ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENGADAAN BAHAN BAKU PADA CV SINARFOOD HEALTHINDO OLEH: PATRICIA DINA SULISTIANI 3203011275 JURUSAN AKUNTANSI FAKULTAS BISNIS UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA 2016 1
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENGADAAN BAHAN BAKU PADA CV SINARFOOD HEALTHINDO SKRIPSI Diajukan kepada FAKULTAS BISNIS UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Akuntansi OLEH: PATRICIA DINA SULISTIANI 3203011275 JURUSAN AKUNTANSI FAKULTAS BISNIS UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA 2016 i
ii
iii
iv
KATA PENGANTAR Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan karunia-nya yang senantiasa berlimpah selama proses pengerjaan tugas akhir skripsi yang berjudul Analisis dan Perancangan Sistem Informasi Akuntansi Pengadaan Bahan Baku Pada CV Sinarfood Healthindo. Tugas akhir skripsi ini disusun untuk memenuhi persyaratan kelulusan yang wajib dipenuhi dalam rangka memperoleh gelar Sarjana Akuntansi pada Fakultas Bisnis Jurusan Akuntansi Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya. Penyusunan Laporan Tugas Akhir Skripsi ini juga tidak terlepas dari bantuan serta dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, peneliti ingin menyampaikan terima kasih kepada: 1. Bapak Dr. Lodovicus Lasdi, MM. SE., MA., Ak., CA., selaku Dekan Fakultas Bisnis Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya. 2. Bapak Ariston Oki Esa A. M.Ak, SE., Ak., BAP., selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas Bisnis Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya. 3. Ibu Agnes Utari W, SE, M.Si., Ak selaku Dosen Pembimbing yang telah meluangkan banyak waktu, tenaga, pikiran, dan saran dalam menyelesaikan tugas akhir skripsi ini. 4. Ibu Teodora Winda Mulia SE., M.Si., selaku dosen wali yang telah banyak membantu saya dalam proses studi saya di v
Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya mulai dari semester 1 hingga saat ini. 5. Dosen-dosen Jurusan Akuntansi Fakultas Bisnis Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, yang telah memberikan saya banyak ilmu pengetahuan yang sangat berguna bagi kehidupan saya dan tugas akhir skripsi ini. 6. Bapak Hengky Setiawan dan Ibu Ester Susanti selaku direktur utama, Bapak Hendrik selaku direktur operasional, serta semua karyawan CV Sinarfood Healthindo yang telah membantu memberikan informasi yang berguna bagi tugas akhir skripsi ini. 7. Papa, Mama, kakak dan adik saya yang selalu memberikan dukungan dan doa serta selalu mengingatkan saya untuk menyelesaikan tugas akhir ini. 8. Yohanes Eddy Sindu yang selalu memberikan dukungan, doa, motivasi, serta selalu memberikan saya banyak bantuan. 9. Patricia Verina yang selalu memberikan bantuan, dukungan dan doa dalam proses penyelesaian tugas akhir ini. 10. Sahabat-sahabat saya Lucy, Minda, Avriyonita, Samuel, Iea, Dwi, Veronika, Nenny, Citra, Cilla, dan Vera. Terima kasih untuk doa, dukungannya, motivasi, dan informasi yang berguna untuk saya baik dalam proses pembuatan tugas akhir ini maupun selama perkuliahan. 11. Teman-Teman seperjuangan di kampus Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya: Eden, Frisky, Stevenly, Krisna Hadi, Ellen, dan teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu-persatu. vi
