III. METODOLOGI. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret - Oktober Lokasi

Transkripsi

1 23 III. METODOLOGI 3.1 Waktu dan lokasi penelitian Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret - Oktober Lokasi penelitian berada di tambak udang vannamei milik PT. Indonusa Yudha Perwita (PT. IYP), Desa Patrol Lor, Kecamatan Patrol, Kabupaten Indramayu, Propinsi Jawa Barat. Peta kecamatan Patrol ditunjukkan dalam Gambar 9, dengan peta tata letak tambak PT. IYP ditunjukkan pada Gambar Alat dan data penelitian Alat yang digunakan dalam penelitian, beserta spesifikasi, sumber dan fungsinya dijabarkan dalam Tabel 3. Seluruh data penelitian dicantumkan dalam Tabel Metode pengumpulan data Data penelitian terbagi atas data primer dan data sekunder. Data primer diukur pada saat survey lapangan, mencakup data kualitas sumber air budidaya, kualitas air pesisir, posisi geografis serta dokumentasi kegiatan budidaya, kondisi tambak dan pesisir. Data sekunder berupa data spasial yang digunakan dalam penyusunan kesesuaian lahan tambak, dan data budidaya tambak milik PT. IYP. Pengelompokkan data secara terperinci dituangkan dalam Tabel 4.

2 Gambar 9. Lokasi penelitian 24

3 Gambar 10. Peta tata letak tambak PT. Indonusa Yudha Perwita 25

4 26 Tabel 3. Alat penelitian Alat Spesifikasi Fungsi Perangkat keras (hardware) Perangkat lunak (software) Komputer dan kelengkapannya ErMapper 6.4, Arc GIS 9.3, Ms.Visual Basic 6.0, Navicat, MySQL,Ms.Office Media input, pengolahan data dan pencetak output Pembuatan peta dasar, basis data, sistem informasi berbasis spasial,dan laporan GPS Garmin 12XL Pengambilan data posisi geografis Refraktometer Atago Pengukuran nilai salinitas ph meter Tupech Pengukur ph perairan DO meter/ Metode titrasi winkler Termometer Metode titrasi winkler membutuhkan Botol Winkler,pipet, erlenmeyer,suntikan (pengganti buret), gelas ukur, MnSO4H2O, NaOH + KI, H2SO4 pekat, Na2S2O3 dan amilum Pengukuran kadar oksigen terlarut Pengukur suhu perairan Test kit Aqua BASE Pengukur alkalinitas Test kit Aqua NITE Pengukur konsentrasi nitrat Test kit Aqua AM Pengukur konsentrasi amoniak Aerator Aerasi sampel air untuk pengukuran BOD5 Botol BOD Botol gelap (berbungkus polybag) Penyimpan sampel air untuk pengukuran BOD5 Botol sampel, es batu dan coolbox Kapal Penyimpan sampel air serta alat dan bahan untuk titrasi winkler Transportasi pengambilan data suhu dan salinitas pesisir

5 27 Tabel 4. Data penelitian Metode perolehan Kelompok Jenis Sumber Fungsi Periode Data primer (survey lapangan) Data sekunder Data kualitas sumber air budidaya Dokumentasi Data fisik tambak Data kualitas air pesisir Data spasial Suhu Salinitas DO ph Alkalinitas Amoniak BOD5 Organo phospat Kegiatan budidaya Peralatan budidaya Produk budidaya Koordinat kolam tambak Koordinat batas tambak Koordinat bangunan dalam tambak Koordinat saluran inlet, outlet dan anco Contoh ukuran kolam tambak Salinitas pesisir Citra Landsat 7 ETM+ Path/Row: 121/064 Sumber air laut dan air tawar yang digunakan dalam kegiatan budidaya Tambak PT. IYP, Patrol, Indramayu Tambak PT. IYP, Patrol, Indramayu Pesisir kecamatan Patrol, Indramayu BTIC Penyusun Sistem Informasi Budidaya Tambak PT. Indonusa Yudha Perwita Penyusun layout tambak PT.Indo nusa Yudha Perwita Evaluasi kesesuaian lahan untuk lokasi tambak PT. Indonusa Yudha Perwita Maret 2010 Juni 2010 Maret 2010 Maret dan Juni 2010 Maret 2010 Oktober Oktober 2006 Data GeoEye Google Earth 2010 Peta BAPEDA administrasi Indramayu 2006 Pusat Peta Penelitian kelerengan Tanah dan (topografi) Agro Klimat 1990 Peta Satuan lahan (Tekstur dan jenis tanah Pusat Penelitian Tanah dan Agro Klimat 1990

