L.) TERHADAP GAMBARAN HISTOLOGI KELENJAR MAMMAE MENCIT

Transkripsi

1 PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) TERHADAP GAMBARAN HISTOLOGI KELENJAR MAMMAE MENCIT (Mus musculus) YANG DIINDUKSI 7, 12-DIMETILBENZ(α)ANTRASEN (DMBA) SECARA IN VIVO SKRIPSI Oleh: KEVIN HARY PRATIWI JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG 2013

2 PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) TERHADAP GAMBARAN HISTOLOGI KELENJAR MAMMAE MENCIT (Mus musculus) YANG DIINDUKSI 7, 12-DIMETILBENZ(α)ANTRASEN (DMBA) SECARA IN VIVO SKRIPSI Diajukan Kepada: Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si) Oleh: KEVIN HARY PRATIWI NIM JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG 2013

3

4

5

6 KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan rahmat taufiq dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana (S.Si). Sholawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW beserta keluarga dan sahabatnya yang telah mengawali upaya menegakkan cita-cita Islam di muka bumi ini. Penulis menyadari banyak pihak yang telah berpartisipasi dan membantu dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini. Untuk itu, iringan doa dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan. Terutama kepada: 1. Prof. Dr. H. Mudjia Rahardjo, M.Si selaku Rektor Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang. 2. Dr. drh. Hj. Bayyinatul Muchtaromah, M.Si selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang. 3. Dr. H. Eko Budi Minarno, M.Pd selaku Ketua Jurusan Biologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang. 4. Dr. drh. Hj. Bayyinatul Muchtaromah, M.Si selaku Dosen Pembimbing I yang telah sabar membimbing dan memberi arahan kepada saya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

7 5. Dr. Ahmad Barizi, M.A selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan bimbingannya kepada saya selama mengerjakan skripsi ini. 6. Ayahku (Budi Haryoko), Ibuku (Sri Utami) tercinta, yang selalu memberi dukungan moril, materiil dan doa kepada saya. 7. Adik-adikku (Vingki dan Awan) yang selalu menghibur dan memberi semangat dikala saya sedih 8. Firman Chaqiqi yang selalu memberikan dukungan dan support semasa pengerjaan skripsi dan perkulihan. 9. Mas Basyar, Mas Ismail, Mas Sholeh, Mbak Retno, Mas Zulfan, Mbak Lil yang telah mambantu saya dalam menyelesaikan segala permasalahan laboratorium dan administrasi di jurusan Biologi 10. Kholilla Fitri H., Yanti, Asnal, Finka, dan I anatul R. Yang telah sabar dalam memberi dukungan semasa pengerjaan skripsi 11. Devi, Ayum, Heni, Ayul, Obik serta semua teman-teman Bio 09 yang tidak bisa saya sebutkan satu per satu terima kasih atas dukungan moril dan materiilnya. 12. Seluruh pihak yang telah membantu dan memberikan dukungannya hingga terselesaikannya skripsi ini.

8 Penulis mengharapkan semoga skripsi ini memberikan khasanah pengetahuan untuk kemajuan pendidikan. Penulis juga berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi pembaca umumnya. Amin. Wassalamu alaikum Wr. Wb Malang, 2 Juni 2013 Penulis

9 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... iv DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix ABSTRAK... x BAB I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Batasan Masalah Hipotesis Penelitian... 8 BAB II. KAJIAN PUSTAKA 2.1 Tumbuhan Sirsak (Annona muricata L.) Kandungan dan Manfaat Tanaman Sirsak Klasifikasi Tanaman Sirsak Nama Lain Tanaman Sirsak Habitat Tanaman Sirsak Morfologi Tanaman Sirsak Ekstraksi Deskripsi Kelenjar Mammae Deskripsi Kelenjar Mammae Anatomi dan Fisiologi Histologi Kelenjar Mammae Kanker Penyebab Kanker... 32

