RESPONS PERTUMBUHAN BIBIT KAKAO (Theobroma cacao L.) TERHADAP PEMBERIAN ABU JANJANG KELAPA SAWIT DAN PUPUK UREA PADA MEDIA PEMBIBITAN SKRIPSI OLEH :

RESPONS PERTUMBUHAN BIBIT KAKAO (Theobroma cacao L.) TERHADAP PEMBERIAN ABU JANJANG KELAPA SAWIT DAN PUPUK UREA PADA MEDIA PEMBIBITAN SKRIPSI OLEH : SARAH VITRYA SIDABUTAR 080301055 BDP-AGRONOMI PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

RESPONS PERTUMBUHAN BIBIT KAKAO (Theobroma cacao L.) TERHADAP PEMBERIAN ABU JANJANG KELAPA SAWIT DAN PUPUK UREA PADA MEDIA PEMBIBITAN SKRIPSI OLEH: SARAH VITRYA SIDABUTAR 080301055 BDP-AGRONOMI Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

Judul Skripsi : Respons Pertumbuhan Bibit Kakao (Theobroma cacao L.) Terhadap Pemberian Abu Janjang Kelapa Sawit Dan Pupuk Urea Pada Media Pembibitan Nama : Sarah Vitrya Sidabutar NIM : 080301055 Program Studi : Agroekoteknologi Disetujui oleh Komisi Pembimbing (Ir. Balonggu Siagian, MS.) (Ir. Meiriani MP. ) NIP. 1949 0102 1979 03 1002 NIP. 1965 0518 1992 03 2001 Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing Mengetahui, (Ir. T. Sabrina, M.Sc., Ph.D. ) NIP. 19640620 198903 2 001 Ketua Departemen / Program Studi

ABSTRAK SARAH VITRYA SIDABUTAR : Respons Pertumbuhan Bibit Kakao Terhadap Pemberian Abu Janjang Kelapa Sawit dan Pupuk Urea Pada Media Pembibitan, dibimbing oleh Ir. BALONGGU SIAGIAN MS dan Ir. MEIRIANI, MP. Penelitian ini dilakukan di lahan UPT BBI, Tanjung Selamat dengan ketinggian tempat ± 57 m di atas permukaan laut pada bulan Mei-Agustus 2012 menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama adalah abu janjang kelapa sawit (0, 10, 20, dan 30 gram/polibag). Faktor kedua adalah pemberian pupuk urea (0, 3, 6, dan 9 gram/polibag). Parameter yang diamati meliputi tinggi bibit (cm), jumlah daun (helai), diameter batang (mm), total luas daun (cm 2 ), berat basah dan berat kering tajuk (g), serta berat basah dan berat kering akar (g). Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian abu janjang berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter. Pemberian pupuk urea berpengaruh nyata pada tinggi bibit dan jumlah daun. Interaksi antara abu janjang kelapa sawit dan pemberian pupuk urea berpengaruh tidak nyata terhadap seluruh parameter. Kata Kunci : Abu Janjang Kelapa Sawit, Pemberian Pupuk urea, Kakao, Pembibitan i

ABSTRACT SARAH VITRYA SIDABUTAR : the response of cocoa seedlings growth for giving palm bunch ash and urea fertilizer in the media of nursery, Led by Ir. Balonggu Siagian, MS and Ir Meiriani, MP. The research was conducted in the field UPT BBI, Tanjung Selamat at an altitude ± 57 meters above sea level since May 2012 until August 2012 using Randomized Block Design (RBD) factorial with two factors. The first factor is palm bunch ( 0, 10, 20, and 30 gram/polybag). The second factor is urea fertilizer (0, 3, 6, and 9 gram/polybag). The Parameter observed includes plant hight (cm), number leafs (sheet), diameter of stem (mm), total of broad leaf (cm 2 ), fresh and dry weight of crown (gram) fresh and dry weight of root (gram). The result of reseach showed that giving palm bunch ash influential not significantly to all parameters. Urea fertilizer influential significantly on plant height and number of leafs. Interaction between giving palm bunch ash and urea fertilizer influential not significantly to all parameters. Key Words : Palm Bunch Ash, Urea Fertilizer, Cocoa, Nursery ii

RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di P. Siantar pada 29 Oktober 1990, dari ayahanda M. Sidabutar dan ibunda E. Hutabarat yang merupakan anak pertama dari empat bersaudara. Tahun 2008 penulis lulus dari SMA Negeri 2, Pematang Siantar, pada tahun 2008 penulis lulus seleksi masuk Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan melalui jalur UMB mitra. Penulis memilih Program Studi Agronomi jurusan Budidaya Pertanian. Selama mengikuti perkuliahan penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN IV Kebun Sidamanik pada bulan Juni sampai dengan Juli 2011. iii

KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, atas segala berkat dan rahmatnya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Respons Pertumbuhan Bibit Kakao (Theobroma Cacao L.) Terhadap Pemberian Abu Janjang Kelapa Sawit Dan Pupuk Urea Pada Media Pembibitan. Pada kesempatan ini penulis menghaturkan pernyataan terima kasih sebesar-besarnya kepada Bapak Ir. Balonggu Siagian, MS., selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Ir. Meiriani, MP., selaku anggota komisi pembimbing, yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis dari mulai menetapkan judul, melakukan penelitian, penulisan skripsi sampai pada ujian akhir. Penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, memelihara dan mendidik penulis selama ini Disamping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, serta semua rekan mahasiswa yang tak dapat disebutkan satu per satu disini yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat. Medan, Januari 2013 Penulis iv

DAFTAR ISI ABSTRAK... i ABSTRACT... i RIWAYAT HIDUP... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... iv DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 Hipotesis Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman... 4 Syarat Tumbuh... 6 Iklim... 6 Tanah... 7 Abu Janjang Kelapa Sawit... 8 Pupuk Urea... 9 Ultisol... 11 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian... 13 Bahan dan Alat... 13 Metode Penelitian... 13 Analisis Data... 15 Pelaksanaan Penelitian... 16 Persiapan Areal... 16 Persiapan Naungan... 16 Persiapan Media Tanam... 16 Pengecambahan Benih... 16 Penanaman Kecambah... 16 Aplikasi Pupuk Urea... 17 Pemeliharaan Tanaman... 17 Penyiraman... 17 Hal v

Penyiangan... 17 Pengendalian Hama dan Penyakit... 17 Pengamatan Parameter... 17 Tinggi Bibit (cm)... 18 Jumlah Daun (helai)... 18 Diameter Batang (mm)... 18 Luas Daun (cm 2 )... 18 Bobot Basah Tajuk (g)... 18 Bobot Kering Tajuk (g)... 18 Bobot Basah Akar (g)... 19 Bobot Kering Akar (g)... 19 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 20 Tinggi Bibit (cm)... 20 Jumlah Daun (helai)... 24 Diameter Batang (mm)... 27 Total Luas Daun (cm 2 )... 30 Bobot Basah Tajuk (g)... 30 Bobot Kering Tajuk (g)... 31 Bobot Basah Akar (g)... 32 Bobot Kering Akar (g)... 33 Pembahasan... 33 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 37 Saran... 37 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vi

DAFTAR TABEL No. Judul Halaman 1. Komposisi kimia abu janjang kelapa sawit... 9 2. Dosis umum pemupukan tanaman kakao... 11 3. Rataan tinggi bibit (cm) kakao dengan berbagai perlakuan pemberian abu janjang kelapa sawit dan pemberian pupuk urea pada umur 4 s/d 14MST... 24 4. Rataan jumlah daun (helai) kakao dengan berbagai perlakuan pemberian abu janjang kelapa sawit dengan pemberian pupuk urea pada umur 4 s/d 14 MST... 27 5. Rataan diameter batang (mm) kakao dengan berbagai perlakuan pemberian abu janjang kelapa sawit dan pemberian pupuk urea pada umur 4 s/d14mst... 29 6. Rataan total luas daun (cm 2 ) pada perlakuan pemberian abu janjang kelapa sawit dan pemberian pupuk urea... 30 7. Rataan berat basah tajuk (gram) pada perlakuan pemberian abu janjang kelapa sawit dan pemberian pupuk urea... 31 8. Rataan berat kering tajuk (gram) pada perlakuan pemberian abu janjang kelapa sawit dan pemberian pupuk urea... 32 9. Rataan bobot basah akar (gram) pada perlakuan pemberian abu janjang kelapa sawit dan pemberian pupuk urea... 32 10. Rataan berat kering akar (gram) pada perlakuan pemberian abu janjang kelapa sawit dan pemberian pupuk urea... 33 vii

