PENGEMBANGAN PRODUK WISATA TAWANGMANGU BERDASARKAN PERSPEKTIF WISATAWAN (Studi Kasus Wisata Alam Grojokan Sewu) ARTIKEL PUBLIKASI ILMIAH Disusun Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen Pada Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta Disusun oleh: RATNA PUSPA WIJAYA B 100 100 299 FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2014 1
2 HALAMAN PENGESAHAN Yang bertanda tangan dibawah ini telah membaca Artikel Publikasi Ilmiah dengan judul : PENGEMBANGAN PRODUK WISATA TAWANGMANGU BERDASARKAN PERSPEKTIF WISATAWAN (Studi Kasus Wisata Alam Grojokan Sewu) Yang ditulis oleh: RATNA PUSPA WIJAYA B 100 100 299 Penandatanganan berpendapat bahwa Artikel Publikasi Ilmiah tersebut telah memenuhi syarat untuk diterima. Surakarta, November 2014 Pembimbing (Ahmad Mardalis, SE., MBA) ii
3 RATNA PUSPA WIJAYA iii
4 MOTTO Jangan pikirkan kegagalan kemarin, hari ini sudah lain Sukses pasti diraih selama semangat masih menyengat Orang yang malas telah membuang kesempatan Yang diberikan Tuhan, padahal Tuhan tidak pernah Menciptakan sesuatu dengan sia-sia Harapan akan masa depan akan memberikan kita kekuatan pada masa kini iv
5 PERSEMBAHAN Skripsi ini penulis persembahkan kepada : 1. Kedua orang tua, Bapak Suyanto dan Ibu Sri Rahayu, tercinta terima kasih atas cinta, kasih sayang dan kesabaran, Perjuangan sehingga saya bisa menjadi sekarang ini. 2. Bude Ndarsi, Tante Yanti, Mami Purwanti, Bapak Joko, Bulik Ninik, Bulik Endang, terima kasih atas doa dan dukungannya. 3. Mbak Novi, De Febri, Dek Rika, Dek Fredi, Dek Lina, terima kasih buat semangat dan sharingnya. 4. Ridwan Umamit kekasihku tercinta terima kasih atas semangat dan motivasi yang diberikan untuk menyelesaikan Skripsi ini serta telah mendampingiku dengan penuh kesabaran. 5. Teman dari kecil Karmila Panca Wati terima kasih yang selama ini selalu setia menemani serta membatu dalam menyelesaikan Skripsi ini, terima kasih atas persahabatan dan persaudaraan yang selama ini ada. 6. Teman-teman Manajemen angkatan 2010, Dhania Widya dan Fitri Aresta terima kasih atas kerjasama selama kita kuliah. 7. Semua Pihak yang telah berkenan membantu dalam bentuk apapun selama penulisan Skripsi ini, yang tidak dapat disebutkan satu persatu karena keterbatasan tempat, semoga Allah SWT membalas kebaikan kalian semua dengan balasan yang lebih baik. v
6 ABSTRAK Penelitian ini betujuan untuk mengetahui tingkat kepuasan pengunjung obyek wisata, mengetahui yang pengunjung pertimbangkan dalam mengunjungi obyek wisata dan mengetahui atribut yang perlu dipertahankan dan ditingkatkan. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Dalam penelitian ini metode deskriptif yang digunakan untuk mengetahui dan mengkaji pengukuran kualitas layanan dengan importance-performance analysis. Populasi dalam penelitian ini adalah pengunjung obyek wisata alam Grojokan Sewu, sedangkan sampel penelitian 276 pengunjung obyek wisata alam Grojokan Sewu dengan aksidental sampling. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa atribut ketertiban, kebersihan, transportasi dan layanan masuk dalam Kuadran A, hal ini menunjukkan bahwa atribut-atribut tersebut dianggap mempengaruhi kepuasan pengunjung, termasuk unsur-unsur jasa yang dianggap sangat penting, namun manajemen belum melaksanaan sesuai dengan keingingan pengunjung, sehingga pengunjung kecewa atau tidak puas. Atribut keindahan, keamanan, kesejukan, keramahan lingkungan, lokasi, kenyamanan, alamiah, dan parkir masuk ke dalam Kuadran B, hal ini menunjukkan bahwa unsur jasa pokok telah berhasil dilaksanakan pengelola, untuk itu wajib dipertahankan dan dianggap bahwa atribut ini sangat penting dan sangat memuaskan. Atribut kenangan, harga tiket masuk, fasilitas pendukung lainnya, jumlah atraksi, rumah makan, cenderamata, promosi, pemandu wisata masuk ke dalam Kuadran C, yang menunjukkan bahwa beberapa atribut ini dianggap kurang penting, tetapi atribut ini tetap perlu ditingkatkan kualitasnya tetapi tidak dalam kategori mendesak. Atribut penginapan masuk ke dalam Kuadran D yang menunjukkan bahwa atribut penginapan mempengaruhi pelanggan kurang penting, akan tetapi pelaksanaanya berlebihan, artinya atribut ini dianggap kurang penting tetapi sangat memuaskan. Kata kunci: kepuasan, kualitas layanan, kinerja. vi
7 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb Alhamdulillah, puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat, hidayah serta inayah-nya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul PENGEMBANGAN PRODUK WISATA TAWANGMANGU BERDASARKAN PERSPEKTIF WISATAWAN (Studi Kasus Wisata Alam Grojokan Sewu). Dalam penulisan ini, penulis mengalami banyak rintangan dan permasalahan baik secara langsung maupun tidak langsung. Namun berkat bimbingan, bantuan moral ataupun materiil, serta saran dari semua pihak yang tidak henti-hentinya memberi semangat. Sehingga tidak ada salahnya dengan kerendahan hati serta perasaan yang tulus dari hati terdalam, penulis memberikan penghargaan berupa ucapan terima kasih atas berbagai bantuan yang telah banyak membantu penulis selama melaksanakan studi sampai terselesaikannya penyusunan penulisan ini, maka pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak DR. Triyono, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah banyak memberikan kemudahan kepada penulis dalam proses perkuliahan serta menyelesaikan semua ini. 2. Bapak Drs. Agus Muqorobin, MM selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta. vii
