Seeding dan Aklimatisasi pada Proses Anaerob Two Stage System menggunakan Reaktor Fixed Bed

dokumen-dokumen yang mirip
PENGOLAHAN LIMBAH CAIR INDUSTRI PERMEN

PEMBENIHAN DAN AKLIMATISASI PADA SISTEM ANAEROBIK

PEMBUATAN BIOGAS DARI LIMBAH CAIR INDUSTRI BIOETANOL MELALUI PROSES ANAEROB (FERMENTASI)

Pengaruh Variasi Sirkulasi Substrat terhadap Penyisihan Senyawa Organik pada Reaktor Metanogenesis

BAB I PENDAHULUAN. Universitas Sumatera Utara

BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang

BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG

1 Security Printing merupakan bidang industri percetakan yang berhubungan dengan pencetakan beberapa

HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB I PENDAHULUAN. Limbah cair pabrik kelapa sawit (LCPKS) merupakan salah satu produk

DEGRADASI BAHAN ORGANIK LIMBAH CAIR INDUSTRI PERMEN DENGAN VARIASI WAKTU TINGGAL

Pengolahan Limbah Cair Tahu secara Anaerob menggunakan Sistem Batch

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. Pemanfaatan Limbah Cair Industri Tahu sebagai Energi Terbarukan. Limbah Cair Industri Tahu COD. Digester Anaerobik

Tembalang, Semarang

SEMINAR TUGAS AKHIR KAJIAN PEMAKAIAN SAMPAH ORGANIK RUMAH TANGGA UNTUK MASYARAKAT BERPENGHASILAN RENDAH SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN BIOGAS

BAB I PENDAHULUAN. Universitas Sumatera Utara

BAB I PENDAHULUAN. Universitas Sumatera Utara

Karakteristik Substrat dalam Proses Anaerob menggunakan Biodigester

Bab IV Data dan Hasil Pembahasan

BAB I PENDAHULUAN. Keberadaan sumber energi fosil yang semakin menipis, sedangkan

SCIENTIFIC CONFERENCE OF ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY IX

BAB I. PENDAHULUAN. bioetanol berbasis tebu, baik yang berbahan baku dari ampas tebu (baggase), nira

SNTMUT ISBN:

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

PROGRAM STUDI MAGISTER TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012

PROSES PEMBENIHAN (SEEDING) DAN AKLIMATISASI PADA REAKTOR TIPE FIXED BED

PEMBUATAN BIOGAS dari LIMBAH PETERNAKAN

Degradasi Substrat Volatile Solid pada Produksi Biogas dari Limbah Pembuatan Tahu dan Kotoran Sapi

JURUSAN KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG

BAB I PENDAHULUAN. Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik -1- Universitas Diponegoro

I Putu Gde Suhartana Kajian Proses Fermentasi Sludge

BAB VII PETUNJUK OPERASI DAN PEMELIHARAAN

BAB I PENDAHULUAN. Universitas Sumatera Utara

ANALISA KINETIKA PERTUMBUHAN BAKTERI DAN PENGARUHNYA TERHADAP PRODUKSI BIOGAS DARI MOLASES PADA CONTINUOUS REACTOR 3000 L

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah

Bab I Pendahuluan. Tabel I.1. Perkembangan Luas Areal, Produksi dan Produktivitas Kakao di Indonesia. No Tahun Luas Areal (Ha)

HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB III PROSES PENGOLAHAN IPAL

BAB I PENDAHULUAN. Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN. ph 5,12 Total Volatile Solids (TVS) 0,425%

Uji Pembentukan Biogas dari Sampah Pasar Dengan Penambahan Kotoran Ayam

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. suatu gas yang sebagian besar berupa metan (yang memiliki sifat mudah terbakar)

STUDI KELAYAKAN PEMANFAATAN LIMBAH ORGANIK DARI RUMAH MAKAN SEBAGAI PRODUKSI ENERGI DENGAN MENGGUNAKAN REAKTOR BIOGAS SKALA RUMAH TANGGA

PROSIDING SNTK TOPI 2012 ISSN Pekanbaru, 11 Juli 2012

Studi Atas Kinerja Biopan dalam Reduksi Bahan Organik: Kasus Aliran Sirkulasi dan Proses Sinambung

PENGARUH SIRKULASI TERHADAP PRODUKSI BIOGAS DARI KOTORAN SAPI DENGAN BIOREAKTOR LITER

1. Limbah Cair Tahu. Bahan baku (input) Teknologi Energi Hasil/output. Kedelai 60 Kg Air 2700 Kg. Tahu 80 kg. manusia. Proses. Ampas tahu 70 kg Ternak

PENGARUH RESIRKULASI LINDI TERHADAP LAJU DEGRADASI SAMPAH DI TPA KUPANG KECAMATAN JABON SIDOARJO

Pengaruh Laju Alir Umpan Serta Waktu Tinggal Dalam Pemanfaatan Air Limbah Industri Tahu Menjadi Biogas Melalui Fermentasi Anaerob Dengan Sistem Batch