DAFTAR GAMBAR No. Judul Halaman 1. Grafik perkembangan tinggi bibit kakao umur 4-14 MST dengan berbagai pemberian abu janjang kelapa sawit...22 2. Grafik perkembangan tinggi bibit kakao umur 4-14 MST dengan berbagai pemberian pupuk urea...22 3. Grafik kurva respon tinggi bibit kakao pada umur 10 MST dengan berbagai pemberian pupuk urea...23 4. Grafik perkembangan jumlah daun kakao umur 4-14 MST dengan berbagai pemberian abu janjang kelapa sawit...26 5. Grafik perkembangan jumlah daun kakao umur 4-14 MST dengan berbagai pemberian pupuk urea...26 6. Grafik kurva respon jumlah daun bibit kakao pada umur 10 MST dengan berbagai pemberian pupuk urea...27 7. Grafik perkembangan diameter batang kakao umur 4-14 MST dengan berbagai pemberian abu janjang kelapa sawit...29 8. Grafik perkembangan diameter batang kakao umur 4-14 MST dengan berbagai pemberian pupuk urea...29 viii

DAFTAR LAMPIRAN No. Judul Halaman 1. Data tinggi bibit 4 MST (cm)... 40 2. Sidik ragam tinggi bibit 4 MST... 40 3. Data tinggi bibit 6 MST (cm)... 41 4. Sidik ragam tinggi bibit 6 MST... 41 5. Data tinggi bibit 8 MST (cm)... 42 6. Sidik ragam tinggi bibit 8 MST... 42 7. Data tinggi bibit 10 MST (cm)... 43 8. Sidik ragam tinggi bibit 10 MST... 43 9. Data tinggi bibit 12 MST (cm)... 44 10. Sidik ragam tinggi bibit 12 MST... 44 11. Data tinggi bibit 14 MST (cm)... 45 12. Sidik ragam tinggi bibit 14 MST... 45 13. Data jumlah daun 4 MST (helai)... 46 14. Sidik ragam jumlah daun 4 MST... 46 15. Data jumlah daun 6 MST (helai)... 47 16. Sidik ragam jumlah daun 6 MST... 47 17. Data jumlah daun 8 MST (helai)... 48 18. Sidik ragam jumlah daun 8 MST... 48 19. Data jumlah daun 10 MST (helai)... 49 20. Sidik ragam jumlah daun 10 MST... 49 21. Data jumlah daun 12 MST (helai)... 50 22. Sidik ragam jumlah daun 12 MST... 50 23. Data jumlah daun 14 MST (helai)... 51 24. Sidik ragam jumlah daun 14 MST... 51 25. Data diameter batang 4 MST (mm)... 52 26. Sidik ragam diameter batang 4 MST... 52 27. Data diameter batang 6 MST (mm)... 53 28. Sidik ragam diameter batang 6 MST... 53 29. Data diameter batang 8 MST (mm)... 54 30. Sidik ragam diameter batang 8 MST... 54 ix

31. Data diameter batang 10 MST (mm)... 55 32. Sidik ragam diameter batang 10 MST... 55 33. Data diameter batang 12 MST (mm)... 56 34. Sidik ragam diameter batang 12 MST... 56 35. data diameter batang 14 MST (mm)... 57 36. Sidik ragam diameter batang 14 MST... 57 37. Data luas daun (cm 2 )... 58 38. Sidik ragam luas daun (cm 2 )... 58 39. Data bobot basah tajuk (g)... 59 40. Sidik ragam bobot basah tajuk (g)... 59 41. Data bobot kering tajuk (g)... 60 42. Sidik ragam bobot kering tajuk (g)... 60 43. Data bobot basah akar (g)... 61 44. Sidik ragam bobot basah akar(g)... 61 45. Data bobot kering akar (g)... 62 46. Sidik ragam bobot kering akar (g)... 62 47. Deskripsi tanaman kakao lindak... 63 48. Bagan penelitian... 64 49. Jadwal kegiatan penelitian... 65 50. Hasil analisis tanah ultisol... 66 51. Hasil analisis abu janjang kelapa sawit... 67 52. Dokumentasi penelitian... 68 x