TINJAUAN PUSTAKA. Jamur yang menempati rhizosfer tanaman dan menumpang pada tanaman

Transkripsi

1 TINJAUAN PUSTAKA Cendawan Tanah Jamur yang menempati rhizosfer tanaman dan menumpang pada tanaman sebagai simbion dikenal sebagai jamur endomikoriza dan ektomikoriza. Hampir setiap jenis tanaman memiliki jamur endofit yang jenisnya berbeda-beda, sehingga terdapat rentang keanekaragaman hayati yang tinggi. Jamur endofit umumnya bersimbiosis mutualisme dengan tanaman inangnya. Jamur ini memberi manfaat kepada tanaman inang antara lain berupa peningkatan laju pertumbuhan, ketahanan terhadap serangan hama, penyakit dan kekeringan. Di antara spesiesspesies jamur tanah, ada yang menguntungkan tanaman dan ada yang berperan sebagai penyakit tanaman (Purwantisari dan Hastuti, 2009). Pengaruh bahan organik terhadap perkembangan jamur sangatlah berpengaruh karena bahan organik dapat sebagai nutrisi bagi jamur. Fungsi jamur dalam tanah adalah untuk menguraikan bahan organik dan membentuk bongkahan tanah. Beberapa spesies tertentu dari Alternaria, Aspergillus, Cladosporium, Dematrium, Glicoladium, Helminthoporium, Humicola, dan Metarhizium menghasilkan bahan yang mirip humus dalam tanah (Rao, 1994). Suatu studi oleh Abadi (2003), dalam Budiarti dan Nurhayati (2014) mengatakan bahwa Trichoderma spp., Penicillium spp., dan Aspergillus spp. merupakan jamur yang umum terdapat dalam tanah, tumbuh dengan cepat dan bersifat antagonistic terhadap jamur lain. Mekanisme antagonis jamur tersebut terjadi dengan cara kompetisi, mikoparasitik, dan antibiosis. Biakannya dapat diperoleh dengan cara mengisolasi dari tanah.

2 Secara umum jamur dapat diklasifikasikan menjadi Fungi imperfecti. Banyak jamur yang umumnya dipisahkan dari tanah termasuk dalam kelas Fungi imperfecti karena nyatanya mereka menghasilkan spora aseksual yang banyak sekali tetapi tidak memiliki tahap seksual. Anggota dari fungi ini dikenal karena miseliumnya bersekat. Anggota dari ketiga kelas jamur lainnya memiliki cara reproduksi seksual dan aseksual. Anggota Phycomycetes dan Ascomycetes memiliki miselium yang tidak bersekat dan bersel satu dan memiliki askus. Sedangkan anggota Basidiomycetes (yang khususnya dicirikan oleh struktur reproduktif khusus yang disebut basidium, menghasilkan basidiospora) sulit dipisahkan dari tanah dan ditanam dalam lempeng agar karena kebutuhan nutrisinya sangat banyak tersedia. Jamur dapat dipengaruhi oleh ph tanah, tetapi ada yang dapat hidup pada keadaan netral yaitu ph diatas 7,0 dan jamur juga dapat hidup pada tanah tanah yang masam yaitu pada ph 4,0 (Rao, 1994). Trichoderma spp. Cendawan Trichoderma sp. Merupakan mikroorganisme tanah bersifat saprofit yang secara alami menyerang cendawan pathogen dan bersifat menguntungkan bagi tanaman.cendawan Trichoderma sp. Merupakan salah satu jenis cendawan yang banyak dijumpai hamper pada semua jenis tanah dan pada berbagai habitat yang merupakan salah satu jenis cendawan yang dapat dimanfaatkan sebagai agen hayati pengendali pathogen tanah. Cendawan ini dapat berkembang biak dengan cepat pada daerah perakaran tanaman (Gusnawaty et al., 2014). Hasil pengamatan pada tanah rhizosfer didataran rendah didapat cendawan yang secara mikroskopis isolatnya semula berwarna hialin, kemudian menjadi