6 28 Data fisik tambak Data operasional budidaya Data panen Data kualitas air (fisikakimia) Data kualitas air (biologi) Data pakan Data awal produksi Data akhir produksi Peta Rupa Bumi Indonesia Kabupaten Indramayu Data curah hujan Data pasang surut Denah awal tambak Nama kolam dan blok tambak Ukuran kolam tambak ph, Salinitas Dissolved Oxygen (DO) Suhu Alkalinitas Bahan organik total (TOM) Amoniak Plankton Bakteri (jumlah total bakteri dan bakteri vibrio) Jumlah dan jenis pakan Padat tebar Sumber benur nilai produksi Final ABW Bakosurtanal BMKG Survey lapangan (Siahaan 2010) dan Dishidros TNI AL Laboratorium budidaya PT. Indonusa Yudha Perwita Gudang pakan PT. IYP Kantor PT. IYP Penyusun Sistem Informasi Budidaya Tambak PT. Indonusa Yudha Perwita Tahun Sesuai catatan data manual PT. Indo nusa Yudha Perwita

7 Metode penelitian Data spasial Citra Landsat 7 ETM+ terkoreksi radiometrik dan geometrik, diklasifikasi, kemudian digunakan dalam survey lapangan. Penggabungan hasil analisis citra dengan survey lapangan digunakan untuk memperbaharui dan mengkoreksi seluruh peta kriteria penyusun kesesuaian lahan untuk tambak. Hasil survey lapangan berupa posisi geografis digunakan dalam proses registrasi data Google Earth guna pembuatan ulang layout tata letak tambak Data kualitas air pesisir Pengambilan data kualitas air dikawasan pesisir kecamatan Patrol, mencakup salinitas dan suhu. Data salinitas pesisir digunakan untuk memperoleh sebaran salinitas kecamatan Patrol, sebagai salah satu kriteria dalam penentuan kesesuaian lahan tambak. Sebaran stasiun pengambilan data kualitas air pesisir dilampirkan dalam Lampiran Data kualitas sumber air budidaya Pengambilan data kualitas sumber air budidaya tambak PT. IYP dilakukan pada sumber air tawar (pompa air tanah) dan sumber air laut. Pengukuran terhadap nilai ph, suhu, salinitas, DO, amoniak, nitrit dan alkalinitas dilakukan secara in-situ, sedangkan pengukuran nilai organofosfat dan BOD 5 masingmasing dilakukan di Laboratorium Residu dan Bahan Kimia, Departemen Pertanian dan Laboratorium Proling IPB. Stasiun pengambilan data kualitas sumber air budidaya dicantumkan pada Lampiran 2, sedangkan gambar alat dan metode yang digunakan dalam pengukuran nilai kualitas air pesisir dan sumber air budidaya dilampirkan dalam Lampiran 3.