DISTRIBUSI SUBSTRAT DI DALAM FIXED BED REACTOR (FBR)

BAB I PENDAHULUAN. Pesatnya pertumbuhan dan aktivitas masyarakat Bali di berbagai sektor

PENURUNAN KONSENTRASI CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD)

Kata kunci: Anaerob; Bioreaktor hibrid; Penyisihan COD; Waktu tinggal hidrolik

BAB I PENDAHULUAN. Universitas Sumatera Utara

Perancangan Sistem Pengukuran ph dan Temperatur Pada Bioreaktor Anaerob Tipe Semi-Batch

BAB I PENDAHULUAN. hidup. Namun disamping itu, industri yang ada tidak hanya menghasilkan

Pengaruh Pengaturan ph dan Pengaturan Operasional Dalam Produksi Biogas dari Sampah

PROSIDING SNTK TOPI 2012 ISSN Pekanbaru, 11 Juli 2012

Bab V Hasil dan Pembahasan

BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

JURNAL TEKNIK POMITS Vol. 2, No. 3, (2013) ISSN: ( Print) F-396

POTENSI BIOGAS SAMPAH SISA MAKANAN DARI RUMAH MAKAN

LAPORAN AKHIR MODIFIKASI DIGESTER UNTUK PRODUKSI BIOGAS DARI AIR LIMBAH INDUSTRI MINYAK KELAPA SAWIT SECARA BATCH

PRAKATA. Semarang, Januari Penyusun. iii

PENGARUH RASIO WAKTU PENGISIAN : REAKSI PADA REAKTOR BATCH DALAM KONDISI AEROB

BIOGAS FROM SOLID WASTE OF TOFU PRODUCTION AND COW MANURE MIXTURE: COMPOSITION EFFECT

Mukhlis dan Aidil Onasis Staf Pengajar Jurusan Kesehatan Lingkungan Politeknik Kesehatan Padang

PROSES SEEDING DAN AKLIMATISASI UNTUK PENGOLAHAN ANAEROB LIMBAH CAIR PRODUKSI MINYAK SAWIT Alfi Syahrin 1) ; David Andrio 2) ; Nina Veronika 3)

PENGARUH HRT DAN BEBAN COD TERHADAP PEMBENTUKAN GAS METHAN PADA PROSES ANAEROBIC DIGESTION MENGGUNAKAN LIMBAH PADAT TEPUNG TAPIOKA

PENGANTAR PENGOLAHAN AIR LIMBAH (1) Prayatni Soewondo, Edwan Kardena dan Marisa Handajani Prodi Teknik Lingkungan, Institut Teknologi Bandung 2009

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

Bab III Bahan, Alat dan Metode Kerja

I. PENDAHULUAN. A. Latar Belakang. Batik merupakan suatu seni dan cara menghias kain dengan penutup

Program Studi Teknik Lingkungan FT UNDIP Jl. Prof. H. Sudarto, SH Tembalang Semarang. Abstrak

Penyisihan Kandungan Padatan Limbah Cair Pabrik Sagu Dengan Bioreaktor Hibrid Anaerob Pada Kondisi Start-up

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian

Pengaruh Laju Pembebanan Organik terhadap Produksi Biogas dari Limbah Cair Sagu Menggunakan Bioreaktor Hibrid Anaerob

BAB I PENDAHULUAN. industri kelapa sawit. Pada saat ini perkembangan industri kelapa sawit tumbuh

A. BAHAN DAN ALAT B. WAKTU DAN TEMPAT PENELITIAN

PEMANFAATAN LIMBAH SEKAM PADI DAN KOTORAN SAPI DALAM PEMBUATAN BIOGAS MENGGUNAKAN ALAT ANAEROBIC BIODIEGESTER

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

PENGARUH TEMPERATUR TERHADAP ph SUBSTRAT NASI DI TANGKI PENGADUKAN TPAD (TEMPERATURE PHASED ANAEROBIC DIGESTION)

PROSES PEMBENTUKAN BIOGAS

EFFISIENSI COOLING POND UNTUK PENURUNAN KONSENTRASI PHENOL PADA SISTEM PENGOLAHAN AIR BUANGAN

Disusun Oleh: Diyanti Rizki Rahayu Puspita Ardani Ir. Nuniek Hendriani, M.T. Dr. Ir. Sri Rachmania Juliastuti, M.Eng

Keywords : Anaerobic process, biogas, tofu wastewater, cow dung, inoculum

Buku Panduan Operasional IPAL Gedung Sophie Paris Indonesia I. PENDAHULUAN

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang

Nama : Putri Kendaliman Wulandari NPM : Jurusan : Teknik Industri Pembimbing : Dr. Ir. Rakhma Oktavina, M.T Ratih Wulandari, S.T, M.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB V ANALISA AIR LIMBAH

