PENGARUH PEMUPUKAN DAN PEMBERIAN KAPUR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN DAYA HASIL KACANG TANAH (Arachis hypogaea, L.) ANDY WIJAYA A

Transkripsi

1 PENGARUH PEMUPUKAN DAN PEMBERIAN KAPUR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN DAYA HASIL KACANG TANAH (Arachis hypogaea, L.) ANDY WIJAYA A DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2011

2 Effect of Fertilization and Lime on the Growth and Yield of Peanut (Arachis hypogaea, L.) This objective of this research was to determine the effect of fertilization and liming on growth and yield of peanut (Arachis hypogaea, L.). This research was conducted at the Leuwikopo Experimental Field, Departemen of Agronomi and Horticulture, Faculty of Agriculture, IPB, Dramaga, Bogor on March until July The research used split plot design with type of fertilizer as main plots and giving lime as sub plots. Generally, fertilization of peanut (Arachis hypogaea, L.) using dung and compound fertilizer gives not significantly different as result. The use of dolomite or kaptan up to 300 kg / ha did not give better results signify from the results obtained in general. The combination of fertilizer and liming treatment also had no effect on growth and yield parameter that identified. Key Words : Groundnut, Fertilizer, Lime, Growth, Yield

3 RINGKASAN ANDY WIJAYA. Pengaruh Pemupukan dan Pemberian Kapur terhadap Pertumbuhan dan Daya Hasil Kacang Tanah (Arachis hypogaea, L.) (Dibimbing oleh HENI PURNAMAWATI). Kacang tanah merupakan salah satu sumber pangan yang cukup penting di Indonesia, yaitu sebagai sumber protein nabati. Kacang tanah merupakan salah satu tanaman yang memerlukan unsur hara yang cukup banyak untuk memperoleh produksi tertentu. Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari pengaruh pemupukan dan pemberian kapur serta interaksi antar keduanya terhadap pertumbuhan dan daya hasil kacang tanah. Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan IPB Leuwikopo, Dramaga Kabupaten Bogor dari bulan Maret sampai Juli Lokasi penelitian mempunyai ketinggian 250 m dpl. dengan jenis tanah Latosol. Dalam penelitian ini ada dua percobaan yaitu percobaan untuk melihat pengaruh kapur dolomit dan kaptan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan petak terbagi (split plot design) dengan dua faktor perlakuan. Petak utama adalah aplikasi pemberian pupuk yang terdiri dari pupuk kandang dengan dosis 10 ton/ha dan pupuk majemuk NPK Phonska dengan dosis 300 kg/ha. Pemberian kapur sebagai anak petak terdiri dari tiga taraf yaitu dolomit atau kaptan dengan dosis 0 kg/ha, 150 kg/ha dan 300 kg/ha. Pada percobaan ini terdapat 6 kombinasi untuk setiap percobaannya yang diulang sebanyak tiga kali, sehingga seluruhnya terdapat 18 satuan percobaan. Peubah yang diamati terdiri atas bobot kering batang dan daun, indeks luas daun, jumlah dan bobot kering ginofor, jumlah bunga, jumlah dan bobot kering polong per tanaman, persentase polong penuh, setengah penuh dan cipo, persentase bunga menjadi polong, indeks panen, produktivitas dan bobot 100 butir. Pada bagian pengaruh dolomit, perlakuan jenis pupuk berpengaruh nyata terhadap jumlah bunga 10 MST, persentase polong penuh dan setengah penuh. Perlakuan jenis pupuk pada bagian kaptan berpengaruh nyata terhadap bobot kering batang dan ginofor 6 MST, serta bobot biji per tanaman. Perlakuan dolomit

4 berpengaruh nyata terhadap bobot kering daun 10 MST dan bobot polong per tanaman. Perlakuan kaptan berpengaruh nyata terhadap persentase polong penuh per tanaman. Interaksi terdapat pada kombinasi perlakuan jenis pupuk dan kaptan yang mempengaruhi persentase bunga menjadi polong dan jumlah polong penuh per tanaman. Kombinasi perlakuan pupuk kandang dan kaptan 150 kg/ha menghasilkan persentase bunga menjadi polong terbanyak, sedangkan jumlah polong penuh per tanaman terbanyak dihasilkan dari kombinasi pupuk majemuk dan 300 kg kaptan/ha. Hasil Penelitian ini menunjukan bahwa pemupukan terhadap kacang tanah (Arachis hypogaea, L.) menggunakan pupuk kandang atau majemuk memberikan hasil yang tidak berbeda nyata. Penggunaan pupuk kandang dianjurkan untuk dipakai sebagai sumber hara tambahan tanaman kacang tanah karena penggunaan pupuk kandang dapat mempertahankan kelestarian lahan dan lingkungan dalam jangka panjang. Penggunaan kapur sampai 300 kg/ha tidak memberikan peningkatan hasil yang berarti. Kombinasi perlakuan jenis pupuk dan kapur juga tidak mempengaruhi parameter pertumbuhan dan daya hasil yang diamati.

5 PENGARUH PEMUPUKAN DAN PEMBERIAN KAPUR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN DAYA HASIL KACANG TANAH (Arachis hypogaea, L.) Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor ANDY WIJAYA A DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2011

6 Judul Nama NIM : PENGARUH PEMUPUKAN DAN PEMBERIAN KAPUR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN DAYA HASIL KACANG TANAH (Arachis hypogaea, L.) : ANDY WIJAYA : A Menyetujui, Dosen Pembimbing Ir. Heni Purnamawati, M.Sc.Agr. NIP Mengetahui, Ketua Departemen Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Dr. Ir. Agus Purwito, M.Sc. NIP Tanggal lulus :

7 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Sukabumi, Jawa Barat pada tanggal 18 Agustus 1988 sebagai anak ketiga dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak Tjhun Wie Shin dan Ibu Ijan Kurniawati. Pengalaman pendidikan penulis diawali dari sekolah taman kanak-kanak di TK Ketilang Sukabumi pada tahun Pada tahun 1994 penulis memasuki sekolah dasar di SDK Bethel Sukabumi dan lulus pada tahun Penulis menyelesaikan pendidikan menengah pertama di SLTPK BPK Penabur Sukabumi dan lulus pada tahun Penulis melanjutkan pendidikan menengah tingkat atas ke SMA Mardi Yuana Sukabumi pada tahun 2003 dan lulus pada tahun Pada tahun 2006 penulis diterima di Institut Pertanian Bogor melalui Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB). Pada tahun 2007 penulis diterima dan masuk pada program studi Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Selama menjadi mahasiswa penulis aktif dalam organisasi kerohanian KMB-IPB sebagai anggota seksi pendidikan periode Penulis juga pernah berperan serta dalam kepanitiaan beberapa pelatihan dan seminar.

