SKRIPSI ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERILAKU KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK BROWNIES AMANDA PADA KONSUMEN CABANG ABDULLAH LUBIS OLEH BEBBIE RULITA SOELISTIARINY 070502080 PROGRAM STUDI STRATA I MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
ABSTRAK Penelitian ini berjudul Analisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Dalam Keputusan Pembelian Produk Brownies Amanda Pada Konsumen Cabang Abdullah Lubis. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian produk Brownies Amanda pada konsumen cabang Abdullah Lubis. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan statistik yang menggunakan alat analisis regresi linear berganda, pengujian signifikan simultan dan pengujian signifikan parsial. Pengerjaan metode analisis data menggunakan bantuan SPSS 16.0 for Windows. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Penelitian ini menggunakan 150 responden sebagai sampel penelitian yang ditarik berdasarkan accidental sampling. Hasil penelitian berdasarkan analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa variabel budaya, sosial, pribadi dan psikologis berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian produk Brownies Amanda pada konsumen cabang Abdullah Lubis. sedangkan secara parsial variabel pribadi dan psikologis mempunyai pengaruh paling besar terhadap keputusan pembelian produk Brownies Amanda pada konsumen cabang Abdullah Lubis. Kata kunci: perilaku konsumen, budaya, sosial, pribadi, psikologis dan keputusan pembelian
ABSTRACT The study, entitled " analysis of the factors that influence consumer behavior in deciding whether to purchase Amanda House in consumer products Department Abdullah " Lubis. The purpose of this study to determine the effect on consumer behaviour, the product purchasing decisions on the consumer branch Amanda House Abdullah Lubis. Method of analysis uses descriptive and statistical analysis method that uses a few tools of linear regression analysis, testing, and a large simultaneous testing significant partial. Work on data analysis techniques, using SPSS 16.0 for Windows. The data used in primary and secondary data. In this study used 150 respondents, sampling on the basis of random sampling. Results based on multiple linear regression showed that the variables of the cultural, social, personal and psychological impact of positive and significant impact on the decision to purchase the product on the consumer branch Amanda House Abdullah Lubis. While partly personal and psychological variables have the greatest influence on decisions, product purchases in the consumer branch Amanda House Abdullah Lubis. Keywords: consumer behaviour, cultural, social, personal, psychological and purchasing decisions
KATA PENGANTAR Bismillahirohmanirrohim Puji dan syukur Penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan karunianya yang luar biasa sehingga Penulis mampu menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Serta salawat dan salam kepada Nabi Muhammad SAW semoga safaat beliau di terima di akhirat kelak. Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan di Fakultas Ekonomi dan memperoleh gelar Strata-1 (S-1) Sarjana Ekonomi. Penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada Mama Evilina Daulay dan Papa Yuherman Rivai yang memberikan dukungan moril, materil, nasehat dan do a yang merupakan semangat yang tiada habisnya bagi penulis. Semoga Allah senantiasa menyayangi Mama dan Papa. Pada kesempatan ini penulis juga ingin mengucapkan terima kasih sebesarbesarnya kepada : 1. Bapak Drs. Jhon Tafbu Ritonga, M. Ec. Selaku Dekan Fakultas Ekonomi. 2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, ME. Selaku Ketua Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi. 3. Ibu Marhayanie, SE, M.Si. Selaku sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi. 4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE,M.Si. Selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi. 5. Ibu Marhayanie, SE, M.Si. sebagai Dosen Pembimbing yang telah meluangkan waktu dan memberikan banyak sumbangan pikiran dalam proses membimbing dan memberikan arahan selama proses Penulisan skripsi ini. 6. DR. Arlina Nurbaity Lubis, SE, MBA sebagai Dosen Penguji I yang telah meluangkan waktu dan memberikan saran demi kesempurnaan skripsi ini. 7. Bapak Fadli, SE, Msi sebagai Dosen Penguji II yang telah memberikan arahan dan masukkan bagi Penulis. 8. Seluruh pegawai Amanda Brownies Kukus cabang Abdullah Lubis Medan yang telah banyak memberikan ide, masukan serta saran dalam Penulisan