8 3. Bapak Drs. Wiyadi, MM., selaku Pembimbing Akademik yang selalu memberi nasehat dan bimbingan selama kuliah di Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta. 4. Bapak Ahmad Mardalis, SE., M.B.A selaku Pembimbing Skripsi yang telah sabar serta tidak pernah lelah memberikan motivasi, bimbingan, arahan untuk membantu penyusunan skripsi. 5. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta atas segala ilmu, bimbingannya kepada penulis selama penulis menempuh studi di Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta. 6. Seluruh staff serta karyawan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah banyak membantu segala kepentingan penulis selama penulis menempuh studi di Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta. 7. Kedua orang tua, Bapak Suyanto dan Ibu Sri Rahayu, tercinta terima kasih atas cinta, kasih sayang dan kesabaran, Perjuangan sehingga saya bisa menjadi sekarang ini. 8. Bude Ndarsi, Tante Yanti, Mami Purwanti, Bapak Joko, Bulik Ninik, Bulik Endang, terima kasih atas doa dan dukungannya. 9. Mbak Novi, De Febri, Dek Rika, Dek Fredi, Dek Lina, terima kasih buat semangat dan sharingnya. 10. Ridwan Umamit kekasihku tercinta terima kasih atas semangat dan motivasi yang diberikan untuk menyelesaikan Skripsi ini serta telah mendampingiku dengan penuh kesabaran. viii
9 11. Teman dari kecil Karmila Panca Wati terima kasih yang selama ini selalu setia menemani serta membatu dalam menyelesaikan Skripsi ini, terima kasih atas persahabatan dan persaudaraan yang selama ini ada. 12. Teman-teman Manajemen angkatan 2010, Dhania Widya dan Fitri Aresta terima kasih atas kerjasama selama kita kuliah. 13. Semua Pihak yang telah berkenan membantu dalam bentuk apapun selama penulisan Skripsi ini, yang tidak dapat disebutkan satu persatu karena keterbatasan tempat, semoga Allah SWT membalas kebaikan kalian semua dengan balasan yang lebih baik. Penulis hanya bisa mengucapkan terima kasih, semoga amal dan kebaikannya mendapat balasan dari Allah SWT. Kritik dan saran selalu penulis terima dengan hati terbuka. Penulis berharap semoga skripsi yang sederhana dan jauh dari kesempurnaan ini dapat memberikan manfaat bagi diri penulis maupun pihak lain yang membutuhkan. Wassalamu alaikum Wr. Wb Surakarta, September 2014 Penulis RATNA PUSPA WIJAYA ix
10 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... HALAMAN PENGESAHAN... HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN... HALAMAN MOTTO... HALAMAN PERSEMBAHAN... ABSTRAKSI... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv v vi vii x xii xiii xiv BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Rumusan Masalah... 9 C. Tujuan Penelitian... 9 D. Manfaat Penelitian... 10 BAB II KAJIAN TEORI... 11 A. Pariwisata... 11 B. Pengembangan Produk Objek dan Atraksi Wisata... 16 C. Pengembangan Industri Wisata (Tourist Industry)... 20 D. Wisata Alam... 21 E. Pengertian Perspektif... 22 F. Berbagai Pengertian Berkaitan dengan Kepariwisataan... 23 x
11 G. Motivasi Wisatawan... 26 H. Pariwisata dan Kepariwisataan... 27 I. Sapta Pesona... 28 J. Penelitian yang Relevan... 32 K. Kerangka Berfikir... 35 BAB III METODOLOGI PENELITIAN... 36 A. Desain Penelitian... 36 B. Populasi dan Sampel... 36 C. Jenis dan Sumber Data... 38 D. Teknik Pengumpulan Data... 38 E. Metode Analisis Data... 39 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN... 45 A. Karakteristik Responden... 45 B. Analisis Kepuasan Pengunjung dengan Importance and Performance Analysis (IPA)... 50 C. Pembahasan... 53 BAB V PENUTUP... 61 A. Kesimpulan... 61 B. Keterbatasan Penelitian... 62 C. Saran... 62 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xi
12 DAFTAR TABEL Tabel IV. 1. Distribusi Responden Berdasarkan Umur... 46 Tabel IV. 2. Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin... 46 Tabel IV. 3. Distribusi Responden Berdasarkan Tempat Tinggal... 47 Tabel IV. 4. Distribusi Responden Berdasarkan Pendapatan... 48 Tabel IV. 5. Distribusi Responden Berdasarkan Pola Berkunjung... 48 Tabel IV. 6. Distribusi Responden Berdasarkan Waktu Berkunjung... 49 Tabel IV. 7. Importance and Performance Analysis (IPA) Pengunjung Obyek Wisata Alam Grojokan Sewu... 50 xii
13 DAFTAR GAMBAR Gambar II.1 Kerangka Pemikiran... 35 Gambar IV.1 Importance and Performance Analysis (IPA) Pengunjung Obyek Wisata Alam Grojokan Sewu... 51 xiii