BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3. Objek dan Lokasi Penelitian Objek penelitian dalam penelitian ini adalah Toko Roti Dewi yang merupakan sebuah usaha manufaktur yang bergerak dalam proses produksi pembuatan roti terletak dijalan Pandean Lamper III nomor 8 Semarang. Toko Roti Dewi buka pada hari senin-sabtu pukul 09.00-7.00. 3. Sumber dan Jenis Data 3.. Sumber data dalam penelitian ini dibagi menjadi, yaitu : 3... Data Primer Data primer merupakan data yang diperoleh secara langsung dari narasumber melalui wawancara yaitu mengenai prosedur dan gambaran umum usaha Toko Roti Dewi 0
3... Data Sekunder Data sekunder merupakan data yang diperoleh secara tidak langsung dari narasumber atau bisa melalui media. Dalam penelitian ini, data sekunder dapat diketahui melalui instagram Toko Roti Dewi yaitu Breadmamasoes, dari situ akan telihat bahwa Toko Roti Dewi menjual berbagai macam roti kering/basah. 3.. Jenis data dalam penelitian ini dibagi menjadi, yaitu : 3... Data Kualitatif Data kualitatif merupakan data yang bersifat non numeric yang bisa didapatkan meelalui hasil wawancara ataupun pengamatan. Dalam penelitian ini, contoh dari data kualitatif adalah prosedurprosedur produksi mulai dari pembeliaan bahan baku hingga sampai prosedur penjualan dan pemasaran Toko Roti Dewi. 3... Data kuantitatif Data kuantitatif merupakan data yang bersifat numeric/ angka. Dalam penelitian ini, data kuantitatif yang digunakan adalah harga pembelian bahan baku yang dipakai serta transaksitransaksi penjualan. 3.3 Metode Pengumpulan Data Metode pengumpulan data dalam penelitian ada dibagi menjadi 3, yaitu : 3.3. Metode Wawancara
Dalam penelitian ini metode wawancara adalah melakukan tanya jawab dengan owner Toko Roti Dewi seperti proses produksi dari awal pembelian bahan baku hingga produk jadi dan siap dipasarkan 3.3. Metode Observasi Metode observasi dalam penelitian ini adalah melakukan pengamatan langsung pada prosedur-prosedur akuntansi sehingga dapat mengetahui kelemahan-kelemahan yang ada di Toko Roti Dewi 3.3.3 Metode Dokumentasi Metode dokumentasi dalam penelitian adalah mengumpulkan informasi melalui dokumen-dokumen seperti nota pembelian dan penjualan Toko Roti Dewi 3.4 Metode Analisis Data Metode analisis data dalam penelitian ini menggunakan Rapid Application Development (RAD). Menurut McLeod (00) tahapan-tahapan analisis data menggunakan Rapid Application Development (RAD) :. Tahap investigasi awal Tahap ivestigasi awal adalah tahap dimana peneliti mengidentifikasi masalah yang ada di Toko Roti Dewi, sehingga dapat menemukan solusi yang tepat untuk memecahkan masalah yang ada.. Tahap Analisis Kebutuhan
Tahap ini dilakukan dengan menganalisis masalah dan mengidentifikasi masalah yang ada, kemudian menemukan pemecahan masalah dengan cara merancang sistem yang sesuai dengan kebutuhan Toko Roti Dewi. 3. Tahap Pembuatan Prototype Tahap pembuatan prototype dilakukan untuk membuat sistem baru yang terkomputerisasi dan memberikan solusi atas masalah yang ada. di Toko Roti Dewi. 4. Tahap Implementasi Tahap implementasi merupakan tahapan dimana project penerapan sistem informasi berbasis teknologi yang telah dibuat diterapkan pada Toko Roti Dewi, dilakukan dengan cara memberi pelatihan kepada karyawan yang bekerja menggunakan sistem informasi ini 3.5 Gambaran Umum Perusahaan dan Sistem Akuntansi yang berlaku sekarang 3.5. Sejarah Toko Roti Dewi Toko Roti Dewi didirikan pada tahun 000 tepatnya tanggal februari, Ibu Setiawati Husein merupakan pendiri dari Toko Roti Dewi. Awal merintis usaha toko roti ini tidaklah mudah bagi Ibu Setiawati karena beliau merupakan pencetus dan terciptanya berbagai resep roti berdasarkan kemampuan yang dimilikinya. Proses pemasaran yang dilakukan pun masih terbatas hanya menunggu pesanan datang dari para tetangga serta dititipkan ke 3
warung-warung terdekat. Namun, berjalannya waktu perkembangan usaha roti ini semakin pesat, Ibu Setiawati berhasil membuka Toko Roti di rumahnya dan sampai saat ini ada sekitar 8 macam roti kering maupun basah yang dijual. Pada tahun 04, Ibu Setiawati tutup usia sehingga usaha Toko Roti Dewi dilanjutkan oleh anaknya yang bernama Ibu Amelia Listiani. Perkembangan toko roti Dewi semakin pesat termasuk dalam proses pemasaran seperti menitipkan roti ke minimarket, pasar, toko klontong; banyaknya reseller yang datang ke toko untuk menjualkan roti; mengikuti bazar makanan sehingga Toko Roti Dewi lebih dikenal oleh masyarakat. 3.5. Struktur Organisasi Struktur organisasi Toko Roti Dewi bisa dikatakan sangatlah sederhana. Berikut gambaran struktur organisasi : OWNER (Ibu Amelia Listiani) Karyawan Karyawan Karyawan Karyawan Gambar 3. : struktur organisasi perusahaan. 4
Tugas dan Wewenang :. Owner/ pemilik Tugas owner pada Toko Roti Dewi adalah memantau dan mengecek kinerja dari karyawannya, mengelola keuangan dan melakukan segala pencatatan mulai dari pembelian bahan, penjualan roti, persediaan bahan baku, persediaan bahan jadi.. Karyawan Karyawan hanya bertugas pada bagian produksi yaitu melakukan pembuatan roti. 3.6 Siklus Pembeliaan Tunai Bahan Baku OWNER SUPPLIER MANAGER Mulai Kontak Supplier Pengiriman Pembayaran Tunai Order Pembelian N Pengecekana n 5
Gambar 3. : flowchart pembelian tunai 3.7 Siklus Pembelian Kredit Bahan Baku OWNER SUPPLIER MANAGER Mulai Kontak Supplier Pengiriman Pengeceka n Order Pembelian S 6
Gambar 3.3 : flowchart pembelian kredit. 3.8 Siklus Penjualan Tunai KEPALA PRODUKSI CUSTOMER MANAGER Mulai Menerima Orderan Pembayaran Tunai N Penjualan Penjualan Terima Gambar 3.4 : flowchart penjualan tunai. 7
3.9 Siklus Penjualan Kredit KEPALA PRODUKSI CUSTOMER MANAGER Mulai Menerima Orderan Terima S Penjualan Penjualan Gambar 3.5 : flowchart penjualan kredit. 8