skripsi ini dan Seluruh Dosen dan staf pegawai Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara Medan. 9. Kepada nenek Berlian Asniar Ritonga, kakak Legisa Devianty, adik-adik Penulis Diego Erickson Darren, Clarissa Agatha Darren, Muhammad Al Fatih Darren dan keluarga besar Penulis yang telah memberikan perhatian, doa dan restunya sehingga Penulis dapat meyelesaikan skripsi ini. 10. Teman-teman dan orang terkasih yang Penulis sayangi Harianto, Boy Alamsyah, Ida Wati, Patricya Dita dan teman-teman lainya yang tidak disebutkan namanya, terima kasih atas perhatian, dukungan, semangat yang kalian berikan selama perkuliahan dan penyusunan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak sempurna, masih banyak kekurangan baik dari isi maupun penyajiannya. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak. Medan, September 2011 Penulis Bebbie Rulita Soelistiariny
DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang Masalah... 1 1.2. Perumusan Masalah... 4 1.3. Tujuan Penelitian... 4 1.4. Manfaat Penelitian... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 6 2.1. Uraian Teoritis... 6 2.1.1. Teori Perilaku Konsumen... 6 2.1.2. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Konsumen... 7 2.1.3. Proses Keputusan Pembelian... 10 2.2. Peneliti Terdahulu... 12 2.3. Kerangka Konseptual... 14 2.4. Hipotesis... 15 BAB III METODE PENELITIAN... 16 3.1. Jenis Penelitian... 16 3.2. Tempat dan Waktu Penelitian... 16 3.3. Batasan Operasional Variabel... 16 3.4. Defenisi Operasional Variabel... 17 3.5. Skala Pengukuran Variabel... 18 3.6. Populasi dan Sampel... 18 3.7. Metode Pengumpulan Data... 19 3.8. Jenis dan Sumber Data... 19 3.9. Uji Validitas dan Reliabilitas... 19 3.10. Teknik Analisis... 23 v
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 28 4.1. Gambaran Umum Perusahaan... 28 4.1.1. Sejarah Singkat Perusahaan... 28 4.1.2. Logo Perusahaan... 32 4.1.3. Produk-Produk Perusahaan... 47 4.2. Hasil Penelitian...33 4.2.1. Analisis Deskriptif... 33 4.2.2. Analisis Statistik... 41 1. Uji Asumsi Klasik... 41 a. Uji Normalitas... 41 b. Uji Multikolinearitas... 43 2. Analisis Regresi Linier Berganda... 44 3. Uji Hipotesis... 47 a. Uji Signifikansi Simultan (Uji-F)... 47 b. Uji Signifikansi Parsial (Uji-t)... 49 4. Pengujian Koefisien Determinasi (R 2 )... 51 4.3. Pembahasan... 52 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 54 5.1. Kesimpulan... 54 5.2. Saran...55 DAFTAR PUSTAKA... 56 LAMPIRAN... 58
DAFTAR TABEL Halaman Gambar 3.1 Definisi Operasionalisasi Variabel... 9 Gambar 3.2 Skala Likert... 14 Gambar 3.3 Uji Validitas I... 21 Gambar 3.4 Uji Validitas II... 22 Gambar 3.5 Uji Reliabilitas... 23 Gambar 4.1 Gambaran Umum Responden... 33 Gambar 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Penghasilan... 34 Gambar 4.3 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Budaya... 35 Gambar 4.4 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Sosial... 36 Gambar 4.5 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Pribadi... 37 Gambar 4.6 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Psikologis.. 38 Gambar 4.7 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Keputusan Pembelian... 39 Gambar 4.8 One-Sample Kolmogrov-Smirnov Test... 43 Gambar 4.9 Uji Nilai Tolerance dan VIF... 44 Gambar 4.10 Analisis Linier Berganda... 45 Gambar 4.11 Hasil Uji Signifikansi Simultan (Uji-f)... 48 Gambar 4.12 Hasil Uji Signifikansi Simultan (Uji-t)... 49 Gambar 4.13 Pengujian Koefisien Determinasi (R 2 )... 51 vii
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Model Perilaku Konsumen... 9 Gambar 2.2 Kerangka Konseptual... 14 Gambar 4.1 Logo Perusahaan... 31 Gambar 4.2 Variasi Produk Brownies Amanda... 32 Gambar 4.3 Grafik Histogram Uji Normalitas... 41 Gambar 4.3 Scatterplot Uji Normalitas... 42 viii