan dengan kejadian anemia defisiensi besi. Penelitian Handayani, Yuliasih, dan Jamil (2007) yang meneliti hubungan pengetahuan tentang anemia dengan anemia pada remaja putri SMK Negeri 1 Lampung. Hasil penelitian terhadap 34 responden diperoleh hasil remaja yang pengetahuan tentang anemia tidak baik dan tidak 4

7 anemia sebanyak 14,28%. Remaja putri yang pengetahuan tentang anemia tidak baik dan memderita anemia sebanyak 35,71%. Remaja putri yang pengetahuan tentang anemia baik dan tidak anemia sebanyak 26,19% dan remaja putri dengan pengetahuan baik dan menderita anemia sebanyak 23,80%. Penentuan lokasi penelitian dilakukan dengan cara observasi ke Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota semarang. Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota semarang merupakan Panti dibawah yayasan Muhammadiyah. Panti ini yang bernuansa Islami berada di bawah naungan Majelis Kesejahteraan Masyarakat Aisyiyah Kota Semarang. Hasil survei awal di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota semarang menunjukkan bahwa 70% anak asuh yang duduk di bangku SMP dan SMA menderita anemia gizi besi dengan HB < 12 gr/dl yang ditandai dengan remaja putri di panti cepat lelah, menurunnya daya tahan tubuh, sering mengeluh pusing, menurunnya kebugaran tubuh, menurunnya konsentrasi dan prestasi belajar. METODOLOGI Penelitian ini menggunakan jenis penelitian deskriptif dengan metode survey yang bertujuan untuk mendiskripsikan atau menjelaskan fenomena. Fenomena disajikan secara apa adanya dan peneliti tidak mencoba menganalisis bagaimana dan mengapa fenomena tersebut bisa terjadi, oleh karena itu tidak diperlukan suatu hipotesa untuk membandingkannya. Pengambilan data penelitian dilakukan dengan melakukan survey, wawancara atau dengan menyebarkan kuesioner pada responden penelitian. Populasi penelitian ini adalah remaja puteri di Panti Asuhan Yatim Puteri Aisyiyah Kota Semarang. Jumlah keseluruhan remaja puteri di panti sebanyak 92 orang. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 90 remaja putri dengan teknik purposive sampling. Data dianalisis secara univariat, analisa data yang digunakan untuk mengetahui hasil dalam bentuk distribusi frekuensi dan prosentase (%) dari masing-masing variabel yaitu pengetahuan, sikap dan praktek remaja putri dalam pencegahan anemia. HASIL Penelitian dengan judul Gambaran pengetahuan, sikap, dan praktek remaja puteri dalam pencegahan anemia di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang telah dilakukan di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang. Panti Asuhan Aisyiyah Kota Semarang terletak di Jalan Srikandi X no. 61 Semarang tepat nya di tengah-tengah pemukiman warga. Panti asuhan ini telah mendapatkan ijin operasional dari dinas kesehatan pada tahun Tabel 4.1 Distribusi Responden Berdasarkan Umur di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang September 2011 Variabel Mean Min Max SD Umur 14, ,453 Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Umur di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang September 2011 Umur F % Remaj awal (10-12 tahun) Remaja madya (13-15 tahun) Remaja akhir (16-19 tahun) ,8 58,9 33,3 Jumlah

8 Tabel 4.3 Distribusi Responden Berdasarkan Pengetahuan di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang September 2011 Variabel Mean Min Max SD Pengetahuan 9, ,934 Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pengetahuan di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang September 2011 Pengetahuan F % Baik Kurang ,3 36,7 Jumlah Tabel 4.5 Distribusi Responden Berdasarkan Sikap di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang September 2011 Variabel Mean Min Max SD Sikap 30, ,171 Tabel 4.6 Distribusi Responden Berdasarkan Sikap di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang September 2011 Sikap F % Positif Negatif ,8 52,2 Jumlah Tabel 4.7 Distribusi Responden Berdasarkan Tindakan Pencegahan di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang September 2011 Variabel Mean Min Max SD Tindakan pencegahan 9, ,590 Tabel 4.8 Distribusi Responden Berdasarkan Tindakan Pencegahan anemia di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang September 2011 Praktek pencegahan F % anemia Baik Kurang ,1 48,9 Jumlah Tabel 4.9 Distribusi Responden Berdasarkan Umur dan Tindakan Pencegahan anemia di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang September 2011 Umur Remaja awal Remaja madya Remaja akhir Tindakan pencegahan B % K % 4 57,1 3 42, , ,7 Ttl % Jumlah 46 51, , Tabel 4.10 Distribusi Responden Berdasarkan Pengetahuan dan Tindakan Pencegahan anemia di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang September 2011 Penget Kategori tindakan pencegahan Ttl % B % K % Baik Kurang ,1 66, ,9 33, Jumlah 46 51, ,

9 Tabel 4.11 Distribusi Responden Berdasarkan Sikap dan Tindakan Pencegahan anemia di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang tahun 2011 Sikap Kategori tindakan pencegahan Ttl % B % K % Positif Negatif ,5 48, ,5 51, Jumlah 46 51, , PEMBAHASAN Umur di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang Umur responden rata-rata adalah umur 14,67, dengan standard deviasi 1,453. Umur responden paling rendah adalah usia 12 tahun dan umur tertinggi adalah 17 tahun. Pada umumnya responden di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang merupakan usia remaja. Remaja putri di panti asuhan ini resiko mengalami anemia karena biasanya mereka sangat memperhatikan bentuk badan, sehingga banyak yang membatasi konsumsi makan dan banyak pantangan terhadap makanan. Selain itu adanya siklus menstruasi setiap bulan merupakan salah satu faktor penyebab remaja putri mudah terkena anemia defisiensi besi. Menurut Sediaoetama (2003), remaja adalah tahap umur yang datang setelah masa kanak-kanak berakhir, ditandai oleh pertumbuhan fisik yang cepat. masa remaja merupakan masa pertumbuhan yang sangat cepat, kekurangan zat besi pada masa ini akan mengakibatkan tidak tercapainya tinggi badan optimal. Hasil penelitian ini didukung oleh penelitian Wirawan (2005) di Jakarta Timur pada siswa SLTA menunjukkan prevalensi anemia sebesar 44,4%. Sedangkan Tambunan (2005) mendapatkan dari 107 siswi SLTA di Jakarta, 24,3% mengalami anemia defisiensi besi. Hasil penelitian yang dilakukan oleh Permaesih dkk (2000) menunjukkan bahwa persentase penderita anemia pada kelompok wanita remaja santri sebanyak 44,4%. Pengetahuan remaja puteri dalam pencegahan anemia di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa sebagian besar pengetahuan baik sebanyak 57 remaja putri (63,3%). Pengetahuan tentang anemia yang baik ini dibuktikan dengan kemampuan responden yang menjawab pertanyaan tentang pengertian dan tanda gejala anemia. Responden mengerti bahwa anemia merupakan kekurangan hemoglobin darah dan terjadi bila kadar darah < 12 gr/dl. Responden juga mengerti Tanda anemia adalah lesu, lemah, letih, lelah dan lunglai, sering pusing dan mata berkunang dan telapak tangan terlihat pucat. Hal ini sesuai dengan teori Proverawati & Asfuah (2009), bahwa anemia adalah kekurangan kadar hemoglobin (Hb) dalam darah yang disebabkan kekurangan zat gizi yang diperlukan untuk pembentukan hemoglobin. Remaja dikatakan anemia jika kadar Hb <12 gr/dl. Tanda-tanda anemia pada remaja putri adalah lesu, lemah, letih, lelah dan lunglai (5L), sering mengeluh pusing dan mata berkunang-kunang, gejala lebih lanjut adalah kelopak mata, bibir, lidah, kulit dan telapak tangan menjadi pucat. Responden juga mampu menjawab pertanyaan pengertian, tanda dan gejala serta pencegahan anemia. Responden mengerti bahwa sayuran dapat mencegah anemia, remaja putri 7