8 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Sang Hyang Adi Buddha yang telah memberikan berkatnya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi ini. Skripsi yang berjudul Pengaruh Pemupukan dan Pemberian Kapur terhadap Pertumbuhan dan Daya Hasil Kacang Tanah (Arachis hypogaea, L.) ini disusun sebagai tugas akhir penulis dalam menyelesaikan pendidikannya dan sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Penulis menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi ini, antara lain: 1. Ir. Heni Purnamawati, M.Sc.Agr. selaku dosen pembimbing skripsi yang senantiasa memberikan bimbingan, pengarahan dan motivasi selama penelitian dan penyusunan skripsi hingga skripsi ini dapat terselesaikan. 2. Dr. Ir. Yudiwanti WEK, M.S. dan Dr. Ir. Munif Ghulamahdi, M.S. selaku dosen penguji atas saran dan masukannya untuk penulisan skripsi ini. 3. Dr. Ir. Faiza C. Suwarno, M.S. selaku dosen pembimbing akademik atas saran dan bimbingannya dalam kegiatan akademik. 4. Staf dan Karyawan Kebun Percobaan Leuwikopo yang telah membantu selama kegiatan penelitian sehingga penelitian ini dapat terselesaikan dengan baik. 5. Orang tua dan Keluarga tercinta khususnya Kakak saya Julian Chendrasari atas dukungan dan motivasi untuk menyelesaikan skripsi ini. 6. Donny Arzie, Deri Kurniansyah, dan Wahyu Junaedi, serta teman-teman AGH 43 atas kebersamaan dan bantuannya dalam penyelesaian skripsi. Semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi yang memerlukan dan untuk kemajuan ilmu pengetahuan. Sabbe satta bhavantu sukhitata. Semoga semua makhluk hidup berbahagia. Bogor, Juni 2011 Penulis

9 DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujuan... 3 Hipotesis... 3 TINJAUAN PUSTAKA... 4 Deskripsi Kacang Tanah... 4 Fase Pertumbuhan Kacang Tanah... 5 Pupuk... 5 Kapur dan Pengapuran... 7 Manfaat Kalsium pada Tanaman... 7 Dosis Pemupukan dan Pemberian Kapur untuk Kacang Tanah... 8 BAHAN DAN METODE... 9 Tempat dan Waktu... 9 Bahan dan Alat... 9 Metode Penelitian... 9 Pelaksanaan Penelitian Pengamatan HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Pengaruh Dolomit Pengaruh Kaptan Pembahasan KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 42

10 DAFTAR TABEL Nomor Halaman 1. Komposisi Berbagai Pupuk Kandang yang Telah Siap Pakai Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam Pengaruh Jenis Pupuk dan Dosis Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Indeks Luas Daun Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Bobot Kering Daun Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Bobot Kering Batang Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Rata-rata Jumlah Ginofor Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Bobot Kering Ginofor Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Jumlah Bunga Rata-rata Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Persentase Bunga Menjadi Polong Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Indeks Panen Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Bobot 100 Butir Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Jumlah Polong per Tanaman Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Persentase Polong per Tanaman Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Bobot Polong dan Biji per Tanaman Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Produktivitas Polong dan Biji per m 2 serta per hektar Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam Pengaruh Jenis Pupuk dan Dosis Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Indeks Luas Daun Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Bobot Kering Daun Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah... 25

11 19. Bobot Kering Batang Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Jumlah Ginofor Rata-rata Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Bobot Kering Ginofor Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Jumlah Bunga Rata-rata Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Persentase Bunga Menjadi Polong Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Interaksi Persentase Bunga Menjadi Polong Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Indeks Panen Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Bobot 100 Butir Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Jumlah Polong per Tanaman Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Persentase Polong per Tanaman Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Bobot Polong dan Biji per Tanaman Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Produktivitas Polong dan Biji per m 2 serta per hektar Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah... 32

12 DAFTAR GAMBAR Nomor Halaman 1. Kondisi Tanaman Kacang Tanah pada 8 MST Analisis Regresi Bobot Polong per Tanaman Hasil Perlakuan Dosis Dolomit Analisis Regresi Jumlah Polong Penuh per Tanaman Hasil Perlakuan Dosis Kaptan Interaksi Jumlah Polong Penuh per Tanaman Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dosis Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah... 31

13 DAFTAR LAMPIRAN Nomor Halaman 1. Keadaan Beberapa Unsur Iklim di Wilayah Dramaga Bogor dari Bulan Maret sampai Juni Analisis Tanah Sebelum Perlakuan Tanaman Kacang Tanah Perlakuan Pupuk Kandang saat 6 MST Tanaman Kacang Tanah Perlakuan Pupuk Kandang saat 10 MST Tanaman Kacang Tanah Perlakuan Pupuk Majemuk saat 6 MST Tanaman Kacang Tanah Perlakuan Pupuk Majemuk saat 10 MST Tiga Kategori Polong Gambar Denah Tata Letak Penelitian Deskripsi Varietas Kelinci... 47

14 PENDAHULUAN Latar Belakang Kacang tanah merupakan salah satu sumber pangan yang cukup penting di Indonesia, yaitu sebagai sumber protein nabati. Kacang tanah juga sangat penting untuk dikembangkan karena dari segi produktivitasnya, kacang tanah yang dibudidayakan di Indonesia masih rendah, yaitu hanya sekitar 1 ton/ha. Tingkat produktivitas hasil yang dicapai ini baru setengah dari potensi hasil apabila dibandingkan dengan USA, China, dan Argentina yang sudah mencapai lebih dari 2.0 ton/ha (Adisarwanto, 2000). Biro Pusat Statistik (BPS) menyatakan terjadi penurunan jumlah produksi kacang tanah selama periode lima tahun terakhir, yaitu ton pada tahun 2006 menjadi ton pada tahun Luas lahan pertanaman kacang tanah juga mengalami penurunan dari ha pada tahun 2006 menjadi ha pada tahun Hal ini menyebabkan produksi kacang tanah nasional tidak mampu memenuhi kebutuhan domestik, sehingga menjadikan Indonesia sebagai salah satu importir kacang tanah di dunia. Kebutuhan kacang tanah domestik belum bisa dipenuhi dari produksi dalam negeri pada saat ini. Indonesia masih memerlukan substitusi impor dari luar negeri. Untuk mengatasi permasalahan tersebut maka produksi kacang tanah nasional harus ditingkatkan. Dalam rangka mencukupi kebutuhan kacang tanah tersebut, pemerintah terus berupaya meningkatkan jumlah produksi melalui intensifikasi, perluasan areal tanaman, dan peningkatan produktivitas per satuan lahan (Pitojo, 2005). Menurut Suprapto (2001) beberapa kendala teknis yang mengakibatkan rendahnya produksi kacang tanah antara lain pengolahan tanah yang kurang optimal sehingga drainasenya buruk dan struktur tanahnya padat, pemeliharaan tanaman yang kurang optimal, serangan hama dan penyakit, penanaman varietas yang berproduksi rendah dan mutu benih yang rendah. Disamping hal diatas pemupukan dan pemberian kapur juga merupakan hal penting yang harus mendapat perhatian dalam rangka peningkatan produksi kacang tanah.