10 2.5.2 Jenis Kanker Tahapan Pembentukan Kanker Penyebaran Sel Kanker Kanker Kelenjar Mammae Epidemiologi Kanker Kelenjar Mammae Gejala Kanker Kelenjar Mammae Deteksi Kanker Kelenjar Mammae Stadium Kanker Kelenjar Mammae ,12-Dimetilbenz(α)Antrasen sebagai Karsinogen Hewan Mencit (Mus musculus) Keistimewaan yang Terdapat pada Mencit Klasifikasi Mencit (Mus musculus) BAB III : METODE PENELITIAN 3.1 Rancangan Penelitian Variabel Penelitian Waktu dan Tempat Populasi dan Sampel Penelitian Alat dan Bahan Alat Bahan Kegiatan Penelitian Persiapan Hewan Coba Pembagian Kelompok Sampel Pembuatan Ekstrak Daun Sirsak Pembuatan Sediaan Larutan Na CMC 0,5% Pembuatan Sediaan 7,12-Dimetilbenz(α)Antrasen Pengamatan Morfologi Hewan Coba Penimbangan Berat Badan Hewan Coba Pengambilan Sampel Pembuatan Preparat Histologi Pengamatan Struktur Histopatologis Kelenjar Mammae

11 Mencit (Mus musculus) Analisis Data BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Fluktuasi Rata-rata Berat Badan Mencit Pengaruh Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) dan DMBA Terhadap Tebal Epitel dan Diameter Lumen Duktus Mammae serta Alveoli Mammae Mencit (Mus musculus) Morfologi Mencit Selama Perlakuan BAB V. PENUTUP 4.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 86

12 DAFTAR GAMBAR No Judul Halaman Gambar 2.1 Struktur Dasar Acetogenins Gambar 2.2 Daun Sirsak Gambar 2.3 Kelenjar Ambing Mencit Gambar 2.4 Perkembangan Kelenjar Ambing Gambar 2.5 Duktus Laktoferus Tikus Gambar 2.6 Histologi Kelenjar Mammae Manusia Gambar 2.7 Skema Mekanisme Perubahan Malagnasi/Keganasan pada Sel Nomal Gambar 2.8 Penampang Fisik Kelenjar Mammae Tikus yang Mengalami Kanker Payudara dengan Induksi Zat Karsinogenik DMBA Gambar 4.1 Grafik Rata-rata Perubahan Berat Badan Mencit pada kelompok Kontrol Negatif, Kontrol Positif dan Perlakuan 1, 2, 3, 4 selama 10 minggu Gambar 4.2 Gambaran Histopatologi Tebal Epitel dan Diameter Lumen Duktus Mammae Mencit Gambar 4.3 Gambaran Histopatologi Tebal Epitel dan Diameter Lumen Alveoli Mammae Mencit Gambar 4.4 Diagram Batang Rata-rata Tebal Epitel Duktus dan Alveoli Mammae Mencit Gambar 4.5 Diagram Batang Rata-rata Diameter Lumen Duktus dan alveoli Mammae Mencit... 69

13 DAFTAR TABEL No Judul Halaman Tabel 2.1 Komponen Kimia dalam Acetogenin Tabel 2.2 Jenis dan Contoh Karsinogen pada Manusia Tabel 2.3 Data Biologis Mencit di Laboratorium Tabel 4.1 Ringkasan ANOVA Satu Arah Tentang Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) terhadap berat badan mencit (Mus musculus) Tabel 4.2 Ringkasan ANOVA Satu Arah Tentang Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) terhadap Tebal Epitel Duktus Mammae mencit (Mus musculus) Tabel 4.3 Ringkasan ANOVA Satu Arah Tentang Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) terhadap Tebal Epitel Alveoli Mammae mencit (Mus musculus) Tabel 4.4 Ringkasan ANOVA Satu Arah Tentang Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) terhadap Diameter Lumen Duktus Mammae mencit (Mus musculus) Tabel 4.5 Ringkasan ANOVA Satu Arah Tentang Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) terhadap Diameter Lumen Alveoli Mammae mencit (Mus musculus)... 71

