PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI DUA VARIETAS KACANG TANAH (Arachis hypogea L.) TERHADAP WAKTU APLIKASI PUPUK KANDANG SAPI SKRIPSI

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI DUA VARIETAS KACANG TANAH (Arachis hypogea L.) TERHADAP WAKTU APLIKASI PUPUK KANDANG SAPI SKRIPSI OLEH: MUHAMMAD REIZA 110301135 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI DUA VARIETAS KACANG TANAH (Arachis hypogea L.) TERHADAP WAKTU APLIKASI PUPUK KANDANG SAPI SKRIPSI OLEH: MUHAMMAD REIZA 110301135 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Serjana di FakultasPertanian PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016

Judul Skripsi : Pertumbuhan dan Produksi Dua Varietas Kacang Tanah (Arachis hypogea L.) Terhadap Waktu Aplikasi Pupuk Kandang Sapi Nama : Muhammad Reiza Nim : 110301135 Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing, (Ir. T. Irmansyah, M.P.) Ketua (Ferry Ezra T. Sitepu, S.P., M.Si.) Anggota Mengetahui, (Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, MS.c.) Ketua Program Studi Agroekoteknologi

ABSTRAK MUHAMMAD REIZA. Pertumbuhan dan Produksi Dua Varietas Kacang Tanah (Arachis hypogea L.) Terhadap Waktu Aplikasi Pupuk Kandang Sapi, dibawah bimbingan T. IRMANSYAH dan FERRY EZRA T. SITEPU. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Respon Pertumbuhan dan Produksi Dua Varietas Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) Terhadap Waktu Aplikasi Pupuk Kandang Sapi. Penelitian dilakukan di lahan penduduk di Kelurahan Mencirim, Kecamatan Binjai Timur, Kota Binjai pada Oktober 2015 sampai April 2016. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok, dengan dua perlakuan, yakni perlakuan pertama V 1 (Varietas Hypoma 2) dan V 2 (Varietas Bima), dan perlakuan kedua yakni T 0 (tanpa pemberian pupuk) T 1 (waktu aplikasi pupuk kandang sapi 1 minggu sebelum tanam/plot), T 2 (waktu aplikasi pupuk kandang sapi 3 minggu sebelum tanam/plot), dan T 3 (waktu aplikasi pupuk kandang sapi 5 minggu sebelum tanam/plot). Parameter yang digunakan adalah tinggi tanaman, jumlah cabang primer, jumlah bunga yang terbentuk, bobot 100 biji/sampel, dan jumlah ginifor yang tidak jadi polong/sampel. Hasil penelitian menunjukkan Penggunaan Varietas berpengaruh nyata pada tinggi tanaman. Waktu Aplikasi Pupuk Kandang Sapi tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi kacang tanah. Interaksi antara keduanya belum berpengaruh nyata pada semua perlakuan. Perlakuan terbaik pada parameter berat 100 biji/plot terdapat pada perlakuan kontrol (tanpa pemupukan) (32,25 g), data terendah terdapat pada perlakuan waktu aplikasi pupuk kandang sapi 1 minggu sebelum tanam (24,81 g). Pada parameter jumlah ginifor yang tidak menjadi polong data tertinggi terdapat pada penggunaan varietas Bima (6,58 ginifor), dan data terendah terdapat pada varietas Hypoma 2 (6,25 ginifor). Kata kunci: kacang tanah, varietas, pupuk kandang sapi, waktu aplikasi.. i

