UJI EFEK EKSTRAK ETANOL 70% LENGKUAS (Alpinia galanga) TERHADAP KADAR ALANIN AMINOTRANSFERASE (ALT) PADA TIKUS PUTIH YANG DI INDUKSI ASETAMINOFEN SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan Mencapai derajat Sarjana Kedokteran Diajukan Oleh : Nugroho Tri Wibowo J 500090052 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2013 i
SKRIPSI ii
PERNYATAAN Dengan ini menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan disuatu Perguruan Tinggi, sepanjang pengetahuan penulis tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Surakarta,. Nugroho Tri Wibowo NIM.J500090052 iii
KATA PENGANTAR Puji syukur Alhamdulillah ke hadirat Allah SWT atas segala karunia dan rahmat yang dilimpahkan-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Uji Efek Ekstrak Etanol 70% Lengkuas (Alpinia galanga) Terhadap Penurunan Kadar Alanin Aminotransferase (ALT) Pada Tikus Putih Yang Di Induksi Asetaminofen. Penulisan skripsi ini dibuat dalam rangka memenuhi sebagian syarat untuk memperoleh derajat Sarjana Kedokteran di Universitas Muhammadiyah Surakarta. Penulis berharap skripsi ini dapat menambah khasanah ilmu pengetahuan pada umumnya dan pengobatan herbal pada khususnya. Dengan arahan, bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Karenanya, pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih kepada : 1. Prof. Dr. B. Soebagyo, dr., Sp.A (K), selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. M. Shoim Dasuki, dr., M.Kes, selaku Kepala Biro Skripsi Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta. 3. Yuni Prasetyo Kurnia, dr., M.Kes selaku dosen pembimbing akademik yang mendampingi penulis dalam menimba ilmu pengetahuan di Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta. 4. Retno Sintowati, dr., M.Sc., selaku Pembimbing Utama yang telah memberikan bimbingan, saran, dan masukan mulai dari awal penyusunan hingga akhir penulisan skripsi ini. 5. Sulistyani, dr., selaku Pembimbing Pendamping atas segala bimbingan, saran, dan dukungan dalam penyusunan skripsi ini. 6. Dr. EM Sutrisna, dr., M.Kes., selaku Penguji yang telah memberikan kritik dan saran demi kesempurnaan penulisan skripsi ini. 7. Ayahanda Sukimin Kus Mariyono, Ibunda Sri Suharti, S.Pd dan Kakakku Henry Marwanto, Kristiana Dwi Astutik, Surati yang telah memberikan semangat, dukungan, do a serta kasih sayang kepada penulis. iv
8. Teman-teman seperjuangan dalam pembuatan skripsi Farmakologi : Intan Purnomosari, Iwan, Wahab, Sas, Rizki, Dimdim, Ade yang selalu memberi saran, kritik serta semangat kepada penulis. 9. Teman teman kost biru : Andy, Rizki, Wahab, Anto, Ekki, Hanri, Ulum, dan Yus yang selalu menemani penulis. 10. Seluruh dosen dan staf pengajar Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberi perhatian, keramahan, kesabaran, dan bimbingan kepada penulis. 11. Teman-teman seperjuangan angkatan 2009 atas kebersamaan, perjuangan dan dukungan yang telah diberikan dalam penyelesaian skripsi ini. 12. Semua pihak lain yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini yang tidak bisa disebutkan satu per satu. Semoga amal baik dari berbagai pihak tersebut mendapat balasan yang sebaik-baiknya dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa skripsi ini memiliki banyak kekurangan sehingga penulis mengharapkan kritik, saran, dan masukan yang membangun, yang berguna bagi kesempurnaan skripsi ini di masa mendatang. Akhir kata, penulis berharap semoga penulisan skripsi ini berm anfaat bagi masyarakat pada umumnya dan khususnya bagi semua pihak Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta,... Penulis Nugroho Tri Wibowo v
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii PERNYATAAN... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix DAFTAR ISTILAH... x ABSTRAK... xi ABSTRACT... xii BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Perumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian... 4 D. Manfaat Penelitian... 4 BAB II LANDASAN TEORI... 5 A. Tinjauan Pustaka... 5 1. Lengkuas... 5 2. Asetaminofen... 9 3. Hati... 13 4. Tikus Putih (Rattus Norvegicus)... 14 a. Sistematika... 14 b. Karakteristik utama...... 15 B. Kerangka Pemikiran... 16 C. Hipotesis... 16 BAB III METODOLOGI PENELITIAN... 17 A. Desain Penelitian... 17 B. Tempat dan Waktu Penelitian... 17 vi
C. Subyek penelitian... 17 D. Sampel dan Teknik Sampling... 17 1. Sampel... 17 2. Teknik Sampling... 17 E. Estimasi Besar Sampel... 17 F. Kriteria Restriksi... 18 1. Kriteria Inklusi... 18 2. Kriteria Eksklusi... 18 G. Pengalokasian Subjek... 18 H. Definisi Operasional... 19 1. Variabel Bebas... 19 2. Variabel Terikat... 19 I. Instrumen Penelitian... 19 1. Alat... 19 2. Bahan... 20 J. Rancangan Penelitian... 20 K. Cara Kerja... 21 L. Analisis Data... 23 M. Jadwal Penelitian... 24 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian... 25 1. Determinasi... 25 2. Randemen... 25 3. Hasil uji orientasi efek hepatoprotektor... 26 4. Hasil uji efek hepatoprotektor... 26 5. Analisis data... 27 6. Hasil analisis statistik... 28 a. Hasil Uji ANOVA... 28 1. Hasil uji normalitas... 28 2. Hasil uji varians... 28 b. Hasil uji post-hoc LSD... 29 vii