ANALISIS PERAN LIMBAH SAYURAN DAN LIMBAH CAIR TAHU PADA PRODUKSI BIOGAS BERBASIS KOTORAN SAPI

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

SNTMUT ISBN:

SKRIPSI. Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan tugas akhir guna memperoleh gelar Sarjana Teknik

PENGARUH PENGENCERAN DAN PENGADUKAN LIMBAH INDUSTRI IKAN NILA TERHADAP PENINGKATAN PRODUKSI BIOGAS DENGAN MENGGUNAKAN RUMEN SAPI SEBAGAI STARTER

III. METODE PENELITIAN

Pengolahan Limbah Rumah Makan dengan Proses Biofilter Aerobik

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah

OPTIMASI EFISIENSI PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DARI RUMAH PEMOTONGAN HEWAN DAN PABRIK TAHU DENGAN REAKTOR ANAEROBIK BERSEKAT

Transkripsi:

[Seeding dan Aklimatisasi pada Proses Anaerob] [Teknik Lingkungan] Itenas No.1 Vol. 6 Jurnal Online Institut Teknologi Nasional [Maret 2017] Seeding dan Aklimatisasi pada Proses Anaerob Two Stage System menggunakan Reaktor Fixed Bed RIZKI AMALIA ANANDA, ETIH HARTATI, SALAFUDIN JURUSAN TEKNIK LINGKUNGAN, FAKULTAS TEKNIK SIPIL DAN PERENCANAAN INSTITUT TEKNOLOGI NASIONAL rizkiamaliaananda@yahoo.com ABSTRAK Proses anaerob adalah suatu aktivitas pemecahan bahan-bahan organik oleh mikroorganisme dalam keadaan tanpa oksigen. Pada proses anaerob perlu adanya seeding dan aklimatisasi agar mikroorganisme dapat menyesuaikan diri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkondisikan mikroorganisme agar dapat menyesuaikan diri dengan materi organik yang akan diolah yaitu substrat dari sampah organik yang berasal dari Cafetaria Itenas. Pada penelitian ini proses anaerob yang dilakukan menggunakan two stage anaerobic digestion system, dimana pengkondisian substrat berupa penguraian materi organik menjadi asam volatil dilakukan di dalam reaktor hidrolisis, sedangkan seeding dan aklimatisasi dilakukan di reakator metanogenesis. Parameter yang diperiksa selama seeding dan aklimatisasi adalah ph, temperatur dan COD. Hasil penelitian menunjukan bahwa aktivitas mikroorganisme telah dapat berkembang biak dengan baik dalam waktu 11 hari pada proses aklimatisasi. Selama proses aklimatisasi, fluktuasi penyisihan COD pada hari ke 9 hingga 11 telah relatif konstan yaitu sebesar 10% dan tidak terjadi lagi penurunan. Selama proses aklimatisasi ph berada pada rentang 6,73-8,47 dan temperatur berada pada rentang 28,00 C-30,60 C. Kata kunci: proses anaerob, two stage anaerobic digestion system, seeding dan aklimatisasi. ABSTRACT Anaerobic process an activity of microbial breakdown of organic material in order to abcence oxygen to environment. Anaerobic processes need seeding and acclimatization process so the microorganism could be adapted. The purpose of this research is to make the microorganism adapt with organic material to be processed is a substrate of organic waste originating from Cafetaria Itenas. The two stage anaerobic digestion system has been conditioned to decomposite the organic matter into volatile acid inside the hydrolisis reactor. Methanogenesis reactor was used to coveral volatile acid into methane and other gases. Seeding and acclimatization was conditioned in second reactor. The parameter that conducted during the seeding and acclimatization is ph, temperature and COD. The research result show that microorganism can be multiplied well in 11 days in acclimatization process. During the acclimatization process, the COD removal at day 9 until day 11 has been relatively constant by 10% and no more decreasing concentration. During acclimatization process ph in range 6.73-8.47 and temperatur 28.00 C-30.60 C. Keywords: anaerobic process, two stage anaerobic digestion system, seeding and acclimatization. [Seeding dan Aklimatisasi pada Proses Anaerob] 1