ABSTARCT MUHAMMAD REIZA. Growth And Production Of Two Varieties of Peanuts (Arachis hypogaea L.) Over Time the Application of Cow Manure, Under the Guidance of T. IRMANSYAH and FERRY EZRA T. SITEPU. This research aims to know the Response in growth and Production of Two Varieties of Peanuts (Arachis hypogaea L.) Over Time the Application of Cow Manure. Research conducted at the Village Mencrim, sub-district East of Binjai, Binjai City in October 2015 to April 2016. This study used a Randomized Design Group, with two treatments, namely treatments first V 1 (Hypoma 2 Varieties) and V 2 (Bima Variety), and the second treatment is T 0 (without granting fertilizer) T 1 (cow manure application time 1 week before planting/plot), T 2 (cow manure application time 3 weeks before planting/plot), and T 3 (cow manure application time 5 weeks before planting/plot). The parameters used are high, the number of primary branches of the plant, the amount of interest that is formed, the weight of 100 seeds/samples, and the number of ginifor that are not so pods/sample. The results showed the use of Varieties effect real high on the plant. Time the application of Cow Manure has no effect against the real growth and the production of peanuts. The interaction between the two is not yet a real effect on all the treatments. The best treatment on 100 seeds weight/parameter plot present in the control treatment (without fertilization) (32.25 g), the lowest data contained on the treatment of cow manure application time 1 week before planting (24.81 g). On a number of ginifor parameters that do not become pods highest data contained on the use of varieties of Bima (6.58 ginifor), and the lowest data contained on the varieties Hypoma 2 (6.25 ginifor). Key words: peanut, varieties, cow manure, the time of the application. ii

RIWAYAT HIDUP Reiza Muhammad dilahirkan di Binjai pada tanggal 25 Januari 1994 dari pasangan Bapak H. Nasri Efi dan Ibu Hj. Dra. Wildani Pulungan. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara. Pendidikan formal yang pernah diperoleh penulis antara lain: tahun 1999-2005 menempuh pendidikan dasar di SD 020584 Binjai; tahun 2005-2008 menempuh pendidikan di SMP Negeri 2 Binjai; tahun 2008-2011 menempuh pendidikan di SMA Negeri 1 Binjai; tahun 2011 lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur SNMPTN-Tertulis. Penulis memilih Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian. Selama mengikuti perkulihan, penulis aktif sebagai anggota Badan Kenaziran Mesjid (BKM) Al-Mukhlisin Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara (2011/2012), aktif sebagai anggota organisasi Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Komisariat Fakultas Pertanian Universitas Sumatea Utara (2013/2014), dan aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagroteg) Fakultas Pertanian (2014/2015). Penulis juga pernah memperoleh prestasi Juara 2 Lomba Fotografi dan Juara 2 Lomba Poster dengan tema Potensi Pertanian Lokal Indonesia yang diadakan oleh Forum Mahasiswa Agroteknologi/Agroekoteknologi Indonesia (Formatani). Penulis melakukan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Surya Bratasena Plantation (SBP) Kebun PKS Sei Nilo, Pangkalan Kuras, Pelalawan. Pada Tahun 2014, dan melaksanakan penelitian di lahan masyarakat pada tahun 2015. iii

KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan sebaik-baiknya. Adapun judul dari skripsi ini adalah Pertumbuhan dan Produksi Dua Varietas Kacang Tanah (Arachis hypogea L.) Terhadap Waktu Aplikasi Pupuk Kandang Sapi yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Progam Studi Agoekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ayah H. Nasri Elfi dan Umi Hj. Dra. Wildani Pulungan yang telah memberikan dukungan finansial dan spiritual. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. T. Irmansyah, M.P. selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak Ferry Ezra T. Sitepu, S.P., M.Si. selaku anggota pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada teman teman angkatan 2011 dan serta seluruh staf pengajar dan pegawai Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah berkontribusi dalam kelancaran studi dan penyelesaian skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan. Medan, Juni 2016 Penulis iv

DAFTAR ISI ABSTRAK...i ABSTRACT... ii RIWAYAT HIDUP...iii KATA PENGANTAR...iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL...vi DAFTAR GAMBAR...vii DAFTAR LAMPIRAN...vii PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Percobaan...... 6 Hipotesis Penelitian... 6 Kegunaan Percobaan... 6 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman Kacang Tanah (Arachis hypogea L.).... 7 Syarat Tumbuh.... 9 Iklim... 9 Tanah...... 11 Pertumbuhan dan Perkembangan Kacang Tanah... 12 Varietas Kacang Tanah... 14 Pupuk Kandang Sapi... 17 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian... 22 Bahan dan Alat... 22 Metode Penelitian... 22 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan... 25 Aplikasi Pupuk Kandang Sapi... 25 Penanaman Benih... 25 Pemupukan...... 25 Pemeliharaan... 25 Pembumbunan... 25 Panen... 26 Peubah Amatan... 26 Tinggi Tanaman (cm)... 26 v

