TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAGUNG VARIETAS P-23 TERHADAP BERBAGAI KOMPOSISI VERMIKOMPOS DENGAN PUPUK ANORGANIK SKRIPSI Oleh : EFRIDA SARI NASUTION 080301089 PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2012
TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAGUNG VARIETAS P-23 TERHADAP BERBAGAI KOMPOSISI VERMIKOMPOS DENGAN PUPUK ANORGANIK SKRIPSI Oleh : EFRIDA SARI NASUTION 080301089 Skripsi merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian, Medan. PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2012
Judul Skripsi : Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Jagung (Zea mays L.) Varietas Pioneer- 23 Terhadap Berbagai Komposisi Vermikompos dengan Pupuk Anorganik (N, P, K) Nama : Efrida Sari Nasution NIM : 080301089 Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Agronomi Disetujui Oleh : Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing (Ir. Mariati, MSc.) (Ir. Asil Barus, M.S. ) NIP. 1961 0109 1986 01 2 001 NIP. 1954 0424 1982 03 1 005 Mengetahui, Ketua Program Studi Agroekoteknologi (Ir. T. Sabrina, M. Agr. Sc., Ph.D. ) NIP. 1964 062 019980 32001
ABSTRAK EFRIDA SARI NASUTION: Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Jagung (Zea mays L.) Varietas Pioneer 23 terhadap Berbagai Komposisi Vermikompos dan Pupuk Anorganik (N, P, K), dibimbing oleh MARIATI SINURAYA dan ASIL BARUS. Penelitian dilakukan untuk meneliti tanggap pertumbuhan dan produksi jagung dengan berbagai komposisi pupuk organik (vermikompos) dan pupuk anorganik (N,P,K) di Jl. Bunga Terompet, Kelurahan Sempakata, Kecamatan Medan Selayang, dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut, mulai bulan Maret sampai Juni 2012. Rancangan penelitian adalah Rancangan Acak Kelompok Non Faktorial dengan 11 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuannya yaitu P0 (kontrol); P1 (vermikompos 2,5 kg/plot); P2 (pupuk N, P, K 100 %); P3 (vermikompos 2,5 kg/plot + pupuk N, P, K 100 %); P4 (vermikompos 2,5 kg/plot + pupuk N, P, K 75 %); P5 (vermikompos 2,5 kg/plot + pupuk N, P, K 50 %); P6 (vermikompos 2,5 kg/plot + pupuk N, P, K 25 %); P7 (vermikompos 2 kg/plot + pupuk N, P, K 100 %); P8 (vermikompos 2 kg/plot + pupuk N, P, K 75 %); P9 (vermikompos 2 kg/plot + pupuk N, P, K 50 %); dan P10 (vermikompos 2 kg/plot + pupuk N, P, K 25 %). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, diameter batang, luas daun, diameter tongkol, bobot 100 biji, produksi per tanaman dan produksi per hektar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua parameter berpengaruh tidak nyata dengan komposisi vermikompos dengan pupuk anorganik (N, P, K) kecuali diameter batang dan bobot 100 biji. Kata kunci : Jagung, vermikompos, pupuk anorganik i
ABSTRACT EFRIDA SARI NASUTION: The Response of Growth and Yield of Maize (Zea mays L.) Pioneer 23 Variety on Some Compotition of Vermicompost and Anorganic Fertilizer (N,P,K), supervised by MARIATI SINURAYA and ASIL BARUS. The research has been conducted to investigate the response of growth and yield of maize on some compotition of organic (vermicompost) and anorganic (N,P,K) fertilizer at Bunga Terompet street, Sempakata village chief, Medan Selayang subdistrict head, with a height of 25 metre above sea level, began March until June 2012. The design of the research was a Randomized Block Design of one factor with eleven treatments and three replications. The treatments were P0 (control); P1 (vermicompost 2,5 kg/plot); P2 (N, P, K fertilizer 100 %); P3 (vermicompost 2,5 kg/plot + N, P, K fertilizer 100 %); P4 (vermicompost 2,5 kg/plot + N, P, K fertilizer 75 %); P5 (vermicompost 2,5 kg/plot + N, P, K fertilizer 50 %); P6 (vermicompost 2,5 kg/plot + N, P, K fertilizer 25 %); P7 (vermicompost 2 kg/plot + N, P, K fertilizer 100 %); P8 (vermicompost 2 kg/plot + N, P, K fertilizer 75 %); P9 (vermicompost 2 kg/plot + N, P, K fertilizer 50 %); and P10 (vermicompost 2 kg/plot + N, P, K fertilizer 25 %). Parameters observed were plant height, plant diameters, leave width, cob diameters, 100 grain weight, production per plant and production per hectare. The results showed that all parameters were unsignificantly effected by some compotition of vermicompost and anorganic fertilizer (N,P,K) except for plant diameters and 100 grain weight. Key words : Maize, vermicompost, anorganic fertilizer ii