15 2 Peningkatan produktivitas per satuan lahan dapat dilakukan dengan banyak cara, salah satu usaha intensifikasi yang dapat dilakukan yaitu dengan pemberian pupuk pada tanaman kacang tanah. Kacang tanah merupakan salah satu tanaman yang memerlukan unsur hara yang cukup banyak untuk memperoleh produksi tertentu. Agar hasil polong mencapai sekitar 1,0 ton/ha, dipelukan sekitar 7,9 kg N, 6 kg P, 43 kg K untuk setiap hektarnya (Adisarwanto, 2000). Sumarno (2001) menyatakan bahwa kacang tanah sangat membutuhkan unsur N, P, K, dan Ca dalam jumlah yang cukup, dan hal tersebut dapat dipenuhi melalui usaha pemupukan dan pemberian kapur. Pada dasarnya pupuk dapat dibedakan menjadi dua jenis yaitu pupuk organik dan pupuk anorganik atau pupuk buatan. Pupuk organik adalah bahan yang dihasilkan dari makhluk hidup dan diberikan kepada tanaman untuk dapat memberikan suplai hara terhadap tanaman. Beberapa contoh pupuk organik adalah pupuk kandang dan kompos. Pupuk anorganik adalah bahan yang berisi unsur yang dibutuhkan tanaman dengan kadar hara tinggi. Beberapa contoh pupuk anorganik adalah urea, SP-18, KCl, dan NPK (Lingga dan Marsono, 2001). Kapur sebagai bahan penyedia kalsium diambil dari tanah sebagai kation Ca +. Pemberian kapur tidak saja menambah Ca itu sendiri, namun mengakibatkan pula unsur lain menjadi lebih tersedia, baik pada lapisan ginofor maupun pada daerah akar tanaman. Tersedianya Ca dan unsur lainnya menyebabkan pertumbuhan generatif menjadi lebih baik, sehingga pengisian polong lebih sempurna dan mengakibatkan hasil menjadi lebih tinggi (Sutarto et al., 1985). Pada saat ini sistem pertanian konvensional yang banyak menggunakan input kimiawi buatan dinilai tidak dapat lagi mempertahankan kelestarian lahan dan lingkungan dalam jangka panjang, bahkan kecenderungan yang ada akhirakhir ini justru terjadi penurunan produktivitas tanaman. Disamping hal tersebut, pembuatan pupuk kimia buatan dan pestisida, serta input pertanian buatan lainnya juga membutuhkan energi dalam jumlah yang besar, sehingga tidak efisien dalam penerapannya. Suatu sistem pertanian organik merupakan alternatif jalan keluar untuk mengatasi permasalahan yang timbul dari sistem pertanian konvensional. Sistem pertanian organik adalah suatu sitem produksi pertanian dimana bahan

16 3 organik, baik dari makhluk hidup maupun yang sudah mati merupakan faktor penting dalam proses produksi dan mengesampingkan penggunaan input kimiawi buatan. Penggunaan pupuk organik dan hayati, serta pemberantasan hama, penyakit dan gulma secara biologis adalah beberapa contoh penerapan sistem pertanian organik (Sugito et al., 1995). Sugito et al. (1995) menyatakan bahwa penggunaan pupuk organik dalam sistem pertanian organik memberikan beberapa manfaat seperti suplai hara makro dan mikro, meningkatkan kandungan bahan organik tanah sehingga memperbaiki kemampuan tanah menahan air serta menambah porositas tanah dan meningkatkan kegiatan jasad renik dalam tanah. Penambahan bahan organik selain menambah unsur hara tanah juga akan mempengaruhi sifat tanah lainnya seperti perubahan ph dan kemampuan tanah mempertukarkan kation (KTK). Tujuan Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh pemupukan dan pemberian kapur terhadap pertumbuhan dan daya hasil kacang tanah. Hipotesis Hipotesis yang diajukan adalah : 1. Pupuk kandang memberikan pengaruh sebaik pupuk majemuk terhadap pertumbuhan dan daya hasil kacang tanah. 2. Peningkatan dosis kapur mampu meningkatkan pertumbuhan dan daya hasil kacang tanah. 3. Terdapat interaksi antara perlakuan pemberian jenis pupuk dan kapur terhadap pertumbuhan dan daya hasil kacang tanah.

17 TINJAUAN PUSTAKA Deskripsi Kacang Tanah Tanaman kacang tanah (Arachis hypogaea, L.) merupakan tanaman yang berasal dari benua Amerika, khususnya dari daerah Brazilia (Amerika Selatan). Awalnya kacang tanah dibawa dan disebarkan ke benua Eropa, kemudian menyebar ke benua Asia sampai ke Indonesia (Purwono dan Purnamawati, 2007). Dalam dunia tumbuhan, tanaman kacang tanah diklasifikasikan sebagai berikut: Kingdom : Plantae Divisi : Spermatophyta Subdivisi : Angiospermae Kelas : Dicotyledonae Ordo : Rosales Famili : Papilionaceae Genus : Arachis Spesies : Arachis hypogaea, L. Tanaman kacang tanah dapat tumbuh pada daerah tropik, subtropik, serta daerah temperate pada 40 o LU-40 o LS. Persyaratan mengenai tanah yang cocok bagi tumbuhnya kacang tanah tidaklah terlalu khusus. Syarat yang terpenting adalah bahwa keadaan tanah tidak telalu kurus dan padat. Kondisi tanah yang mutlak diperlukan adalah tanah yang gembur. Kondisi tanah yang gembur akan memberikan kemudahan bagi tanaman kacang tanah terutama dalam hal perkecambahan biji, kuncup buah, dan pembentukan polong yang baik. Tanaman kacang tanah menghendaki keadaan ph tanah sekitar (Aak, 1989). Menurut Maesen dan Somaatmadja (1992) kacang tanah menghendaki keadaan iklim yang panas tetapi sedikit lembab, yaitu rata-rata 65-75% dan curah hujan tidak terlalu tinggi, yaitu sekitar mm/tahun. Pada waktu berbunga tanaman kacang tanah menghendaki keadaan yang cukup lembab dan cukup udara, sehingga kuncup buah dapat menembus tanah dengan baik dan pembentukan polong dapat berjalan secara leluasa, sedangkan pada saat buah kacang tanah menjelang tua, tanah harus diupayakan menjadi kering. Apabila

18 5 tanah terlalu basah, sebagian buah kacang tanah akan tumbuh di lahan penanaman, bahkan sebagian buah kacang akan membusuk dan kualitasnya bisa menjadi kurang baik. Daerah yang paling cocok untuk tanaman kacang tanah adalah daerah dataran dengan ketinggian meter di atas permukaan laut. Disamping itu, tanaman kacang tanah menghendaki sinar matahari yang cukup. Suhu optimum untuk pertumbuhan kacang tanah adalah 30 o C dan pertumbuhan akan terhambat pada suhu 15 o C. Fase Pertumbuhan Kacang Tanah Penandaan fase tumbuh kacang tanah didasarkan pada pertumbuhan jumlah buku pada batang utama dan perkembangan bunga hingga menjadi polong masak, serta buku-buku pada batang utama yang telah berkembang penuh. Fase vegetatif berlangsung sejak biji berkecambah hingga kanopi (tajuk) mencapai maksimum. Penandaan fase reproduktif ditandai dengan adanya bunga, buah dan biji. Pembungaan pada kacang tanah dimulai pada hari ke-27 sampai ke-32 setelah tanam yang ditandai dengan munculnya bunga pertama. Jumlah bunga yang dihasilkan setiap harinya akan meningkat sampai maksimum dan menurun mendekati nol selama periode pengisian polong. Ginofor (tangkai kepala putik) muncul pada hari ke-4 atau ke-5 setelah bunga mekar, kemudian akan memanjang, serta menuju dan menembus tanah untuk memulai pembentukan polong. Pembentukan polong dimulai ketika ujung ginofor mulai membengkak, yaitu pada hari ke-40 hingga hari ke-45 setelah tanam atau sekitar satu minggu setelah ginofor masuk ke dalam tanah (Trustinah, 1993). Pupuk Pupuk merupakan suatu bahan yang diberikan pada tanaman baik secara langsung maupun tidak langsung untuk mendorong pertumbuhan tanaman, meningkatkan produksi atau memperbaiki kualitasnya sebagai akibat perbaikan nutrisi tanaman (Leiwakabessy dan Sutandi, 2004). Pupuk dapat digolongkan kedalam senyawa organik maupun anorganik yang dapat terdiri dari satu atau lebih unsur hara.

