EKOLOGI PENGGEREK BUAH KOPI (Hypothenemus hampei) PADA TANAMAN KOPI ARABIKA (Coffea arabica) DI KABUPATEN PAKPAK BHARAT TESIS OLEH

Transkripsi

1 EKOLOGI PENGGEREK BUAH KOPI (Hypothenemus hampei) PADA TANAMAN KOPI ARABIKA (Coffea arabica) DI KABUPATEN PAKPAK BHARAT TESIS OLEH NORMAULI MANURUNG PROGRAM STUDI MAGISTER BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010

2 EKOLOGI PENGGEREK BUAH KOPI (Hypothenemus hampei) PADA TANAMAN KOPI ARABIKA (Coffea arabica) DI KABUPATEN PAKPAK BHARAT TESIS Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister Sains dalam Program Studi Biologi pada Sekolah Pascasarjana OLEH NORMAULI MANURUNG PROGRAM STUDI MAGISTER BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010

3 Judul Penelitian : EKOLOGI PENGGEREK BUAH KOPI (Hypothenemus hampei) PADA TANAMAN KOPI ARABIKA (Coffea arabica) DI KABUPATEN PAKPAK BHARAT Nama : NORMAULI MANURUNG NIM : Program Studi : BIOLOGI Menyetujui Komisi Pembimbing Prof. Dr. Retno Widhiastuti, MS Ketua Prof. Dr. Retna Astuti Kuswardani, MS Anggota Disetujui oleh : Ketua Program Studi Dekan Prof. Dr. Dwi Suryanto M.Sc Dr. Sutarman, M.Sc Tanggal lulus : 16 Agustus 2010

4 Telah diuji pada Tanggal 16 Agustus 2010 PANITIA PENGUJI TESIS Ketua Anggota : Prof. Dr. Retno Widhiastuti, MS : Prof. Dr. Retna Astuti Kuswardani, MS : Prof. Dr. Dwi Suryanto, MSc : Dr. Budi Utomo, SP, MP

5 PERNYATAAN EKOLOGI PENGGEREK BUAH KOPI (Hypothenemus hampei) PADA TANAMAN KOPI ARABIKA (Coffea arabica) DI KABUPATEN PAKPAK BHARAT TESIS Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Medan, Agustus 2010 Penulis Normauli Manurung NIM:

6 ABSTRACT Ecology Research Coffee Pod Borer (Hypotenemus hampei) at Arabica Coffee Plants (Coffea arabica) in District Pakpak Bharat had been conducted in March April Research in the form of this survey sampled at 5 height is: A 700, 700 < B 800, 800 < C 900, 900 < D 1000, and E > 1000 meters above sea level. This study aims to (a) know H.hampei distribution pattern, (b) measuring the intensity of attacks H.hampei, (c) the composition of stadia development in H.hampei connect with ripeness (green, yellow, red), and (d) know the correlation of physical environmental factors with itensity attacks. The results showed that the distribution pattern of H. hampei clustered in the bottom sector, the intensity of light attacks. Composition of the development of stadia H. hampei more progress on the red colored fruit. Physical environmental factors are not correlated to the intensity of attacks H.hampei. Keywords: Hypothenemus hampei, Coffee arabica, intensity of attacks, Scolytidae

7 ABSTRAK Penelitian Ekologi Penggerek Buah Kopi (Hypothenemus hampei) pada Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) di Kabupaten Pakpak Bharat telah dilaksanakan pada bulan Maret 2010 April Penelitian yang berupa survei ini mengambil sampel di 5 ketinggian yaitu : A 700, 700< B 800, 800<C 900, 900<D 1000, dan E>1000 meter di atas permukaan laut. Penelitian ini bertujuan (a) mengetahui pola distribusi H. hampei, (b) mengukur intensitas serangan H. hampei, (c) mengetahui komposisi stadia perkembangan H. hampei di hubungkan dengan kematangan buah (hijau, kuning, merah), dan (d) mengetahui korelasi faktor fisik lingkungan dengan intensitas serangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola distribusi H. hampei berkelompok disektor bawah, intensitas serangan ringan. Komposisi perkembangan stadia H. hampei lebih banyak berlangsung pada buah berwarna merah. Faktor fisik lingkungan tidak berkorelasi terhadap intensitas serangan H. hampei. Kata Kunci : Hypothenemus hampei, Kopi arabika, Intensitas serangan, Scolytidae