1. PENDAHULUAN Tahap seeding dan aklimatisasi merupakan tahap awal dari proses pengolahan secara biologi. Pengolahan limbah organik sangat ditentukan oleh seeding dan aklimatisasi. Proses seeding dan aklimatisasi bertujuan agar mikroorganisme yang digunakan dalam proses degradasi beradaptasi terlebih dahulu dengan bahan baku yang akan diolah, sehingga mikroorganisme dapat bekerja secara maksimal (Rahayu, 2011). Tahap seeding dilakukan untuk menumbuhkan mikroorganisme anaerob yang akan digunakan untuk penelitian (Indriyanti, 2003). Sedangkan tahap aklimatisasi merupakan tahap mengkondisikan mikroorganisme agar mikroorganisme dapat hidup dan melakukan penyesuaian diri terhadap lingkungan baru (Andary, 2010). Seeding dilakukan dengan menambahkan substrat secara bertahap. Penambahan secara bertahap bertujuan agar tidak terjadi shock loading terhadap mikroorganisme anaerob yang akan dikembangkan. Sedangkan pada proses aklimatisasi, mikroorganisme tidak diberi nutrisi sampai konsentrasi COD turun yang menandakan telah adanya aktivitas mikroorganisme. Proses aklimatisasi ini dikatakan selesai ketika efisiensi penyisihan COD telah konstan dengan fluktuasi yang tidak lebih dari 10% (Herald, 2010). Berdasarkan tahapannya di dalam digester, pengolahan anaerob dibagi menjadi 2, yaitu one stage digestion system dan two stage digestion system. Two stage digestion system sangat cocok untuk mengolah material organik padat (Srivastava, 1996). Tahap pertama materi organik dalam bentuk padat dihidrolisis oleh mikroorganisme menggunakan air sehingga menghasilkan asam lemak volatil. Selanjutnya, bahan organik dalam bentuk cair dimasukkan ke dalam digester lain untuk proses pembentukan gas CH 4 (Srivastava, 1996). Pada tahap pembentukan gas CH 4, mikroorganisme metanogen mengubah asam lemak volatil, sehingga menghasilkan produk berupa gas, terutama gas CH 4 dan CO 2 (Hayes, dkk, 1988). Pengolahan secara two stage digestion system ini lebih efisien dalam mempercepat proses fermentasi pada tahap metanogenasi, karena ph pada tahap pembentukan asam akan dipertahankan pada 5,00-6,50 akibat terbentuknya asam lemak volatil. Pada tahap pembentukan gas CH 4 diperlukan adanya penyesuaian ph untuk efisiensi pembentukan metana. Penyesuaian ph tersebut dilakukan dengan cara penambahan bahan kimia. Dengan adanya penyesuaian ph, maka mikroorganisme metanogen akan lebih cepat mencerna materi organik menjadi gas CH 4 (Hayes, dkk, 1988). 2. METODOLOGI Penelitian ini diawali dengan melakukan studi literatur untuk mencari berbagai informasi tentang seeding dan aklimatisasi. Selanjutnya dilakukan proses perancangan reaktor dan pembuatan reaktor. Sampah organik yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari Cafetaria Itenas, karena jaraknya yang dekat dengan lokasi penelitian. Selain itu di Kampus Itenas sendiri belum ada pengolahan sampah sehingga dengan adanya penelitian ini diharapkan sampah di Kampus Itenas dapat diolah dengan baik. Sedangkan strarter yang digunakan untuk pemicu pertumbuhan mikroorganisme berasal dari sludge limbah domestik. Sludge limbah domestik ini dipilih karena sludge dari limbah domestik telah terkondisi dengan baik oleh mikroorganisme sebagai makanannya dan dapat membantu mempercepat pembentukan gas metan. Pada penelitian ini dilakukan two stage digestion system, dimana bahan baku yang digunakan dikondisikan terlebih dahulu di dalam reaktor hidrolisis untuk pembentukan asam lemak volatil. Proses hidrolisis dilakukan dengan cara sampah organik ditambahkan air dengan perbandingan 1:1. Dengan rasio 1:1 substrat akan memiliki rasio C:N:P yang optimal untuk proses anaerob (Liberty, 2008 dalam Khairani, 2015). Setelah substrat terbentuk, kemudian dipindahkan ke dalam reaktor metanogenesis untuk proses seeding dan aklimatisasi. Two stage digestion system dipilih karena sistem ini dapat [Seeding dan Aklimatisasi pada Proses Anaerob] 2