Terimakasih telah memberikan dukungan, doa dan masukan dalam skripsi ini. 12. Pihak-pihak yang tidak dapat disebutkan namanya satu-persatu. Terima kasih untuk bantuan, dukungan, dan doanya. Peneliti menyadari bahwa tugas akhir skripsi ini masih memiliki banyak kekurangan, oleh karenanya peneliti mengharapkan kritik maupun saran untuk membangun memperrbaikan skripsi ini. Semoga pembuatan skripsi ini dapat memberikan manfaat, wawasan, serta pengetahuan bagi pembacanya. Surabaya, 11 Juli 2016 Peneliti vii
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL..... i SURAT PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH... ii HALAMAN PERSETUJUAN... iii HALAMAN PENGESAHAN... iv KATA PENGANTAR.... v DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL.. x DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xiv ABSTRAK... xv ABSTRACT... xvi BAB 1. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang.... 1 1.2. Rumusan Masalah... 4 1.3. Tujuan Penelitian. 4 1.4. Manfaat Penelitian... 5 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Penelitian Terdahulu... 6 2.2. Landasan Teori... 10 2.3. Rerangka Berpikir... 26 BAB 3. METODE PENELITIAN 3.1. Desain Penelitian... 27 viii
3.2. Jenis Data dan Sumber Data... 27 3.3. Alat dan Metode Pengumpulan Data... 28 3.4. Teknik Analisis Data... 28 BAB 4. ANALISIS DAN PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Umum Peusahaan... 30 4.2. Deskripsi Data... 41 4.3. Mengidentifikasi Masalah... 55 4.4. Menganalisis Sistem... 60 4.5. Desain Sistem... 68 BAB 5. SIMPULAN, KETERBATASAN, DAN SARAN 5.1. Simpulan... 123 5.2. Keterbatasan... 123 5.3. Saran... 124 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN ix
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1 Persamaan dan Perbedaan PenelitianTerdahulu... 8 Tabel 4.1 Identifikasi Personil Kunci... 59 Table 4.2 Analisis Dokumen... 64 Tabel 4.3 Tabel Pengendalian Akses... 115 x
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Flowchart Pembelian... 16 Gambar 2.2 Simbol SimbolFlowchart... 21 Gambar 2.3 Rerangka Berpikir... 26 Gambar 4.1 Logo CV Sinarfood Healthindo... 30 Gambar 4.2 Produk CV Sinarfood Healthindo... 32 Gambar 4.3 Produk CV Sinarfood Healthindo... 32 Gambar 4.4 Produk CV Sinarfood Healthindo... 33 Gambar 4.5 Produk CV Sinarfood Healthindo... 33 Gambar 4.6 Produk CV Sinarfood Healthindo... 33 Gambar 4.7 Produk CV Sinarfood Healthindo... 34 Gambar 4.8 Struktur OrganisasiCV Sinarfood Healthindo... 35 Gambar 4.9 Prosedur Pemesanan Bahan BakuPada CV Sinarfood Healthindo... 45 Gambar 4.10 Prosedur Bahan Baku Masuk GudangPada CV Sinarfood Healthindo (Halaman 1)... 46 Gambar 4.11 Prosedur Bahan Baku Masuk GudangPada CV Sinarfood Healthindo (Halaman 2)... 47 Gambar 4.12 Purchase Order PPIC... 49 Gambar 4.13 Purchase Order ke Supplier... 50 Gambar 4.14 Data Supplier... 52 Gambar 4.15 Surat Jalan dari Supplier... 53 Gambar 4.16 Formulir Barang Masuk... 54 xi
Gambar 4.17 Laporan Persediaan... 55 Gambar 4.18 Proses Input... 69 Gambar 4.19 Input Purchase Order PPIC... 71 Gambar 4.20 Input Purchase Order Ke Supplier... 74 Gambar 4.21 Input Laporan Purchasing Bahan Baku... 75 Gambar 4.22 Input Formulir Barang Masuk... 78 Gambar 4.23 Input Laporan Persediaan Bahan Baku... 79 Gambar 4.24 Purchase Order PPIC Saat ini... 81 Gambar 4.25 Purchase Order PPIC Perbaikkan... 82 Gambar 4.26 PO Ke Supplier Saat Ini... 85 Gambar 4.27 Purchase Order Perbaikkan... 86 Gambar 4.28 Laporan Purchasing Bahan Baku Perbaikkan... 88 Gambar 4.29 Formulir Barang Masuk Saat Ini... 91 Gambar 4.30 Formulir Barang Masuk Perbaikkan... 92 Gambar 4.31 Laporan Persediaan Bahan Baku Saat Ini... 94 Gambar 4.32 Laporan Persediaan Bahan Baku Perbaikkan... 94 Gambar 4.33 Tabel Database Supplier... 96 Gambar 4.34 Tabel Database Karyawan... 96 Gambar 4.35 Tabel Database Persediaan Bahan Baku... 96 Gambar 4.36 Tabel Database PO PPIC... 97 Gambar 4.37 Tabel Database PO ke Supplier... 97 Gambar 4.38 Tabel Database Formulir Barang Masuk... 97 Gambar 4.39 Entity Relationship Diagram CV Sinarfood Healthindo... 99 Gambar 4.40 Input Database Karyawan... 100 xii