8 Data budidaya tambak PT. IYP Catatan data budidaya tambak PT. IYP mencakup data kualitas air, data pakan, data plankton, data sampling dan data panen. Keseluruhan data budidaya dari laboratorium dan kantor PT. IYP, digunakan untuk membangun database Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang PT. IYP. 3.5 Metode pengolahan dan analisis data Evaluasi kesesuaian lahan tambak PT. Indonusa Yudha Perwita Penentuan kesesuaian lahan untuk lokasi tambak PT. IYP menggunakan kriteria biofisik sebagai faktor pendukung kemudian dievaluasi dengan faktor pembatas yakni regulasi pemerintah mengenai kawasan sempadan pantai dan sungai. Kriteria kesesuaian lahan budidaya tambak mengacu pada matriks dalam Tabel 5, sedangkan kelas kesesuaian dibagi menjadi 4 (FAO 1976), yakni: Kelas S1 Sangat Sesuai Kawasan ini didefinisikan sebagai kawasan tanpa faktor pembatas yang serius untuk suatu penggunaan lahan tambak secara lestari, atau hanya memiliki pembatas yang kurang berarti dan atau tidak berpengaruh nyata dalam keberlangsungan usaha tambak. Kelas S2 Cukup Sesuai Kawasan ini tergolong memiliki faktor pembatas yang agak serius sebagai lokasi usaha tambak yang lestari. Pembatas tersebut dapat mengurangi produktivitas lahan atau keuntungan yang diperoleh. Dibutuhkan suatu strategi masukan yang lebih untuk mengusahakan lahan kelas ini agar menjadi lebih produktif. Kelas S3 Sesuai Bersyarat Kawasan ini memiliki pembatas serius, namun masih mungkin untuk diatasi. Hal ini berarti kawasan ini dapat ditingkatkan menjadi sesuai untuk lahan tambak,

9 31 apabila dilakukan dengan introduksi teknologi yang lebih modern dalam menjalankan usaha tambak. Kelas N Tidak Sesuai Kawasan ini memiliki penghambat serius yang menjadikannya tidak mungkin untuk dijadikan kawasan usaha tambak. Penentuan nilai kesesuaian lahan tambak dilakukan dengan metode pembobotan dan pengharkatan (skor). Pemberian bobot dilakukan terhadap setiap parameter atau kriteria penyusun kesesuaian lahan, sedangkan skor diberikan pada masing- masing variabel dari kriteria tersebut. Sistem pemberian skor mengacu pada Kapetsky dan Nath (1997) yakni pemberian skor 4 untuk kriteria yang sangat sesuai (S1), skor 3 untuk kriteria cukup sesuai (S2), skor 2 untuk kriteria sesuai marjinal atau sesuai bersyarat (S3), dan skor 1 untuk kriteria yang tidak sesuai permanen (N). Nilai kesesuaian lahan diperoleh melalui penjumlahan dari hasil perkalian bobot dan skor seluruh kriteria penyusun kesesuaian lahan. Secara matematis, nilai kesesuaian lahan dituliskan dalam rumus: N = Keterangan : N = Nilai total kesesuaian lahan Wi = Bobot (weight) Si = Nilai (skor) Klasifikasi nilai total kesesuaian lahan yang diperoleh menggunakan metode pengkelasan natural breaks atau jenks. Pengkelasan nilai ini dilakukan dalam pemrosesan dengan perangkat lunak ArcGIS. Teknik integrasi seluruh kriteria dan faktor pembatas dalam penentuan kesesuaian lahan untuk budidaya tambak diilustrasikan dalam Gambar 11.

10 32 Tabel 5. Matriks kesesuaian lahan budidaya tambak No Kriteria Bobot Kelas Kesesuaian Lahan Tambak S1 Skor S2 Skor S3 Skor N Skor 1 Landuse 20 Sawah, 4 Kebun, hutan 3 Hutan lindung, 2 Pemukiman 1 tambak, rawa area dan industri tegalan, pertambangan pabrik belukar, hutan pantai 2 Jenis Tanah 15 Aluvial pantai 4 Histosol, Andosol 3 Regosol gleihumus 2 Regosol 1 3 Jarak dari pantai (m) <200 2 > Jarak dari sungai (m) <50; > Aksesibilitas (m) 10 < > Tekstur tanah 10 Clay 4 Sandy clay 3 Loam 2 Silty 1 7 Kelerengan lahan (%) , ,0-9 2 >9,0 1 8 Curah hujan (mm/th) < > Salinitas 5 12, , ,0-12; <5; > 45 1 Sumber : Modifikasi Poernomo (1992)