3 putih kehijauan dan selanjutnya hijau redup terutama pada bagian yang menunjukkan banyak terdapat konidia. Secara mikroskopis isolatnya mempunyai spora berwarna hijau dan konidiofor bercabang menyerupai piramida, yaitu pada bagian bawah cabang lateral yang berulang-ulang, sedangkan ke ujung percabangan menjadi bertambah pendek. Fialid tampak langsing dan panjang terutama pada ujung dari cabang. Konidia berbentuk semibulat hingga oval pendek, dan berdinding tipis (Budiarti dan Nurhayati, 2014). Karakteristik morfologis secara mikroskopis lima species Trichoderma yang diperoleh dapat dibedakan berdasarkan bentuk konidiofor, fialid, dan konidia. Bentuk konidiofor yang sama yaitu tegak dan bercabang tersusun secara vertical terdapat pada T. hamantum, T. koningii, dan T. harzianum. Tetapi pada T. hamantum memiliki fialid pendek dan tebal serta konidia berdinding halus dan berbentuk oval, sedangkan pada T. koningii fialid yang terbentuk lancip kearah puncak dan dinding konidia ada yang kasar, berbeda dengan T. harzianum yang memiliki fialid pendek dan lebih tebal serta konidia berwarna hijau dan berbentuk oval, sedangkan pada T. polysporum memiliki bentuk konidiofor bercabang dan berakhir steril serta fialidnya relative luas, berbeda dengan T. aureoviride memiliki bentuk konidiofor bercabang pada setiap fialid terdapat konidium, dan fialidnya berbentuk vertical, pendek dan tebal (Gusnawaty et al., 2014). Namun demikian, ada banyak strain Trichoderma strain, termasuk strain biokontrol yang termasuk aseksual. Di alam bebas, bentuk vegetatif dari cendawan bertahan sebagai klon heterokatiotik, dan secara individu dan di dalam populasi paling mungkin berevolusi pada tahap aseksual. Trichoderma adalah penjajah oportunis yang kuat, produsen produktif spora, dan juga produsen

4 antibiotik yang kuat bahkan pada kondisi lingkungan dengan ruang, nutrisi, dan cahaya yang sangat kompetitif (Waghunde et al., 2016). Aspergillus spp. Jenis cendawan Aspergillus meliputi organisme yang meliputi bidang patologi, pertanian, industri, farmasi, ilmiah, dan memainkan peran penting dalam degradasi substrat organik, terutama bahan tanaman. Spesies Aspergillus dapatdikulturkan pada dua media berbeda yaitu Czapek Solution Agar dan Malt Extract Agar. Setelah diinkubasi selama 7 hari di cawan petri, dilakukan pengamatan karakter makroskopis seperti diameter koloni, eksudat, dan jumlah koloni (Afzal et al., 2013). Ciri cirri dari Aspergillus niger pada medium MEA mencapai diameter 3,5 cm dalam waktu 3 hari, terdiri dari lapisan basal berwarna putih dan suatu lapisan konidiofor yang berwarna hitam. Vesikel berbentuk bulat hingga semibulat dan beriameter µm. Fialid terbentuk pada metula dan berukuran (7,0 9,5) x (3 4 ) µm. Konidia berwarna hitam, berbentuk bulat hingga semibulat, berukuran 3,5 5,0 µm (Zumrotiningrum et al., 2004). Hasil pengamatan pada tanah rhizosfer di dataran rendah di dapat cendawan yang secara makroskopis isolatnya berwarna coklat kehijauan dan kehitaman. Secara mikroskopis isolatnya mempunyai tangkai konidiofor bening, dan umumnya berdinding tebal dan menyolok. Kepala konidia berbentuk bulat, kemudian merekah menjadi kolom kolom yang terpisah. Vesikula berbentuk bulat hingga semibulat. Konidia berbentuk bulat hingga semibulat dan berwarna kuning kecoklatan (Budiarti dan Nurhayati, 2014).