c. Uji T tidak berpasangan... 30 B. Pembahasan 30 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... 35 B. Saran... 35 DAFTAR PUSTAKA... 36 LAMPIRAN viii
DAFTAR TABEL Tabel 1 Hasil uji orientasi efek hepatoprotektor... 25 Tabel 2 Hasil uji efek hepatoprotektor... 25 Tabel 3 Hasil uji analisis varians satu arah... 28 Tabel 4 Hasil uji post-hoc LSD... 28 ix
Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 Lampiran 5 DAFTAR LAMPIRAN : Determinasi tanaman lengkuas : Hasil uji statistik : Surat telah menyelesaikan penelitian : Konversi perhitungan dosis untuk berbagai jenis hewan uji : Surat keterangan pembelian tikus x
DAFTAR ISTILAH ALT AST DIC GLDH GT LDH NAPQI : alanin aminotransferase : aspartate aminotransferase : Disseminated Intravascular Coagulation : glutamate dehydrogenase : glutamil transferase : lactate dehydrogenase : N-acetyl-p-benzoquinone imine xi
ABSTRAK Nugroho Tri Wibowo, J500090052, 2012. Uji Efek Ekstrak Etanol 70% Lengkuas (Alpinia galanga) Terhadap Penurunan Kadar Alanine Aminotransferase (ALT) pada Tikus yang diinduksi Asetaminofen. Latar Belakang : Lengkuas (Alpinia galanga) merupakan tanaman yang banyak ditemukan di Indonesia diketahui bisa sebagai hepatoprotektor dan mengandung flavonoid yang berfungsi untuk melindungi hati dari radikal bebas. Tujuan Penelitian : Mengetahui efek ekstrak lengkuas terhadap kadar ALT pada tikus yang di induksi asetaminofen. Metode Penelitian : Eksperimental laboratorik, rancangan penelitian pretest - posttest with control group design. Sampel 30 tikus putih jantan dibagi secara random menjadi 5 kelompok. Kelompok KI (ekstrak lengkuas 200 mg/200 g), kelompok KII (asetaminofen 1440 mg/200 g), kelompok P1 (Ekstrak lengkuas 100 mg/200 g + Asetaminofen 1440 mg/200 g), kelompok P2 (Ekstrak lengkuas 200 mg/200 g + Asetaminofen 1440 mg/200 g), dan kelompok P3 (Ekstrak lengkuas 300 mg/200 g + Asetaminofen 1440 mg/200 g). Hasilnya dianalisis dengan uji Oneway ANOVA dan dilanjutkan uji Post Hoc LSD. Hasil Penelitian : Berdasarkan hasil uji ANOVA diperoleh nilai p = 0,005 dengan demikian p < 0,05 maka pada 5 kelompok tersebut terdapat perberbedaan kadar ALT secara bermakna. Kemudian dilanjutkan uji post-hoc LSD untuk mengetahui perbandingan tiap kelompok dan diperoleh hasil kelompok K II P2, P1 - P2, dan P2 - P3 terdapat perbedaan yang bermakna (p < 0,05). Sedangkan perbedaan yang tidak bermakna terdapat pada kelompok KII P1, K II P3, dan P1 - P3 (p > 0,05). Kesimpulan : Pemberian ekstrak lengkuas dosis 200 mg/200 gram BB dapat menghambat kenaikan kadar ALT pada tikus yang diinduksi asetaminofen Kata Kunci : Ekstrak lengkuas, kadar ALT, asetaminofen xii
ABSTRACT Nugroho Tri Wibowo, J500090052, 2012. The Galangal Extract of 70% Ethanol Effects Test (Alpinia galanga) toward the decrease of Alanine Aminotransferase s (ALT) degree for the Asetaminofen inducted rat. Background : The galangal (Alpinia galangal) is a plant that most founded in Indonesia and detected efficacious as hepatoprotector and contains (flavonoid) that has function to protect the liver from the free radicals. Objective : Knowing the effect of galangal extract toward the degree of ALT for the asetaminofen inducted rat. Methodology : Laboratory experimental, research plan pretest - posttest with control group design. The sample are 30 male white rats that is divided randomly into 5 groups. Group KI (galangal extract 200mg/200g), group KII (asetaminofen 1440 mg/200g), group PI (galangal extract 100 mg/200 g + Asetaminofen 1440 mg/200 g), group PII (galangal extract 200 mg/200 g + Asetaminofen 1440 mg/200 g), and group PIII (galangal extract 300 mg/200 g + Asetaminofen 1440 mg/200 g). The results of each group are analyzed by Oneway ANOVA test and then continued by Post Hoc test. Result: Based on the result of ANOVA test obtains significant probability value p = 0,005 therefore p<0,05 thus in the 5 groups there are differences degree of ALT meaningfully. Then, continued by LSD test to know the comparison of each group and obtain the group result KII P2, P1-P2, and P2-P3 there are differences that has meaning to (p<0,05). While the differences that non significant are found in the group KII-P1, KII-P3, and P1-P3 (p>0,05). Conclusion : The giving of galangal extract with the doses 200mg/200 gram BB can inhibit the increase of ALT degree for the asetaminofen inducted rats. Keywords: Galangal extract, ALT degree, asetaminofen xiii