ADLN-PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SKRIPSI

Transkripsi

1 SKRIPSI PENANGANAN JERAWAT (Acne vulgaris) MENGGUNAKAN TERAPI HERBAL KAPSUL EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DI PONDOK PESANTREN AL HADY, MALANG. RIZKA DEWI DAMAYANTI PROGRAM STUDI D4 PENGOBAT TRADISIONAL FAKULTAS VOKASI UNIVERSITAS AIRLANGGA 2016

2 HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI PENANGANAN JERAWAT (Acne vulgaris) MENGGUNAKAN TERAPI HERBAL KAPSUL EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DI PONDOK PESANTREN AL HADY, MALANG RIZKA DEWI DAMAYANTI NIM Surabaya, Mei 2016 Menyetujui, Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II Herra Studiawan, Drs., MS. Soeharsono., Dr., drh., M.Si NIP NIP Program Studi D4 Pengobat Tradisional Ketua, Arijanto Jonosewono, dr., Sp.PD., Finasim NIP

3 Skripsi ini telah diujikan dan dinilai Oleh panitia penguji pada Program Studi D4 Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga Pada tanggal 17 Februari 2016 Panitia Penguji Skripsi Ketua Anggota : Prof. Dr. Suhariningsih, Ir : 1. Dr. Tjitra Wardani., MS 2. Herra Studiawan, Drs., MS. 3. Dr., drh., Soeharsono., M.Si

4 KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Tuhan yang maha Esa, atas limpahan rahmat, taufiq serta kuasa-nya sehingga dapat terlaksananya penyusunan skripsi dan selesai tepat pada waktunya. Adapun tujuan penulisan skripsi ini adalah sebagai Tugas Akhir untuk menyelesaikan Pendidikan Studi Diploma 4 Pengobat Tradisional Universitas Airlangga Surabaya. Skripsi ini berjudul PENANGANAN JERAWAT (Acne vulgaris) MENGGUNAKAN TERAPI HERBAL KAPSUL EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DI PONDOK PESANTREN AL HADY, MALANG. Penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah memberikan dorongan dan bantuan sehingga terselesainya penyusunan Proposal Skripsi ini terutama kepada Drs. Herra Studiawan., Apt.,MS dan Dr., drh., Soeharsono., M.Si selaku dosen pembimbing I dan dosen pembimbing II yang telah sabar membimbing dan memberikan saran serta kritik kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini dari awal hingga akhir. Pada kesempatan ini pula tidak lupa penulis menyampaikan terima kasih kepada : 1. Dr. H. Widi Hidayat, SE., M.Si., Ak., CA., CMA selaku Dekan Fakultas Vokasi Universitas Airlangga yang telah memberikan kesempatan yang besar untuk mendapatkan pendidikan Program Studi D4 Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga.

5 2. Arijanto Jonosewojo, dr,. Sp. PD, FINASIM selaku ketua Program Studi D4 Pengobat Tradisional Universitas Airlangga yang telah memberikan kesempatan yang besar untuk mendapatkan pendidikan Program Studi D4 Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga. 3. Prof. Dr. Suhariningsih, Ir selaku ketua tim penguji I yang telah memberikan saran guna memperbaiki skripsi ini. 4. Dr. Tjitra Wardani., MS selaku dosen penguji II yang telah memberikan saran guna memperbaiki skripsi ini. 5. Seluruh pengajar program studi D4 Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga yang telah memberikan berbagai ilmu bermanfaat bagi penulis. 6. Seluruh staf pendidikan dan tata usaha program studi D4 Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi Universitas Airlangga. 7. Kepada Ibu Lilih dan Bapak Mashuda tercinta yang telah memberi dorongan baik moral maupun materil sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 8. KH. Syaiful Munir Aminullah, AI, S.Pd, M.Pd selaku guru dan pimpinan Zawiyah Al Hady Malang yang telah mengizinkan pengambilan data di Pondok Pesantren serta memberikan banyak motivasi dan doa kepada penulis. 9. Kepada Herman Rizky Prasetyo yang selalu memberikan dukungan, dan motivasi selama ini serta yang selalu bersiap dan bersedia kapanpun dibutuhkan.

6 10. Kepada Mas Bayu Danny Chandra, Mas Ramadhan Rakhmat yang juga memberikan dukungan selama pengerjaan skripsi ini. 11. Kepada saudara-saudara di Zawiyah Al Hady Malang yang telah banyak membantu dan senantiasa mendoakan kesuksesan penulisan skripsi ini. 12. Seluruh staf Emdee Clinic Surabaya. 13. Semua teman-teman D4 pengobat tradisional atas bantuan dan hiburan selama belajar dibangku kuliah. Khususnya Dian Satriani, Romi, dan semua teman-teman yang tidak dapat disebutkan semua. Surabaya, Mei 2016 Penulis

