PERANCANGAN MESIN PEMOTONG SINGKONG KAPASITAS 60 KG/JAM TUGAS AKHIR Diajukan kepada Universitas Muhammadiyah Malang Sebagai Salah Satu Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Program Strata Satu (S-1) Jurusan Teknik Mesin Disusun Oleh: SEPTRIO ASMARA NIM : 201010120311153 JURUSAN TEKNIK MESIN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2016
KATA PENGANTAR Assalamu alaikum. Wr. Wb. Dengan segala kerendahan hati penyusun memanjatkan puji syukur Alhamdulilah kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan tugas akhir. Dalam proses penyusunan tugas akhir yang berjudul Perancangan Mesin Pemotong Singkong Kapasitas 60 kg/jam, penyusun mendapatkan masukan yang menunjang dari berbagai pihak, sehingga tugas akhir ini dapat terselesaikan dengan baik. Untuk itu tidak lupa penyusun mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ibu dan Ayah saya yang selalu tidak bosan mensuport, dan telah memberikan dorongan doa serta moril dan materil, untuk terus menyelesaikan studi saya ini. 2. Bapak Ir. Herry Suprianto, MT. selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan dorongan dan bantuan pemikiran sehingga memingkinkan terselesaikannya tugas akhir ini. 3. Bapak Ir. Mulyono MT. selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan dorongan dan bantuan pemikiran sehingga memingkinkan terselesaikannya tugas akhir ini. 4. Bapak Ir. Daryono,MT selaku Ketua Jurusan Teknik Mesin Universitas Muhammadiyah Malang. 5. Semua dosen Teknik Mesin Universitas Muhammadiyah Malang yang membantu kelancaran belajar saya, sampai selesai studi saya.
6. Kakak-kakak saya yang tidak lelah memberikan dukungan moril, meteril kepada saya, sehingga saya bisa menyelesaikan studi saya. 7. Saudara, kerabat saya yang juga tidak merasa lelah memberikan support dan menanyakan kapan lulus kepada saya, sehingga bisa menyelesaikan studi saya. 8. Sahabat-sahabat saya, Saprol, Sombeg, ipung, Bonek, Jembling yang tidak lelah memberikan masukan, bantuan, semangat, dukungan apapun itu mulai dari awal kenal sampai sekarang. Terima kasih sahabat PWR yang memberikan kebaikan kepada saya. Sehingga bisa menyelesaikan studi kita. 9. Teman-teman angkatan 2010 terutama kelas D 2010 dan semua orang yang ada di Jurusan Teknik Mesin yang telah membantu juga menyelasaikan studi saya. 10. Orang terdekat saya yang tidak lelah memberikan support dan semgant kepada sayam sehingga studi saya bisa selesai. Besar harapan kami semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi penyusun sendiri, bagi pembaca pada umumnya serta mahasiswa teknik mesin pada khusunya. Semoga Allah SWT selalu merendahkan hati dan pikiran kita atas segala pengetahuan yang telah kita mikiki, Amien. Wassalamu alaikum. Wr.Wb Malang, 23 Januari 2016 Penulis Septrio Asmara
DAFTAR ISI LEMBAR PENGESAHAN... i LEMBAR ASISTENSI TUGAS AKHIR... ii LEMBAR PERNYATAAN... iv ABSTRAKSI... v ABTRACT... vi KATA PENGANTAR... vii DAFTAR ISI... ix DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... xii xiii DAFTAR LAMPIRAN... xv BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 2 1.3 Tujuan Perancangan... 3 1.4 Manfaat Perancangan... 3 1.5 Batasan Masalah... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kajian Tentang Mesin Pemotong Singkong... 4 2.2 Teori Dasar Perancangan... 5