meningkatkan efisiensi proses fermentasi pada tahap metanogenesis, karena adanya pengkondisian substrat terlebih dahulu (Hayes, dkk, 1988). Parameter yang diukur selama seeding adalah ph, temperatur dan COD. Pengukuran parameter ph, temperatur dan COD selama seeding dilakukan untuk memantau agar substrat yang masuk ke dalam reaktor memenuhi persyaratan untuk dilakukan proses anaerob (Tchobanoglous, 2004). Pada tahap aklimatisasi parameter yang diukur adalah Chemical Oxygen Demand (COD). Pengukuran parameter ph, temperatur dan COD selama aklimatisasi dilakukan untuk mengetahui kesiapan substrat untuk dilakukan proses selanjutnya. Steady state tercapai apabila fluktuasi nilai COD tidak melebihi 10%, yang artinya mikroorganisme siap untuk dilakukan proses selanjutnya (Herald, 2010). Tahap penelitian ini dapat dilihat pada Gambar 1. Mulai Tinjauan Pustaka Perancangan Reaktor Pengambilan sampah dan sludge limbah domestik Persiapan Penelitian Pengkondisian substrat pada reaktor hidrolisis Seeding dan Aklimatisasi pada reaktor metanogenesis Pengukuran karakteristik substrat dan sludge limbah domestik Parameter yang dikukur : Chemical Oxygen Demand (COD), ph dan Temperatur Karakteristik substrat : COD, BOD, ph, Temperatur Karakteristik sludge limbah domestik : COD, BOD, ph, Temperatur Pengumpulan data Hasil pengukuran parameter karakteristik substrat dan sludge limbah domestik Hasil pengukuran parameter selama seeding dan aklimatisasi Analisis dan Pembahasan Kesimpulan dan Saran Analisis mengenai karakteristik substrat dan sludge limbah domestik Analisis terhadap parameter yang diukur selama seeding dan aklimatisasi Selesai Gambar 1 Diagram Alir Penelitian Metode pengukuran parameter ph, temperatur dan COD selama seeding dan aklimatisasi dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1 Metode Pengukuran No Parameter Metode Referensi 1 COD (Chemical Standar method for eximinationof and Refluks Tertutup Oxygen Demand) wastewater 5220-C, 2015 2 ph Potensiometri SNI 06-6989.11:2004 3 Temperatur Potensiometri SNI 06-6989.11:2004 Pengoperasian reaktor diawali dengan memasukkan media yang telah direndam oleh sludge limbah domestik melalui bagian atas reaktor metanogenesis. Selanjutnya pada tahap [Seeding dan Aklimatisasi pada Proses Anaerob] 3

seeding, substrat dari reaktor hidrolisis dipompakan ke dalam reaktor metanogenesis menggunakan pompa sirkulasi. Penambahan substrat selama seeding dilakukan tiga hari sekali dengan peningkatan volume substrat sebesar lima liter untuk setiap penambahan. Setelah volume operasional pada reaktor telah penuh, yaitu 180 L lalu dilakukan proses aklimatisasi. Pada proses aklimatisasi, mikroorganisme tidak diberi nutrisi sampai konsentrasi COD turun yang menandakan telah adanya aktivitas mikroorganisme. Substrat yang diukur selama proses seeding merupakan substrat yang berasal dari reaktor hidrolisis, sedangkan substrat yang diukur selama aklimatisasi merupakan substrat yang berasal dari pipa outlet reaktor metanogenesis. Skema reaktor penelitian dapat dilihat pada Gambar 2. Gambar 2 Skema Reaktor Penelitian 3. ISI Tahap awal penelitian adalah melakukan pengukuran karakteristik substrat dan sludge limbah domestik. Hasil pengukuran karakteristik substrat dan sludge limbah domestik dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2 Karakteristik Sludge Limbah Domestik dan Substrat Hasil Pengukuran No Parameter Satuan Sludge Limbah Substrat Domestik 1 BOD (Biochemical Oxygen Demand) mg/l 9.13,34 1.181,23 2 COD (Chemical Oxygen Demand) mg/l 1.144,00 1.632,00 3 Rasio BOD/COD 0,80 0,72 4 ph 6,86 5,49 5 Temperatur o C 24,6 25,00 Sumber : Hasil Pengukuran, 2015 Secara umum, mikroorganisme metanogen merupakan mikroorganisme yang sensitif terhadap ph dan mempunyai kisaran ph antara 6,60 hingga 7,60 (Tchobanoglous, 2004). Di atas batas ph ini, penguraian dapat berjalan tetapi dengan efisiensi yang berkurang. Pada ph di bawah 6,20, efisiensi turun sangat cepat dan akan dihasilkan kondisi asam yang dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme metanogen, dengan demikian terlihat bahwa penting sekali agar ph tidak turun di bawah 6,20 (Rahayu, 2011). Hasil pengukuran [Seeding dan Aklimatisasi pada Proses Anaerob] 4