8 KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis tentang Ekologi Penggerek Buah Kopi (Hypothenemus hampei) pada Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica) di Kabupaten Pakpak Bharat. Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Prof. Dr. Retno Widhiastuti, MS sebagai Dosen Pembimbing I dan Prof. Dr. Retna Astuti Kuswardani, MS sebagai Dosen Pembimbing II atas arahan dan bimbingan. 2. Prof. Dr. Dwi Suryanto, MSc, dan Dr. Budi Utomo, SP, MP sebagai penguji atas masukan dalam penyempurnaan penyusunan hasil penelitian ini. 3. Prof. Dr. Syafruddin Ilyas, M.BIOMED yang banyak memberikan bantuan dan pemikiran dalam penyelesaiaan hasil penelitian ini, juga Ibu Hesti Wahyuningsih, M.Si yang telah membantu penulis untuk mengidentifikasi serangga ke LIPI (Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia). 4. Gubernur Provinsi Sumatera Utara dan Kepala Bappeda Sumatera Utara yang telah memberikan beasiswa S-2 kepada penulis. Akhir kata semoga Tuhan memberkati Bapak Ibu sekalian dan selalu memberikan Berkat-Nya kepada kita dalam mengejar ilmu dan semoga hasil penelitian ini bermanfaat bagi kita semua. Terima kasih. Medan, Agustus 2010 Penulis

9 RIWAYAT HIDUP NORMAULI MANURUNG dilahirkan pada tanggal 22 Mei 1962 di Medan, Kecamatan Medan Kota, Kota Medan, Sumatera Utara. Anak dari pasangan ayahanda Alm. I.K Manurung dan ibunda O.Doloksaribu, sebagai anak ketiga dari tujuh bersaudara. Tahun 1974 penulis lulus SD St. Antonius V Medan, tahun 1977 lulus dari SMP Negeri 3 Medan dan tahun 1981 lulus dari SMA Negeri 5 Medan. Pada tahun 1981 memasuki Institut Keguruan dan Ilmu Pendidikan Medan Fakultas MIPA dengan Program Studi Pendidikan Biologi lulus pada tahun Tahun honor di Yayasan Parulian Medan. Pada tahun 1988 lulus PNS dan ditempatkan di SMA Negeri Sianjur Mulamula Tobasa. Tahun 1991 mutasi ke Medan sebagai Guru DPK pada SMA Swasta Timbul Jaya Medan. Pada tahun 2002 mutasi ke SMA Negeri 14 Medan sampai sekarang. Tahun 2008 mendapat kesempatan melanjutkan pendidikan Program Magister (S2) di Program studi Biologi Sekolah Pascasarjana dengan beasiswa dari Pemerintah Provinsi Sumatera Utara.

10 DAFTAR ISI Halaman ABSTRACT. i ABSTRAK. ii KATAPENGANTAR. iii RIWAYAT HIDUP iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL. vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... x I. PENDAHULUAN Latar Belakang Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 5 II. TINJAUAN PUSTAKA Tanaman Kopi Klasifikasi Morfologi Syarat Tumbuh Hama Tanaman Kopi Hypothenemus hampei Klasifikasi Biologi H. hampei Gejala Serangan Pola Penyebaran Pengaruh Lingkungan Pengendalian Xylosandrus spp (Penggerek cabang) Coccus viridis (kutu hijau) Ferrisia virgata (kutu putih) Penyakit Tanaman Kopi Hemileia vastatrix (karat daun) 22

11 2.3.2 Cortichium salmonicolor (Jamur upas) Penyakit akar III. BAHAN DAN METODE Deskripsi Area Letak dan Luas Area Topografi Tipe Iklim Mata Pencaharian Penduduk Penentuan Lokasi Penelitian Waktu dan Tempat Penelitian Bahan dan Alat Prosedur Pelaksanaan Penelitian Pola Sebaran Spatial Intensitas Serangan Stadia Perkembangan H. hampei Pengamatan Parasitoid Pengukuran Faktor Lingkungan Analisis Data IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Indeks Distribusi (Morista) H. hampei Komposisi Stadia Perkembangan H.hampei Intensitas Serangan Analisis Faktor Fisik Lingkungan Pengamatan Parasitoid V. KESMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran.. 61