14 DAFTAR LAMPIRAN No Judul Halaman Lampiran 1 Data Hasil Pengamatan Perubahan Fluktuasi Berat Badan Mencit (Mus musculus) Selama Perlakuan Lampiran 2 Data Hasil Pengamatan Histologi Mammae Mencit (Mus musculus) Lampiran 3 Ciri Fisik Mencit Selama Perlakuan Lampiran 4 Perhitungan SPSS ANOVA dan Uji Duncan Lampiran 5 Peta Konsep Penelitian Lampiran 6 Gambar Morfologi Mencit Lampiran 7 Kegiatan Penelitian

15 ABSTRAK Pratiwi, Kevin Hary Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.) Terhadap Gambaran Histologi Kelenjar Mammae Mencit (Mus musculus) yang diinduksi 7,12-Dimetilbenz(α)Antrasen (DMBA) secara In Vivo. Tugas akhir/skripsi. Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang. Pembimbing: (1) Dr. drh. Hj. Bayyinatul Muchtaromah, M.Si. (II) Dr. Ahmad Barizi, M.A Kata kunci: Daun Sirsak (Annona muricata L.), Histologi Kelenjar Mammae, Mus musculus Daun Sirsak (Annona muricata L.) merupakan salah satu tanaman obat tradisional yang sering dimanfaatkan sebagai obat tradisional penyakit kanker. Daun sirsak mengandung bahan aktif acetogenins yang memiliki sifat sitotoksik terhadap sel kanker termasuk kanker payudara. Bahan aktif tersebut mampu mengendalikan mitokondria (organ sel penghasil energi) yang dibutuhkan sel kanker untuk berkembang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata L.) terhadap gambaran histologi kelenjar mammae mencit (Mus musculus) yang diinduksi 7,12-Dimethilbenz(α)Antrasen (DMBA) secara in vivo. Penelitian ini bersifat eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan 4 kali ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah (K-) kontrol negatif, (K+) kontrol positif, (P1) 100 mg/kg BB, (P2) 150 mg/kg BB, (P3) 200 mg/kg BB dan (P4) 250 mg/kg BB serta 7,12-Dimetilbenz(α)Antrasen (DMBA) 20 mg/kg BB. Hewan yang digunakan mencit betina sebanyak 24 ekor yang berumur ± 40 hari. Data hasil penelitian meliputi tebal epitel duktus mammae, tebal epitel alveoli mammae, diameter lumen duktus mammae, diameter lumen alveoli mammae mencit (Mus musculus). Data yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA satu arah, apabila terdapat perbedaan sangat nyata maka dilanjutkan dengan uji duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.) berpengaruh terhadap histologi kelenjar mammae (Mus musculus). Penelitian ini memperlihatkan bahwa ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.) berpengaruh terhadap proliferasi sel epitel duktus mammae dan sel epitel alveoli mammae ditemukan pada dosis 200 mg/kg BB, akan tetapi peningkatan proliferasi sel epitel duktus mammae dan sel epitel alveoli mammae serta sel epitel dijumpai pada dosis 100 mg/kg BB dan 150 mg/kg BB