menunjukkan sludge limbah domestik ini memiliki ph 6,86, hal ini menunjukkan bahwa ph dari sludge limbah domestik masih dalam rentang kisaran ph untuk pertumbuhan mikroorganisme metanogen. Sehingga, jika dilihat dari parameter ph, sludge limbah domestik dapat dijadikan starter untuk proses anaerob. Dari hasil pengukuran substrat memiliki ph 5,49. ph substrat tersebut tidak memenuhi persyaratan nilai ph untuk proses anaerob. Pada penelitian ini proses anaerob yang dilakukan adalah two stage digestion system sehingga karakteristik awal ini dilakukan pada substrat yang berasal dari reaktor hidrolisis. Pada reaktor hidrolisis, proses yang terjadi adalah penguraian bahan organik menjadi asam-asam lemak dengan bentuk yang lebih sederhana (Amaru, 2004). Kondisi ph yang optimal untuk tahap ini adalah 5,00-6,00 (Seadi, 2008). Sehingga dari hasil pengukuran karakteristik substrat, ph substrat berada pada rentang ph pada saat proses pembentukan asam-asam organik. ph tersebut akan meningkat dengan adanya aktivitas mikroorganisme. Laju reaksi biologi akan berjalan optimal pada temperatur 25,00 35,00 0 C dan menghasilkan pengolahan yang lebih stabil. Peningkatan temperatur umumnya akan meningkatkan produksi biogas (Tchobanoglous, 2004). Hasil pengukuran menunjukkan sludge limbah domestik ini memiliki temperatur awal 24,60 o C, menurut Tchobanoglous (2004) temperatur sludge limbah domestik ini tidak memenuhi kriteria temperatur optimum untuk proses anaerob. Tetapi untuk parameter temperatur tersebut selama proses anaerob akan meningkat sesuai dengan degradasi bahan organik oleh mikroorganisme. Sedangkan substrat memiliki temperatur sebesar 25,00 o C. Temperatur tersebut menurut memenuhi kriteria untuk proses anaerob. Rasio BOD/COD merupakan indikasi awal dari kemampuan biodegradabilitas suatu bahan. Rasio BOD/COD yang mendekati nol menunjukkan bahwa bahan tersebut mengandung substansi yang bersifat toksik. Jika BOD/COD < 0,60 maka dapat dilakukan pengolahan secara fisik-kimia, namun jika BOD/COD > 0,60 maka dilakukan pengolahan biologi (Tchobanoglous, 2004). Rasio BOD/COD dari sludge limbah domestik ini adalah sebesar 0,80, sehigga dapat digunakan sebagai bahan baku untuk pengolahan biologi. Begitu pula dengan substrat yang memiliki rasio BOD/COD sebesar 7,20. Angka tersebut menunjukkan bahwa materi organik yang bersifat biodegradable dalam bahan tersebut lebih banyak dibandingkan dengan materi organik non-biodegradable, sehingga mikroorganisme yang telah ditumbuhkan tidak akan kekurangan nutrisi. 3.1 Seeding Tahap seeding dilakukan untuk menumbuhkan mikroorganisme yang digunakan untuk penelitian (Indriyanti, 2003). Pada proses seeding ini dilakukan pengukuran beberapa parameter seperti ph, Temperatur, dan COD (chemical oxygen demand). Pengukuran parameter tersebut merupakan pengukuran substrat sebelum masuk ke dalam reaktor Metanogenesis. Berikut adalah penjelasan dari setiap parameter yang diukur. Hasil pengukuran parameter selama proses seeding ditampilkan pada Tabel 3. Tabel 3 Tabel Hasil Pengukuran Selama Seeding Substrat dari Volume Penambahan Reaktor Substrat ph Temperatur ( C) COD (mg/l) 1 RH1 10 6,61 25,00 8571,43 3 RH1 15 6,55 25,00 5714,29 6 RH1 20 6,57 24,10 6190,48 9 RH2 25 6,75 25,90 1428,57 12 RH2 23 6,73 24,90 2857,14 RH3 7 6,53 24,80 5283,02 15 RH3 35 6,53 25,20 7169,81 [Seeding dan Aklimatisasi pada Proses Anaerob] 5