11 33 Landuse Jarak dari pantai Jarak dari sungai Jenis tanah Curah hujan Tekstur tanah Pendugaan awal kesesuaian lahan untuk tambak secara biofisik Hasil akhir kesesuaian lahan tambak PT. IYP Salinitas Kelerengan lahan Aksesibilitas Faktor pembatas : Keppres 32/1990 dan Surat Edaran Departemen Kehutanan No. 507/ IV-BPPH/ 1990 tentang pengelolaan kawasan lindung yakni lebar jalur hijau 200 m di sempadan pantai dan 50 m di sempadan sungai. Gambar 11. Skema integrasi seluruh kriteria dan faktor pembatas dalam penentuan kesesuaian lahan budidaya tambak Pengembangan Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang PT. IYP Pembentukan database Database tambak PT. IYP (db_tambak) dirancang mengikuti model data relasional. Dalam pengelolaan database tambak digunakan perangkat lunak DBMS MySQL. Dalam pembentukan database untuk sistem informasi, data budidaya tambak PT. IYP dikelompokkan menjadi data fisik tambak, data operasional budidaya, dan data panen. Data fisik tambak berupa identitas kolam disimpan dalam tabel kolam (tbl_kolam) dan tabel blok (tbl_blok). Data budidaya yang mencakup data operasional dan panen, didefinisikan dalam beberapa tabel sesuai dengan format catatan manual data budidaya milik PT. IYP, yakni: a. data kualitas air (tbl_data_harian), b. data pakan (tbl_pakan_harian),

12 34 c. data plankton (tbl_plankton_harian), d. data sampling (tbl_sampling), e. data jenis plankton (tbl_jenis_plankton), f. data jenis pakan (tbl_jenis_pakan), g. data status anco (tbl_jenis_anco), h. data waktu pemberian pakan (tbl_waktu), i. data panen (tbl_panen), Data non budidaya turut disertakan dalam database, yakni data pengguna sistem informasi (tbl_user), dan data penyusun indeks kesesuaian wilayah (tbl_curah_hujan dan tbl_ikw). Dalam database tambak PT.IYP, setiap tabel memiliki kunci primer. Kunci primer dalam setiap tabel pada database tambak PT. IYP adalah nomor data, hal ini dikarenakan nomor input data tidak mengalami pengulangan. Ilustrasi database tambak PT. IYP dituangkan dalam Gambar Perancangan Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang PT. IYP Metode perancangan Sistem Informasi Budidaya Tambak PT.IYP mengadopsi metodologi klasik yang umum digunakan dalam mengembangkan sistem informasi atau System Development Life Cycle (SDLC). Metodologi ini mencakup kegiatan analisis kebutuhan, perancangan sistem, pembuatan sistem dan implementasi rancangan sistem informasi dengan menggunakan bahasa pemrograman Visual Basic 6.0. Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang PT. IYP dibangun berdasarkan kebutuhan terhadap modernisasi pengelolaan, efisiensi, dan kemudahan penyimpanan data budidaya, otomatisasi penanganan data budidaya, efisiensi waktu pengolahan data budidaya menjadi informasi untuk mengevaluasi kondisi budidaya, serta kebutuhan akan pengamanan data budidaya. Sistem informasi

13 35 dirancang secara sederhana, disesuaikan dengan ketersediaan infrastruktur dan sumber daya manusia dalam PT. IYP, sehingga sistem informasi mampu meningkatkan efektivitas dan efisiensi penanganan data oleh pekerja. Format Tabel Pakan Format Tabel Kolam Format Tabel Sampling Gambar 12. Format tabel data budidaya dalam database tambak PT. IYP

