PENGARUH PEMBERIAN RAMI (Boehmeria nivea L. Gaud) TERHADAP LAJU PERTAMBAHAN BOBOT BADAN CEMPE KAMBING PERANAKAN ETTAWA

Transkripsi

1 PENGARUH PEMBERIAN RAMI (Boehmeria nivea L. Gaud) TERHADAP LAJU PERTAMBAHAN BOBOT BADAN CEMPE KAMBING PERANAKAN ETTAWA SUJATMIKO, IRZAL IRDA, DEBBY SYUKRIANI, MUZAKKIR Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh Abstract Ramie (Boehmeria nivea L. Gaud) is potential feed for ruminant. Ramie tree consist of 44% of leaf that can be used to feed ruminant. Laboratory analysis shows that ramie leaf contains 22-24% crude protein with high level of amino acid lysine and carotene. Ramie leaf also contain 10-11% fat, 14-16% crude fiber, 22% phosphor and 4,9 % calcium. The aim of this research to explore the potential of ramie trees as source of high quality feed for goat. Six ettawa goats 5-6 month old are used for this research. Three goats fed with 100% ramie leaf and three goats other fed with field grass as control. Our result show that ramie leaf can increase average weight gain of goat up to 0,073 kg/goat/day, that which is 52,08 % higher than control (average weight gain of goats just 0,048 kg/goat/day). Key words: ramie, ettawa goat,average weight gain, field frass I. PENDAHULUAN Perkembangan populasi kambing perah terutama Peranakan Etawa (PE) akhir-akhir ini di Sumatera Barat cukup menggembirakan, termasuk di Kabupaten Limapuluh Kota yang pada saat ini diperkirakan populasinya sudah lebih dari ekor. Hal ini sangat didukung oleh kondisi iklim Kabupaten Limapuluh Kota yang relatif nyaman untuk kehidupan kambing. Pengaruh Pemberian Rami... Sujatmiko, Irzal I, Debby S, Muzakkir 11

2 Peningkatan populasi kambing akan diiringi oleh peningkatan kebutuhan pakan yang sesuai, sementara itu ketersediaan hijauan terutama rumput semakin terbatas. Hal ini disebabkan alih fungsi lahan dari pertanian menjadi pemukiman dan pertokoan. Oleh karena itu diperlukan pemanfaatan bahan pakan pakan alternatif yang dapat memenuhi kebutuhan ternak baik dari segi kuantitas maupun kualitas. Salah satu pakan alternatif yang bisa digunakan adalah Rami (Boehmeria nivea L. Gaud). Rami identik dengan serat karena selama ini tanaman tersebut dibudidayakan untuk diambil seratnya. Namun, dari berbagai penelitian, ternyata daun rami memenuhi syarat sebagai pakan hijauan. Dari setiap kali pemotongan atau panen, hampir 44% dari total biomassa yang dihasilkan adalah daun, sehingga setiap tahun dapat dihasilkan daun segar sebanyak 14 ton/ha. Dari hasil analisis di Balai Penelitian Ternak dan di beberapa laboratorium, kandungan protein kasar daun rami cukup tinggi, berkisar 22-24%, dengan kandungan beberapa asam amino dan karoten yang cukup tinggi. Ditinjau dari kandungan protein kasarnya, tidak mustahil daun rami dapat dipakai sebagai substitusi sebagian pakan konsentrat atau bahan pakan lain sumber protein. Daun rami mengandung 21-23% protein, 10-11% lemak, 14-16% serat kasar, 22% posfor dan 4,9% kalsium, bahkan kaya akan lisin dan karoten (Pamuji, Heru; Syamsul Hidayat dan Sulhan Syafi'i, 2009). Tanaman rami juga berperan untuk memperbaiki lahan dan mencegah erosi. Pengaruh Pemberian Rami... Sujatmiko, Irzal I, Debby S, Muzakkir 12