19 6 1. Pupuk Kandang Pupuk kandang merupakan campuran bahan organik yang berasal dari kotoran padat, urin, dan sisa makanan. Susunan kimia pupuk kandang berbeda di setiap tempat. Susunan tersebut tergantung dari macam ternak, umur dan keadaan hewan, serta cara mengurus dan menyimpan pupuk sebelum dipakai (Soepardi, 1983). Menurut Sarief (1986), pupuk kandang memiliki keunggulan dibandingkan dengan pupuk lain, yaitu; 1. Merupakan humus yang dapat menjaga tanah sehingga tanah mudah diolah dan terisi banyak oksigen, 2. Sebagai sumber hara makro (nitrogen, fosfor, dan kalium), 3. Meningkatkan daya menahan air (water holding capacity), 4. Banyak mengandung mikroorganisme. Semua keunggulan pupuk kandang tersebut membuat pupuk kandang dianggap sebagai pupuk yang lengkap. Pupuk kandang dapat berasal dari: sapi, kuda, kambing, babi, unggas dan lain-lain. Tabel 1 menunjukan perbandingan komposisi unsur hara dari beberapa sumber pupuk kandang yang telah siap pakai. Tabel 1. Komposisi Berbagai Pupuk Kandang yang Telah siap Pakai Tipe Pupuk Kandungan Hara (%) Kadar air (%) Kandang N P K Sapi Kambing/domba Babi Ayam/unggas Sumber: Williams et al. (1993) 2. Pupuk Anorganik Pupuk anorganik adalah bahan yang berisi unsur yang dibutuhkan tanaman dengan kadar hara tinggi. Menurut jenis unsur hara yang dikandungnya, pupuk anorganik dapat dibagi menjadi dua, yakni pupuk tunggal dan pupuk majemuk. Pada pupuk tunggal, jenis unsur hara yang dikandungnya hanya satu macam, biasanya berupa unsur hara makro primer. Pupuk majemuk adalah bahan yang mengandung lebih dari satu jenis unsur hara yang dibutuhkan tanaman. Beberapa contoh pupuk anorganik adalah urea, TSP, dan NPK (Lingga dan Marsono, 2001).

20 7 Kapur dan Pengapuran Kapur adalah bahan yang mengandung unsur Ca yang dapat meningkatkan ph tanah (Hardjowigeno, 1992). Pemberian kapur dapat meningkatkan ketersediaan unsur fosfor (P) dan molibdenum (Mo). Pengapuran dapat meningkatkan ph tanah, sehingga pemberian kapur pada tanah masam akan merangsang pembentukan struktur remah, mempengaruhi pelapukan bahan organik, dan pembentukan humus (Buckman dan Brady, 1964). Soepardi (1983) menyatakan bahwa pengapuran menetralkan senyawasenyawa beracun dan menekan penyakit tanaman. Aminisasi, amonifikasi, dan oksidasi belerang nyata dipercepat oleh meningkatnya ph yang diakibatkan oleh pengapuran. Dengan meningkatnya ph tanah, maka akan menjadikan tersedianya unsur N, P, dan S, serta unsur mikro bagi tanaman. Kapur yang banyak digunakan di Indonesia dalam bentuk kalsit (CaCO 3 ) dan dolomite (CaMg(CO 3 ) 2 ). Manfaat Kalsium pada Tanaman Kalsium merupakan unsur hara makro yang dibutuhkan oleh tanaman. Kalsium termasuk salah satu kation utama pada komplek pertukaran, sehingga biasa dihubungkan dengan masalah kemasaman tanah dan pengapuran, karena merupakan kation yang paling cocok untuk mengurangi kemasaman atau menaikan ph tanah (Hardjowigeno, 1992). Kandungan kalsium di dalam tanah selain berasal dari bahan kapur dan pupuk yang ditambahkan, kalsium juga berasal dari batuan dan mineral pembentuk tanah. Mineral-mineral yang mengandung Ca pada umumnya sedikit lebih cepat lapuk dari pada mineral-mineral yang lainnya, sehingga ada kecenderungan Ca di dalam tanah akan menurun dengan meningkatnya pelapukan dan pencucian. Melalui proses pelapukan dan hancuran mineral-mineral tersebut membebaskan kalsium ke dalam air di sekitarnya (Soepardi, 1983). Pemberian kapur pada tanaman umumnya diberikan dalam bentuk dolomit dan kaptan. Kandungan kalsium dalam dolomit adalah sekitar 30%, sedangkan kaptan sekitar 90% (Novizan, 2001).

21 8 Kapur sebagai bahan penyedia kalsium diambil dari tanah sebagai kation Ca 2+. Kalsium penting dalam mencegah kemasaman pada cairan sel, mengatur permeabilitas dinding sel atau daya tembus cairan, mempercepat pembelahan selsel meristem, membantu pengembalian nitrat dan mengatur enzim, berpengaruh baik terhadap pertumbuhan, bulu-bulu akar, polong dan ginofor pada tanaman kacang tanah. Pemberian kapur tidak saja menambah Ca itu sendiri, namun mengakibatkan pula unsur lain menjadi lebih tersedia, baik pada lapisan ginofor maupun pada daerah akar tanaman. Tersedianya Ca dan unsur lainnya menyebabkan pertumbuhan generatif menjadi lebih baik, sehingga pengisian polong lebih sempurna dan mengakibatkan hasil menjadi lebih tinggi (Sutarto et al., 1985). Dosis Pemupukan dan Pemberian Kapur untuk Kacang Tanah Pemupukan dilakukan untuk memberikan tambahan unsur-unsur hara yang dibutuhkan tanaman. Direktorat Jenderal Tanaman Pangan (2010) memberikan rekomendasi pemupukan untuk tanaman kacang tanah yaitu Urea kg/ha, TSP 100 kg/ha, dan KCl 50 kg/ha. Dosis pemupukan ini tidak selalu sama di setiap tempat, tergantung kondisi lahan yang ditanam kacang tanah. Menurut Purwono dan Purnamawati (2007) untuk tanaman kacang tanah, hara kalsium yang cukup diperlukan untuk pembentukan polong dan pengisian biji. Pemberian kalsium bisa berupa kaptan atau dolomit sebanyak kg/ha.