Substrat dari Volume Penambahan Reaktor Substrat ph Temperatur ( C) COD (mg/l) 18 RH3 5 6,72 27,10 5283,02 RH1 35 6,61 25,10 8571,43 21 RH1 5 6,55 25,12 5714,29 Volume Total 180 Sumber : Hasil Pengukuran, 2015 Keterangan : RH1 : Reaktor Hidrolisis 1 RH2 : Reaktor Hidrolisis 2 RH3 : Reaktor Hidrolisis 3 ph optimum untuk proses anaerob antara 6,60 hingga 7,60 (Tchobanoglous, 2004). Pada proses seeding, ph dijaga agar berada pada rentang ph untuk proses anaerob. Hal tersebut bertujuan agar pertumbuhan mikroorganisme dapat tumbuh secara optimal, sehingga dapat mempercepat proses anaerob. Dari data, terlihat bahwa rentang nilai ph yang masuk ke dalam reaktor metanogenesis adalah 6,53-6,75. Nilai tersebut berada dalam rentang nilai ph optimum untuk proses anaerob. Nilai ph yang masuk ke dalam reaktor metanogenesis dijaga untuk tetap dalam rentang nilai ph optimum untuk proses anaerob, agar mikroorganisme anaerob yang ditumbuhkan dapat berkembang dengan baik. Untuk menjaga agar ph berada pada rentang 6,60 hingga 7,60, maka dilakukan penambahan larutan alkali (NaOH) ke dalam substrat. Sebelum substrat dimasukkan ke dalam reaktor hidrolisis ph substrat diukur terlebih dahulu, sehingga dapat diketahui kebutuhan larutan alkali. Jika ph yang terukur di bawah 6,00, maka dilakukan penambahan larutan alkali. Temperatur 25 35 0 C umumnya mampu mendukung laju reaksi biologi secara optimal sehingga menghasilkan pengolahan yang lebih stabil (Tchobanoglous, 2004). Pada penelitian ini, temperatur substrat berada pada rentang 25 C hingga 27 C. Temperatur tersebut masih dalam rentang temperatur untuk pertumbuhan mikroorganisme pembentuk gas metan. Sehingga temperatur substrat yang dimasukkan pada reaktor metanogenesis dapat digunakan untuk pertumbuhan mikroorganisme selama proses anaerob berlangsung. Pada proses seeding penambahan substrat bertujuan untuk memberi nutrisi pada mikroorganisme agar mikroorganisme bisa tumbuh dan berkembang dengan baik. Pemberian nutrisi ini dilakukan agar mikroorganisme dapat beradaptasi dengan limbah yang akan diolah dalam proses selanjutnya. Pengukuran parameter COD dilakukan untuk melihat apakah nutrisi berupa bahan organik di dalam substrat dapat memenuhi kebutuhan nutrisi untuk tumbuh dan berkembangnya mikroorganisme. Menurut Indriyati (2004) nilai COD yang cocok untuk pengolahan anaerob berkisar antara 2.000 mg O 2 /L hingga 20.000 mg O 2 /L. Berdasarkan hasil di atas, terlihat bahwa nilai COD substrat dalam kisaran 1.428,57 hingga 8.571,43 mg/l. Konsentrasi tersebut masih masuk ke dalam rentang persyaratan konsentrasi COD untuk proses anaerob. Sehingga dapat dikatakan bahwa materi organik dalam substrat cukup tinggi untuk dapat memberikan makanan berupa nutrisi dalam bentuk materi organik kepada mikroorganisme yang telah ditumbuhkan. 3.2. Aklimatisasi Tahap aklimatisasi merupakan tahap mengkondisikan mikroorganisme agar mikroorganisme dapat hidup dan melakukan penyesuaian diri terhadap lingkungan baru. Aklimatisasi merupakan proses untuk mengadaptasikan mikroba yang terbentuk dengan bahan organik [Seeding dan Aklimatisasi pada Proses Anaerob] 6

yang akan diolah (Andary dkk, 2010). Pada proses aklimatisasi mikroorganisme tidak diberi makan sampai konsentrasi COD turun yang menandakan telah adanya aktivitas mikroorganisme. Diasumsikan mikroorganisme telah menempel dan mulai tumbuh dengan melihat konsentrasi COD turun (Indriyanti, 2003). Proses aklimatisasi ini dikatakan selesai ketika efisiensi penyisihan COD telah konstan dengan fluktuasi yang tidak lebih dari 10% (Herald, 2010). Proses aklimatisasi ini dilakukan selama 11 hari. Dalam proses aklimatisasi ini dilakukan pengukuran beberapa parameter seperti ph, tempratur, dan COD. Berikut adalah penjelasan dari setiap parameter yang diukur. a. ph Rentang ph selama proses aklimatisasi adalah 6,73-8,47. Selama proses aklimatisasi ph substrat di dalam reaktor metanogenesis semakin meningkat. Peningkatan ph ini menunjukkan bahwa telah adanya aktivitas mikroorganisme di dalam reaktor metanogenesis. Rentang ph untuk mikroorganisme membentuk gas metan adalah 6,60 hingga 7,60 (Tchobanoglous, 2004). Di atas batas ph ini, penguraian dapat berjalan tetapi dengan efisiensi yang berkurang. Pada ph di bawah 6,20, efisiensi turun sangat cepat dan akan dihasilkan kondisi asam yang dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme metanogen (Rahayu, 2011). ph selama aklimatisasi masih berada pada rentang ph optimum untuk pertumbuhan mikroorganisme anaerob, namun pada hari ke 5 hingga hari ke 11 ph mulai naik menjadi 8. Pada ph di atas ph optimum proses penguraian materi organik akan berjalan, tetapi efisiensinya berkurang, hal ini dibuktikan pada menurunnya konsentrasi COD. Grafik parameter ph selama proses aklimatisasi ditampilkan pada Gambar 3. 9.0 8.5 8.0 ph 7.5 7.0 6.5 6.0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Gambar 3 Parameter ph Selama Proses Aklimatisasi b. Temperatur Pada proses aklimatisasi, parameter temperatur dipantau dengan tujuan untuk mengetahui aktivitas mikroorganisme metanogen. Temperatur 25,00 35,00 0 C umumnya mampu mendukung laju reaksi biologi secara optimal dan menghasilkan pengolahan yang lebih stabil (Tchobanoglous, 2004). Pada temperatur tersebut mikroorganisme metanogen dapat tumbuh dengan baik, dan dapat melakukan fermentasi terhadap materi organik yang ada di dalam sistem. Dari hasil pengukuran, temperatur substrat selama aklimatisasi terus meningkat. Temperatur substrat selama proses aklimatisasi berada pada rentang 28,00 C hingga 30,00 C. Temperatur pada proses aklimatisasi ini menunjukkan bahwa telah adanya aktifitas mikroorganisme metanogen. Grafik parameter temperatur selama proses aklimatisasi dapat dilihat pada Gambar 4. [Seeding dan Aklimatisasi pada Proses Anaerob] 7

