ANALISIS PENENTUAN TARIF SEWA KAMAR DENGAN METODE ACTIVITY BASED COSTING SYSTEM PADA HOTEL ROS-IN YOGYAKARTA TAHUN 2016 SKRIPSI Oleh : Siti Maysaroh 13061120 PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA 2017
ii
iii
HALAMAN PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi manapun sepanjang pengatahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diajukan dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Yogyakarta, 3 juni 2017 Yang Menyatakan Siti Maysaroh 13061120 iv
HALAMAN MOTTO 1. Apabila Telah datang pertolongan Allah dan kemenangan, 2. Dan kamu lihat manusia masuk agama Allah dengan berbondong-bondong, 3. Maka bertasbihlah dengan memuji Tuhanmu dan mohonlah ampun kepada-nya. Sesungguhnya dia adalah Maha Penerima taubat. v
HALAMAN PERSEMBAHAN Skripsi ini dengan tulus kupersembahkan kepada: Almamater Fakultas Ekonomi Universitas Mercu Buana Yogyakarta Kedua orang tua yang telah memberi kasih sayang dan mendidik dengan tulus ikhlas yang tidak kenal lelah. Kakak dan adik-adikku yang sudah membantu dengan sabar serta memberikan dorongan dalam penyelesaian penulisan skripsi ini Temanku Ani Rizki Purwati, Dwi Indrayani, dan Tasha Novia yang selalu setia menemaniku bimbingan,makasih banyak ya weeee Bibiku Noni ismail yang nelpon Cuma marah-marah biar nggk malas ngerjain skripsi, ahh sayang kamu bibiiii Teruntuk anak kost buana putri muslim yang salalu ada, aku sayang kalian pokoknya hehhe Temen seperjuanganku akuntansi 2013 vi
KATA PENGANTAR احلمد هلل رب العاملني والصالة والسالم على اشرف االنبياء واملرسلني حممد وعلى اله واصحابه أمجعني Dengan nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang. Segala puji bagi Allah yang menguasai sekalian alam semesta. Shalawat dan salam semoga senantiasa tercurahkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad saw dan para keluarga dan sahabat-sahabatnya. Dengan memanjatkan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas taufik dan hidayah-nya, penulis dapat menyelesaikan penyusunan naskah skripsi ini. Maksud penyusun menulis skripsi ini untuk memenuhi syarat-syarat guna memperoleh gelar Sarjana Strata Satu (S1) Akuntansi pada Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi. Dalam menyelesaikan skripsi ini penulis mengakui dan menyadari adanya kemampuan yang sangat terbatas. Oleh karena itu tidaklah heran di sana sini masih terdapat kekurangan-kekurangan. Namun demikian penulis sudah berusaha keras mencurahkan kemampuan, tenaga, akal pikiran demi terselesainya skripsi ini. Skripsi ini dapat diselesaikan karena berkat bimbingan dan arahan dari berbagai pihak yang pada kesempatan ini perlu penulis menyampaikan terima kasih yang sebanyak-banyaknya kepada: 1. Bapak Drs. Raswan Udjang, M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Mercu Buana Yogyakarta vii
2. Ibu Nugraeni, SE., M.Sc., selaku pembimbing yang telah berkenan membimbing dari awal sampai akhir. Berkat beliaulah skripsi ini dapat diselesaikan. Semoga kemudahan dan keberkahan serta keselamatan terlimpahkan pada beliau dan keluarganya 3. Bapak dan Ibu dosen serta seluruh Civitas Akademika Fakultas Ekonomi Universitas Mercu Buana Yogyakarta 4. Ayahanda dan Ibunda yang tidak pernah lelah berdoa, menyayangi dan membiayai penulis sehingga dapat menyelesaikan pendidikan yang lebih tinggi 5. Kakak dan Adik serta semua pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu. Penulis mengucapkan banyak terima kasih, dengan doa semoga bantuan, bimbingan dan arahan yang diberikan menjadi amal saleh dan mendapat balasan dari Allah SWT. Akhirnya hanya kepada Allah SWT penulis serahkan segalanya, dengan harapan mudah-mudahan skripsi ini bisa bermanfaat bagi semua pihak. Amin. Yogyakarta, 3 juni 2017 Penulis, Siti Maysaroh NIM. 13061120 viii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN MOTTO... iv HALAMAN PERSEMBAHAN... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL Dan Gambar... x BAB I: PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang Masalah... 1 1.2 Rumusan Masalah... 5 1.3 Batasan Masalah... 6 1.4 Tujuan Penelitian... 6 1.5 Manfaat Penelitian... 6 1.6 Sistematika Penelitian... 7 BAB II: DESKRIPSI KAJIAN PUSTAKA... 9 2.1 Landasan Teori... 9 2.1.1 Pengertian Biaya... 9 2.1.2 Klasifikasi biaya... 12 2.1.3 Harga Pokok Produksi... 16 2.1.4 Akuntansi Biaya Konvensional... 18 2.1.5 Activity Based Costing (ABC)... 19 2.1.6 Klasifikasi Aktivitas... 27 2.1.7 Cost Driver... 28 2.1.8 Mekanisme Pendesainan ABC System... 29 2.1.9 Manfaat Activity Based Costing... 31 2.1.10 Kelebihan dan Kekurangan Penerapan Sistem Activity ix
Based Costing... 32 2.1.11 Sistem Activity Based Costing Pada Perusahaan Jasa... 34 2.2 Hotel... 36 2.3 Penelitian Terdahulu... 38 BAB III: METODE PENELITIAN... 42 3.1 Lokasi Penelitian... 42 3.2 Teknik Pengumpulan Data... 42 3.3 Jenis dan Sumber Data... 43 3.4 Metode Analisa Data... 44 BAB IV: HASIL DAN PEMBAHASAN... 45 4.1 Sejarah dan Perkembangan Perusahaan... 45 4.1.1 Gambaran Umum Perusahaan... 45 4.1.2 Visi dan Misi Perusahaan... 46 4.1.3 Fasilitas di Hotel Ros In... 47 4.1.4 Struktur Organisasi Perusahaan... 49 4.2 Hasil Dan Pembahasan... 55 4.2.1 Harga Pokok Kamar Menggunakan Metode Konvensional... 55 4.2.2 Harga Pokok Kamar Dengan Metode Activity Based Costing System... 61 4.2.3 Perbandingan Perhitungan Harga Pokok Produk/ Jasa antara Sistem Konvensional dengan Activity Based Costing System.. 72 BAB V: KESIMPULAN DAN SARAN... 74 5.1 Kesimpulan... 74 5.2 Saran... 75 DAFTAR PUSTAKA... 76 LAMPIRAN-LAMPIRAN x
DAFTAR GAMBAR DAN TABEL Nama Tabel Hlm Tabel 4.1 Daftar Biaya Langsung dan biaya overhead (dalam Rp)... 55 Tabel 4.2 Room Rate Hotel Ros-In... 57 Tabel 4.3 Jumlah Kamar Tersedia Untuk Dijual... 57 Tabel 4.4 Jumlah Hari Hunian Kamar Januari-Desember 2016... 58 Tabel 4.5 Tingkat Hunian Kamar Hotel Ros-In... 59 Tabel 4.6 Pendapatan Penjualan Jasa Kamar Hotel Ros-In... 59 Tabel 4.7 Persentase Pendapatan Penjualan Jasa Kamar Hotel Ros-In... 60 Tabel 4.8 Perhitungan Harga Pokok Kamar dengan Dasar Persentase Pendapatan (Sistem Konvensional) Hotel Ros-In... 61 Tabel 4.9 Identifikasi Aktivitas dan Level Aktivitas... 62 Tabel 4.10 Identifikasi Aktivitas dan Level Aktivitas... 64 Tabel 4.11 Persentase Jumlah Kamar... 65 Tabel 4.12 Perhitungan Biaya Langsung dengan Dasar Persentase Alokasi Jumlah Kamar... 65 Tabel 4.13 Cost Pool I... 66 Tabel 4.14 Cost Pool II... 67 Tabel 4.15 Pengalokasian Data Cost Driver... 68 Tabel 4.16 Tarif Cost Pool... 69 Tabel 4.17 Perhitungan Harga Pokok Kamar Standar... 69 Tabel 4.18 Perhitungan Harga Pokok Kamar Deluxe... 70 Tabel 4.19 Perhitungan Harga Pokok Kamar Suite... 70 Tabel 4.20 Perhitungan Harga Pokok Kamar Suite Class... 71 Tabel 4.21 Perbandingan Harga Pokok Kamar Sistem Konvensional Dan Sistem Activity Based Costing... 72 Nama Gambar Hlm Gambar 2.1. Konsep Dasar Activity Based Costing... 22 xi
xii