RIWAYAT HIDUP Efrida Sari Nasution, lahir pada tanggal 25 Maret 1991 di Medan, Kelurahan Pangkalan Mashur, Kecamatan Medan Johor, Kotamadya Medan, Provinsi Sumatera Utara, anak ke-4 dari 5 bersaudara, puteri dari ayahanda Pijor Nasution dan Ibunda Duma Sari Rambe. Pendidikan formal yang pernah diperoleh penulis antara lain : tahun 1996-2002 menempuh pendidikan dasar di SD Swasta AL AZHAR Medan; tahun 2002-2005 menempuh pendidikan di SMP Negeri 2 Medan; tahun 2005-2008 menempuh pendidikan di SMA Negeri 1 Medan dan terdaftar sebagai mahasiswa Fakultas Pertanian Medan pada tahun 2008 melalui Seleksi Nasional Mahasiswa Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) pada Departemen Budidaya Pertanian Program Studi Agronomi. Selama mengikuti perkuliahan, penulis menjadi asisten Laboratorium Morfologi dan Taksonomi Tumbuhan dan asisten Botani Umum pada tahun 2010-2011, menjadi asisten Perancangan Percobaan pada tahun 2010-2012 serta menjadi asisten Teknologi Budidaya Tanaman Pangan pada tahun 2011-2012. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN IV Dolok Ilir pada bulan Juli Agustus 2011. iii
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat-nya sehingga dapat menyelesaikan penelitian dan skripsi ini. Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang berjudul Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Jagung (Zea mays L.) Varietas Pioneer-23 Terhadap Berbagai Komposisi Vermikompos Dengan Pupuk Anorganik (N,P,K) yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Medan. Penelitian dan skripsi ini tidak akan selesai dengan baik tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah memberi dukungan serta motivasi baik materil maupun spiritual serta atas semua perjuangan yang diberikan selama ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ibu Ir. Mariati Sinuraya, MSc sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Ir. Asil Barus, MS sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah memberi banyak saran, petunjuk, bimbingan, arahan serta kepercayaan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian dan skripsi ini. Demikianlah, akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Medan, November 2012 Penulis iv
DAFTAR ISI Hal. ABSTRAK...i ABSTRACT...ii RIWAYAT HIDUP...iii KATA PENGANTAR...iv DAFTAR ISI...v DAFTAR TABEL...vii DAFTAR GAMBAR...viii DAFTAR LAMPIRAN...ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesis Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Tinjauan Umum Tanaman Jagung... 4 Syarat Tumbuh... 5 Iklim... 5 Tanah... 6 Vermikompos... 7 Pupuk Anorganik (N,P,K)... 10 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian... 15 Bahan dan Alat... 15 Metode Penelitian... 15 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan lahan... 18 Pengapuran... 18 Penanaman dan Aplikasi Vermikompos... 18 Pemupukan... 18 Pemeliharaan Tanaman... 19 Penyiraman... 19 Penjarangan dan Penyulaman... 19
Penyiangan... 19 Pembumbunan... 19 Pengendalian hama dan penyakit... 20 Panen... 20 Pengeringan dan Pemipilan... 20 Parameter... 20 Tinggi Tanaman (cm)... 20 Diameter Batang (mm)... 21 Luas Daun (cm 2 )... 21 Diameter Tongkol (mm)... 21 Bobot 100 Biji (g)... 21 Produksi Per Tanaman (g)... 21 Produksi Per Hektar (ton)... 22 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 23 Pembahasan... 30 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 37 Saran... 37 DAFTAR PUSTAKA... 38 LAMPIRAN... 41