Gambar 4.41 Input Database Supplier... 102 Gambar 4.42 Input Database Jenis Bahan Baku... 104 Gambar 4.43 Log in... 106 Gambar 4.44 Peringatan Gagal Log In... 107 Gambar 4.45 Layar Utama... 109 Gambar 4.46 User Profile... 110 Gambar 4.47 User Akses Master... 111 Gambar 4.48 User Akses Transaksi... 112 Gambar 4.49 User Akses Laporan... 113 Gambar 4.50 Peringatan Data Tidak Lengkap... 114 Gambar 4.51 Pembaruan Prosedur Pemesanan Bahan Baku.. 120 Gambar 4.52 Pembaruan Prosedur Bahan Baku Masuk Gudang (Halaman 1)... 121 Gambar 4.53 Pembaruan Prosedur Bahan Baku Masuk Gudang (Halaman 2)... 122 xiii
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Hasil Wawancara Dengan Internal Perusahaan xiv
ABSTRAK Perusahaan manufaktur harus selalu menjaga ketersedian bahan bakunya karena apabila terjadi kekurangan bahan baku untuk produksi maka tidak akan ada barang jadi untuk dijual dan dapat berakibat tidak adanya pendapatan bagi perusahaan. CV Sinarfood Healthindo merupakan perusahaan manufaktur yang telah beberapa kali mengalami keterlambatan bahan baku. Oleh karena itu, peneliti mengambil judul Analisis dan Perancangan Sistem Informasi Akuntansi Pengadaan Bahan Baku Pada CV Sinarfood Healthindo, Tujuannya, untuk menganalisis sistem informasi akuntansi pengadaan bahan baku yang diterapkan untuk mengetahui letak kelemehannya serta melakukan perancangan sistem informasi akuntansi pengadaan bahan baku. Kesimpulan, CV Sinarfood Healthindo telah memiliki prosedur pengadaan bahan baku yang sesuai dengan kebutuhan, dokumen terkait penggadaan bahan baku yang saat ini dimiliki masih memiliki banyak kekurangan, Tempat penyimpanan data Supplier yang kurang efektif, prosedur pengadaan bahan baku yang masih secara manual. Kata Kunci : Sistem Informasi Akuntansi, Siklus pengadaan bahan baku, analisis, perancangan. xv
ABSTRACT Manufacturing companies must always maintain the availability of raw materials for the event of a shortage of raw materials or the lack of raw materials. If this happens there will be no finished goods for sale and may result in the absence of revenue for the company. CV Sinarfood Healthindo is a manufacturing company that has encountered several delays in raw materials. Therefore, the researchers took the title of "Analysis and Design of Accounting Information Systems On Raw Material Procurement in CV Sinarfood Healthindo". The goal is to analyze the accounting information system of procurement of raw materials that are being applied to locate the weaknesses and perform the design of accounting information system on raw material. The conclusion of this study CV Sinarfood Healthindo has established the procedure of procurement of raw materials according to the needs of, documents related to raw material procurement that are currently owned is still has many shortcomings, place data storage the for Supplier less effective, the procedure of procurement of raw materials is still done manually. Keywords: Accounting Information Systems, Cycle of raw material procurement, analysis, design. xvi