10 perlu minum tablet darah dan anemia dapat dicegah dengan makan-makanan yang mengandung zar besi seperti daging, ikan, ayam dan hati. Hal ini sesuai teori Almatzier (2009), cara mencegah dan mengobati anemia adalah makan makanan yang banyak mengandung zat besi dari bahan makanan hewani (daging, ikan, ayam, hati, telur) dan bahan makanan nabati (sayuran berwarna hijau tua, kacang-kacangan, tempe), makan sayursayuran dan buah-buahan yang banyak mengandung vitamin C (daun katuk, daun singkong, bayam, jambu, tomat, jeruk dan nanas) sangat bermanfaat untuk meningkatkan penyerapan zat besi dalam usus dan menambah pemasukan zat besi kedalam tubuh dengan minum Tablet Tambah Darah (TTD). Hasil penelitian juga menunjukkan pengetahuan kurang sebanyak 33 orang (36,7%). Hal ini dikarenakan kurangnya informasi yang responden peroleh tentang anemia pada remaja. Remaja setiap hari disibukan dengan kegiatan yang rutin yaitu sekolah dan kegiatan di panti asuhan sehingga tidak dapat mengakses informasi tentang anemia. Di Panti Asuhan ini tidak pernah diadakan penyuluhan tentang anemia baik dari tenaga kesehatan maupun pengurus panti asuhan. Hasil penelitian ini didukung oleh teori Notoatmodjo (2003) yang menyatakan bahwa informasi yang didapat dari berbagi sumber akan mempengaruhi tingkat pengetahuan seseorang. Bila seseorang banyak memperoleh informasi maka ia cenderung mempunyai pengetahuan yang lebih luas. Dengan mengikuti bermacammacam perkumpulan atau mengikuti berbagai penyuluhan maka responden akan memperoleh tambahan informasi yang dapat memperkaya pengetahuannya. Hasil penelitian ini juga didukung oleh penelitian Handayani (2007) bahwa pengetahuan remaja putri di SMK Negeri 1 Metro Lampung menunjukan bahwa pengetahuan baik sebanyak 66% dan pengetahuan kurang sebanyak 36%. Sikap remaja puteri dalam pencegahan anemia di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa sebagian besar sikap responden tentang pencegahan anemia adalah negatif sebanyak 47 remaja putri (52,2%). Sikap negatif ditunjukan dengan responden yang kurang setuju terhadap pencegahan anemia. Responden tidak setuju jika makan daging yang cukup dapat mencegah anemia, makan ikan yang cukup dapat mencegah anemia, dan istirahat yang cukup dapat mengurangi terjadinya anemia. Hasil penelitian juga diperoleh responden dengan sikap positif sebanyak 43 remaja putri (47,8%). Sikap positif ditunjukan dengan responden yang merespon terhadap pencegahan anemia. Pada umumnya remaja setuju masukan gizi yang seimbang dapat mencegah terjadinya anemia, minum susu yang teratur dapat mengurangi terjadinya anemia, makan sayuran hijau yang teratur dapat mengurangi terjadinya anemia dan makan buah-buahan yang teratur dapat mengurangi terjadinya anemia. Menurut Azwar (2009) sikap adalah suatu bentuk evaluasi atau reaksi perasaan. Sikap seseorang terhadap suatu objek adalah perasaan mendukung atau memihak (favorable) maupun perasaan tidak mendukung atau tidak memihak (unfavorable) pada objek tersebut. Sikap merupakan semacam kesiapan untuk bereaksi terhadap suatu objek dengan cara-cara tertentu. Dapat dikatakan bahwa kesiapan yang dimaksudkan merupakan 8