16 ABSTRACT Pratiwi, Kevin Hary Effect of Ethanol Leaf Extract Soursop (Annona muricata L.) Against the Mammary Gland Preview Histology Mice (Mus musculus) induced 7.12-Dimetilbenz(α)Antrasen (DMBA) In Vivo. Final project / thesis. Department of Biology, Faculty of Science and Technology of the State Islamic University of Maulana Malik Ibrahim Malang. Supervisor: (1) Dr. drh. Hj. Bayyinatul Muchtaromah, M.Si. (II) Dr. Ahmad Barizi, M.A Keywords: Leaf Soursop (Annona muricata L.), Histology of the mammary gland, Mus musculus Leaves soursop (Annona muricata L.) is one of the tradisional medicinal plants which are used as traditional medicine cancer. Soursop leaves containing active ingredients called acetogenins which have cytotoxic properties against cancer cells, including breadt cancer. The active ingredient is able to control mitochondria (producing energy organ cells) required for cancer cells to grow. This study aimed to determine the effect of ethanol extract of leaves of soursop (Annona muricata L.) on histological mammaey glands of mice (Mus musculus) induced 7,12-Dimetilbenz(α)Antrasen (DMBA) in vivo. This is an experimental study using a completely randomized design (RAL) with 6 treatments 4 replications. The treatment used is the (K-) negative control, (K+) positive control, (P1) 100 mg / kg, (P2) 150 mg / kg, (P3) 200 mg / kg and (P4) 250 mg / kg and 7,12-Dimetilbenz(α)Antrasen (DMBA) 20 mg / kg BW. Animals used were 24 female mice tails ± 40 days old. Research data include mammary duct epithelium thick, thick alveolar epithelial mammary, mammary ductal lumen diameter, lumen diameter mammary alveoli of mice (Mus musculus). Data were analyzed by one-way ANOVA,where there is a very real difference then followed by Duncan test. The results showed that the leaf extract of soursop (Annona muricata L.) effect on mammary gland histology (Mus musculus). This study showed that the leaf extract of soursop (Annona muricata L.) effect on the proliferation of mammary ductal epithelial cells and alveolar mammary epithelial cells was found at a dose of 200 mg / kg, but increased proliferation of mammary ductal epithelial cells and alveolar epithelial cells and mammary epithelial cells encountered at doses of 100 mg / kg and 150 mg / kg BW.