3 II. MATERI DAN METODE Penelitian ini menggunakan enam ekor kambing PE berumur 5-6 bulan. Tiga ekor kambing diberi perlakuan pemberian pakan daun rami 100% dan tiga ekor kambing lagi sebagai kontrol diberi pakan 100% rumput lapang. Perlakuan diberikan selama 21 hari, dengan parameter pengamatan pertambahan bobot badan. Pertambahan bobot badan kambing ditimbang setiap minggu dan ditampilkan secara deskriptif. Penelitian ini menggunakan kambing PE milik Kelompok Tani Ciboluk Farm, Kec. Harau Kabupaten 50 Kota. Pada perlakuan, kambing dipelihara di dalam kandang dengan pemberian pakan rami. Rami yang digunakan adalah rami yang telah berumur lebih 2 bulan, atau telah mencapai ketinggian > 60 cm. Hijauan diberikan dua kali sehari, yakni pada pagi hari sekitar pukul Wib, dan pada sore hari sekitar pukul Wib, secara ad libitum. III. HASIL DAN PEMBAHASAN Berdasarkan hasil evaluasi penelitian yang dilakukan di Kelompok Tani Ciboluk Farm pada 6 ekor ternak kambing cempe demplot selama 21 hari perlakuan didapat informasi seperti pada Tabel 1. Pengaruh Pemberian Rami... Sujatmiko, Irzal I, Debby S, Muzakkir 13

4 Tabel 1. Laju Pertambahan Bobot Badan kambing Demplot selama 21 hari Pakan Rumput lapang Pakan rami Bobot Badan Laju Bobot Badan Laju Demplo Jenis Pertambaha Pertambaha t Nomor kambing Awal Akhir n Bobot Awal Akhir n Bobot Badan (kg) Badan (kg) 1 PE 13,9 15 1,1 11,2 12, PE 11,6 12 0,4 9,4 11,10 1,7 3 PE 11,5 13 1,5 13,5 15,5 2 Rata-rata 1 1,54 PBB Rata-rata per hari 0,048 0,073 Pada Tabel 1 terlihat bahwa laju pertumbuhan cempe yang diberi daun rami lebih tinggi daripada ternak kontrol. Peningkatan laju pertambahan bobot badan terlihat pada semua jenis kambing perlakuan dengan tingkat yang berbeda dengan rata-rata peningkatan 52,08 %. Peningkatan laju pertambahan bobot badan tertinggi yaitu 0,095 kg/hari terjadi pada ternak perlakuan nomor 3 dan 0,71 kg/ hari pada ternak kontrol pada ternak nomor 3. Sedangkan peningkatan terendah yaitu 0,043 kg/hari terjadi pada ternak perlakuan nomor 1, dan 0,019 kg/ hari pada ternak kontrol pada ternak nomor 2. Perbandingan laju pertambahan bobot badan ternak kambing antara kontrol dengan ternak yang diberi rami dapat dilihat pada Gambar 1. Pengaruh Pemberian Rami... Sujatmiko, Irzal I, Debby S, Muzakkir 14

5 Pertambahan Bobot Badan (kg/hari) Jurnal Agrotropical Vol. 2, No. 1 Juli 2012 ISSN: , , , , ,02 Series1 Kontrol Kontrol Perlakuan Series2 perlakuan Nomor demplot Demplot kambing Gambar 1. Perbandingan Laju Pertambahan Bobot Badan Kambing yang Diberi hijauan Daun Rami dan Kontrol. Peningkatan laju pertambahan bobot badan pada ternak yang diberi hijauan daun rami terjadi karena kandungan gizi daun rami lebih baik dari rumput lapang. Dari hasil analisis di balai penelitian ternak dan di beberapa laboratorium, kandungan protein kasar daun rami cukup tinggi, berkisar 22-24%, dengan kandungan beberapa asam amino dan karoten yang cukup tinggi. Ditinjau dari kandungan protein kasarnya, tidak mustahil daun rami dapat dipakai sebagai substitusi sebagian pakan konsentrat atau bahan pakan lain sumber protein. Daun rami mengandung 21-23% protein, 10-11% lemak, 14-16% serat kasar, 22% posfor dan 4,9% kalsium, bahkan kaya akan lisin dan karoten (Pamuji, Heru; Syamsul Hidayat dan Sulhan Syafi'i, 2009). Rumput lapangan memiliki nilai nutrisi rendah yang ditandai kandungan protein rendah (8,77%) dan serat kasar tinggi (27,88%) serta dengan produksi berfluktuasi (Nitis, 1985). Pengaruh Pemberian Rami... Sujatmiko, Irzal I, Debby S, Muzakkir 15