11 kecenderungan potensial untuk bereaksi dengan cara tertentu apabila individu dihadapkan pada suatu stimulus yang menghendaki adanya respons. Faktor yang mempengaruhi pembentukan sikap adalah pengaruh orang lain yang dianggap penting. Orang lain disekitar kita merupakan salah satu diantara komponen sosial yang ikut mempengaruhi sikap kita. Seseorang yang kita anggap penting, seseorang yang kita harapkan persetujuannya bagi setiap gerak tingkah dan pendapat kita, seseorang yang tidak ingin kita kecewakan, atau seseorang yang berarti khusus bagi kita (Azwar, 2009). Sikap responden sebagian besar negatif, tetapi pengetahuan responden tentang anemia sudah baik. Hal ini dikarenakan pada umumnya usia responden dalam kategori remaja. Pada usia remaja sering memperhatikan penampilan tubuhnya sehingga tidak mau makan yang banyak. Pada umumnya responden hanya makan dengan sayur tanpa diimbangi lauk dan susu. Hasil penelitian didukung oleh penelitian Rahayuningsih (2010 di Dusun Mrayun Desa Termas Kecamatan Karangrayung Kabupaten Grobogan menunjukan bahwa sikap remaja putri di Dusun Mrayun sebagian besar tidak mendukung sebanyak 75% dan sikap mendukung sebanyak 25%. Tindakan pencegahan remaja puteri dalam pencegahan anemia di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang Hasil penelitian menunjukan hasil sebagian besar tindakan pencegahan baik sebanyak 46 remaja putri (51,1%). Hal ini dikarenakan di panti asuhan telah disediakan menu makanan yang bervariasi. Panti asuhan menyiapkan menu yang terdiri dari nasi, sayuran, buah, dan lauk pauk. Hal ini sesuai teori Almatzier (2009), cara mencegah dan mengobati anemia adalah dengan meningkatkan konsumsi yang banyak mengandung zat besi dari bahan makanan hewani (daging, ikan, ayam, hati, telur) dan bahan makanan nabati (sayuran berwarna hijau tua, kacangkacangan, tempe). Berdasarkan hasil penelitian juga ditemukan remaja dengan tindakan pencegahan kurang sebanyak 44 remaja putri (48,9%). Responden masih kurang dalam melakukan pencegahan anemia. Hal ini ditunjukan dengan responden yang tidak minum susu setiap hari, tidak makan daging, ikan, ayam, telur dan bayam 1 minggu sekali. Tindakan pencegahan yang kurang baik dikarenakan remaja putri sering mempraktikkan diet dengan cara yang kurang benar seperti melakukan pantangan-pantangan, membatasi atau mengurangi frekuensi makan untuk mencegah kegemukan. Pada umumnya remaja mempunyai kebiasaan makan yang kurang baik. Beberapa remaja khususnya remaja putri sering mengkonsumsi makanan dalam jumlah yang tidak seimbang dibandingkan dengan kebutuhannya karena takut kegemukan. Kebiasaan makan remaja rata-rata tidak lebih dari tiga kali sehari dan disebut makan bukan hanya dalam konteks mengkonsumsi makanan pokok saja tetapi makanan ringan juga dikategorikan sebagai makan. Notoatmodjo (2003) menyatakan bahwa hubungan konsep pengetahuan, sikap dan perilaku dalam kaitannya dengan suatu kegiatan tidak dapat dipisahkan. Adanya pengetahuan baru akan menimbulkan respon batin dalam bentuk sikap terhadap objek yang diketahuinya, kemudian akan mempengaruhi niatnya untuk ikut serta dalam suatu kegiatan yang akan diwujudkan dalam suatu bentuk tindakan. 9

12 Hal ini didukung oleh teori Hurlock (2001) menunjukkan remaja suka sekali jajan makanan ringan. Jenis makanan ringan yang dikonsumsi adalah kue-kue yang rasanya manis Sedangkan golongan sayursayuran dan buah-buahan yang mengandung vitamin A dan vitamin C jarang dikonsumsi, sehingga dalam diet mereka rendah akan besi, kalsium, vitamin C, vitamin A, dan lain-lain. Hasil penelitian ini didukung oleh penelitian Farida (2007) yang melakukan penelitian terhadap pencegahan anemia pada remaja putri di kecamatan Gebog Kabupaten Kudus. Hasil penelitian menunjukan perilaku pencegahan remaja sebagian besar kurang baik sebanyak 65% dan perilaku yang baik sebanyak 35%. Umur dan Tindakan pencegahan remaja puteri dalam pencegahan anemia di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa tindakan pencegahan baik sebagian besar dilakukan pada responden yang berusia remaja madya sebanyak 24 orang (45,3). Pada umumnya responden di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang merupakan usia remaja madya. Remaja madya adalah tahap umur yang datang setelah masa kanak-kanak berakhir, ditandai oleh pertumbuhan fisik yang