ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI DAN PENENTUAN HARGA JUAL PADA USAHA DAGANG KANTIN SD 02 DEPOK Nama : Hendi Rakhmat Sudrajat NPM : 24214886 Jurusan : Akuntansi Dosen Pembimbing : Lista Kuspriatni, SE., MM
Latar Belakang Usaha kecil dan menengah (UKM) di berbagai negara termasuk di Indonesia bisa dikatakan salah satu penggerak ekonomian rakyat yang kebanyakan para pengusaha kecil dan menengah, berangkat dari industri keluarga atau rumahan. Permasalahan yang sering muncul dalam suatu UKM adalah mengenai tidak adanya laporan atau pencatatan yang pasti tentang biaya dan perhitungan yang dikeluarkan sesuai standar akuntansi yang bisa dikatakan penting untuk kelangsungan usahanya. Padahal UKM dapat dikatakan memiliki pendapatan yang besar dan membutuhkan pelaporan dan perhitungan tentang biaya yang di keluarkan dalam suatu periode UKM berjalan, agar dapat menentukan harga pokok produksi dan harga jual yang tepat agar dapat memberikan laba yang optimal bagi pelaku usahanya. Untuk itu penulis mengambil judul penelitian ini adalah ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI DAN PENENTUAN HARGA JUAL PADA USAHA DAGANG KANTIN SD.02 DEPOK.
Rumusan Masalah 1. Bagaimana perhitungan harga pokok produksi yang selama ini dilakukan oleh kantin SD 02 Depok? 2. Bagaimana perhitungan harga pokok produksi dengan metode full costing dan penentuan harga jual kantin SD 02 Depok? 3. Apakah perhitungan harga pokok produksi dan penentuan harga jual kantin SD 02 Depok sudah memberikan laba yang optimal bagi pelaku usaha? Batasan Masalah Dalam penelitian ini penulis hanya membataskan penelitian terhadap makanan nasi uduk, kue donat, dan puding yang di produksi oleh kantin SD 02 Depok, dengan melakukan perhitungan harga pokok produksi dengan metode full costing dan menentukan harga jualnya.
Tujuan Penelitian 1. Untuk menganalisis perhitungan harga pokok produksi produk yang dilakukan oleh kantin sd 02 Depok. 2. Untuk menganalsis perhitungan harga pokok produksi dan harga jual produk sd 02 Depok sudah sesuai dengan standar akuntansi yang berlaku. 3. Untuk mengoptimalisasi penggunaan metode perhitungan hpp dan harga jual yang dilakukan oleh kantin sd 02 Depok agar dapat laba yang optimal. Manfaat Penelitian 1. Akademis, untuk menambah pengetahuan penulis dan pembaca dalam hubungan dengan evalusi perhitungan hpp dan harga jual produk kantin sd 02 Depok dengan akuntansi yang sesuai standar kerja. 2. Praktis, sebagai bahan evaluasi dan optimalisasi terhadap pelaksanaan kegiatan yang dilakukan perusahaan maupun badan usaha dengan kebijakan yang telah ditentukan pemilik perusahaan atau pelaku usaha dalam menentukan hpp dan harga jual.