2.3 Sabuk Belt... 6 2.4 Poros... 10 2.4.1 Macam macam Poros... 12 2.4.2 Perancangan Poros... 13 2.5 Motor Penggerak... 16 2.6 Bantalan... 18 2.6.1 Klasifikasi Bantalan...... 18 2.6.2 Bantalan Gelinding... 19 2.6.3 Karakteristik Bantalan Gelinding... 20 2.7 Pulley... 21 2.8 Mur dan Baut... 23 2.9 Pasak... 25 BAB III METODOLOGI PERANCANGAN 3.1 Metode Perancangan... 27 3.2 Diagram Alir Perancangan... 29 3.3 Langkah Perancangan... 30 3.4 Konsep Desain... 31 3.5 Gambar Desain... 32 3.6 Komponen Alat... 33 BAB IV PERHITUNGAN PERANCANGAN 4.1 Pisau... 34 4.1.1 Volume Singkong Rata rata... 36 4.1.2 Jumlah Putaran Untuk Satu singkong... 36 4.1.3 Massa Jenis Singkong... 37
4.1.4 Jumlah Singkong Untuk Kapasitas 1 kg/jam ( Qs )... 37 4.1.5 Putaran Pemotongan ( np )... 37 4.2 Perhitungan Daya Mesin ( F )... 38 4.2.1 Torsi Pada Disk Pengiris ( T )... 38 4.2.2 Daya Yang Dibutuhkan Mesin Pemotong Singkong ( P )... 39 4.3 Pemilihan Motor Penggerak... 40 4.4 Perhitungan Pulley dan Belt... 40 4.4.1 Perhitungan Pulley... 40 4.4.2 Perhitungan Belt... 44 4.5 Perancangan Poros... 50 4.5.1 Menentukan Bahan Poros... 50 4.5.2 Gaya gaya Reaksi Pada Poros... 51 4.5.3 Perhitungan Gaya Pada Poros... 52 4.5.4 Diameter Poros Yang Dirancang... 53 4.6 Perancangan Bantalan Untuk Poros Penggerak... 55 4.6.1 Pemilihan Bantalan Penggerak... 55 4.6.2 Perhitungan Bantalan Penggerak... 55 4.7 Perancangan Rangka... 58 4.8 Peracangan Pasak.... 59 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 61 DAFTAR PUSTAKA... 64
DAFTAR TABEL Daftar Tabel 4: Penggolongan Bahan Poros......... 12
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Penampang Sabuk V... 7 Gambar 2.2 Poros... 10 Gambar 2.3 Motor Penggerak... 16 Gambar 2.4 Macam macam Bantalan Gelinding... 19 Gambar 2.5 Pulley... 21 Gambar 2.6 Sudut Kontak Sabuk dan Pulley... 22 Gambar 2.7 Macam-macam Mur dan Baut... 24 Gambar 2.8 Macam macam Pasak.... 25 Gambar 3.1 Diagram Alir Perancangan.... 29 Gambar 3.2 Gambar Desain... 32 Gambar 3.3 Komponen Alat... 32 Gambar 4.1 Kemiringan Sudut Pisau... 35 Gambar 4.2 Sabuk V... 40 Gambar 4.3 pulley... 44 Gambar 4.4 Sabuk Sistem Transmisi... 45 Gambar 4.5 Jarak Sumbu Pada Poros... 46 Gambar 4.6 Sudut Kontak... 47 Gambar 4.7 Pasak... 59
Gambar 5.1 Desain Gambar... 63
DAFTAR LAMPIRAN Daftar Riwayat Hidup Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 Lampiran 5 Lampiran 6 Lampiran 7 Lampiran 8 Lampiran 9 Lampiran 10 Lampiran 11 Gambar Kerja Naskah Publikasi
DAFTAR PUSTAKA Holowenko, A.R., 1996, Dimensi Permesinan, Edisi Kelima, Erlangga, Jakarta Kurni, Rs. And Gupta, J.K., 1982, A Text Book Of Machine Design, Eurasi Publishing Hause LTD, New Delhi. Spotts, M. F., 1985, Design of Machine Element, Six Edition, India. Sugiantoro., 2002, Mesin Perajang Umbi Singkong Multiguna, Universitas Muhammadiyah, Malang. Sularso, Kyokasu Suga., 1997, Dasar Perencanaan Dan Pemilihan Element Mesin, Pradya Paramita, Paramita, Jakarta. Wiriaatmadja, Sutedja., 2002, Pengiris dan Pemotong, PT. Usaha Sistem Informasi Jaya (USI), Jakarta. http : // www.gama-mesin.com http : // www.rekayasa teknik.com http : // www.eng.wikipedia.com