14 36 Dalam perancangan sistem informasi, data budidaya tambak udang PT. IYP ditransformasikan menggunakan perangkat konseptual untuk menunjukkan hubungan antar individu data budidaya yakni Diagram ER (Entity Relationship) seperti ditunjukkan dalam Gambar 13. Entitas dalam diagram ER mencakup seluruh individu data budidaya tambak PT. IYP yang terkelompokkan dalam beberapa tabel (entity set), sedangkan relasi menunjukkan hubungan antar tabel data budidaya. Dalam perancangan Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang PT. IYP, tingkat relasi yang terdapat dalam tabel adalah satu ke banyak (one to many), yakni satu kolam dapat memiliki banyak data budidaya (data pakan, data kualitas air, data plankton, dan lainnya). Gambar 13. Diagram ER Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang PT.IYP Sesuai dengan aktivitas sistem informasi pada umumnya, dalam Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang PT. IYP terdapat aktivitas input, pemrosesan data, dan menghasilkan output. Mekanisme input dan output data menggunakan

15 37 peta tata letak tambak yang terhubungkan dengan tabel data kolam (tbl_kolam) dan data blok (tbl_blok) dalam database tambak. Penggunaan peta tata letak tambak adalah sebagai gambaran posisi setiap kolam sebagai sumber dan kunci pengelompokkan data budidaya. Input data dalam Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang PT. IYP disesuaikan dengan penggolongan data dalam database. Terdapat dua jenis proses input yakni input formasi data dan input data. Input formasi data bertujuan untuk memudahkan proses input data, dimana data yang dimasukkan dalam formasi data adalah data yang penggunaannya berulang. Data yang dimasukkan dalam formasi data antara lain kolam, waktu pakan, jenis pakan, dan spesies plankton. Input data dikelompokkan menjadi lima menu input yakni input data fisik yang terbagi dalam data identitas kolam blok, input data operasional yang terbagi atas data kualitas air, data pakan, data sampling, data plankton, dan data panen. Langkah pemrosesan data dalam Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang PT. IYP terbagi menjadi tiga jenis, yakni: a. Operasi matematis atau kalkulasi (dengan formula) b. Akumulasi data deret waktu (variasi temporal) c. Perbandingan data antar kolam (variasi spasial) Seluruh aktivitas dalam Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang PT. IYP yang menyangkut input keseluruhan data, pemrosesan hingga output yang dihasilkan secara terperinci dirangkumkan dalam Tabel 6.

16 38 Tabel 6. Pemrosesan data budidaya dalam Sistem Informasi Pengelolaan Budidaya Tambak PT. IYP (a) dan (b) (a) Pemrosesan data berdasarkan deret waktu dan spasial Input Proses Output Keterangan Data kualitas air (ph, salinitas, DO, suhu, TOM, Alkalinitas, dan lainnya) Data jumlah plankton Data hasil panen Data sampling (pertumbuhan udang) Data akumulasi jumlah pakan Data hasil evaluasi (FCR, SR, ABW, ADG, padat tebar, dan lainnya) Akumulasi data deret waktu atau perbandingan secara spasial Tabel kumpulan informasi, grafik time series, dan grafik perbandingan spasial (b) Pemrosesan data dengan operasi matematis (formula) Input Proses Hasil (Output) Keterangan Data jumlah benur dan luas kolam (Data panen) Jumlah benur/ luas area Padat tebar (ekor /m²) Data jumlah benur dan jumlah udang (Data panen) Data jumlah akumulatif pakan dan hasil panen (Jumlah udang saat panen/ Jumlah benur yang ditebar)* 100% Jumlah pakan (kg)/ Jumlah panen (kg) Survival rate (%SR) Feeding conversion ratio (FCR) Data pertumbuhan bobot udang (Data sampling) Data pakan Data size udang (Data panen) Σ(hasil sampling ke -i)/n Σ (bobot pakan 1(jam ke- i) + bobot pakan 2(jam ke- i)) Rataan bobot udang hasil sampling (gr) Total pakan harian (kg) Akumulasi jumlah pakan (kg) 1000 gr/ (size udang) Rataan bobot udang ABW (gr) i = 1,2,3,...dst; n= banyaknya pengulangan sampling i = pukul 08.00; 12.00; 16.00; 20.00; z = hari pembesaran udang (1,2,3,...,m) Data ABW (Data panen) Data panen dan luas kolam ABW/ DOC (jumlah hari pembesaran) (Hasil panen/luas kolam) * Rata- rata pertumbuhan bobot udang harian ADG (gr/hari) Nilai produksi/ ha (kg/ha)