Temperatur ( C) 31 31 30 30 29 29 28 28 27 27 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Gambar 4 Parameter Temperatur Selama Proses Aklimatisasi c. COD (Chemical Oxygen Demand) Dalam proses aklimatisasi parameter COD ini sangat berpengaruh. Nilai COD menjadi batas penentu apakah substrat telah steady state. Diasumsikan bahwa mikroorganisme mulai tumbuh dengan melihat konsentrasi COD turun. Proses aklimatisasi ini selesai ketika fluktuasi penyisihan COD tidak lebih dari 10% (Herald, 2010). Pada Gambar 5, terlihat bahwa penurunan COD pada hari ke sembilan hingga hari ke sebelas telah konstan dan tidak terjadi lagi penurunan. Hal tersebut menunjukkan bahwa mikroorganisme dapat beradaptasi dengan melakukan degradasi materi organik di dalam substrat, sehingga mikroorganisme siap untuk melakukan prose anaerob selanjutnya. Grafik parameter COD selama proses aklimatisasi dapat dilihat pada Gambar 5. COD (mg/l) 10000 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Gambar 5 Parameter COD Selama Proses Aklimatisasi 4. KESIMPULAN Pada penelitian ini seeding (pembenihan) dilakukan selama 21 hari. Selama seeding parameter ph, temperatur dan COD berada pada rentang nilai serta konsentrasi optimum untuk proses anaerob. Proses aklimatisasi dilakukan selama 11 hari. Pada hari ke sembilan hingga hari ke sebelas fluktuasi penyisihan COD telah relatif konstan. Terjadinya peningkatan nilai parameter ph dan temperatur menunjukkan bahwa mikroorganisme telah berkembang [Seeding dan Aklimatisasi pada Proses Anaerob] 8

biak dengan baik dan telah beradaptasi dengan bahan baku yang digunakan untuk proses anaerob, sehingga bahan baku yang digunakan telah siap untuk dilakukan proses anaerob selanjutnya. DAFTAR RUJUKAN Amaru, Kharistya. 2004. Rancang Bangun Dan Uji Kinerja Biodigester Plastik Polyethilene Skala Kecil (Studi Kasus Ds. Cidatar Kec. Cisurupan Kab. Garut). Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran, Bandung. Andary, Antania Hanjani, Oktiawan, Wiharyanto, dan Samudro, Ganjar. 2010. Studi Penurunan COD dan Warna pada Limbah Industri Testil PT. Apac Inti Corpora dengan Kombinasi Anaerob-Aerob Menggunakan UASB dan HUASB. Program Studi Teknik Lingkungan FT Universitas Diponegoro, Semarang. Hayes, D. Thomas, Isaacson, H. Ronald, Frank, R. James. 1988. Production of High Methane Content Product by Two Phase Anaerobic Digestion. Gas Research Institute, US. Herald, Denny. 2010. Pengaruh Rasio Waktu Reaksi Terhadap Waktu Stabilisasi Pada Penyisihan Senyawa Organik Dari Air Buangan Pabrik Minyak Kelapa Sawit Dengan Sequencing Batch Reactor Aerob. Jurusan Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik, Universitas Andalas. Sumatera Barat. Indriyanti. 2003. Proses Pembenihan (Seeding) dan Aklimatisasi pada Reaktor Tipe Fixed Bed. Penelitian Pusat Pengkajian dan Penerapan Teknologi Lingkungan, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi, Jakarta. Khairani, Risma Mustami. 2015. Pemanfaatan Sampah Organik Pasar Sebagai Bahan Baku Biodigester. Tugas Akhir Teknik Lingkungan Institut Teknologi Nasional Bandung, Bandung. Rahayu, Nawangsari Seril. 2011. Kemampuan Upflow Anaerobic Fixed Bed (UAFB) Reaktor dalam Mempertahankan Kondisi Optimum dalam Penyisihan Senyawa Organik Pada Biowaste Fasa Cair Tanpa Menggunakan Pengaturan ph. Tesis Teknik Lingkungan Institut Teknologi Bandung, Bandung. Seadi, Korres Nicholas, O`Kiely, Padraig, A.H. Benzie, John, and S. West, Jonathan. 2008. Bioenergy Production by Anaerobic Digestion : Using Agricultural Biomass and Organic Wastes. New York : Routledge. Srivastava, J, Vipul. 1996. Two-Phase Anaerobic Digestion of Carbonaceous Organik Material. Institute of Gas Technology. US. Tchobanoglous, G., H.Theissen,S.A Vigil. 2004. Integrated Solid Waste Management, McGraw Hill.USA [Seeding dan Aklimatisasi pada Proses Anaerob] 9