22 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan IPB Leuwikopo, Dramaga, Bogor. Pada ketinggian 250 m dpl. dengan jenis tanah Latosol. Periode waktu pelaksanakan penelitian dari bulan Maret sampai Juli Bahan dan Alat Bahan yang digunakan terdiri dari benih kacang tanah varietas Kelinci, pupuk kandang kambing, pupuk majemuk NPK Phonska, dolomit, kaptan, pestisida Furadan, Curacon dan Benlox. Alat yang digunakan terdiri dari seperangkat alat pertanian, timbangan digital dan oven pengering. Metode Penelitian Dalam penelitian ini ada dua percobaan yaitu percobaan untuk melihat pengaruh kapur dolomit dan kaptan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan petak terbagi (split plot design) dengan dua faktor perlakuan. Petak utama yang digunakan adalah aplikasi pemberian pupuk yang terdiri dari pupuk kandang (P 1 ) dengan dosis 10 ton/ha dan pupuk majemuk NPK Phonska (P 2 ) dengan dosis 300 kg/ha. Pemberian kapur sebagai anak petak terdiri dari tiga taraf yaitu dolomit atau kaptan dengan dosis 0 kg/ha, 150 kg/ha dan 300 kg/ha. Pada percobaan ini terdapat 6 kombinasi untuk setiap percobaannya yang diulang sebanyak tiga kali, sehingga seluruhnya terdapat 18 satuan percobaan. Model statistika untuk rancangan yang digunakan adalah: Y ijk = µ+u i + P j + α ij +K k + (PK) jk + ε ijk Keterangan : Y ijk = nilai pengamatan (respon) dari ulangan ke-i, pemupukan ke-j, dan pengapuran ke-k µ = rataan umum

23 10 U i = pengaruh ulangan ke-i, i = 1, 2, 3 P j = pengaruh pemupukan ke-j, j = 1, 2 α ij = pengaruh galat pada ulangan ke-i dan perlakuan pupuk ke-j K k = pengaruh dosis kapur (dolomit atau kaptan) ke-k, k = 1,2,3 (KP) jk = pengaruh interaksi antara perlakuan pupuk ke-j dan dosis kapur ke-k ε ijk = pengaruh galat percobaan dari ulangan ke-i, pemberian pupuk ke-j, dan dosis kapur ke-k Data hasil pengamatan dianalisis dengan uji F (analisis ragam). Jika perlakuan berpengaruh nyata, dilakukan uji lanjut dengan Uji Wilayah Berganda Duncan (DMRT) pada taraf 5%. Pelaksanaan Penelitian Dua minggu sebelum tanam dilakukan pengolahan tanah. Lahan diolah sempurna sampai tanah menjadi gembur dan tidak terlalu padat. Sebelum diberi perlakuan, lahan penelitian dianalisis tanahnya dengan mengambil sampel secara acak. Lahan yang digunakan kemudian dibagi dengan masing-masing petakan berukuran 25 m 2 (Lampiran 8). Benih kacang tanah yang digunakan adalah varietas Kelinci (Lampiran 9). Benih kacang tanah ditanam dengan jarak tanam 40 x 10 cm, satu butir per lubang. Populasi per petak adalah 625 tanaman atau tanaman/ha. Untuk perlakuan pemupukan, pupuk kandang diberikan dua minggu sebelum tanam, sedangkan pupuk majemuk diberikan sekaligus pada saat tanam. Untuk perlakuan pemberian kapur dolomit dan kaptan diberikan sekaligus dua minggu sebelum tanam. Pemberian pupuk dan kapur dilakukan setelah pemetakan pada lahan percobaan. Penyiangan gulma dilakukan sebanyak dua kali, yaitu saat 3 dan 8 minggu setelah tanam (MST). Pembumbunan dilakukan pada 5 MST. Panen dilakukan setelah tanaman berumur 14 MST.

24 11 Pengamatan Pengamatan pertumbuhan tanaman dilakukan saat 6 dan 10 MST (Lampiran 3, 4, 5, dan 6). Untuk pengamatan bunga dilakukan setiap dua hari sekali yang dimulai dari 4 sampai 10 MST. Macam pengamatannya yaitu: 1. Bobot kering batang dan daun Bobot kering dihitung setelah batang dan daun melalui proses pengovenan dengan suhu 70 o C selama tiga hari. Pengamatan dilakukan pada saat destruksi 6 dan 10 MST. 2. Indeks luas daun (ILD) ILD = Luas daun / luas lahan yang ternaungi. Indeks Luas Daun (ILD) adalah perbandingan antara luas daun dengan luas tanah yang dinaungi oleh daun tersebut yaitu jarak tanam dari tanaman kacang tanah 40 x 10 cm. Indeks luas daun diukur dengan metode gravimetri. Pengamatan ILD dilakukan pada 6 dan 10 MST. 3. Jumlah dan bobot kering ginofor Pengamatan jumlah ginofor dilakukan saat tanaman sudah menghasilkan ginofor. Pengamatan dilakukan saat 6 dan 10 MST. Untuk bobot kering ginofor, ginofor ditimbang setelah melalui proses pengovenan dengan suhu 70 o C selama tiga hari. 4. Jumlah Bunga Pengamatan pembungaan yang meliputi umur tanaman saat muncul bunga pertama, jumlah bunga layu, dan bunga segar yang dilakukan setiap dua hari sekali pada pagi hari. Pengamatan ini dilakukan saat tanaman kacang tanah mulai berbunga, yaitu 4 sampai 10 MST. Pengamatan peubah produksi dan produktivitas dilakukan secara ubinan. Luasan yang diambil untuk contoh yaitu 1 x 2 m 2. Macam pengamatannya yaitu: 1. Bobot kering brangkasan Pengukuran bobot kering dilakukan setelah brangkasan mengalami perlakuan pengeringan dengan oven pada suhu 70 o C selama tiga hari. Berat kering brangkasan yang diamati berasal dari tanaman dalam ubinan.

25 12 2. Jumlah dan persentase polong total, penuh, setengah penuh dan cipo Jumlah polong total = jumlah seluruh polong dari tanaman dalam ubinan yang dipanen Jumlah polong penuh = jumlah polong total jumlah polong setengah penuh dan cipo Jumlah polong setengah penuh = jumlah polong yang berisi sebagian atau tidak penuh Jumlah polong cipo = jumlah polong yang hampa dan rusak Jumlah polong yang diamati adalah rata-rata jumlah polong per tanaman. 3. Indeks panen (IP) IP = BK polong / (BK brangkasan + BK polong) x 100% Pengamatan indeks panen dilakukan setelah biji dioven dengan suhu 70 o C selama 3 hari. Indeks panen yang diamati adalah rata-rata per tanaman. 4. Bobot kering polong total, penuh, setengah penuh dan cipo Bobot kering polong total diamati setelah polong dioven dengan suhu 70 o C selama 3 hari. Bobot polong yang diamati dalam ubinan serta ratarata per tanaman 5. Produktivitas kacang tanah Produktivitas kacang tanah diperoleh dari hasil polong dan biji tiap ubinan. Selanjutnya nilai ini dikonversi dalam satu meter persegi serta hektar. 6. Bobot 100 butir Biji kacang tanah dalam ubinan ditimbang bobotnya dengan jumlah 100 biji.