Jumlah Cabang Primer (cabang)... 26 Jumlah Bunga yang Terbentuk... 26 Bobot 100 biji (g)... 26 Jumlah Ginofor yang Tidak Jadi Polong... 26 HASIL DAN PEMBAHASAN 27 Hasil.27 Pembahasan.36 KESIMPULAN DAN SARAN 43 Kesimpulan..43 Saran 43 DAFTAR PUSTAKA..... 44 LAMPIRAN vi

DAFTAR TABEL No. Hal. 1. Tinggi tanaman (cm) pada varietas dan waktu aplikasi pupuk kandang sapi pad umur 1 4 MST.... 28 2. Jumlah cabang primer (cabang) pada varietas dan waktu aplikasi pupuk kandang sapi pada umur 12, 19, 26, dan 33 MST... 31 3. Jumlah bunga yang terbentuk pada varietas dan waktu aplikasi pupuk kandang sapi umur 35, 37, dan 39 HST (Hari Setelah Tanam)... 32 4. Bobot 100 biji (g) pada varietas dan waktu aplikasi pupuk kandang sapi pada saat panen... 33 5. Jumlah ginifor yang tidak jadi polong pada varietas dan wktu aplikasi pupuk kandang sapi pada saat panen... 35 vii

DAFTAR GAMBAR No. Hal. 1. Grafik hubungan tinggi tanaman terhadap varietas pada saat umur 4 MST... 29 2. Histogram hubungan tinggi tanaman terhadap interaksi varietas dan waktu aplikasi pupuk kandang sapi pada saat umur 2 MST... 29 3. Grafik hubungan cabang primer terhadap waktu aplikasi pupuk kandang sapi umur 12 HST... 31 4. Grafik hubungan jumlah bunga yang terbentuk terhadap waktu aplikasi pupuk kandang sapi umur 39 HST... 33 5. Grafik hubungan bobot 100 biji terhadap waktu aplikasi pupuk kandang sapi... 34 6. Grafik hubungan jumlah ginifor yang tidak jadi polong terhadap varietas pada saat panen... 35 viii

DAFTAR LAMPIRAN No. Hal. 1. Bagan Plot Penelitian... 49 2. Bagan Penanaman Pada Plot... 50 3. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian... 51 4. Deskripsi Kacang Tanah Varietas Hypoma 2... 52 5. Deskripsi Kacang Tanah Varietas Bima... 53 6. Data Analisis Tanah... 54 7. Data Analisis Pupuk Kandang Sapi... 54 8. Data Tinggi Tanaman 1 MST (cm)... 55 9. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 1 MST... 55 10. Data Tinggi Tanaman 2 MST (cm)... 56 11. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanam Tanaman 2 MST... 56 12. Data Tinggi Tanaman 3 MST (cm)... 57 13. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST... 57 14. Data Tinggi Tanaman 4 MST (cm)... 58 15. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST... 58 16. Data Jumlah Cabang Primer 19 HST (cabang)... 59 17. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 19 HST... 59 18. Data Jumlah Cabang Primer 26 HST (cabang)... 60 19. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 26 HST... 60 20. Data Jumlah Cabang Primer 33 HST (cabang)... 61 21. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 33 HST... 61 22. Data Jumlah Bunga Yang Terbentuk 35 HST (bunga)... 62 23. Daftar Sidik Ragam Jumlah Bunga Yang Terbentuk 35 HST... 62 24. Data Jumlah Bunga Yang Terbentuk 37 HST (bunga)... 63 25. Daftar Sidik Ragam Jumlah Bunga Yang Terbentuk 37 HST... 63 26. Data Jumlah Bunga Yang Terbentuk 39 HST (bunga)... 64 27. Daftar Sidik Ragam Jumlah Bunga Yang Terbentuk 39 HST... 64 28. Data Bobot 100 Biji... 65 29. Daftar Sidik Ragam Bobot 100 Biji... 65 30. Data Jumlah Ginifor Yang Tidak Membentuk Polong... 66 31. Daftar Sidik Ragam Jumlah Ginifor Yang Tidak Membentuk Polong.... 66 32. Foto-Foto Penelitian... 67 ix