cepat. Masa remaja merupakan masa pertumbuhan yang sangat cepat, kekurangan zat besi biasanya lebih bisa diatasi daripada remaja awal. Hasil penelitian ini didukung oleh penelitian Wirawan (2005) di Jakarta Timur pada siswa SLTA menunjukkan prevalensi anemia sebesar 44,4% dengan tindakan tindakan pencegahan anemia sebanyak 47%. Sedangkan Tambunan (2005) mendapatkan dari 107 siswi SLTA di Jakarta, 24,3% mengalami anemia defisiensi besi dengan tindakan pencegahan anemia sebanyak 36%. Hasil penelitian yang dilakukan oleh Permaesih (2000) menunjukkan bahwa persentase penderita anemia pada kelompok wanita remaja santri sebanyak 44,4% dengan tindakan pencegahan sebanyak 46%. Pengetahuan dan Tindakan pencegahan remaja puteri dalam pencegahan anemia di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa pengetahuan baik dengan tindakan pencegahan baik sebanyak 24 remaja putri (42,15). Pengetahuan tentang anemia yang baik ini dibuktikan dengan kemampuan responden yang menjawab pertanyaan tentang pengertian dan tanda gejala anemia. Responden mengerti bahwa anemia merupakan kekurangan hemoglobin darah dan terjadi bila kadar darah < 12 gr/dl. Responden juga mengerti Tanda anemia adalah lesu, lemah, letih, lelah dan lunglai, sering pusing dan mata berkunang dan telapak tangan terlihat pucat. Responden juga mampu menjawab pertanyaan pengertian, tanda dan gejala serta pencegahan anemia. Responden mengerti bahwa sayuran dapat mencegah anemia, remaja putri perlu minum tablet darah dan anemia dapat dicegah dengan makanmakanan yang mengandung zar besi seperti daging, ikan, ayam dan hati. Hal ini sesuai teori Almatzier (2009), cara mencegah dan mengobati anemia adalah makan makanan yang banyak mengandung zat besi dari bahan makanan hewani (daging, ikan, ayam, hati, telur) dan bahan makanan nabati (sayuran berwarna hijau tua, kacang-kacangan, tempe), makan sayur-sayuran dan buahbuahan yang banyak mengandung vitamin C (daun katuk, daun 10

13 singkong, bayam, jambu, tomat, jeruk dan nanas) sangat bermanfaat untuk meningkatkan penyerapan zat besi dalam usus dan menambah pemasukan zat besi kedalam tubuh dengan minum Tablet Tambah Darah (TTD). Hasil penelitian ini didukung oleh teori Notoatmodjo (2003) yang menyatakan bahwa informasi yang didapat dari berbagi sumber akan mempengaruhi tingkat pengetahuan seseorang sehingga pencegahan tentang anemia juga bisa baik. Bila seseorang banyak memperoleh informasi maka ia cenderung mempunyai pengetahuan yang lebih luas. Dengan mengikuti bermacam-macam perkumpulan atau mengikuti berbagai penyuluhan maka responden akan memperoleh tambahan informasi yang dapat memperkaya pengetahuannya. Hasil penelitian ini juga didukung oleh penelitian Handayani (2007) bahwa pengetahuan remaja putri di SMK Negeri 1 Metro Lampung menunjukan bahwa pengetahuan baik sebanyak 66% dengan tindakan pencegahan anemia sebanyak 58%. Sikap dan Tindakan pencegahan remaja puteri dalam pencegahan anemia di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa sebagian besar sikap positif dengan tindakan pencegahan baik sebanyak 23 remaja putri (53,5%). Sikap positif ditunjukan dengan responden yang merespon terhadap tindakan pencegahan anemia. Pada umumnya remaja setuju masukan gizi yang seimbang dapat mencegah terjadinya anemia, minum susu yang teratur dapat mengurangi terjadinya anemia, makan sayuran hijau yang teratur dapat mengurangi terjadinya anemia dan makan buah-buahan yang teratur dapat mengurangi terjadinya anemia. Menurut Azwar (2009) sikap adalah suatu bentuk evaluasi atau reaksi perasaan. Sikap seseorang terhadap suatu objek adalah perasaan mendukung atau memihak (favorable) maupun perasaan tidak mendukung atau tidak memihak (unfavorable) pada objek tersebut. Sikap merupakan semacam kesiapan untuk bereaksi terhadap