12 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 67

13 DAFTAR TABEL No. Judul Halaman 1. Luas dan Produksi Tanaman Kopi Arabika Rakyat KabupatenPakpak Bharat Lokasi Pengambilan Sampel Berdasarkan Ketinggian m dpl Nilai Rata-Rata Indeks Distribusi Seluruh Pengamatan dalam Satu Pohon dari 5 Ketinggian Nilai Rata-Rata Indeks Distribusi pada Setiap Ketinggian Komposisi Stadia Perkembangan H.hampei pada 5 Ketinggian Komposisi Telur, Larva, Pupa dan Imago Berdasarkan Kematangan Buah pada 5 Ketinggian Komposisi Telur, Larva, Pupa, dan Imago berdasarkan Ketinggian Tempat Intensitas Serangan H. hampei Berdasarkan Ketinggian Tempat Nilai Rata-rata dan Standart Deviasi Intensitas Serangan H.hampei Berdasarkan Cabang Pohon di Sektor Bawah, Tengah,dan Atas Rata-Rata Intensitas Serangan H. hampei pada Masing-Masing Ketinggian F aktor Fisik Areal Tanaman Kopi Arabika di 5 Ketinggian Nilai Analisis Korelasi Spearman antara berbagai Faktor Fisik dengan Intensitas Serangan H.hampei... 50

14 DAFTAR GAMBAR No. Judul Halaman 1. Tanaman Kopi Arabika Buah Kopi Hijau, Kuning dan Merah a. H. hampei betina...12 b. H.hampei betina menggerek buah kopi Telur H.hampei Larva H hampei Pupa H.hampei Imago H. hampei Buah Kopi yang terserang H. hampei Cara menentukan tanaman pengamatan Cara menentukan Sektor pengamatan Penentuan Ranting dari Tiap Arah Mata Angin...31 Tajuk dilihat dari atas 12. Laba-laba Serigala Laba-laba Kepiting Laba-laba Bunga...54

15 15. Laba-laba Lompat Laba-laba Pembuat Jaring Semut Angkrang Semut Hitam Semut Iridomyrmex Famili Corduliidae Famili Aeshnidae Famili Coccinellidae...57

16 DAFTAR LAMPIRAN No. Judul Halaman 1. Peta Administrasi Kabupaten Pakpak Bharat Gambar Stadia Perkembangan H.Hampei a. Gambar Gejala Serangan H. hampei...68 b. Gambar Ukuran Buah Kopi...68 c. Gambar Buah yang Terserang H. Hampei...68 d. Gambar Buah yang Sehat Pengamatan 1. Total Buah Kopi dan Jumlah Buah Kopi yang Terserang Percabang Pengamatan 2. Total Buah Kopi dan Jumlah Buah Kopi yang Terserang Percabang Pengamatan 1. Total Buah Kopi yang Sehat dan Jumlah Buah Kopi yang Terserang Perpohon Pengamatan 2. Total Buah Kopi yang Sehat dan Jumlah Buah Kopi yang Terserang Perpohon Pengamatan 1. Komposisi Stadia Perkembangan H. hampei pada Buah Berwarna Hijau, Kuning dan Merah Pengamatan 2. Komposisi Stadia Perkembangan H. hampei pada Buah Berwarna Hijau, Kuning dan Merah Pengamatan 1. Faktor Abiotik Pengamatan 2. Faktor Abiotik Data Curah Hujan/mm Contoh Pengolahan Data Indeks Distribusi (Morista) Contoh Pengolahan Intensitas Serangan

17 15. Tabel Rata- Rata Intensitas Serangan pada masing-masing Ketinggian Tabel Komposisi Telur, Larva, Pupa dan Imago Berdasarkan Kematangan Buah (Warna Hijau, Kuning dan Merah) pada 5 Ketinggian Tabel Komposisi Telur, Larva, Pupa dan Imago Berdasarkan Ketinggian Tempat Analisis Faktor Fisik Lingkungan dengan Intensitas Serangan Surat Hasil Identifikasi Serangga LIPI Surat Jalan / Permohonan Bantuan Kelancaran kepada Bupati Pakpak Bharat Foto Penelitian...117