6 IV. KESIMPULAN Penggunaan hijauan rami sampai 100% (Boehmeria nivea L. Gaud) sebagai pakan pada ternak kambing dapat meningkatkan laju pertambahan bobot badan harian cempe kambing dari rata-rata 0,048 kg menjadi 0,073 kg/ ekor/ hari atau peningkatan sebesar 52,08 %. Hal ini karena daun rami mengandung 21-23% protein, 10-11% lemak, 14-16% serat kasar, 22% posfor dan 4,9% kalsium, bahkan kaya akan lisin dan karoten (Pamuji, Heru; Syamsul Hidayat dan Sulhan Syafi'i, 2009). Sedangkan rumput lapangan memiliki nilai nutrisi rendah yang ditandai kandungan protein rendah (8,77%) dan serat kasar tinggi (27,88%) serta dengan produksi berfluktuasi (Nitis, 1985). DAFTAR PUSTAKA Anonimous, Bermanfaat Mulai dari Pucuk Daun hingga Akar. Koran Jakarta Edisi Jumat, 08 Mei Anonimous Daun Rami, Sumber Pakan Alternatif. Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor. Didownload 18 Februari 2010 Asti, N.D Efek Perbedaan Teknik Pengeringan Terhadap Kualitas, Fermentabilitas dan Kecernaan Hay Daun Rami (Boehmeria nivea L. Gaud). Skripsi. Departemen Nutrisi dan Teknologi Pakan Fakultas Peternakan IPB, Bogor. Carles, A.B Sheep Production in Tropics. Oxford University Press, Oxford Devendra, C and G.B. McLeroy Goat and Sheep Production in The Tropics. Longman Singapore Publisher Pte. Ltd., Singapore. Devendra, C dan Marca Burns Produksi Kambing Kacang di Daerah Tropis. Penerbit ITB Bandung dan Penerbit Universitas Udayana Denpasar. Pengaruh Pemberian Rami... Sujatmiko, Irzal I, Debby S, Muzakkir 16

7 Edey, T.N ACourse Manual in Tropical Sheep and Goat Production. Australia Universities International Development Program (AUIDP), Canbera Eriza, Mas Metode Perancangan Percobaan. Bung Hatta University Press, Padang Irda, Irzal Penampilan Produksi Ternak Kambing Kacang di Sumatera Barat. Tesis Pasca Sarjana Universitas Andalas, Padang Kuntjoro, Agus Bobot Badan Dan Vital Statistik Domba Texel Di Kabupaten Wonosobo Dengan Pemberian Limbah Rami Sebagai Pakan Tambahan. Perpustakaan Digital UNS Solo. Didownload 18 Februari 2010 Nitis, I.M. K. Lana, TG.O Susila, W. Sukanten And S. Uchida, Chemical Composition of The Grass, Shrub and Tree Leaves in Bali, Udayana University Bali Indonesia. Pamuji, Heru; Syamsul Hidayat dan Sulhan Syafi'i Rami Garut Menenmbus Mancanegara. Sulhan Homeblogphotos. Didownload 18 Februari 2010 Roza, Elly Pengaruh Ketinggian Tempat Terhadap Pertumbuhan Kambing Kacang di Sumatera Barat. Tesis Pasca Sarjana Universitas Andalas, Padang Saladin, R Pengembangan Ternak Kambing dan Domba. Program Pascasarjana Universitas Andalas, Padang Sarwono, B Beternak Kambing Unggul. Penerbit Penebar Swadaya. Jakarta. Steel, R.G.D. dan J.H. Torrie Prinsip dan Prosedur Statistika Suatu Pendekatan Biometrik. Cetakan Ke 2. (Alihbahasa, Sumantri. B). Penerbit PT. Gramedia, Jakarta. Sudibyo, N., S. Mulyaningsih, dan B. Santoso Pengaruh Proporsi Limbah Daun Rami Dalam Konsentrat Pakan Lengkap Terhadap Pertumbuhan Kambing. Prosiding Lokakarya Model Pengembangan Agribisnis Rami. Garut 24 November 2005.p Didownload 18 Februari 2010 Thahar Perspektif Peternakan Kambing pada Berbagai Basis Agro- Ekosistem di Jawa. Statu Survei di Jawa dan Studi Kasus di Dua Desa di Ciawi Bogor. Disertasi Universitas Padjadjaran, Bandung. Pengaruh Pemberian Rami... Sujatmiko, Irzal I, Debby S, Muzakkir 17