Objek Penelitian Kantin sd 02 depok Jl. Stasiun Depok Lama no.04, kec. Pancoran mas, kota Depok, Jawa Barat Data Yang Digunakan Data Primer Data Sekunder Metode Pengumpulan Data Studi Kepustakaan Studi Lapangan 1. Wawancara 2. Pengamatan Teknik Analisis Metode Penelitian Metode Deskriptif Kuantitatif Metode Deskriptif Kualitatif
Perhitungan HPP Menurut Kantin Keterangan Nasi Uduk & Lauk Pauk-nya (Rp ) Kantin sd.02 Depok Kue Donat (Rp ) Puding Agar-Agar (Rp ) Biaya Bahan Baku 11.934.000 3.510.000 3.978.000 Biaya Bahan Penolong 5.382.000 4.680.000 5.850.000 Harga Pokok Produksi 17.316.000 8.190.000 9.828.000 Analisis Perhitungan HPP Kantin SD 02 Depok Menggunakan Metode Full Costing Keterangan Nasi Uduk & Lauk Pauk-nya (Rp ) Full Costing Kue Donat (Rp ) Puding Agar-Agar (Rp ) Biaya Bahan Baku 11.934.000 3.510.000 3.978.000 Biaya Bahan Penolong 5.382.000 4.680.000 5.850.000 Biaya Tenaga Kerja Langsung 5.070.000 5.070.000 5.070.000 Biaya Overhead Pabrik 7.035.000 7.035.000 7.035.000 Harga Pokok Produksi 29.421.000 20.295.000 21.933.000
Rangkuman Penelitian Perhitungan HPP Kantin SD.02 Full Costing Selisih Keterangan Nasi Uduk Kue Donat Puding Agar-Agar Nasi Uduk Kue Donat Puding Agar-Agar Nasi Uduk Kue Donat Puding Agar-Agar Biaya Bahan Baku 11.934.000 3.510.000 3.978.000 11.934.000 3.510.000 3.978.000 0 0 0 Biaya Bahan Penolong 5.382.000 4.680.000 5.850.000 5.382.000 4.680.000 5.850.000 0 0 0 Biaya Tenaga Kerja Langsung 0 0 0 5.070.000 5.070.000 5.070.000 5.070.000 5.070.000 5.070.000 Biaya Overhead Pabrik 0 0 0 7.035.000 7.035.000 7.035.000 7.035.000 7.035.000 7.035.000 HPP 17.316.000 8.190.000 9.828.000 29.421.000 20.295.000 21.933.000 12.105.000 12.105.000 12.105.000
Perhitungan Harga Jual keterangan Biaya Produksi + Laba (20%) Total Harga Jual Harga Jual Per Unit Nasi Uduk & Lauk Pauk-nya 119.064+23.812 142.876 1.428 Kue Donat 80.064+16.012 96.076 2.401 Puding Agar-Agar 87.064+17.412 104.476 2.089
Kesimpulan 1. Perhitungan menurut kantin Sd.02 Depok menghasilkan harga pokok produksi sebesar Rp. 17.316.000 untuk nasi uduk, Rp. 8.196.000 untuk kue donat, Rp. 9.828.000 untuk puding agar-agar, sedangkan perhitungan menurut metode full costing menghasilkan harga pokok produksi sebesar Rp. 29.421.000 untuk nasi uduk, Rp. 20.295.000 untuk kue donat, Rp. 21.933.000 untuk puding agar-agar. 2. Perhitungan menurut perusahaan menghasilkan harga jual menurut metode cost plus pricing menghasilkan harga jual nasi uduk sebesar Rp. 142.876 serta laba bruto yang didapatkan sebesar Rp. 23.812, harga jual kue donat sebesar Rp. 96.076, laba bruto Rp. 16.012, harga jual puding agar-agar sebesar Rp. 104.476, laba bruto Rp. 17.412.
Saran 1. Kantin sd.02 Depok seharusnya Memasukkan unsur biaya tenaga kerja dan biaya overhead pabrik yang terjadi selama periode tahunan kantin berjalan 2. Perusahaan lebih memperhatikan lagi perhitungan harga pokok produksi dengan lebih teliti dan cermat, sehingga harga jual yang diterapkan oleh perusahaan tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah dan dapat bersaing dipasaran. 3. Perusahaan sebaiknya melakukan perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing, dan melakukan perhitungan harga jual untuk menentukan harga jual produknya agar laba yang di dapat kantin sd.02 Depok lebih optimal, karena dengan menggunakan metode-metode perhitungan yang ada dalam aturan akuntansi tersebut perusahaan dapat memasukkan seluruh aspek biaya yang diperhitungkan secara tepat dan benar.