suatu objek dengan cara-cara tertentu. Dapat dikatakan bahwa kesiapan yang dimaksudkan merupakan kecenderungan potensial untuk bereaksi dengan cara tertentu apabila individu dihadapkan pada suatu stimulus yang menghendaki adanya respons. Faktor yang mempengaruhi pembentukan sikap adalah pengaruh orang lain yang dianggap penting. Orang lain disekitar kita merupakan salah satu diantara komponen sosial yang ikut mempengaruhi sikap kita. Seseorang yang kita anggap penting, seseorang yang kita harapkan persetujuannya bagi setiap gerak tingkah dan pendapat kita, seseorang yang tidak ingin kita kecewakan, atau seseorang yang berarti khusus bagi kita (Azwar, 2009). Hasil penelitian didukung oleh penelitian Rahayuningsih (2010) di Dusun Mrayun Desa Termas Kecamatan Karangrayung Kabupaten Grobogan menunjukan bahwa sikap remaja putri di Dusun Mrayun sebagian besar mendukung sebanyak 60% dengan tindakan pencegahan baik sebanyak 24 remaja putri (45%). PENUTUP Berdasarkan hasil pembahasan gambaran pengetahuan, sikap dan praktek remaja putri dalam pencegahan anemia di Panti Asuhan Yatim Putri Aisyiyah Kota Semarang, maka dapat disimpulkan bahwa : Umur responden rata-rata adalah umur 14,67, dengan standard 11

14 deviasi 1,453. Umur responden paling rendah adalah usia 12 tahun dan umur tertinggi adalah 17 tahun. Pengetahuan responden dengan kategori baik sebanyak 57 remaja putri (63,3%) dan pengetahuan kurang sebanyak 33 (36,7%). Sikap negatif responden sebanyak 47 remaja putri (52,2%) dan sikap positif sebanyak 43 remaja putri (47,8%). Tindakan pencegahan baik sebanyak 46 remaja putri (51,1%) dan tindakan pencegahan kurang sebanyak 44 remaja putri (48,9%). Tindakan pencegahan baik sebagian besar dilakukan pada responden yang berusia remaja madya sebanyak 24 orang (45,3). Responden yang kurang melakukan tindakan pencegahan sebagian besar dengan remaja awal sebanyak 3 orang (42,9%). Pengetahuan baik dengan tindakan pencegahan baik sebanyak 24 remaja putri (42,15). Responden dengan pengetahuan kurang sebagian besar tindakan pencegahan baik sebanyak 22 remaja putri (66,7%). Sebagian besar sikap positif dengan tindakan pencegahan baik sebanyak 23 remaja putri (53,5%) dan sikap negatif dengan tindakan pencegahan kurang sebanyak 24 remaja putri (51,1%). 1 Khambali : Mahasiswa Program Studi S1 Keperawatan FIKKES Universitas Muhammadiyah Semarang 2 Ns. Siti Aisah, S.Kep, M.Kep, Sp. Kom : Dosen Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang 3 Ns. Machmudah, S.Kep, M.Kep, Sp. Mat : Dosen Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang DAFTAR PUSTAKA Al-Mighwar. (2006). Psikologi Remaja : Petunjuk bagi Guru dan Orangtua. Bandung : Pustaka Setia. Almatzier, S. (2009). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. Arikunto, S. (2006). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek Edisi Revisi VI. Jakarta : EGC. Arisman, M.B. (2004). Gizi klinik tim gizi Dr Soetomo. Surabaya: EGC. Astuti, R. (2010). Modul Praktikum Komputer Lanjut : Analisis Deskriptif dan Analitik. Semarang : UNIMUS. Azwar, S. (2009). Sikap Manusia Teori dan Pengukurannya. Yogjakarta : Pustaka Pelajar Offset. Farida, I. (2006). Determinan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri di Kecamatan Gebog Kabupaten Kudus Tahun Kudus : Skripsi Tidak dipublikasikan. Depkes. (2007). Pemantauan status gizi. Edisi 3. Jakarta : EGC. Handayani, L; Yuliasih, R; & Jamil, D.M. (2007). Hubungan Pengetahuan Tentang Anemia, Lama Menstruasi, Konsumsi Zat Besi dengan Anemia pada Remaja Putri SMK Negeri 1 Metro Lampung. Lampung : Skripsi Tidak dipublikasikan. Hidayat, A.A. (2009). Metode Penelitian Kebidanan Tehnik Analisis Data. Jakarta : Salemba Medika. 12

