RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.) TERHADAP PENGGUNAAN PUPUK ANORGANIK CAIR SKRIPSI Oleh: RICKI FAJAR HAMDANI MANURUNG 040301033/ BDP- AGR DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.) TERHADAP PENGGUNAAN PUPUK ANORGANIK CAIR SKRIPSI Oleh: RICKI FAJAR HAMDANI MANURUNG 040301033/ BDP- AGR Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian, Medan. Disetujui oleh : Komisi Pembimbing Ketua Anggota ( Ir. Rosita Sipayung, MP) NIP: 131 495 302 ( Ir. T, Irmansyah, MP ) NIP: 196012241988031001 DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
Judul : Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi (Brassica juncea L.) Terhadap Penggunaan Pupuk Anorganik Cair Nama : Ricky Fajar Hamdani Manurung NIM : 040301033 Departemen Jurusan : Budidaya Pertanian : Agronomi Disetujui oleh : Komisi Pembimbing Ketua Anggota ( Ir. Rosita Sipayung, MP) NIP: 131 495 302 ( Ir. T, Irmansyah, MP ) NIP: 196012241988031001 Mengetahui, Prof. Edison Purba, Ph. D Ketua Departemen Budidaya Pertanian
ABSTRACT Ricky Fajar Hamdani Manurung: Response in Growth and Production of Indian Mustard ( Brassica juncea L. ) to the Usage of Liquid Anorganic Fertilizer, supervised by Rosita Sipayung and T. Irmansyah. Response in growth and production of Indian mustard have not been researched enough in this region. Therefore, a research had been conducted at experimental field in Kelurahan Medan Tuntungan, Kecamatan Medan Selayang (± 25 m above sea level) in March May 2010 using non factorial Randomized Block Design with a factor wich is liquid anorganic fertilizer (0; 0,8; 1,2; 1,6; 2,0 and 2,4 ml/l water of fertilizing dosage). The result showed that liquid anorganic fertilizer not significantly increase the plant height of after plant, width of leaf area, amount of leaf chlorophyll, biomass weight per plant sample, fresh sale weight per plant sample and harvest index. Generally, best dosage of liquid fertilizer was at concentration of 1,6 ml/l water. Key word : liquid fertilizer, Mustard
ABSTRAK Ricky Fajar Hamdani Manurung: Respons Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Sawi ( Brassica juncea L.) Terhadap Penggunaan Pupuk Anorganik Cair di bimbing oleh Ir. Rosita Sipayung dan Ir. Irmansyah, MS. Respons Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Sawi ( Brassica juncea L.) Terhadap Penggunaan Pupuk Anorganik cair belum banyak di teliti di daerah ini. Untuk itu suatu penelitian telah dilaksanakan di Kelurahan Medan Tuntungan, Kecamatan Medan Selayang, Medan, Provinsi Sumatera utara dengan ketinggian tempat ± 25 m dpl pada bulan Maret sampai Mei 2010 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok ( RAK ) non faktorial dengan perlakuan (0; 0,8; 1,2; 1,6; 2,0 dan 2,4 ml/l air) Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk anorganik cair tidak berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman, luas daun, jumlah klorofil daun, bobot biomassa per tanaman sampel, bobot segar jual per tanaman sampel dan indeks panen. Konsentrasi pupuk cair yang terbaik pada umumnya adalah 1,6 ml/l air. Kata Kunci : pupuk cair, Sawi
RIWAYAT HIDUP Ricky Fajar Hamdani Manurung, lahir pada tanggal 10 November 1986 di Medan, Provinsi Sumatera Utara, anak ke - 3 dari 3 bersaudara, putra dari ayahanda K. Manurung dan ibunda M. Nurmawan Sinaga. Adapun pendidikan yang pernah ditempuh penulis hingga saat ini adalah Pendidikan Dasar di SD 060924 di Medan lulus tahun 1998, Pendidikan Menengah Pertama di SLTP Negeri 15 di Medan lulus tahun 2001, Pendidikan Menengah Atas di SMU Kesatria di Medan lulus tahun 2004 dan terdaftar sebagai mahasiswa Medan pada tahun 2004 melalui seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB) pada Fakultas Pertanian melalui Jurusan Budidaya Pertanian Program studi Agronomi. Penulis Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) periode Juni sampai Juli 2008 di PT. Perkebunan Nusantara IV di Adolina Kabupaten Serdang Bedagai.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan penelitian dan skripsi ini. Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang berjudul Respons Pertmbuhan dan Produksi Tanaman Sawi ( Brassica juncea L.) Terhadap Penggunaan Pupuk Anorganik Cair yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. Penelitian dan skripsi ini tidak akan selesai dengan baik tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada : 1. Ibu Ir. Rosita Sipayung, MP sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Ir T. Irmansyah, MP sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah member banyak saran, petujuk, bimbingan, arahan, serta kepercayaan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian dan skripsi ini. 2. Ayahanda K. Manurung dan Ibunda M. Nurmawan Sinaga yang telah membesarkan dengan segenap cinta dan kasih sayang serta pengorbanan yang tak ternilai harganya dan juga kepada Abangnda Andy Syahrizal Manurung dan Kakakanda Rita Oktavia Manurung yang memberikan masukan dan motivasi kepada penulis. 3. Keluarga Junaidi Sinaga dan istrinya, bang Iwan, Dewi Sinaga dan saudara lainnya yang begitu banyak memberikan semangat, dukungan, motivasi,
bantuan, serta doa dan menampung segala keluhan penulis selama memulai perkuliahan hingga penyelesaian skripsi ini. 4. Kepada teman teman : Dornado, Syawal, Alexander, Andre, Hotman, Ryan, Eko, dan seluruh teman-teman angkatan 2004 dan juga adik-adik angkatan 2005 sampai 2009 atas bantuan tenaga, doa, motivasi, dan rasa kekeluargaan yang telah membantu penulis selama perkuliahan, penelitian dan penyusunan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mengaharapkan saran dan kritik yang sifat membangun demi perbaikan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Medan, November 2010 Penulis
DAFTAR ISI Hal ABSTRACT... i ABSTRAK... RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... ii iii iv vi viii ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesa Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman Sawi... 4 Syarat Tumbuh... 5 Iklim... 5 Tanah... 6 Pupuk cair Super DB... 6 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Lokasi Penelitian... 9 Bahan dan Alat Penelitian... 9 Metode Penelitian... 9 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan... 12 Penyemaian Benih... 12 Aplikasi Pupuk dasar... 12 Penanaman... 12 Penjarangan... 13 Aplikasi Pupuk Super DB... 13 Pemeliharaan Tanaman... 13 Penyiraman... 13 Penyiangan... 13 Pengendalian Hama dan Penyakit... 14 Panen... 14
Pengamatan Parameter... 14 Tinggi Tanaman (cm)... 14 Luas Daun (cm 2 )... 14 Jumlah Klorofil Daun (unit/6 mm 3 )... 15 Bobot Biomassa per Tanaman Sampel(g)... 15 Bobot Biomassa Segar Jual per Tanaman Sampel (g)... 15 Indeks Panen... 15 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 16 Pembahasan... 20 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 23 Saran... 23 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL No. Hal 1. Rataan tinggi tanaman pada perlakuan pupuk anorganik cair umur 21 36 HST selang 5 hari... 17 2.Rataan luas daun terhadap pemberian pupuk anorganik cair... 18 3.Rataan jumlah klorofil daun terhadap pemberian pupuk anorganik cair... 19 4.Rataan bobot biomassa per tanaman sampel terhadap pemberian pupuk anorganik cair... 20 5.Rataan bobot segar jual per tanaman sampel terhadap pemberian pupuk anorganik cair... 21 6.Rataan indeks panen terhadap pemberian pupuk cair... 21
DAFTAR LAMPIRAN No. Hal 1.Lampiran 1. Data tinggi tanaman 21 HST... 25 2.Lampiran 2. Sidik ragam tinggi tanaman 21 HST... 25 3.Lampiran 3. Data tinggi tanaman 26 HST... 26 4.Lampiran 4. Sidik ragam tinggi tanaman 26 HST... 26 5.Lampiran 5. Data tinggi tanaman 31 HST... 27 6.Lampiran 6. Sidik ragam tinggi tanaman 31 HST... 27 7.Lampiran 7. Tinggi tanaman 36 HST.....28 8.Lampiran 8. Sidik ragam tinggi tanaman 36 HST... 28 9.Lampiran 9. Data luas daun... 29 10.Lampiran 10. Sidik ragam luas daun... 29 11.Lampiran 11. Data jumlah klorofil daun... 30 12.Lampiran 12. Sidik ragam jumlah klorofil daun... 30 13.Lampiran 13. Data bobot biomassa per tanaman sampel... 31 14.Lampiran 14. Sidik ragam bobot biomassa per tanaman sampel... 31 15.Lampiran 15. Bobot jual segar per tanaman sampel... 32 16.Lampiran 16. Sidik ragam bobot jual segar per tanaman sampel... 32 17.Lampiran 17. Data indeks panen... 33 18.Lampiran 18. Sidik ragam indeks panen... 33 19.Lampiran 19. Bagan penelitian... 34 20.Lampiran 20. Plot Penelitian... 35 21.Lampiran 21. Deskripsi Sawi Varietas Tosakan... 36 22.Lampiran 22. Deskripsi Pupuk Super DB... 37
38.Lampiran 23. Analisis Tanah Lahan Penelitian.... 38 39.Lampiran 24. Data Suhu Udara... 39 40.Lampiran 25. Foto Penelitian... 40