7 Abstrak Jerawat adalah peradangan kronik folikel polisebasea yang ditandai dengan adanya komedo, papula, pustula, dan kista pada daerah-daerah predileksi, seperti muka, bahu, bagian atas dari ekstremitas superior, dada, dan punggung yang umumnya terjadi pada masa remaja. Jerawat terjadi karena pori-pori kulit terbuka dan tersumbat minyak, sel-sel kulit mati, infeksi bakteri, faktor makanan, kosmetik, dan bahan kimia lain. Penyakit kulit ini merupakan penyakit yang cukup merisaukan bagi banyak orang karena mempengaruhi kepercayaan diri. Kasus ini dialami oleh pasien yang mengeluh jerawat pada semua bagian wajah terutama pada pipi, dagu, dahi, dan meradang. Ekstrak kulit buah manggis merupakan salah satu tanaman Indonesia yang memiliki manfaat sebagai antijerawat, karena memiliki kemampuan sebagai antijerawat penyebab jerawat. Subjek penelitian diberikan terapi herbal kapsul ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) dengan dosis 2400 mg perhari dengan aturan minum 3 x 2 kapsul selama masa terapi tiga minggu. Parameter penelitian adalah penurunan jumlah lesi jerawat meradang, serta kadar sebum pada wajah yang dianalisis menggunakan alat skin analyzer. Dapat disimpulkan bahwa pemberian terapi herbal kapsul ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) dengan dosis 2400 mg perhari selama masa terapi tiga minggu dapat menurunkan kadar sebum dan jumlah lesi jerawat meradang pada wajah subjek penelitian secara signifikan. Kata kunci : Jerawat, Acne vulgaris, ekstrak kulit buah manggis.

8 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL...i LEMBAR PENGESAHAN...ii KATA PENGANTAR...iv Abstrak...vii DAFTAR ISI...viii DAFTAR GAMBAR...xi DAFTAR TABEL...xii DAFTAR LAMPIRAN...xiii DAFTAR SINGKATAN...xiv BAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Manfaat Hipotesis...4 BAB 2 DASAR TEORI Dasar Teori Konvensional Pengertian Jerawat Epidemiologi Jerawat Etiologi Jerawat Patogenesis Jerawat Manifestasi Klinis Jerawat...13

9 3.1.6 Klasifikasi Jerawat Dasar Teori Tradisional Pengertian Jerawat Etiologi dan Patogenesis Deferensiasi Sindrom Terapi Herbal Kapsul Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Botani Penelitian Tentang Herbal Kulit Buah Manggis Pemberian Kapsul Ekstrak Kulit Buah Manggis Skin analyzer...25 BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL Kerangka Konseptual Penelitian...28 BAB 4 METODE PENELITIAN Rancangan Penelitian Desain Penelitian Variabel Definisi Operasional Populasi dan Subjek Penelitian Populasi Subyek Penelitian Kriteria Subyek Penelitian Lokasi dan Waktu Penelitian Instrumen Pelaksanaan Penelitian Persiapan Penelitian Ethical Clearance Pengumpulan Data Prosedur Pengumpulan Data Tahap Pengumpulan Data...35

10 4.5.3 Perlakuan Terhadap Subjek Penelitian Analisa Data Kerangka Kerja...38 BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Subjek Penelitian Subjek Penelitian Gugur (Drop Out) Tingkat Keparahan Jerawat Hasil Penelitian Pembahasan...45 BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran...48 DAFTAR PUSTAKA...49

11 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Patogenesis Jerawat...9 Gambar 2.2 Kenaikan eksresi sebum...10 Gambar 2.3 Klasifikasi jerawat inflamasi dan non-inflamasi...14 Gambar 2.4 Kulit Buah Manggis...19 Gambar 2.5 Janus II Facial Analysis...26 Gambar 3.1 Kerangka Konseptual...28 Gambar 4.1 Desain Penelitian Kuasi Eksperimental (one group pretest posttest design)...29 Gambar 4.2 Kerangka Kerja Pengambilan Data Pengaruh Terapi Herbal Kapsul Ekstrak Kulit Buah Manggis di Pondok Pesantren Al- Hady...38 Gambar 5.1 Grafik Penurunan Tingkat Kadar Sebum...42 Gambar 5.2 Grafik Penurunan Jumlah Lesi Jerawat Meradang...44

12 DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Derajat Keparahan Jerawat...15 Tabel 2.2 Komposisi Produk Kapsul Ekstrak Kulit Buah Manggis...25 Tabel 5.1 Nilai rata-rata efektivitas pemberian kapsul ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) terhadap kadar sebum pada wajah...40 Tabel 5.2 Nilai rata-rata efektivitas pemberian kapsul ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) terhadap jumlah lesi meradang pada wajah...43

13 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Data Kuisioner...53 Lampiran 2 Penjelasan Singkat Penelitian...55 Lampiran 3 Lembar Inform Concent...58 Lampiran 4 Uji Statistik Kadar Sebum...59 Lampiran 5 Uji Statistik Jumlah Lesi Jerawat Meradang...64 Lampiran 6 Sertifikat Kelaikan Etik...71 Lampiran 7 Contoh Hasil Foto dan Pemeriksaan Skin Analyzer...72 Lampiran 8 Dokumentasi Pemeriksaan Skin Analyzer...76

14 DAFTAR SINGKATAN ROS PERDOSKI TCM UV SD = Reactive Oxygen Species = Perhimpunan Dokter Spesialis Kulit dan Kelamin Indonesia = Traditional Chinese Medicine = Ultra Violet = Standar Deviasi