MUHAMAD AFIF BURHANUDIN J

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN PERILAKU IBU TENTANG CARA PERAWATAN BOTOL SUSU DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BATITA DI PUSKESMAS GATAK SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat meraih derajat Sarjana Keperawatan Disusun oleh: MUHAMAD AFIF BURHANUDIN J 210 100 054 FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2014 i

HALAMAN PENGESAHAN HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN PERILAKU IBU TENTANG CARA PERAWATAN BOTOL SUSU DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BATITA DI PUSKESMAS GATAK Diajukan oleh: MUHAMAD AFIF BURHANUDIN J 210 100 054 Telah dipertahankan di depan dewan penguji pada tanggal 22 September 2014 dan dinyatakan telah memenuhi syarat Susunan Dewan Penguji: 1. Siti Arifah, S.Kp., M.kes (...) 2. Wiwik Setyowati, S.Kep., Ns (...) 3. Winarsih Nur Ambarwati, S.Kep., Ns, ETN. M.Kep (...) Surakarta, 22 September 2014 Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta Dekan, ( Dr. Drs. Suwadji, M.Kes..) ii

PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan sepanjang pengetahuan peneliti tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tulisan diacu dalam naskah dan disebutkan daftar pustaka. Apabila ternyata kelak dikemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan peneliti di atas, maka peneliti akan bertanggung jawab sepenuhnya. Surakarta, 22 September 2014 Muhamad Afif Burhanudin iii

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS Sebagai civitas akademik Universitas Muhammadiyah Surakarta, saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : MUHAMAD AFIF BURHANUDIN NIM : J210100054 Program Studi : S1 - KEPERAWATAN Fakultas : Ilmu Kesehatan Jenis Karya : Skripsi Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Muhammadiyah Surakarta Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Nonexclusive Royalti-Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul : HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN PERILAKU IBU TENTANG CARA PERAWATAN BOTOL SUSU DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BATITA DI PUSKESMAS GATAK Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti Noneksklusif ini Universitas Muhammadiyah Surakarta berhak menyimpan, mengalihmedia/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat, dan mempublikasikan skripsi saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/ pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di : Surakarta Pada Tanggal : 22 September 2014 Yang menyatakan, Muhamad Afif Burhanudin iv

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA FAKULTAS ILMU KESEHATAN Jln A.Yani, Tromol Pos I Pabelan, KartasuraTelp. (0271) 717417 Surakarta 57102 PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : MUHAMAD AFIF BURHANUDIN NIM : J210100054 Program Studi : S1 - KEPERAWATAN Judul Skripsi : HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN PERILAKU IBU TENTANG CARA PERAWATAN BOTOL SUSU DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BATITA DI PUSKESMAS GATAK Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya buat dan serahkan ini, merupakan hasil karya saya sendiri, kecuali kutipan kutipan dan ringkasan ringkasan yang semuanya telah saya jelaskan sumbernya. Apabila dikemudian hari dan atau dapat dibuktikan bahwa skripsi ini hasil jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi apapun dari Fakultas Ilmu Kesehatan dan atau gelar dan ijazah yang diberikan oleh Universitas Muhammadiyah Surakarta batal saya terima. Surakarta, 22 September 2014 Yang membuat pernyataan, Muhamad Afif Burhanudin v

MOTTO Sesungguhnya Allah tidak merubah nasib sesuatu kaum sehingga mereka merobah keadaan yang ada pada diri mereka sendiri. (QS. Ar Ra d: 11) Setiap usaha dan doa yang kita lakukan pasti akan ada hasilnya dikemudian hari dan hasil itu merupakan hasil terbaik dari dan untuk diri kita sendiri. (Penulis) vi

PERSEMBAHAN Tiada kata indah yang dapat penulis ucapkan selain rasa syukur kehadirat Allah SWT dengan bersujud dan berdoa. Sholawat serta salam tercurahkan kepada junjungan nabi besar Muhammad SAW, dan semoga kita semua mendapatkan syafa atnya amin. Setiap lembar dalam karya tulis ini semoga bermanfaat... Dan penulis persembahkan untuk... Bapak dan ibuku tercinta dan terkasih yang tiada henti-hentinya memberikan kasih sayang, dukungan dan doa yang terus mengalir Kakak dan adikku Siska dan Syaiful yang memberikan semangat dan dorongan Sahabatku di Nuris ( Fauzi,Akrom, Sutiyo, Sugito, Yusuf, Nashif, Agung, Mas Edi. Yahya, Haris, Riki, Mas Ilham, Solikin, Rizal,Bayu) yang telah membuat hari-hariku lebih berwarna, menemani dalam suka dukaku, mengerti akan arti persahabatan, trimakasih. Teman-teman dan Adik- adik HMP S1 KEPERAWATAN. Dan teman-teman seperjuangan S1 keperawatan kelas B dan seangkatan 2010 vii

KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr.Wb Puji syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT senantiasa penulis panjatkan, karena berkah rahmat dan hidayah-nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini dengan judul Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan dan Perilaku Ibu tentang Cara Perawatan Botol Susu dengan Kejadian Diare di Puskesmas Gatak sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Keperawatan Selama penyusunan skripsi ini penulis mengalami banyak hambatan dan kesulitan, namun berkat bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak akhirnya penulis dapat menyelesaikannya. Pada kesempatan ini perkenankanlah penulis menyampaikan terima kasih dengan setulus hati kepada : 1. Prof. Drs. Bambang Setiaji MS selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Surakarta 2. Dr. Suwardji, M. Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta, 3. Okti Sri Purwanti, S.Kep., M.Kep., Ns.Sp.Kep.M.B selaku ketua program studi keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta, 4. Siti Arifah, S.Kp.,M.Kes, selaku pembimbing I yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam penyusunan proposal ini. 5. Wiwik Setiyawati, S.Kep., Ns selaku pembimbing II yang dengan sabar dan bijak telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penulisan proposal ini, 6. Winarsih Nur Ambarwati, S.Kep., Ns, ETN. M.Kep, selaku penguji yang telah memberikan masukan untuk skripsi ini, viii

7. Segenap staf pengajar Program Studi S1 Keperawatan yang telah membimbing sehingga penulis mendapatkan ilmu dan bekal dalam cara penyusunan proposal ini, 8. Segenap pengurus, kader Posyandu, dan Bidan desa Wadunggetas Kecamatan Wonosari Klaten, terima kasih atas bantuan yang diberikan kepada peneliti selama penelitian berlangsung. 9. Nuris Community (Suti, Agung, Ucup, Abdul Haris, Fauzi, Akrom, Nasif, Bayu, Solikhin, Rizal, Fathima, Dhini Ardi, Septi, Dian Pus) Sahabat sekaligus keluarga kedua penulis yang telah memberikan motivasi dan tempat mencurahkan segala masalah yang di alami penulis dalam penyusunan proposal, 10. Rekan-rekan SI Keperawatan angkatan 2010 yang yang senantiasa memberikan motivasi untuk terus berlomba dalam menyelesaikan studi dengan sebaik mungkin. 11. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran sangat penulis harapkan. Semoga karya ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Wassalamu alaikum Wr.Wb. Surakarta, 22 September 2014 Penulis ix

DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN..... ii PERNYATAAN.... iii HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH... iv PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI... v MOTTO... vi PERSEMBAHAN... vii KATA PENGANTAR... viii DAFTAR ISI... x DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR TABEL... xiv DAFTAR LAMPIRAN... xv ABSTRAK... xvi ABSTRACT... xvii BAB I BAB II PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 4 C. Tujuan Penelitian... 4 D. Manfaat Penelitian... 5 E. Keaslian Penelitian... 6 TINJAUAN PUSTAKA A. Landasan Teori... 8 1. Pengetahuan... 8 1.1. Definisi... 8 1.2. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengetahuan... 9 2. Perilaku... 11 2.1. Definisi... 11 x

2.2. Klasifikasi Perilaku... 12 2.3. Faktor yang Mempengaruhi Perilaku... 13 3. Cara Perawatan Botol Susu... 14 3.1. Definisi Perawatan... 14 3.2. Ciri-Ciri Botol Susu yang Baik... 14 3.3. Cara Memberikan susu Dengan Botol... 15 3.4. Pencucian Botol... 16 3.5. Sterilisasi Botol... 17 3.6. Penggantian Botol dan Dot... 19 4. Diare... 21 4.1. Definisi Diare... 21 4.2. Penyebab Diare... 21 4.3. Klasifikasi Diare... 23 4.4. Gejala Klinis... 24 4.5. Komplikasi... 24 B. Kerangka Teori... 25 C. Kerangka Konsep... 26 D. Hipotesis... 27 BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian... 28 B. Tempat dan Waktu Penelitian... 28 C. Populasi dan Sampel... 28 D. Variabel Penelitian... 31 E. Definisi Operasional... 32 F. Instrumen Penelitian... 33 G. Uji Validitas dan Reabilitas... 34 H. Etika Penelitian... 35 I. Pengolahan dan Analisa Data... 36 J. Jalannya Penelitian... 38 xi

BAB IV HASIL A. Karakteristik Responden... 42 B. Analisis Univariat... 44 C. Analisis Bivariat... 47 BAB V PEMBAHASAN A. Karakteristik Responden... 51 B. Analisis Univariat 1. Tingkat Pengetahuan tentang Cara Perawatan Botol Susu... 53 2. Perilaku dalam perawatan Botol susu... 54 3. Kejadian Diare... 56 C. Analisis Bivariat 1. Hubungan Pengetahuan tentang Cara Perawatan Botol dengan Kejadian Diare... 57 2. Hubungan Perilaku Ibu dalam Cara Perawatan Botol dengan Kejadian Diare... 60 D. Keterbatasan Penelitian... 62 BAB VI KESIMPULAN A. Kesimpulan... 63 B. Saran... 64 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xii