15 Hurlock, E. (2001). Psikologi Perkembangan. Edisi 5. Jakarta : Erlangga. Khumaidi. (2009). Faktor-faktor yang mempengaruhi kejadian anemia di SLTP Negeri 13 Surabaya. Surabaya : Skripsi Tidak dipublikasikan. Machfoedz, I. (2007). Statistika Deskriptif : Bidang Kesehatan, Keperawatan dan Kebidanan (Bio Statistik). Yogyakarta : Fitramaya. Nursalam. (2008). Konsep dan Perawatan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan. Pedoman Skripsi Tesis, dan Instrumen Keperawatan. Jakarta : Penerbit Salemba Medika. Nurhayati. (2006). Hubungan Pengetahuan Gizi, Pola Makan Remaja Putri Dengan Kejadian Anemia Defisiensi Besi Studi Kasus Pada Siswi SMP Negeri 13 Malang. Malang : Skripsi Tidak dipublikasikan. Notoatmodjo, S. (2003). Pendidikan dan Perilaku Kesehatan. Jakarta : PT. Rineka Cipta.. (2005). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta : PT. Rineka Cipta. Permaesih, dkk. (2000). Hubungan antara pengetahuan dengan perilaku dalam mencegah anemia gizi besi di SLTA 15 Jakarta Selatan. Skripsi : Tidak dipublikasikan. Profil Kesehatan Kota Semarang. (2008). Profil Kesehatan Kota Semarang : Budayakan Hidup Bersih dan Sehat. Semarang : Dinas Kesehatan Kota Semarang. Proverawati, A & Asfuah, S. (2009). Buku Ajar Gizi Untuk Kebidanan. Yogyakarta : Nuha Medika. Rahayuningsih (2010). Sikap Remaja Menghadapi Anemia di Dusun Mrayun Desa Termas Kecamatan Karangrayung Kabupaten Grobogan. Sarwono, S.W. (2002). Psikologi Remaja. Jakarta : PT Raja Grafindo Persada. Sediaoetama. (2003). Ilmu Gizi Untuk Mahasiswa dan Profesi Di Indonesia. Jakarta: PT Dian Rakyat. Sugiyono. (2007). Statistika untuk Penelitian. Bandung: Alfabeta. Supariasa, Bakrie dan Fajar. (2001). Penilaian Status Gizi. Jakarta : EGC. Sukmadinata, S.N. (2003). Landasan Psikologi Proses Pendidikan. Bandung : PT Remaja Rosdakarya Bandung. Suyanto. (2009). Riset kebidanan: metodologi dan aplikasi. Yogyakarta: Mitra Cendikia Press. Suyanto & Salamah. (2009). Riset Kebidanan: Metodologi dan Aplikasi. Yogyakarta: Mitra Cendikia Press. Smeltzer & Bare. (2002). Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah : Brunner & Suddarth. Edisi 8 Vol.2. Jakarta : EGC. 13

16 Tambunan. (2005). Hubungan antara pengetahuan dengan kejadian anemia gizi besi di SLTA 14 Jakarta Barat. Skripsi : Tidak dipublikasikan. Wawan & Dewi. (2010). Teori & Pengukuran : Pengetahuan, sikap dan perilaku manusia. Yogyakarta : Nuha Medika. Wirawan. (2005). Studi deskriptif prevalensi anemia defisiensi besi di SLTA Negeri 32 Jakarta Timur. KTI : Tidak dipublikasikan. Yusuf, S. (2011). Psikologi Perkembangan Anak dan Remaja. Bandung : PT Remaja Rosda Karya. BIOGRAFI Nama : Khambali TTL : Demak, 28 Juni 1986 Jenis Kelamin : Laki-laki Alamat Rumah : Jln. Tanjung II Nomer 25 Perum Wijaya Kusuma II Katonsari Demak Alamat Institusi : Jl. Kedung Mundu Raya No.18 Semarang, Telp : (024) , , Fax. (024) Riwayat Pendidikan : 1. SD Negeri 2 Donorejo Karang Tengah Demak 2. SMP Negeri 1 Karang tengah Demak 3. SMA Negeri 1 Karang tengah Demak 4. DIII Keperawatan Universitas Muhammadiyah Semarang 5. S1 Keperawatan Universitas Muhammadiyah Semarang Pengalaman Organisasi : 1. Ketua Kerohanian Islam UNIMUS Tahun Ketua Ikatan Mahasiwa Muhammadiyah Komisariat AKPER Semarang Tahun Sekretaris Ikatan Mahasiwa Muhammadiyah Kota Semarang Tahun JARKOM NAPZA Jawa Tengah Tahun Ketua Bidang Kesehatan dan Lingkungan Hidup Pemuda Muhammadiyah Kota Semarang Anggota Bidang Kesehatan dan Lingkungan Hidup Pemuda Muhammadiyah Jawa Tengah Central Data Base Save the Childreen Indonesia Wakil Sekretaris FORPAMA Jawa Tengah Sekretaris Majelis Pemberdayaan Masyarakat Pimpinan Daerah Muhammadiyah Kota Semarang Tahun Wakil Sekretaris Majelis Pembina Kesehatan Umum Pimpinan Wilayah Muhammadiyah kota Semarang Jawa Tengah Tahun Anggota LPB-MDMC Pimpinan Wilayah Muhammadiyah kota Semarang Jawa Tengah Tahun