5 Ciri morfologi koloni: koloni berwarna hijau kekuningan dengan area kuning sulfur pada permukaannya; miselium berbentuk benang halus. Ciri mikroskopis: terdapat konidiofor, sel kaki dan kepala berkonodium terdiri dari gelembung, fialid serta kadang kadang metula dan konidium; fialid dapat dibentuk langsung pada gelembung uniseriat atau metula biseriat; kepala konidium berbentuk kolumner atau radial. Aspergillus adalah cendawan yang paling sering mengkontaminasi karena pertumbuhan koloninya sangat cepat (Susilowati dan Listyawati, 2001). Cendawan Mikoriza Arbuskular Fungi mikoriza arbuskular adalah suatu bentuk simbiosis mutualistik antara fungi (mykes) dan perakaran (rhiza) tumbuhan tingkat tinggi (Imas et al., 1989). Simbiosis antara FMA dengan perakaran tanaman bersifat mutualistik atau saling menguntungkan karena tanaman inang member sebagian fotosintat pada fungi, sebaliknya tanaman inang mendapatkan nutrient dari fungi (Rini dan Rozalinda, 2010). Cendawan mikoriza arbuskular penting di dalam ekologi pertanian karena memberikan manfaat bagi sebagian besar kultivar tanaman dan sebagai agen konservasi lingkungan dengan menjadi pupuk hayati, agen hayati, dan agen biokontrol. Dalam rangka pertanian berkelanjutan yang meliputi manajemen lingkungan yang lebih baik berdasarkan kepada sumberdaya berkelanjutan, tanah dianggap sebagai unsur aktif dari sistem, terdiri dari keterkaitan sifat fisik, kimia, dan biologi, cendawan mikoriza arbuskular membentuk bagian dari mikrokosmos biologi (Castillo et al., 2009).

6 Suatu studi oleh Warganegara (2010) mengatakan bahwa walaupun CMA mempunyai sebaran inang yang luas, cendawan ini mempunyai pengaruh yang spesifik terhadap tanaman yang dikolonisasi. Perkembangan suatu kolonisasi CMA dimulai dengan pembentukan apresorium pada permukaan akar oleh hifa luar (eksternal) yang berasal dari spora atau akar bermikoriza di dalam tanah. Selanjutnya hifa dari apresorium tersebut menembus sel sel epidermis dan menjalar di antara sel dan di dalam sel sepanjang sel korteks akar. Akar yang bermikoriza akan membentuk jaringan hida luar eksternal yang lepas yang merupakan kelanjutan dari hifa dalam (internal) yang menjalar di dalam tanah. Sukarno (2003) dalam Halis et al. (2008) menyatakan bahwa salah satu alternatif mengatasi permasalahan tanah dengan kesuburan rendah adalah melalui pemanfaatan cendawan mikoriza arbuskular (CMA). Cendawan ini dapat bersimbiosis dengan akar dna mempunyai peranan yang penting dalam pertumbuhan tanaman, baik secara ekologis maupun agronomis. Peran tersebut diantaranya adalah meningkatkan serapan fospor (P) dan unsur hara lainnya, seperti N, K, Zn, Co, S dan Mo dari dalam tanah, meningkatkan ketahahan dalam kekeringan, memperbaiki agregasi tanah, meningkatkan pertumbuhan mikroba tanah yang bermanfaat bagi pertumbuhan tumbuhan ianng serta sebagai pelindung tanaman dari infeksi patogen akar. Pupuk NPK Hi-Grade Pupuk NPK Hi-grade merupakan gabungan dari tiga unsur yang menjadi penyeimbang kesuburan tanah yaitu kimia, fisika, biologi. Pupuk NPK Hi-grade diformulasikan dengan konsep memadukan keunggulan bahan kimia, organik dan hayati ditambah bahan lain seperti humat acid (Amri dan Anggar, 2015).

7 Bahan baku anorganik yang digunakan diantaranya adalah urea, amonium nitrat, ZA, TSP, SP-36, SSP, FMP, DAP, MAP, KCL, ZK, rock phosphate, kieserite, TE. Bahan baku organik yang digunakan diantaranya adalah rumput laut, janjang kelapa sawit, ZK organik, guano, zeolit, dolomite, asam humik, enzim dan pupuk hayati yang digunakan adalah Azotobacter sp., Azospirillum sp., Bacillus sp., Aspergillus sp., Lactobacillus sp., Trichoderma sp., dan mikoriza. Keunggulan formula bahan pupuk NPK Hi-grade yaitu memiliki unsure hara makro dan mikro lengkap, memiliki kapasitas tukar kation tinggi sehingga pupuk menjadi slow release dan mengurangi leaching, seumber energi bagi mikroba, memperbaiki struktur tanah, menjaga kelembaban tanah, kehadiran mikroba menyebabkan fiksasi N dari udara, menjaga dan mengendalikan penyakit ganoderma (PT Satya Agrindo Perkasa, 2010).