DAFTAR GAMBAR Gambar 1 Kerangka Teori... 25 Gambar 2 Kerangka Konsep... 26 xiii

DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Sampel... 30 Tabel 3.2 Definisi Operasional... 32 Tabel 4.1 Karakteristik responden Menurut Umur Ibu... 42 Tabel 4.2. Karakteristik responden Menurut Pendidikan Ibu... 43 Tabel 4.3 Karakteristik responden Menurut Umur Bayi... 44 Tabel 4.4 Distribusi Tingkat Pengetahuan Ibu... 45 Tabel 4.5 Distribusi Perilaku Ibu... 45 Tabel 4.6 Distribusi Kejadian Diare... 46 Tabel 4.7 Hasil Analisis Bivariat Pengetahuan dengan Kejadian Diare... 47 Tabel 4.8 Hasil Analisis Bivariat Perilaku dengan Kejadian Diare... 49 xiv

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Lampiran 2. Lampiran 3. Lampiran 4. Lampiran 5 Lampiran 6 Lampiran 7 Lampiran 8 Lampiran 9 Lembar permintaan menjadi responden Lembar persetujuan menjadi responden Kuesioner Pengetahuan Kuesioner Observasi Perilaku Hasil Uji Validitas Kuesioner Data Penelitian Hasil Analisis Data Surat Ijin Penelitian Surat Keterangan Penelitian xv

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN PERILAKU IBU TENTANG CARA PERAWATAN BOTOL SUSU DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BATITA DI PUSKESMAS GATAK Oleh Muhamad Afif Burhanudin Abstrak Diare adalah penyakit yang ditandai dengan perubahan konsistensi tinja disertai peningkatan frekuensi defekasi lebih dari 3 kali/ hari, dengan atau tanpa darah dan atau lendir. Pengetahuan ibu merupakan faktor penting dalam melakukan perawatan botol susu. Perilaku ibu dalam perawatan botol yang tidak tepat sering menyebabkan infeksi karena dalam botol dapat kuman-kuman/bakteri penyebab diare. Tujuan penelitian: mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan dan perilaku ibu tentang cara perawatan botol susu dengan kejadian diare pada balita di Puskesmas Gatak. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan rancangan cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah 1124 ibu yang memiliki anak batita di kecamatan Gatak yang menggunakan botol susu. Teknik Pengambilan Sampel penelitian ini menggunakan teknik cluster random sampling dengan jumlah responden sebanyak 92 orang. Teknik analisis data yang digunakan dengan Uji Chi Square. Kesimpulan: (1) Ada hubungan signifikan antara pengetahuan ibu tentang cara perawatan botol susu dengan kejadian diare pada anak batita yang menggunakan botol susu di Puskesmas Gatak (p= 0,017). (2)Ada hubungan signifikan antara perilaku ibu dalam cara perawatan botol susu dengan kejadian diare pada anak batita di Puskesmas Gatak (p= 0,019). Kata kunci : pengetahuan ibu, Perilaku ibu, Kejadian diare xvi

THE RELATIONSHIP BETWEEN THE LEVEL OF KNOWLEDGE AND BEHAVIOR MOM TO CARE ABOUT MILK BOTTLE WITH DIARRHEA IN TODDLERS IN HEALTH GATAK By : Muhamad Afif Burhanudin Abstract Diarrhea is a disease characterized by a change in stool consistency accompanied by an increased frequency of defecation, more than 3 times / day, with or without blood or mucus. Mother's knowledge is an important factor in the treatment of milk bottles. The behavior of the mother in the care of a bottle that is not appropriate because it often causes infections in the bottle can germs / bacteria that cause diarrhea. Objective: to know the relationship between the level of knowledge and attitudes of mothers about how to care the bottle with the incidence of diarrhea in children under five in PHC Gatak. This research is a quantitative study with cross sectional design. The population in this study were 1124 mothers who have children in the district Gatak toddlers who use a bottle of milk. Mechanical Sampling of this study using cluster random sampling with the number of respondents is 92. Data analysis techniques used by Chi Square test. Conclusion : ( 1 ) There is a significant association between mother's knowledge about how to care the bottle with the incidence of diarrhea in toddlers who use the bottle at the health center Gatak ( p = 0.017 ). ( 2 ) There is a significant relationship between maternal behavior in the way of treatment of milk bottles with the incidence of diarrhea in toddlers at PHC Gatak ( p = 0.019 ). Keywords: knowledge of the mother, the mother Behavior, Genesis diarrhea xvii