26 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Kondisi Umum Pertumbuhan tanaman pada awal pertanaman di lapangan menunjukan kondisi yang baik dengan air yang cukup tersedia. Pada saat 4 MST, sekitar 75% populasi tanaman kacang tanah mulai berbunga. Curah hujan rata-rata pada bulan Maret sampai Juni 2010 di daerah Dramaga adalah mm/bulan, dengan jumlah hari hujan rata-rata sebesar 21 hari per bulan. Suhu rata-rata per bulan adalah o C (Tabel Lampiran 1). Daya tumbuh kacang tanah cukup baik yaitu mencapai 70-80% (Gambar 1). Hasil analisis tanah yang dilakukan di Laboratorium Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan IPB menunjukan bahwa tanah dalam keadaan masam dengan ph 5.20 dan mempunyai tekstur lempung liat berdebu. Kandungan Ca di lokasi penelitian sebesar 0.54 me/100 g sehingga kandungan Ca tergolong sangat rendah (Tabel Lampiran 2). Gambar 1. Kondisi Tanaman Kacang Tanah pada 8 MST Beberapa jenis penyakit yang menyerang tanaman kacang tanah selama penelitian diantaranya bercak Cercospora, penyakit layu, penyakit belang dan sapu setan. Bercak Cercospora merupakan penyakit yang disebabkan oleh cendawan. Serangan terjadi saat tanaman berumur 6 MST sampai panen. Penyakit layu disebabkan oleh serangan bakteri Pseudomonas solanacrearum, penyakit ini menyerang sejak tanaman berumur 4 MST. Peanut mottle virus (PeMoV) dan

27 14 Peanut stripe virus (PStV) menyebabkan penyakit belang, penyakit ini menyerang sejak tanaman kacang tanah saat berumur 5 MST. Penyakit sapu setan (Witchess Broom) menyerang tanaman kacang tanah saat berumur 9 MST sampai panen. Hama yang menyerang tanaman kacang tanah di lokasi penelitian cukup banyak. Hama-hama tersebut antara lain kumbang (Famili Coccinellidae), rayap (ordo Isoptera), belalang (Sexava sp.) dan kepik (Famili Coreidae). Untuk menghindari kehilangan hasil akibat serangan hama dan penyakit maka dilakukan penyemprotan dengan pestisida secara intensif sebanyak lima kali yaitu pada 3, 5, 7, 9 dan 11 MST. Gulma yang ada di lokasi penelitian umumnya adalah golongan gulma berdaun lebar. Gulma tersebut antara lain adalah Amaranthus sp., Mimosa invisa, Euphorbia hirta, Pyllantus niruri dan Boreria allata. Metode Pengendalian gulma dilakukan secara manual yaitu dengan penyiangan pada 3 dan 8 MST. Pengaruh Dolomit Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam Rekapitulasi hasil uji F menunjukan bahwa tidak ditemukan adanya interaksi antara perlakuan pupuk dan dolomit pada seluruh peubah yang diamati. Perlakuan jenis pupuk memberikan pengaruh yang nyata pada peubah jumlah bunga pada 10 MST, persentase polong penuh dan setengah penuh. Perlakuan dolomit memberikan pengaruh nyata pada peubah bobot kering daun pada 10 MST dan bobot polong per tanaman pada saat panen (Tabel 2).

28 15 Tabel 2. Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam Pengaruh Jenis Pupuk dan Dosis Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Pengamatan Jenis Pupuk Dolomit Interaksi KK (%) BK Daun 6 MST 0.18 tn 0.05 tn 4.68 tn BK Daun 10 MST 5.90 tn 6.62 * 1.36 tn BK Batang 6 MST 0.00 tn 0.12 tn 1.97 tn BK Batang 10 MST 6.51 tn 3.44 tn 2.05 tn BK Ginofor 6 MST 0.17 tn 0.10 tn 0.05 tn BK Ginofor 10 MST 0.24 tn 1.40 tn 2.61 tn Indeks Luas Daun 6 MST 4.97 tn 0.24 tn 0.33 tn Indeks Luas Daun 10 MST 0.20 tn 1.98 tn 0.73 tn Jumlah Ginofor 6 MST 0.03 tn 1.10 tn 0.95 tn Jumlah Ginofor 10 MST 5.10 tn 3.71 tn 4.24 tn Jumlah Bunga 6 MST tn 0.50 tn 2.05 tn Jumlah Bunga 10 MST * 1.10 tn 2.01 tn Persentase Bunga Menjadi 0.10 tn 2.62 tn 1.85 tn Polong Indeks Panen 1.44 tn 0.43 tn 1.61 tn Bobot 100 Butir 2.55 tn 2.40 tn 3.43 tn 7.15 Jumlah Polong per Tanaman - Penuh 0.37 tn 0.65 tn 2.40 tn Setengah Penuh 9.63 tn 1.02 tn 1.89 tn Cipo 3.09 tn 3.06 tn 2.13 tn Total 1.95 tn 2.92 tn 1.42 tn Persentase Polong - Penuh * 0.57 tn 3.36 tn Setengah Penuh * 0.55 tn 2.68 tn Cipo 1.14 tn 1.55 tn 1.11 tn Bobot Polong per Tanaman 0.05 tn 4.81 * 4.68 tn Bobot Biji per Tanaman 0.01 tn 4.07 tn 5.11 tn Produktivitas Polong per m tn 2.59 tn 0.39 tn Produktivitas Biji per m tn 2.83 tn 0.59 tn Keterangan : tn : tidak nyata * : nyata pada taraf 5 % Pengamatan Peubah Vegetatif dan Generatif Peubah vegetatif dan generatif yang diamati adalah Indeks luas daun, jumlah ginofor, jumlah bunga, bobot kering brangkasan yang meliputi bobot kering daun, batang dan ginofor. Pengamatan dilakukan saat 6 dan 10 MST, sedangkan untuk peubah jumlah bunga dimulai dari 4 sampai 10 MST.