DAFTAR TABEL No. Hal. 1. Tinggi tanaman jagung umur 2-7 MST pada pemberian berbagai komposisi vermikompos dengan pupuk anorganik... 23 2. Diameter batang jagung umur 2 7 MST pada pemberian berbagai komposisi vermikompos dengan pupuk anorganik... 25 3. Bobot 100 biji jagung pada pemberian berbagai komposisi vermikompos dengan pupuk anorganik... 28
DAFTAR GAMBAR No. Hal. 1. Kurva pertumbuhan tinggi tanaman jagung pada 2 7 MST dengan pemberian berbagai komposisi vemikompos dengan pupuk anorganik... 24 2. Histogram dari pengaruh pemberian berbagai komposisi vermikompos dengan pupuk anorganik terhadap luas daun... 26 3. Histogram dari pengaruh pemberian berbagai komposisi vermikompos dengan pupuk anorganik terhadap diameter tongkol... 27 4. Histogram dari pengaruh pemberian berbagai komposisi vermikompos dengan pupuk anorganik terhadap bobot 100 biji... 29 5. Histogram dari pengaruh pemberian berbagai komposisi vermikompos dengan pupuk anorganik terhadap produksi per tanaman... 29 6. Histogram dari pengaruh pemberian berbagai komposisi vermikompos dengan pupuk anorganik terhadap produksi per hektar... 30
DAFTAR LAMPIRAN 1. Deskripsi Jagung Pioneer-23... 41 Hal. 2. Bagan Lahan Penelitian... 42 3. Bagan Jarak Tanam Dalam Plot... 43 4. Perhitungan pupuk... 44 5. Jadwal Kegiatan Mingguan... 45 6. Analisis Tanah Lahan Penelitian... 46 7. Analisis Vermikompos... 47 8. Data Cuaca di Kel. Sempakata Padang Bulan dan sekitarnya (BMG)... 48 9. Tabel Rangkuman Hasil Sidik Ragam Parameter Pertumbuhan dan Produksi Jagung Akibat Pemberian Beberapa Komposisi Vermikompos dengan Pupuk Anorganik (N, P, K)... 49 10. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST (cm)... 50 11. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST... 50 12. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 3 MST (cm)... 51 13. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST... 51 14. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST (cm)... 52 15. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST... 52 16. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 5 MST (cm)... 53 17. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MST... 53 18. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST (cm)... 54 19. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST... 54 20. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 7 MST (cm)... 55 21. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 7 MST... 55
22. Data Pengamatan Diameter Batang 2 MST (mm)... 56 23. Daftar Sidik Ragam Diameter Batang 2 MST... 56 24. Data Pengamatan Diameter Batang 3 MST (mm)... 57 25. Daftar Sidik Ragam Diameter Batang 3 MST... 57 26. Data Pengamatan Diameter Batang 4 MST (mm)... 58 27. Daftar Sidik Ragam Diameter Batang 4 MST... 58 28. Data Pengamatan Diameter Batang 5 MST (mm)... 59 29. Daftar Sidik Ragam Diameter Batang 5 MST... 59 30. Data Pengamatan Diameter Batang 6 MST (mm)... 60 31. Daftar Sidik Ragam Diameter Batang 6 MST... 60 32. Data Pengamatan Diameter Batang 7 MST (mm)... 61 33. Daftar Sidik Ragam Diameter Batang 7 MST... 61 34. Data Pengamatan Luas Daun (cm 2)... 62 35. Daftar Sidik Ragam Luas Daun... 62 36. Data Pengamatan Diameter tongkol (mm)... 63 37. Daftar Sidik Ragam Diameter Tongkol... 63 38. Data Pengamatan Bobot 100 Biji (g)... 64 39. Daftar Sidik Ragam Bobot 100 Biji... 64 40. Data Pengamatan Produksi Per Tanaman (g)... 65 41. Daftar Sidik Ragam Produksi Per Tanaman... 65 42. Data Pengamatan Produksi Per Hektar (ton)... 66 43. Daftar Sidik Ragam Produksi Per Hektar... 66 44. Foto Lahan Penelitian... 67
45. Foto Brangkasan Kering Tanaman Jagung Beserta Tongkol... 68 46. Foto Hasil Tongkol Tanaman Jagung Per Plot... 69 47. Foto Biji Pipilan Kering Jagung Per Semua Sampel Per Plot... 70