17 39 Mekanisme output pada Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang PT. IYP didasarkan pada kolam sebagai alamat data. Hal ini untuk mempermudah pengelola tambak melakukan kontrol dan evaluasi baik secara temporal maupun spasial. Output sistem informasi dituangkan dalam dua bentuk, yakni: a. Tabel Informasi dalam bentuk tabel mencakup kumpulan seluruh data budidaya yang telah diinput dan yang telah diproses dengan algoritma. Tabel hasil sistem informasi dapat dicetak atau disimpan dalam bentuk *.txt. b. Grafik Output grafik bertujuan untuk memudahkan interpretasi data, sehingga dapat mempersingkat waktu pengambilan keputusan. Terdapat dua tipe grafik yakni grafik satu kolam untuk menunjukkan variasi temporal, serta grafik antar kolam untuk menampilkan variasi data secara spasial (antar kolam). Ilustrasi aktivitas dalam Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang PT. IYP ditampilkan dalam Gambar 14. Gambar 14. Aktivitas Sistem Budidaya Tambak Udang PT. IYP

18 Evaluasi Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang PT. IYP Evaluasi sistem informasi dilakukan dengan cara membandingkan sistem informasi yang dihasilkan dengan sistem perekaman data secara manual yang selama ini berlangsung di PT. Indonusa Yudha Perwita. Dari hasil evaluasi dapat diperoleh kelebihan dan kekurangan dari sistem informasi ini yang digunakan untuk pengembangan selanjutnya Pemanfaatan sistem informasi dalam pengkajian kesesuaian lahan dengan keberhasilan operasional budidaya tambak PT. IYP Puncak dari kegiatan budidaya adalah panen, dan hal tersebut dijadikan sebagai suatu gambaran keberhasilan pengelolaan dalam masa pembesaran. Pengkajian hubungan keberhasilan operasional dengan kesesuaian lokasi dilakukan dengan melihat output Sistem Informasi Budidaya Tambak Udang (SIBTU) PT.IYP berupa data panen atau nilai produksi dari setiap kolam tambak pada waktu yang berbeda. Nilai produksi dari setiap kolam yang berada pada lahan dengan status kesesuaian berbeda dapat memberikan gambaran hubungan kesesuaian lokasi usaha terhadap hasil yang diperoleh. Secara keseluruhan, sistematika dari penelitian ini digambarkan dalam diagram alir pada Gambar 15.

19 41 Aksesibilitas Curah hujan PT. INDONUSA YUDHA PERWITA Kualitas tanah Salinitas Jarak sumber air Landuse Data Spasial Data Budidaya Pembobotan dan pemberian skor terhadap kriteria penyusun kesesuaian lahan tambak Hasil akhir Kelas Kesesuaian Lahan Budidaya Tambak Faktor pembatas dalam kesesuaian lahan Peta tata letak tambak Data Budidaya : Data fisik Data operasional Data panen Aplikasi sistem informasi berbasis spasial SIBTU PT. INDONUSA YUDHA PERWITA Evaluasi kesesuaian lahan posisi tambak PT. Indonusa Yudha Perwita Penggunaan SIBTU PT. IYP dalam evaluasi data budidaya dan keberhasilan operasional Output data panen dari Sistem Informasi Hubungan kesesuaian lokasi dan keberhasilan operasional tambak Gambar 15. Diagram alir penelitian