29 16 Indeks Luas Daun Indeks luas daun adalah perbandingan antara luas daun dengan luas tanah yang dinaungi oleh daun tersebut. Indeks luas daun menunjukan peningkatan dari 6 sampai 10 MST. Perlakuan jenis pupuk dan kapur tidak berpengaruh nyata terhadap peubah indeks luas daun. (Tabel 3). Tabel 3. Indeks Luas Daun Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Umur Perlakuan 6 MST 10 MST Pupuk Kandang Majemuk Dolomit 0 kg/ha kg/ha kg/ha Bobot Kering Daun per Tanaman Perlakuan jenis pupuk tidak berpengaruh nyata terhadap bobot kering daun yang diamati. Perlakuan dolomit memberikan pengaruh nyata pada bobot kering daun saat 10 MST. Pemberian dolomit 150 kg/ha dan 300 kg/ha meningkatkan bobot kering daun tanaman kacang tanah secara nyata dibandingkan dengan perlakuan tanpa pemberian dolomit (Tabel 4). Tabel 4. Bobot Kering Daun Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Umur Perlakuan 6 MST 10 MST Pupuk Kandang Majemuk Dolomit 0 kg/ha b 150 kg/ha a 300 kg/ha a Keterangan : Nilai rataan pada kolom yang sama diikuti huruf yang berbeda menunjukan perbedaan yang nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%

30 17 Bobot Kering Batang per Tanaman Batang merupakan bagian dari tumbuhan yang sangat penting, melihat kedudukan batang bagi tubuh tumbuhan, batang dapat dianggap sebagai sumbu tumbuhan. Kedua perlakuan baik jenis pupuk maupun dolomit tidak berpengaruh nyata terhadap peubah bobot kering batang per tanaman (Tabel 5). Tabel 5. Bobot Kering Batang Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Umur Perlakuan 6 MST 10 MST Pupuk Kandang Majemuk Dolomit 0 kg/ha kg/ha kg/ha Jumlah dan Bobot Kering Ginofor per Tanaman Perlakuan jenis pupuk dan dolomit tidak mempengaruhi jumlah ginofor (Tabel 6). Pada peubah bobot kering ginofor, kedua perlakuan juga tidak mempengaruhi bobot kering ginofor (Tabel 7). Tabel 6. Rata-rata Jumlah Ginofor Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Umur Perlakuan 6 MST 10 MST Pupuk Kandang Majemuk Dolomit 0 kg/ha kg/ha kg/ha

31 18 Tabel 7. Bobot Kering Ginofor Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Umur Perlakuan 6 MST 10 MST Pupuk Kandang Majemuk Dolomit 0 kg/ha kg/ha kg/ha Jumlah Bunga dan Persentase Bunga Menjadi Polong Perlakuan jenis pupuk tidak berpengaruh nyata pada jumlah bunga ratarata pada 6 MST, tetapi berpengaruh nyata pada saat 10 MST, sedangkan perlakuan dolomit tidak berpengaruh nyata pada jumlah bunga. Jumlah bunga saat 10 MST untuk perlakuan pupuk kandang adalah 57.20, sedangkan untuk pupuk majemuk sebesar Jumlah bunga memiliki kecenderungan meningkat dari 6 sampai 10 MST (Tabel 8). Tabel 8. Jumlah Bunga Rata-rata Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Umur Perlakuan 6 MST 10 MST Pupuk Kandang b Majemuk a Pengapuran 0 kg/ha kg/ha kg/ha Keterangan : Nilai rataan pada kolom yang sama diikuti huruf yang berbeda menunjukan perbedaan yang nyata menurut uji DMRT pada taraf 5% Pengamatan pada peubah persentase bunga menjadi polong dilakukan untuk mengetahui efisiensi pembentukan bunga pada tanaman kacang tanah dalam membentuk polong. Perlakuan jenis pupuk dan dolomit tidak berpengaruh nyata pada peubah persentase bunga menjadi polong (Tabel 9).

32 19 Tabel 9. Persentase Bunga Menjadi Polong Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah. Perlakuan Persentase Bunga Pupuk Kandang Majemuk Dolomit 0 kg/ha kg/ha kg/ha Pengamatan Hasil dan Komponen Hasil Pengamatan peubah hasil dan komponen hasil dilaksanakan pada saat panen yang meliputi jumlah dan bobot kering polong per tanaman, persentase polong penuh, setengah penuh dan cipo, indeks panen, bobot 100 butir, dan produktivitas. Indeks Panen Indeks panen adalah perbandingan distribusi hasil asimilasi biomassa ekonomis dengan biomassa keseluruhan. Indeks panen yang dihasilkan tidak berbeda nyata pada perlakuan jenis pupuk. Perlakuan dolomit juga menghasilkan peubah indeks panen yang tidak berbeda nyata (Tabel 10). Tabel 10. Indeks Panen Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Perlakuan Indeks Panen Pupuk Kandang Majemuk Dolomit 0 kg/ha kg/ha kg/ha 37.20

33 20 Bobot 100 Butir Bobot 100 butir dipengaruhi oleh ukuran biji, baik yang besar maupun kecil. Bobot biji yang semakin besar dapat berkontribusi pada hasil panen yang lebih tinggi, begitu juga sebaliknya. Kedua jenis perlakuan, baik jenis pupuk maupun dolomit tidak berpengaruh nyata pada peubah bobot 100 butir (Tabel 11). Tabel 11. Bobot 100 Butir Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Perlakuan Bobot 100 Butir (g) Pupuk Kandang Majemuk Dolomit 0 kg/ha kg/ha kg/ha Jumlah dan Persentase Polong per Tanaman Jumlah polong total yang dihasilkan cukup banyak dalam penelitian ini, namun masih ditemukan adanya polong setengah penuh dan cipo. Perlakuan jenis pupuk dan dolomit tidak memberikan hasil yang berbeda nyata pada peubah jumlah polong penuh, setengah penuh, cipo, dan total (Tabel 12). Tabel 12. Jumlah Polong per Tanaman Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Perlakuan Polong Penuh Polong Setengah Penuh Polong Cipo Polong Total Pupuk Kandang Majemuk Dolomit 0 kg/ha kg/ha kg/ha

34 21 Perlakuan jenis pupukmemberikan pengaruh nyata terhadap peubah persentase polong penuh dan setengah penuh, tetapi tidak untuk polong cipo. Pupuk kandang memberikan hasil 68.99% polong penuh lebih baik dibandingkan dengan perlakuan pupuk majemuk yang menghasilkan 60.55% polong penuh. Perlakuan pupuk kandang pada peubah polong setengah penuh menghasilkan 16.64%, sedangkan perlakuan pupuk majemuk 23.04%. Perlakuan dolomit tidak berbeda nyata untuk setiap peubah persentase polong yang diamati (Tabel 13). Tabel 13. Persentase Polong per Tanaman Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Perlakuan Polong Penuh Polong Setengah Polong Cipo Penuh Pupuk Kandang 68.99a 16.64b Majemuk 60.55b 23.04a Dolomit 0 kg/ha kg/ha kg/ha Keterangan : Nilai rataan pada kolom yang sama diikuti huruf yang berbeda menunjukan perbedaan yang nyata menurut uji DMRT pada taraf 5% Bobot Polong dan Biji per Tanaman Perlakuan jenis pupuk tidak berpengaruh nyata terhadap peubah bobot polong per tanaman, sedangkan perlakuan dolomit memberikan pengaruh nyata. Hasil analisis regresi menunjukan bahwa perlakuan dolomit menghasilkan bobot polong yang cenderung menurun dengan meningkatnya dosis yang diberikan pada tanaman kacang tanah dengan R 2 = (Gambar 2). Perlakuan pupuk dan dolomit tidak memberikan pengaruh nyata pada peubah bobot biji per tanaman (Tabel 14).