17 غ غ غ غ ت ١ غ غ غ غ ب ٠ الملخص ف ش ا ح ١ و ١ ف ب س.. ح أر ١ ش ا ل ٠ زب ي ١ ف م خ ط ف س ١ ش س ب ن )ا ب س ٠ ى بح ب ي.( ض ذ ؼ ب ٠ ت ا غ ذ ة ا ز ذ ١ ٠ ت ا ف ئ شا ػ ال س ض ت )ا ص ح ف ا ؼ ض ت ( ا خ ٠ س ب ب ب ١ - د ٠ ب ح ب ض ) α (ا خ ش س ١ )ا بد ة ا س ش ط ت ( ف ف ا ض س ا ح. ب ئ ش ش ع / ا ط ش ح ت. ل س ال ح ١ بء و ١ ت ا ؼ ا خ ى ص ١ بف ا ض ب ؼ ت ا لس ال ١ ت ل ب ب ه إ ب ش ا ١ ب ل ش ا ذ ت. ا ش ش ف :)ا( ض ت. د و خ س ح ١ ا بث ب ١ بث ا ح خ ش ت, ب ص س خ ١ ش.ػ ١ ت.)اا( د و خ س ا ح ذ ب بس ص, ب ص س خ ١ ش ا ذ ٠. و بث ا ب ح ذ : س ل ت س ١ ش س بن )ا ب س ٠ ى بح ب.ي(, ػ بل س ضت ا غ ذ ة ا ز ذ ٠ ا س اق س ١ ش س بن )ا ب س ٠ ى بح ب.ي( اح ذ ا بب ح ب ث ا ط ب ١ ت ا خ م ١ ذ ٠ ت ا خ ح س خ خ ذ ف ا ط ب ا خ م ١ ذ ا س ش ط ب. س ١ ش س بن ٠ خش ن أ س خ وب س ح ح خ ػ ا ى بث ا ش ط ت ا خ ب خ ص بئ ص ا س ب ت خ ال ٠ ب ض ذ ا خ ال ا س ش ط ب ١ ت ب ب ف ر ه س ش ط ب ا ز ذ. ا ؼ ص ش ا ش ظ ل ب د س اة ػ ا س ١ ط ش ة ػ ا ١ خ و ذ س ٠ ب)خ ال ٠ ب ا ض بص ا خ ض ت ط ب ل ت ( ا ط ب ت خ ال ٠ ب ا س ش ط ب ف ا. ح ذ ف ز ا ذ س ا س ت إ ح ح ذ ٠ ذ ح أ ر ١ ش ا س خ خ ش ا س ال ٠ ز ب ي ا س اق س ١ ش س بن )ا ب س ٠ ى بح ب.ي( ػ ا غ ذ د ا ز ذ ١ ٠ ت ا س ١ ض ١ ت ا ف ئ ش ا )ا ص ح ف ا ؼ ض ت( ا خ ٠ س ب ب ب ١ - د ى ب ح ب ض )α( ا خ ش س ١ )ا بد ة ا س ش ط ت ) ف ا ض س ا ح. ز ا د س ا س ت ح ض ش ٠ ب ١ ت ب بس خ خ ذ ا ح ص ١ و ب ا ؼ ش ائ ١ ت ) )RAL غ ػ ال ص بث ى ش س اث. ا ؼ ال س ا خ ب غ )K-( ا س ١ ط ش ة ا س ب ١ ت, )K+( ش ال ب ت إ ٠ ض ب ب ١ ت, )P ( \ وغ, )P ( \ وغ, )P ( \ وغ )P ( \ وغ ١ - د ى ب ح ب ض )α( ا خ ش س ١ )ا بد ة ا س ش ط ت ( \ وغ. و ب ج ا ح ١ ا بث ا س خ خ ذ ت إ بد ا ف ئ ش ا ر ٠ ي± ٠ ب ا ؼ ش. ح ش ا ب ١ ب بث ا ب ح ز ١ ت ظ بس ة س ١ ى ت س ١ ى ت ا س خ ١ ت ا ظ بس ٠ ت ا ز ذ ١ ٠ ت ا ز ذ ١ ٠ ت ل ط ش ا خ ض ٠ ف ال ل ١ ت ا خ ض ٠ ف ل ط ش ب ا ح ٠ ص ال ث ا ائ ١ ت ا ز ذ ١ ٠ ت ا ف ئ ش ا )ا ص ح ف ا ؼ ض ت (. ل ذ ح ح ح ١ ا ب ١ ب بث ػ ط ش ٠ ك ر اث ا ح ض ب ح ذ أ ف ب ح ١ ذ ه ف ش ق حم ١ م ص ذ ا ر ح ب ا خ خ ب بس د ى ب. أ ظ ش ث ا خ بئ ش أ ا س خ خشس ا س أ س اق س ١ ش س بن )ا ب س ٠ ى بح ب.ي( ح أر ١ ش ػ ال س ض ت ا ز ذ ب ١ ت غ ذ ة )ا ص ح ف ا ؼ ض ت (. أ ظ ش ث ز ا ذ س ا س ت أ ح ا ؼ ز س ػ اس خ خ ش اس أ س اق س ١ ش س بن )ا ب س ٠ ى بح ب.ي( ح أر ١ ش ػ خ ش بس ا ز ذ ١ ٠ ت ا خ ال ٠ ب ا ظ ش ٠ ت ف الل ١ ت ا س خ ١ ت ا خ ال ٠ ب ا ظ بس ٠ ت ا ز ذ ١ ٠ ت بض ش ػ ت \ وغ ى ص ٠ بد ة ا خش بس ا ز ذ ١ ٠ ت ا خ ال ٠ ب ا ظ بس ٠ ت ف ال ل ١ ت ا خ ال ٠ ب ا ظ بس ٠ ت ا س خ ١ ت ا خال ٠ ب ا ظ بس ٠ ت ا زذ ١٠ ت اص ف صشػ بة \ وغ \ وغ ص ا ض س