BAB I PENDAHULUAN I.1. Latar Belakang Masalah Produktivitas sangat peka terhadap daya saing, tingkat inflasi dan standart kehidupan masyarakat. Keberasilan suatu perusahaan dalam menjalankan usahanya dapat dilihat dari bagaimana perusahaan tersebut menggunakan dan mengolah segala sumber daya yang dimiliki. Semakin efisien sebuah perusahaan mengolah sumber daya yang ada semakin besar pula perusahaan memperoleh laba yang merupakan suatu keharusan bagi sebuah perusahaan untuk menghadapi persaingan. Hal ini dimungkinkan karena perusahaan dapat bersaing dengan perusahaan lain dalam menawarkan harga kepada konsumen. PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Medan, yang bergerak dalam industri minuman ringan saat ini memiliki kondisi mesin dan peralatan sekitar 75% dalam menghasilkan output dikarenakan peralatan dan mesin-mesin yang dimiliki sudah tua sehingga kurang optimal dalam berproduksi. Dengan menganalisa produktivitas diharapkan diketahui kelemahankelemahan dalam operasional PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Medan, sehingga dapat dirumuskan strategi-strategi yang tepat untuk memperbaikinya. Jika PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Medan tidak melakukan perbaikan dalam produktivitasnya, kenaikan harga input akan berarti penurunan daya saing dan
karenanya perusahaan tersebut tidak memiliki daya tahan yang kuat untuk menanggung kenaikan biaya yang lebih tinggi. Untuk dapat mengetahui bagaimana tingkat produktivitas PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Medan maka perlu dilakukan suatu upaya pengukuran produktivitas I.2. Rumusan Masalah PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Medan selalu mempunyai tujuan untuk meraih laba seoptimum mungkin bagi sejumlah modal yang dikeluarkan. Adapun permasalahan yang dihadapi perusahaan ini adalah kondisi mesin dan peralatan yang saat ini sudah mencapai 75%. Dan dalam penelitian ini, akan ditinjau bagaimana melakukan pengukuran tingkat produktivitas sehingga dapat diketahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi produktivitas dalam mengolah input menjadi output. Untuk itu diperlukan analisis yang memberikan informasi tentang tingkat produktivitas perusahaan. I.3. Tujuan Penelitian Tujuan umum penelitian ini dilaksanakan adalah untuk: 1. Menganalisis tingkat produktivitas perusahaan selama periode pengukuran. 2. Mengidentifikasi dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat produktifitas perusahaan.
Tujuan khusus penelitian ini dilaksanakan adalah untuk: Adapun yang menjadi tujuan khusus penelitian ini adalah suatu kesempatan untuk melatih keterampilan dalam bidang ilmu yang ditekuni secara khusus untuk melengkapi tugas sarjana. I.4. Manfaat Penelitian Adapun manfaat dari penelitian dan perencanaan produktifitas perusahaan ini adalah: 1. Bagi Perusahaan a. Bahan perbandingan serta sumbangan pemikiran dalam menganalisis tingkat produktivitas PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Medan, sehinga perusahaan dapat menilai faktor-faktor yang mempegaruhi tingkat produktivitas perusahaan. b. Analisa dan perencanaan produktivitas berguna untuk pengembangan perusahaan baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang. c. Memberikan masukan penelitian produktivitas pada industri pengolahan minuman ringan Coca-Cola. 2. Bagi Mahasiswa Penelitian ini adalah suatu kesempatan untuk melatih keterampilan dalam bidang ilmu yang ditekuni secara khusus untuk melengkapi tugas sarjana. I.5. Batasan dan Asumsi Dalam melakukan pembahasan tugas sarjana ini, masalah dibatasi pada:
1. Analisis produktivitas ini dengan menggunakan metode Marvin E.Mundel. Data yang diamati antara bulan Januari sampai dengan Desember 2007. 2. Analisis produktivitas hanya pada pabrik di PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Medan. 3. Untuk Produktivitas parsial yang diteliti adalah, produktivitas tenaga kerja, modal, energi, bahan serta pemeliharaan mesin/peralatan dan dalam satuan Rupiah. Adapun asumsi yang dipergunakan adalah: 1. Kondisi perekonomian dan tingkat inflasi negara dalam keadaan stabil pada batas-batas yang ditolerir atau wajar. 2. Kegiatan produksi berjalan normal 3. Tenaga kerja tidak berubah dan dianggap sudah menguasai tugas. I.6. Siatematika Penulisan Tugas Akhir Sistematika penulisan tugas akhir adalah sebagai berikut: BAB I PENDAHULUAN Bab ini menguraikan latar belakang, perumusan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian. Pembatasan masalah, asumsi dan sistematika penulisan. BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN Bab ini menguraikan gambaran ringkas tentang objek studi meliputi sejarah perusahaan, bidang usaha, struktur organisasi, proses produksi, pemasaran dan ringkasan lain.
BAB III LANDASAN TEORI Bab ini menguraikan konsep dan teori yang berkaitan dengan masalah dam metode pemecahan yang dibahas dalam penelitian ini. Dasar teori diproleh dari buku-buku literatur yang berhubungan dengan teori-teori pengukuran produktivitas metode Marvin E.Mundel. BAB IV METODOLOGI PENELITIAN Bab ini berisi metodologi yang dipergunakan untuk mencapai tujuan penelitian ini yang meliputi tahapan-tahapan penelitian dan penjelasan tiap tahapan secara ringkas. BAB V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA Bab ini menyajikan proses serta hasil pengumpulan data yang dibutuhkan untuk pemecahan masalah baik itu data primer maupun data sekunder dan proses serta hasil pengolahan data. BAB VI ANALISIS PEMECAHAN MASALAH Bab ini mengemukakan hasil analisa dan evaluasi yang dilakukan terhadap data yang diperoleh. BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN Bab ini menyajikan kesimpulan dari hasil penelitian serta saransaran yang mendukung penelitian lebih lanjut.