35 22 Tabel 14. Bobot Polong dan Biji per Tanaman Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Perlakuan Polong Biji Pupuk (g/tan) Kandang Majemuk Dolomit 0 kg/ha 17.32ab kg/ha 18.54a kg/ha 15.11b Keterangan : Nilai rataan pada kolom yang sama diikuti huruf yang berbeda menunjukan perbedaan yang nyata menurut uji DMRT pada taraf 5% Gambar 2. Analisis Regresi Bobot Polong per Tanaman Hasil Perlakuan Dosis Dolomit Produktivitas Polong dan Biji per m 2 serta per hektar Nilai produktivitas yang diamati adalah dalam bentuk polong dan biji dalam satuan g/m 2 serta ton/ha. Perlakuan jenis pupuk tidak berpengaruh nyata terhadap produktivitas polong dan biji yang diamati. Perlakuan dolomit juga menghasilkan peubah produktivitas polong dan biji per m 2 serta per hektar yang tidak berbeda nyata (Tabel 15).

36 23 Perlakuan Tabel 15. Produktivitas Polong Dan Biji per m 2 serta per hektar Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Dolomit pada Tanaman Kacang Tanah Produktivitas Polong (g/m 2 ) Produktivitas Biji (g/m 2 ) Produktivitas Polong (ton/ha) Produktivitas Biji (ton/ha) Pupuk Kandang Majemuk Dolomit 0 kg/ha kg/ha kg/ha Pengaruh Kaptan Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam Rekapitulasi hasil uji F menunjukan adanya interaksi antara perlakuan jenis pupuk dan kaptan pada peubah persentase bunga menjadi polong dan jumlah polong penuh per tanaman, sedangkan untuk peubah lainnya tidak ditemukan adanya interaksi. Pemberian jenis pupuk memberikan pengaruh yang nyata pada peubah bobot kering batang dan ginofor saat 6 MST, serta bobot biji per tanaman pada saat panen. Perlakuan kaptan memberikan pengaruh nyata pada peubah jumlah polong penuh per tanaman pada saat panen (Tabel 16).

37 24 Tabel 16. Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam Pengaruh Jenis Pupuk dan Dosis Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Pengamatan Jenis Pupuk Kaptan Interaksi KK (%) BK Daun 6 MST 2.80 tn 0.73 tn 1.25 tn BK Daun 10 MST 1.12 tn 0.93 tn 0.10 tn BK Batang 6 MST * 0.51 tn 0.60 tn BK Batang 10 MST 0.16 tn 0.59 tn 0.00 tn BK Ginofor 6 MST * 1.56 tn 1.65 tn BK Ginofor 10 MST 0.28 tn 0.15 tn 0.55 tn Indeks Luas Daun 6 MST 0.00 tn 1.24 tn 0.20 tn Indeks Luas Daun 10 MST 0.58 tn 2.22 tn 0.26 tn Jumlah Ginofor 6 MST 9.07 tn 0.38 tn 1.38 tn Jumlah Ginofor 10 MST 1.22 tn 0.37 tn 0.06 tn Jumlah Bunga 6 MST 0.13 tn 0.91 tn 0.98 tn Jumlah Bunga 10 MST 3.37 tn 1.15 tn 1.63 tn Persentase Bunga Menjadi 2.05 tn 0.84 tn 7.97 * Polong Indeks Panen 0.52 tn 0.49 tn 0.20 tn Bobot 100 Butir 0.00 tn 0.01 tn 0.22 tn Jumlah Polong per Tanaman - Penuh tn 8.50 * * Setengah Penuh 0.00 tn 0.96 tn 1.95 tn Cipo 1.65 tn 0.53 tn 0.55 tn Total 4.45 tn 2.34 tn 3.65 tn Persentase Polong - Penuh 0.24 tn 0.03 tn 0.14 tn Setengah Penuh 0.47 tn 0.90 tn 2.29 tn Cipo 0.14 tn 0.54 tn 0.96 tn Bobot Polong per Tanaman tn 3.03 tn 1.94 tn Bobot Biji per Tanaman * 1.58 tn 0.65 tn Produktivitas Polong per m tn 0.86 tn 1.44 tn Produktivitas Biji per m tn 0.81 tn 1.11 tn Keterangan : tn : tidak nyata * : nyata pada taraf 5 % Pengamatan Peubah Vegetatif dan Generatif Peubah vegetatif dan generatif yang diamati adalah Indeks luas daun, jumlah ginofor, jumlah bunga, bobot kering brangkasan yang meliputi bobot kering daun, batang dan ginofor. Pengamatan dilakukan saat 6 dan 10 MST, sedangkan untuk peubah jumlah bunga dimulai dari 4 sampai 10 MST.

38 25 Indeks Luas Daun Indeks luas daun adalah perbandingan antara luas daun dengan luas tanah yang dinaungi oleh daun tersebut. Indeks luas daun menunjukan peningkatan dari 6 sampai 10 MST. Perlakuan jenis pupuk dan kapur tidak berpengaruh nyata terhadap peubah indeks luas daun. (Tabel 17). Tabel 17. Indeks Luas Daun Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Umur Perlakuan 6 MST 10 MST Pupuk Kandang Majemuk Kaptan 0 kg/ha kg/ha kg/ha Bobot Kering Daun per Tanaman Daun adalah salah satu bagian tumbuhan yang berfungsi sebagai penangkap energi dari cahaya matahari melalui proses fotosintesis. Perlakuan jenis pupuk tidak berbeda nyata untuk peubah bobot kering daun. Perlakuan kaptan juga tidak memberikan hasil yang berbeda nyata untuk peubah bobot kering daun yang diamati. (Tabel 18). Tabel 18. Bobot Kering Daun Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Umur Perlakuan 6 MST 10 MST Pupuk Kandang Majemuk Kaptan 0 kg/ha kg/ha kg/ha

39 26 Bobot Kering Batang per Tanaman Pada 6 MST perlakuan jenis pupuk memberikan hasil yang berbeda nyata pada bobot kering batang, sedangkan perlakuan kaptan tidak memberikan hasil yang berbeda nyata. Perlakuan pupuk kandang menghasilkan bobot kering batang 6.51 g/tan lebih baik dibandingkan hasil perlakuan pupuk majemuk yang hanya sebesar 5.36 g/tan. Pada 10 MST, perlakuan jenis pupuk dan kaptan tidak memberikan hasil yang berbeda nyata pada bobot kering batang (Tabel 19). Tabel 19. Bobot Kering Batang Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Umur Perlakuan 6 MST 10 MST Pupuk Kandang 6.51a Majemuk 5.36b Kaptan 0 kg/ha kg/ha kg/ha Keterangan : Nilai rataan pada kolom yang sama diikuti huruf yang berbeda menunjukan perbedaan yang nyata menurut uji DMRT pada taraf 5% Jumlah Ginofor per Tanaman Ginofor kacang tanah mulai tampak saat tanaman berumur 6 MST. Perlakuan jenis pupuk dan kaptan memberikan hasil yang tidak berbeda nyata untuk peubah jumlah ginofor per tanaman (Tabel 20). Tabel 20. Jumlah Ginofor Rata-rata Hasil Perlakuan Jenis Pupuk dan Kaptan pada Tanaman Kacang Tanah Umur Perlakuan 6 MST 10 MST Pupuk Kandang Majemuk Kaptan 0 kg/ha kg/ha kg/ha